Плохая герметизация

После добавления сахара вино перестало бродить. Действительно ли вино перестало бродить?

По определению, остановившееся или «застрявшее» (от англ. stuck) брожение – это ферментация, которая прекратилась преждевременно, до того, как весь доступный сахар в вине превратился в спирт и углекислый газ. Остановка брожения чревата низким уровнем алкоголя и высоким уровнем остаточного сахара, вино получится не прочным и будет подвержено заболеваниям и окислению. Вино считается полностью готовым (сухим), когда концентрация остаточного сахара в нём составляет менее 2 г/л.

Почему вино перестало бродить? Что ещё более важно, что вы можете сделать, чтобы возобновить ферментацию и спасти его?

Последние обновления на сайте:

1. Смородиновые рецепты для осенней столовой: 3 простых приема
2. Краснокочанная капуста в салате: маринованный рецепт для незабываемого вкуса
3. Как определить, какие побеги нужно обрезать
4. Какие преимущества резиновой крошки для детских площадок
5. Как можно избежать травм при занятиях фитнесом и бегом после родов
6. Какие цвета поясов лучше всего сочетать с пальто оверсайз
7. Могут ли диеты с низким содержанием крахмала помочь с суставными заболеваниями
8. Какие материалы наиболее подходящи для ванных комнат в деревянном доме
9. Какие приёмы можно использовать для наведения порядка в голове
10. Удобство
11. Какие способы устранения неровностей на деревянном полу могут быть использованы перед установкой линолеума
12. Как расположить полки в ванной комнате 2х2, чтобы обеспечить максимальное пространство для хранения
13. Какие аптечные средства для ухода за лицом могут быть использованы для ухода за лицами с отечными кожей
14. Список необходимых удобрений для выращивания гигантских сортов белокочанной капусты
15. Откуда происходит абрикотин
16. Что такое творожные вафли из моего рациона стройности
17. Какие свойства клена татарского делают его полезным для медицины
18. Какие виды вакцин против COVID-19 доступны в Севастополе
19. Можно ли использовать ламинарию для похудения в качестве единственного средства
20. Подготовка к строительству
21. Какие материалы используются для заделки открытых швов гкл в ванной комнате
22. Какие материалы можно использовать для выравнивания пола под ковровую настилку
23. Ингредиенты
24. Как избежать потери мышечной массы при диете низкокалорийной
25. Таблица: время обрезки винограда в разных регионах
26. Как можно сделать бледно голубой маникюр с белым в домашних условиях
27. Как восстановить дефекты и повреждения на деревянном окне
28. Какие медицинские противопоказания существуют для прививок от COVID-19
29. Как долго проходит процесс полировки насадкой HG POLISHEN
30. Таблица: основные правила посадки и ухода за малиной
31. Какие факторы следует учитывать при выборе пары для смешанных грядок
32. Что такое мансардная кровля
33. Какие травы можно смешивать для приготовления травяных чаев
34. Introduction
35. Какие сезоны наиболее подходят для ношения синего цвета в одежде
36. Какие цвета и принты будут популярны в женских брючных костюмах 2024 года
37. Как правильно готовить поверхность для поклейки плинтуса на потолок в углах
38. Список трендов осенью 2024 года
39. Какие особенности обрезки годовалого винограда на зиму в зависимости от сорта
40. Как могут влиять мочегонные средства на организм человека
41. Как можно избежать образования ржавчины на одежде
42. Какие материалы используются для ремонта вспучивающегося паркета
43. Как часто следует применять маски для сухой кожи лица
44. Какие мифы могут быть опасны для здоровья и благополучия людей
45. Таблица ингредиентов
46. Какие материалы наиболее популярны для создания беседок
47. Может ли йога вызывать боль в спине
48. Какие особенности имеет оперение этой породы
49. Какие материалы можно использовать для создания навеса над крыльцом на даче
50. Как подготовить поверхность перед заливкой чернового пола