Мой сад

1. Инжир промываем, подрезаем хвостики. Складываем в кастрюлю для варки.

2. Грецкие орехи очищаем и фаршируем им инжир как на фото. Часть орехов останется, можно их добавить в сироп.

3. В сотейник насыпаем сахар, наливаем воду.

4. Перемешиваем, чтобы сахар не прогорел и крупинки растворились.

5. Заливаем сиропом инжир.

6. Накрываем тарелкой и ставим сверху пресс, чтобы весь инжир погрузился в сироп. Оставляем часов на 6-8 часов, до полного остывания.

7. Отправляем на плиту и варим по технологии варенья «пятиминутка». Быстрый рецепт варенья не подойдет, поскольку за 20 минут варки он не успеет полностью пропитаться сиропом и такие закатки могут повздуваться. Доводим до кипения, варим 5 минут. Затем полностью остужаем при комнатной температуре.

Варенье из инжира можно назвать деликатесным десертом. Инжир не растет повсеместно и купить его не так просто. Однако, его плоды очень полезны для людей, имеющих склонность к сердечно-сосудистым заболеваниями и тромбозу, поэтому хорошо иметь в запасе пару баночек этого полезного лакомства. В статье собраны 7 простых рецептов варенья из инжира.

Приготовить вкусное варенье из инжира в домашних условиях достаточно просто. Благодаря тому, что плоды очень мясистые и сочные, они дают большое количество сока.

Посадка гортензии древовидной в открытый грунт происходит осенью или весной. Выбор времени года зависит от особенностей климата и самого сорта растения. Так, древовидная гортензия является растением довольно неприхотливым. Поэтому можно высадить ее на участке осенью. За время, которое пройдет до наступления серьезных холодов, она успеет укорениться, так как разрастается быстро.

Сейчас сезон сбора грибов, и многие задаются вопросом, как заготовить грибы на зиму.
Моими самыми любимыми грибами являются опята. Собирать их для меня одно удовольствие: эти грибы очень дружные, растут большими семейками, обычно достаточно найти одно поваленное дерево, и с него можно собрать ведро грибов, а то и больше.
Опята очень вкусные и сытные. Когда у меня есть грибные блюда, я могу прекрасно обходиться без мяса. В грибах, в том числе в опятах, содержатся и питательные вещества, и витамины, и минералы.
На зиму мне удобнее всего заготавливать опята в замороженном виде. Это позволяет мне не возиться с банками, крышками, и не переживать, что банки с грибами могут взорваться или грибы могут испортиться и стать ядовитыми прямо в банке.

Фото: edaizm.ru

Планируешь посадить на участке яблони? Самое время, потому что такие вопросы нужно решать заранее. Специально для тебя мы составили каталог лучших сортов яблок с фото, названиями и описаниями!

Летние сорта яблок начинают дозревать в июле. Они не пригодны для долгого хранения, зато их можно сразу есть и использовать для переработки.

Канадский летний сорт устойчив к засухе и жаре, но плохо переносит морозы. Кисло-сладкие ароматные яблоки созревают очень рано, раньше большинства других сортов.

В этой статье мы будем ориентироваться не по календарю, а по фенофазам развития гортензии, потому что именно они формируют потребность растения в тех или иных питательных веществах, а не календарные месяцы. Мы укажем сроки там, где это возможно. В остальных случаях вы найдете описание фенофазы и без труда определите ее начало.

Гортензия нуждается в подкормке в следующих фенофазах:

Начинать подкармливать гортензии следует с трёхлетнего возраста

Подкармливать гортензии следует на протяжении всего сезона (весна-осень). Но начинать проводить процедуры рекомендуется не раньше, чем через 2–3 года после посадки растений в открытый грунт. Вносить удобрения нужно в предварительно увлажнённый грунт.

Следует помнить, что избыток питательных веществ вреден этим кустарникам гораздо больше, чем их недостаток. По этой причине нужно строго соблюдать дозировки и придерживаться общей схемы внесения.

Существует общая схема подкормок гортензий, но при этом имеются некоторые важные нюансы, а именно оттенок цветков и вид.

Ранние сорта картофеля готовы к уборке через 45 – 66 суток после высадки семенного материала. Требуют минимального ухода. Невосприимчивы к фитофторе – не успевают по срокам. На хранение не закладываются – быстро вянут, теряют вкус.

Столовый, районированный для выращивания в Северо-Западном, Центрально-Черноземном, Волго-Вятском и Уральском регионах.

Подкапывание рекомендуется делать на 44 – 46 сутки. Корневая система «наращивает» до 6-и довольно увесистых картофелин. Крахмалистость на уровне 12 – 16%, поэтому овощ хорошо себя показывает в формате фри и при зажаривании.

Саженцы этого сорта подходят для посадки в осенний период. Я осуществляю мероприятие в середине сентября, когда погода еще теплая, и растение успевает адаптироваться на новом месте до наступления заморозков.

В южных регионах допустимо осуществлять процедуру вплоть до середины октября.

Растение предпочитает хорошо освещенное место, защищенное от сквозняков и сильных порывов ветра. Подходит для посадки в центре альпийской горки или посреди лужайки. У меня кусты метельчатой гортензии посажены вдоль забора.

Растение быстро и активно разрастается, поэтому по соседству никакие другие высаживать я не рекомендую. Исключение составляют только спирея и сирень.

Многолетник предпочитает плодородный, подкисленный грунт, который хорошо проводит влагу и воздух.

Считается, что методы приготовления тополевки ограничивается солением и мариновкой – долговременными домашними заготовками. Причины:

Древовидные, метельчатые и крупнолистные гортензии давно обосновались на садовых участках, городских улицах, в скверах. Декоративный кустарник ценится за пышное, долгое цветение, которое гарантировано в случае соблюдения правильной агротехники. Важную роль играют регулярные подкормки. Как подкормить гортензию – подробно расскажем в статье.

В ботанической классификации к роду Гортензия (Hydrangea L.) семейства Гортензиевые (Гидрангиевые) относят около 80 видов

Обзор основных традиционных удобрений, зарекомендовавших себя многолетним применением в сельском хозяйстве, представлен в таблице.

Начну с самой первой подкормки, которую сейчас, именно в мае месяце вы должны сделать. Это раствор марганцовки. Особенно эта подкормка актуальна для тех гортензий, которые плохо держат форму.
Ванила Фрайз - типичный представитель. Соцветия большие, ветки плохо держат форму, поникают. Здесь марганцовка жизненно необходима.

Уход за всеми гортензиями осенью практически одинаков. Отличаются только зимнее укрытие и осенняя формировка разных видов.

Полив . Для нормального роста и пышного цветения гортензиям нужно очень много воды.

Запомните, что поливать гортензии можно только теплой водой!

Если осень стоит сухая (даже со средними температурами) гортензии необходимо поливать не реже одного раза в неделю. А в жаркую осень – два. Норма полива – 30 л под одно растение.

Поливы продолжайте до первых заморозков.

А вот в дождливую осень рекомендуем накрывать кусты прозрачной пленкой, чтобы огромные пышные соцветия гортензий не вымокали.

Осень — наиболее подходящая пора, чтобы выполнить обрезку взрослых и молодых кустов. Некоторые садоводы проводят эту процедуру весной, что очень рискованно: ведь с потеплением движение сока в стеблях активизируется, и можно травмировать растение. Осенью же движение сока, напротив, замедляется, а значит вреда цветку не будет.

Уход за гортензией предполагает среди прочего и ее обрезку. Некоторые цветоводы-любители утверждают, что, как– чем больше обрезаешь, тем пышнее она на следующий год цветет. Это не совсем так, поскольку для метельчатой и древовидной гортензии это утверждение справедливо, а цветную (крупнолистную) гортензию обрезать нельзя. Крупнолистная гортензия цветет на побегах прошлого года, поэтому молодые, выросшие этим летом ветки должны перезимовать, и только в следующем году они могут зацвести.

Она практически не переваривается в кишечнике, при этом разрыхляет каловые массы, увеличивая их объем, механически стимулирует двигательную активность толстой кишки, тем самым учащает и облегчает дефекацию2.

Кроме того, грубые растительные волокна являются пробиотиком: они используются в качестве источника питания «полезной» кишечной микрофлорой (бифидо- и лактобактериями) и способствуют ее улучшению3. С учетом того, что состав кишечной микрофлоры влияет на кишечную моторику5, увеличение доли клетчатки в рационе питания помогает решить проблемы запора.

«Слабительные» продукты, в которых много грубых волокон2,3

Через мясорубку пропускается сельдерей, кинза, петрушка, жгучий перец и чеснок. Затем всё солится, раскладывается по банкам и присыпается сверху чёрным молотым перцем. Аджика хранится в холодильнике и используется в качестве приправы к мясу или добавляется в супы, соусы и рагу.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порции – 10.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Для взрослой гортензии весенняя подкормка обязательна. Чтобы наращивать новые стебли и листву, она нуждается в питании. Это способствует развитию зеленой массы, приросту хороших боковых веток. Дальше как раз на них будут формироваться соцветия. Отсутствие или недостаток микроэлементов плохо отражается на внешнем виде кустарника. Стебли становятся тонкими, листья бледными. Нередко крона теряет молодые листья.

Очень важно! Подкормки нужно проводить при обильном поливе. На одно растение требуется не менее 3 ведер воды.

Если молодой саженец был посажен с соблюдением правил, то 2-3 сезона он в дополнительной подкормке не нуждается. Достаточное количество удобрений добавляется при его посадке в лунку. Почвосмесь содержит:

Подкармливать гортензию осенью нужно в соответствии с ее видом. Разные сорта кустарника предъявляют собственные требования к минеральным и органическим удобрениям.

Древовидная гортензия переносит холода лучше других разновидностей. Но осенью она все равно нуждается в укрепляющей подкормке.

Вносить в почву необходимо в первую очередь фосфор и калий, кроме того, пользу принесут удобрения с содержанием магния и железа. Перед наступлением зимы кустарник можно мульчировать перегноем или торфом для утепления корней.

Древовидная гортензия может зимовать без тщательного укрытия при температуре до -30 °С

Для получения хорошего результата необходимо знать, как правильно подготовить семена и почву к посадке, и как сажать семена в землю.

Советуем почитать об особенностях выращивания лука-шалота .