Сырьё для наливок

Наливка из груши в домашних условиях простой рецепт без водки. Рецепты грушевого вина в домашних условиях

Столовое

Столовое вино является классическим вариантом. На 5 кг груш потребуется столько же воды и 2,5 кг сахара.

Из воды и сахара варят сироп и добавляют к грушевому пюре. Полученное сусло раскладывают по банкам для брожения на 2/3.

Сусло настаивается 3 дня под марлей, а затем с гидрозатвором проходит полный процесс брожения.

Десертное

Наливка из груши в домашних условиях простой рецепт без водки. Рецепты грушевого вина в домашних условиях

Десертное вино зачастую сравнивают с портвейном. Для его приготовления к классическому варианту добавляют 2,5 кг яблок, 100 г изюма и лимонную кислоту (10 г).

Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш

Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш

Ароматный напиток красивого желтоватого или золотистого цвета крепостью около 20 градусов. Подается хорошо охлажденным к десертным блюдам. Заинтересовавшимся я расскажу, как сделать домашнюю наливку из груш по традиционному рецепту. Технология простая, с её воплощением в жизнь справится каждый.

Для приготовления грушевой наливки годятся спелые ароматные плоды любого сорта. Сначала их нужно перебрать, удалив подгнившие, поскольку гниль может дать неприятный привкус затхлости. Еще понадобится качественная водка или этиловый спирт крепостью 40-45%. В крайнем случае, подойдет самогон.

Ингредиенты:

Наливка из груши без водки в домашних условиях простой рецепт. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Наливка из груши без водки в домашних условиях простой рецепт. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Для приготовления настоек нужны спелые свежие или сушеные груши любого сорта. Чем ароматнее и слаще плоды, тем вкуснее напиток получится. Наилучшим вариантом являются груши сортов «Боск», «Барлетт» и «Анжуйские», но подойдут любые имеющиеся, например, «Лимонка», «Дюшес», «Медовая». Сердцевину, косточки, порченные, подгнившие и заплесневевшие части следует вырезать, чтобы они не испортили вкус горечью.

Алкогольная основа – магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, самогон (дистиллят) желательно двойной перегонки без неприятного запаха или дешевый коньяк. Срок годности независимо от рецепта – 3-4 года. Цвет зависит от сорта и степени спелости плодов.

Грушевая наливка в домашних условиях без водки. Особенности приготовления грушевой наливки в домашних условиях

Настойки, ликеры или наливки из груш также актуальны, как джемы и варенья. Фрукты без дополнительных ингредиентов не обладают выраженным ароматом, поэтому готовят напитки с добавлением всевозможных компонентов, которые можно использовать, корректируя рецепты.

Процесс брожения довольно длительный, на выходе получается прозрачная наливка с оттенком янтаря. Крепость грушевого натурального продукта не превышает 350, после настаивания (мацерации) показатель спирта при желании повышают добавлением водки, коньяка или рома.

Алкогольные напитки не должны превышать 400 показателя. При использовании чистого спирта, его разводят до нужной кондиции. Реже используют самогон, к нему требования повышенные, напиток должен пройти двойной перегон и определенную фильтрацию.

Наливка из вишни в домашних условиях простой рецепт с косточками. Вишневая настойка   – 13 простых рецептов в домашних условиях

Грушевая наливка без водки в домашних условиях. Грушевая наливка

Грушевая наливка без водки в домашних условиях. Грушевая наливка

Наливка из груш — прекрасный вариант переработки богатого урожая. Напиток имеет приятный нежно-желтый цвет и тонкий аромат любимого с детства лимонада.

Подготовить груши: плоды тщательно вымыть, нарезать ломтиками, удалить сердцевину, сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Нарезать стручки ванили ножом или ножницами наискось на кусочки длиной около 5 мм. Выложить груши в банку вместе с ванилью.

Влить в банку водку, плотно закрыть крышкой и оставить настаиваться в темном месте при комнатной температуре на 7-8 недель.

Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Для приготовления настоек нужны спелые свежие или сушеные груши любого сорта. Чем ароматнее и слаще плоды, тем вкуснее напиток получится. Наилучшим вариантом являются груши сортов «Боск», «Барлетт» и «Анжуйские», но подойдут любые имеющиеся, например, «Лимонка», «Дюшес», «Медовая». Сердцевину, косточки, порченные, подгнившие и заплесневевшие части следует вырезать, чтобы они не испортили вкус горечью.

Алкогольная основа – магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, самогон (дистиллят) желательно двойной перегонки без неприятного запаха или дешевый коньяк. Срок годности независимо от рецепта – 3-4 года. Цвет зависит от сорта и степени спелости плодов.

Настойка из груши в домашних условиях без водки. Особенности приготовления грушевой наливки в домашних условиях

Настойки, ликеры или наливки из груш также актуальны, как джемы и варенья. Фрукты без дополнительных ингредиентов не обладают выраженным ароматом, поэтому готовят напитки с добавлением всевозможных компонентов, которые можно использовать, корректируя рецепты.

Процесс брожения довольно длительный, на выходе получается прозрачная наливка с оттенком янтаря. Крепость грушевого натурального продукта не превышает 350, после настаивания (мацерации) показатель спирта при желании повышают добавлением водки, коньяка или рома.

Алкогольные напитки не должны превышать 400 показателя. При использовании чистого спирта, его разводят до нужной кондиции. Реже используют самогон, к нему требования повышенные, напиток должен пройти двойной перегон и определенную фильтрацию.

Настойка из груши на водке в домашних условиях. Классическая наливка из груш

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по питанию в 1 триместре беременности
2. Какие отели у моря считаются лучшими
3. Headlines:
4. Когда лучше сажать клубнику в августе: советы для начинающих
5. Боярышник Пауль Скарлет: особенности выращивания и ухода
6. Сокровища Кремля: история и современность
7. Как я мариную красную капусту: простой и вкусный рецепт
8. Какая история связана с основанием Москвы
9. Маринованная краснокочанная капуста по-грузински: традиционный рецепт с грузинским колоритом
10. Зеленые помидоры с чесноком: быстрый и вкусный суточный рецепт
11. Зеленые помидоры на зиму: как мариновать с чесноком
12. Зеленые помидоры с чесноком и зеленью на зиму – простой и вкусный рецепт
13. Быстромаринованные зеленые помидоры: простой рецепт для дома
14. Простой рецепт маринованных зелёных помидоров с чесноком
15. Полное руководство по подкормке роз осенью: как правильно удобрить в сентябре 2025 года
16. Осенние подкормки для роз: как подготовить растения к зиме
17. Запаситесь свежей тополевой рядовкой: простой рецепт для домашнего приготовления
18. Как отличить сыпь при коксаки от других симптомов
19. Как построить конструктивный диалог с любым человеком
20. Какой размер имеют плоды сорта томата Дебют
21. Какие особенности конструкции двухэтажной бани с бассейном
22. Как определить, нужна ли новая кровля на старом шифере
23. Какие цвета и принты юбок можно носить с синим костюмом
24. Какие факторы следует учитывать при выборе доски для пола в 2023 году
25. Какие материалы наиболее подходящи для ванных комнат в деревянном доме
26. Как правильно подготовить рыбу перед приготовлением на огне
27. Как обеспечить правильный режим сна и отдыха после родов
28. Как составить индивидуальную программу пилатеса для себя
29. Как правильно очистить яблоки перед приготовлением сока
30. Рекомендуемые размеры для туалетной комнаты
31. Как проявляются симптомы заболеваний костей и суставов
32. Какие сорта винограда можно выращивать в северных регионах
33. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые имеют противоположные точки зрения
34. 1. Сделайте план
35. Какие продукты для ухода за одеждой можно использовать для удаления пятна от шариковой ручки
36. Какие недостатки могут быть связаны с использованием стеклянных перегородок
37. Таблица бытовых средств для уборки
38. Какие модели голубого костюма женского наиболее популярны в данный момент
39. Какие лекарства можно купить в аптеке за копейки
40. Какие материалы можно использовать для ухода за полированной мебелью
41. Таблица продуктов и витаминов для укрепления волос
42. Как часто нужно прививать ребенка
43. Как правильно ухаживать за грушами после обрезки
44. Как часто происходят инфекции в морской воде
45. Какие цвета и материалы лучше использовать для создания многофункционального пространства
46. Подготовка к работе
47. Как выбрать подходящий дизайн четырехскатной крыши
48. Какие функции выполняет семья в социальной жизни
49. Какие цвета туфель наиболее сочетаются с синим костюмом
50. Какие продукты можно включать в обед, чтобы не набивать лишний вес