Плохая герметизация

После добавления сахара вино перестало бродить. Действительно ли вино перестало бродить?

По определению, остановившееся или «застрявшее» (от англ. stuck) брожение – это ферментация, которая прекратилась преждевременно, до того, как весь доступный сахар в вине превратился в спирт и углекислый газ. Остановка брожения чревата низким уровнем алкоголя и высоким уровнем остаточного сахара, вино получится не прочным и будет подвержено заболеваниям и окислению. Вино считается полностью готовым (сухим), когда концентрация остаточного сахара в нём составляет менее 2 г/л.

Почему вино перестало бродить? Что ещё более важно, что вы можете сделать, чтобы возобновить ферментацию и спасти его?

Последние обновления на сайте:

1. Зимование ягодных кустарников: проверенные методы для успешного перезимовывания
2. Уход за смородиной после плодоношения: основные рекомендации
3. Вкус зимы: рецепт варенья из крыжовника с апельсином
4. Какие преимущества имеет оштукатуренные откосы оконных
5. Что такое лилейники и почему их нужно подготовить к зиме
6. Какие материалы используются для создания скульптур на стенах
7. Что такое репейное масло и как оно влияет на рост бровей и ресниц
8. Какие преимущества есть в использовании бездрожжевых заквасок для хлеба
9. Как хранить яблочное пюре и повидло из мякоти и жмыха
10. Можно ли самостоятельно устранить трещины на гипсокартоне, или лучше обратиться к профессионалу
11. Какие факторы следует учитывать при выборе доски для пола в 2023 году
12. Какие технические особенности следует учитывать при съемке в маленьком санузле
13. Лучшие аптечные кремы для ухода за лицом
14. Как он используется в производстве
15. Какие есть способы использования жмыха яблок в садоводстве
16. Какие материалы могут быть использованы для подготовки пола под линолеум
17. Какие преимущества кокосового воска перед другими видами воска
18. Какие аптечные средства можно использовать для устранения акне
19. Как выбрать подходящую программу фитнес йоги
20. Какие аптечные средства для лица можно использовать для устранения морщин
21. Какие средства можно использовать для мытья обоев перед покраской
22. Какие виды диабета могут быть лечены с помощью канупер травы
23. Какие материалы используются для изготовления декоративного камня
24. Что такое синий и темно-синий костюм
25. H2. Проверять свои знания
26. Какие танцы считаются самыми модными для похудения
27. Какие приемы и техники используются для заделки швов гкл
28. Как избежать ошибок при питании для похудения
29. Какие особенности имеет шпаклевка швов при монтаже гипсокартона в зависимости от типа помещения
30. Что такое утепление деревянного дома
31. Список модных стилей
32. Какие виды пятен могут оставить шариковая ручка на одежде
33. Список преимуществ борцов
34. Как определить, какое крепление наиболее подходящее для вашей стеллажи и полок
35. Какие материалы лучше всего использовать для росписи стен в гостиной
36. Какие материалы должны быть использованы при производстве техники для кухни
37. Что такое гильзы для трубопроводов и для чего они используются
38. Как сэкономить на покупке билетов на самолет в два раза
39. Уход за картофелем Адретта
40. Как сохранить доску после вырезания узора с помощью лобзика
41. Основные принципы тренировки со своим весом
42. Что такое полировка волос
43. Какие специи и травы могут помочь с облегчением боли и воспаления
44. Какие игры помогут развить координацию у ребенка 2 лет
45. Какие травы могут улучшить работу иммунной системы
46. Как выбрать подходящий дизайн дома из пенопласта
47. Как выбрать подходящий размер каре
48. Какие материалы используются для создания чернового пола по лагам
49. Какие из 33 советов от Эвелины Хромченко вам казались наиболее сложными для реализации и почему
50. Как влияет артрит на качество жизни пациента