Йодированная соль

Запах и вкус краснокочанной капусты: как правильно подготовить и посолить

В комментариях к ноябрьскому сообщению Натальи Алексеевны (Chasogor)я спросила о вкусе квашеной красной капусты. Из ответа поняла, что неплохо бы самой заквасить её и сравнить. А что, слабо тебе, Лида? И взялась за дело. В магазинах и на базаре такой капусты не было. Помогли продавцы из ближнего зарубежья, у них есть всё. По ценам довольно демократичным — 20 руб. за кг.Как вкусно посолить краснокочанную капусту. Мой первый опыт заквашивания краснокочанной капусты Морозный день Купила, принесла, помыла. И дело пошло, не глядя на мороз за окном. Половинка кочана
На срезе — как дерево. Нарезка

Новгородская традиция квашения капусты: рецепт и история

Капуста – один из самых популярных и любимых продуктов на наших столах. Но не все знают, что квашение капусты является очень древней традицией, которая была известна еще в Древней Руси. В этой статье мы расскажем о новгородской традиции квашения капусты, а также предоставим рецепт, который можно использовать дома.

История квашения капусты в Новгороде

Капуста была известна в Новгороде еще с XI века. В те времена квашение капусты было одним из основных способов ее сохранения на зиму. Новгородцы использовали для этого специальные бочки, которые назывались "капустники". В капустники сначала клали капусту, затем добавляли соль и другие ингредиенты, после чего закрывали крышкой и оставляли на несколько месяцев.

Что такое квашеная капуста по-новгородски. В чем польза квашеной капусты

Можно ли солить на зиму цветную капусту. Засолка цветной капусты начинается с грядки

Привычными засоленными овощами уже никого не удивишь: в любом доме найдутся закатанные огурчики и помидорчики, и родная белокочанная капуста в банках не переводится. Но вот маленькие соцветия другой капусты пока не обосновались так прочно на наших зимних полках. Вполне возможно, что мы готовим блюда из свежего овоща просто потому, что понятия не имеем, как посолить цветную капусту быстро и вкусно. Но учиться никогда не поздно!

Можно ли солить сало йодированной солью. Правильный выбор сала для засолки – залог успеха кулинарного мастерства!

Последние обновления на сайте:

1. Какие интересные факты о Обнинске не знают даже многие россияне
2. Зеленые помидоры с чесноком: быстрый и вкусный суточный рецепт
3. Где можно посмотреть кино или театральные постановки
4. Каждый год повторяю этот рецепт: мой главный кулинарный секрет
5. Полное руководство по удобрению роз при осенней посадке
6. Чем подкормить садовые розы осенью: советы по удобрению
7. Какие кафе и рестораны рекомендуют посетители
8. Какие музеи и галереи есть в городе
9. Секреты приготовления пастилы из груш без варки
10. Как приготовить пастилу из груш: простой рецепт для домашнего приготовления
11. Пастила из груш или яблок в электросушилке: простой рецепт полезного лакомства
12. Венета: сорт картофеля с быстрым сроком созревания
13. Выращивание картофеля Вината: от семян до урожая
14. Что такое лилейники и почему их нужно подготовить к зиме
15. Как правильно подготовить место для установки духового шкафа
16. Какие упражнения наиболее эффективны для сжигания калорий в школе
17. Какие преимущества резиновой крошки для детских площадок
18. Как мыть обои без повреждения их поверхности
19. Какие факторы следует учитывать при выборе доски для пола в 2023 году
20. Краснокочанная капуста: не только красиво, но и вкусно
21. Как избежать аллергических реакций на домашних животных
22. Какие аксессуары будут наиболее популярными в 2024 году
23. H2. Как выбрать правильный оттенок рыжего мелирования?
24. Как выбрать место для монтажа наружной розетки
25. Какие виды диабета могут быть лечены с помощью канупер травы
26. Какие удобрения лучше использовать для гортензий и как их применять
27. Какого цвета должны быть туфли, чтобы они гармонично сочетались с синим костюмом
28. Как влияет набор веса во время беременности на здоровье ребенка
29. Как долго нужно оставлять домашнюю маску для сухой кожи лица на лице
30. Как правильно выровнять основание для строительства забора из кирпича
31. Как изготовить оригинальные топы из платков с рукавами
32. Как выбрать подходящий металл для ступеней
33. Как использовать собранный урожай посаженных вместе перцев и базилика
34. Как правильно ухаживать за грушами после обрезки
35. Как психология общения влияет на нашу жизнь
36. Как правильно готовить яйцо для фарширования кальмаров
37. Как правильно выбрать обои под покраску для своего интерьера
38. Что нужно для приготовления мягких вафлей в вафельнице
39. Какие продукты могут помочь справиться с эректильной дисфункцией
40. Как можно определить, что легкие нуждаются в восстановлении после COVID-19
41. Как сделать искусственный камень СЛАНЕЦ прочным и долговечным
42. Какие проблемы можно решать с помощью практического гипноза и гипнотерапии
43. Как быстро нужно обрабатывать пятна от ручки, чтобы избежать их закрепления
44. Какие правила этикета за столом важны для обеспечения здорового питания
45. Какие пищевые продукты способствуют сохранению здоровых зубов до 42 лет
46. Что такое пищевая аллергия и как она проявляется
47. Как керамзитобетонные стяжки могут быть использованы в строительстве
48. Уход за картофелем Адретта
49. Как сохранить декоративный камень из гипса после высыхания
50. Какое время года лучше всего для обрезки винограда на зиму