Главная » Супер хиты

Супер хиты

Рецепт лечо без помидор с томатной пастой на зиму. 7 секретов идеального лечо

Выбирайте спелые мясистые овощи без каких-либо повреждений. Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо.Помидоры перед приготовлением лучше очистить от шкурки и семян. Так консистенция лечо будет однороднее, да и само блюдо будет выглядеть красивее. Но если эстетика для вас не важна, можно не тратить время на очистку — на вкусе это никак не отразится. Очищенные или неочищенные помидоры следует пропустить через мясорубку или измельчить блендером в томатное пюре.Пюре из свежих помидоров можно заменить томатной пастой, разведённой в воде. На 1 л воды понадобится 250–300 г пасты. Такого количества хватит, чтобы заменить примерно 1½ кг помидоров.Болгарские перцы нужно очистить от семян и нарезать.

Лечо на зиму с томатной пастой без уксуса. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)

Дорогие читатели! Конец лета – начало осени обычно самая жаркая пора для хозяюшек. Урожай огурцов, помидор, кабачков, перцев, прочих овощей радует. Сегодня я предлагаю вам приготовить на зиму лечо без уксуса. В рецептах часто используется уксус в качестве консерванта. Но не всем кислинка от уксуса нравится. А помидоры имеют свою кислинку, обычно ее бывает достаточно. Поверьте, я делаю лечо, применяя эти рецепты уже не один год. Лечо получается вкусным, не портится даже после двух лет хранения. Предлагаю вам тоже их попробовать приготовить.

Лечо без томатной пасты. Как приготовить лечо из перца и помидоров на зиму простой рецепт

Такой салатик получается невероятно вкусным. Его основное достоинство – полное отсутствие уксусной кислоты. Если вы ни разу такое не готовили, переживать не стоит, заготовка отлично хранится всю зиму. К слову, тут также нет и подсолнечного масла. Из указанного количества компонентов получается 2,2 литра уже готового продукта. Пошаговый рецепт простой, необходимо только все подготовить по списку.

Нужно взять:

1 кг перца мясистого; 1,5 кг помидорок; 2 гвоздички; по 2 горошка перца душистого и черного; 1 стол. л. соли; 3 стол. л сахара.

Лечо с томатным соком и луком на зиму из болгарского перца рецепты. Болгарское лечо на томатном соке на зиму – аппетитная и ароматная заготовка

В период сбора овощей каждая хозяйка задумывается о заготовке их на зиму. И если случилось так, что перец вырос на славу, а томатов на грядке практически нет, то не стоит расстраиваться, ведь можно приготовить вкусное лечо с томатным соком. Этот вариант ничем не хуже рецепта со свежими овощами, к тому же получается более ярким и насыщенным.

О заготовке

Болгарское лечо, несмотря на название, считают традиционным блюдом венгерской кухни. К Болгарии же оно относится только наличием такого основного ингредиента как болгарский перец. Хотя в оригинале рецепта кроме данного овоща также в состав входят помидоры, предприимчивые хозяйки не перестают удивлять — даже когда нет под рукой свежих помидоров, они нашли выход, заменив их на сок.

Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца рецепт. Самый вкусный рецепт лечо с томатной пастой на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Полезные удобрения для помидоров в открытом грунте. Виды удобрений
2. Готовим лечо из баклажанов на зиму пальчики оближешь. Лечо из баклажанов на зиму — невероятно вкусные рецепты
3. Зеленые помидоры через мясорубку. Икра из зелёных помидоров на зиму — вкуснее кабачковой
4. Уход за молодой яблоней. Летний уход
5. Как ухаживать за яблоней в первый год посадки. Сроки
6. Соленые помидоры в ведре холодным способом. Как засолить помидоры в кастрюле (ведре) на зиму, как бочковые
7. Варенье из неспелого инжира. Рекомендации по выбору и подготовке исходного сырья
8. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
9. Лимонное дерево в домашних условиях уход. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
10. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
11. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
12. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
13. Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
14. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
15. Антимикробные свойства эфирного масла перечной мяты. Фармакологическое действие
16. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
17. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
18. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
19. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
20. Лучшие лианы для беседок и пергол
21. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса. Простые, но очень вкусные рецепты квашеной капусты без уксуса
22. Сорт томатов рио гранде. Характеристика растения
23. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
24. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
25. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
26. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
27. Маринованные вешенки в домашних условиях рецепт. Рецепт «Маринованные вешенки»:
28. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
29. Маринованная красная капуста рецепт. Ингредиенты
30. Моченые яблоки на зиму в банке. Моченые яблоки в банках — рецепты приготовления в домашних условиях
31. Томат Багира f1 описание. Отличный гибрид с устойчивостью к морозам и засухам — томат Багира F1: описание сорта и его характеристики
32. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
33. Сколько времени нужно варить опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
34. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
35. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
36. Как размножить лимон в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
37. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
38. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
39. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
40. Гранатовый сок при анемии. Поднимает ли гемоглобин гранатовый сок и гранат
41. Борщевка на зиму без капусты. Как приготовить заправку для борща в банках для длительного хранения
42. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
43. Протертая клюква с сахаром на зиму без холодильника. Клюква с сахаром на зиму
44. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей
45. Редька красная внутри. Что за овощ – красная редька?
46. Махитос f1 томат. Томат Махитос: технология выращивания сорта
47. Можно ли есть прополис. Как правильно применять прополис?
48. Когда садить лук севок в зиму в Сибири. Когда сажать севок под зиму
49. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт
50. Аджика рецепты абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа