Быстрые рецепты
Сочетание клюквы и сахара: пропорции и рецепты
Как правильно приготовить квашеную капусту в банке с рассолом
Сегодня большинство домохозяек квасит капусту в стеклянных банках, поскольку этот способ является наиболее удобным для дальнейшего хранения закуски. Рецептов существует много: квашенная капуста с тмином, яблоками, клюквой, можжевельником и т.д.
Быстрый фильтр Поиск по категории "Квашеная капуста в банке на зиму"
Для процедуры заквашивания подойдут не все кочаны. Лучше всего использовать:

Вкусные и простые рецепты квашеной капусты в банке
Количество порций: 20

Как квасить капусту в домашних условиях в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
Как солить капусту на зиму в банке: iStockPhoto
Изначально капусту квасили в деревянных кадках или бочках. Современным хозяйкам удобно солить и хранить продукт в более гигиеничной и надежной стеклянной таре. Воспользуйтесь проверенным рецептом и заготовьте на зиму квашеную капусту в трехлитровой банке.
Предположительно капусту начали солить в Азии. Чтобы избежать специфических ароматов в процессе брожения и упростить процесс соления и хранения продукта, европейцы заменили деревянную бочку для квашения капусты стеклянными банками.
Ответы на популярные вопросы по засолке капусты:
Сколько грамм соли на 1 кг капусты при квашении?
Рассол для капусты на 1 литр. Засолка капусты в рассолах.
Засолка капусты в рассоле , как одна из заготовок на зиму, не теряет актуальности вот уже многие годы. Ведь квашеная капуста пригодится для приготовления многих блюд. Из нее можно сварить щи, использовать в салатах и винегретах, в качестве начинки для вареников, пирожков, румяных булочек. Ее можно тушить, да и просто подавать к столу как остренькую закуску к различным гарнирам.
Настоящая вкусная квашеная капуста в банке. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.
Ингредиенты:
капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горкиСпособ приготовления:

Как квасить капусту на рассоле. Вариант с перцем
Чтобы квашеная капуста была вкуснее и ароматнее, квасить ее будем с черным и душистым перцем горошком в трехлитровой банке. В этом рецепте быстрого приготовления нет никаких сложностей. Количество используемых банок будет зависеть от того, сколько вилков вы приготовили.
Важно! Несмотря на то что соль является превосходным консервантом, емкости для квашеных овощей нужно хорошенько промыть и пропарить.
Рецепт квашеной капустки в рассоле предполагает наличие таких ингредиентов:

Как приготовить соленую капусту в банке быстро и вкусно. Лучший рецепт хрустящей капусты
Этот быстрый рецепт поможет вам засолить идеальную хрустящую капусту в банке в домашних условиях. Вы можете регулировать пропорции в зависимости от объема банки. В данном рецепте все ингредиенты указаны из расчета на 1 л воды.
Для приготовления блюда вам понадобится:
Вымойте капусту и морковь и нарежьте их соломкой. Морковь можно натереть на крупной терке. Перемешайте получившееся и слегка помните руками.
Начинайте выкладывать овощи в банку, плотно утрамбовывая их. Это можно делать руками, но эффективнее и проще будет воспользоваться скалкой или деревянной толкушкой для картофеля. Наполните банку овощами, оставляя сверху немного места.

Перец в томатном соке на зиму
Один из главных продуктов для консервирования — болгарский перец. Яркий, красивый и вкуснейший продукт, который с легкостью можно комбинировать в заготовках с разными овощами. Вместо помидоров в этом рецепте используется томатный сок — настоящий кладезь витаминов в зимний сезон. Сочетание свежих овощей и томатного сока будет не только вкусной заготовкой, но и укрепит ваш иммунитет в холода.
Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
1 час 10 минут
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Лечо без стерилизации на зиму. Лечо из перца без помидор без стерилизации
Варенье из слив с апельсином. Как приготовить варенье из сливы с апельсином
Взять 1,1 килограмм слив и хорошо промыть их.
Каждую ягоду разрезать надвое, вынуть косточку и разрезать еще напополам каждую половинку. В итоге с каждой ягоды получится 4 дольки.
С апельсина срезать кожуру, убрать белые прожилки и снять пленку с каждой дольки. Очищенные дольки цитруса нарезать и переложить к сливам.
Все засыпать сахаром.
Перемешать и оставить минимум на пару часов пускать сок. Можно даже на ночь, если позволяет время.
Спустя два часа кусочки слив уже практически полностью будут плавать в сахарном сиропе. Поставить миску на средний огонь и после закипания варить час. Обязательно не забываем снимать пенку, иначе она испортит внешний вид готового варенья. Затем снять миску со сливами и апельсином с огня и дать остыть.

Маринованные вешенки на зиму в домашних условиях. Как заготавливать вешенки на зиму
Плотные по своей консистенции, вешенки идеально подходят для сушки и заморозки. А поскольку их взращивают в домашних условиях почти в идеальной чистоте, она никогда не бывают червивыми. Это значительно упрощает процесс заготовок подобным образом.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах вешенок на зиму:Если грибы домашние (то есть их растили вы сами), перед просушкой их можно не мыть - достаточно очистить от опилок. Затем нарезать на пластинки и сушить выбранным способом: в духовке, электросушке, подвешенными на свежем воздухе. То же относится и к заморозке. Грибы желательно рассортировать по кучкам в расчете одна кучка равна одному блюду. Разложить по пакетикам и отправить в морозилку.

Варенье из черники на зиму. Черничное варенье из черники на зиму: 8 домашних вкусных рецептов
Ах, какое удивительно нежное получается варенье из черники! Смотри здесь рецепты с фото, расчетом килокалорий, затраченного времени, расчетом полученного объема, возможностью изменения ингредиентов.
Быстрый фильтр Поиск по категории "Варенье из черники"
Быстрый фильтр:
Варенье из черники – здоровье сибирских лесов в каждой ложечке!Не знаешь, чем порадовать маленьких сладкоежек – используй рецепты варенья из черники для создания изумительнейшего на вкус и полезнейшего лакомства. Вари или закрывай перетертым! С сахаром, желфиксом и лимоном.

20 рецептов ароматного варенья из черники на зиму. Черника: 15 интересных рецептов варенья на зиму
Королева лесных ягод — черника, заслуженно считается одной из самых полезных для организма человека. Ее ароматные плоды — настоящий кладезь полезных веществ. Они содержат витамины А, С, РР, В, дубильные вещества, железо, каротин, но главное — огромное количество антиоксидантов. Из черники готовят муссы и желе, компоты и пастилу, а еще — невероятно вкусное варенье. Вот как раз несколько интересных рецептов варенья из черники вы и найдете в этой статье.
Варенье из черники пятиминутка на зиму. 20 рецептов варенья из черники, которые стоит приготовить
Фото: M.studio, AdobeStock
Черника славится восхитительным вкусом и большим количеством полезных веществ. Из нее обязательно надо сварить пару баночек варенья на зиму. Не знаешь, как это сделать? Рассказываем 20 самых лучших рецептов!
1. Варенье-пятиминутка из черникиБыстро и вкусно!
Тебе понадобится: 3 кг черники, 1,5 кг сахара, лимонная кислота на кончике ножа.
Варенье из слив без косточек на зиму. Как приготовить варенье из сливы
Варить варенье можно из разных видов слив. Наиболее подходящим сортом является венгерка (угорка). Плоды этого сорта обладают плотной, сладкой с легкой кислинкой мякотью. Немаловажным преимуществам является и то, что косточка легко отделяется.
Перед варкой варенья, нужно перебрать подготовленные плоды, отбраковав начавшие портиться и червивые. Затем сливы нужно промыть и разрезать на половинки, удаляя косточки.
Варить варенье можно с добавлением воды или без неё. В первом случае, варят сироп, которым заливают сливы. Если варенье варится без добавления воды, то половинки слив засыпают сахаром и оставляют на несколько часов, чтобы сливы дали сок.
Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
Готовить привычное варенье иногда нет ни малейшего желания. И тогда мы включаем фантазию, и рождаются самые необычные десерты, и, я думаю, именно так придумали шоколад с соленой карамелью, компот с мятой или кисель с базиликом.
Сегодня мы будем готовить очень ароматное варенье, которое можно подавать как десерт, или дополнить им мороженое. Оно настолько необычное, настолько же вкусное.
Специи можно добавить любые, но для начала приготовьте с теми специями, которые представлены ниже. А когда вам все понравиться – сможете дополнить его всем, чем угодно.
Время приготовления – 12 часов
Количество порций – 1
Сливовый джем из слив на зиму 8 рецептов. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму и просто так: лучшие рецепты и советы
Приготовить сливовый джем на зиму, чтобы получить вкусное лакомство, которое можно приспособить под разные кулинарные случаи? Легко и просто, если у тебя под рукой проверенные рецепты с пошаговыми фото от лучших кулинаров рунета. Выбор за тобой: какие продукты брать, какие пропорции использовать. Делать джем более сладким или с большей кислинкой, густым или чуть жидковатым, проваренным, со вкусом жженого сахара или с нежной лимонной ноткой.

Конфитюр из сливы на зиму. Конфитюр из слив
- ← назад
- вперед →
Последние обновления на сайте:
1. Откройте для себя вкус рядовки: простой рецепт грибов на гриле2. ᐉ сорт картофеля венета: история и характеристики
3. Быстро и вкусно: рецепты приготовления зеленых помидоров
4. Закуска из зелёных помидор: новый способ начать день
5. Смородиной в сентябре: как правильно ухаживать за кустом
6. Заботимся о смородине осенью: 10 практических советов
7. Как воск может быть использован в искусстве
8. Можно ли использовать жмых из яблок для создания декоративных элементов
9. Какие цвета и принты юбок можно носить с синим костюмом
10. Что такое краснокочанная капуста
11. Удобство
12. Обработка воска после высыхания
13. Материалы для полов в бане
14. Откуда происходит абрикотин
15. Какие факторы следует учитывать при выборе брючного костюма василькового цвета
16. Какие удобрения лучше использовать для гортензий и как их применять
17. Какие овощи лучше всего сочетать на грядке
18. Какого цвета туфли лучше всего выбрать, чтобы создать сбалансированный образ
19. Какие сорта лука лучше высаживать под зиму
20. Как свайно-винтовый фундамент может сэкономить вам деньги
21. Какие причины могут вызвать появление трещин на стыке стены и гипсокартона
22. Мат для занятий йогой и Pilates
23. Как влияет картофель на уровень холестерина в крови
24. Какие факторы влияют на выбор гардероба с белыми фасадами и серыми элементами
25. Какие жанры музыки можно отнести к категории "музыка для обретения душевного спокойствия"
26. Как превратить незнакомцев в друзей?
27. Как влияет форма носа на лицо в целом
28. Какие продукты содержат большое количество соли
29. Как определить оптимальное количество шкафчиков для раздевалки
30. Какие особенности электрооборудования и освещения могут помочь создать безопасный интерьер для пожилых людей
31. Какие диеты наиболее полезны для укрепления иммунитета
32. Какие преимущества имеет отопление через теплый пол под ламинат
33. Какие размеры балдахинов для кровати существуют
34. Может ли изменение поведения кошек быть связано с их социальным окружением
35. Какие материалы обычно используются для изготовления костюмов темно-синего цвета с юбкой
36. Какие виды тканей подходят для темно синего костюма
37. Список преимуществ борцов
38. Какие инструменты и материалы необходимы для укладки ламината на электрическом теплом полу
39. Как правильно готовить поверхность для поклейки плинтуса на потолок в углах
40. Что такое теплый пол водяного типа
41. Что такое амаль клуни прическа
42. Как сделать дачную беседку из дерева устойчивой к погодным условиям
43. Как могут влиять мочегонные средства на организм человека
44. Как можно избежать потери мышечной массы при похудении на 5 кг
45. Что такое ультраранние сорта картофеля
46. Что нужно для голубого с белым маникюра на квадратных ногтях
47. Могут ли инфракрасные лучи наносить вред здоровью человека
48. Какие продукты помогают снизить уровень сахара в крови и снизить риск диабета
49. Как выбрать одежду для определенного типа волос
50. Какие приложения для домашних занятий спортом будут популярны в 2024 году