Плохая герметизация

После добавления сахара вино перестало бродить. Действительно ли вино перестало бродить?

По определению, остановившееся или «застрявшее» (от англ. stuck) брожение – это ферментация, которая прекратилась преждевременно, до того, как весь доступный сахар в вине превратился в спирт и углекислый газ. Остановка брожения чревата низким уровнем алкоголя и высоким уровнем остаточного сахара, вино получится не прочным и будет подвержено заболеваниям и окислению. Вино считается полностью готовым (сухим), когда концентрация остаточного сахара в нём составляет менее 2 г/л.

Почему вино перестало бродить? Что ещё более важно, что вы можете сделать, чтобы возобновить ферментацию и спасти его?

Последние обновления на сайте:

1. Откройте для себя новые вкусы: лучшие зарубежные сорта черешни
2. Пересаживание старых кустов смородины: возможно ли и как это сделать
3. Быстрорастущие однолетние растения для украшения беседок
4. Уход за яблоней круглый год. Уход за яблоней весной
5. Как и чем подкормить розы осенью. Нужно ли удобрять розы осенью перед их зимовкой
6. Как приготовить вкусное и полезное лимонное варенье без варки. Как приготовить варенье из лимонов?
7. Помидоры половинками без стерилизации на зиму. Помидоры резаные с маслом и луком на зиму без стерилизации
8. Чем подкормить плодовые деревья и кустарники осенью.. Необходима ли осенняя подкормка
9. Земля и горшки для цитрусовых. Re: Земля и горшки для цитрусовых
10. Как пересадить лимон в другой горшок в домашних условиях. Почему пересадка лимона понадобилась в вашем случае?
11. 6 проверенных рецептов вкусного лечо на зиму. Классический рецепт болгарского лечо из перца «пальчики оближешь»
12. Топ 49 Рецептов сладкой маринованной красной капусты. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно
13. Краснокочанная капуста маринованная кусочками. Как приготовить маринованную капусту со свеклой
14. Вы Обалдеет Насколько Это Вкусно. Вы обалдеете насколько это вкусно! Чесночно-сырная лепешка
15. Грибы топольки, как приготовить. Как приготовить подтопольники
16. Рецепт маринования тополиных рядовок. Вопросы и ответы
17. Простой борщ на зиму в банках с капустой и свеклой.. Простая борщевая заправка – зимой обрадуешься
18. Важные правила ухода за цитрусовыми. Основные требования к окружающей среде
19. Чем подкормить гортензию метельчатую осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
20. Осенняя подкормка гортензии для пышного цветения на.. Какие проблемы можно решить?
21. Где выращивают белые грибы в промышленных масштабах. Боровики: выращиваем сами дома
22. Когда можно пересаживать смородину осенью на новое место. Все о пересадке смородины осенью
23. Черничное варенье на зиму. Варенье из черники — 6 простых вкусных рецептов на зиму 2022-2023
24. Варенье из черники 5 минутка на зиму. Общие рекомендации
25. Чем полезны разные виды меда. Биологические свойства мёда и его лечебное применение
26. Квашеная капуста быстрого приготовления в рассоле с уксусом. Рецепт маринованной капусты быстрого приготовления — пальчики оближешь
27. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
28. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
29. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
30. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
31. Как обрезать колонновидную яблоню осенью и весной. Как правильно обрезать?
32. Варенье из инжира с лимоном
33. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
34. Помидоры без специй на зиму. Вкусные маринованные помидоры на зиму без приправ
35. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
36. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
37. Уход за лимоном в горшке в домашних условиях. Как ухаживать за комнатным лимоном
38. Как приготовить на зиму варенье из инжира. Варенье из инжира: способы приготовления и советы
39. Чем и когда подкормить гортензию. Чем подкормить гортензию
40. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
41. Зеленые помидоры на зиму в банках. Зеленые помидоры по-грузински на зиму в литровых банках – самый вкусный рецепт!
42. Лимонное дерево в домашних условиях уход. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
43. 180+ лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
44. Можно ли садить под зиму семейный лук. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
45. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
46. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
47. Как солить вешенки в домашних условиях быстро. Грибы вешенки: как солить в домашних условиях, рецепты быстрого приготовления на зиму в банках
48. Маринованные грибы вешенки за сутки
49. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Квасим очень вкусную домашнюю капусту в кастрюле: рецепт с тмином
50. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму