Супер хиты

Рецепт лечо без помидор с томатной пастой на зиму. 7 секретов идеального лечо

Выбирайте спелые мясистые овощи без каких-либо повреждений. Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо.Помидоры перед приготовлением лучше очистить от шкурки и семян. Так консистенция лечо будет однороднее, да и само блюдо будет выглядеть красивее. Но если эстетика для вас не важна, можно не тратить время на очистку — на вкусе это никак не отразится. Очищенные или неочищенные помидоры следует пропустить через мясорубку или измельчить блендером в томатное пюре.Пюре из свежих помидоров можно заменить томатной пастой, разведённой в воде. На 1 л воды понадобится 250–300 г пасты. Такого количества хватит, чтобы заменить примерно 1½ кг помидоров.Болгарские перцы нужно очистить от семян и нарезать.

Лечо на зиму с томатной пастой без уксуса. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)

Лечо на зиму с томатной пастой без уксуса. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)

Дорогие читатели! Конец лета – начало осени обычно самая жаркая пора для хозяюшек. Урожай огурцов, помидор, кабачков, перцев, прочих овощей радует. Сегодня я предлагаю вам приготовить на зиму лечо без уксуса. В рецептах часто используется уксус в качестве консерванта. Но не всем кислинка от уксуса нравится. А помидоры имеют свою кислинку, обычно ее бывает достаточно. Поверьте, я делаю лечо, применяя эти рецепты уже не один год. Лечо получается вкусным, не портится даже после двух лет хранения. Предлагаю вам тоже их попробовать приготовить.

Лечо без томатной пасты. Как приготовить лечо из перца и помидоров на зиму простой рецепт

Такой салатик получается невероятно вкусным. Его основное достоинство – полное отсутствие уксусной кислоты. Если вы ни разу такое не готовили, переживать не стоит, заготовка отлично хранится всю зиму. К слову, тут также нет и подсолнечного масла. Из указанного количества компонентов получается 2,2 литра уже готового продукта. Пошаговый рецепт простой, необходимо только все подготовить по списку.

Нужно взять:

1 кг перца мясистого; 1,5 кг помидорок; 2 гвоздички; по 2 горошка перца душистого и черного; 1 стол. л. соли; 3 стол. л сахара.

Лечо без томатной пасты. Как приготовить лечо из перца и помидоров на зиму простой рецепт

Лечо с томатным соком и луком на зиму из болгарского перца рецепты. Болгарское лечо на томатном соке на зиму – аппетитная и ароматная заготовка

В период сбора овощей каждая хозяйка задумывается о заготовке их на зиму. И если случилось так, что перец вырос на славу, а томатов на грядке практически нет, то не стоит расстраиваться, ведь можно приготовить вкусное лечо с томатным соком. Этот вариант ничем не хуже рецепта со свежими овощами, к тому же получается более ярким и насыщенным.

О заготовке

Болгарское лечо, несмотря на название, считают традиционным блюдом венгерской кухни. К Болгарии же оно относится только наличием такого основного ингредиента как болгарский перец. Хотя в оригинале рецепта кроме данного овоща также в состав входят помидоры, предприимчивые хозяйки не перестают удивлять — даже когда нет под рукой свежих помидоров, они нашли выход, заменив их на сок.

Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца рецепт. Самый вкусный рецепт лечо с томатной пастой на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения для томатов. Виды подкормок
2. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
3. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
4. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
5. Сливовый джем из слив на зиму 8 рецептов. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму и просто так: лучшие рецепты и советы
6. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
7. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
8. Борщевая заправка без свеклы с капустой на зиму. Заправка для борща на зиму в банках с томатной пастой
9. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
10. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
11. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
12. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
13. Абхазская Зелёная аджика с грецким орехом. Как приготовить зелёную абхазскую аджику в домашних условиях?
14. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
15. Квашеные зеленые помидоры бочковые и в банках. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
16. Как вырастить лимонное дерево в помещении. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
17. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
18. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
19. Капуста в трехлитровой банке на зиму. Капуста маринованная на зиму
20. Квашеная капуста на зиму в банке на 3 литра и 1 л. Ингредиенты
21. Место препаратов растительного происхождения.. Место растительных природных препаратов при лечении депрессии: эффективность и безопасность
22. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
23. Колобок картофель сорт. Описание
24. Как вырастить лук батун из семян. Характеристики растения
25. Как мариновать грибы вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
26. Квашеная капуста быстрого приготовления — 8 рецептов вкусной квашеной капусты
27. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
28. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
29. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
30. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
31. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
32. Рецепт ткемали с красной алычи. Грузинский соус ткемали из алычи – рецепт на зиму
33. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
34. Как засолить опята на зиму в банках холодным способом без уксуса. Опята солёные на зиму в банках горячим способом
35. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
36. Серные шашки для теплиц вред и польза. Что представляют собой серные шашки для теплиц из поликарбоната, где купить
37. Имбирь чеснок лимон рецепт. Польза имбиря с чесноком
38. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
39. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
40. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
41. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
42. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
43. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
44. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
45. Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
46. Выращивание вешенок в мешках
47. Гранатовый сок при анемии. Поднимает ли гемоглобин гранатовый сок и гранат
48. Чем подкормить розы осенью
49. Протертая клюква с сахаром на зиму без холодильника. Клюква с сахаром на зиму
50. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж