Главная » Супер хиты

Супер хиты

Рецепт лечо без помидор с томатной пастой на зиму. 7 секретов идеального лечо

Выбирайте спелые мясистые овощи без каких-либо повреждений. Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо.Помидоры перед приготовлением лучше очистить от шкурки и семян. Так консистенция лечо будет однороднее, да и само блюдо будет выглядеть красивее. Но если эстетика для вас не важна, можно не тратить время на очистку — на вкусе это никак не отразится. Очищенные или неочищенные помидоры следует пропустить через мясорубку или измельчить блендером в томатное пюре.Пюре из свежих помидоров можно заменить томатной пастой, разведённой в воде. На 1 л воды понадобится 250–300 г пасты. Такого количества хватит, чтобы заменить примерно 1½ кг помидоров.Болгарские перцы нужно очистить от семян и нарезать.

Лечо на зиму с томатной пастой без уксуса. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)

Дорогие читатели! Конец лета – начало осени обычно самая жаркая пора для хозяюшек. Урожай огурцов, помидор, кабачков, перцев, прочих овощей радует. Сегодня я предлагаю вам приготовить на зиму лечо без уксуса. В рецептах часто используется уксус в качестве консерванта. Но не всем кислинка от уксуса нравится. А помидоры имеют свою кислинку, обычно ее бывает достаточно. Поверьте, я делаю лечо, применяя эти рецепты уже не один год. Лечо получается вкусным, не портится даже после двух лет хранения. Предлагаю вам тоже их попробовать приготовить.

Лечо без томатной пасты. Как приготовить лечо из перца и помидоров на зиму простой рецепт

Такой салатик получается невероятно вкусным. Его основное достоинство – полное отсутствие уксусной кислоты. Если вы ни разу такое не готовили, переживать не стоит, заготовка отлично хранится всю зиму. К слову, тут также нет и подсолнечного масла. Из указанного количества компонентов получается 2,2 литра уже готового продукта. Пошаговый рецепт простой, необходимо только все подготовить по списку.

Нужно взять:

1 кг перца мясистого; 1,5 кг помидорок; 2 гвоздички; по 2 горошка перца душистого и черного; 1 стол. л. соли; 3 стол. л сахара.

Лечо с томатным соком и луком на зиму из болгарского перца рецепты. Болгарское лечо на томатном соке на зиму – аппетитная и ароматная заготовка

В период сбора овощей каждая хозяйка задумывается о заготовке их на зиму. И если случилось так, что перец вырос на славу, а томатов на грядке практически нет, то не стоит расстраиваться, ведь можно приготовить вкусное лечо с томатным соком. Этот вариант ничем не хуже рецепта со свежими овощами, к тому же получается более ярким и насыщенным.

О заготовке

Болгарское лечо, несмотря на название, считают традиционным блюдом венгерской кухни. К Болгарии же оно относится только наличием такого основного ингредиента как болгарский перец. Хотя в оригинале рецепта кроме данного овоща также в состав входят помидоры, предприимчивые хозяйки не перестают удивлять — даже когда нет под рукой свежих помидоров, они нашли выход, заменив их на сок.

Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца рецепт. Самый вкусный рецепт лечо с томатной пастой на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
2. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
3. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
4. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
5. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
6. Как приготовить варенье из инжира. Инжирное варенье: как готовить
7. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
8. Яблони с яблоками. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
9. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
10. Лимонное дерево из косточки уход в домашних условиях. Выращивание лимона в домашних условиях из косточки
11. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
12. Томат Розовый царь F1. Описание сорта томата Розовый царь
13. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
14. Как и чем правильно подкармливать яблони. Для чего и когда удобрять яблони
15. Чем лучше подкормить яблони осенью после сбора урожая. Виды подкормки
16. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
17. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
18. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
19. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
20. Многолетние вьющиеся цветы для сада. Особенности вертикального озеленения
21. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса. Простые, но очень вкусные рецепты квашеной капусты без уксуса
22. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
23. Все про выращивание лимона. Как вырастить лимон из семян
24. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
25. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
26. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
27. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
28. Крупная черешня сорта. Черешня — описание
29. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
30. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
31. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
32. Вино из виноградного сока в домашних условиях. Вино из виноградного сока
33. Зеленые помидоры на зиму фаршированные чесноком и перцем. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком на зиму
34. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
35. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
36. Подкормить розы осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
37. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
38. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
39. Томат Багира f1 описание. Отличный гибрид с устойчивостью к морозам и засухам — томат Багира F1: описание сорта и его характеристики
40. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
41. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
42. Сорт клубники Ирма описание
43. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
44. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
45. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
46. Какие удобрения вносить под розы осенью. Нужно ли удобрять розы осенью перед их зимовкой
47. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
48. Посадка усов клубники в сентябре. Когда сажать клубнику – осенью, весной или летом и почему
49. Простой рецепт квашения капусты на 3 х литровую банку. Квашеная в трехлитровой банке капуста с медом
50. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты