Грушевый сок

Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш

Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш

Ароматный напиток красивого желтоватого или золотистого цвета крепостью около 20 градусов. Подается хорошо охлажденным к десертным блюдам. Заинтересовавшимся я расскажу, как сделать домашнюю наливку из груш по традиционному рецепту. Технология простая, с её воплощением в жизнь справится каждый.

Для приготовления грушевой наливки годятся спелые ароматные плоды любого сорта. Сначала их нужно перебрать, удалив подгнившие, поскольку гниль может дать неприятный привкус затхлости. Еще понадобится качественная водка или этиловый спирт крепостью 40-45%. В крайнем случае, подойдет самогон.

Ингредиенты:

Наливка из груши без водки в домашних условиях простой рецепт. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Наливка из груши без водки в домашних условиях простой рецепт. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Для приготовления настоек нужны спелые свежие или сушеные груши любого сорта. Чем ароматнее и слаще плоды, тем вкуснее напиток получится. Наилучшим вариантом являются груши сортов «Боск», «Барлетт» и «Анжуйские», но подойдут любые имеющиеся, например, «Лимонка», «Дюшес», «Медовая». Сердцевину, косточки, порченные, подгнившие и заплесневевшие части следует вырезать, чтобы они не испортили вкус горечью.

Алкогольная основа – магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, самогон (дистиллят) желательно двойной перегонки без неприятного запаха или дешевый коньяк. Срок годности независимо от рецепта – 3-4 года. Цвет зависит от сорта и степени спелости плодов.

Грушевая наливка в домашних условиях без водки. Особенности приготовления грушевой наливки в домашних условиях

Настойки, ликеры или наливки из груш также актуальны, как джемы и варенья. Фрукты без дополнительных ингредиентов не обладают выраженным ароматом, поэтому готовят напитки с добавлением всевозможных компонентов, которые можно использовать, корректируя рецепты.

Процесс брожения довольно длительный, на выходе получается прозрачная наливка с оттенком янтаря. Крепость грушевого натурального продукта не превышает 350, после настаивания (мацерации) показатель спирта при желании повышают добавлением водки, коньяка или рома.

Алкогольные напитки не должны превышать 400 показателя. При использовании чистого спирта, его разводят до нужной кондиции. Реже используют самогон, к нему требования повышенные, напиток должен пройти двойной перегон и определенную фильтрацию.

Наливка из вишни в домашних условиях простой рецепт с косточками. Вишневая настойка   – 13 простых рецептов в домашних условиях

Грушевая наливка без водки в домашних условиях. Грушевая наливка

Грушевая наливка без водки в домашних условиях. Грушевая наливка

Наливка из груш — прекрасный вариант переработки богатого урожая. Напиток имеет приятный нежно-желтый цвет и тонкий аромат любимого с детства лимонада.

Подготовить груши: плоды тщательно вымыть, нарезать ломтиками, удалить сердцевину, сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Нарезать стручки ванили ножом или ножницами наискось на кусочки длиной около 5 мм. Выложить груши в банку вместе с ванилью.

Влить в банку водку, плотно закрыть крышкой и оставить настаиваться в темном месте при комнатной температуре на 7-8 недель.

Наливка из груши в домашних условиях простой рецепт без водки. Рецепты грушевого вина в домашних условиях

Столовое

Столовое вино является классическим вариантом. На 5 кг груш потребуется столько же воды и 2,5 кг сахара.

Из воды и сахара варят сироп и добавляют к грушевому пюре. Полученное сусло раскладывают по банкам для брожения на 2/3.

Сусло настаивается 3 дня под марлей, а затем с гидрозатвором проходит полный процесс брожения.

Десертное

Наливка из груши в домашних условиях простой рецепт без водки. Рецепты грушевого вина в домашних условиях

Десертное вино зачастую сравнивают с портвейном. Для его приготовления к классическому варианту добавляют 2,5 кг яблок, 100 г изюма и лимонную кислоту (10 г).

Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой

Для приготовления настоек нужны спелые свежие или сушеные груши любого сорта. Чем ароматнее и слаще плоды, тем вкуснее напиток получится. Наилучшим вариантом являются груши сортов «Боск», «Барлетт» и «Анжуйские», но подойдут любые имеющиеся, например, «Лимонка», «Дюшес», «Медовая». Сердцевину, косточки, порченные, подгнившие и заплесневевшие части следует вырезать, чтобы они не испортили вкус горечью.

Алкогольная основа – магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, самогон (дистиллят) желательно двойной перегонки без неприятного запаха или дешевый коньяк. Срок годности независимо от рецепта – 3-4 года. Цвет зависит от сорта и степени спелости плодов.

Настойка из груши в домашних условиях без водки. Особенности приготовления грушевой наливки в домашних условиях

Настойки, ликеры или наливки из груш также актуальны, как джемы и варенья. Фрукты без дополнительных ингредиентов не обладают выраженным ароматом, поэтому готовят напитки с добавлением всевозможных компонентов, которые можно использовать, корректируя рецепты.

Процесс брожения довольно длительный, на выходе получается прозрачная наливка с оттенком янтаря. Крепость грушевого натурального продукта не превышает 350, после настаивания (мацерации) показатель спирта при желании повышают добавлением водки, коньяка или рома.

Алкогольные напитки не должны превышать 400 показателя. При использовании чистого спирта, его разводят до нужной кондиции. Реже используют самогон, к нему требования повышенные, напиток должен пройти двойной перегон и определенную фильтрацию.

Настойка из груши на водке в домашних условиях. Классическая наливка из груш

Последние обновления на сайте:

1. Лечо нежное без уксуса и масла: полезный и вкусный рецепт
2. Лечо без уксуса и сахара: быстрый и полезный рецепт
3. Headlines:
4. Лечо без уксуса и масла: полезный и вкусный рецепт на зиму
5. Секреты приготовления самого вкусного желе из черники
6. Полезные рецепты заготовки черники на зиму
7. Вкуснейшее желе из черники: простой рецепт для дома
8. Когда сажать виноград в Подмосковье в открытый грунт: весна или осень
9. Полное руководство по выращиванию винограда в Подмосковье: советы и рекомендации
10. Секреты выращивания винограда: как получить хороший урожай с первого года
11. Гранат во время беременности: полезные свойства и безопасность
12. Можно ли есть гранат на ранних сроках беременности
13. Важность правильного питания во время беременности
14. Как историческое прошлое Уфы влияет на её культурную жизнь сегодня
15. Есть ли музыкальные события
16. Пошаговая инструкция: как правильно посадить клубнику осенью
17. Когда лучше сажать клубнику осенью 2025: советы для начинающих
18. Как обрезать боярышник обыкновенный: пошаговая инструкция
19. Острая маринованная краснокочанная капуста: полезные свойства и простой рецепт
20. Простой рецепт засолки зеленых помидоров с чесноком холодным способом
21. Салат из зеленых помидоров на зиму: рецепты без стерилизации
22. Маринованные зеленые помидоры с перцем и чесноком: простой рецепт домашнего приготовления
23. Озимый лук: мой опыт выращивания и секреты успеха
24. Как приготовить пастилу из груш: простой рецепт для домашнего приготовления
25. Подтопольники: что с ними делать? Полезные советы и рецепты
26. Какие фестивали и мероприятия регулярно проводятся в Москве
27. Скоро и вкусно: рецепт закуски из зеленых помидоров
28. Три проверенных приема на смородине осенью
29. Осень и смородина: как правильно обрабатывать ягоды для долгосрочного хранения
30. Подготовка ягодника к зимовке: основные правила и рекомендации
31. Как отличить сыпь при коксаки от других симптомов
32. Как долго продолжаться первые занятия спортом после родов
33. Какие инструменты необходимы для установки пластиковых панелей на потолке
34. Какие фото-идеи можно использовать для маленького санузла
35. Какие другие методы профилактики гормональных сбоев у женщин существуют
36. Какие конкретные проблемы успеваемости можно решить с помощью гипноза
37. Какие аптечные средства можно использовать для устранения акне
38. 4. Увлажнители для лица
39. Как выбрать место для монтажа наружной розетки
40. Как избежать появления пятен на ванне после очистки
41. Как влияет набор веса во время беременности на здоровье ребенка
42. Список: Как избежать выпадения волос после лазерной эпиляции
43. Как выбрать подходящий дизайн для бани 3х4
44. Как сшить две части платья из двух платков
45. Таблица бытовых средств для уборки
46. Как сделать оптимальное использование пространства в новой комнате
47. Как изготовить оригинальные топы из платков с рукавами
48. Список необходимых инструментов и материалов
49. Как диагностировать демодекоз на лице
50. Как влияет форма носа на лицо в целом