Грушевый сок

Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш

Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш

Ароматный напиток красивого желтоватого или золотистого цвета крепостью около 20 градусов. Подается хорошо охлажденным к десертным блюдам. Заинтересовавшимся я расскажу, как сделать домашнюю наливку из груш по традиционному рецепту. Технология простая, с её воплощением в жизнь справится каждый.

Для приготовления грушевой наливки годятся спелые ароматные плоды любого сорта. Сначала их нужно перебрать, удалив подгнившие, поскольку гниль может дать неприятный привкус затхлости. Еще понадобится качественная водка или этиловый спирт крепостью 40-45%. В крайнем случае, подойдет самогон.

Ингредиенты:

Наливка из груши без водки в домашних условиях простой рецепт. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Наливка из груши без водки в домашних условиях простой рецепт. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Для приготовления настоек нужны спелые свежие или сушеные груши любого сорта. Чем ароматнее и слаще плоды, тем вкуснее напиток получится. Наилучшим вариантом являются груши сортов «Боск», «Барлетт» и «Анжуйские», но подойдут любые имеющиеся, например, «Лимонка», «Дюшес», «Медовая». Сердцевину, косточки, порченные, подгнившие и заплесневевшие части следует вырезать, чтобы они не испортили вкус горечью.

Алкогольная основа – магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, самогон (дистиллят) желательно двойной перегонки без неприятного запаха или дешевый коньяк. Срок годности независимо от рецепта – 3-4 года. Цвет зависит от сорта и степени спелости плодов.

Грушевая наливка в домашних условиях без водки. Особенности приготовления грушевой наливки в домашних условиях

Настойки, ликеры или наливки из груш также актуальны, как джемы и варенья. Фрукты без дополнительных ингредиентов не обладают выраженным ароматом, поэтому готовят напитки с добавлением всевозможных компонентов, которые можно использовать, корректируя рецепты.

Процесс брожения довольно длительный, на выходе получается прозрачная наливка с оттенком янтаря. Крепость грушевого натурального продукта не превышает 350, после настаивания (мацерации) показатель спирта при желании повышают добавлением водки, коньяка или рома.

Алкогольные напитки не должны превышать 400 показателя. При использовании чистого спирта, его разводят до нужной кондиции. Реже используют самогон, к нему требования повышенные, напиток должен пройти двойной перегон и определенную фильтрацию.

Наливка из вишни в домашних условиях простой рецепт с косточками. Вишневая настойка   – 13 простых рецептов в домашних условиях

Грушевая наливка без водки в домашних условиях. Грушевая наливка

Грушевая наливка без водки в домашних условиях. Грушевая наливка

Наливка из груш — прекрасный вариант переработки богатого урожая. Напиток имеет приятный нежно-желтый цвет и тонкий аромат любимого с детства лимонада.

Подготовить груши: плоды тщательно вымыть, нарезать ломтиками, удалить сердцевину, сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Нарезать стручки ванили ножом или ножницами наискось на кусочки длиной около 5 мм. Выложить груши в банку вместе с ванилью.

Влить в банку водку, плотно закрыть крышкой и оставить настаиваться в темном месте при комнатной температуре на 7-8 недель.

Наливка из груши в домашних условиях простой рецепт без водки. Рецепты грушевого вина в домашних условиях

Столовое

Столовое вино является классическим вариантом. На 5 кг груш потребуется столько же воды и 2,5 кг сахара.

Из воды и сахара варят сироп и добавляют к грушевому пюре. Полученное сусло раскладывают по банкам для брожения на 2/3.

Сусло настаивается 3 дня под марлей, а затем с гидрозатвором проходит полный процесс брожения.

Десертное

Наливка из груши в домашних условиях простой рецепт без водки. Рецепты грушевого вина в домашних условиях

Десертное вино зачастую сравнивают с портвейном. Для его приготовления к классическому варианту добавляют 2,5 кг яблок, 100 г изюма и лимонную кислоту (10 г).

Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Для приготовления настоек нужны спелые свежие или сушеные груши любого сорта. Чем ароматнее и слаще плоды, тем вкуснее напиток получится. Наилучшим вариантом являются груши сортов «Боск», «Барлетт» и «Анжуйские», но подойдут любые имеющиеся, например, «Лимонка», «Дюшес», «Медовая». Сердцевину, косточки, порченные, подгнившие и заплесневевшие части следует вырезать, чтобы они не испортили вкус горечью.

Алкогольная основа – магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, самогон (дистиллят) желательно двойной перегонки без неприятного запаха или дешевый коньяк. Срок годности независимо от рецепта – 3-4 года. Цвет зависит от сорта и степени спелости плодов.

Настойка из груши в домашних условиях без водки. Особенности приготовления грушевой наливки в домашних условиях

Настойки, ликеры или наливки из груш также актуальны, как джемы и варенья. Фрукты без дополнительных ингредиентов не обладают выраженным ароматом, поэтому готовят напитки с добавлением всевозможных компонентов, которые можно использовать, корректируя рецепты.

Процесс брожения довольно длительный, на выходе получается прозрачная наливка с оттенком янтаря. Крепость грушевого натурального продукта не превышает 350, после настаивания (мацерации) показатель спирта при желании повышают добавлением водки, коньяка или рома.

Алкогольные напитки не должны превышать 400 показателя. При использовании чистого спирта, его разводят до нужной кондиции. Реже используют самогон, к нему требования повышенные, напиток должен пройти двойной перегон и определенную фильтрацию.

Настойка из груши на водке в домашних условиях. Классическая наливка из груш

Последние обновления на сайте:

1. Зеленые помидоры на зиму: как мариновать с чесноком
2. Основные шаги для подготовки роз к зиме
3. Чем подкормить садовые розы осенью: советы по удобрению
4. Секреты хранения лука-батуна до весны
5. Headlines:
6. Где можно отдохнуть на природе в черте города
7. Минимализм на кухне: как приготовить всё из одного ингридиента
8. Пастила из груш: простой рецепт для домашних сладкоежек
9. ПолнаЛюбви: Концерты, фестивали и встречи с поклонниками
10. Узнайте, как собрать и посолить рядовку тополевую: простой рецепт
11. Подготовьте идеальные подтопольники: рецепт и подсказки
12. ᐉ сорт картофеля венета: история и характеристики
13. Выращивание картофеля Вината: от семян до урожая
14. Осень вкуснее с смородиной и крыжовником: полезные свойства и рецепты
15. How do I choose the right proxy for my Instagram account
16. Как укрепить крыльцо с ступеньками
17. Как можно сочетать различные элементы декора в одной ванной комнате
18. Что такое навес над крыльцом и для чего он нужен
19. Какие проблемы могут быть решены с помощью гипноза у детей и подростков
20. Как воск может быть использован в искусстве
21. Какие виды спорта можно выбирать после родов для укрепления мышц
22. Как правильно установить подложку под линолеум на кухне
23. Как сопля могут повлиять на здоровье ребенка
24. 6. Увеличьте количество железа
25. Удобство
26. Как можно изменить привычный ритм жизни, чтобы избежать навязчивых мыслей о курении
27. Что такое выравнивание деревянного пола под линолеум
28. Какие методы лечения используются для лечения проекционных зон органов
29. Какие типы прокси можно использовать для парсинга выдачи Google
30. Подготовка материалов и инструментов
31. Какие недостатки могут быть связаны с использованием стеклянных перегородок
32. Материалы и инструменты
33. Как часто нужно тренироваться для начинающих
34. Какие виды занятий могут быть безопасными для бабушки 84 лет
35. Как установить ограждения для крыльца
36. Как высаживать многолетники семенами на открытом грунте
37. Какие танцы считаются самыми модными для похудения
38. Таблица: время обрезки винограда в разных регионах
39. Какие факторы следует учитывать при выборе кухонного плинтуса на столешницу
40. Как выбрать подходящий размер проводов для разводки электропроводки в квартире
41. Как устранить зубную патологию
42. Какие бюджетные решения можно предложить для улучшения освещения дома
43. Какие методы вы использовали для броска курения
44. Метод измерения объема
45. Какие краски наиболее устойчивы к химическим веществам, используемым в ванной
46. Что такое амаль клуни прическа
47. Заголовок 4: Уход за виноградом
48. Какие проблемы решают мобильные прокси
49. Какие этапы следует выполнить при обрезке винограда осенью
50. Какие элементы декора необходимы для создания марокканского интерьера