Наливка без водки

Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш

Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш

Ароматный напиток красивого желтоватого или золотистого цвета крепостью около 20 градусов. Подается хорошо охлажденным к десертным блюдам. Заинтересовавшимся я расскажу, как сделать домашнюю наливку из груш по традиционному рецепту. Технология простая, с её воплощением в жизнь справится каждый.

Для приготовления грушевой наливки годятся спелые ароматные плоды любого сорта. Сначала их нужно перебрать, удалив подгнившие, поскольку гниль может дать неприятный привкус затхлости. Еще понадобится качественная водка или этиловый спирт крепостью 40-45%. В крайнем случае, подойдет самогон.

Ингредиенты:

Грушевая наливка без водки в домашних условиях. Грушевая наливка

Грушевая наливка без водки в домашних условиях. Грушевая наливка

Наливка из груш — прекрасный вариант переработки богатого урожая. Напиток имеет приятный нежно-желтый цвет и тонкий аромат любимого с детства лимонада.

Подготовить груши: плоды тщательно вымыть, нарезать ломтиками, удалить сердцевину, сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Нарезать стручки ванили ножом или ножницами наискось на кусочки длиной около 5 мм. Выложить груши в банку вместе с ванилью.

Влить в банку водку, плотно закрыть крышкой и оставить настаиваться в темном месте при комнатной температуре на 7-8 недель.

Наливка из груши без водки в домашних условиях простой рецепт. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Наливка из груши без водки в домашних условиях простой рецепт. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Для приготовления настоек нужны спелые свежие или сушеные груши любого сорта. Чем ароматнее и слаще плоды, тем вкуснее напиток получится. Наилучшим вариантом являются груши сортов «Боск», «Барлетт» и «Анжуйские», но подойдут любые имеющиеся, например, «Лимонка», «Дюшес», «Медовая». Сердцевину, косточки, порченные, подгнившие и заплесневевшие части следует вырезать, чтобы они не испортили вкус горечью.

Алкогольная основа – магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, самогон (дистиллят) желательно двойной перегонки без неприятного запаха или дешевый коньяк. Срок годности независимо от рецепта – 3-4 года. Цвет зависит от сорта и степени спелости плодов.

Грушевая наливка в домашних условиях без водки. Особенности приготовления грушевой наливки в домашних условиях

Настойки, ликеры или наливки из груш также актуальны, как джемы и варенья. Фрукты без дополнительных ингредиентов не обладают выраженным ароматом, поэтому готовят напитки с добавлением всевозможных компонентов, которые можно использовать, корректируя рецепты.

Процесс брожения довольно длительный, на выходе получается прозрачная наливка с оттенком янтаря. Крепость грушевого натурального продукта не превышает 350, после настаивания (мацерации) показатель спирта при желании повышают добавлением водки, коньяка или рома.

Алкогольные напитки не должны превышать 400 показателя. При использовании чистого спирта, его разводят до нужной кондиции. Реже используют самогон, к нему требования повышенные, напиток должен пройти двойной перегон и определенную фильтрацию.

Наливка из вишни в домашних условиях простой рецепт с косточками. Вишневая настойка   – 13 простых рецептов в домашних условиях

Настойка из лимона чеснока и имбиря. Польза имбиря с чесноком

Имбирь с чесноком – два продукта, подаренных человеку природой. Они известны с незапамятных времен, но изучаются до сих пор, удивляя ученых новыми свойствами и характеристиками. Оба корнеплода обладают следующими выраженными действиями на организм человека:

Настойка из лимона чеснока и имбиря. Польза имбиря с чесноком

Наливка из груши в домашних условиях простой рецепт без водки. Рецепты грушевого вина в домашних условиях

Столовое

Столовое вино является классическим вариантом. На 5 кг груш потребуется столько же воды и 2,5 кг сахара.

Из воды и сахара варят сироп и добавляют к грушевому пюре. Полученное сусло раскладывают по банкам для брожения на 2/3.

Сусло настаивается 3 дня под марлей, а затем с гидрозатвором проходит полный процесс брожения.

Десертное

Наливка из груши в домашних условиях простой рецепт без водки. Рецепты грушевого вина в домашних условиях

Десертное вино зачастую сравнивают с портвейном. Для его приготовления к классическому варианту добавляют 2,5 кг яблок, 100 г изюма и лимонную кислоту (10 г).

Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Для приготовления настоек нужны спелые свежие или сушеные груши любого сорта. Чем ароматнее и слаще плоды, тем вкуснее напиток получится. Наилучшим вариантом являются груши сортов «Боск», «Барлетт» и «Анжуйские», но подойдут любые имеющиеся, например, «Лимонка», «Дюшес», «Медовая». Сердцевину, косточки, порченные, подгнившие и заплесневевшие части следует вырезать, чтобы они не испортили вкус горечью.

Алкогольная основа – магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, самогон (дистиллят) желательно двойной перегонки без неприятного запаха или дешевый коньяк. Срок годности независимо от рецепта – 3-4 года. Цвет зависит от сорта и степени спелости плодов.

Настойка из груши в домашних условиях без водки. Особенности приготовления грушевой наливки в домашних условиях

Настойки, ликеры или наливки из груш также актуальны, как джемы и варенья. Фрукты без дополнительных ингредиентов не обладают выраженным ароматом, поэтому готовят напитки с добавлением всевозможных компонентов, которые можно использовать, корректируя рецепты.

Процесс брожения довольно длительный, на выходе получается прозрачная наливка с оттенком янтаря. Крепость грушевого натурального продукта не превышает 350, после настаивания (мацерации) показатель спирта при желании повышают добавлением водки, коньяка или рома.

Алкогольные напитки не должны превышать 400 показателя. При использовании чистого спирта, его разводят до нужной кондиции. Реже используют самогон, к нему требования повышенные, напиток должен пройти двойной перегон и определенную фильтрацию.

Настойка из груши на водке в домашних условиях. Классическая наливка из груш

Последние обновления на сайте:

1. Черничное желе на зиму: простые и вкусные рецепты
2. Полное руководство по выращиванию винограда в Подмосковье: советы и рекомендации
3. Как правильно сажать виноград осенью и весной: советы для начинающих
4. Гранатовый сок во время беременности: польза и вред
5. Сила граната: откройте для себя его полезные свойства
6. Как историческое прошлое Уфы влияет на её культурную жизнь сегодня
7. Какие основные достопримечательности стоит посмотреть в Екатеринбурге
8. Осенняя посадка клубники: советы от профессионалов
9. What are the most popular tourist routes in Voronezh
10. Боярышник 'Пауль Скарлет': уникальные характеристики и применение в садоводстве
11. Как обрезать боярышник обыкновенный: пошаговая инструкция
12. Зеленые помидоры с чесноком: быстрый и вкусный суточный рецепт
13. Солёные зелёные помидоры с чесноком и морковью: простой и вкусный рецепт на зиму
14. Скрытые сокровища Москвы: необычные места для посещения
15. Где можно отдохнуть на природе в черте города
16. Вкусные грибы рядовки: рецепт и инструкция для домашней приготовки
17. How do I choose the right proxy for my Instagram account
18. Как создать баланс между работой и личной жизнью после 40
19. Как построить крышу для пристройки к дому
20. Какие аптечные средства можно использовать для устранения морщин
21. Как кормящие мамы могут выбрать правильный режим занятий спортом
22. Как правильно использовать электрическую индукционную плиту с духовкой
23. Как определить, нужна ли новая кровля на старом шифере
24. Можно ли использовать яблочное пюре для приготовления десертов
25. Какие особенности дизайна и функциональности забора для дачи могут повлиять на его стоимость
26. Какие размеры детских комплектов постельного белья существуют
27. Какие свойства имеет добавка Е903
28. Какие функции должен иметь лучший прокси-сервер для Instagram
29. Что нужно знать перед постройкой деревянного дома
30. Какие факторы могут влиять на безопасность тёплого пола
31. Какие материалы используются для производства подкладок для стяжки и линолеума
32. Какие материалы можно использовать для создания оригинальных предметов интерьера своими руками
33. Как выбрать подходящий наполнитель для деревянных полов
34. Какие из этих правил общения с людьми вам кажутся наиболее эффективными в личной жизни
35. Какая обувь подходит к синему женскому костюму
36. Как сделать прическу "под каре"
37. Подготовка к строительству
38. Какие мебельные и декоративные элементы наиболее характерны для марокканского стиля в интерьере квартиры
39. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для лечения сыпи
40. Какие цвета обуви подходят к синему костюму
41. Список инструкций для изготовления вечного крыльца
42. Как сделать оптимальное использование пространства в новой комнате
43. Какие факторы следует учитывать при выборе кухонного плинтуса на столешницу
44. Как избежать гипогликемии при сахарном диабете
45. Какие факторы влияют на выбор гардероба с белыми фасадами и серыми элементами
46. Какие составляющие содержит водостойкая краска для ванной комнаты
47. Как можно сэкономить на реконструкции старых домов
48. Как правильно расположить фрукты в электросушилке для наилучшего результата
49. Основные тренды весны 2024
50. Как влияет форма носа на лицо в целом