Статьи

Многие начинающие садоводы задаются вопросом о том, нужна ли повторная обработка кустарников осенью, так как весной уже была проведена профилактика заболеваний. Осенняя обработка смородины по всем правилам поможет защитить растение от заболеваний и вредителей, которые могут зимовать на кустах. Если не проводить такую процедуру, то вероятность заражения культуры каким-либо заболеванием увеличивается примерно вдвое.

Самыми питательными для грунта и растений являются перегной и древесная зола. Помимо основных элементов питания они содержат комплекс микроэлементов: кальций, медь, бор, цинк, магний, марганец, железо, йод и другие.

Плюс золы в отсутствии азота. Как осеннее удобрение зола подходит для розовых кустов. Нет опасности, что растения начнут выгонять новые побеги. Растительные остатки служат пищей полезным почвенным бактериям, которые создают плодородный слой.

Перегной – это слежавшийся в течение 1 – 2 лет навоз. Лишний аммиак улетучился, поэтому для подкормки роз осенью в сентябре-октябре его можно использовать. До весны органика разложится в почве и перейдет в форму, которую смогут усвоить растения. Минус удобрения – наличие семян сорняков, личинок паразитов.

Настойка прополиса может быть разной концентрации, в предложенных ниже рецептах предполагается 10%-ая настойка , она менее концентрированная, поэтому, как правило, не вызывает побочных эффектов. Чуть позже я расскажу, как ее приготовить самостоятельно.

Настойка прополиса внутрь

При гриппе, простуде, боли в горле достаточно накапать 25 – 30 капель настойки в чашку с утренним чаем. Через несколько дней состояние значительно улучшится

Зеленые помидоры по-армянски – один из популярных рецептов заготовки для зимы. Аппетитные кусочки сохраняют упругость, легкий хруст и небольшую горчинку недозрелых овощей, придающую закуске особую пикантность. Рецепт подходит не только для консервации, кусочки томатов готовы к употреблению уже через 12 часов маринования в травах, чесноке и специях.

Этот и подобные другие рецепты подходят для приготовления закуски из недозрелых плодов. Помидорам для полного созревания необходимо тепло и солнце, а дождливое пасмурное и холодное лето – причина фитофтороза, гниения и растрескивания полезных овощей. Томаты по-армянски готовят из зеленых плодов в виде кусочков или фаршируя заготовки смесью перца с чесноком и зеленью.

Водный раствор прополиса применяют для лечения глазных заболеваний таких, как коньюктивит, при катаракте, начинающейся близорукости. Заболевания полости рта также успешно поддаются лечению водным экстрактом прополиса: гингивит, пародонтит, стоматит, герпес. Лечение и профилактика вирусных респираторных инфекций экстрактом прополиса дает хорошие результаты и рекомендуется всем, за исключением тех людей у которых индивидуальная непереносимость компонентов этого лекарства.

Если у вас нет погреба или другого подходящего места для хранения солений, а холодильник уже не вмещает все приготовленные запасы, то можно рассмотреть рецепт зеленых помидор с хреном с использованием уксуса. В этом случае заготовку можно будет хранить даже при комнатной температуре.

Для изготовления этой не только вкусной, но и оригинальной и красивой закуски с чесночным духом вам понадобятся:

Каждая хозяйка, когда ждёт гостей, думает чем их угостить. Ведь от хорошей закуски зависит и настроение. Поэтому предлагаю приготовить хреновину. Её ещё называют хренодёром, хренотенью, аджикой. Вообщем как её только не кличут, смысл остаётся тот же.

Основой этой русской закуски являются помидоры, чеснок и хрен. Но существует просто огромное количество рецептов, что достаточно просто глаза разбегаются. Да и каждый может создать свой вариант, достаточно только немного поэкспериментировать и всё, вы уже создатель своего собственного шедевра.

Основное отличие джема из черники от варенья состоит в том, что ягоды не сохраняют свою форму, а превращаются в однородную массу, которую можно использовать для разнообразных начинок, и просто намазывать на хлеб.

Отсюда следуют некоторые нюансы в приготовлении джема из черники. Они делают эту заготовку гораздо более простой в изготовлении, по сравнению с прочими блюдами:

Как избавиться от злостного сорняка – «американки». Научное название этого сорняка — галинсога мелкоцветковая, или галенгоза.

 Родом он из Южной Америки, поэтому его еще называют «американкой». Но есть у галинсоги и другие имена, говорящие сами за себя: невмеруха, незбутница, пишет Николай КУДАШОВ

Действительно, «американка» фантастически живуча и плодовита.

С мая по сентябрь одно растение способно дать до 300000 семян, которые ветер разносит на большие расстояния.

При неблагоприятных условиях семена не развиваются, но способны пролежать в земле до 10 лет, не теряя всхожести.

Нельзя уничтожить «американку» и прополкой, если оставить сорняки подсыхать на солнце. В зазорах между грядками невмируха не вянет.

Это варенье требует определенных кулинарных навыков, чтобы сделать его ароматным, а кусочки фруктов нежными. И варить его можно разными способами, добавляя дополнительные ингредиенты.

Джем из айвы

Лакомое и ароматное угощенье для всех сладкоежек!

97 ккал

2 ч

состав

Варенье из айвы с грецкими орехами

Варенье из айвы с грецкими орехами хит осени.

176 ккал

2 д

состав

Варенье из айвы с апельсином

Хреновина, горлодер, хренодер, огонек, вырви глаз — как только не называют этот соус! Даже те, кто его не пробовал, могут догадаться из списка названий, какой вкус он имеет и почему так полюбился многим. Готовится эта закуска традиционно холодной и лучше всего сочетается с мясными блюдами. Впрочем, можно и просто намазать ее на хлеб — тоже получится очень вкусно.

Сегодня научимся делать хреновину в домашних условиях. А помогут нам в этом пять замечательных рецептов, которые я подобрала так, чтобы было понятно даже начинающим кулинарам. Помимо перечисленных в заголовке статьи ингредиентов, в горлодер часто добавляются и другие овощи (например, морковь), но мы пока остановимся именно на этом наборе. Дальше, если захочется, поэкспериментируете уже без меня.

Домашнее вино может приготовить каждый, этот напиток получается ничуть не хуже, а иногда даже лучше магазинного. Он содержит только проверенные натуральные ингредиенты, а крепость и сладость можно регулировать и выбирать самостоятельно. Вино из кишмиша в домашних условиях — это вкусный алкогольный напиток, тонкий и насыщенный, который готовить очень просто.

Яблоня сорта Симиренко имеет как достоинства, так и недостатки. Перед тем как сажать дерево на своем участке, стоит изучить все характеристики – это позволит избежать ошибок.

Фото яблока сорта Семеренко

Плодоношение наблюдается только с 5 года после посадки.

Это самобесплодный сорт, поэтому вблизи него нужно обязательно сажать яблони-опылители: Айдаред, Память Сергееву, Голден Делишес.

Плодоношение ежегодное до 15 лет, затем дерево начинает давать обильные урожаи только раз в 2 года.

Товарные качества хорошие. Яблоки насыщенного цвета, имеют приятный аромат.

Опята — очень вкусные грибы. Они идеально подходят как для маринования, так и для замораживания. Замороженные опята практически универсальны. Их можно жарить, варить из них супы, делать икру или грибные соусы.  В общем, все то же, что и со свежими. Приятный нюанс: в морозильной камере замороженные грибы могут храниться довольно долго, не меняя вкусовых качеств. Все тонкости правильной заморозки опят на зиму — в нашей большой статье с картинками! 

Из статьи узнаете, как готовить маринад для опят на 1 литр воды с уксусом, рецепты аппетитной закуски с 70 или 9% раствором кислоты. А также сколько соли надо добавить, какие уксусы использовать в консервации, где хранить домашние грибные закуски.

По содержанию этих элементов маленькие плоды приближаются к рыбе. Поэтому маринад с опятами приветствуется как холодная закуска. 

Секрет грибных консервов скрывается в рассоле, который важно толково сварить. Приготовление вкусной нежной заливки начинается с подготовки емкостей и ингредиентов.

Посадка зимнего лука на Урале и Сибири предъявляет особые условия к земле: ему подойдет структурированная почва с высоким содержанием воды, при этом хорошо дренированная и не покрытая коркой, со средним РН 5,5-6,5.

Выбираются участки, которые в достаточной степени освещаются солнцем или незначительно затенены (желательно в южной или юго-западной части местности). Низины не приветствуются, поскольку избыток влаги неминуемо повлечет гибель посадок. Требуется учитывать и растения-«предшественники», в качестве которых допустимы зерновые, крестоцветные культуры, огурцы и помидоры (указаны в порядке приоритета от более предпочтительного к менее желанному).

Подготовка почвы включает в себя:

Черешня Бычье сердце (Бычий глаз) одна из самых крупноплодных. Вес одной ягоды в среднем достигает восьми грамм. Это очень высокий результат для такого дерева, как среди отечественных садоводов, так и зарубежных. Кругло-приплюснутая форма, визуально делает плод похожим на сердце, отсюда и название. Блестящая и упругая кожица при созревании становится почти чёрной. Мякоть плотная, сочная и очень сладкая.

Данный салат появился впервые в венгерской кухне. Изначально его готовили только со свежими помидорками. Их протирали через сито или крутили на мясорубке, а потом этот сок проваривали с кусочками сладкого перчика. На это уходит довольно много времени, поэтому со временем рецептура немного усовершенствовалась, и появились варианты с обычной томатной пастой. Если этот ингредиент будет качественным, то заготовка тоже получится вкусной и аппетитной.

Необходимо взять:

Садовый участок без однолетних цветов? Согласитесь, такого просто не может быть! Ведь летники в некоторых случаях совершенно незаменимы: