Лечо на зиму

Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов

Лечо, приготовленное из перца, является одним из наиболее универсальных продуктов, который может стать особенной основой для приготовления многих блюд и выступать в качестве обычной закуски. Его можно использовать в качестве заправки для первых блюд, пирогов, пиццы или рагу.

Лечо из перца пальчики оближешь на зиму: особенности приготовления

Не существует единственного верного рецепта приготовления, однако есть несколько незаменимых ингредиентов, составляющих основу лечо, это: болгарский сладенький перец и томаты. Также часто к основным ингредиентам добавляют репчатый лук, который при желании может быть заменен на морковь и чеснок.

Лечо с томатным соком морковью и луком. Классическое лечо с морковью и луком

Лечо из перца без помидор на зиму. Лечо из перца с морковью и луком на зиму

Этот рецепт с морковью и луком. Если Вы любите эти овощи в вареном виде, то готовьте такую заготовку.

Ингредиенты (на 12 л):

болгарский мясистый перец — 6 кгпомидоры — 6 кгморковь — 1 кгрепчатый лук — 1 кгсоль — 4 ст.л.сахар — 0,5 кграстительное масло — 0,5 луксус 9% — 200 мл

Способ приготовления:

1.Морковь тверже перца, поэтому ее немного нужно предварительно приварить. Почистите морковь и нарежьте ее крупной соломкой. Бросьте в кипяток и проварите 10 минут, затем слейте воду. Помидоры помойте и прокрутите через мясорубку, получив томат.

Лечо из перца на зиму. Лечо на зиму

Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт

Одним из наиболее популярных зимних салатов считают лечо. Появилось огромное количество вариаций приготовления. Классикой всегда остается вариант из болгарского перца и томатов. Но если помидоров нет, то можно приготовить упрощенный вариант, без их присутствия в рецептуре. Лечо на зиму без помидоров получается ничуть не хуже традиционного варианта, но при этом готовить его быстрее из-за минимального количества ингредиентов.

О заготовке

Родиной лечо стала Венгрия, где изначально его готовили в качестве овощного гарнира. Сегодня же блюдо относят больше к закускам, которое многие хозяйки заготавливают впрок на зиму.

Лечо в рассоле. Лечо на зиму

Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации

Вам потребуется:

2 кг. томатов

1 кг. перца сладкого

1 кг. баклажан

2 шт. репчатого лука

1 ст./л. соли с высоким верхом

2 ст./л. сахара без верха

2 ст./л. рафинированного растительного масла

Порядок действий:

Лечо из баклажанов и перца и моркови и лука на зиму рецепты. Лечо из баклажанов на зиму

Лечо без помидоров рецепт. 7 секретов идеального лечо

Выбирайте спелые мясистые овощи без каких-либо повреждений. Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо.Помидоры перед приготовлением лучше очистить от шкурки и семян. Так консистенция лечо будет однороднее, да и само блюдо будет выглядеть красивее. Но если эстетика для вас не важна, можно не тратить время на очистку — на вкусе это никак не отразится. Очищенные или неочищенные помидоры следует пропустить через мясорубку или измельчить блендером в томатное пюре.Пюре из свежих помидоров можно заменить томатной пастой, разведённой в воде. На 1 л воды понадобится 250–300 г пасты. Такого количества хватит, чтобы заменить примерно 1½ кг помидоров.Болгарские перцы нужно очистить от семян и нарезать.Лечо без помидоров рецепт на зиму. Лечо на зиму

Лечо в мультиварке на зиму простой рецепт.

Лечо в мультиварке на зиму простой рецепт.

Лечо, приготовленное в мультиварке на зиму, - необычайно вкусная заготовка. Преимущество рецепта в том, что готовится это ароматное блюдо в чудо-кастрюле без проблем (вам не нужно переживать, что подгорит, не нужно часто мешать перец и т.д.). Из данного количества продуктов получится около 3,5-4 литров замечательного лечо.

Для приготовления лечо в мультиварке на зиму понадобится:

перец сладкий болгарский - 1,5 кг;

помидоры свежие - 1,5 кг;

лук репчатый крупный - 2-3 шт.;

морковь (крупная) - 1 шт.;

чеснок - 3-4 зубчика;

соль - 1-2 ст. л. (или по вкусу);

сахар - 100-120 г;

уксус 9% - 40-50 мл.

Помидоры помыть, нарезать на 2-4 части.

Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт

Рецепт, приведенный ниже, является не только самым простым по приготовлению и количеству используемых ингредиентов. В лечо, приготовленном по этому рецепту с томатным соком, болгарский сладкий перец сохраняет свою приятную плотность и упругость, а также большее количество витаминов, что весьма важно в суровое зимнее время. Несмотря на то что в процессе приготовления не используется стерилизация, количество уксуса в маринаде достаточно, чтобы заготовка хорошо сохранялась при обычных условиях хранения.

Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт

Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами

Лечо с баклажанами — легкая, нежная и очень вкусная заготовка на зиму. Приготовление не занимает много времени, а результат вас очень порадует долгими зимними вечерами.

Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами

Ингредиенты:

Баклажаны — 2 кгБолгарский перец — 0.5 кгЛук репчатый — 0.5 кгМорковь — 0.5 кгПомидоры — 0.5 кгПаста томатная 2 столовые ложки с горкойЧеснок — 5 зубчиковСахар — 100 грСоль — 2 ст.лМасло растительное — 150 млУксус 9% — 75 мл

Как приготовить:

Лечо на зиму из помидор перца баклажан. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!

Лечо — национальное венгерское блюдо, которое распространилось по всему миру, едва ли не каждая семья заготавливает эту закуску на зиму. И это обосновано. Оно очень вкусное, подается к мясу, к рыбе, картошке, сочетается с любой кашей, да и просто с хлебом, очень быстро готовится и великолепно хранится.  Поэтому, каждый старается заготовить эту закуску впрок.

И в прошлой статье, мы показали вам невероятно вкусное лечо из помидор с перцем  и рецепт кабачковой икры .

Рекомендуем приготовить!  Всё это заслуживает Вашего внимания.

Сезон заготовок в самом разгаре, и наша рубрика для Вас: Лучшие заготовки на зиму  . А прямо сейчас, настоящее вкуснейшее лечо из баклажан. Добро пожаловать!

Выберите свой рецепт:

Лечо на зиму из помидор перца баклажан. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!

Лечо из болгарского перца с томатным соком. Классический рецепт болгарского лечо из перца «пальчики оближешь»

В этом рецепте основной ингредиент — болгарский перец. Он тушится в томатном соусе и получается очень вкусная закуска. Для соуса нужно брать мясистые помидоры, лучше сливки — из них получается более густой соус. Самое вкусное лечо из красного перца, он уже полностью зрелый, очень сладкий. Если нет красного перца, допустимо сделать заготовку из желтого или оранжевого. Зеленый перец даст привкус горечи, но есть любители и такого варианта.

В классическом варианте из овощей берутся только помидоры и перец. Дальше я напишу другие варианты, где используется морковь, лук, томатная паста.

Ингредиенты (на 6,3 л — 9 банок по 0,7 л):

Лечо в томатном соке с морковью и луком. Лечо: рецепт с морковью и луком с томатным соком

Лечо с перцем и баклажанами. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!

Лечо — национальное венгерское блюдо, которое распространилось по всему миру, едва ли не каждая семья заготавливает эту закуску на зиму. И это обосновано. Оно очень вкусное, подается к мясу, к рыбе, картошке, сочетается с любой кашей, да и просто с хлебом, очень быстро готовится и великолепно хранится.  Поэтому, каждый старается заготовить эту закуску впрок.

И в прошлой статье, мы показали вам невероятно вкусное лечо из помидор с перцем  и рецепт кабачковой икры .

Рекомендуем приготовить!  Всё это заслуживает Вашего внимания.

Сезон заготовок в самом разгаре, и наша рубрика для Вас: Лучшие заготовки на зиму  . А прямо сейчас, настоящее вкуснейшее лечо из баклажан. Добро пожаловать!

Выберите свой рецепт:

Лечо с перцем и баклажанами. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!

Лечо с баклажанами помидорами и перцем. Лечо с баклажанами

Лечо с баклажанами — легкая, нежная и очень вкусная заготовка на зиму. Приготовление не занимает много времени, а результат вас очень порадует долгими зимними вечерами.

Лечо с баклажанами помидорами и перцем. Лечо с баклажанами

Ингредиенты:

Баклажаны — 2 кгБолгарский перец — 0.5 кгЛук репчатый — 0.5 кгМорковь — 0.5 кгПомидоры — 0.5 кгПаста томатная 2 столовые ложки с горкойЧеснок — 5 зубчиковСахар — 100 грСоль — 2 ст.лМасло растительное — 150 млУксус 9% — 75 мл

Как приготовить:

Лечо без уксуса на зиму рецепты. Бархатное лечо без уксуса и масла

 

Если вам нравятся простые и не хлопотные заготовки на зиму , то мой сегодняшний рецепт лечо без уксуса вас непременно порадует. Будем готовить лечо без уксуса и масла, что делает эту консервацию просто незаменимой, если вы на диете.

Кроме того, лечо без уксуса смело можно давать детям, при условии, что соблюдены все рекомендации по хранению, приведенные в рецепте. Лечо без уксуса и масла я готовила впервые, и все кто пробовали эту консервацию, отметили деликатный и бархатистый вкус этой заготовки из перца.

Лечо без уксуса на зиму рецепты. Бархатное лечо без уксуса и масла

Лечо из помидор на зиму без перца. 7 секретов идеального лечо

Выбирайте спелые мясистые овощи без каких-либо повреждений. Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо.Помидоры перед приготовлением лучше очистить от шкурки и семян. Так консистенция лечо будет однороднее, да и само блюдо будет выглядеть красивее. Но если эстетика для вас не важна, можно не тратить время на очистку — на вкусе это никак не отразится. Очищенные или неочищенные помидоры следует пропустить через мясорубку или измельчить блендером в томатное пюре.Пюре из свежих помидоров можно заменить томатной пастой, разведённой в воде. На 1 л воды понадобится 250–300 г пасты. Такого количества хватит, чтобы заменить примерно 1½ кг помидоров.Болгарские перцы нужно очистить от семян и нарезать.Калорийность лечо из болгарского перца и помидор с маслом. Сколько калорий в лечо

Рецепт лечо на зиму из перца и помидор и баклажан на зиму. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации

Вам потребуется:

2 кг. томатов

1 кг. перца сладкого

1 кг. баклажан

2 шт. репчатого лука

1 ст./л. соли с высоким верхом

2 ст./л. сахара без верха

2 ст./л. рафинированного растительного масла

Порядок действий:

Овощное лечо с баклажанами рецепт. Лечо с баклажанами

Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем

Предлагаю вам рецепт овощной закуски в томатном соусе. Рассчитан на 2 банки по литру. Если собираетесь готовить больше, умножайте соответственно.

Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем

Лечо на зиму из перца и томатного сока. Самый простой рецепт

Рецепт, приведенный ниже, является не только самым простым по приготовлению и количеству используемых ингредиентов. В лечо, приготовленном по этому рецепту с томатным соком, болгарский сладкий перец сохраняет свою приятную плотность и упругость, а также большее количество витаминов, что весьма важно в суровое зимнее время. Несмотря на то что в процессе приготовления не используется стерилизация, количество уксуса в маринаде достаточно, чтобы заготовка хорошо сохранялась при обычных условиях хранения.

Лечо на зиму из перца и томатного сока. Самый простой рецепт

Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт

Рецепт, приведенный ниже, является не только самым простым по приготовлению и количеству используемых ингредиентов. В лечо, приготовленном по этому рецепту с томатным соком, болгарский сладкий перец сохраняет свою приятную плотность и упругость, а также большее количество витаминов, что весьма важно в суровое зимнее время. Несмотря на то что в процессе приготовления не используется стерилизация, количество уксуса в маринаде достаточно, чтобы заготовка хорошо сохранялась при обычных условиях хранения.

Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт

Лечо на зиму с томатной пастой без уксуса. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)

Лечо на зиму с томатной пастой без уксуса. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)

Дорогие читатели! Конец лета – начало осени обычно самая жаркая пора для хозяюшек. Урожай огурцов, помидор, кабачков, перцев, прочих овощей радует. Сегодня я предлагаю вам приготовить на зиму лечо без уксуса. В рецептах часто используется уксус в качестве консерванта. Но не всем кислинка от уксуса нравится. А помидоры имеют свою кислинку, обычно ее бывает достаточно. Поверьте, я делаю лечо, применяя эти рецепты уже не один год. Лечо получается вкусным, не портится даже после двух лет хранения. Предлагаю вам тоже их попробовать приготовить.

Лечо с баклажанами помидорами и перцем на зиму. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации

Вам потребуется:

2 кг. томатов

1 кг. перца сладкого

1 кг. баклажан

2 шт. репчатого лука

1 ст./л. соли с высоким верхом

2 ст./л. сахара без верха

2 ст./л. рафинированного растительного масла

Порядок действий:

Последние обновления на сайте:

1. Как готовить древесину перед заделыванием трещин
2. Какие факторы влияют на выбор толщины фанеры для пола по лагам
3. Как можно улучшить прочность и устойчивость мебели из пластиковых бутылок
4. Могут ли признаки эрозии шейки матки быть связаны с другими заболеваниями
5. Какие материалы используются для изготовления прикроватных тумбочек
6. Как выбрать подходящую прическу для коротких волос в школе
7. 8. Правильное питание для пожилых людей
8. Какие преимущества имеет строительство мансарды из бруса
9. Какие хобби могут быть полезными для пожилых людей с проблемами со здоровьем
10. Какие факторы влияют на выбор интересного интерьера
11. Какие факторы могут повлиять на выбор причёски для девочек 5-7 лет в 2024 году
12. Простой рецепт: Клюква с сахаром в блендере без варки
13. Как изменить рацион питания после 45 для снижения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний
14. Что такое донный профиль KBE 58 с крылом
15. Как курение сигарет влияет на фертильность
16. Какие из этих хитростей и лайфхаков могут помочь в создании электронных устройств
17. Какие растения лучше всего подходят для использования экологически чистых удобрений
18. Какие женщины были важными в жизни Наполеона Бонапарта
19. Какие продукты следует включать в рацион для правильного питания на неделю
20. Как избежать ошибок при составлении меню на неделю для похудения при ожирении
21. Как сделать скругление углов при клейке клеенки к стенам
22. Горшок для выращивания лимона. Выбор горшка
23. Как выбрать правильный навигационный прибор
24. Что нужно для того, чтобы сделать пену для ванны
25. Как готовить крышу к заливке битумным праймером
26. Как правильно хранить грибную икру из соленых груздей
27. Удивительный вкус маринованных Тополиных рядовков: как их приготовить и на что их подавать
28. Можно ли использовать пилатес для предотвращения болей в пояснице
29. Какие развлечения предпочитают женщины и мужчины
30. Что будут отличаться пальто осень-зиму 2024 года от предыдущих сезонов
31. Какие из этих веб-скраперов имеют наиболее эффективные функции для избегания блокировок
32. Какие зеленые оттенки наиболее популярны в интерьере
33. Какие инструменты и материалы необходимы для установки плинтуса на бетон
34. Что такое безуглеводная диета
35. Запах лета: рецепт квашеных зеленых помидоров с пикантной начинкой
36. Какие углеводы и белки лучше всего использовать для похудения
37. Какие препараты могут быть использованы для лечения депрессии при менопаузе
38. Как можно использовать теплицы для защиты плодового сада от заморозков
39. Какие другие ингредиенты можно добавить в маски со сметаной для комбинированной кожи
40. Змей Горыныч Крючком и его способ создания крючкового узла
41. Как выбрать профессионального реставратора окон
42. Как приготовить воздушное пюре из куриной грудки
43. Какие стили прически с заколками можно создать на коротких волосах
44. Как температура керамики влияет на ее свойства
45. Как обеспечить достаточное количество света для растений в теплице 6х3 на садовом участке
46. Как важно соблюдение режима сна для достижения идеальной фигуры
47. Какие продукты можно есть на этой диете
48. Как справиться с детьми во время ремонта
49. Какой нужен грунт для лимона в домашних условиях. Покупка почвы: на что обратить внимание
50. Какие виды консервирования сливов существуют