Супер хиты | Мой сад

Рецепт лечо без помидор с томатной пастой на зиму. 7 секретов идеального лечо

Выбирайте спелые мясистые овощи без каких-либо повреждений. Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо.Помидоры перед приготовлением лучше очистить от шкурки и семян. Так консистенция лечо будет однороднее, да и само блюдо будет выглядеть красивее. Но если эстетика для вас не важна, можно не тратить время на очистку — на вкусе это никак не отразится. Очищенные или неочищенные помидоры следует пропустить через мясорубку или измельчить блендером в томатное пюре.Пюре из свежих помидоров можно заменить томатной пастой, разведённой в воде. На 1 л воды понадобится 250–300 г пасты. Такого количества хватит, чтобы заменить примерно 1½ кг помидоров.Болгарские перцы нужно очистить от семян и нарезать.

Лечо на зиму с томатной пастой без уксуса. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)

Дорогие читатели! Конец лета – начало осени обычно самая жаркая пора для хозяюшек. Урожай огурцов, помидор, кабачков, перцев, прочих овощей радует. Сегодня я предлагаю вам приготовить на зиму лечо без уксуса. В рецептах часто используется уксус в качестве консерванта. Но не всем кислинка от уксуса нравится. А помидоры имеют свою кислинку, обычно ее бывает достаточно. Поверьте, я делаю лечо, применяя эти рецепты уже не один год. Лечо получается вкусным, не портится даже после двух лет хранения. Предлагаю вам тоже их попробовать приготовить.

Лечо без томатной пасты. Как приготовить лечо из перца и помидоров на зиму простой рецепт

Такой салатик получается невероятно вкусным. Его основное достоинство – полное отсутствие уксусной кислоты. Если вы ни разу такое не готовили, переживать не стоит, заготовка отлично хранится всю зиму. К слову, тут также нет и подсолнечного масла. Из указанного количества компонентов получается 2,2 литра уже готового продукта. Пошаговый рецепт простой, необходимо только все подготовить по списку.

Нужно взять:

1 кг перца мясистого; 1,5 кг помидорок; 2 гвоздички; по 2 горошка перца душистого и черного; 1 стол. л. соли; 3 стол. л сахара.

Лечо с томатным соком и луком на зиму из болгарского перца рецепты. Болгарское лечо на томатном соке на зиму – аппетитная и ароматная заготовка

В период сбора овощей каждая хозяйка задумывается о заготовке их на зиму. И если случилось так, что перец вырос на славу, а томатов на грядке практически нет, то не стоит расстраиваться, ведь можно приготовить вкусное лечо с томатным соком. Этот вариант ничем не хуже рецепта со свежими овощами, к тому же получается более ярким и насыщенным.

О заготовке

Болгарское лечо, несмотря на название, считают традиционным блюдом венгерской кухни. К Болгарии же оно относится только наличием такого основного ингредиента как болгарский перец. Хотя в оригинале рецепта кроме данного овоща также в состав входят помидоры, предприимчивые хозяйки не перестают удивлять — даже когда нет под рукой свежих помидоров, они нашли выход, заменив их на сок.

Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца рецепт. Самый вкусный рецепт лечо с томатной пастой на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Лечо без уксуса и масла: простой и полезный рецепт
2. Секреты приготовления самого вкусного желе из черники
3. Вкуснейшее желе из черники: простой рецепт для дома
4. Какие памятники истории можно увидеть в Ульяновске
5. Особенности выращивания плодового винограда в Подмосковье: советы для начинающих
6. Как правильно посадить виноград в Подмосковье: советы для начинающих
7. Можно ли пить гранатовый сок при беременности: полезные свойства и противопоказания
8. Гранат во время беременности: полезные свойства и рекомендации
9. Гранатовый сок при беременности: польза и вред
10. Гранат во время беременности: польза и противопоказания
11. Какие основные достопримечательности стоит посмотреть в Екатеринбурге
12. Пошаговая инструкция: как правильно посадить клубнику осенью
13. Секреты успешного рассаживания клубники: когда и как это сделать
14. Хитрый способ посадки клубники: как я добиваюсь высокого урожая уже много лет
15. Боярышник 'Пауль Скарлет': уникальные характеристики и применение в садоводстве
16. Какие парки в Москве подходят для спорта и активного отдыха
17. Как солить краснокочанную капусту на зиму: простой рецепт
18. Краснокочанная капуста: 14 полезных рецептов для осени
19. Полюбила салат с красной капустой: 5 причин, почему он стал моим любимым
20. Лучшие рецепты салатов из зеленых помидоров для зимней заготовки
21. Маринованные зеленые помидоры с перцем и чесноком: простой рецепт домашнего приготовления
22. Есть ли в городе примеры сочетания старого и нового
23. Основные шаги для подготовки роз к зиме
24. Как вырастить лук батун из семян: полное руководство по посадке и уходу
25. Преимущества выращивания лука батун через рассаду
26. Секреты приготовления пастилы из груш без варки
27. Янтарная пастила из груш: рецепт для домашнего приготовления
28. Вкусно и быстро: зеленые помидоры в пакете
29. Запеканка из зеленых помидоров с начинкой: рецепт на зиму
30. Как правильно готовить картофель, чтобы он был максимально полезным
31. Как мастерица разрезала пластиковую бутылку
32. Как справиться с конфликтами и неприятными ситуациями в общении
33. Можно ли самостоятельно устранить трещины на гипсокартоне, или лучше обратиться к профессионалу
34. Как правильно очистить и хранить яблочный жмых после использования
35. Лучшие аптечные кремы для ухода за лицом
36. 1. Увлажняющий крем для лица NIVEA Soft
37. Таблица H3
38. Как можно использовать жмых от яблок для производства биогаза
39. Какие типы прокси можно использовать для парсинга выдачи Google
40. Что такое аптечная косметика
41. Что такое домик для розетки на улице
42. Какие цвета и материалы рекомендует Эвелина Хромченко для осенней коллекции 2024 года
43. Какие цвета обуви подходят к синему костюму
44. Таблица бытовых средств для уборки
45. Список инструкций для изготовления вечного крыльца
46. Какие аптечные бренды наиболее дорогие
47. Как изготовить оригинальные топы из платков с рукавами
48. Как часто происходят инфекции в морской воде
49. Какие преимущества ТЕПЛЫХ полов и ламинатов
50. H2 Как носить синий костюм женский с брюками палаццо