Яблочно-грушевая наливка

Грушевая наливка без водки в домашних условиях. Грушевая наливка

Грушевая наливка без водки в домашних условиях. Грушевая наливка

Наливка из груш — прекрасный вариант переработки богатого урожая. Напиток имеет приятный нежно-желтый цвет и тонкий аромат любимого с детства лимонада.

Подготовить груши: плоды тщательно вымыть, нарезать ломтиками, удалить сердцевину, сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Нарезать стручки ванили ножом или ножницами наискось на кусочки длиной около 5 мм. Выложить груши в банку вместе с ванилью.

Влить в банку водку, плотно закрыть крышкой и оставить настаиваться в темном месте при комнатной температуре на 7-8 недель.

Наливка из груши в домашних условиях простой рецепт без водки. Рецепты грушевого вина в домашних условиях

Столовое

Столовое вино является классическим вариантом. На 5 кг груш потребуется столько же воды и 2,5 кг сахара.

Из воды и сахара варят сироп и добавляют к грушевому пюре. Полученное сусло раскладывают по банкам для брожения на 2/3.

Сусло настаивается 3 дня под марлей, а затем с гидрозатвором проходит полный процесс брожения.

Десертное

Наливка из груши в домашних условиях простой рецепт без водки. Рецепты грушевого вина в домашних условиях

Десертное вино зачастую сравнивают с портвейном. Для его приготовления к классическому варианту добавляют 2,5 кг яблок, 100 г изюма и лимонную кислоту (10 г).

Настойка из груши в домашних условиях без водки. Особенности приготовления грушевой наливки в домашних условиях

Настойки, ликеры или наливки из груш также актуальны, как джемы и варенья. Фрукты без дополнительных ингредиентов не обладают выраженным ароматом, поэтому готовят напитки с добавлением всевозможных компонентов, которые можно использовать, корректируя рецепты.

Процесс брожения довольно длительный, на выходе получается прозрачная наливка с оттенком янтаря. Крепость грушевого натурального продукта не превышает 350, после настаивания (мацерации) показатель спирта при желании повышают добавлением водки, коньяка или рома.

Алкогольные напитки не должны превышать 400 показателя. При использовании чистого спирта, его разводят до нужной кондиции. Реже используют самогон, к нему требования повышенные, напиток должен пройти двойной перегон и определенную фильтрацию.

Настойка из груши на водке в домашних условиях. Классическая наливка из груш

Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш

Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш

Ароматный напиток красивого желтоватого или золотистого цвета крепостью около 20 градусов. Подается хорошо охлажденным к десертным блюдам. Заинтересовавшимся я расскажу, как сделать домашнюю наливку из груш по традиционному рецепту. Технология простая, с её воплощением в жизнь справится каждый.

Для приготовления грушевой наливки годятся спелые ароматные плоды любого сорта. Сначала их нужно перебрать, удалив подгнившие, поскольку гниль может дать неприятный привкус затхлости. Еще понадобится качественная водка или этиловый спирт крепостью 40-45%. В крайнем случае, подойдет самогон.

Ингредиенты:

Наливка из груши без водки в домашних условиях простой рецепт. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Наливка из груши без водки в домашних условиях простой рецепт. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Для приготовления настоек нужны спелые свежие или сушеные груши любого сорта. Чем ароматнее и слаще плоды, тем вкуснее напиток получится. Наилучшим вариантом являются груши сортов «Боск», «Барлетт» и «Анжуйские», но подойдут любые имеющиеся, например, «Лимонка», «Дюшес», «Медовая». Сердцевину, косточки, порченные, подгнившие и заплесневевшие части следует вырезать, чтобы они не испортили вкус горечью.

Алкогольная основа – магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, самогон (дистиллят) желательно двойной перегонки без неприятного запаха или дешевый коньяк. Срок годности независимо от рецепта – 3-4 года. Цвет зависит от сорта и степени спелости плодов.

Грушевая наливка в домашних условиях без водки. Особенности приготовления грушевой наливки в домашних условиях

Настойки, ликеры или наливки из груш также актуальны, как джемы и варенья. Фрукты без дополнительных ингредиентов не обладают выраженным ароматом, поэтому готовят напитки с добавлением всевозможных компонентов, которые можно использовать, корректируя рецепты.

Процесс брожения довольно длительный, на выходе получается прозрачная наливка с оттенком янтаря. Крепость грушевого натурального продукта не превышает 350, после настаивания (мацерации) показатель спирта при желании повышают добавлением водки, коньяка или рома.

Алкогольные напитки не должны превышать 400 показателя. При использовании чистого спирта, его разводят до нужной кондиции. Реже используют самогон, к нему требования повышенные, напиток должен пройти двойной перегон и определенную фильтрацию.

Наливка из вишни в домашних условиях простой рецепт с косточками. Вишневая настойка   – 13 простых рецептов в домашних условиях

Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Для приготовления настоек нужны спелые свежие или сушеные груши любого сорта. Чем ароматнее и слаще плоды, тем вкуснее напиток получится. Наилучшим вариантом являются груши сортов «Боск», «Барлетт» и «Анжуйские», но подойдут любые имеющиеся, например, «Лимонка», «Дюшес», «Медовая». Сердцевину, косточки, порченные, подгнившие и заплесневевшие части следует вырезать, чтобы они не испортили вкус горечью.

Алкогольная основа – магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, самогон (дистиллят) желательно двойной перегонки без неприятного запаха или дешевый коньяк. Срок годности независимо от рецепта – 3-4 года. Цвет зависит от сорта и степени спелости плодов.

Последние обновления на сайте:

1. Лечо-салат без уксуса и сахара: полезный и вкусный рецепт
2. Лечо на зиму с перцем и помидорами без сахара – простой рецепт для домашних заготовок
3. Лечо со сладким перцем без масла: простой и полезный рецепт на зиму
4. Какие современные кафе и рестораны популярны среди посетителей
5. Ученые выяснили, как гранатовый сок помогает беременным
6. Осенняя посадка клубники усами: советы для богатого урожая
7. Какие основные достопримечательности стоит посмотреть в Екатеринбурге
8. Полное руководство: как правильно сажать клубнику в открытый грунт
9. Где можно провести летний вечер в Москве, наслаждаясь природой
10. Как река Кама влияет на жизнь города и его жителей
11. Саженец боярышник обыкновенный 'Пауль Скарлет': особенности и преимущества
12. Любэ в Москве: какие песни прозвучат на концерте
13. В каких музеях Новосибирска можно узнать о истории Сибири
14. Зеленые помидоры на зиму: как мариновать с чесноком
15. Вкуснейшие зеленые помидоры на зиму: простой и проверенный рецепт
16. Салат из зеленых помидоров на зиму: рецепты без стерилизации
17. Есть ли в городе примеры сочетания старого и нового
18. Розарий к зиме готов: советы по подготовке роз
19. Игорь Саруханов и Moscow: история успеха и вдохновения
20. Волшебная пастила из груши: рецепт для гурманов и здоровья
21. Пастила из груш или яблок в электросушилке: простой рецепт полезного лакомства
22. Просто и вкусно: как приготовить грибы рядовки дома
23. Влияние группы «Цветы» на развитие рок-музыки
24. Вкусный рецепт зеленых помидоров фаршированных хреном и чесноком
25. Подготовка смородины к зиме: основные правила ухода
26. Что такое лилейники и почему их нужно подготовить к зиме
27. Как можно достичь здорового и блестящего вида своих волос
28. Какие преимущества имеет тренировка с собственным весом для женщин
29. Можно ли пить алкоголь при похудении
30. Какие модные тренды можно ожидать в 2024 году согласно советам Эвелины Хромченко
31. Какие области тела лучше избегать во время массажа для кормящих мам
32. Как определить, нужна ли новая кровля на старом шифере
33. Что такое интересная беседа
34. Какие виды деятельности способствуют поддержанию мужской силы и профилактике болезней
35. Техника безопасности при использовании металлической печи для бани
36. Как он используется в производстве
37. Какие аптечные средства можно использовать для лица
38. Что такое мочегонные средства для похудения
39. Заголовок H2: Установка подоконного радиатора
40. Что необходимо для выравнивания пола под линолеум
41. Как можно контролировать потребление соли и сахара в домашних условиях
42. Как сделать садовый декор из цемента?
43. H2. Проверять свои знания
44. Какие материалы можно использовать для выравнивания пола под ковровую настилку
45. Какие материалы лучше всего сочетать с синим цветом
46. Какие причины могут мешать развитию личности
47. Какие материалы лучше использовать для металлической лестницы для крыльца
48. Какие материалы можно использовать для ухода за полированной мебелью
49. Какие практики можно использовать для упорядочивания своих мыслей
50. Какие стандарты и требования предъявляются к строительным лесам