Лечо из красного мясистого болгарского перца и спелых томатов — классика жанра венгерской кухни! Готовить такую закуску просто, а получается необыкновенно вкусно и ароматно! Как говорят: «Чем проще, тем лучше», так и в нашем случае!
Ингредиенты:
Болгарский перец –2кг.Помидоры — 3 кг.Сахарный песок – 150 гр.;Каменная соль –2 ст. л.;Процесс приготовления:
Рецепт, приведенный ниже, является не только самым простым по приготовлению и количеству используемых ингредиентов. В лечо, приготовленном по этому рецепту с томатным соком, болгарский сладкий перец сохраняет свою приятную плотность и упругость, а также большее количество витаминов, что весьма важно в суровое зимнее время. Несмотря на то что в процессе приготовления не используется стерилизация, количество уксуса в маринаде достаточно, чтобы заготовка хорошо сохранялась при обычных условиях хранения.
Замаринованная фиолетовая капуста - это традиционное блюдо, которое готовят на зиму. Оно не только вкусно, но и полезно для здоровья. В этой статье я расскажу, как приготовить замаринованную фиолетовую капусту по проверенному рецепту.
Ингредиенты 5 кг фиолетовой капусты 1 л воды 1 л уксуса 1 кг сахара 100 г соли 5 зубчиков чеснока 5 перцев 5 лавровых листов 5 чайных ложек перца чили 5 чайных ложек семян кунжута Приготовление1. Очистите капусту от листьев и срезайте ее на кусочки.
2. Варите воду, добавьте уксус, сахар и соль.
3. Влейте полученную смесь в банку и добавьте капусту, чеснок, перец, лавровые листья, перец чили и семена кунжута.
Абрикосовый джем с апельсинами и лимоном получается достаточно густым по консистенции, во вкусе очень чувствуется апельсин и немного кислинки лимона.
Такая заготовка хранится достаточно долго в условиях кладовой.
Если вы планируете снимать пробу сразу, то обязательно готовый джем полностью охладите и пусть он еще постоит 1-2 часа в холодильнике, тогда вы сможете по достоинству оценить вкус и консистенцию абрикосового десерта.
Помните, что чем дольше по времени вы увариваете абрикосовую массу на плите, тем более густая консистенция получается у готового джема.
Процесс приготовленияИнгредиенты для заготовки джема из абрикосов с апельсином и лимоном на зиму - перед вами.
Абрикосы, апельсины и лимон тщательно промоем.
Приготовление клюквы с сахаром на зиму без варки - простой и быстрый процесс, не требующий особых навыков или профессиональной кухонной техники. Рассмотрим пошаговую инструкцию для классического рецепта клюквы с сахаром и с добавлением апельсина:
Живое варенье из клюквы приготовить просто и быстро. Готовить его в больших количествах не рекомендую - все же при нарушении целостности ягоды теряют витамин С. Да и обычно готовить такого варенья много ни к чему, ведь клюква отлично хранится в замороженном виде, не теряя своих свойств, а варенье из нее можно сделать в любое время, стоит лишь разморозить ягоду.
Хорошо клюкву, протертую с сахаром на зиму, подать к чаю, прослоить ею пироги или торты - это добавит приятную кислинку в выпечку. Ну а добавить такое варенье в морс или компот - это первое дело!
Для приготовления клюквы с сахаром на зиму без варки понадобится все два ингредиента.
Приготовление печени печенью – это один из самых популярных способов приготовления этого продукта. Но чтобы получиться действительно вкусный рецепт, нужно использовать правильные ингредиенты и следовать определенным правилам приготовления. В этой статье мы расскажем о том, какие ингредиенты необходимы для приготовления самый вкусный рецепт печени печенью, а также покажем, как это сделать.
Грузия – страна, где еда является не только необходимостью, но и искусством. Одним из самых популярных и любимых блюд грузинской кухни является аджика – острый соус, который подается к большинству блюд. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить аджику с орехами, которая станет отличным дополнением к вашим блюдам.
Ингредиенты 300 г красного перца 100 г орехов 3-4 зубчика чеснока 2-3 столовые ложки растительного масла соль и перец по вкусу Рецепт1. Очистите перцы от кожуры и семян, затем измените их на мелкой терке.
2. Очистите чеснок и измените его на мелкой терке.
3. Взбейте в блендере измельченный перец, чеснок, орехи и растительное масло до получения однородной массы.
Аджика абхазская — рецептов ее нескончаемое количество. Она включена в список объектов, представляющих всемирное культурное наследие Грузии. (Здесь рубрика Аджика и пряности ). Присвоение данного статуса, разумеется, осуществляется только после полного исследования истории происхождения конкретного наименования, поэтому право первенства приготовления этого продукта, безусловно, принадлежит именно Грузии.
Здоровье - это одно из самых важных состояний человеческого организма. Чтобы быть здоровым, нам нужно следовать определенным правилам, таким как правильный режим сна, регулярные занятия спортом и, конечно, правильное питание.
Кулинария - это искусство приготовления еды. Мы все люди любим есть, и еда должна быть не только вкусной, но и полезной для нашего здоровья.
В этой статье я хочу поделиться с вами простыми рецептами, которые помогут вам быть здоровым и наслаждаться вкусными блюдами.
Засоленные зеленые помидоры — это вкусное и полезное блюдо, которое дополнит любой праздничный стол. Легкая закуска оказывает положительное воздействие на организм, она помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, восполнить дефицит недостающих витаминов в зимнее время, а также вывести шлаки из печени.
Перед консервацией потребуется ознакомиться с главными правилами по приготовлению овощей. Это необходимо для того, чтобы избежать ошибок.
Польза и вред зелёных помидоровПеред тем как принимать решение, готовить или нет недозревшие томаты, нужно знать, какие положительные и отрицательные стороны имеют эти овощи. Польза помидоров обуславливается их составом, который имеет разные витамины, минералы и кислоты .
Аджика - это острый соус, который является неотъемлемой частью абхазской кухни. Он идеально подходит для любителей острого и пряного вкуса. В этом рецепте мы добавим грецкий орех, что придаст аджике еще больше насыщенного вкуса.
Ингредиенты 2 красных перца 2 красных стручка перца чили 2 луковицы 2 зубчика чеснока 2 банана 200 г грецких орехов 100 мл растительного масла соль и перец по вкусу Приготовление1. Первым делом нужно почистить стручки перца чили, луковицы и зубчики чеснока. Затем нарезать их на мелкие кусочки.
2. После этого нужно почистить бананы и измельчить их в мясорубке.
Боярышник у многих вызывает ассоциацию с лекарством при кардиологических заболеваниях. Он на самом деле нормализует сердечный ритм, но этим его полезные свойства не исчерпываются. Его плоды способствуют нормализации кровообращения и уровня сахара в крови, обладают мочегонным действием, укрепляют нервы, успокаивают и повышают иммунитет. Компот из боярышника на зиму делают именно потому, что он полезен, хотя его вкус и аромат также заслуживают внимания. Если сделать напиток правильно, то он простоит долго.
Особенности приготовления и употребленияДля того чтобы компот из боярышника получился приятным на вкус и цвет, а также не причинил вреда, делать и употреблять его нужно правильно.
Порой поиски чего-то нового для своего семейства приводят к неожиданным находкам. Эта икра - та самая моя находка, которую я как-то приготовила и потом готовила еще не раз.
Подавать грибную икру с помидорами, луком и морковью можно как в тёплом, так и в охлаждённом виде как самостоятельное блюдо, либо в качестве гарнира или закуски.
ИнгредиентыГрибы - 600 г
Лук репчатый (крупный) - 1 шт.
Морковь (крупная) - 1 шт.
Рафинированное подсолнечное масло - 120 мл
Томатный сок - 250 мл
Помидоры - 2-3 шт.
Соль, сахар, перец - по вкусу
Чеснок - 1-2 дольки
Лавровый лист - 1-2 шт.
Аджика - это очень популярный соус, который используется в кавказской кухне. Он идеально подходит к мясным блюдам, особенно к шашлыку. Вкус аджики зависит от используемых ингредиентов, но одним из основных ингредиентов является перец. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить вкусную аджику из перца и чеснока без помидоров.
Ингредиенты 4 красных перца 4 зелёных перца 4 перец чили 4 зубчика чеснока 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка уксуса 1 чайная ложка растительного масла 1 чайная ложка уксуса Приготовление1. Первым делом нужно почистить и помыть все перец. Затем нарезать их на маленькие кусочки.
Капуста с сахаром и уксусом - одно из самых популярных блюд на наших столах. Это блюдо не только вкусно, но и полезно для здоровья. В этой статье я расскажу, как приготовить капусту с сахаром и уксусом в домашних условиях.
Ингредиенты Капуста - 1 кг Сахар - 2 ст. л. Уксус - 2 ст. л. Соль - 1 ч. л. Четырехгранный хлеб - 100 г Укроп - 10 г Лавровый лист - 1 шт. Четырехгранный хлеб - 100 г Приготовление1. Взбейте капусту и нарежьте ее кубиками.
2. Выложите капусту в кастрюлю и добавьте соль.
3. Влейте на капусту холодную воду и поставить на огонь.
4. Приготовьте уксусный раствор: влить в стакан уксус и добавить сахар. Перемешать, чтобы сахар растворился.
Варенье из апельсинов и лимонов - это легкое и вкусное десертное блюдо, которое можно приготовить дома. Оно идеально подходит для любого сезона года и может быть подарено как оригинальный и вкусный подарок. В этой статье мы расскажем вам, как сделать варенье из апельсинов и лимонов дома.
Ингредиенты 4 апельсина 4 лимона 1,5 стакана сахара 2 яйца 1/2 стакана воды 1/2 стакана лимонного сока 1/2 чайной ложки ванили соль на вкус Процесс приготовления1. Очистите апельсины и лимоны от кожуры и семечек.
2. Нарежьте их на мелкие кусочки и выложите в кастрюлю.
3. Добавьте в кастрюлю сахар, яйца, воду, лимонный сок, ваниль и соль.
Рецепт квашеных фаршированных зеленых помидоров был придуман в древнем Египте, где зеленые помидоры были одним из основных продуктов питания. Впоследствии рецепт был перенесён в Европу и стал очень популярным.
H2. Ингредиенты 5 зеленых помидоров 1 луковица 1 зубчик чеснока 1 столовая ложка растительного масла 1 чайная ложка уксуса 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка перца 1 чайная ложка сухих трав 1 чайная ложка хлебной крошки зелень укропа H2. Приготовление1. Зеленые помидоры очистить от кожуры, разрезать пополам и вынуть семена.
Зеленые помидоры – это не только очень вкусный продукт, но и очень полезный. Они содержат много витаминов и минералов, которые необходимы нашему организму. В этой статье я расскажу вам рецепт маринования зеленых помидоров с чесноком, который обязательно понравится вам и вашим близким.
Готовим самое вкусное варенье из слив с апельсинами по оригинальному рецепту с пошаговыми фото
2021-05-14 Алена Каменева Домашние рецепты Русская кухня Оценка
рецепта
Число
3833
Время
(мин)
30
Порций
(чел)
3
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
0
(гр)
0 гр.низкое
Жиров
0
(гр)
0 гр.низкое
Углеводов
25
(гр)
25 гр.высокое
Калорий
100
(Ккал)
100 ккал.низкое
Чтобы десерт получился вкусным и ароматным, важно правильно выбрать цитрусы. На поверхности лимона не должно быть никаких повреждений и гнили. Зрелость фрукта легко определить по аромату. Если потереть кожицу пальцами, то спелый плод начнет источать терпкий запах. Если он едва ощутим, то лимон уже высох и для варенья не подходит. Переспевшие плоды тоже не лучший вариант. В процессе варки они превратятся в кашу.
Для приготовления используют посуду из нержавеющей стали, на поверхности которой нет сколов. Перемешивают в процессе варки только деревянной ложкой. Связано это с тем, что металлическая посуда в контакте с кислотой начинает окисляться и десерт становится непригодным для употребления.
