Зеленые помидоры

Зеленые помидоры засолка в кастрюле. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле

Самый простой рецепт приготовления соленых томатов понравится даже тем, кто впервые занимается заготовкой, ведь потребуется минимум ингредиентов и навыков. Потребуется лишь подготовить недозрелые помидоры среднего размера с уже слегка побелевшей шкуркой (помидоры «молочной спелости») без повреждений и гниения на кожуре.

Ингредиенты:

Томаты – 3 кгГоловки чеснока – 3 шт.Перчик острый – 3 шт.Зелень петрушки и сельдерея – по 3 пучка.Горошины перца – 6 шт.Листы лавра – 6 шт.

Зеленые помидоры засолка в кастрюле. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле

Чеснок

Рассол готовится из расчета:

Вода – 1 лСоль – 2 ст.л.

Процесс приготовления соленых томатов:

Солим зеленые помидоры в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов

Солим зеленые помидоры в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов Такие рецепты пользуются большой популярностью среди любителей солененького.

Отличительная особенность – зеленые плоды. Я вам расскажу, как засолить этот интересный овощ и с чем его подают. Закуска отличается особенным вкусом и по достоинству будет оценена членами семьи.

Перед началом процесса, давайте поговорим о том, что можно с ними сделать.

Заквасить. Это натуральный процесс, в котором происходит биохимия. То есть продукт прокисает естественным путем и приобретает специфический вкус. В этом принимают участие молочная кислота, которая накапливается в прокисших овощах. Квашеные зеленые томаты – изысканная закуска, отлично подходящая для вторых блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения для томатов. Виды подкормок
2. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
3. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
4. Зеленые помидоры через мясорубку. Икра из зелёных помидоров на зиму — вкуснее кабачковой
5. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
6. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
7. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
8. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
9. Маринованная капуста красная рецепты. Маринованная краснокочанная капуста на зиму в банке под закрутку
10. Как Заготовить Инжир на зиму + в домашних условиях. Как хранить инжир: 3 варианта и 5 рецептов для хранения и заготовки
11. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
12. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
13. Простые рецепты оригинальных заготовок для борща на зиму. Заправка для борща на зиму: 10 очень вкусных рецептов
14. Борщевая заправка на зиму в банках. Борщевая заправка на зиму без уксуса — очень вкусный рецепт
15. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
16. Простое варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира – 7 пошаговых рецептов приготовления
17. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
18. 180+ лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
19. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
20. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
21. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
22. Отличие перечной и пряной мяты. Полезные свойства мяты
23. Когда спеет вишня. Технология съема урожая в малых хозяйствах
24. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
25. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
26. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
27. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
28. Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления. Сочная квашеная капуста без уксуса в банке
29. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
30. Зеленые помидоры в ведре оригинальным способом. Засолка помидоров холодным способом в ведре с перцем чили – рецепт на зиму
31. Секреты ухода за домашним лимоном зимой. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой.
32. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
33. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
34. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
35. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
36. Нужно ли выкапывать на зиму георгины. Разновидности георгинов
37. Груша слабит или закрепляет. Влияние груши на кишечник
38. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
39. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
40. Компот на зиму из боярышника.
41. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и горьким перцем. Зеленые помидоры, фаршированные на зиму
42. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
43. Грибы маринованные быстрого приготовления вешенки. Маринованные вешенки - 9 домашних вкусных рецептов приготовления
44. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
45. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
46. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
47. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
48. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
49. Посадка усов клубники в сентябре. Когда сажать клубнику – осенью, весной или летом и почему
50. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта