Наливка без водки

Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш

Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш

Ароматный напиток красивого желтоватого или золотистого цвета крепостью около 20 градусов. Подается хорошо охлажденным к десертным блюдам. Заинтересовавшимся я расскажу, как сделать домашнюю наливку из груш по традиционному рецепту. Технология простая, с её воплощением в жизнь справится каждый.

Для приготовления грушевой наливки годятся спелые ароматные плоды любого сорта. Сначала их нужно перебрать, удалив подгнившие, поскольку гниль может дать неприятный привкус затхлости. Еще понадобится качественная водка или этиловый спирт крепостью 40-45%. В крайнем случае, подойдет самогон.

Ингредиенты:

Грушевая наливка без водки в домашних условиях. Грушевая наливка

Грушевая наливка без водки в домашних условиях. Грушевая наливка

Наливка из груш — прекрасный вариант переработки богатого урожая. Напиток имеет приятный нежно-желтый цвет и тонкий аромат любимого с детства лимонада.

Подготовить груши: плоды тщательно вымыть, нарезать ломтиками, удалить сердцевину, сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Нарезать стручки ванили ножом или ножницами наискось на кусочки длиной около 5 мм. Выложить груши в банку вместе с ванилью.

Влить в банку водку, плотно закрыть крышкой и оставить настаиваться в темном месте при комнатной температуре на 7-8 недель.

Наливка из груши без водки в домашних условиях простой рецепт. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Наливка из груши без водки в домашних условиях простой рецепт. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Для приготовления настоек нужны спелые свежие или сушеные груши любого сорта. Чем ароматнее и слаще плоды, тем вкуснее напиток получится. Наилучшим вариантом являются груши сортов «Боск», «Барлетт» и «Анжуйские», но подойдут любые имеющиеся, например, «Лимонка», «Дюшес», «Медовая». Сердцевину, косточки, порченные, подгнившие и заплесневевшие части следует вырезать, чтобы они не испортили вкус горечью.

Алкогольная основа – магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, самогон (дистиллят) желательно двойной перегонки без неприятного запаха или дешевый коньяк. Срок годности независимо от рецепта – 3-4 года. Цвет зависит от сорта и степени спелости плодов.

Грушевая наливка в домашних условиях без водки. Особенности приготовления грушевой наливки в домашних условиях

Настойки, ликеры или наливки из груш также актуальны, как джемы и варенья. Фрукты без дополнительных ингредиентов не обладают выраженным ароматом, поэтому готовят напитки с добавлением всевозможных компонентов, которые можно использовать, корректируя рецепты.

Процесс брожения довольно длительный, на выходе получается прозрачная наливка с оттенком янтаря. Крепость грушевого натурального продукта не превышает 350, после настаивания (мацерации) показатель спирта при желании повышают добавлением водки, коньяка или рома.

Алкогольные напитки не должны превышать 400 показателя. При использовании чистого спирта, его разводят до нужной кондиции. Реже используют самогон, к нему требования повышенные, напиток должен пройти двойной перегон и определенную фильтрацию.

Наливка из вишни в домашних условиях простой рецепт с косточками. Вишневая настойка   – 13 простых рецептов в домашних условиях

Настойка из лимона чеснока и имбиря. Польза имбиря с чесноком

Имбирь с чесноком – два продукта, подаренных человеку природой. Они известны с незапамятных времен, но изучаются до сих пор, удивляя ученых новыми свойствами и характеристиками. Оба корнеплода обладают следующими выраженными действиями на организм человека:

Настойка из лимона чеснока и имбиря. Польза имбиря с чесноком

Наливка из груши в домашних условиях простой рецепт без водки. Рецепты грушевого вина в домашних условиях

Столовое

Столовое вино является классическим вариантом. На 5 кг груш потребуется столько же воды и 2,5 кг сахара.

Из воды и сахара варят сироп и добавляют к грушевому пюре. Полученное сусло раскладывают по банкам для брожения на 2/3.

Сусло настаивается 3 дня под марлей, а затем с гидрозатвором проходит полный процесс брожения.

Десертное

Наливка из груши в домашних условиях простой рецепт без водки. Рецепты грушевого вина в домашних условиях

Десертное вино зачастую сравнивают с портвейном. Для его приготовления к классическому варианту добавляют 2,5 кг яблок, 100 г изюма и лимонную кислоту (10 г).

Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Для приготовления настоек нужны спелые свежие или сушеные груши любого сорта. Чем ароматнее и слаще плоды, тем вкуснее напиток получится. Наилучшим вариантом являются груши сортов «Боск», «Барлетт» и «Анжуйские», но подойдут любые имеющиеся, например, «Лимонка», «Дюшес», «Медовая». Сердцевину, косточки, порченные, подгнившие и заплесневевшие части следует вырезать, чтобы они не испортили вкус горечью.

Алкогольная основа – магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, самогон (дистиллят) желательно двойной перегонки без неприятного запаха или дешевый коньяк. Срок годности независимо от рецепта – 3-4 года. Цвет зависит от сорта и степени спелости плодов.

Настойка из груши в домашних условиях без водки. Особенности приготовления грушевой наливки в домашних условиях

Настойки, ликеры или наливки из груш также актуальны, как джемы и варенья. Фрукты без дополнительных ингредиентов не обладают выраженным ароматом, поэтому готовят напитки с добавлением всевозможных компонентов, которые можно использовать, корректируя рецепты.

Процесс брожения довольно длительный, на выходе получается прозрачная наливка с оттенком янтаря. Крепость грушевого натурального продукта не превышает 350, после настаивания (мацерации) показатель спирта при желании повышают добавлением водки, коньяка или рома.

Алкогольные напитки не должны превышать 400 показателя. При использовании чистого спирта, его разводят до нужной кондиции. Реже используют самогон, к нему требования повышенные, напиток должен пройти двойной перегон и определенную фильтрацию.

Настойка из груши на водке в домашних условиях. Классическая наливка из груш

Последние обновления на сайте:

1. Ошибки при посадке и обрезке: что важно знать садоводам
2. Как правильно посадить виноград в Подмосковье: советы для начинающих
3. Безопасен ли гранатовый сок при беременности на поздних сроках
4. Ежегодное размножение клубники усами: простой способ получить богатый урожай
5. Когда лучше сажать клубнику в августе: советы для начинающих
6. Какие уникальные музейные экспозиции можно найти в Москве
7. Рецепт быстрой и самой вкусной маринованной капусты
8. Какие театры Москвы имеют репертуар для детей
9. Зеленые помидоры с чесноком на зиму: простой и вкусный рецепт
10. Какие музеи Ижевска считаются обязательными для посещения
11. Лучшая подкормка роз в октябре для хорошей зимовки
12. Как подготовить розы к зиме: советы для успешной зимовки
13. Хабаровск встретил Татьяну Буланову: Эмоции, песни и вдохновение
14. Как посадить лук батун осенью семенами: полный гид по подготовке грунта
15. Пастила из яблок и груш: полезное лакомство для всей семьи
16. Домашняя пастила из груш в духовке: простая заготовка на зиму
17. Как приготовить пастилу из груш: простой рецепт для домашнего приготовления
18. Какие торговые центры популярны среди жителей Уфы
19. Вкусные грибы рядовки: рецепт приготовления
20. Скоро и вкусно: рецепт закуски из зеленых помидоров
21. Заморозки не страшны: как правильно готовить смородину к зиме
22. Подготовка смородины к зиме: чёрная и красная
23. Какие преимущества имеет тренировка с собственным весом для женщин
24. Какие упражнения наиболее эффективны для сжигания калорий в школе
25. Какие цвета поясов лучше всего сочетать с пальто оверсайз
26. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые не согласны с вами
27. Какие инструменты необходимы для установки пластиковых панелей на потолке
28. Краснокочанная капуста: не только красиво, но и вкусно
29. Как отличить сорт Юконт от других сортов лука
30. Как обеспечить правильный режим сна и отдыха после родов
31. Какие конкретные проблемы успеваемости можно решить с помощью гипноза
32. Какие аксессуары будут наиболее популярными в 2024 году
33. Какие инструменты необходимы для ремонта пола на балконе
34. Подготовка к зиме
35. Какие противопоказания имеет применение меда при простуде
36. Как влияет употребление алкоголя на эректильную дисфункцию
37. Подготовка к строительству
38. Как правильно смешивать раствор для построения перегородки в четверть кирпича
39. Какие материалы можно использовать для выравнивания пола под ковровую настилку
40. Какие недостатки могут быть связаны с использованием стеклянных перегородок
41. Как долго нужно оставлять домашнюю маску для сухой кожи лица на лице
42. Как использовать собранный урожай посаженных вместе перцев и базилика
43. Что такое заделка швов гипсокартона
44. Какие приложения наиболее популярны среди пользователей фитнес-браслетов и часов
45. Какие книги рекомендуются для начинающих
46. Какие преимущества имеет электрический теплый пол под ламинат
47. Какие инструменты необходимы для обрезки винограда первого года посадки
48. Какие есть способы навести порядок в голове
49. Какие материалы используются для навеса вокруг дома
50. Какие травы можно смешивать для приготовления травяных чаев