Наливка от настойки

Наливка из груши в домашних условиях простой рецепт без водки. Рецепты грушевого вина в домашних условиях

Столовое

Столовое вино является классическим вариантом. На 5 кг груш потребуется столько же воды и 2,5 кг сахара.

Из воды и сахара варят сироп и добавляют к грушевому пюре. Полученное сусло раскладывают по банкам для брожения на 2/3.

Сусло настаивается 3 дня под марлей, а затем с гидрозатвором проходит полный процесс брожения.

Десертное

Наливка из груши в домашних условиях простой рецепт без водки. Рецепты грушевого вина в домашних условиях

Десертное вино зачастую сравнивают с портвейном. Для его приготовления к классическому варианту добавляют 2,5 кг яблок, 100 г изюма и лимонную кислоту (10 г).

Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш

Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш

Ароматный напиток красивого желтоватого или золотистого цвета крепостью около 20 градусов. Подается хорошо охлажденным к десертным блюдам. Заинтересовавшимся я расскажу, как сделать домашнюю наливку из груш по традиционному рецепту. Технология простая, с её воплощением в жизнь справится каждый.

Для приготовления грушевой наливки годятся спелые ароматные плоды любого сорта. Сначала их нужно перебрать, удалив подгнившие, поскольку гниль может дать неприятный привкус затхлости. Еще понадобится качественная водка или этиловый спирт крепостью 40-45%. В крайнем случае, подойдет самогон.

Ингредиенты:

Наливка из груши без водки в домашних условиях простой рецепт. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Наливка из груши без водки в домашних условиях простой рецепт. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Для приготовления настоек нужны спелые свежие или сушеные груши любого сорта. Чем ароматнее и слаще плоды, тем вкуснее напиток получится. Наилучшим вариантом являются груши сортов «Боск», «Барлетт» и «Анжуйские», но подойдут любые имеющиеся, например, «Лимонка», «Дюшес», «Медовая». Сердцевину, косточки, порченные, подгнившие и заплесневевшие части следует вырезать, чтобы они не испортили вкус горечью.

Алкогольная основа – магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, самогон (дистиллят) желательно двойной перегонки без неприятного запаха или дешевый коньяк. Срок годности независимо от рецепта – 3-4 года. Цвет зависит от сорта и степени спелости плодов.

Грушевая наливка в домашних условиях без водки. Особенности приготовления грушевой наливки в домашних условиях

Настойки, ликеры или наливки из груш также актуальны, как джемы и варенья. Фрукты без дополнительных ингредиентов не обладают выраженным ароматом, поэтому готовят напитки с добавлением всевозможных компонентов, которые можно использовать, корректируя рецепты.

Процесс брожения довольно длительный, на выходе получается прозрачная наливка с оттенком янтаря. Крепость грушевого натурального продукта не превышает 350, после настаивания (мацерации) показатель спирта при желании повышают добавлением водки, коньяка или рома.

Алкогольные напитки не должны превышать 400 показателя. При использовании чистого спирта, его разводят до нужной кондиции. Реже используют самогон, к нему требования повышенные, напиток должен пройти двойной перегон и определенную фильтрацию.

Наливка из вишни в домашних условиях простой рецепт с косточками. Вишневая настойка   – 13 простых рецептов в домашних условиях

Грушевая наливка без водки в домашних условиях. Грушевая наливка

Грушевая наливка без водки в домашних условиях. Грушевая наливка

Наливка из груш — прекрасный вариант переработки богатого урожая. Напиток имеет приятный нежно-желтый цвет и тонкий аромат любимого с детства лимонада.

Подготовить груши: плоды тщательно вымыть, нарезать ломтиками, удалить сердцевину, сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Нарезать стручки ванили ножом или ножницами наискось на кусочки длиной около 5 мм. Выложить груши в банку вместе с ванилью.

Влить в банку водку, плотно закрыть крышкой и оставить настаиваться в темном месте при комнатной температуре на 7-8 недель.

Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Для приготовления настоек нужны спелые свежие или сушеные груши любого сорта. Чем ароматнее и слаще плоды, тем вкуснее напиток получится. Наилучшим вариантом являются груши сортов «Боск», «Барлетт» и «Анжуйские», но подойдут любые имеющиеся, например, «Лимонка», «Дюшес», «Медовая». Сердцевину, косточки, порченные, подгнившие и заплесневевшие части следует вырезать, чтобы они не испортили вкус горечью.

Алкогольная основа – магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, самогон (дистиллят) желательно двойной перегонки без неприятного запаха или дешевый коньяк. Срок годности независимо от рецепта – 3-4 года. Цвет зависит от сорта и степени спелости плодов.

Настойка из груши в домашних условиях без водки. Особенности приготовления грушевой наливки в домашних условиях

Настойки, ликеры или наливки из груш также актуальны, как джемы и варенья. Фрукты без дополнительных ингредиентов не обладают выраженным ароматом, поэтому готовят напитки с добавлением всевозможных компонентов, которые можно использовать, корректируя рецепты.

Процесс брожения довольно длительный, на выходе получается прозрачная наливка с оттенком янтаря. Крепость грушевого натурального продукта не превышает 350, после настаивания (мацерации) показатель спирта при желании повышают добавлением водки, коньяка или рома.

Алкогольные напитки не должны превышать 400 показателя. При использовании чистого спирта, его разводят до нужной кондиции. Реже используют самогон, к нему требования повышенные, напиток должен пройти двойной перегон и определенную фильтрацию.

Настойка из груши на водке в домашних условиях. Классическая наливка из груш

Последние обновления на сайте:

1. Как приготовить желе из ягод на зиму: простой рецепт
2. Какие музеи Красноярска стоит посетить, чтобы узнать о его истории
3. Полное руководство по выращиванию винограда в Подмосковье: советы и рекомендации
4. Особенности выращивания плодового винограда в Подмосковье: советы для начинающих
5. Можно ли беременным пить гранатовый сок? Преимущества и риски
6. Полное руководство: как правильно сажать клубнику в открытый грунт
7. Когда лучше сажать клубнику осенью 2025: советы для начинающих
8. Боярышник Пауль Скарлет: особенности выращивания и ухода
9. Боярышник Пауль Scarlett на штамбе: как выращивать и ухаживать за этим уникальным растением
10. Простой рецепт маринованных зелёных помидоров с чесноком
11. Полное руководство по подкормке роз осенью: как правильно удобрить в сентябре 2025 года
12. Скрытые сокровища Москвы: необычные места для посещения
13. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
14. Где можно отдохнуть на природе в черте города
15. Как превратить ведро яблок или груш в компактное и полезное лакомство
16. Москва — родина и вдохновение Владимира Кузьмина
17. Венета: сорт картофеля с быстрым сроком созревания
18. Соленые зеленые помидоры начиненные: рецепт и способы приготовления
19. Три проверенных приема на смородине осенью
20. Поддержание здоровья черной смородины осенью: основные советы и рекомендации
21. Краснокочанная капуста в салате: маринованный рецепт для незабываемого вкуса
22. Что означает название "Страхов и кориковый роман"
23. Что такое маска для лица с репейным маслом
24. Какие диеты входят в рейтинг лучших диет для похудения
25. How do I choose the right proxy for my Instagram account
26. Список рекомендуемой музыки
27. Как влияет на калорийность картофельной отварки без соли добавление специй или трав
28. Какие типы белых узоров можно использовать для маникюра
29. Как стропильная система влияет на конструкцию четырёхскатной крыши
30. Как часто следует проводить процедуры давления на кожу
31. Какие правила и нормы следует соблюдать при монтаже наружных выключателей и розеток
32. Как использовать повидло из жмыха яблок в кулинарии
33. 1. Увлажняющий крем для лица NIVEA Soft
34. Что такое черновой пол
35. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые имеют противоположные точки зрения
36. H2 Здоровое питание и чай
37. Какие материалы используются для изготовления мебели
38. Какие практики можно использовать для наведения порядка в голове
39. Как обеспечить эстетику стены из пластиковых блоков
40. Какие средства можно использовать для удаления ручки с джинсов
41. Какие лекарства можно купить в аптеке за копейки
42. Какие материалы необходимы для замеса бетона в ванне
43. Как сделать рамку крыльца из дерева
44. Как можно сделать бледно голубой маникюр с белым в домашних условиях
45. Как восстановить дефекты и повреждения на деревянном окне
46. Как правильно выбрать обои под покраску для своего интерьера
47. Что нужно для приготовления мягких вафлей в вафельнице
48. Как долго длится восстановление после процедуры диспорта
49. Список рекомендаций по использованию теплого пола и ламината
50. Какие мнения могут высказать мои друзья о моих хобби и увлечениях