Лечо – это классическое блюдо, которое любимо многими. Обычно его готовят с добавлением уксуса и растительного масла, что придает ему особую остроту иserve as a preservative. Однако, если вы придерживаетесь диеты, страдаете аллергией или просто хотите попробовать что-то новое, рецепт лечо без уксуса и масла станет отличным вариантом. Это блюдо не только полезное, но и очень вкусное!
Лечо – это классическое блюдо, которое идеально подходит для заготовки на зиму. Традиционные рецепты часто включают масло, но есть варианты, где масло отсутствует, что делает блюдо более легким и полезным. В этой статье мы рассмотрим простой рецепт лечо из овощей без масла, который сохранит все витамины и вкусы летних овощей.
Лечо — это традиционное блюдо венгерской кухни, которое быстро завоевало популярность во всём мире. Обычно его готовят из перцев, помидоров и лука, добавляя уксус и сахар для сохранности и вкуса. Однако многие люди предпочитают более натуральные и полезные варианты. В этой статье мы расскажем, как приготовить вкусное и полезное лечо без уксуса и сахара.
Лечо - венгерское овощное блюдо, приготовленное из сладкого перца с помидорами и луком. Подается на гарнир к мясу. Почему же у нас в России принято закрывать лечо в стеклянную тару на зиму и подавать в качестве холодной закуски? Оно действительно получается самой востребованной и вкуснейшей зимней заготовкой. Согласитесь, мы же лечо редко готовим на второе. Наше понятие о лечо - это в баночке из бабушкиных закромов.
В классическом европейском варианте, кроме овощей, содержит в своем составе растительное масло и уксус. Я хочу вам предложить проверенный и полезный рецепт болгарского лечо на зиму из помидоров без уксуса и масла. В качестве консерванта идут сами томаты с сахаром и солью. Этого достаточно, чтобы наша консервация стояла до весны.
Черника — это одна из самых полезных ягод, которые только можно представить. Она богата витаминами, минералами и антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунитет, улучшить зрение и даже замедлить процесс старения. Употребление черники в свежем виде — это отлично, но что делать, когда ягоды заканчиваются, а хочется сохранить их полезные свойства на долгое время?
Рецепт черники в желе на зиму с желатиномЭтот рецепт идеально подходит для тех, кто любит сладкие и полезные заготовки. Черника в желе с желатином — это не только вкусно, но и полезно. Желатин добавляет ягодам плотную и нежную текстуру, а сам процесс приготовления достаточно прост, чтобы даже начинающий кулинар мог справиться с ним без труда.
Холодный десерт, который можно приготовить как из свежей, так и из замороженной черники.
11 добавлений в
Процесс приготовленияЖелейные десерты на основе ягод и фруктов выглядят всегда очень ярко, особенно если приготовить многослойный вариант с контрастными цветами.
Желе из черники выглядит весьма эффектно из-за своего темно-фиолетового, почти чернильного, цвета. Его можно слегка осветлить, добавив сметаны, но сегодня речь о простом желе, в составе которого - всего лишь 4 основных ингредиента: вода, черника, сахар и желатин.
Готовить желе лучше из свежих сезонных ягод, так десерт получится более ароматным, но запасы из морозилки очень выручают в любое время года, а придать аромат можно, добавив ванилин по вкусу.
Краснокочанная капуста — это уникальный продукт, который сочетает в себе яркий цвет, приятный вкус и множество полезных свойств. Она богата витаминами C и K, клетчаткой, антиоксидантами и минералами. Регулярное употребление краснокочанной капусты помогает укрепить иммунитет, улучшить работу пищеварительной системы и даже замедлить процессы старения.
Зеленые помидоры — это не только вкусный, но и полезный продукт, который можно использовать в различных блюдах. Один из самых простых и популярных способов приготовления зеленых помидоров — это их измельчение через мясорубку с добавлением чеснока. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит острые закуски, а также для приготовления заготовок на зиму.
Урожай томатов у нас всегда хорош. Со своими помидорами с конца июня по октябрь, иногда даже в октябре собираем практически спелые помидоры. Хватает на аджику, томаты, сок, маринады. Томаты у нас разных сортов и размеров. Этот год не исключение, но… помидоры выросли ну очень большие. В банку не помещаются. Например, всегда любила маринованный 'Золотой Кёнигсберг' — яркий, мясистый, вкусный — но в этом году идет только на аджику, сок, томаты. А так хочется соленых или маринованных томатов зимой. Поэтому заготовки делаем в кастрюлях и ведрах — просто засаливаем, маринуем или фаршируем. Вот как раз рецепт фаршированных соленых томатов я и хочу предложить. 
Фаршированные помидоры
Засолка помидоров – это далеко не всегда долго и утомительно. Есть огромное количество простых и быстрых рецептов, так что солёными томатами можно лакомиться, не дожидаясь зимы. Попробуйте приготовить помидоры, фаршированные зеленью и чесноком, которые вы сможете подать к ужину уже на следующий вечер.
Переберите томаты. Для этой закуски подойдут только плотные, даже немного твердоватые плоды, ни в коем случае не перезревшие. Также нигде не должно быть повреждений. Тщательно вымойте помидоры и обсушите бумажным полотенцем.
Аджика – это традиционное грузинское соус, который используется для придания особых вкусовых качеств блюдам. Однако, несмотря на то, что аджика является основным ингредиентом многих блюд, она также может быть самостоятельным блюдом, которое подается к мясным и овощным блюдам. В этой статье мы расскажем вам о рецепте аджики с кинзой и грецкими орехами, который является одним из самых вкусных и полезных вариантов.
