Икра из свеклы как отличная закуска готовится из минимального набора продуктов несколькими способами. Могут потребоваться блендер, кухонный комбайн, обычная терка или мясорубка.
Икра из свеклы на зиму
Для настоящих гурманов! Очень простой рецепт икры из свеклы!
160 ккал
2 ч 30 мин
состав
Икра из жареной свеклы с луком
Лечо — национальное венгерское блюдо, которое распространилось по всему миру, едва ли не каждая семья заготавливает эту закуску на зиму. И это обосновано. Оно очень вкусное, подается к мясу, к рыбе, картошке, сочетается с любой кашей, да и просто с хлебом, очень быстро готовится и великолепно хранится. Поэтому, каждый старается заготовить эту закуску впрок.
И в прошлой статье, мы показали вам невероятно вкусное лечо из помидор с перцем и рецепт кабачковой икры .
Рекомендуем приготовить! Всё это заслуживает Вашего внимания.
Сезон заготовок в самом разгаре, и наша рубрика для Вас: Лучшие заготовки на зиму . А прямо сейчас, настоящее вкуснейшее лечо из баклажан. Добро пожаловать!
Выберите свой рецепт:
Краснокочанная капуста – один из самых популярных ингредиентов для салатов. Ее красная окраска и хрустящий вкус делают ее незаменимой частью многих рецептов. В этой статье мы расскажем вам о маринованном рецепте краснокочанной капусты, который придаст вашему салату незабываемый вкус.
Ингредиенты 1 головка краснокочанной капусты 1 стакан уксуса 1 стакан воды 1/2 стакана сахара 1/4 стакана соли 1/4 стакана растительного масла 1 зубчик чеснока, измельченный 1/2 чайной ложки перца чили 1/2 чайной ложки сухих трав (например, тимьяна, базилика) Маринованный рецепт1. Очистите краснокочанную капусту от листьев и срезайте ее на тонкие полоски.
Краснокочанную капусту заквашиваем так же, как белую, но есть некоторые нюансы.Во-первых, листья у неё толще и очень морщинистые, поэтому шинковкой её нарезать трудно. Я беру обычный нож и режу каждый сегмент индивидуально. Предпочитаю не узкой лапшой, а средней.
Красная капуста Разрез кочана Нарезка ножом Во-вторых, эта капуста не терпит никаких добавок, кроме соли – 20 граммов на килограмм. То есть не надо класть ни морковь, ни яблоки, ни кочерыжки, иначе конечный продукт получится противно мягким.
Краснокочанная капуста, или красная капуста, является одним из самых популярных и красивых видов капусты. Она отличается ярким красным цветом листьев и приятным вкусом. Краснокочанная капуста не только красива, но и полезна для здоровья. В этой статье мы рассмотрим основные преимущества краснокочанной капусты и ее применение в кулинарии.
Преимущества краснокочанной капустыКраснокочанная капуста богата витаминами и минералами, которые необходимы для здоровья организма. Она содержит витамины группы B, витамин C, кальций, магний, калий, железо и другие полезные вещества.
В частности, краснокочанная капуста обладает следующими преимуществами:
Данный рецепт особенно хорош, когда гости уже на пороге, а пригостить им чем-то вкусным нечем. Всё очень быстро готовится, и кушать готовое блюдо можно будет уже через 3-4 часа. Также обращаю Ваше внимание, что ингредиентов для приготовления надо минимальное количество.
Ингредиенты:
Капуста – 2 кгМорковь – 450 гЧеснок – 3 зубкаДля маринада:
Вода – 500 млУксус (9%) – 100 млПодсолнечное масло – 150 млЧерный перец горошком – 10 шт.Сахар – 100 гСоль – 2 ст. л.Способ приготовления:
Кимчи из красной капусты - отличная закуска с ярким вкусом для подачи к запеченному или отварному, жареному мясу, курице, кролику, к свежеиспеченному хлебу и т.д. Как самостоятельное блюдо кимчи не подается, так как вкус блюда очень острый.
По желанию вы можете настоять закуску в течение 2-3 дней на холоде, и тогда кимчи станет еще вкуснее.
Помните, что сначала куски капусты следует просолить хотя бы 1 час, чтобы они стали чуть мягче, но не нужно их прессовать. Капуста должна быть именно хрустящей.
Специи можно добавлять по желанию: кориандр, имбирь, различные сушеные травы и т.д., но главными остаются острый красный перец и молотый черный перец.
ИнгредиентыКапуста краснокочанная - 600 г
Перец красный острый - 1 ч.л.
Огонек – это традиционное блюдо русской кухни, которое является одним из самых любимых и узнаваемых блюд нашей страны. Однако, несмотря на свою популярность, многие люди не знают, как происходит пенится огонек. В этой статье мы расскажем вам об этом процессе и покажем, как сделать идеальный огонек.
Картофельное пюре - это очень удобный продукт, который можно использовать для приготовления различных блюд. Оно готовится быстро и просто, а также имеет много полезных свойств. В этой статье мы расскажем вам о самых вкусных и полезных рецептах блюд из картофельного пюре.
Что такое картофельное пюре?Картофельное пюре - это каша из картофеля, которая готовится путем отваривания картофеля в воде или молоке, а затем пропускания его через мясорубку или пресс. Полученный продукт имеет однородную консистенцию и может быть использован для приготовления различных блюд.
Наверное, это самый простой и самый распространённый способ заготовки клюквы на зиму. Замороженная клюква может храниться в морозильнике до года. Заморозку можно сделать как в полиэтиленовых пакетах (общую или порционную), так и в пластиковых контейнерах.
Порционная заморозка в некотором смысле удобнее: можно сразу достать из морозильника и разморозить нужное количество ягод (одну, две, три порции - в зависимости от блюда). Но и привычная общая заморозка нравится многим. Поэтому всё зависит только от вашего предпочтения!
Плюсы и минусы данного способаИтак, плюсы данного способа:
Клюква - это очень вкусный и полезный фрукт, который мы можем есть в свежем виде или использовать для приготовления различных блюд. Однако, иногда клюква может быть немного горькой на вкус. В этом случае, можно использовать секреты улучшения вкуса клюквы, такие как протерение с сахаром.
Что такое протерение клюквы с сахаром?Протереть клюкву с сахаром - это процесс, который помогает улучшить вкус клюквы, сделать ее более сладкой и ароматной. При протерении клюквы с сахаром, фрукты помещаются вместе с сахаром в ёмкость и оставляются на некоторое время, чтобы сахар впитался в клюкву и сделал ее более сладкой.
Шаги для протерения клюквы с сахаром1. Выберите свежие и не поврежденные клюквы.
2. Обезьяните клюквы и нарежьте их на дольки.
Апельсины - это прекрасный источник витаминов и минералов, которые необходимы нашему организму для поддержания здоровья. Особенно полезны они в зимний период, когда мы редко получаем достаточное количество солнечного света и свежих овощей. В этой статье я расскажу вам о рецепте варенья из апельсинов, которое можно приготовить и запасти на зиму.
Ингредиенты 4-5 апельсинов 1 стакан сахара 1 стакан воды 1 чайная ложка лимонной кислоты 1 чайная ложка ванилина Процесс приготовления1. Очистите апельсины от кожуры и семечек.
2. Нарежьте апельсины на маленькие кусочки.
3. В кастрюлю положите апельсины, сахар, воду, лимонную кислоту и ваниль.
Розовый царь — томатный сорт отечественной селекции. Он опробован для выращивания во всех с/х регионах РФ. Томат не слишком урожаен, однако вкус и аромат плодов делают его востребованным среди садоводов-любителей. Узнайте больше об их отзывах, а также о некоторых деталях описания и агротехники культуры.
Варенье из апельсинов и лимона - это отличный выбор для тех, кто хочет насладиться свежим и ароматным десертом. Этот рецепт отличается тем, что варенье готовится без добавления сахара и других искусственных добавок. Вместо этого, варенье получается живым благодаря применению специального метода приготовления.
Ингредиенты 4 апельсина 2 лимона 1 чайная ложка дрожжей 1 стакан воды Метод приготовления1. Промойте апельсины и лимоны и натрите их на крупной терке.
2. Слейте сок из апельсинов и лимона в отдельный сосуд.
3. Добавьте в сок дрожжи и перемешайте.
4. Залейте смесь в прозрачный сосуд и закрыйте крышкой.
Варенье из апельсинов и лимонов - это легкое и вкусное десертное блюдо, которое можно приготовить дома. Оно идеально подходит для любого сезона года и может быть подарено как оригинальный и вкусный подарок. В этой статье мы расскажем вам, как сделать варенье из апельсинов и лимонов дома.
Ингредиенты 4 апельсина 4 лимона 1,5 стакана сахара 2 яйца 1/2 стакана воды 1/2 стакана лимонного сока 1/2 чайной ложки ванили соль на вкус Процесс приготовления1. Очистите апельсины и лимоны от кожуры и семечек.
2. Нарежьте их на мелкие кусочки и выложите в кастрюлю.
3. Добавьте в кастрюлю сахар, яйца, воду, лимонный сок, ваниль и соль.
Капуста - один из самых популярных овощей, которые используются в кулинарии. Она не только полезна, но и очень вкусная. Запекаемая маринованная капуста - это отличный вариант для приготовления этого овоща. В этой статье мы расскажем вам о 10 вкусных рецептах запекаемой маринованной капусты.
Ингредиенты для запекаемой маринованной капустыПеред тем, как приступить к приготовлению, нужно собрать все необходимые ингредиенты. Вот что вам понадобится:
Капуста Соль Уксус Сахар Чайная ложка растительного масла Чайная ложка смеси специй (по вашему вкусу)Теперь, когда у вас есть все ингредиенты, мы можем начать готовить запекаемую маринованную капусту.
Свекольная икра отлично дополнит мясные блюда или блюда из птицы, ее подают как самостоятельную закуску с поджаренным хлебом, используют для приготовления борща или сельди под шубой. Попробуйте и вы обязательно будете каждый год закатывать хотя бы несколько баночек закуски.
Хранить заготовленную на зиму икру из свеклы следует в прохладном или холодном месте, чтобы она не забродила. В качестве консерванта используется уксус. Срок годности заготовки - до 1 года при хранении на холоде, срок годности открытой заготовки - 1 неделя в холодильнике.
ИнгредиентыНа 0,5 л емкость:
Свекла (крупная) - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Масло растительное - 60 мл
Вода - 50 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Приправа овощная - 0,25 ч.л.
Не доверяете промышленным методом произведенным напиткам? Тогда мы расскажем, как приготовить лимонад в домашних условиях из апельсинов. Супер свежесть собственными руками получить совсем несложно. К тому же, вы сможете быть уверены, что все качественное и приготовлено без нарушения технологии производства. Придется по вкусу не только деткам, но и их родителям и другим взрослым. В таком виде от витамина С никто не сможет отказаться.
Варенье из лимона и апельсина - это прекрасный способ насладиться свежим, освежающим вкусом этих фруктов. Кроме того, этот десерт очень полезен для здоровья, так как содержит большое количество витаминов и минералов. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкуснейшее варенье из лимона и апельсина.
Ингредиенты 4 лимона 4 апельсина 2 стакана сахара 1/2 стакана воды 1/4 чайной ложки соды Рецепт1. Очистите лимоны и апельсины от кожуры и семечек.
2. Нарежьте фрукты на мелкие кусочки.
3. Взбейте в блендере фрукты с сахаром и водой, до получения однородной массы.
4. Влейте полученную массу в кастрюлю и доводите до кипения.
Лето – это время года, когда все вокруг нас расцветает и наполняется ароматами. Один из самых приятных ароматов лета – это запах лимонов и апельсинов. И что может быть лучше, чем сделать варенье из этих фруктов и насладиться его вкусным ароматом? В этой статье я расскажу вам рецепт варенья из лимонов и апельсинов, который поможет вам наполнить свою жизнь вкусными ароматами лета.
Ингредиенты 4 лимона 4 апельсина 1,5 стакана сахара 1/2 стакана воды 1/4 чайной ложки соды Процесс приготовления1. Очистите лимоны и апельсины от кожуры и семечек.
2. Положите фрукты в миску и добавьте сахар.
3. Добавьте воду и соду.
4. Перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы.
Если выищите классический рецепт лечо, то, боюсь, буду вынуждена вас разочаровать. На самом деле лечо – уж очень известное и популярное блюдо, и, как это часто бывает с такими рецептами, вариаций на его тему – масса. Кто-то готовит лечо из смеси болгарского перца, помидоров и лука, кто-то добавляет к ним еще морковь или баклажаны, а кто-то экспериментирует со специями…
Я – тоже не исключение, и перепробовала уже множество самых разнообразных лечо. Совсем недавно я готовила очень интересный вариант – рецепт лечо с томатным соком на зиму. Получилось очень неплохо: ярко, вкусно и необычно. Еще мне понравилось то, что готовить его довольно легко: в рецепте лечо с соком нет никаких сложных моментов, все достаточно просто и быстро.
