Наливка с корицей

Наливка из груши в домашних условиях простой рецепт без водки. Рецепты грушевого вина в домашних условиях

Столовое

Столовое вино является классическим вариантом. На 5 кг груш потребуется столько же воды и 2,5 кг сахара.

Из воды и сахара варят сироп и добавляют к грушевому пюре. Полученное сусло раскладывают по банкам для брожения на 2/3.

Сусло настаивается 3 дня под марлей, а затем с гидрозатвором проходит полный процесс брожения.

Десертное

Наливка из груши в домашних условиях простой рецепт без водки. Рецепты грушевого вина в домашних условиях

Десертное вино зачастую сравнивают с портвейном. Для его приготовления к классическому варианту добавляют 2,5 кг яблок, 100 г изюма и лимонную кислоту (10 г).

Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш

Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш

Ароматный напиток красивого желтоватого или золотистого цвета крепостью около 20 градусов. Подается хорошо охлажденным к десертным блюдам. Заинтересовавшимся я расскажу, как сделать домашнюю наливку из груш по традиционному рецепту. Технология простая, с её воплощением в жизнь справится каждый.

Для приготовления грушевой наливки годятся спелые ароматные плоды любого сорта. Сначала их нужно перебрать, удалив подгнившие, поскольку гниль может дать неприятный привкус затхлости. Еще понадобится качественная водка или этиловый спирт крепостью 40-45%. В крайнем случае, подойдет самогон.

Ингредиенты:

Наливка из груши без водки в домашних условиях простой рецепт. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Наливка из груши без водки в домашних условиях простой рецепт. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Для приготовления настоек нужны спелые свежие или сушеные груши любого сорта. Чем ароматнее и слаще плоды, тем вкуснее напиток получится. Наилучшим вариантом являются груши сортов «Боск», «Барлетт» и «Анжуйские», но подойдут любые имеющиеся, например, «Лимонка», «Дюшес», «Медовая». Сердцевину, косточки, порченные, подгнившие и заплесневевшие части следует вырезать, чтобы они не испортили вкус горечью.

Алкогольная основа – магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, самогон (дистиллят) желательно двойной перегонки без неприятного запаха или дешевый коньяк. Срок годности независимо от рецепта – 3-4 года. Цвет зависит от сорта и степени спелости плодов.

Грушевая наливка в домашних условиях без водки. Особенности приготовления грушевой наливки в домашних условиях

Настойки, ликеры или наливки из груш также актуальны, как джемы и варенья. Фрукты без дополнительных ингредиентов не обладают выраженным ароматом, поэтому готовят напитки с добавлением всевозможных компонентов, которые можно использовать, корректируя рецепты.

Процесс брожения довольно длительный, на выходе получается прозрачная наливка с оттенком янтаря. Крепость грушевого натурального продукта не превышает 350, после настаивания (мацерации) показатель спирта при желании повышают добавлением водки, коньяка или рома.

Алкогольные напитки не должны превышать 400 показателя. При использовании чистого спирта, его разводят до нужной кондиции. Реже используют самогон, к нему требования повышенные, напиток должен пройти двойной перегон и определенную фильтрацию.

Наливка из вишни в домашних условиях простой рецепт с косточками. Вишневая настойка   – 13 простых рецептов в домашних условиях

Грушевая наливка без водки в домашних условиях. Грушевая наливка

Грушевая наливка без водки в домашних условиях. Грушевая наливка

Наливка из груш — прекрасный вариант переработки богатого урожая. Напиток имеет приятный нежно-желтый цвет и тонкий аромат любимого с детства лимонада.

Подготовить груши: плоды тщательно вымыть, нарезать ломтиками, удалить сердцевину, сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Нарезать стручки ванили ножом или ножницами наискось на кусочки длиной около 5 мм. Выложить груши в банку вместе с ванилью.

Влить в банку водку, плотно закрыть крышкой и оставить настаиваться в темном месте при комнатной температуре на 7-8 недель.

Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Для приготовления настоек нужны спелые свежие или сушеные груши любого сорта. Чем ароматнее и слаще плоды, тем вкуснее напиток получится. Наилучшим вариантом являются груши сортов «Боск», «Барлетт» и «Анжуйские», но подойдут любые имеющиеся, например, «Лимонка», «Дюшес», «Медовая». Сердцевину, косточки, порченные, подгнившие и заплесневевшие части следует вырезать, чтобы они не испортили вкус горечью.

Алкогольная основа – магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, самогон (дистиллят) желательно двойной перегонки без неприятного запаха или дешевый коньяк. Срок годности независимо от рецепта – 3-4 года. Цвет зависит от сорта и степени спелости плодов.

Настойка из груши в домашних условиях без водки. Особенности приготовления грушевой наливки в домашних условиях

Настойки, ликеры или наливки из груш также актуальны, как джемы и варенья. Фрукты без дополнительных ингредиентов не обладают выраженным ароматом, поэтому готовят напитки с добавлением всевозможных компонентов, которые можно использовать, корректируя рецепты.

Процесс брожения довольно длительный, на выходе получается прозрачная наливка с оттенком янтаря. Крепость грушевого натурального продукта не превышает 350, после настаивания (мацерации) показатель спирта при желании повышают добавлением водки, коньяка или рома.

Алкогольные напитки не должны превышать 400 показателя. При использовании чистого спирта, его разводят до нужной кондиции. Реже используют самогон, к нему требования повышенные, напиток должен пройти двойной перегон и определенную фильтрацию.

Настойка из груши на водке в домашних условиях. Классическая наливка из груш

Последние обновления на сайте:

1. Простой и полезный рецепт лечо из овощей без масла на зиму
2. Лечо на зиму: 21 вкусный рецепт с перцем, помидорами и луком
3. Лечо на зиму с перцем и помидорами без сахара – простой рецепт для домашних заготовок
4. Лечо со сладким перцем без масла: простой и полезный рецепт на зиму
5. Выращивание винограда для начинающих: основы и секреты успеха
6. Как вырастить виноград в Подмосковье: пошаговое руководство для начинающих
7. Как и когда правильно сажать виноград осенью в Подмосковье
8. Как правильно посадить виноград в Подмосковье: советы для начинающих
9. Полное руководство: как посадить клубнику осенью в открытый грунт
10. Какие культурные события проходят в Москве
11. Боярышник Арнольда Пауль Скарлет: описание сорта и особенности
12. Боярышник Пауль Скарлет: особенности выращивания и ухода
13. Полное руководство по боярышнику пауль скарлет: характеристики и уход
14. Вкусные и простые рецепты зелёных помидоров с чесноком на зиму
15. Успешный сад без дорого севка: как сэкономить и вырастить свои растения
16. Хабаровск встретил Татьяну Буланову: Эмоции, песни и вдохновение
17. Фруктовая пастила: 20 простых и полезных рецептов
18. Пастила из яблок и груш: простой рецепт домашнего лакомства
19. Не пропустите: Расписание выступлений Любэ во Владимире
20. Знала бы раньше приготовила больше: 10 советов для успешного планирования обедов
21. Вкусный рецепт зеленых помидоров фаршированных хреном и чесноком
22. Запах лета: рецепт маринованных зеленых помидоров фаршированных
23. Скоро и вкусно: рецепт закуски из зеленых помидоров
24. Как отличить сыпь при коксаки от других симптомов
25. Какие виды хвойных наиболее уязвимы для зимних условий
26. Как проверить работоспособность инфракрасного пола после укладки
27. * Как правильно хранить жмых яблок
28. Какие преимущества резиновой крошки для детских площадок
29. Можно ли использовать репейное масло для лица при сосудистой сетке на лице
30. Как справиться с конфликтами и неприятными ситуациями в общении
31. 8. Противокариозные зубные полоски
32. Какие инструменты необходимы для пересадки кустов
33. 1. Увлажняющий крем для лица NIVEA Soft
34. Как определить, если у меня прямоугольный тип фигуры
35. Как можно сочетать серую плитку и желтый акцент в оформлении ванной комнаты
36. Какие бывают способы использования жмыха яблок для ухода за волосами
37. Какие домашние средства можно использовать для избавления от запаха тухлого мяса в автомобиле
38. Какие практики можно использовать для наведения порядка в голове
39. Как сделать садовый декор из цемента?
40. Кремы для устранения морщин
41. Как можно быстро наладить контакт с собеседником
42. Сколько людей бросили курить в мире
43. Какие инструменты чаще всего используются в нежной музыке
44. Что такое аптечная косметика
45. Как изготовить оригинальные топы из платков с рукавами
46. Как избежать потери мышечной массы при диете низкокалорийной
47. Что такое Овариамин и для чего он используется
48. Подготовка контейнера
49. Как можно развивать свои навыки и качества для достижения успеха в бизнесе
50. Основные тренды весны 2024