Супер хиты

Рецепт лечо без помидор с томатной пастой на зиму. 7 секретов идеального лечо

Выбирайте спелые мясистые овощи без каких-либо повреждений. Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо.Помидоры перед приготовлением лучше очистить от шкурки и семян. Так консистенция лечо будет однороднее, да и само блюдо будет выглядеть красивее. Но если эстетика для вас не важна, можно не тратить время на очистку — на вкусе это никак не отразится. Очищенные или неочищенные помидоры следует пропустить через мясорубку или измельчить блендером в томатное пюре.Пюре из свежих помидоров можно заменить томатной пастой, разведённой в воде. На 1 л воды понадобится 250–300 г пасты. Такого количества хватит, чтобы заменить примерно 1½ кг помидоров.Болгарские перцы нужно очистить от семян и нарезать.

Лечо на зиму с томатной пастой без уксуса. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)

Лечо на зиму с томатной пастой без уксуса. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)

Дорогие читатели! Конец лета – начало осени обычно самая жаркая пора для хозяюшек. Урожай огурцов, помидор, кабачков, перцев, прочих овощей радует. Сегодня я предлагаю вам приготовить на зиму лечо без уксуса. В рецептах часто используется уксус в качестве консерванта. Но не всем кислинка от уксуса нравится. А помидоры имеют свою кислинку, обычно ее бывает достаточно. Поверьте, я делаю лечо, применяя эти рецепты уже не один год. Лечо получается вкусным, не портится даже после двух лет хранения. Предлагаю вам тоже их попробовать приготовить.

Лечо без томатной пасты. Как приготовить лечо из перца и помидоров на зиму простой рецепт

Такой салатик получается невероятно вкусным. Его основное достоинство – полное отсутствие уксусной кислоты. Если вы ни разу такое не готовили, переживать не стоит, заготовка отлично хранится всю зиму. К слову, тут также нет и подсолнечного масла. Из указанного количества компонентов получается 2,2 литра уже готового продукта. Пошаговый рецепт простой, необходимо только все подготовить по списку.

Нужно взять:

1 кг перца мясистого; 1,5 кг помидорок; 2 гвоздички; по 2 горошка перца душистого и черного; 1 стол. л. соли; 3 стол. л сахара.

Лечо без томатной пасты. Как приготовить лечо из перца и помидоров на зиму простой рецепт

Лечо с томатным соком и луком на зиму из болгарского перца рецепты. Болгарское лечо на томатном соке на зиму – аппетитная и ароматная заготовка

В период сбора овощей каждая хозяйка задумывается о заготовке их на зиму. И если случилось так, что перец вырос на славу, а томатов на грядке практически нет, то не стоит расстраиваться, ведь можно приготовить вкусное лечо с томатным соком. Этот вариант ничем не хуже рецепта со свежими овощами, к тому же получается более ярким и насыщенным.

О заготовке

Болгарское лечо, несмотря на название, считают традиционным блюдом венгерской кухни. К Болгарии же оно относится только наличием такого основного ингредиента как болгарский перец. Хотя в оригинале рецепта кроме данного овоща также в состав входят помидоры, предприимчивые хозяйки не перестают удивлять — даже когда нет под рукой свежих помидоров, они нашли выход, заменив их на сок.

Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца рецепт. Самый вкусный рецепт лечо с томатной пастой на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Просто и вкусно: Лечо из болгарского перца с томатной пастой на зиму
2. Полезные свойства черники и рецепты заготовок на зиму
3. Черничное желе на зиму: простые и вкусные рецепты
4. Можно ли есть гранат на ранних сроках беременности
5. Оптимальные сроки посадки клубники осенью 2025: полное руководство
6. Полное руководство: как посадить клубнику осенью в открытый грунт
7. Когда лучше сажать клубнику осенью 2025: советы для начинающих
8. Какие театры и концертные залы есть в Москве и чем они известны
9. Боярышник Арнольда Пауль Скарлет: описание сорта и особенности
10. Как развивалась промышленность в Новосибирске
11. Как я мариную красную капусту: простой и вкусный рецепт
12. Краснокочанная капуста: 5 простых и вкусных рецептов
13. Вкусные зеленые помидоры с чесноком внутри: простой рецепт на зиму
14. Маринованные зеленые помидоры с перцем и чесноком: простой рецепт домашнего приготовления
15. Быстрый рецепт малосольных зеленых помидоров в кастрюле: простота и вкус
16. Почему важно помнить: что вы не должны упускать из виду
17. Домашняя пастила из груш в духовке: простая заготовка на зиму
18. Какие основные достопримечательности Старого Оскола
19. Венета: сорт картофеля с быстрым сроком созревания
20. Осень и смородина: как правильно обрабатывать ягоды для долгосрочного хранения
21. Смородина: как правильно ее обрабатывать осенью за 20 минут
22. Какие аптечные средства можно использовать для ухода за кожей и волосами
23. Что делать с этим?
24. Какие материалы используются для создания скульптур на стенах
25. Как влияет на калорийность картофельной отварки без соли добавление специй или трав
26. Как воск может быть использован в искусстве
27. Как мастерица разрезала пластиковую бутылку
28. Как влияет менструальный цикл на здоровье женщины
29. Какие приёмы можно использовать для наведения порядка в голове
30. Как построить доверительные отношения с собеседником
31. Рекомендуемые размеры для туалетной комнаты
32. Какие упражнения можно выполнять со своим весом
33. Что такое выравнивание деревянного пола под линолеум
34. Какие из этих правил общения с людьми вам кажутся наиболее эффективными в личной жизни
35. Что такое синий и темно-синий костюм
36. Какие цвета и материалы рекомендует Эвелина Хромченко для осенней коллекции 2024 года
37. Какие материалы можно использовать для выравнивания пола под ковровую настилку
38. Какие преимущества имеет устройство пола по грунту с подпольем
39. Что такое аптечная косметика
40. Какие факторы следует учитывать при выборе лестницы на крыльцо с перилами
41. Какие правила и ограничения действуют на корриде на Майорке
42. Как изменилась ситуация с коронавирусом в Москве с момента начала пандемии
43. Как избежать ошибок при питании для похудения
44. Как выбрать цвета для рисунков цветов граффити
45. Как можно организовать пространство в крохотной студии, чтобы оно было максимально функциональным
46. Какие приложения наиболее популярны среди пользователей фитнес-браслетов и часов
47. Как мотивировать себя на регулярные тренировки с силовой программой для девушек
48. Что нужно для приготовления мягких вафлей в вафельнице
49. Как использовать таблицу расчетов белков, жиров и углеводов для достижения своих целей
50. Какие последствия имеет курение на здоровье