Грушевая наливка

Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш

Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш

Ароматный напиток красивого желтоватого или золотистого цвета крепостью около 20 градусов. Подается хорошо охлажденным к десертным блюдам. Заинтересовавшимся я расскажу, как сделать домашнюю наливку из груш по традиционному рецепту. Технология простая, с её воплощением в жизнь справится каждый.

Для приготовления грушевой наливки годятся спелые ароматные плоды любого сорта. Сначала их нужно перебрать, удалив подгнившие, поскольку гниль может дать неприятный привкус затхлости. Еще понадобится качественная водка или этиловый спирт крепостью 40-45%. В крайнем случае, подойдет самогон.

Ингредиенты:

Грушевая наливка в домашних условиях без водки. Особенности приготовления грушевой наливки в домашних условиях

Настойки, ликеры или наливки из груш также актуальны, как джемы и варенья. Фрукты без дополнительных ингредиентов не обладают выраженным ароматом, поэтому готовят напитки с добавлением всевозможных компонентов, которые можно использовать, корректируя рецепты.

Процесс брожения довольно длительный, на выходе получается прозрачная наливка с оттенком янтаря. Крепость грушевого натурального продукта не превышает 350, после настаивания (мацерации) показатель спирта при желании повышают добавлением водки, коньяка или рома.

Алкогольные напитки не должны превышать 400 показателя. При использовании чистого спирта, его разводят до нужной кондиции. Реже используют самогон, к нему требования повышенные, напиток должен пройти двойной перегон и определенную фильтрацию.

Наливка из вишни в домашних условиях простой рецепт с косточками. Вишневая настойка   – 13 простых рецептов в домашних условиях

Грушевая наливка без водки в домашних условиях. Грушевая наливка

Грушевая наливка без водки в домашних условиях. Грушевая наливка

Наливка из груш — прекрасный вариант переработки богатого урожая. Напиток имеет приятный нежно-желтый цвет и тонкий аромат любимого с детства лимонада.

Подготовить груши: плоды тщательно вымыть, нарезать ломтиками, удалить сердцевину, сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Нарезать стручки ванили ножом или ножницами наискось на кусочки длиной около 5 мм. Выложить груши в банку вместе с ванилью.

Влить в банку водку, плотно закрыть крышкой и оставить настаиваться в темном месте при комнатной температуре на 7-8 недель.

Наливка из груши в домашних условиях простой рецепт без водки. Рецепты грушевого вина в домашних условиях

Столовое

Столовое вино является классическим вариантом. На 5 кг груш потребуется столько же воды и 2,5 кг сахара.

Из воды и сахара варят сироп и добавляют к грушевому пюре. Полученное сусло раскладывают по банкам для брожения на 2/3.

Сусло настаивается 3 дня под марлей, а затем с гидрозатвором проходит полный процесс брожения.

Десертное

Наливка из груши в домашних условиях простой рецепт без водки. Рецепты грушевого вина в домашних условиях

Десертное вино зачастую сравнивают с портвейном. Для его приготовления к классическому варианту добавляют 2,5 кг яблок, 100 г изюма и лимонную кислоту (10 г).

Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Для приготовления настоек нужны спелые свежие или сушеные груши любого сорта. Чем ароматнее и слаще плоды, тем вкуснее напиток получится. Наилучшим вариантом являются груши сортов «Боск», «Барлетт» и «Анжуйские», но подойдут любые имеющиеся, например, «Лимонка», «Дюшес», «Медовая». Сердцевину, косточки, порченные, подгнившие и заплесневевшие части следует вырезать, чтобы они не испортили вкус горечью.

Алкогольная основа – магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, самогон (дистиллят) желательно двойной перегонки без неприятного запаха или дешевый коньяк. Срок годности независимо от рецепта – 3-4 года. Цвет зависит от сорта и степени спелости плодов.

Настойка из груши в домашних условиях без водки. Особенности приготовления грушевой наливки в домашних условиях

Настойки, ликеры или наливки из груш также актуальны, как джемы и варенья. Фрукты без дополнительных ингредиентов не обладают выраженным ароматом, поэтому готовят напитки с добавлением всевозможных компонентов, которые можно использовать, корректируя рецепты.

Процесс брожения довольно длительный, на выходе получается прозрачная наливка с оттенком янтаря. Крепость грушевого натурального продукта не превышает 350, после настаивания (мацерации) показатель спирта при желании повышают добавлением водки, коньяка или рома.

Алкогольные напитки не должны превышать 400 показателя. При использовании чистого спирта, его разводят до нужной кондиции. Реже используют самогон, к нему требования повышенные, напиток должен пройти двойной перегон и определенную фильтрацию.

Настойка из груши на водке в домашних условиях. Классическая наливка из груш

Наливка из груши без водки в домашних условиях простой рецепт. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Наливка из груши без водки в домашних условиях простой рецепт. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Для приготовления настоек нужны спелые свежие или сушеные груши любого сорта. Чем ароматнее и слаще плоды, тем вкуснее напиток получится. Наилучшим вариантом являются груши сортов «Боск», «Барлетт» и «Анжуйские», но подойдут любые имеющиеся, например, «Лимонка», «Дюшес», «Медовая». Сердцевину, косточки, порченные, подгнившие и заплесневевшие части следует вырезать, чтобы они не испортили вкус горечью.

Алкогольная основа – магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, самогон (дистиллят) желательно двойной перегонки без неприятного запаха или дешевый коньяк. Срок годности независимо от рецепта – 3-4 года. Цвет зависит от сорта и степени спелости плодов.

Последние обновления на сайте:

1. Какие торговые центры популярны среди жителей Уфы
2. Пошаговый гид по жарке рядовой рыбы: как получить максимальный аромат и вкус
3. Венета: сорт картофеля с быстрым сроком созревания
4. Вкусный и полезный рецепт: помидоры фаршированные овощами квашеными
5. Опасность для смородины осенью: как защитить своё дерево от вредителей и болезней
6. Могут ли таблетки для похудения вызвать побочные эффекты
7. Как построить конструктивный диалог с любым человеком
8. Какие упражнения наиболее эффективны для сжигания калорий в школе
9. Какие цвета и принты юбок можно носить с синим костюмом
10. Техника безопасности при использовании металлической печи для бани
11. Как правильно очистить и хранить яблочный жмых после использования
12. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для ухода за ногтями
13. Что такое краснокочанная капуста
14. Какие продукты входят в аптечную косметику
15. Какие приёмы можно использовать для наведения порядка в голове
16. Как обеспечить правильный режим сна и отдыха после родов
17. Какие материалы можно использовать для создания оригинальных предметов интерьера своими руками
18. Какие аптечные средства для ухода за лицом могут быть использованы для ухода за лицами с отечными кожей
19. Как проявляются симптомы заболеваний костей и суставов
20. Какие сорта винограда можно выращивать в северных регионах
21. Какие материалы используются для изготовления декоративного камня
22. Как обеспечить эстетику стены из пластиковых блоков
23. Что такое синий и темно-синий костюм
24. Как влияет количество ккал в картошке на питание
25. Как сделать лестницу стремянку безопасной для использования
26. Какие инструменты чаще всего используются в нежной музыке
27. Список инструкций для изготовления вечного крыльца
28. Какие модели голубого костюма женского наиболее популярны в данный момент
29. Как свайно-винтовый фундамент может сэкономить вам деньги
30. Какие приемы и техники используются для заделки швов гкл
31. Как часто происходят инфекции в морской воде
32. Какие аксессуары подходят к синим костюмам
33. Таблица: основные правила посадки и ухода за малиной
34. Как определить оптимальное количество шкафчиков для раздевалки
35. Какие материалы используются для изготовления садовых деревянных беседок для дачи
36. Какие советы по уходу за обоями под покраску
37. Сколько времени нужно ждать между процедурами с диодным лазером
38. Как сбросить прошлое?
39. Какие инструменты необходимы для приготовления соляного раствора для носа
40. Какие инструменты и материалы необходимы для заделки дырок в пластиковой стене
41. Как можно избежать проблем с бактериями в дачных туалетах
42. Как избежать царапин на глянцевой мебели
43. Какие травы могут улучшить работу мозга и память
44. Как сделать дверцу для металлической печи для бани
45. Таблица основных навыков оказания первой помощи
46. Как выбрать место для установки козырька над дверью
47. Какие растения могут помочь снизить уровень шума в помещении
48. 2. Ястребинка
49. Как выровнять пол с помощью самовыравнивающейся смеси
50. Как избежать образования пятен на обоях после чистки