Яблочно-грушевая наливка

Грушевая наливка без водки в домашних условиях. Грушевая наливка

Грушевая наливка без водки в домашних условиях. Грушевая наливка

Наливка из груш — прекрасный вариант переработки богатого урожая. Напиток имеет приятный нежно-желтый цвет и тонкий аромат любимого с детства лимонада.

Подготовить груши: плоды тщательно вымыть, нарезать ломтиками, удалить сердцевину, сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Нарезать стручки ванили ножом или ножницами наискось на кусочки длиной около 5 мм. Выложить груши в банку вместе с ванилью.

Влить в банку водку, плотно закрыть крышкой и оставить настаиваться в темном месте при комнатной температуре на 7-8 недель.

Наливка из груши в домашних условиях простой рецепт без водки. Рецепты грушевого вина в домашних условиях

Столовое

Столовое вино является классическим вариантом. На 5 кг груш потребуется столько же воды и 2,5 кг сахара.

Из воды и сахара варят сироп и добавляют к грушевому пюре. Полученное сусло раскладывают по банкам для брожения на 2/3.

Сусло настаивается 3 дня под марлей, а затем с гидрозатвором проходит полный процесс брожения.

Десертное

Наливка из груши в домашних условиях простой рецепт без водки. Рецепты грушевого вина в домашних условиях

Десертное вино зачастую сравнивают с портвейном. Для его приготовления к классическому варианту добавляют 2,5 кг яблок, 100 г изюма и лимонную кислоту (10 г).

Настойка из груши в домашних условиях без водки. Особенности приготовления грушевой наливки в домашних условиях

Настойки, ликеры или наливки из груш также актуальны, как джемы и варенья. Фрукты без дополнительных ингредиентов не обладают выраженным ароматом, поэтому готовят напитки с добавлением всевозможных компонентов, которые можно использовать, корректируя рецепты.

Процесс брожения довольно длительный, на выходе получается прозрачная наливка с оттенком янтаря. Крепость грушевого натурального продукта не превышает 350, после настаивания (мацерации) показатель спирта при желании повышают добавлением водки, коньяка или рома.

Алкогольные напитки не должны превышать 400 показателя. При использовании чистого спирта, его разводят до нужной кондиции. Реже используют самогон, к нему требования повышенные, напиток должен пройти двойной перегон и определенную фильтрацию.

Настойка из груши на водке в домашних условиях. Классическая наливка из груш

Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш

Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш

Ароматный напиток красивого желтоватого или золотистого цвета крепостью около 20 градусов. Подается хорошо охлажденным к десертным блюдам. Заинтересовавшимся я расскажу, как сделать домашнюю наливку из груш по традиционному рецепту. Технология простая, с её воплощением в жизнь справится каждый.

Для приготовления грушевой наливки годятся спелые ароматные плоды любого сорта. Сначала их нужно перебрать, удалив подгнившие, поскольку гниль может дать неприятный привкус затхлости. Еще понадобится качественная водка или этиловый спирт крепостью 40-45%. В крайнем случае, подойдет самогон.

Ингредиенты:

Наливка из груши без водки в домашних условиях простой рецепт. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Наливка из груши без водки в домашних условиях простой рецепт. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Для приготовления настоек нужны спелые свежие или сушеные груши любого сорта. Чем ароматнее и слаще плоды, тем вкуснее напиток получится. Наилучшим вариантом являются груши сортов «Боск», «Барлетт» и «Анжуйские», но подойдут любые имеющиеся, например, «Лимонка», «Дюшес», «Медовая». Сердцевину, косточки, порченные, подгнившие и заплесневевшие части следует вырезать, чтобы они не испортили вкус горечью.

Алкогольная основа – магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, самогон (дистиллят) желательно двойной перегонки без неприятного запаха или дешевый коньяк. Срок годности независимо от рецепта – 3-4 года. Цвет зависит от сорта и степени спелости плодов.

Грушевая наливка в домашних условиях без водки. Особенности приготовления грушевой наливки в домашних условиях

Настойки, ликеры или наливки из груш также актуальны, как джемы и варенья. Фрукты без дополнительных ингредиентов не обладают выраженным ароматом, поэтому готовят напитки с добавлением всевозможных компонентов, которые можно использовать, корректируя рецепты.

Процесс брожения довольно длительный, на выходе получается прозрачная наливка с оттенком янтаря. Крепость грушевого натурального продукта не превышает 350, после настаивания (мацерации) показатель спирта при желании повышают добавлением водки, коньяка или рома.

Алкогольные напитки не должны превышать 400 показателя. При использовании чистого спирта, его разводят до нужной кондиции. Реже используют самогон, к нему требования повышенные, напиток должен пройти двойной перегон и определенную фильтрацию.

Наливка из вишни в домашних условиях простой рецепт с косточками. Вишневая настойка   – 13 простых рецептов в домашних условиях

Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Для приготовления настоек нужны спелые свежие или сушеные груши любого сорта. Чем ароматнее и слаще плоды, тем вкуснее напиток получится. Наилучшим вариантом являются груши сортов «Боск», «Барлетт» и «Анжуйские», но подойдут любые имеющиеся, например, «Лимонка», «Дюшес», «Медовая». Сердцевину, косточки, порченные, подгнившие и заплесневевшие части следует вырезать, чтобы они не испортили вкус горечью.

Алкогольная основа – магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, самогон (дистиллят) желательно двойной перегонки без неприятного запаха или дешевый коньяк. Срок годности независимо от рецепта – 3-4 года. Цвет зависит от сорта и степени спелости плодов.

Последние обновления на сайте:

1. Полезные рецепты заготовки черники на зиму
2. Простой рецепт желе из черники: полезное лакомство для всей семьи
3. Полное руководство: как посадить виноград весной саженцами для успешного выращивания
4. Как и когда сажать виноград в Подмосковье в открытом грунте: советы для начинающих
5. Осенняя посадка клубники усами: советы для богатого урожая
6. Какие культурные события Уфы становятся традицией для жителей
7. Полное руководство: Когда и как сажать клубнику осенью
8. Традиционная осенняя посадка клубники: основные советы и рекомендации
9. Боярышник обыкновенный 'Пауль Скарлетт': особенности сорта и уход
10. Красная капуста на зиму: 5 простых рецептов для банок
11. Быстрый и Вкусный: Как Приготовить Капусту Быстрого Маринования
12. Краснокочанная капуста маринованная яблочным уксусом: полезный рецепт для здоровья
13. Простой и вкусный маринад для краснокочанной капусты на зиму
14. Лучшие рецепты салатов из зеленых помидоров для зимней заготовки
15. Зелёные помидоры в маринаде с перцем и зеленью: простой рецепт для домашнего стола
16. Полное руководство по удобрению роз при осенней посадке
17. Полное руководство по подкормкам роз осенью: что нужно знать каждому садовнику
18. Скрытые сокровища Москвы: необычные места для посещения
19. Сажаю лук батун под зиму: полное руководство для начинающих
20. Дидюля в Красноярске: даты, места и билеты
21. Пастила из груш и яблок: полезный десерт для всей семьи
22. Вкусные и полезные: зеленые помидоры с чесноком и зеленью без закатки
23. Опасность для смородины осенью: как защитить своё дерево от вредителей и болезней
24. Смородина бордоской жидкостью: эффективная защита от вредителей осенью
25. Какие виды хвойных наиболее уязвимы для зимних условий
26. Какие функции должно иметь приложение для домашних тренировок
27. Как можно избежать травм при занятиях фитнесом и бегом после родов
28. Как начать процесс отказа от курения
29. Как выбрать идеальную полировку для ваших волос
30. Какие виды занятий наиболее полезны для пожилых людей
31. Как определить, если у меня прямоугольный тип фигуры
32. Какие виды животных могут питаться отходами соковарки
33. Какие декоративные растения лучше выращивать в горшке
34. Какие аптечные средства наиболее эффективны для улучшения здоровья кожи и волос
35. Какие удобрения лучше использовать для гортензий и как их применять
36. Можно ли использовать ламинарию для похудения в качестве единственного средства
37. Почему ногти белые с голубым стали популярными?
38. Как влияет количество ккал в картошке на питание
39. Как выбрать подходящий кошелек для синего костюма
40. Какие факторы следует учитывать при выборе лестницы на крыльцо с перилами
41. Как установить ограждения для крыльца
42. Как можно избежать чрезмерного потребления соли в ресторанах
43. Как правильно сварить металлическую лестницу для крыльца
44. Как часто происходят инфекции в морской воде
45. Как выбрать цвета для рисунков цветов граффити
46. Как выбрать стеклообои, соответствующие стилю интерьера
47. Как выбрать подходящий размер проводов для разводки электропроводки в квартире
48. Какие составляющие содержит водостойкая краска для ванной комнаты
49. Что нужно для приготовления мягких вафлей в вафельнице
50. Как можно определить, что легкие нуждаются в восстановлении после COVID-19