Грушевая наливка

Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш

Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш

Ароматный напиток красивого желтоватого или золотистого цвета крепостью около 20 градусов. Подается хорошо охлажденным к десертным блюдам. Заинтересовавшимся я расскажу, как сделать домашнюю наливку из груш по традиционному рецепту. Технология простая, с её воплощением в жизнь справится каждый.

Для приготовления грушевой наливки годятся спелые ароматные плоды любого сорта. Сначала их нужно перебрать, удалив подгнившие, поскольку гниль может дать неприятный привкус затхлости. Еще понадобится качественная водка или этиловый спирт крепостью 40-45%. В крайнем случае, подойдет самогон.

Ингредиенты:

Грушевая наливка в домашних условиях без водки. Особенности приготовления грушевой наливки в домашних условиях

Настойки, ликеры или наливки из груш также актуальны, как джемы и варенья. Фрукты без дополнительных ингредиентов не обладают выраженным ароматом, поэтому готовят напитки с добавлением всевозможных компонентов, которые можно использовать, корректируя рецепты.

Процесс брожения довольно длительный, на выходе получается прозрачная наливка с оттенком янтаря. Крепость грушевого натурального продукта не превышает 350, после настаивания (мацерации) показатель спирта при желании повышают добавлением водки, коньяка или рома.

Алкогольные напитки не должны превышать 400 показателя. При использовании чистого спирта, его разводят до нужной кондиции. Реже используют самогон, к нему требования повышенные, напиток должен пройти двойной перегон и определенную фильтрацию.

Наливка из вишни в домашних условиях простой рецепт с косточками. Вишневая настойка   – 13 простых рецептов в домашних условиях

Грушевая наливка без водки в домашних условиях. Грушевая наливка

Грушевая наливка без водки в домашних условиях. Грушевая наливка

Наливка из груш — прекрасный вариант переработки богатого урожая. Напиток имеет приятный нежно-желтый цвет и тонкий аромат любимого с детства лимонада.

Подготовить груши: плоды тщательно вымыть, нарезать ломтиками, удалить сердцевину, сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Нарезать стручки ванили ножом или ножницами наискось на кусочки длиной около 5 мм. Выложить груши в банку вместе с ванилью.

Влить в банку водку, плотно закрыть крышкой и оставить настаиваться в темном месте при комнатной температуре на 7-8 недель.

Наливка из груши в домашних условиях простой рецепт без водки. Рецепты грушевого вина в домашних условиях

Столовое

Столовое вино является классическим вариантом. На 5 кг груш потребуется столько же воды и 2,5 кг сахара.

Из воды и сахара варят сироп и добавляют к грушевому пюре. Полученное сусло раскладывают по банкам для брожения на 2/3.

Сусло настаивается 3 дня под марлей, а затем с гидрозатвором проходит полный процесс брожения.

Десертное

Наливка из груши в домашних условиях простой рецепт без водки. Рецепты грушевого вина в домашних условиях

Десертное вино зачастую сравнивают с портвейном. Для его приготовления к классическому варианту добавляют 2,5 кг яблок, 100 г изюма и лимонную кислоту (10 г).

Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Для приготовления настоек нужны спелые свежие или сушеные груши любого сорта. Чем ароматнее и слаще плоды, тем вкуснее напиток получится. Наилучшим вариантом являются груши сортов «Боск», «Барлетт» и «Анжуйские», но подойдут любые имеющиеся, например, «Лимонка», «Дюшес», «Медовая». Сердцевину, косточки, порченные, подгнившие и заплесневевшие части следует вырезать, чтобы они не испортили вкус горечью.

Алкогольная основа – магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, самогон (дистиллят) желательно двойной перегонки без неприятного запаха или дешевый коньяк. Срок годности независимо от рецепта – 3-4 года. Цвет зависит от сорта и степени спелости плодов.

Настойка из груши в домашних условиях без водки. Особенности приготовления грушевой наливки в домашних условиях

Настойки, ликеры или наливки из груш также актуальны, как джемы и варенья. Фрукты без дополнительных ингредиентов не обладают выраженным ароматом, поэтому готовят напитки с добавлением всевозможных компонентов, которые можно использовать, корректируя рецепты.

Процесс брожения довольно длительный, на выходе получается прозрачная наливка с оттенком янтаря. Крепость грушевого натурального продукта не превышает 350, после настаивания (мацерации) показатель спирта при желании повышают добавлением водки, коньяка или рома.

Алкогольные напитки не должны превышать 400 показателя. При использовании чистого спирта, его разводят до нужной кондиции. Реже используют самогон, к нему требования повышенные, напиток должен пройти двойной перегон и определенную фильтрацию.

Настойка из груши на водке в домашних условиях. Классическая наливка из груш

Наливка из груши без водки в домашних условиях простой рецепт. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Наливка из груши без водки в домашних условиях простой рецепт. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Для приготовления настоек нужны спелые свежие или сушеные груши любого сорта. Чем ароматнее и слаще плоды, тем вкуснее напиток получится. Наилучшим вариантом являются груши сортов «Боск», «Барлетт» и «Анжуйские», но подойдут любые имеющиеся, например, «Лимонка», «Дюшес», «Медовая». Сердцевину, косточки, порченные, подгнившие и заплесневевшие части следует вырезать, чтобы они не испортили вкус горечью.

Алкогольная основа – магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, самогон (дистиллят) желательно двойной перегонки без неприятного запаха или дешевый коньяк. Срок годности независимо от рецепта – 3-4 года. Цвет зависит от сорта и степени спелости плодов.

Последние обновления на сайте:

1. Какие основные достопримечательности находятся внутри Кремля
2. Такое лечо мало кто готовит: попробуйте и вы
3. Желе из черники: 15 оригинальных рецептов для домашнего приготовления
4. Какие редкие виды растений и животных встречаются в Сургуте
5. Как вырастить виноград в Подмосковье: пошаговое руководство для начинающих
6. Гранатовый сок при беременности: польза и вред
7. Можно ли пить гранатовый сок беременным: полезные свойства и противопоказания
8. Свежевыжатые соки при беременности: польза и вред
9. Какие торговые центры Уфы самые большие и популярные
10. Когда лучше сажать клубнику осенью 2025: советы для начинающих
11. Как мариновать краснокочанную капусту на зиму: простой рецепт с банками
12. Полюбила салат с красной капустой: 5 причин, почему он стал моим любимым
13. Зеленые помидоры с чесноком на зиму: простой и вкусный рецепт
14. Где расположен Новосибирский зоопарк и какие животные там живут
15. Как легко вырастить лук-батун на подоконнике
16. Лысьва встретила 'Бутырку': эмоции и впечатления
17. Янтарная пастила из груш: рецепт для домашнего приготовления
18. Выбираем сорт вината для картошки на зиму: основные факторы
19. Бутырка в Тюмени: отзывы зрителей о концертах
20. Вкусные и простые: рецепт соленых зеленых помидоров с острой начинкой
21. Заморозки не страшны: как правильно готовить смородину к зиме
22. Как правильно ухаживать за черной смородиной в конце лета: практические советы
23. Как воск может быть использован в искусстве
24. Как мастерица разрезала пластиковую бутылку
25. Какие полезные вещества содержит жмых после соковыжималки
26. Какие типы зеркал можно использовать на рабочем столе
27. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для ухода за ногтями
28. Краснокочанная капуста: не только красиво, но и вкусно
29. Как он используется в производстве
30. Как пищевая добавка Е 903 влияет на организм
31. Какие инструменты необходимы для ремонта пола на балконе
32. Как можно сочетать серую плитку и желтый акцент в оформлении ванной комнаты
33. Какие сорта винограда можно выращивать в северных регионах
34. Какие методы лечения используются для лечения проекционных зон органов
35. Как избежать появления пятен на лакированной мебели
36. Какие аптечные средства наиболее эффективны для улучшения здоровья кожи и волос
37. Какие практики можно использовать для наведения порядка в голове
38. Какие удобрения лучше использовать для гортензий и как их применять
39. Какие факторы влияют на популярность женских имен
40. Какие типы шарфов и платок лучше всего сочетать с синим костюмом женским с юбкой
41. Как обеспечить эстетику стены из пластиковых блоков
42. Могут ли витамины помочь с проблемами репродуктивной системы
43. Какие причины могут мешать развитию личности
44. Как справиться с социальной тревожностью
45. Какие меры были приняты Испанией для борьбы с коронавирусом
46. Какие свойства имеет искусственный камень
47. Какие качества должен иметь человек, чтобы быть легким в общении
48. Как защитить навес из поликарбоната от повреждений и загрязнений
49. Как сочетать синие костюмы
50. Как долго длится процесс роста волос после лазерной эпиляции