Ингредиенты для салат
Острые зеленые помидоры фаршированные зеленью.. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком на зиму
Хочу обратить ваше внимание: для своих заготовок я беру помидоры средней величины, с одинаковой степенью зрелости и продолговатой формы. Таким образом, можно добиться одинакового вкуса.
Какие продукты нам понадобятся для заготовки томатов с морковью и чесноком:
2 кг зеленых томатов;3 штуки средних морковок;1 головка очищенного чеснока.А для маринада приготовим:3 литра воды;140 г сахарного песка;15-20 горошин черного перца;50 г растительного масла (3 ст. ложки);70 г поваренной соли;200 мл столового уксуса, концентрация 9%;2-3 листочка лавра.Процесс:
Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
В конце сезона овощей, на нашем огороде зачастую остаются зеленые помидоры, и не знаешь, что с ними делать. Вот, я и решила сделать подборку рецептов и заготовить маринованные зеленые помидоры на зиму. А будем готовить маринованные зеленые помидоры по следующим рецептам.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Маринованные зеленые помидоры по-грузински на зимуИз расчета на две 1 литровых банки.
Маринованные зеленые помидоры пальчики оближешь. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
Предлагаю вам заготовить и испробовать очень вкусный салат-закуску. Остренький, сочный и хрустящий – просто пальчики оближешь. Готовить будем без варки и стерилизации, что сохранит максимум витаминов и натурального хруста.
Хранить такую заготовку лучше в холодильнике. Если у вас есть холодный погреб или кладовая, можно держать и там. Но в холодильнике они хранятся дольше. Обязательно попробуйте!
Квашеные зелёные помидоры 3 варианта. Классический вариант
Этот рецепт дает возможность приготовить зеленые квашеные помидоры в банках, как бочковые, с таким же вкусом и ароматом. На его приготовление уходит максимум 1 час.
Приготовьте нужное вам количество:
зеленых помидоров;чеснока;листьев хрена и вишни;зонтиков и стеблей укропа;острого перца;горсть виноградных ягод;соли по 50 граммов на 1 литр воды.Овощи отберем правильной формы, упругие, без повреждений. Это нужно для хорошего вкуса заготовки и для красоты. Ведь помидоры в банках хорошо видны. Поэтому чем достойнее у них вид, тем лучше аппетит у гостей и домашних.
Плодоножки на помидорах удаляем после того, как помоем овощи.
Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
Настало время заготовок к холодным сезонам: самые аппетитные, легкие в исполнении и популярные у домохозяек, конечно же, томаты. Мы уже делали помидоры в собственном соку , а так же малосоленые помидоры быстрого приготовления , настала очередь закруток из зеленых помидоров.
В моем материале – только проверенные лакомства на любые предпочтения. Не любите стерилизацию – найдется рецепт и для вас! Сделать любой из них не так сложно, как может показаться сначала – если следовать каждому шагу, то все выйдет отлично.
Зеленые томаты – не такие частые ингредиенты в закрутках, как их бурые собратья: чаще, они даже более выигрышные во вкусе. Не верите – сделайте пару порций, и все сомнения сразу развеются.
Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
Мой любимый рецепт зелёных помидор, вкусные, ядрёные и ароматные, закуска то, что надо ешь и остановиться не можешь! Для этого салата (закуски) можно брать зелёные и бурые томаты, которые не успели созреть. Из 2 кг помидор получается 6 баночек 0,5.
Ингредиенты:
Помидоры зелёные/бурые — 2кгРепчатый лук — 4 шт.Острый перец — 2 шт.Соль каменная — 1 ст. лож.Семена кориандра — 1 ч. лож. (по желанию)Семена горчицы — 2 ст. лож.Рассол:
Соленые зеленые помидоры быстрого приготовления в кастрюле. Зеленые помидоры соленые горячим способом
Если для хранения домашних заготовок у вас нет подходящего холодного места, то засолить зеленые помидоры на зиму удобнее горячим способом. В герметично укупоренных банках консервация благополучно простоит при обычных условиях.
Количество порций/объем: 5 л
Ингредиенты:
помидоры свежие – 3-3,5 кг;вода – 2,5-3 л;соль каменная пищевая – 150-200 г;сахар – 50-60 г;перец черный (горошком) – 20-25 шт.;перец душистый (горошком) – 10-15 шт.;чеснок – 5-8 зубчиков;укроп, зонтики – 5-6 шт.;лавровый лист – 5-6 шт.;Технология приготовления:
Хренодер из зеленых помидор.
Зеленый хренодер - универсальная закуска для любого мясного блюда, колбасы, рыбы, копчений и т.д. Название соус получил из-за корня хрена, который непременно входит в состав такого блюда. Кстати, зеленый хренодер - это и закуска, и соус, и маринад, и т.д. Его можно добавлять при приготовлении супа Харчо, мясного рагу, зельца, буженины и т.д. Чтобы найти "золотую середину", готовьте хренодер несколько раз за сезон, иначе с первого раза соотношение продуктов в соусе может не удовлетворить ваш вкус и вкусы ваших родных в остроте или ядрёности. Создавая эту жгучую закуску, помните том, что запах очищенного или измельченного корня хрена очень слезоточив, поэтому будьте осторожны, чтобы не обжечь слизистые.
Зеленые помидоры на зиму фаршированные перцем и чесноком на зиму. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком на зиму
Хочу обратить ваше внимание: для своих заготовок я беру помидоры средней величины, с одинаковой степенью зрелости и продолговатой формы. Таким образом, можно добиться одинакового вкуса.
Какие продукты нам понадобятся для заготовки томатов с морковью и чесноком:
2 кг зеленых томатов;3 штуки средних морковок;1 головка очищенного чеснока.А для маринада приготовим:3 литра воды;140 г сахарного песка;15-20 горошин черного перца;50 г растительного масла (3 ст. ложки);70 г поваренной соли;200 мл столового уксуса, концентрация 9%;2-3 листочка лавра.Процесс:
Хреновина из зеленых помидоров.
Зеленый хренодер - универсальная закуска для любого мясного блюда, колбасы, рыбы, копчений и т.д. Название соус получил из-за корня хрена, который непременно входит в состав такого блюда. Кстати, зеленый хренодер - это и закуска, и соус, и маринад, и т.д. Его можно добавлять при приготовлении супа Харчо, мясного рагу, зельца, буженины и т.д. Чтобы найти "золотую середину", готовьте хренодер несколько раз за сезон, иначе с первого раза соотношение продуктов в соусе может не удовлетворить ваш вкус и вкусы ваших родных в остроте или ядрёности. Создавая эту жгучую закуску, помните том, что запах очищенного или измельченного корня хрена очень слезоточив, поэтому будьте осторожны, чтобы не обжечь слизистые.
Салат из зеленых помидор на зиму по армянски. Зеленые помидоры по армянски
Остренькие и хрустящие маринованные зеленые помидоры по армянски -один из вариантов популярного рецепта. Особенность -
яркая"аджичная" начинка из чеснока и перцев и очень вкусный маринад. "Армянчики"(так еще называют эту бесподобную закуску),
закрываем на зиму в банках. Отлично подходят к любому мясу и большинству гарниров.
Состав:
Зеленые помидоры -1-1,2 кг
Перец сладкий - 1 -2 шт. (120-150г)
Чеснок - 2 головки
Перец острый - 1/2 - 1шт.
В банки перед заливкой можно положить несколько горошин черного и душистого перца, лавровый лист и зелень сельдерея или петрушки.
Маринад:
Вода - 1 л
Соль - 1 ст.л.
Сахар -2 ст. л.
Уксус 9% - 100 мл
Выход - 2 банки объемом 1 л
Как приготовить:
Хреновина из зеленых помидор на зиму. Рецепт с уксусом и чесноком
Если у вас нет погреба или другого подходящего места для хранения солений, а холодильник уже не вмещает все приготовленные запасы, то можно рассмотреть рецепт зеленых помидор с хреном с использованием уксуса. В этом случае заготовку можно будет хранить даже при комнатной температуре.
Для изготовления этой не только вкусной, но и оригинальной и красивой закуски с чесночным духом вам понадобятся:
Из зеленых помидор хренодер.
Зеленый хренодер - универсальная закуска для любого мясного блюда, колбасы, рыбы, копчений и т.д. Название соус получил из-за корня хрена, который непременно входит в состав такого блюда. Кстати, зеленый хренодер - это и закуска, и соус, и маринад, и т.д. Его можно добавлять при приготовлении супа Харчо, мясного рагу, зельца, буженины и т.д. Чтобы найти "золотую середину", готовьте хренодер несколько раз за сезон, иначе с первого раза соотношение продуктов в соусе может не удовлетворить ваш вкус и вкусы ваших родных в остроте или ядрёности. Создавая эту жгучую закуску, помните том, что запах очищенного или измельченного корня хрена очень слезоточив, поэтому будьте осторожны, чтобы не обжечь слизистые.
Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
Пикантную заготовку можно подавать к столу уже через несколько дней. Регулировать остроту фаршированных томатов можно самостоятельно, увеличивая или уменьшая количество жгучих добавок.
Ингредиенты:
3 кг зеленых помидоров;3 стручка острого перчика;3 крупные головки чеснока;1 пучок петрушки;2 лавровых листа;6 горошин перца;1 л воды;3 ст.л сахарного песка;1 ст.л соли;6 ст.л 9% столового уксуса.Приготовление
Сначала мелко нарубим петрушку. Нарезаем жгучий перец, очищаем чеснок и перемешиваем с зеленью. Пропускаем эти продукты через мясорубку. Если вы хотите получить более острое блюдо, то не удаляйте семена из перчика.
Салат по армянски из зеленых помидор. Ингредиенты
Хреновина из зеленых помидор на зиму рецепты. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
Хреновина, горлодер, хренодер, огонек, вырви глаз — как только не называют этот соус! Даже те, кто его не пробовал, могут догадаться из списка названий, какой вкус он имеет и почему так полюбился многим. Готовится эта закуска традиционно холодной и лучше всего сочетается с мясными блюдами. Впрочем, можно и просто намазать ее на хлеб — тоже получится очень вкусно.
Сегодня научимся делать хреновину в домашних условиях. А помогут нам в этом пять замечательных рецептов, которые я подобрала так, чтобы было понятно даже начинающим кулинарам. Помимо перечисленных в заголовке статьи ингредиентов, в горлодер часто добавляются и другие овощи (например, морковь), но мы пока остановимся именно на этом наборе. Дальше, если захочется, поэкспериментируете уже без меня.
Салат из зеленых помидор с хреном. Ингредиенты
Вам потребуется на 250 мл емкость:
1. Помните о том, что чем больше вы добавляете натертой массы корня хрена, тем дольше ваш соус будет храниться на холоде, так как корень хрена является консервантом. Зеленые помидоры промоем в воде и разрежем пополам. Срежем черенки из каждой половинки. Зелень петрушки также промоем в воде и струсим с нее лишнюю влагу.
Помидоры зеленые соленые с горчицей.
~2кг зелёных помидоров, 20г горчичного порошка (+ порошок для засыпки верха), 60г соли, 1 ч ложка сахара, 7~10 горошин черного перца, 5~7 горошин душистого перца, 3~6 лавровых листов, 3~4 зубчика чеснока, 1 большая веточка свежего или 7~9г сухого укропа, кусочек корня или 1 лист хрена, 1/4 небольшого стручка острого перца
Банку вымыть с пищевой содой и ополоснуть кипятком.
На дно банки положить перец горошком, лавровый лист, часть стручка острого перца, укроп и хрен. Насыпать горчицу.
Помидоры хорошо вымыть.
Рецепт зеленых армянских помидор. Ингредиенты
Последние обновления на сайте:
1. Заморозка лимона: рецепт варенья с кожурой через мясорубку2. Откройте для себя уникальный вкус оригинального розового винограда
3. Выращивайте успешный урожай: лучшие поздние сорта картофеля для вашего сада
4. Успешная посадка красной смородины осенью: основные рекомендации
5. Как правильно приготовить квашеную капусту в банке с рассолом
6. Смачный и простой рецепт варенья из апельсинов без варки
7. Фаршированные зеленые квашеные помидоры. Секреты и советы поваров
8. Капуста квашеная без сахара. Вкуснейшие рецепты квашеной капусты без добавления сахара
9. Квашеная капуста в банке без сахара и без уксуса. Квашеная капуста, натуральная, в собственном соку, без уксуса и без сахара
10. Лучшие удобрения для роз весной. Органические
11. Выращивание лимона на подоконнике из косточки. Подготовка емкости и грунта
12. Маринованная цветная капуста быстрого приготовления. Очень вкусная маринованная цветная капуста быстрого приготовления
13. Цветная капуста маринованная на зиму. Цветная капуста на зиму - 13 домашних вкусных рецептов приготовления
14. Самые вкусные зеленые помидоры на зиму от армянки. Зеленые помидоры по-армянски — и 50 банок на зиму мало
15. Подтопольники, как готовить жарить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
16. Комнатный Лимон в период покоя. Лимон ичанг
17. Свекла на зиму для борща. Добавление статьи в новую подборку
18. Подкормка гортензии весной и летом кефиром. Правила подкормки
19. Уход за гортензиями в сентябре. Подкормка
20. Как пересаживать взрослый куст смородины. Куст
21. Как и когда лучше пересаживать куст смородины на новое место. Когда можно пересаживать
22. Средства от гриппа и ОРВИ. Причины насморка и респираторных инфекций
23. Плюсы и минусы чая для здоровья. Польза и вред черного чая
24. Полезные удобрения для помидоров в открытом грунте. Виды удобрений
25. Подкормка помидоров в теплице и открытом грунте. Добавление статьи в новую подборку
26. Варенье из сливы без косточек на зиму: простые рецепты густого сливового варенья
27. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
28. Густой джем из сливы без косточек на зиму. Джем из сливы на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
29. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
30. Джем из сливы без косточек на зиму в домашних условиях. Как приготовить сливовый джем на зиму: 7 рецептов
31. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
32. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
33. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
34. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
35. Зеленые помидоры маринованные быстрого приготовления. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
36. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
37. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
38. Подкормка молодых яблонь летом. Чем подкормить
39. Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
40. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
41. Простые рецепты оригинальных заготовок для борща на зиму. Заправка для борща на зиму: 10 очень вкусных рецептов
42. Правила подкормки гортензий весной. Нужно ли подкармливать гортензию весной
43. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
44. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
45. Выращивание лука-батуна под зиму. Как лук батун осенью семенами посадить и хороший урожай зелени получить
46. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
47. Как засолить вешенки на зиму в банках просто. Рецепт засолки грибов вешенок на зиму быстрым и простым способом
48. Как сеять лук-батун под зиму. Посадка лука-батуна под зиму
49. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
50. Уход за лимоном в комнатных условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая