Супер хиты

Рецепт лечо без помидор с томатной пастой на зиму. 7 секретов идеального лечо

Выбирайте спелые мясистые овощи без каких-либо повреждений. Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо.Помидоры перед приготовлением лучше очистить от шкурки и семян. Так консистенция лечо будет однороднее, да и само блюдо будет выглядеть красивее. Но если эстетика для вас не важна, можно не тратить время на очистку — на вкусе это никак не отразится. Очищенные или неочищенные помидоры следует пропустить через мясорубку или измельчить блендером в томатное пюре.Пюре из свежих помидоров можно заменить томатной пастой, разведённой в воде. На 1 л воды понадобится 250–300 г пасты. Такого количества хватит, чтобы заменить примерно 1½ кг помидоров.Болгарские перцы нужно очистить от семян и нарезать.

Лечо на зиму с томатной пастой без уксуса. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)

Лечо на зиму с томатной пастой без уксуса. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)

Дорогие читатели! Конец лета – начало осени обычно самая жаркая пора для хозяюшек. Урожай огурцов, помидор, кабачков, перцев, прочих овощей радует. Сегодня я предлагаю вам приготовить на зиму лечо без уксуса. В рецептах часто используется уксус в качестве консерванта. Но не всем кислинка от уксуса нравится. А помидоры имеют свою кислинку, обычно ее бывает достаточно. Поверьте, я делаю лечо, применяя эти рецепты уже не один год. Лечо получается вкусным, не портится даже после двух лет хранения. Предлагаю вам тоже их попробовать приготовить.

Лечо без томатной пасты. Как приготовить лечо из перца и помидоров на зиму простой рецепт

Такой салатик получается невероятно вкусным. Его основное достоинство – полное отсутствие уксусной кислоты. Если вы ни разу такое не готовили, переживать не стоит, заготовка отлично хранится всю зиму. К слову, тут также нет и подсолнечного масла. Из указанного количества компонентов получается 2,2 литра уже готового продукта. Пошаговый рецепт простой, необходимо только все подготовить по списку.

Нужно взять:

1 кг перца мясистого; 1,5 кг помидорок; 2 гвоздички; по 2 горошка перца душистого и черного; 1 стол. л. соли; 3 стол. л сахара.

Лечо без томатной пасты. Как приготовить лечо из перца и помидоров на зиму простой рецепт

Лечо с томатным соком и луком на зиму из болгарского перца рецепты. Болгарское лечо на томатном соке на зиму – аппетитная и ароматная заготовка

В период сбора овощей каждая хозяйка задумывается о заготовке их на зиму. И если случилось так, что перец вырос на славу, а томатов на грядке практически нет, то не стоит расстраиваться, ведь можно приготовить вкусное лечо с томатным соком. Этот вариант ничем не хуже рецепта со свежими овощами, к тому же получается более ярким и насыщенным.

О заготовке

Болгарское лечо, несмотря на название, считают традиционным блюдом венгерской кухни. К Болгарии же оно относится только наличием такого основного ингредиента как болгарский перец. Хотя в оригинале рецепта кроме данного овоща также в состав входят помидоры, предприимчивые хозяйки не перестают удивлять — даже когда нет под рукой свежих помидоров, они нашли выход, заменив их на сок.

Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца рецепт. Самый вкусный рецепт лечо с томатной пастой на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Подкормка помидоров в теплице и открытом грунте. Добавление статьи в новую подборку
3. Выбирая минеральные удобрения для томатов. Удобрение для томатов в открытом грунте
4. Варенье из сливы без косточек на зиму: простые рецепты густого сливового варенья
5. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
6. Настойка из пчелиного подмора рецепт для суставов. Лечебная гимнастика при артрозе колена
7. Яблоня после большого урожая. Дел. Правильно формируем яблоню
8. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
9. Подкормка яблонь осенью под зиму. Органические удобрения
10. Подкормка молодых яблонь летом. Чем подкормить
11. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
12. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
13. Заготовка для борща на зиму в банках без капусты. 8 простых ПОШАГОВЫХ рецептов заправки для борща на зиму 2022 с фото
14. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
15. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
16. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для богатого урожая. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки
17. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
18. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
19. Многолетние вьющиеся растения для беседок и пергол. Самые известные и не требовательные к уходу растения для беседки
20. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
21. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
22. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
23. Классический томат Рио гранде. Описание томата
24. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
25. Как растёт томат рио гранде. Томат «Рио Гранде»: характеристика и выращивание
26. Сорт картофеля на зимнее хранение. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
27. Как отваривать опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
28. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
29. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
30. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
31. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
32. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
33. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
34. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
35. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
36. Свекольная икра на зиму рецепт через мясорубку с болгарским перцем. Свекольная икра с яблоками и баклажанами
37. Уход за лилейниками. Правильный уход за лилейниками.
38. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
39. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
40. Описание боярышник колючий. БОЯРЫШНИК КОЛЮЧИЙ
41. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
42. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
43. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
44. Джем с желатином из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
45. Пересадка красной смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
46. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
47. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем
48. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?
49. Как выкапывать георгины на зиму. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?
50. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?