Главная » Супер хиты

Супер хиты

Рецепт лечо без помидор с томатной пастой на зиму. 7 секретов идеального лечо

Выбирайте спелые мясистые овощи без каких-либо повреждений. Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо.Помидоры перед приготовлением лучше очистить от шкурки и семян. Так консистенция лечо будет однороднее, да и само блюдо будет выглядеть красивее. Но если эстетика для вас не важна, можно не тратить время на очистку — на вкусе это никак не отразится. Очищенные или неочищенные помидоры следует пропустить через мясорубку или измельчить блендером в томатное пюре.Пюре из свежих помидоров можно заменить томатной пастой, разведённой в воде. На 1 л воды понадобится 250–300 г пасты. Такого количества хватит, чтобы заменить примерно 1½ кг помидоров.Болгарские перцы нужно очистить от семян и нарезать.

Лечо на зиму с томатной пастой без уксуса. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)

Дорогие читатели! Конец лета – начало осени обычно самая жаркая пора для хозяюшек. Урожай огурцов, помидор, кабачков, перцев, прочих овощей радует. Сегодня я предлагаю вам приготовить на зиму лечо без уксуса. В рецептах часто используется уксус в качестве консерванта. Но не всем кислинка от уксуса нравится. А помидоры имеют свою кислинку, обычно ее бывает достаточно. Поверьте, я делаю лечо, применяя эти рецепты уже не один год. Лечо получается вкусным, не портится даже после двух лет хранения. Предлагаю вам тоже их попробовать приготовить.

Лечо без томатной пасты. Как приготовить лечо из перца и помидоров на зиму простой рецепт

Такой салатик получается невероятно вкусным. Его основное достоинство – полное отсутствие уксусной кислоты. Если вы ни разу такое не готовили, переживать не стоит, заготовка отлично хранится всю зиму. К слову, тут также нет и подсолнечного масла. Из указанного количества компонентов получается 2,2 литра уже готового продукта. Пошаговый рецепт простой, необходимо только все подготовить по списку.

Нужно взять:

1 кг перца мясистого; 1,5 кг помидорок; 2 гвоздички; по 2 горошка перца душистого и черного; 1 стол. л. соли; 3 стол. л сахара.

Лечо с томатным соком и луком на зиму из болгарского перца рецепты. Болгарское лечо на томатном соке на зиму – аппетитная и ароматная заготовка

В период сбора овощей каждая хозяйка задумывается о заготовке их на зиму. И если случилось так, что перец вырос на славу, а томатов на грядке практически нет, то не стоит расстраиваться, ведь можно приготовить вкусное лечо с томатным соком. Этот вариант ничем не хуже рецепта со свежими овощами, к тому же получается более ярким и насыщенным.

О заготовке

Болгарское лечо, несмотря на название, считают традиционным блюдом венгерской кухни. К Болгарии же оно относится только наличием такого основного ингредиента как болгарский перец. Хотя в оригинале рецепта кроме данного овоща также в состав входят помидоры, предприимчивые хозяйки не перестают удивлять — даже когда нет под рукой свежих помидоров, они нашли выход, заменив их на сок.

Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца рецепт. Самый вкусный рецепт лечо с томатной пастой на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения для томатов. Виды подкормок
2. Микроудобрения для томатов в теплице. Схема внесения удобрений на разных этапах развития помидоров
3. Подкормка помидоров в теплице и открытом грунте. Добавление статьи в новую подборку
4. Лучшие удобрения для томатов. Чем подкормить томаты во время цветения
5. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
6. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
7. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
8. Правила ухода за яблоней осенью и весной. Когда сажать
9. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
10. Заправка для борща на зиму без уксуса. Борщевая заправка из свеклы на зиму — Очень вкусный рецепт
11. Борщ в банках на зиму. Вкусный и густой борщ в банках на зиму со свеклой, морковью и капустой
12. Варенье из инжира в домашних условиях. Самое вкусное варенье из инжира с орехами
13. Правила подкормки гортензий весной. Нужно ли подкармливать гортензию весной
14. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
15. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
16. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
17. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
18. Порошок из листьев мяты. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
19. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
20. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
21. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
22. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
23. Многолетние вьющиеся растения для беседок и пергол. Самые известные и не требовательные к уходу растения для беседки
24. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
25. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
26. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
27. Помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты в банках
28. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
29. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
30. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
31. Отличия картофель ранний сорта и поздний картофель. Лучшие сорта картофеля
32. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
33. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
34. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
35. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
36. Сколько времени надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
37. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
38. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
39. Маринованные вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
40. Подкормка гортензии осенью. Подкормка гортензии
41. Варенье из айвы на зиму простой рецепт. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
42. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
43. Когда сажать анемоны в открытый грунт осенью. Когда садить анемоны осенью
44. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
45. Выращивание вешенок в мешках
46. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
47. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
48. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
49. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
50. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта