Статьи

Сроки посадки анемоны в открытый грунт зависит от климатических условий. Оптимальная температура в период укоренения + 9 + 12 ˚С. В субтропических зонах это лучше делать в начале ноября, в умеренных широтах – в конце сентября и октябре. Цветок размножается 2-мя способами:

Садоводы предпочитают рассаживать анемону клубнями. Этот метод позволяет получить при должном уходе устойчивые всходы и цветы хорошего качества.

Рецептов приготовления соуса «Ткемали», на самом деле, очень много.

Я сегодня решила рассказать вам мой самый любимый: соус из слив и помидоров. Он получается очень вкусным, кисло-сладким, пряным, с легкой остротой — ну просто песня. Думаю, что такой соус никого не оставит равнодушным и порадует своим ярким вкусом. Его традиционно подают к мясу, но он прекрасно сочетается с любыми гарнирами. Отличная замена магазинному томатному соусу! Такой соус с помидорами в домашних условиях готовится довольно легко, особенно если вы не собираетесь заготавливать много. Ведь количество ингредиентов можно уменьшить на ваш вкус, сделав, к примеру, одну пол-литровую банку соуса на зиму из одного килограмма помидоров.

Дикорастущие груши распространяются семенами. Но даже среди них получаются экземпляры, которые по вкусу или форме отличаются от материнского растения. Если вырастить саженец плодового дерева из семян, характерные свойства сорта могут потеряться. В истории народного садоводства, кроме довольно сложного процесса прививки, популярно выращивание груши черенками.

Существует несколько способов вегетативно размножить плодовые деревья:

Благодаря широкой популярности, приготовление квашеной капусты имеет множество способов и быстрых рецептов, что дало возможность использовать это блюдо не только в качестве закусок на столе, но и применять в различных системах питания (например, сыроедение или в блюдах правильного питания).

Чаще всего, в таких рецептах отсутствует,и перец, а само блюдо не заправляется растительным маслом. Однако, несмотря на это, вкусовые качества продукта мало чем отличаются от классического варианта — капуста остаётся такой же сочной и

Джем из летней груши

Из груши Лада, сладкой и сочной, я делаю джем для тостов с использованием загустителя Желфикс 2:1. Цифры означают, что на 1 кг подготовленных фруктов нужно брать 0,5 кг сахара. Для груши это отличный вариант, потому что она и так сладкая. К тому же загуститель дает возможность сократить тепловую обработку фруктов до минимума.

Рецепт такой:

1 кг очищенной груши (без семенной камеры и кожицы)

0,5 кг сахара

25 г Желфикса 2:1

0,5 ч. ложки куркумы.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Благоприятным временем для пересадки малины осенью считается период с 16 сентября до 15 октября. В разных регионах страны имеются различные погодные условия, и это может сдвигать сроки пересадки в ту или иную сторону. Главное условие, которое должно быть выполнено: пересадить растения не позже, чем за 30 дней до прихода морозов. Одного месяца бывает вполне достаточно для укоренения и приживания малины на новом месте.

Если до наступления морозов остаётся меньше месяца, то от осенней пересадки лучше отказаться и перенести эту операцию на следующую весну. Плохо укоренённые кусты обречены на вымерзание в течение зимы.

Точной даты для пересадки малины осенью никто не возьмётся назвать. Мы приведём вам ряд признаков, указывающих на то, что кусты уже можно пересаживать:

Черешню Юлия сложно не заметить. Этот гибрид отличается большими габаритами, причём, касается это и дерева, и плодов.

Мощное, быстрорастущее. Высота взрослых экземпляров доходит до восьми и более метров. Крона — раскидистая, пирамидальная, густая. Ветви нижнего ряда слегка опущены. Ствол покрыт слабо-шероховатой корой, иногда — шелушащейся, гладкой. Преимущественно, цвет коры серый, с лёгким вишнёвым оттенком.

Знаете ли вы? В мире существует больше сотни сортов черешни, но массово выращивают около двух десятков из них.

Ответвления небольшие, но междоузлья длинные. В период вегетации формируются довольно мощные почки: вегетативные — удлинённые и острые, длиной до 7 мм, генеративные — яйцевидные, до 6 мм.

Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Про лук-порей мы уже писали. Но, помимо порея, есть и еще масса вкусного лука – многолетнего и однолетнего.

Из многолетних в Сибири отлично растут слизун, шнитт, китайский чеснок – джусай – тоже можно отнести к луку. Для первой зелени хороша черемша – ее называют медвежий лук или дикий чеснок. Лук с сиреневыми цветками – лук–скорода, лук с белыми цветками, напоминающими цветки репея – алтайский лук, лук Суворова, который, правда, больше смахивает на чеснок, и, конечно, всем известный и самый неприхотливый батун.

Сорта этого томата «любящее сердце» – это достижение сибирских селекционеров. За основу был принят, как было сказано выше, помидор «бычье сердце», но у вновь выведенного сорта, урожайность гораздо выше, чем у предшественника. По данным агрономов, его урожайность в полтора раза больше. Сорт совсем молодой, но кто уже его пробовал высаживать нисколько не пожалел. Томат «любящее сердце» относится к гибридным сортам, среднеранним и высоко рослым. Его высота в теплицах более 2 метров, на открытых грядках немного поменьше. Начинает плодоносить через 3 месяца – в теплицах, через 4 месяца в грунте

Томат Алтайский оранжевый – индетерминантный, среднеспелый, крупноплодный сорт, подлежащий разведению в южных регионах, средней полосе и на Алтае.

Растение достигает высоты 1,4-1,7 м . Его формируют путем прищипывания верхушки побегов, иначе культура будет расходовать питательные вещества только на рост. Формирование в 1 стебель способствует более быстрому созреванию плодов.

Осенняя подкормка роз отличается от весенней и летней тем, что в этот период категорически противопоказан азот. А калий и фосфор — жизненно необходимы. Для внесения в сухом виде рекомендованы комплексы удобрений в гранулах.

Одним из таких, поистине универсальным, является комплекс «Осеннее». Это комплексное универсальное удобрение подходит не только для декоративных кустарников и деревьев, но и для ягодников. В нем содержится целый набор необходимых растениям элементов в оптимальных соотношениях. Не менее эффективны комплексные удобрения осенней серии «Кемира», «Фаско», « Agrecol».

Засолка зеленых помидор в холодной воде — это приготовление вкуснейшей закуски, которую среди солений всегда съедают первой!

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

В рецепт засолки зеленых помидор идут  плоды крепкие, целые, без повреждений.

Как засолить зеленые помидоры с горчицей:

1. Банки хорошо вымойте и простерилизуйте.

Помидоры сливки отличаются большим разнообразием сортов, предназначенных для самых разных условий выращивания. Но у них всех имеется ряд отличий, позволяющих выделить их среди прочих разновидностей. Эти отличия желательно помнить каждому огороднику. Это позволит ему избежать путаницы при выборе сортов. Вот список характерных особенностей этой группы пасленовых:

Бриз — сорт картофеля (Solanum tuberosum) белорусской селекции, поспевающий в среднеранние сроки. Выведен сотрудниками Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству. Добавлен в госреестр сортов Российской Федерации в 2009 году, в госреестр Республики Беларусь — в 2006 году. Районирован в Центральном (Брянская, Владимирская, Рязанская, Смоленская, Ивановская, Калужская, Московская и Тульская область) и Северо-Западном (Вологодская, Калининградская, Псковская, Тверская, Ярославская, Костромская, Ленинградская и Новгородская область) регионах России. Авторы: Б.С. Толкачев, В.Л. Маханько, Л.Н. Вологдина, Л.В. Незаконова, И.И. Колядко.

Сезон ягодного урожая подошел к концу, все тщательно упрятано по банкам. Но, если говорить о садоводах, то их работа только начинается. Приходит время, от которого будет зависеть урожайность на следующий сезон. Обработка смородины осенью от болезней и вредителей заключается во многих видах деятельности. Их мы подробно будем рассматривать ниже.

Если есть уверенность в том, что растение здоровое и крепкое, то нападки болезней и вредителей не страшны. Однако, своевременная подкормка, использование удобрений позволяет повысить уровень иммунитета смородины.

Растение получит:

Выращивание комнатных цитрусовых из черенка – самый простой способ. В отличие от растений, полученных из косточки, они плодоносят уже на 3-4 год жизни. При этом можно вырастить сортовой лимон , а не дичку.

Обратите внимание ! Лимоны, выращенные из косточки, получаются более выносливыми.

Черенки продаются в специализированных магазинах и на рынках. Посадочный материал можно самостоятельно отделить от взрослого растения у знакомых садоводов или размножить свой собственный лимон.

Черенкование лимона в домашних условиях – процесс несложный. Каким должно быть материнское растение:

Имбирь с чесноком – два продукта, подаренных человеку природой. Они известны с незапамятных времен, но изучаются до сих пор, удивляя ученых новыми свойствами и характеристиками. Оба корнеплода обладают следующими выраженными действиями на организм человека:

В советские времена мы заготавливали свекольную икру на зиму простенько, без особых изысков. Расширив географию общения, я с удивлением узнала, что в разных регионах закуску делают по-своему. Добавляют морковку, болгарский перец, помидоры, различную зелень. Встречала вариации с кабачками, яблоками, острым чили и большим количеством чеснока. Но всех их объединяет одно: вкус – пальчики оближешь от наслаждения.

Закуска из свеклы – это отличный салат на легкий перекус, дополнение к картофельному пюре, мясным и рыбным блюдам. Хороша икра на ломтике хлеба, и в качестве заправки для борща!

Что необходимо знать, прежде, чем вы подберете рецепт и приступите к консервации: