Главная » Супер хиты

Супер хиты

Рецепт лечо без помидор с томатной пастой на зиму. 7 секретов идеального лечо

Выбирайте спелые мясистые овощи без каких-либо повреждений. Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо.Помидоры перед приготовлением лучше очистить от шкурки и семян. Так консистенция лечо будет однороднее, да и само блюдо будет выглядеть красивее. Но если эстетика для вас не важна, можно не тратить время на очистку — на вкусе это никак не отразится. Очищенные или неочищенные помидоры следует пропустить через мясорубку или измельчить блендером в томатное пюре.Пюре из свежих помидоров можно заменить томатной пастой, разведённой в воде. На 1 л воды понадобится 250–300 г пасты. Такого количества хватит, чтобы заменить примерно 1½ кг помидоров.Болгарские перцы нужно очистить от семян и нарезать.

Лечо на зиму с томатной пастой без уксуса. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)

Дорогие читатели! Конец лета – начало осени обычно самая жаркая пора для хозяюшек. Урожай огурцов, помидор, кабачков, перцев, прочих овощей радует. Сегодня я предлагаю вам приготовить на зиму лечо без уксуса. В рецептах часто используется уксус в качестве консерванта. Но не всем кислинка от уксуса нравится. А помидоры имеют свою кислинку, обычно ее бывает достаточно. Поверьте, я делаю лечо, применяя эти рецепты уже не один год. Лечо получается вкусным, не портится даже после двух лет хранения. Предлагаю вам тоже их попробовать приготовить.

Лечо без томатной пасты. Как приготовить лечо из перца и помидоров на зиму простой рецепт

Такой салатик получается невероятно вкусным. Его основное достоинство – полное отсутствие уксусной кислоты. Если вы ни разу такое не готовили, переживать не стоит, заготовка отлично хранится всю зиму. К слову, тут также нет и подсолнечного масла. Из указанного количества компонентов получается 2,2 литра уже готового продукта. Пошаговый рецепт простой, необходимо только все подготовить по списку.

Нужно взять:

1 кг перца мясистого; 1,5 кг помидорок; 2 гвоздички; по 2 горошка перца душистого и черного; 1 стол. л. соли; 3 стол. л сахара.

Лечо с томатным соком и луком на зиму из болгарского перца рецепты. Болгарское лечо на томатном соке на зиму – аппетитная и ароматная заготовка

В период сбора овощей каждая хозяйка задумывается о заготовке их на зиму. И если случилось так, что перец вырос на славу, а томатов на грядке практически нет, то не стоит расстраиваться, ведь можно приготовить вкусное лечо с томатным соком. Этот вариант ничем не хуже рецепта со свежими овощами, к тому же получается более ярким и насыщенным.

О заготовке

Болгарское лечо, несмотря на название, считают традиционным блюдом венгерской кухни. К Болгарии же оно относится только наличием такого основного ингредиента как болгарский перец. Хотя в оригинале рецепта кроме данного овоща также в состав входят помидоры, предприимчивые хозяйки не перестают удивлять — даже когда нет под рукой свежих помидоров, они нашли выход, заменив их на сок.

Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца рецепт. Самый вкусный рецепт лечо с томатной пастой на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Гриб тополевка, как готовить. Как варить грибы подтопольники
2. Варшавска найк клематис группа обрезки. Клематис «Варшавска Найк»: описание сорта, фото и отзывы
3. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
4. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
5. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
6. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
7. Лимон из косточки в домашних условиях. Как посадить лимонную косточку правильно?
8. Семена фасоль спаржевая. Описание растения, его характеристика, польза и вред
9. Подкормка гортензии осенью минеральными удобрениями. Нужно ли удобрять гортензию осенью
10. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
11. Соленые зеленые помидоры, как бочковые в кастрюле. Популярные рецепты соленых зеленых помидоров в кастрюле «как бочковые»
12. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
13. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
14. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
15. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
16. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
17. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
18. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
19. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
20. Рецепт квашеной капусты быстро с уксусом. Быстрая и вкусная капуста, маринованная горячим рассолом с уксусом
21. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
22. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
23. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
24. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
25. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
26. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
27. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
28. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
29. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
30. Ремонтантная малина, что это значит. Отличительные свойства ремонтантной малины
31. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
32. Заправка борщевая на зиму без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
33. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
34. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
35. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
36. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
37. Томат Розовый царь характеристика и описание сорта. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
38. Маринованные зеленые помидоры кушать сразу. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
39. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
40. Томат Красная стрела характеристика и описание сорта. Характеристика и описание гибрида томатов Красная стрела f1
41. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
42. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
43. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
44. Пересадка красной смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
45. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
46. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
47. Лечо рецепт без помидоров. Лечо без помидоров на зиму
48. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
49. Слабит ли стул груша. Когда груша может вызвать запор
50. Можно глотать прополис. Можно ли есть и глотать прополис?