Капуста с клюквой
Заготовка клюквы на зиму: простые и вкусные рецепты
Наверное, это самый простой и самый распространённый способ заготовки клюквы на зиму. Замороженная клюква может храниться в морозильнике до года. Заморозку можно сделать как в полиэтиленовых пакетах (общую или порционную), так и в пластиковых контейнерах.
Порционная заморозка в некотором смысле удобнее: можно сразу достать из морозильника и разморозить нужное количество ягод (одну, две, три порции - в зависимости от блюда). Но и привычная общая заморозка нравится многим. Поэтому всё зависит только от вашего предпочтения!
Плюсы и минусы данного способаИтак, плюсы данного способа:
Вкусные и простые рецепты квашеной капусты в банке
Количество порций: 20

Как квасить капусту в домашних условиях в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
Как солить капусту на зиму в банке: iStockPhoto
Изначально капусту квасили в деревянных кадках или бочках. Современным хозяйкам удобно солить и хранить продукт в более гигиеничной и надежной стеклянной таре. Воспользуйтесь проверенным рецептом и заготовьте на зиму квашеную капусту в трехлитровой банке.
Предположительно капусту начали солить в Азии. Чтобы избежать специфических ароматов в процессе брожения и упростить процесс соления и хранения продукта, европейцы заменили деревянную бочку для квашения капусты стеклянными банками.
Ответы на популярные вопросы по засолке капусты:
Сколько грамм соли на 1 кг капусты при квашении?
Рассол для капусты на 1 литр. Засолка капусты в рассолах.
Засолка капусты в рассоле , как одна из заготовок на зиму, не теряет актуальности вот уже многие годы. Ведь квашеная капуста пригодится для приготовления многих блюд. Из нее можно сварить щи, использовать в салатах и винегретах, в качестве начинки для вареников, пирожков, румяных булочек. Ее можно тушить, да и просто подавать к столу как остренькую закуску к различным гарнирам.
Настоящая вкусная квашеная капуста в банке. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.
Ингредиенты:
капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горкиСпособ приготовления:

Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
Если вы еще не пробовали делать квашеную капусту с клюквой, непременно займитесь этим. Кислая ягода не только добавляет традиционному блюду интересный оттенок вкуса, но и обогащает дополнительной дозой витамина С, что немаловажно в сезон гриппа и простуд. Помните, что готовую, то есть уже заквашенную капусту, не следует хранить в теплом помещении, иначе она станет мягкой и не будет приятно хрустеть. Подавать на стол квашеную капусту с клюквой можно в натуральном виде или сдабривать подсолнечным маслом, тонко нарезанным репчатым луком и мелко рубленой зеленью.
ИНГРЕДИЕНТЫ

Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
На Руси капусту называли вторым хлебом. Да и неудивительно, ведь она круглый год была на столе – свежая или квашеная. Причем вторая чаще! Нам тоже не стоит забывать старые добрые традиции. Рецепт квашеной капусты – давайте рассмотрим несколько, как можно быстро ее заквасить самим, в домашних условиях.
Квашение является естественным процессом брожения. Вырабатываемая при нем кислота служит консервантом, подавляющим рост и развитие болезнетворных бактерий, в том числе кишечной палочки. Пожалуй, это лучший способ заготовки овощей: используется меньше соли, чем при солении, и не добавляется уксус, как при мариновании.

Как я мариную красную капусту: простой и вкусный рецепт
Маринованная красная капуста — это не только вкусная, но и полезная закуска. Она богата витаминами и минералами, а процесс маринования позволяет сохранить все полезные свойства этого овоща. В этой статье я расскажу вам, как быстро и просто приготовить маринованную красную капусту в домашних условиях.
Необходимые ингредиенты и инвентарьДля приготовления маринованной красной капусты вам понадобятся следующие ингредиенты и кухонные принадлежности:

Краснокочанная маринованная капуста: полезные свойства и простые рецепты
Краснокочанная капуста – это не только вкусный, но и полезный продукт. Ее маринованный вариант стал популярным благодаря простоте приготовления и множеству полезных свойств. В этой статье мы рассмотрим, чем полезна краснокочанная маринованная капуста, и поделимся несколькими простыми рецептами ее приготовления.
Полезные свойства краснокочанной маринованной капустыКраснокочанная капуста богата витаминами, минералами и антиоксидантами. Маринование сохраняет большинство этих полезных веществ, делая продукт еще более ценным для здоровья.

Красная капуста на зиму: 5 простых рецептов для банок
Красная капуста — это не только вкусный, но и полезный овощ. Она богата витаминами С, К и группы В, а также содержит минералы такие как калий, марганец и железо. Благодаря высокому содержанию клетчатки, красная капуста улучшает пищеварение и помогает поддерживать иммунитет. Заготовка красной капусты на зиму позволяет сохранить все эти полезные свойства и наслаждаться вкусным продуктом круглый год.
Подготовка к консервированиюПеред началом консервирования важно правильно подготовить красную капусту. Для этого:

Маринованная капуста: как приготовить белокочанную и краснокочанную
Маринованная капуста — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое наслаждались поколения. Её кисловатый вкус и хрустящая текстура делают её идеальной добавкой к различным блюдам. В этой статье мы рассмотрим, как приготовить маринованную белокочанную и краснокочанную капусту, а также обсудим их полезные свойства и вариации рецептов.

Headlines:
Заголовок — это первое, что видит читатель, открывая статью, пост или любую другую публикацию. Он выполняет роль визитной карточки, которая должна заинтересовать, привлечь внимание и заставить читателя продолжить чтение. Хороший заголовок способен увеличить просмотры, повысить вовлеченность и улучшить конверсию. В условиях информационного шума именно заголовок становится решающим фактором, который определяет, стоит ли тратить время на чтение материала.
Краснокочанная Капуста: Простые и Вкусные Рецепты Маринования
Краснокочанная капуста — это не только вкусный, но и полезный продукт. Она богата витаминами, минералами и антиоксидантами, которые способствуют укреплению иммунитета и улучшению общего самочувствия. Маринование — один из самых популярных способов приготовления краснокочанной капусты, который позволяет сохранить все ее полезные свойства и добавить особую пикантность.
Основные Методы Маринования Краснокочанной КапустыСуществует два основных метода маринования краснокочанной капусты: холодный и горячий. Оба метода имеют свои особенности и преимущества, которые мы рассмотрим ниже.

Как солить краснокочанную капусту на зиму: простой рецепт
Первое, что сделаем – решаем, в чем будем квасить капусту, подойдет керамическая либо эмалированная кастрюля или, как в моем случае, самая обычная трехлитровая банка. Сначала просматриваем ее на наличие любых повреждений, затем тщательно промываем при помощи мягкой кухонной губки, а также пищевой соды и стерилизуем любым удобным способом, например в духовке, микроволновке или по старинке, как делал мой дедушка, на кипящем чайнике. Остальной нужный инвентарь обдаем горячей водой, чтобы на нем не осталось всяких вредных бактерий, и кладем его на чистую сухую столешницу.
Как мариновать краснокочанную капусту на зиму: простой рецепт с банками
Пошаговые рецепты маринованной краснокочанной капусты с морковью, чесноком, луком, перцем

Оценка
рецепта
Число
9458
Время
(мин)
75
Порций
(чел)
50
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
1
(гр)
1 гр.низкое
Жиров
0
(гр)
0 гр.низкое
Углеводов
11
(гр)
11 гр.среднее
Калорий
40
(Ккал)
40 ккал.низкое
Маринованная краснокочанная капуста по-грузински: традиционный рецепт с грузинским колоритом
Красная капуста — одно из самых популярных солений в Грузии. Ароматное, в меру соленое и острое на вкус, оно к тому же отлично смотрится на столе в силу своего яркого и насыщенного цвета.
Внимание! Я привела примерные пропорции на один кочан капусты, хотя я все делаю на глаз и думаю, что и вам будет очень легко это готовить. Тем более, что одного кочана вам не хватит, это я гарантирую. Я покупаю сразу четыре — пять больших кочанов. Выбирайте не те, что идеально круглые, а те, что немного приплюснутые сверху.
Ингредиенты:
Простой и вкусный маринад для краснокочанной капусты на зиму
Вкусный способ маринования краснокочанной капусты на зиму, полезная и вкусная закуска на каждый день.
24 добавлений в
Процесс приготовленияВ свое время краснокочанная капуста стала для меня открытием. Мне казалось, что из нее можно приготовить только салат. Но оказалось, что это - весьма оригинальная закуска, с кисло-сладким пряным привкусом. Сложно придумать сочетание вкуснее, чем такая капуста, вареный картофель в мундире, и селедочка с лучком.
Маринованная краснокочанная капуста - идеальное решение для постного меню.
Для приготовления краснокочанной капусты на зиму нам понадобятся пряности, соль, сахар, уксус и непосредственно сама капуста.

Минимализм на кухне: как приготовить всё из одного ингридиента
Время от времени, мы все хотим сделать что-то особенное в кухне. В тоже время, у всех нас бывают моменты, когда мы просто хотим сэкономить время, но все равно создать что-то вкусное и питательное. Давайте сегодня рассмотрим концепцию кулинарного минимализма и углубимся в мир блюд из одного ингредиента.
1. Печеный картофельИстория и ориентирыПеченый картофель — это прекрасное блюдо, которое вы можете приготовить, используя только один ингредиент — картофель. Его корни уходят в далекое прошлое и распространены по всему миру, от Европы до Америки.

Простой способ засолить красную капусту в домашних условиях
Краснокочанную капусту заквашиваем так же, как белую, но есть некоторые нюансы.Во-первых, листья у неё толще и очень морщинистые, поэтому шинковкой её нарезать трудно. Я беру обычный нож и режу каждый сегмент индивидуально. Предпочитаю не узкой лапшой, а средней. Красная капуста Разрез кочана Нарезка ножом Во-вторых, эта капуста не терпит никаких добавок, кроме соли – 20 граммов на килограмм. То есть не надо класть ни морковь, ни яблоки, ни кочерыжки, иначе конечный продукт получится противно мягким.
Замаринованная фиолетовая капуста: рецепт на зиму
Замаринованная фиолетовая капуста - это традиционное блюдо, которое готовят на зиму. Оно не только вкусно, но и полезно для здоровья. В этой статье я расскажу, как приготовить замаринованную фиолетовую капусту по проверенному рецепту.
Ингредиенты 5 кг фиолетовой капусты 1 л воды 1 л уксуса 1 кг сахара 100 г соли 5 зубчиков чеснока 5 перцев 5 лавровых листов 5 чайных ложек перца чили 5 чайных ложек семян кунжута Приготовление1. Очистите капусту от листьев и срезайте ее на кусочки.
2. Варите воду, добавьте уксус, сахар и соль.
3. Влейте полученную смесь в банку и добавьте капусту, чеснок, перец, лавровые листья, перец чили и семена кунжута.

Фиолетовая капуста: самые вкусные и полезные рецепты приготовления
Фиолетовая капуста - это один из самых полезных и вкусных продуктов, которые можно использовать в кулинарии. Она богата витаминами и минералами, которые необходимы нашему организму для нормального функционирования. В этой статье мы расскажем о самых вкусных и полезных рецептах приготовления фиолетовой капусты.
Рецепт №1: Фиолетовая капуста с луком и шампиньонами 400 г фиолетовой капусты 2 луковицы 200 г шампиньонов 2 ст. л. растительного масла соль и перец по вкусу1. Лук порезать мелкими кубиками, а шампиньоны - дольками.
2. В кастрюлю налить растительное масло и разогреть на среднем огне.
3. Влить в кастрюлю лук и тушить до полуготовности.

Краснокочанная капуста: не только красиво, но и вкусно
Краснокочанная капуста, или красная капуста, является одним из самых популярных и красивых видов капусты. Она отличается ярким красным цветом листьев и приятным вкусом. Краснокочанная капуста не только красива, но и полезна для здоровья. В этой статье мы рассмотрим основные преимущества краснокочанной капусты и ее применение в кулинарии.
Преимущества краснокочанной капустыКраснокочанная капуста богата витаминами и минералами, которые необходимы для здоровья организма. Она содержит витамины группы B, витамин C, кальций, магний, калий, железо и другие полезные вещества.
В частности, краснокочанная капуста обладает следующими преимуществами:

Маринование краснокочанной капусты кусками: простой рецепт для домашнего приготовления
Краснокочанная капуста - это очень полезный и вкусный продукт, который можно использовать для приготовления различных блюд. Один из простых и вкусных рецептов - это маринование краснокочанной капусты кусками. В этой статье я расскажу, как сделать это блюдо дома.
Ингредиенты 1 головка краснокочанной капусты 1 л воды 100 г сахара 100 г соли 100 г уксуса 1 чайная ложка перца 1 чайная ложка лаврового листа 1 чайная ложка корня имбиря 1 чайная ложка семян кунжута Процесс приготовления1. Очистите капусту от листьев и нарежьте ее на куски.

Как приготовить капусту цветную в остром маринаде: рецепт и советы
Засолка краснокочанной капусты на зиму: простой рецепт и подход к консервации
Рецептов приготовления консервированной краснокочанной капусты существует много, но хозяйки предпочитают использовать простые варианты с доступными ингредиентами.
Приведем простой и быстрый в приготовлении рецепт капусты на зиму. Готовую закуску используют не только как самостоятельное блюдо, но и добавляют в борщ и другие супы.
Ингредиенты и пропорцииПреимущество классического рецепта в том, что для него не нужны особые ингредиенты. Все составляющие найдутся на любой кухне.
На трехлитровую банку берут:

Запах и вкус краснокочанной капусты: как правильно подготовить и посолить
В комментариях к ноябрьскому сообщению Натальи Алексеевны (Chasogor)я спросила о вкусе квашеной красной капусты. Из ответа поняла, что неплохо бы самой заквасить её и сравнить. А что, слабо тебе, Лида? И взялась за дело. В магазинах и на базаре такой капусты не было. Помогли продавцы из ближнего зарубежья, у них есть всё. По ценам довольно демократичным — 20 руб. за кг. Морозный день Купила, принесла, помыла. И дело пошло, не глядя на мороз за окном. Половинка кочана
На срезе — как дерево. Нарезка
Быстрая и вкусная маринованная капуста на зиму: рецепт и советы
Маринованная капуста - это традиционное блюдо, которое подают к столу на Новый год. Она идеально подходит как гарнир к мясным блюдам, и ее можно подавать как закуску. В этой статье мы расскажем вам рецепт быстрой и вкусной маринованной капусты на зиму.
Ингредиенты 500 г зеленой капусты 200 г моркови 100 г репчатого лука 100 г свеклы 100 г чеснока 100 г укропа 100 г уксуса 100 г растительного масла 50 г сахара 20 г соли 10 г перца молотого 10 г лаврового листа Процесс приготовления1. Очистите капусту, морковь, лук, свеклу и чеснок.
2. Нарежьте капусту и морковь крупными кусочками, лук и свеклу - кольцами, чеснок - мелкими кусочками.

Последние обновления на сайте:
1. Какие торговые центры Уфы самые большие и популярные2. Традиционная осенняя посадка клубники: основные советы и рекомендации
3. Какие традиции и обычаи до сих пор сохраняются в городе
4. Дидюли в Архангельске: Уникальные концерты, которые нельзя пропустить
5. Как солить краснокочанную капусту на зиму: простой рецепт
6. Зеленые помидоры с чесноком: быстрый и вкусный суточный рецепт
7. Зелёные помидоры в маринаде с перцем и зеленью: простой рецепт для домашнего стола
8. Рецепт зеленых помидоров с чесноком и зеленью
9. Маринованные зеленые помидоры с перцем и чесноком: простой рецепт домашнего приготовления
10. Секреты осеннего ухода за розами: как обеспечить обильное цветение весной
11. Основные шаги для подготовки роз к зиме
12. Осенняя посадка лука: как добиться богатого урожая зелёных перьев весной
13. Пастила в домашних условиях: простой рецепт для начинающих
14. Пастила из груш на солнце: полезное лакомство без вредных добавок
15. Вкусно и быстро: рецепт соленых зеленых помидоров
16. Осень и смородина: как правильно обрабатывать ягоды для долгосрочного хранения
17. Профессиональный осенний уход за чёрной смородиной: основные правила и советы
18. Как использовать текстиль в марокканском стиле
19. Как можно сочетать различные элементы декора в одной ванной комнате
20. Какие проблемы могут быть решены с помощью гипноза у детей и подростков
21. Как проверить работоспособность инфракрасного пола после укладки
22. Можно ли использовать жмых из яблок для создания декоративных элементов
23. Как приготовить чай из трав и растений
24. Какие домашние средства могут быть использованы для удаления чернил с белой рубашки
25. Как построить крышу для пристройки к дому
26. Что такое клумбы
27. Как влияет менструальный цикл на здоровье женщины
28. Как будут сочетаться спортивный стиль и мода в 2024 году
29. Как выбрать идеальную полировку для ваших волос
30. Как определить, содержит ли продукт карнаубский воск
31. Как расположить полки в ванной комнате 2х2, чтобы обеспечить максимальное пространство для хранения
32. Как можно создать марокканский стиль в интерьере, не покидая своего дома
33. Причины одиночества
34. Какие факторы могут повлиять на стоимость строительства ломаной четырехскатной крыши
35. Как сделать прическу "под каре"
36. Могут ли витамины помочь с проблемами репродуктивной системы
37. Какие виды мочегонных средств для похудения существуют
38. Сколько людей бросили курить в мире
39. Что такое лестница на металлическом каркасе для крыльца
40. Какие виды занятий могут быть безопасными для бабушки 84 лет
41. Какие материалы лучше использовать для металлической лестницы для крыльца
42. Как часто нужно прививать ребенка
43. Как работает лазерный массаж для похудения
44. Как правильно распределить прием пищи на неделю
45. Какие бывают типы масок для сухой кожи лица
46. Как правильно расположить фрукты в электросушилке для наилучшего результата
47. Как можно определить, что легкие нуждаются в восстановлении после COVID-19
48. Как можно подготовиться к сеансу гипноза и что нужно знать о работе с пациентами
49. Какие факторы следует учитывать при выборе солнечных батарей для дома и дачи
50. Как часто можно делать полировку волос