Статьи

Взято из открытых источников

Приведу несколько любопытных фактов, о которых известно специалистам, но которые, возможно, не известны широкому кругу людей.

Сливовый джем идеально подходит под все случаи жизни: для сладких бутербродов, как начинка в пироги и пирожки, как прослойка в торты или пирожные. Его можно подсушивать в духовке, превращая в домашнюю пастилу или конфеты.

Джем из желтой сливы на зиму без косточек

Вкус лета в каждой ложке! Попробуй приготовить!

196 ккал

1 ч

состав

Джем из замороженных слив на зиму

Вкуснейший свежесваренный джем в любое время!

177 ккал

1 ч 30 мин

состав

Бриз — сорт картофеля (Solanum tuberosum) белорусской селекции, поспевающий в среднеранние сроки. Выведен сотрудниками Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству. Добавлен в госреестр сортов Российской Федерации в 2009 году, в госреестр Республики Беларусь — в 2006 году. Районирован в Центральном (Брянская, Владимирская, Рязанская, Смоленская, Ивановская, Калужская, Московская и Тульская область) и Северо-Западном (Вологодская, Калининградская, Псковская, Тверская, Ярославская, Костромская, Ленинградская и Новгородская область) регионах России. Авторы: Б.С. Толкачев, В.Л. Маханько, Л.Н. Вологдина, Л.В. Незаконова, И.И. Колядко.

Аджика (абх. Аџьыка ) – абхазская острая приправа, пастообразная масса из соли и пряностей, а также овощного пюре. Получила распространение не только в абхазской, но и – с некоторыми вариациями – в грузинской, армянской, русской кухне.

Собственно говоря, слово аджика (абх. Аџьыка ) по-абхазски значит просто «соль», а тот соус-паста, который именуют аджикой другие народы, абхазы называют апырпыл-джика («перечная соль») или аджиктцатца («соль, перетёртая с чем-либо»). Исконное название полностью отражает истинную суть абхазской аджики: это соль, перетёртая со специями и пряностями.

Рецепты аджики, распространённые в Грузии, Армении и России, в большинстве случаев помимо соли и пряностей включают овощное пюре (растёртые,,,).

Осенью злоупотреблять органическими удобрениями для роз не стоит. Большинство из них содержит азот, который вызовет бурный рост молодых побегов куста. Такие молодые ветви будут наиболее уязвимы к воздействию холодов и могут вызвать загнивание всего растения.

Подкармливать цветы органикой рекомендуется только один раз — в сентябре, используя для этого один из перечисленных далее в статье компонентов.

Этот компонент необходим розам и может использоваться в виде порошка или водного раствора. Зола не содержит азот, но является источником многих полезных элементов — магния, кальция, бора, натрия. Правила удобрения розовых кустов золой перечислены ниже:

Овощная икра на зиму

Редактор

1

Сегодня вы узнаете, как сделать на зиму икру из моркови и лука. Почитаете, как нужно подготовить компоненты. Познакомитесь с количеством их и полным процессом приготовления. Подробный рецепт и фото всех этапов приготовления, некоторые советы по использованию продуктов помогут вам научиться делать овощную икру для своей семьи.

Кухонная техника и утварь: плита, кастрюля, разделочная доска, нож, электрическая мясорубка, глубокая миска, кухонная лопатка, 2 банки на 0,5 л, две крышки.

Маринованные в домашних условиях вешенки быстрого приготовления обязательно станут для вас палочкой-выручалочкой. Особенно рецепт данной заготовки актуален, когда вы ждёте гостей, и до их прихода остаются считанные часы.

Среди садоводов распространены другие названия сорта — картошка Винетта, картофель Венета и прочие аналогичные. В Государственном реестре он зарегистрирован как «картофель Винета». Относится к столовым разновидностям, выведен немецкими селекционерами в 1986 году. Вкусный и экологически безопасный сорт допущен на российский рынок после проведенных исследований по соответствию мировым и местным стандартам.

Важно!  Широкого распространения в Германии, на своей родине, он не получил из-за шероховатой кожицы. Отечественным любителям картофеля он пришелся по вкусу и сразу получил широкое распространение в частных хозяйствах.

Замороженные опята нужно варить 20-25 минут

Эти грибы, растущие семьями, отлично подходят для создания изысканных блюд: супов, салатов, солений, закусок, выпечки. Блюда из них отличаются насыщенным пряным ароматом, отличными вкусовыми качествами и питательностью. Замечательным способом их хранения является заморозка, при которой сохраняются все ценные вещества и дивный запах. Ввиду того, что эти грибы своей формой и внешним видом чем-то напоминают поганки, многие боятся их употреблять в пищу. Эти опасения безосновательны, и достаточно просто знать, сколько и с учетом каких нюансов варить опята, которые предварительно были подвергнуты заморозке.

Жгучая аджика кавказская очень любима среди многих русских женщин, а мужское поколение предпочитают ее в основном к шашлыку или запеченным, жареным, мясным блюдам. Традиционный вариант кавказской аджики славится из-за столь простой технологии приготовления и несложного состава ингредиентов.

Ароматные, острые добавки уже давно стали популярны среди множества народов мира. Первоначально придумали их в южных странах. А в нашу страну завезли острую аджику с Кавказа.

Люди Кавказа готовят аджику без добавления в состав сладкого перца, помидор, морковки, в составе исключительно одни специи, ароматные травы и острый перец.

Ниже представим несколько оригинальных рецептов острой, кавказской аджики, которые можно заготовить впрок на зиму, и те что употреблять сразу.

Поскольку личинки белокрылки зимуют в тепличном грунте, то его нужно тоже обязательно обрабатывать. Самым лучшим решением является замена верхнего слоя земли (8–10 см).

Рекомендуется заменить верхний слой земли в теплице

Если это невозможно, то почву в теплице следует хорошенько перекопать, а при сильном заражении пролить растворами следующих препаратов:

Почву обеззараживают интектицидными препаратами

Все препараты разводятся водой строго по прилагаемой инструкции. Применение химических средств эффективнее всего при температуре окружающего воздуха выше +10 °C.

Для вина понадобится сахар.

Но многие выращивают и другие сорта. Как же им быть? Есть рецепты по приготовлению вина и из такого винограда. Но вам потребуются дополнительные ингредиенты и больше времени.

Сохранить рецепт Сохраните рецепт в свой список избранного, чтобы снова не искать его на сайте.

Версия рецепта для печати (откроется в новом окне).

Меню

Детские рецепты , Диетические рецепты , На полдник

Основные ингредиенты:

Кухни мира

Русская кухня

Вкус

Кислое , Легкое , Сладкое

Время приготовления:

от 30 до 60 минут

Порций получится:

6

Сложность приготовления:

3

Джем из черники даже не обязательно варить. Компонент, который является лидером по содержанию витамина А, и помимо этого содержит множество других необходимых для организма микроэлементов, стремительно начинает терять их при проведении термической обработки. Поэтому, если хочется, чтобы десерт получился не только вкусным, но и полезным, можно использовать такой подход:

Имбирь с чесноком – два продукта, подаренных человеку природой. Они известны с незапамятных времен, но изучаются до сих пор, удивляя ученых новыми свойствами и характеристиками. Оба корнеплода обладают следующими выраженными действиями на организм человека:

Георгин – многолетний цветок, которому необходим достаточно длительный период отдыха и покоя. В естественных условиях обитания у растения каждый год осенью отмирает зеленая наземная часть полностью, вплоть до корневой шейки. Но даже в средней полосе корневая система не выдерживает холодов, поэтому ее приходится на зиму извлекать из земли и хранить в темноте и прохладе (+5…+8°С). Следующий вегетационный цикл может начаться только по окончании предыдущего.

Рядовку тополевую можно не только мариновать, но и засаливать на зиму. Рассмотрим классический рецепт приготовления закуски. После консервирования грибы не теряют своего вкуса.

Ингредиенты:

Процесс засолки

Свежие грибы необходимо очистить от листьев и травы. Срезать кончик ножки. После этого рядовку нужно хорошо помыть и залить холодной водой на 2-3 дня, при этом не забывайте периодически сменять воду.

Сорт томата Король ранних бывает детерминантным или полудетерминантным. В открытом грунте он достигает 70-80 см, в теплице – может вырастать до 100 см, а иногда и до 150 см.

Плодоношение начинается довольно быстро: урожай можно ожидать через 85-90 дней после посева. Помидоры вызревают кистями – по 3-8 штук.

Для раннего сорта помидоры считаются крупными. Обычно их вес достигает 250-300 г, но некоторые экземпляры из первого урожая могут весить до 500 г.

Форма – округлая, чуть приплюснутая, со слабой ребристостью. Цвет – ярко-красный, вкус – сладкий, с кислинкой, аромат – классический томатный. Мякоть – сочная и мясистая, с эффектом сахаристости.

Вырастить шампиньоны в квартире можно, но процесс потребует внимания и точного следования инструкциям. Чтобы получить хороший урожай грибов в условиях квартиры, вам необходимо пошагово совершить следующие действия:

Итак, начнем с первого пункта.

Посадка озимого лука в Сибири и уход за ним включают те же мероприятия, что и в других, более благоприятных регионах России. Нужно выбрать подходящий участок с учетом правил севооборота, подготовить почву, отобрать качественный посадочный материал. Посадки лука в условиях Сибири следует плотно укрыть на зиму, а весной вовремя их убрать. Далее уход будет заключаться в рыхлении, подкормках, борьбе с вредителями, сорняками и профилактике заболеваний.