Наливка без водки

Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш

Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш

Ароматный напиток красивого желтоватого или золотистого цвета крепостью около 20 градусов. Подается хорошо охлажденным к десертным блюдам. Заинтересовавшимся я расскажу, как сделать домашнюю наливку из груш по традиционному рецепту. Технология простая, с её воплощением в жизнь справится каждый.

Для приготовления грушевой наливки годятся спелые ароматные плоды любого сорта. Сначала их нужно перебрать, удалив подгнившие, поскольку гниль может дать неприятный привкус затхлости. Еще понадобится качественная водка или этиловый спирт крепостью 40-45%. В крайнем случае, подойдет самогон.

Ингредиенты:

Грушевая наливка без водки в домашних условиях. Грушевая наливка

Грушевая наливка без водки в домашних условиях. Грушевая наливка

Наливка из груш — прекрасный вариант переработки богатого урожая. Напиток имеет приятный нежно-желтый цвет и тонкий аромат любимого с детства лимонада.

Подготовить груши: плоды тщательно вымыть, нарезать ломтиками, удалить сердцевину, сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Нарезать стручки ванили ножом или ножницами наискось на кусочки длиной около 5 мм. Выложить груши в банку вместе с ванилью.

Влить в банку водку, плотно закрыть крышкой и оставить настаиваться в темном месте при комнатной температуре на 7-8 недель.

Наливка из груши без водки в домашних условиях простой рецепт. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Наливка из груши без водки в домашних условиях простой рецепт. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Для приготовления настоек нужны спелые свежие или сушеные груши любого сорта. Чем ароматнее и слаще плоды, тем вкуснее напиток получится. Наилучшим вариантом являются груши сортов «Боск», «Барлетт» и «Анжуйские», но подойдут любые имеющиеся, например, «Лимонка», «Дюшес», «Медовая». Сердцевину, косточки, порченные, подгнившие и заплесневевшие части следует вырезать, чтобы они не испортили вкус горечью.

Алкогольная основа – магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, самогон (дистиллят) желательно двойной перегонки без неприятного запаха или дешевый коньяк. Срок годности независимо от рецепта – 3-4 года. Цвет зависит от сорта и степени спелости плодов.

Грушевая наливка в домашних условиях без водки. Особенности приготовления грушевой наливки в домашних условиях

Настойки, ликеры или наливки из груш также актуальны, как джемы и варенья. Фрукты без дополнительных ингредиентов не обладают выраженным ароматом, поэтому готовят напитки с добавлением всевозможных компонентов, которые можно использовать, корректируя рецепты.

Процесс брожения довольно длительный, на выходе получается прозрачная наливка с оттенком янтаря. Крепость грушевого натурального продукта не превышает 350, после настаивания (мацерации) показатель спирта при желании повышают добавлением водки, коньяка или рома.

Алкогольные напитки не должны превышать 400 показателя. При использовании чистого спирта, его разводят до нужной кондиции. Реже используют самогон, к нему требования повышенные, напиток должен пройти двойной перегон и определенную фильтрацию.

Наливка из вишни в домашних условиях простой рецепт с косточками. Вишневая настойка   – 13 простых рецептов в домашних условиях

Настойка из лимона чеснока и имбиря. Польза имбиря с чесноком

Имбирь с чесноком – два продукта, подаренных человеку природой. Они известны с незапамятных времен, но изучаются до сих пор, удивляя ученых новыми свойствами и характеристиками. Оба корнеплода обладают следующими выраженными действиями на организм человека:

Настойка из лимона чеснока и имбиря. Польза имбиря с чесноком

Наливка из груши в домашних условиях простой рецепт без водки. Рецепты грушевого вина в домашних условиях

Столовое

Столовое вино является классическим вариантом. На 5 кг груш потребуется столько же воды и 2,5 кг сахара.

Из воды и сахара варят сироп и добавляют к грушевому пюре. Полученное сусло раскладывают по банкам для брожения на 2/3.

Сусло настаивается 3 дня под марлей, а затем с гидрозатвором проходит полный процесс брожения.

Десертное

Наливка из груши в домашних условиях простой рецепт без водки. Рецепты грушевого вина в домашних условиях

Десертное вино зачастую сравнивают с портвейном. Для его приготовления к классическому варианту добавляют 2,5 кг яблок, 100 г изюма и лимонную кислоту (10 г).

Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Для приготовления настоек нужны спелые свежие или сушеные груши любого сорта. Чем ароматнее и слаще плоды, тем вкуснее напиток получится. Наилучшим вариантом являются груши сортов «Боск», «Барлетт» и «Анжуйские», но подойдут любые имеющиеся, например, «Лимонка», «Дюшес», «Медовая». Сердцевину, косточки, порченные, подгнившие и заплесневевшие части следует вырезать, чтобы они не испортили вкус горечью.

Алкогольная основа – магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, самогон (дистиллят) желательно двойной перегонки без неприятного запаха или дешевый коньяк. Срок годности независимо от рецепта – 3-4 года. Цвет зависит от сорта и степени спелости плодов.

Настойка из груши в домашних условиях без водки. Особенности приготовления грушевой наливки в домашних условиях

Настойки, ликеры или наливки из груш также актуальны, как джемы и варенья. Фрукты без дополнительных ингредиентов не обладают выраженным ароматом, поэтому готовят напитки с добавлением всевозможных компонентов, которые можно использовать, корректируя рецепты.

Процесс брожения довольно длительный, на выходе получается прозрачная наливка с оттенком янтаря. Крепость грушевого натурального продукта не превышает 350, после настаивания (мацерации) показатель спирта при желании повышают добавлением водки, коньяка или рома.

Алкогольные напитки не должны превышать 400 показателя. При использовании чистого спирта, его разводят до нужной кондиции. Реже используют самогон, к нему требования повышенные, напиток должен пройти двойной перегон и определенную фильтрацию.

Настойка из груши на водке в домашних условиях. Классическая наливка из груш

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие рецепты заготовки черники на зиму с желатином: простые и полезные варианты
2. Какие необычные факты о Кирове могут удивить даже местных жителей
3. Когда сажать виноград в Подмосковье в открытый грунт: весна или осень
4. Гранат во время беременности: польза и противопоказания
5. Есть ли музыкальные события
6. Какие культурные события Уфы становятся традицией для жителей
7. Пошаговая инструкция: как правильно посадить клубнику осенью
8. What are the most popular tourist routes in Voronezh
9. Как река Кама влияет на жизнь города и его жителей
10. Краснокочанная капуста: 5 простых и вкусных рецептов
11. Зеленые помидоры на зиму: как приготовить фаршированные чесноком
12. Как правильно подкормить розы осенью под зиму: советы и рекомендации
13. Эффективные удобрения для роз: как выбрать лучшее
14. Скрытые сокровища Москвы: необычные места для посещения
15. Сажаю лук батун под зиму: полное руководство для начинающих
16. Мармелад или пастила из груш: какая полезнее и вкуснее
17. Подтопольники: что с ними делать? Полезные советы и рецепты
18. Подготовьте идеальные подтопольники: рецепт и подсказки
19. Какие фестивали и мероприятия регулярно проводятся в Москве
20. Винета: Лучший сорт картофеля для вашего сада
21. Вкусные и полезные: зеленые помидоры с чесноком и зеленью без закатки
22. Как правильно ухаживать за смородиной по календарю
23. Краснокочанная капуста в салате: маринованный рецепт для незабываемого вкуса
24. Улучшите здоровье своей черной смородины этим осенним уходом
25. Как правильно подготовить поверхность для установки теплого пола
26. Как хранить яблочное пюре и повидло из мякоти и жмыха
27. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для ухода за ногтями
28. Удобство
29. Можно ли использовать карнаубский воск в производстве органических продуктов
30. Как пищевая добавка Е 903 влияет на организм
31. Какие виды аптечных кремов для лица существуют
32. Список ингредиентов
33. Какие аптечные препараты можно использовать для ухода за кожей лица, если у вас есть покраснение или воспаление
34. Как эффективны средства от морщин из аптеки
35. Как сделать прическу "под каре"
36. Заголовок H1
37. Какие дешевые аптечные средства для красоты можно использовать для ухода за ногтями
38. Какие практики медитации и самопомощи могут помочь снять тревогу
39. Как сделать настил для ступеней
40. Как часто нужно тренироваться для начинающих
41. Что такое аптечная косметика
42. Как изменилось твое здоровье после бросания курения
43. Какие есть меры предосторожности, которые можно принять для защиты от вреда от теплого пола
44. 5. Использование уксусной кислоты
45. Какие факторы могут повлиять на время строительства крыльца
46. Какие правила и ограничения действуют на корриде на Майорке
47. Что такое прокси-сервер для Instagram
48. Как быстро наладить доверительные отношения с новым человеком
49. Как устранить зубную патологию
50. Как правильно расположить фрукты в электросушилке для наилучшего результата