Рецепты с капустой

Борщ по праву считают лучшим из первых блюд, которые подают на обед. Сейчас стало популярным заготавливать борщевую заправку на зиму, это актуально при быстром ритме жизни. С такой заготовкой зимой нужно сделать всего несколько простых шагов: приготовить бульон, добавить картофель и выложить борщевую заправку. Все!

Существует большое количество вариантов заправок для борща. Я предлагаю вам свой вариант борщевой заправки со свеклой и капустой на зиму, которым пользуюсь на протяжении нескольких лет.

Свекла - 1 кг

Капуста - 1 кг

Помидоры - 1 кг

Болгарский перец - 1 кг

Морковь - 500 г

Репчатый лук - 300 г

Петрушка - 200 г

Чеснок - 50 г

Вода - 1,1 л

Сахар - 6 ст.л.

Полноценный классический вариант борща, приготовленный на зиму, позволит вам значительно сэкономить время на готовку в осенний и зимний сезоны. Консервированный борщ можно кушать в холодном виде, как закуску, или готовить горячие первые блюда.

Что нам взять:

Ароматный и вкусный борщ получается из этой заправки. Признаться, она настолько вкусная, что есть ее можно просто так, как салат. Ну, или намазать на хлеб!

Готовлю я эту вкуснятину в небольших баночках. Чтобы взял, открыл и сразу использовал. Готовится все предельно просто. Я уверена, что справится даже новичок заготовочного дела. Пробуйте!

Вы пробовали заготавливать вкусный и яркий борщ в банках без капусты на зиму? Если не делали этого раньше, то обязательно попробуйте в этом году! Это не просто красивая и вкусная заготовка. Она существенно сэкономит ваше время на кухне зимой. Ведь при приготовлении борща не нужно будет чистить и измельчать овощи, а потом обжаривать их. Достаточно отварить мясо с картофелем и капустой, а в конце варки добавить эту заправку и немного подсолить!

Сделанный таким способом борщ будет ничуть не хуже того, что приготовлен традиционным способом. Домашним точно понравится это яркое и ароматное блюдо.

Маленькие советы

Такой вариант по праву можно сравнить с, вот только со свекольным.

Нам понадобится:

Способ приготовления:

1. Поставьте сковороду или глубокий сотейник на плиту, налейте 1/3 часть растительного масла от того количества, которое прописано в ингредиентах. Репчатый лук порубите ножом кубиками и обжарьте его до мягкости.

Пошаговые рецепты маринованной краснокочанной капусты с морковью, чесноком, луком, перцем

Оценка
рецепта

Число

9458

Время
(мин)

75

Порций
(чел)

50

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

1

(гр)

низкое

Жиров

0

(гр)

низкое

Углеводов

11

(гр)

среднее

Калорий

40

(Ккал)

низкое

Салаты из маринованной капусты давно стали классикой кулинарии. Однако использование краснокочанной капусты вместо белокочанной добавляет блюду не только яркости, но и уникального вкуса. Маринованная краснокочанная капуста сочетается с самыми разными ингредиентами, что позволяет создавать множество вкусных и полезных салатов. В этой статье мы рассмотрим 5 простых рецептов салатов, которые можно приготовить из краснокочанной маринованной капусты.

Осень — идеальное время для приготовления блюд из краснокочанной капусты. Этот овощ не только насыщен витаминами и минералами, но и обладает уникальным вкусом, который можно использовать в самых разных рецептах. Краснокочанная капуста — это настоящий кладезь здоровья и вкуса, который можно включить в рацион как для повседневного питания, так и для праздничного стола.

Перед тем как перейти к рецептам, давайте узнаем, почему краснокочанная капуста так полезна.

Зеленые помидоры с чесноком — это классическая заготовка, которая пользуется популярностью среди любителей домашнего консервирования. Это блюдо идеально сочетается с мясом, рыбой, картофелем и даже какная закуска. Готовится оно довольно просто, а результат всегда получается вкусным и ароматным. В этой статье мы рассмотрим пошаговый рецепт приготовления зеленых помидоров с чесноком на зиму.

Чем меньше ингредиентов входит в состав соления, тем проще и дешевле его приготовление. Однако это не означает что «простой» салат будет уступать по вкусу «сложному» аналогу. Подтверждением тому является следующий вариант салата из зеленых помидор и чеснока.

Чтобы сделать салат на зиму понадобятся зеленые помидоры 1,5 кг, одна репчатая луковица, 5 зубчиков чеснока. Соль, предпочтительно морскую, в салат нужно добавлять по вкусу. Столовый или винный уксус, а также растительное масло входит в состав продукта в количестве 500 мл. Из специй рекомендовано использовать молотый орегано.

Способ приготовления салата следующий:

Зеленые помидоры с чесноком внутри — это вкусная и ароматная закуска, которая идеально подходит для заготовки на зиму. Такие помидоры сохраняют свою хрустящую текстуру и природную кислинку, а чеснок добавляет им пикантный вкус и аромат. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как зеленые помидоры содержат витамины и минералы, а чеснок известен своими антибактериальными свойствами.

Солёные зелёные помидоры с чесноком и морковью — это классическая заготовка на зиму, которая любима многими. Она проста в приготовлении, но при этом невероятно вкусна и полезна. Такие помидоры можно подавать как закуску, добавлять в салаты или использовать в качестве гарнира. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить солёные зелёные помидоры с чесноком и морковью, используя простой и проверенный рецепт.

Вот и настала пора, когда нужно убирать с грядок оставшиеся помидоры. Солнышко греет слабо, и помидорчики уже не созреют, а чтобы они не пропали, можно уже сейчас приготовить вкусную закуску на зиму - зелёные помидоры с чесноком.

Рецепт простой и довольно быстрый. Такая закуска отлично подходит к шашлыкам, поэтому можно приберечь баночку до открытия шашлычного сезона. А вообще эти помидорчики отлично дополнят любой гарнир или мясные блюда. Рецепт рассчитан на 2 литра закуски.

Помидоры зелёные - 1.2-1.3 кг

Чеснок - 5-6 зубчиков

Лук репчатый - 1 шт.

Лист лавровый - 2 шт.

Перец горошком - 10 шт.

Перец душистый - 6 шт.

Перец острый - 8-10 колечек

Стебель хрена - 1 шт.

Петрушка - 0.5 пучка

Зеленые помидоры с чесноком и зеленью – это классическая заготовка на зиму, которая сочетает в себе свежесть зелени, остроту чеснока и кисловатый вкус зеленых помидоров. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит простые и вкусные блюда, которые можно приготовить без особых усилий.

Салаты из овощей всегда пользуются популярностью благодаря своей свежести и полезности. Один из таких простых и вкусных вариантов — салат из зеленых помидоров с зеленью и чесноком. Этот рецепт идеально подходит для летнего стола, так как он легкий, освежающий и богат витаминами.

Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

Зеленые помидоры – это один из самых популярных ингредиентов для консервирования на зиму. Они идеально сочетаются с различными специями, травами и овощами, что позволяет создавать множество вкусных и ароматных блюд. В этой статье мы рассмотрим простой и вкусный рецепт зеленых помидоров с зеленью и чесноком, который станет отличным дополнением к вашему столу в любое время года.

Для приготовления этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты и посуда:

В летний сезон, когда на грядках созревают спелые и ароматные помидоры, хочется наслаждаться их вкусом как можно чаще. Одним из самых простых и вкусных вариантов является салат из резаных помидоров с чесноком и зеленью. Этот рецепт идеально подходит для быстрого обеда или ужина, а также станет отличным дополнением к любому столу.

Салат из помидоров с чесноком и зеленью имеет множество преимуществ. Во-первых, он невероятно прост в приготовлении и требует минимального количества ингредиентов. Во-вторых, это блюдо низкокалорийное и полезное, что делает его идеальным для тех, кто следит за своим питанием. Наконец, он может быть served как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.

Если вы любите острые холодные овощные закуски, то этот рецепт именно для вас. Зеленые помидоры по-армянски получаются кисловато-солеными, сочными и горьковатыми на вкус, благодаря добавленному жгучему перцу.

Вместо петрушки вы можете использовать кинзу, но не укроп. Укроп при консервировании может «взорвать банку».

Обязательно пробивайте помидоры ножом несколько раз, чтобы при мариновании жидкость попадала и внутрь. Таким образом они станут сочными и внутри. Выдерживайте их не менее 20 минут в первый раз, чтобы потом маринад не забродил.

Чеснок можно нарезать слайсами, можно добавить очищенные зубчики - по желанию. Перец нужно обязательно нарезать.

23 добавлений в

Пастила — это традиционное славянское лакомство, которое приобрело популярность благодаря своей полезности и простоте приготовления. Грушевая пастила особенно ценится за свой насыщенный вкус и аромат. В этой статье мы рассмотрим три различных рецепта грушевой пастилы, а также узнаем, как приготовить вкусные ореховые рулеты из пастилы.

Классическая грушевая пастила — это простейший рецепт, который требует минимального количества ингредиентов. Её можно приготовить даже тем, кто только начинает осваивать кулинарное искусство.

Пастила — это традиционное русское лакомство, которое приобрело популярность благодаря своей простоте и полезности. Готовится пастила из фруктового пюре, которое высушивается до состояния желе. Это не только вкусный, но и полезный десерт, который можно давать даже детям. В этой статье мы расскажем, как приготовить пастилу из груши в домашних условиях.

По этому рецепту готовили пастилу из груши прабабушки, правда, используя для сушки не духовку, а обыкновенную русскую печь.

Понадобятся:

Приготовление:

Домашняя грушевая пастила — это вкусное и полезное лакомство, которое можно приготовить в сушилке. Это идеальный способ сохранить аромат и полезные свойства груш на долгое время. Пастила получается нежной, сладкой и ароматной, что делает её отличным вариантом для перекуса или десерта. В этой статье мы расскажем, как приготовить грушевую пастилу в сушилке, используя простые ингредиенты и минимальное количество усилий.

Грушевая пастила получается очень вкусной и ароматной. Дополнительные подсластители не требуются. Хранить такую пастилу лучше всего в плотно закрывающихся банках или вакуумных пакетах.

2 добавлений в

Для приготовления пастилы из груш понадобятся только спелые вкусные груши.

Груши помойте и очистите от семечек. Нарежьте на кусочки.

Пюрируйте груши погружным блендером до однородного пюре.

Тополевые рядовки — это вкусные и ароматные грибы, которые идеально подходят для маринования. Их нежная мякоть и насыщенный вкус делают их популярными среди любителей грибной кухни. В этой статье мы расскажем, как приготовить маринованные тополевые рядовки с уксусом, используя простой и проверенный рецепт.

Для приготовления маринованных тополевых рядовок вам понадобятся следующие ингредиенты и материалы:

Рядовка тополевая (Tricholoma populinum) — это вкусный и ароматный гриб, который растет на стволах и пнях тополей. Он отличается мясистой шляпкой белого или слегка желтоватого цвета, а также характерным грибным запахом. Рядовка тополевая идеально подходит для приготовления различных блюд: супов, салатов, соусов и жареных блюд.

Перед приготовлением рядовки тополевые необходимо правильно подготовить. Вот основные шаги: