Супер хиты

Рецепт лечо без помидор с томатной пастой на зиму. 7 секретов идеального лечо

Выбирайте спелые мясистые овощи без каких-либо повреждений. Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо.Помидоры перед приготовлением лучше очистить от шкурки и семян. Так консистенция лечо будет однороднее, да и само блюдо будет выглядеть красивее. Но если эстетика для вас не важна, можно не тратить время на очистку — на вкусе это никак не отразится. Очищенные или неочищенные помидоры следует пропустить через мясорубку или измельчить блендером в томатное пюре.Пюре из свежих помидоров можно заменить томатной пастой, разведённой в воде. На 1 л воды понадобится 250–300 г пасты. Такого количества хватит, чтобы заменить примерно 1½ кг помидоров.Болгарские перцы нужно очистить от семян и нарезать.

Лечо на зиму с томатной пастой без уксуса. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)

Лечо на зиму с томатной пастой без уксуса. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)

Дорогие читатели! Конец лета – начало осени обычно самая жаркая пора для хозяюшек. Урожай огурцов, помидор, кабачков, перцев, прочих овощей радует. Сегодня я предлагаю вам приготовить на зиму лечо без уксуса. В рецептах часто используется уксус в качестве консерванта. Но не всем кислинка от уксуса нравится. А помидоры имеют свою кислинку, обычно ее бывает достаточно. Поверьте, я делаю лечо, применяя эти рецепты уже не один год. Лечо получается вкусным, не портится даже после двух лет хранения. Предлагаю вам тоже их попробовать приготовить.

Лечо без томатной пасты. Как приготовить лечо из перца и помидоров на зиму простой рецепт

Такой салатик получается невероятно вкусным. Его основное достоинство – полное отсутствие уксусной кислоты. Если вы ни разу такое не готовили, переживать не стоит, заготовка отлично хранится всю зиму. К слову, тут также нет и подсолнечного масла. Из указанного количества компонентов получается 2,2 литра уже готового продукта. Пошаговый рецепт простой, необходимо только все подготовить по списку.

Нужно взять:

1 кг перца мясистого; 1,5 кг помидорок; 2 гвоздички; по 2 горошка перца душистого и черного; 1 стол. л. соли; 3 стол. л сахара.

Лечо без томатной пасты. Как приготовить лечо из перца и помидоров на зиму простой рецепт

Лечо с томатным соком и луком на зиму из болгарского перца рецепты. Болгарское лечо на томатном соке на зиму – аппетитная и ароматная заготовка

В период сбора овощей каждая хозяйка задумывается о заготовке их на зиму. И если случилось так, что перец вырос на славу, а томатов на грядке практически нет, то не стоит расстраиваться, ведь можно приготовить вкусное лечо с томатным соком. Этот вариант ничем не хуже рецепта со свежими овощами, к тому же получается более ярким и насыщенным.

О заготовке

Болгарское лечо, несмотря на название, считают традиционным блюдом венгерской кухни. К Болгарии же оно относится только наличием такого основного ингредиента как болгарский перец. Хотя в оригинале рецепта кроме данного овоща также в состав входят помидоры, предприимчивые хозяйки не перестают удивлять — даже когда нет под рукой свежих помидоров, они нашли выход, заменив их на сок.

Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца рецепт. Самый вкусный рецепт лечо с томатной пастой на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения для томатов. Виды подкормок
2. Лучшие комплексные минеральные удобрения для томатов. Обзор лучших минеральных удобрений для томатов: правила внесения в почву
3. Потребности томатов в минеральных удобрениях. Подкормка помидоров в открытом грунте
4. Варшавска найк клематис группа обрезки. Клематис «Варшавска Найк»: описание сорта, фото и отзывы
5. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
6. Компот из боярышника на зиму.
7. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
8. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
9. Джем из желтой сливы на зиму без косточек рецепт.. Густой джем из сливы без косточек на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
10. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
11. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
12. Соленые помидоры в ведре холодным способом. Как засолить помидоры в кастрюле (ведре) на зиму, как бочковые
13. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
14. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
15. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
16. Семена фасоль спаржевая. Описание растения, его характеристика, польза и вред
17. Борщ на зиму 15 рецептов. Простой рецепт борща на зиму в банках без капусты
18. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
19. Поздний картофель сорта. Характеристика картофеля
20. Чем подкормить гортензию для обильного цветения. Подкормка гортензии весной, летом, осенью
21. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
22. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
23. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
24. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
25. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
26. Как засолить вешенки на зиму в банках просто. Рецепт засолки грибов вешенок на зиму быстрым и простым способом
27. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
28. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
29. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
30. Маринованные грибы вешенки за сутки
31. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
32. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
33. Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками. Помидоры с яблоками – необычайно интересное сочетание для приготовления вкуснейших заготовок.
34. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
35. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
36. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
37. Нужно ли на зиму выкапывать анемоны. Нужно ли выкапывать анемоны осенью
38. Груша слабит или закрепляет. Влияние груши на кишечник
39. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
40. Желе из груши. Желе из груш
41. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
42. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
43. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
44. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
45. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
46. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
47. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
48. Груша дичка моченая. Моченые груши
49. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно
50. Лечо из болгарского перца без помидор на зиму Пальчики оближешь. Лечо из болгарского перца на зиму — очень вкусные рецепты Пальчики оближешь