Статьи

Здравствуйте, мои любимые читатели! О заготовках на зиму незрелых томатов я уже писала в статье «. Но сегодня тема особенная — засолка зеленых помидор холодным способом. Такие рецепты стали для меня настоящей находкой – осенью всегда оставалось столько этих овощей, что девать их просто было некуда. Теперь это не проблема. Готовлю из них вкуснейшую закуску, которая съедается и моими домашними, и гостями «на ура». Именно холодная засолка очень выручает – получается все очень быстро и просто, а, главное, вкусно.

Есть у такого способа приготовления свои секреты. Прежде всего, обязательно брать только качественные помидоры: без темных пятен и повреждений. Чтобы томаты просолились быстрее, их следует наколоть вилкой или сделать небольшой надрез в районе плодоножки.

Конечно же правильный классический соус хреновина домашняя готовится из хрена, томатов и с чесноком и без варки. Состав и пропорции таковы, что для закатки на зиму ее не нужно варить или добавлять уксус.

А чтобы она была по настоящему ядрёной и жгучей нужно взять на 1 килограмм помидоров по 300 грамм чеснока и хрена. А если сомневаетесь в остроте хрена и чеснока, то можно не экономить и взять по 400 грамм на 1 кг помидоров. Пожалуй это рецепт самого чесночного хренодера.

Удобнее всего делать хреновину через мясорубку со специальной насадкой-соковыжималкой, но подойдет и блендер. В любом случае сделать томатный соус хреновина своими руками очень просто и вкусно.

Настало время заготовок к холодным сезонам: самые аппетитные, легкие в исполнении и популярные у домохозяек, конечно же, томаты. Мы уже делали помидоры в собственном соку , а так же малосоленые помидоры быстрого приготовления , настала очередь закруток из зеленых помидоров.

В моем материале – только проверенные лакомства на любые предпочтения. Не любите стерилизацию – найдется рецепт и для вас! Сделать любой из них не так сложно, как может показаться сначала – если следовать каждому шагу, то все выйдет отлично.

Зеленые томаты – не такие частые ингредиенты в закрутках, как их бурые собратья: чаще, они даже более выигрышные во вкусе. Не верите – сделайте пару порций, и все сомнения сразу развеются.

В статье собраны 8 отличных рецептов традиционной русской закуски. Хреновина – всеми любимая острая закатка, которая подходит для заправки каш и макарон, а также используется в качестве соуса для мясных блюд.

Томатная закуска с острым вкусом и великолепным ароматом. Как можно было догадаться, такое название она имеет из-за входящего в ее состав ингредиента, корня хрена.

Помидоры помойте, удалите плодоножки и разрежьте их на четвертинки.

Как уже говорилось самым лучшим видом грибов для замораживания считаются опята. По своей консистенции они плотные, следовательно, после разморозки не потеряют форму. Еще одно преимущество — мало впитывают влаги.

Для замораживания подойдут только цельные грибы, без гнилых частей. По размеру лучше всего выбирать средние. Приобретенные свежие опята в магазине перед заморозкой можно не промывать в воде.

Для собранных грибов в лесу, существует несколько правил:

Сорта вишни, которые созревают в период с начала июня и до середины июля называют ранними. Их ягоды менее сладкие, а деревья отличаются хорошей морозоустойчивостью.

Не очень высокая порода – вырастает до 3 метров. Зато у нее крупные плоды, причем практически все из них одинаковых размеров – 17х15 мм при массе порядка 5 граммов. Мякоть оранжевая, а вот кожица в спелом виде бывает темно-красного цвета.

Для начала необходимо решить, какую яблоню вы хотите посадить, и определить, подходит ли она для вашего участка. При выборе не забудьте учесть площадь сада и уровень залегания грунтовых вод. Так, сильнорослые яблони (высокорослые) , в высоту достигающие 6-8 м (диаметр кроны 4-5 м), пригодны для посадки на участках с низким уровнем залегания грунтовых вод (не менее 3 м), их сажают на расстоянии 4-6 м друг от друга.

Правильный уход за яблонями гарантирует садоводу отличный урожай без лишних временных и финансовых затрат. Основные мероприятия по уходу за деревьями – орошение, обрезка, подкормки, защита ствола и сучьев, профилактически обработки от насекомых, своевременное лечение вспышек инфекций. Если не соблюдать данные требования, можно довести дело до резкого снижения объемов урожая, ухудшения качества плодов. Также ослабленные деревья максимально подвержены грибковых заболеваниям, вредителям, гнили. Подробнее обо всех мероприятиях по уходу за яблоневым садом читайте в данном обзоре.

На нижней части ствола и по всему его периметру после зимовки могут появиться повреждения. Например, молодые саженцы яблонь подвержены морозобоинам. Их кора часто трескается, особенно если не было специального зимнего укрытия.

Также в садах зимой орудуют крупные вредители, например, мыши и даже зайцы. Они подгрызают молодую кору на саженцах, после чего деревца могут погибнуть.

Если вредители обгрызли крону кольцом, то нужно привить яблоню мостиком. То есть сделать на месте повреждения заплатку из молодых побегов. Если мыши прогрызли ствол по-иному, то прививку не делают. Просто зачищают пораженный участок и замазывают садовым варом.

После зимы на некоторых яблонях остаются солнечные ожоги, от которых кора начинает слоиться.

Очень вкусный и простой рецепт, готовится быстро и просто. Готовится эта закуска из баклажанов, помидоров, перца, моркови, многие хозяйки добавлять то что нравится, и то что предпочитают их родные. Но этот рецепт включает только томаты, лук и перец.

Ингредиенты:

Яблоня — Будет плодоносить много лет

Планируя высадить плодовое дерево в саду, важно помнить, что разновидности культуры «яблоня», посадка и уход за которой имеет множество общих качеств, тем не менее, обладает существенными отличиями между видами, сортами и клонами. Их нужно учесть для успешного выращивания каждого дерева на много лет вперед.

Такого же размера формируется корневая система. Кроме свободного пространства, дереву нужно обеспечить оптимальные условия для благополучного роста и обильного урожай.

Сильнорослые сорта яблонь разрастаются до 6 – 8 м в диаметре

В большинстве регионов пробуждение яблони после зимы весной наступает в период с конца марта — начала апреля. Для Сибири эти сроки сдвигаются примерно на месяц вперед. В этот весенний период необходимо провести пять основных этапов ухода, которые нужны яблоне после зимней спячки. Все они не отличаются от общепринятых действий с плодовыми деревьями.

Если яблоня достаточно взрослая, возрастом более семи лет , то начать нужно с обрезки верхних веток кроны . Эти побеги не дают урожая и только увеличивают высоту дерева. На молодых деревьях эти ветви убирать не стоит. Далее обрезать следует поврежденные, больные и сухие ветви.

1. Уход за яблонями весной начинается со снятия "зимних шуб". Как только солнце начнет пригревать, нужно освободить штамбы яблони от сетки или утеплителя.

2. Формирующая обрезка. Весной до набухания почек стоит провести формирование молодой яблони. Удалить ветки, направленные внутрь кроны и слабые побеги, которые плодов не принесут. Весной обязательно срезаются все веточки, поврежденные морозами. Заодно осмотрите внимательно крону, возможно, осенью вы пропустили побеги, в которых затаились вредители.

Одна из главных процедур, необходимых для обильного плодоношения яблони, – своевременная обрезка и правильная формировка кроны. Первый раз обрезку выполняют весной в год посадки. Однолетние саженцы, не имеющие боковых побегов, обрезают на высоте 80-90 см от земли; у двухлетних деревьев, помимо центрального проводника, обрезают и боковые ветки, укорачивая их до 2/3.

Формировать яблоню необходимо в течение первых 4-5 лет, ежегодно удаляя в первую очередь сухие, больные, поврежденные ветки, а также загущающие побеги, растущие внутрь кроны, волчки и прикорневую поросль.

За плодовыми деревьями требуется особый и тщательный уход, необходимо позаботиться о правильной подготовке яблони к зиме, чтобы гарантировать хороший урожай на следующий год. И если вы начинающий садовод, наверняка вас интересует эта тема, поэтому вашему вниманию предлагается полезная информация о том, как пошагово произвести обработку места и самого дерева, а также что выбрать в качестве удобрения, как правильно поливать и многое другое.

Выращивание яблонь процесс долговременный и ответственный. В какое время года вы бы ни посадили деревце, ухаживать за ним нужно начинать с его первой весны, и мы расскажем вам, какие меры необходимы для того, чтобы ваш саженец гарантированно превратился в крепкое здоровое дерево, которое в дальнейшем и само справится с любыми проблемами. Правильная посадка и уход за яблоней первого года жизни очень важны, потому что от них зависит здоровье и урожайность дерева на многие годы. После посадки укоротите ствол яблони на две-три почки, чтобы стимулировать рост боковых побегов.

Выращивание яблонь процесс долговременный и ответственный. В какое время года вы бы ни посадили деревце, ухаживать за ним нужно начинать с его первой весны, и мы расскажем вам, какие меры необходимы для того, чтобы ваш саженец гарантированно превратился в крепкое здоровое дерево, которое в дальнейшем и само справится с любыми проблемами. Правильная посадка и уход за яблоней первого года жизни очень важны, потому что от них зависит здоровье и урожайность дерева на многие годы. После посадки укоротите ствол яблони на две-три почки, чтобы стимулировать рост боковых побегов.

В ландшафтном дизайне большой популярностью пользуется пузыреплодник – декоративный куст с очень интересным внешним видом. Он неприхотлив, отлично переносит обрезку, без особого труда с его помощью можно красиво облагородить свой участок. Обычно в садовом дизайне встречаются калинолистный и амурский виды кустарника. Но даже в работе с таким нетребовательным растением, обладающим от природы интересной шарообразной формой, нужно следовать определенным правилам, например, вовремя и правильно подстригать кустарник, чтобы он сохранял привлекательный вид. О правилах обрезки и пойдет речь в статье.

Когда сажать яблоню? Как правило, это весна или осень. Главное условие — саженец должен находиться в «спокойном» состоянии. Параллельно следует обращать внимание и на погодные условия в вашем регионе.

Пока активная вегетация отсутствует и по веткам не текут растительные соки, адаптация проходит просто и легко. Ведь растение не тратит силы на рост побегов с листьями, а концентрируется на развитии корешков.

Когда сажать яблони, чтобы приживление прошло быстро и надежно: