Грушевая наливка

Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш

Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш

Ароматный напиток красивого желтоватого или золотистого цвета крепостью около 20 градусов. Подается хорошо охлажденным к десертным блюдам. Заинтересовавшимся я расскажу, как сделать домашнюю наливку из груш по традиционному рецепту. Технология простая, с её воплощением в жизнь справится каждый.

Для приготовления грушевой наливки годятся спелые ароматные плоды любого сорта. Сначала их нужно перебрать, удалив подгнившие, поскольку гниль может дать неприятный привкус затхлости. Еще понадобится качественная водка или этиловый спирт крепостью 40-45%. В крайнем случае, подойдет самогон.

Ингредиенты:

Грушевая наливка в домашних условиях без водки. Особенности приготовления грушевой наливки в домашних условиях

Настойки, ликеры или наливки из груш также актуальны, как джемы и варенья. Фрукты без дополнительных ингредиентов не обладают выраженным ароматом, поэтому готовят напитки с добавлением всевозможных компонентов, которые можно использовать, корректируя рецепты.

Процесс брожения довольно длительный, на выходе получается прозрачная наливка с оттенком янтаря. Крепость грушевого натурального продукта не превышает 350, после настаивания (мацерации) показатель спирта при желании повышают добавлением водки, коньяка или рома.

Алкогольные напитки не должны превышать 400 показателя. При использовании чистого спирта, его разводят до нужной кондиции. Реже используют самогон, к нему требования повышенные, напиток должен пройти двойной перегон и определенную фильтрацию.

Наливка из вишни в домашних условиях простой рецепт с косточками. Вишневая настойка   – 13 простых рецептов в домашних условиях

Грушевая наливка без водки в домашних условиях. Грушевая наливка

Грушевая наливка без водки в домашних условиях. Грушевая наливка

Наливка из груш — прекрасный вариант переработки богатого урожая. Напиток имеет приятный нежно-желтый цвет и тонкий аромат любимого с детства лимонада.

Подготовить груши: плоды тщательно вымыть, нарезать ломтиками, удалить сердцевину, сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Нарезать стручки ванили ножом или ножницами наискось на кусочки длиной около 5 мм. Выложить груши в банку вместе с ванилью.

Влить в банку водку, плотно закрыть крышкой и оставить настаиваться в темном месте при комнатной температуре на 7-8 недель.

Наливка из груши в домашних условиях простой рецепт без водки. Рецепты грушевого вина в домашних условиях

Столовое

Столовое вино является классическим вариантом. На 5 кг груш потребуется столько же воды и 2,5 кг сахара.

Из воды и сахара варят сироп и добавляют к грушевому пюре. Полученное сусло раскладывают по банкам для брожения на 2/3.

Сусло настаивается 3 дня под марлей, а затем с гидрозатвором проходит полный процесс брожения.

Десертное

Наливка из груши в домашних условиях простой рецепт без водки. Рецепты грушевого вина в домашних условиях

Десертное вино зачастую сравнивают с портвейном. Для его приготовления к классическому варианту добавляют 2,5 кг яблок, 100 г изюма и лимонную кислоту (10 г).

Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Для приготовления настоек нужны спелые свежие или сушеные груши любого сорта. Чем ароматнее и слаще плоды, тем вкуснее напиток получится. Наилучшим вариантом являются груши сортов «Боск», «Барлетт» и «Анжуйские», но подойдут любые имеющиеся, например, «Лимонка», «Дюшес», «Медовая». Сердцевину, косточки, порченные, подгнившие и заплесневевшие части следует вырезать, чтобы они не испортили вкус горечью.

Алкогольная основа – магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, самогон (дистиллят) желательно двойной перегонки без неприятного запаха или дешевый коньяк. Срок годности независимо от рецепта – 3-4 года. Цвет зависит от сорта и степени спелости плодов.

Настойка из груши в домашних условиях без водки. Особенности приготовления грушевой наливки в домашних условиях

Настойки, ликеры или наливки из груш также актуальны, как джемы и варенья. Фрукты без дополнительных ингредиентов не обладают выраженным ароматом, поэтому готовят напитки с добавлением всевозможных компонентов, которые можно использовать, корректируя рецепты.

Процесс брожения довольно длительный, на выходе получается прозрачная наливка с оттенком янтаря. Крепость грушевого натурального продукта не превышает 350, после настаивания (мацерации) показатель спирта при желании повышают добавлением водки, коньяка или рома.

Алкогольные напитки не должны превышать 400 показателя. При использовании чистого спирта, его разводят до нужной кондиции. Реже используют самогон, к нему требования повышенные, напиток должен пройти двойной перегон и определенную фильтрацию.

Настойка из груши на водке в домашних условиях. Классическая наливка из груш

Наливка из груши без водки в домашних условиях простой рецепт. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Наливка из груши без водки в домашних условиях простой рецепт. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Для приготовления настоек нужны спелые свежие или сушеные груши любого сорта. Чем ароматнее и слаще плоды, тем вкуснее напиток получится. Наилучшим вариантом являются груши сортов «Боск», «Барлетт» и «Анжуйские», но подойдут любые имеющиеся, например, «Лимонка», «Дюшес», «Медовая». Сердцевину, косточки, порченные, подгнившие и заплесневевшие части следует вырезать, чтобы они не испортили вкус горечью.

Алкогольная основа – магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, самогон (дистиллят) желательно двойной перегонки без неприятного запаха или дешевый коньяк. Срок годности независимо от рецепта – 3-4 года. Цвет зависит от сорта и степени спелости плодов.

Последние обновления на сайте:

1. Защита смородины от вредителей и болезней: основные методы и приемы
2. Осень вкуснее с смородиной и крыжовником: полезные свойства и рецепты
3. Ухаживание за смородиной: основные правила и советы
4. Завораживающий вкус: рецепт варенья из крыжовника с лимоном
5. How do I choose the right proxy for my Instagram account
6. Как можно достичь здорового и блестящего вида своих волос
7. Как стеклянный дом у моря влияет на чувство приватности
8. Что такое декоративный камень из гипса
9. Какие другие методы профилактики гормональных сбоев у женщин существуют
10. Как можно создать марокканский стиль в интерьере, не покидая своего дома
11. Как определить, что краска на волосах смылась полностью
12. Рекомендуемые размеры для туалетной комнаты
13. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые имеют противоположные точки зрения
14. Какие домашние средства можно использовать для избавления от запаха тухлого мяса в автомобиле
15. Как сделать гладкую поверхность цукатов
16. 4. Увлажнители для лица
17. Какие виды кожи могут быть устранены с помощью копеечных аптечных средств
18. Какие материалы используются для изготовления декоративного камня
19. Почему ногти белые с голубым стали популярными?
20. Как обеспечить эстетику стены из пластиковых блоков
21. Список: Как избежать выпадения волос после лазерной эпиляции
22. Как выбрать подходящий проект для строительства крыльца дома своими руками
23. Список необходимых инструментов и материалов
24. Как избежать ошибок при питании для похудения
25. Как правильно смешивать материалы для заделки гипсокартонного стыка
26. Как выбрать подходящий размер проводов для разводки электропроводки в квартире
27. Какие основные навыки необходимо развить для успешного общения с людьми
28. Что такое синий женский костюм брючный
29. Список рекомендаций по использованию теплого пола и ламината
30. Как долго нужно мариновать капусту цветную в остром маринаде
31. Какие диеты наиболее полезны для укрепления иммунитета
32. Что такое увлажняющая маска для сухой кожи лица
33. Какие цвета и принты будут популярны в женских брючных костюмах 2024 года
34. Список трендов осенью 2024 года
35. Какие инструменты необходимы для обрезки винограда
36. Какое время года лучше всего для обрезки винограда на зиму
37. Как выбрать наилучшее время для обрезки винограда в июне
38. Что нужно для строительства фундамента УШП?
39. Какие технические требования предъявляются к лестницам поворотным на второй этаж в частном доме
40. Что такое ультраранние сорта картофеля
41. Что такое первая помощь
42. Какие преимущества имеет гардеробная комната по сравнению с гардеробным шкафом
43. Заголовок H50
44. Какие особенности имеет оперение этой породы
45. Какие факторы влияют на качество рыбы, которую нельзя ловить в море
46. H2 Типы утеплителей для наружного утепления деревянных стен
47. Какие приборы можно использовать для очистки пола
48. Какие преимущества имеет стенка из дерева
49. Что такое опасные привычки, которые могут повредить носу
50. Какие виды фасадных панелей наиболее популярны на рынке