Рецепт краснокочанной капусты маринованной. Ингредиенты
Один из секретов приготовления краснокочанной капусты заключается в том, что ее нарезке необходимо уделить как можно больше времени и усилий. А именно, нарезать ее более тонко, чем обычную белую капусту, и даже можно сказать, как можно тоньше! Обусловлено это высокой плотностью ее листьев, и если нарезать ее крупно, в салате будут попадаться жесткие и поэтому невкусные куски.
![Квашеная краснокочанная капуста на зиму. Квашеная капуста красная](https://mysadinfo.ru/sites/default/files/i/16620/1-6/bd94eae359e7.jpg)