Наливка с белым

Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш

Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш

Ароматный напиток красивого желтоватого или золотистого цвета крепостью около 20 градусов. Подается хорошо охлажденным к десертным блюдам. Заинтересовавшимся я расскажу, как сделать домашнюю наливку из груш по традиционному рецепту. Технология простая, с её воплощением в жизнь справится каждый.

Для приготовления грушевой наливки годятся спелые ароматные плоды любого сорта. Сначала их нужно перебрать, удалив подгнившие, поскольку гниль может дать неприятный привкус затхлости. Еще понадобится качественная водка или этиловый спирт крепостью 40-45%. В крайнем случае, подойдет самогон.

Ингредиенты:

Наливка из груши без водки в домашних условиях простой рецепт. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Наливка из груши без водки в домашних условиях простой рецепт. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Для приготовления настоек нужны спелые свежие или сушеные груши любого сорта. Чем ароматнее и слаще плоды, тем вкуснее напиток получится. Наилучшим вариантом являются груши сортов «Боск», «Барлетт» и «Анжуйские», но подойдут любые имеющиеся, например, «Лимонка», «Дюшес», «Медовая». Сердцевину, косточки, порченные, подгнившие и заплесневевшие части следует вырезать, чтобы они не испортили вкус горечью.

Алкогольная основа – магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, самогон (дистиллят) желательно двойной перегонки без неприятного запаха или дешевый коньяк. Срок годности независимо от рецепта – 3-4 года. Цвет зависит от сорта и степени спелости плодов.

Грушевая наливка в домашних условиях без водки. Особенности приготовления грушевой наливки в домашних условиях

Настойки, ликеры или наливки из груш также актуальны, как джемы и варенья. Фрукты без дополнительных ингредиентов не обладают выраженным ароматом, поэтому готовят напитки с добавлением всевозможных компонентов, которые можно использовать, корректируя рецепты.

Процесс брожения довольно длительный, на выходе получается прозрачная наливка с оттенком янтаря. Крепость грушевого натурального продукта не превышает 350, после настаивания (мацерации) показатель спирта при желании повышают добавлением водки, коньяка или рома.

Алкогольные напитки не должны превышать 400 показателя. При использовании чистого спирта, его разводят до нужной кондиции. Реже используют самогон, к нему требования повышенные, напиток должен пройти двойной перегон и определенную фильтрацию.

Наливка из вишни в домашних условиях простой рецепт с косточками. Вишневая настойка   – 13 простых рецептов в домашних условиях

Грушевая наливка без водки в домашних условиях. Грушевая наливка

Грушевая наливка без водки в домашних условиях. Грушевая наливка

Наливка из груш — прекрасный вариант переработки богатого урожая. Напиток имеет приятный нежно-желтый цвет и тонкий аромат любимого с детства лимонада.

Подготовить груши: плоды тщательно вымыть, нарезать ломтиками, удалить сердцевину, сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Нарезать стручки ванили ножом или ножницами наискось на кусочки длиной около 5 мм. Выложить груши в банку вместе с ванилью.

Влить в банку водку, плотно закрыть крышкой и оставить настаиваться в темном месте при комнатной температуре на 7-8 недель.

Наливка из груши в домашних условиях простой рецепт без водки. Рецепты грушевого вина в домашних условиях

Столовое

Столовое вино является классическим вариантом. На 5 кг груш потребуется столько же воды и 2,5 кг сахара.

Из воды и сахара варят сироп и добавляют к грушевому пюре. Полученное сусло раскладывают по банкам для брожения на 2/3.

Сусло настаивается 3 дня под марлей, а затем с гидрозатвором проходит полный процесс брожения.

Десертное

Наливка из груши в домашних условиях простой рецепт без водки. Рецепты грушевого вина в домашних условиях

Десертное вино зачастую сравнивают с портвейном. Для его приготовления к классическому варианту добавляют 2,5 кг яблок, 100 г изюма и лимонную кислоту (10 г).

Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Для приготовления настоек нужны спелые свежие или сушеные груши любого сорта. Чем ароматнее и слаще плоды, тем вкуснее напиток получится. Наилучшим вариантом являются груши сортов «Боск», «Барлетт» и «Анжуйские», но подойдут любые имеющиеся, например, «Лимонка», «Дюшес», «Медовая». Сердцевину, косточки, порченные, подгнившие и заплесневевшие части следует вырезать, чтобы они не испортили вкус горечью.

Алкогольная основа – магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, самогон (дистиллят) желательно двойной перегонки без неприятного запаха или дешевый коньяк. Срок годности независимо от рецепта – 3-4 года. Цвет зависит от сорта и степени спелости плодов.

Настойка из груши в домашних условиях без водки. Особенности приготовления грушевой наливки в домашних условиях

Настойки, ликеры или наливки из груш также актуальны, как джемы и варенья. Фрукты без дополнительных ингредиентов не обладают выраженным ароматом, поэтому готовят напитки с добавлением всевозможных компонентов, которые можно использовать, корректируя рецепты.

Процесс брожения довольно длительный, на выходе получается прозрачная наливка с оттенком янтаря. Крепость грушевого натурального продукта не превышает 350, после настаивания (мацерации) показатель спирта при желании повышают добавлением водки, коньяка или рома.

Алкогольные напитки не должны превышать 400 показателя. При использовании чистого спирта, его разводят до нужной кондиции. Реже используют самогон, к нему требования повышенные, напиток должен пройти двойной перегон и определенную фильтрацию.

Настойка из груши на водке в домашних условиях. Классическая наливка из груш

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные секреты сорта картофеля Винета: все, что нужно знать о его качествах
2. Знала бы раньше приготовила больше: 10 советов для успешного планирования обедов
3. Закуска из зелёных помидор: новый способ начать день
4. Улучшите здоровье своей черной смородины этим осенним уходом
5. Быстрая маринованная краснокочанная капуста: рецепт и советы по приготовлению
6. Как определить, какие побеги нужно обрезать
7. Как правильно подготовить место для установки духового шкафа
8. Как карнаубский воск влияет на кожу
9. Какие преимущества использования натуральной карнаубы для создания воска
10. Какие особенности дизайна и функциональности забора для дачи могут повлиять на его стоимость
11. Как выбрать обои, которые соответствуют стилю вашего интерьера
12. Список необходимых удобрений для выращивания гигантских сортов белокочанной капусты
13. Какие факторы следует учитывать при выборе брючного костюма василькового цвета
14. Как можно контролировать потребление соли и сахара в домашних условиях
15. Какого цвета туфли лучше всего выбрать, чтобы создать сбалансированный образ
16. Как провести интубацию
17. Почему ногти белые с голубым стали популярными?
18. Список: Как избежать выпадения волос после лазерной эпиляции
19. Какие продукты для ухода за одеждой можно использовать для удаления пятна от шариковой ручки
20. Как сшить две части платья из двух платков
21. Какие модели голубого костюма женского наиболее популярны в данный момент
22. Как изменилось твое здоровье после бросания курения
23. Какие сорта картофеля подходят для жарки
24. Как сделать ступени для лестницы
25. Как избежать развития болезней суставов
26. Как использовать собранный урожай посаженных вместе перцев и базилика
27. Как правильно ухаживать за грушами после обрезки
28. 8. Льняное полотно с орнаментом
29. Какие из этих способов могут помочь сделать работу более интересной
30. Как использовать солевой раствор для носа
31. Что такое диуретики и как они влияют на организм
32. Какие инструменты и материалы необходимы для установки фасадных панелей
33. Метод 5: Использование морозильной камеры
34. Какие проблемы можно решать с помощью практического гипноза и гипнотерапии
35. Какие витамины рекомендуются при поликистозе яичников
36. Что такое инкубационный период у коронавируса
37. Как правильно расположить доски на полу
38. Какие инструменты необходимы для обрезки винограда
39. Как избежать заражения винограда во время обрезки летом
40. Какие факторы необходимо учитывать при выборе материала для перекрытия второго этажа в доме из бруса
41. Как можно избежать потери мышечной массы при похудении на 5 кг
42. Как выбрать мебель, которая будет удовлетворять потребностям мальчика 10 лет
43. Подготовка к созданию палисадника
44. Как правильно высаживать семена лука
45. Какие особенности одежды могут свидетельствовать о бедности женщины
46. Какие преимущества имеет кухонный фартук из плитки по сравнению с другими материалами
47. Как выбрать семена для посадки под зиму
48. Какие оттенки серых цветов можно использовать в гостиной
49. Как влияет артрит на качество жизни пациента
50. Какие приложения для домашних занятий спортом будут популярны в 2024 году