Советы при квашении

1. Первым делом займитесь подготовительной работой овощей. Хорошо вымойте капусту и морковку.

Далее капусту нашинкуйте или нарежьте ножом, обычно это выглядит примерно как тоненькая соломка, хотя я видела и другие варианты засолки лепестками и кусочками, но мне кажется это не уместно, если использовать для общего употребления куда-то в блюда, хотя все возможно. Смотря для какой цели вы делаете эту заготовку.

2. Следом на терке или при помощи специальной насадки в кухонном комбайне перетрите морковь.

3. Перемешайте капустку с морковкой, не бойтесь мните, масса должна получиться равномерной, чтобы начал появляться сок.

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу поделиться проверенным семейным рецептом квашеной капусты. Капуста получается сочная и очень вкусная. Получается в собственном соку, не нужно готовить рассол, рецепт проще не бывает. Моя бабушка квасила капусту по этому рецепту. Такая капуста отлично подходит для приготовления щей, пирогов, пирожков, вареников. Можно подать к картофелю, капусту полить растительном маслом и посыпать нарезанным луком, можно украсть ягодами клюквы, посыпать зеленью.

Квашенная капуста это закуска номер один, всегда на праздничном столе. Главное красиво украсить и подать в красивой посуде.

Капусту поливаю растительным ароматным маслом, и подаю к столу, очень интересный вариант закуски на все случаи жизни, приготовить ее можно в любое время, потребуются простые продукты, можно готовить впрок, только этот рецепт под капроновой крышкой. Можно, приготовить к любому празднику, так как готовится быстро и не требует долгого брожения.

Специи, усилят вкус любимого блюда, этот вариант засолки получается сочным, 100% хрустящим, и очень пикантным, также, хочу сказать, что в рассоле есть уксус, скорость за счет него.

Ингредиенты:

Начнем с самого быстрого рецепта. Повторюсь, это значит, что готовить недолго. А вот ждать, пока капуста «дозреет» придется дня 3, не меньше.

Простота связана в основном с небольшим количеством ингредиентов. Нам понадобится:

Приготовление:

1. Кочан капусты делим для удобства на 4 части и шинкуем.

Желе из черники — это не только вкусный, но и полезный десерт, который идеально подходит для любого времени года. Черника — ягода, богатая витаминами и антиоксидантами, что делает её незаменимой в рационе. А желе, как форма приготовления, сохраняет все полезные свойства ягод, делая их доступными круглый год.

Для приготовления классического желе из черники вам понадобятся следующие ингредиенты:

Черника — это одна из самых полезных ягод, которые только можно встретить. Она богата витаминами, минералами и антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунитет, улучшить зрение и даже замедлить процесс старения. Однако свежая черника имеет один недостаток — она быстро портится. Поэтому многие хозяйки предпочитают заготавливать чернику на зиму в виде желе. Черничное желе — это не только вкусное лакомство, но и полезное дополнение к вашему рациону.

Виноград – это одна из самых популярных ягод, которые можно выращивать не только в южных регионах, но и в средней полосе России, включая Подмосковье. Осенняя посадка винограда имеет свои преимущества: растение успевает укорениться до зимы и лучше развивается весной. В этой статье мы рассмотрим, как правильно посадить виноград в Подмосковье осенью.

Перед тем как приступить к посадке, важно выбрать подходящий сорт винограда. Для Подмосковья идеально подходят сорта, которые отличаются морозостойкостью и ранним созреванием. К таким сортам относятся:

123rf / Thanthima Limsakul

Готовы поспорить, что далеко не все садоводы знают о трех методах повышения урожая винограда, о которых пойдет речь в этой статье. Берите на вооружение и применяйте на практике!

Вырастить богатый урожай винограда не всегда просто. В погодных условиях средней полосы можно получить получить грозди с хорошими ягодами, но не всегда они будут такими крупными, как хотелось бы. А дождливая погода и вовсе может расстроить все ваши планы на достойный урожай. Чтобы этого не случилось, берите на вооружение эти три действенных хитрости. 

Посадка виноградных саженцев в осеннее время должна проводиться в определенные сроки, примерно за 15 дней до наступления первых заморозков работы должны быть завершены. Двух недель бывает достаточно для того, чтобы корни растений начали разрастаться на новом месте, что поможет лозе лучше пережить морозы. Посадка винограда осенью в открытый грунт в разных районах может не совпадать по времени, но главные ориентиры для начала процедуры – колебания температуры от +5 С до +15 С. Если показания термометра стабильны в этом диапазоне – к посадочным работам уже можно смело приступать. Обычно такое время наступает с конца сентября по октябрь, но лучше все же свериться с теми температурными данными, которые заявляют синоптики, а самое главное – не начать посадку в заморозки.

При посадке самого саженца делается небольшое углубление, в зависимости от размера самого саженца и его корней.

Осенняя посадка клубники усами – это один из самых эффективных способов получить богатый урожай уже следующей весной. В этой статье мы расскажем вам, как правильно подготовить участок, выбрать подходящие сорта и ухаживать за растениями после посадки.

Перед посадкой клубники важно тщательно подготовить участок. Клубника предпочитает хорошо освещенные места с легкой, плодородной почвой. Убедитесь, что участок не заливается водой и не переувлажнен.

При температуре ниже +10 градусов рост кустов, проращённых из сеянцев или полученных методом прививки на любой неприхотливый корень, тормозится, растение впадёт в спячку до тех пор, пока земля весной вновь не прогреется. Длительный простой вреден клубничным культурам : затянувшаяся попытка прижиться на новом месте снижает устойчивость куста к типовым для клубники и земляники заболеваниям.

Необходимо дождаться оптимального срока, после которого в ближайшие несколько дней прогнозируется устойчивое потепление для умеренно тёплой (+9… 15) погоды, а слой грунта в 15 см не успеет остыть ниже +10 градусов.

Клубника — одна из самых популярных ягод, которую выращивают многие садоводы. Она не только вкусна, но и полезна, содержит множество витаминов и микроэлементов. Однако, чтобы получить хороший урожай, важно правильно рассадить усы клубники. Осень — идеальное время для этого, так как в этот период растения лучше приживаются и быстрее адаптируются. В этой статье мы рассмотрим, как правильно рассадить усы клубники осенью.

Перед тем как приступить к рассадке, необходимо подготовить участок. Это включает в себя выбор подходящего места и подготовку почвы.

Воронеж — это город, который сочетает в себе историю, культуру и природную красоту. Здесь каждый турист найдет что-то по своему вкусу. Давайте рассмотрим самые популярные туристические маршруты Воронежа.

Начните свое путешествие с исторического центра города. Здесь вы сможете посетить:

Воронеж окружен красивой природой. Популярные маршруты включают:

В плане посадки боярышник Пауль Скарлет абсолютно неприхотлив. Для пышного активного цветения кустарнику требуется рыхлая почва и воздействие прямых солнечных лучей. В тени уровень цветения значительно снизится. Перед тем, как высаживать боярышник, необходимо подготовить почву:

Москва предлагает множество парков, где можно комфортно заниматься спортом и наслаждаться активным отдыхом. В этой статье мы рассмотрим лучшие варианты для тех, кто любит оставаться в форме и наслаждаться природой.

В озеленении садовых участков, придомовых территорий, парков и скверов используются декоративные растения. Выбор чаще всего падает на неприхотливые варианты. К ним можно отнести боярышник обыкновенный Пауль Скарлет (Pauls Scarlet).

Максимально декоративно куст выглядит во время цветения. В этот период можно наблюдать на ветках большие красные цветки. Боярышник Пауль Скарлет купить для посадки выгодно в интернет-магазине растений «Лучший сад». В наличии экземпляры разного возраста.

Новосибирск — это не только современный мегаполис, но и город с богатой историей. Здесь сохранились множество исторических мест, которые рассказывают о прошлом Сибири и России. В этой статье мы расскажем о самых интересных из них.

Одно из старейших городских садов в Новосибирске. Основан в 1900 году, он является любимым местом отдыха горожан и гостей города.

Основан в 1957 году, музей представляет коллекцию русского искусства XII–XX веков, включая работы известных мастеров.

Зеленые помидоры с чесноком внутри — это вкусная и ароматная закуска, которая идеально подходит для заготовки на зиму. Такие помидоры сохраняют свою хрустящую текстуру и природную кислинку, а чеснок добавляет им пикантный вкус и аромат. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как зеленые помидоры содержат витамины и минералы, а чеснок известен своими антибактериальными свойствами.

Зеленые помидоры – это настоящий кладезь витаминов и полезных веществ, который можно сохранить на долгие месяцы зимы. Салаты из зеленых помидоров не только вкусны, но и полезны, а их приготовление не требует особых навыков. В этой статье мы рассмотрим несколько лучших рецептов салатов из зеленых помидоров, которые можно заготовить на зиму.

Этот рецепт является основой для всех любителей зеленых помидоров. Его можно разнообразить добавлением различных специй и ингредиентов.

Солёные зелёные помидоры с чесноком и морковью — это классическая заготовка на зиму, которая любима многими. Она проста в приготовлении, но при этом невероятно вкусна и полезна. Такие помидоры можно подавать как закуску, добавлять в салаты или использовать в качестве гарнира. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить солёные зелёные помидоры с чесноком и морковью, используя простой и проверенный рецепт.

Зеленые помидоры на зиму с чесноком и петрушкой — это классическая заготовка, которая сочетает в себе свежесть помидоров, остроту чеснока и аромат петрушки. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит простые и вкусные соления. Блюдо получается хрустящим, ароматным и идеально подходит в качестве закуски или добавки к основным блюдам.

Зелёные помидоры с чесноком и зеленью — это вкусная и ароматная закуска, которая идеально подходит для любого времени года. Этот рецепт особенно популярен среди любителей домашних солений и маринадов. Блюдо получается хрустящим, кисло-сладким и очень аппетитным. Кроме того, зелёные помидоры сохраняют все свои полезные свойства, что делает их отличным выбором для здорового питания.

Зеленые помидоры с чесноком — это одна из самых популярных заготовок на зиму. Она сочетает в себе кислинку зеленых помидоров и остроту чеснока, создавая идеальный баланс вкусов. Такая заготовка идеально подходит в качестве закуски, гарнира или добавки к основным блюдам. В этой статье мы рассмотрим простой рецепт приготовления зеленых помидоров с чесноком, который понравится даже самые привередливым гурманам.

Для приготовления зеленых помидоров с чесноком вам понадобятся следующие ингредиенты и инвентарь: