Биологические свойства

Смоленцев С.Ю.
Марийский государственный университет, г. Йошкар-Ола
Наместников В.А.
Медведевская районная станция по борьбе с болезнями животных, г. Йошкар-Ола

Мед издавна считался панацеей от всех болезней. Потребление меда полезно для укрепления иммунитета и борьбы с простудными заболеваниями. С помощью меда можно даже укрепить сердце . Но не стоит забывать и о том, что в определенных ситуациях мед может нанести организму вред.

То, что мед оздоравливает, знали еще древние люди. В гробницу фараонам клали наиболее ценные вещи. Так, при раскопках одной из гробниц, в ней был обнаружен горшочек с медом. Продукт необходим не только тем, кто борется с болезнью, но и для целей профилактики.

Мед обладает следующими достоинствами:

По словам диетолога-терапевта Ольги Лушниковой, мед содержит натуральные сахара (фруктозу, глюкозу, мальтозу и сахарозу), а также воду, минералы (кальций, калий, железо, магний, натрий), водорастворимые витамины (С и группы В), пыльцу и немного растительного белка.

"Продукт пчеловодства относится к легкоусвояемым углеводам, которые являются "быстрыми" источниками энергии. Они резко повышают уровень сахара в крови, если есть мед отдельно от основного приема пищи", – предупреждает эксперт.

По данным специалиста, в столовой ложке лакомства содержится 64 килокалории, 17,3 углевода, 0,06 грамма белка. Для сравнения, в таком же количестве сахара – примерно 80 килокалорий, 20 граммов углеводов, а белок отсутствует.

Отвар из смородинового листа обладает лечебными свойствами и приятным ароматом. Для разнообразия можно добавить в чай и другие компоненты. Напиток можно готовить как из свежих листьев, так и из сушеных. Количество полезных микроэлементов в обоих случаях одинаковое. Правильное приготовление чая из листьев смородины сохраняет полезные свойства растения.

Среди основных рецептов приготовления вкусного напитка можно выделить следующие:

Краснокочанная капуста - это очень полезный и вкусный продукт, который можно использовать для приготовления различных блюд. Один из простых и вкусных рецептов - это маринование краснокочанной капусты кусками. В этой статье я расскажу, как сделать это блюдо дома.

1. Очистите капусту от листьев и нарежьте ее на куски.

Кимчи из красной капусты - отличная закуска с ярким вкусом для подачи к запеченному или отварному, жареному мясу, курице, кролику, к свежеиспеченному хлебу и т.д. Как самостоятельное блюдо кимчи не подается, так как вкус блюда очень острый.

По желанию вы можете настоять закуску в течение 2-3 дней на холоде, и тогда кимчи станет еще вкуснее.

Помните, что сначала куски капусты следует просолить хотя бы 1 час, чтобы они стали чуть мягче, но не нужно их прессовать. Капуста должна быть именно хрустящей.

Специи можно добавлять по желанию: кориандр, имбирь, различные сушеные травы и т.д., но главными остаются острый красный перец и молотый черный перец.

Капуста краснокочанная - 600 г

Перец красный острый - 1 ч.л.

Рябина красная - это один из самых популярных фруктовых деревьев, которые можно встретить в наших лесах. Это не только красивое дерево, но и источник полезных веществ. Но вот вопрос: можно ли использовать рябину красную для приготовления напитков? Давайте разберемся!

Рябина красная - это кустарник или дерево, которое растёт в лесах и на опушках. Его высота может достигать 10 метров. Листья рябины красной овальные, с зубчатым краем. Цветки белые, а ягоды - красные.

Вкусный способ маринования краснокочанной капусты на зиму, полезная и вкусная закуска на каждый день.

В свое время краснокочанная капуста стала для меня открытием. Мне казалось, что из нее можно приготовить только салат. Но оказалось, что это - весьма оригинальная закуска, с кисло-сладким пряным привкусом. Сложно придумать сочетание вкуснее, чем такая капуста, вареный картофель в мундире, и селедочка с лучком.

Маринованная краснокочанная капуста - идеальное решение для постного меню.

Для приготовления краснокочанной капусты на зиму нам понадобятся пряности, соль, сахар, уксус и непосредственно сама капуста.

Краснокочанная капуста - это один из видов капусты, который отличается своим ярко-красным цветом. Она имеет не только красивый внешний вид, но и обладает рядом полезных свойств, благодаря которым является популярным продуктом в кулинарии.

Краснокочанная капуста имеет несколько отличительных характеристик:

Гречка - это зерно, которое является одним из самых полезных продуктов питания. Оно богато белками, клетчаткой, витаминами и минералами. Гречка также содержит мало жиров и углеводов, что делает ее идеальным продуктом для похудения.

Гречка помогает похудеть благодаря своим свойствам. Она насыщает организм, что позволяет контролировать аппетит и не переедать. Гречка также помогает ускорить метаболизм, что способствует сжиганию жиров.

Маски из сметаны для лица становятся все более популярными из-за их полезных свойств для кожи. Однако, многие люди задаются вопросом, как часто можно применять такие маски.

Чеснок - это растение, которое используется в кулинарии и медицине. Он имеет множество полезных свойств, которые могут быть полезны для нашего здоровья. В этой статье мы рассмотрим, как чеснок влияет на работу желудка и кишечника.

Честнок содержит много полезных веществ, таких как витамины, минералы и ферменты. Он также содержит много аминокислот, которые являются строительными блоками белков. В частности, чеснок богат аминокислотой цистеином, который имеет антиоксидантные свойства.

Кисель из овсяных хлопьев – это легкое и полезное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Овсяные хлопья богаты белками, клетчаткой и витаминами, что делает их очень полезными для здоровья. Кисель из овсяных хлопьев может быть сделан на основе молока или воды, с добавлением фруктов, ягод или сухофруктов.

Мята и мелисса – это два растения, которые известны своими полезными свойствами. Они используются в медицине, косметике и кулинарии. В этой статье мы рассмотрим, какие полезные свойства имеют мята и мелисса.

Мята – это растение, которое используется в медицине и кулинарии. Оно имеет следующие полезные свойства:

Сыворотка – это продукт, получаемый из молока с помощью центрифугирования. Она содержит большое количество полезных веществ, таких как белки, витамины, минералы и другие микроэлементы. Сыворотка используется в кулинарии, медицине и косметологии.

Сыворотка обладает множеством полезных свойств для кожи. Она способствует увлажнению и увлажнению кожи, а также улучшает ее эластичность и эластичность. Сыворотка также обладает противовозрастными свойствами и способствует снижению морщин и угрей.

Компот - это сладкий напиток, который делают из фруктов и ягод. Но можно ли делать компот из слив? Да, конечно! Сливы - это прекрасный ингредиент для компота. Они мягкие, сочные и сладкие, что делает их идеальным выбором для этого напитка.

Чтобы сделать компот из слив, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Картофельное пюре - это очень удобный продукт, который можно использовать для приготовления различных блюд. Оно готовится быстро и просто, а также имеет много полезных свойств. В этой статье мы расскажем вам о самых вкусных и полезных рецептах блюд из картофельного пюре.

Картофельное пюре - это каша из картофеля, которая готовится путем отваривания картофеля в воде или молоке, а затем пропускания его через мясорубку или пресс. Полученный продукт имеет однородную консистенцию и может быть использован для приготовления различных блюд.

Кефир - это кисломолочный продукт, который получают из коровьего, козьего или кобыльего молока. Он имеет кислую вкус и содержит множество полезных бактерий, которые благоприятно влияют на наше здоровье.

Маска из кефира обладает множеством полезных свойств, благодаря которым она может быть использована для улучшения внешнего вида кожи лица.

Слива терн - это разновидность сливы, которая отличается от других видов своим ароматом и вкусом. Она имеет ярко-оранжевую кожуру и сочное мякоть, которая может быть как сладкой, так и кислой. Слива терн богата витаминами и минералами, такими как витамин C, кальций и магний, что делает ее полезной для здоровья.

Когда вы выбираете сливу терн, вы должны выбирать плоды, которые имеют плотную кожуру и сочное мякоть. Плоды должны быть без повреждений и смотреться свежими. Если вы не собираетесь есть сливу терн сразу, вы можете хранить ее в холодильнике до 2 недель.

Какао и сметана - это два ингредиента, которые можно использовать для создания домашней маски для лица. Эти ингредиенты обладают множеством полезных свойств для кожи, таких как увлажнение, улучшение тонуса и устранение морщин. Но вопрос, на который часто спрашивают: "Как часто можно делать маску из какао и сметаны?" В этой статье мы разберем этот вопрос и дадим вам несколько советов, как правильно делать маску.

Яйца - это источник белка, витаминов и минералов, которые необходимы нашему организму для поддержания здоровья и молодости. В яйцах содержится большое количество липоевой кислоты, которая способствует улучшению кожи и предотвращению старения. Также яйца богаты холестерином, который необходим для синтеза витамина D и гормонов, которые помогают поддерживать здоровье кожи и волос.

Слива Людмила отличается своим привлекательным внешним видом. Ее кожа имеет красивый розовый оттенок, а самая яркая особенность - это ее характерные пятна, которые находятся на коже плода. Эти пятна могут быть разных размеров и форм, но всегда придают сливе Людмила неповторимый вид.

Слива Людмила имеет сладкий и кислый вкус, который отличается от других сортов слив. Ее аромат также очень насыщенный и приятный, что делает ее очень популярной среди любителей фруктов.