Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
Для получения равномерно протертой массы из овощей для горлодера принято использовать разнообразные кухонные приспособления: мясорубку, кухонный комбайн, блендер, соковыжималку. Можно, конечно, обойтись и теркой, но при значительных объемах такой способ перетирания овощей будет очень непродуктивным.
Чтобы дополнительно защитить слизистые оболочки лица от раздражения, вызываемого хреном, на выходное отверстие мясорубки надевают полиэтиленовый пакет и плотно привязывают его к устройству. После окончания процедуры измельчения хрена пакет плотно закрывают и используют для добавления в овощную смесь в последнюю очередь.
Для хрена могут быть характерны жесткие и грубые волокна.
![Надо ли кипятить горлодер. Горлодёр без хрена на зиму](https://mysadinfo.ru/sites/default/files/i/mysadinfo.ru/29122/3-10/d252acab2a6c.jpg)