Зеленые помидоры

Зеленые помидоры засолка в кастрюле. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле

Самый простой рецепт приготовления соленых томатов понравится даже тем, кто впервые занимается заготовкой, ведь потребуется минимум ингредиентов и навыков. Потребуется лишь подготовить недозрелые помидоры среднего размера с уже слегка побелевшей шкуркой (помидоры «молочной спелости») без повреждений и гниения на кожуре.

Ингредиенты:

Томаты – 3 кгГоловки чеснока – 3 шт.Перчик острый – 3 шт.Зелень петрушки и сельдерея – по 3 пучка.Горошины перца – 6 шт.Листы лавра – 6 шт.

Зеленые помидоры засолка в кастрюле. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле

Чеснок

Рассол готовится из расчета:

Вода – 1 лСоль – 2 ст.л.

Процесс приготовления соленых томатов:

Солим зеленые помидоры в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов

Солим зеленые помидоры в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов Такие рецепты пользуются большой популярностью среди любителей солененького.

Отличительная особенность – зеленые плоды. Я вам расскажу, как засолить этот интересный овощ и с чем его подают. Закуска отличается особенным вкусом и по достоинству будет оценена членами семьи.

Перед началом процесса, давайте поговорим о том, что можно с ними сделать.

Заквасить. Это натуральный процесс, в котором происходит биохимия. То есть продукт прокисает естественным путем и приобретает специфический вкус. В этом принимают участие молочная кислота, которая накапливается в прокисших овощах. Квашеные зеленые томаты – изысканная закуска, отлично подходящая для вторых блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Что класть в лунку при посадке помидоров. 10 вариантов наполнения лунки перед посадкой томатов для богатого урожая
2. Подкормка минеральными удобрениями помидор. Правила подкормки помидоров в теплице: какие удобрения и когда использовать для получения богатого урожая
3. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
4. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
5. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
6. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
7. Яблочно-сливовый джем на зиму. Сливово-яблочный джем на зиму: вкусный десерт и идеальная начинка для выпечки
8. Помидоры в снегу с хреном. Помидоры в снегу на зиму с чесноком, хреном и горчицей: 5 самых вкусных рецептов помидоров под снегом
9. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
10. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
11. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
12. Рецепт зеленая аджика по-абхазски. Зеленая абхазская аджика – рецепт из Сухуми
13. Подкормка яблонь осенью под зиму. Органические удобрения
14. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
15. Варенье из инжира в домашних условиях. Самое вкусное варенье из инжира с орехами
16. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
17. Подкормка гортензии весной органикой и спецпрепаратами. Удобрение для гортензий
18. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
19. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
20. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
21. Лечо из баклажанов на зиму с помидорами и сладким перцем. Лечо из баклажанов и перца – пальчики оближешь
22. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для богатого урожая. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки
23. Отличие перечной и пряной мяты. Полезные свойства мяты
24. Выращивание и уход за домашним лимоном. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
25. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
26. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
27. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
28. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
29. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
30. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
31. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
32. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
33. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
34. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
35. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
36. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
37. Сорта черешни для Ленинградской области
38. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
39. Как размножить лимон в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
40. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
41. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
42. Выращивание вешенок в мешках
43. Кавказская аджика настоящая. Лучшие подходы к приготовлению кавказской аджики
44. Рецепт мариновать вешенки. Рецепт «Маринованные вешенки»:
45. Лечо из болгарского перца на зиму на томатном соке. Самый простой рецепт
46. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
47. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
48. Груша дичка моченая. Моченые груши
49. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?
50. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне