Острый маринад

Как приготовить капусту цветную в остром маринаде: рецепт и советы

капуста цветная 900 г морковь 200 г перец сладкий 100 г сахар 160 г соль 2 ст. л. уксус столовый 150 г чеснок 4 зубка паприка молотая 0,5 ч. л. кориандр молотый 0,75 ч. л. лавровый лист 3 шт. перец черный молотый 1-2 щепотки перец красный острый молотый 1-2 щепотки растительное масло (опционально) 4 ст. л.

Капуста цветная в остром маринаде. Ингредиенты

Как долго нужно мариновать капусту краснокочанную

Введение

Капуста краснокочанная – это один из самых популярных видов овощей, которые используются для приготовления различных блюд. Однако, чтобы приготовить капусту краснокочанную на вкус, важно знать, как долго нужно ее мариновать. В этой статье мы рассмотрим этот вопрос и дадим вам несколько полезных советов.

Маринад для капусты краснокочанной

Прежде чем начать маринование капусты краснокочанной, важно выбрать подходящий маринад. Обычно для этого используются следующие ингредиенты:

Рассол для капусты на 1 литр. Засолка капусты в рассолах.

Маринад для капусты с уксусом. Маринованная капуста на зиму — очень вкусный рецепт в банке

         Засолка капусты в рассоле , как одна из заготовок на зиму, не теряет актуальности вот уже многие годы. Ведь квашеная капуста пригодится для приготовления многих блюд. Из нее можно сварить щи, использовать в салатах и винегретах, в качестве начинки для вареников, пирожков, румяных булочек. Ее можно тушить, да и просто подавать к столу как остренькую закуску к различным гарнирам.

Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом

Маринад для капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом

Капусту любят многие – кушать! А вот готовка то отнимает много времени, то требует мастерства. Здесь мы предлагаем рассмотреть несколько способов. Например, сочная капуста кусочками маринованная быстрого приготовления по нашему рецепту может вполне украсить праздничный стол, а цветная капусточка в рассоле подойдёт для гурманов или заменит часть ужина, когда потребуется сэкономить время на готовке.

Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом

Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку

Начнем конечно же с как говорится «бабушкиного» рецепта, который предполагает минимум ингредиентов.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 2,2-2,5 кгМорковь среднего размера — 2 шт

Для рассола:

Вода — 1,5 лСоль — 2 ст.лСахар — 2 ст.лПерец горошком и лавровый лист — по желанию

Количество ингредиентов указано для заполнения одной 3-х литровой банки.

Приготовление:

Начинаем с подготовки рассола. Кипятим воду в чайнике и наливаем ее в кастрюлю. Добавляем соль и сахар.

Если хотите добавить специй, то можно бросить пару лавровых листьев и буквально пять горошин душистого перца

Оставляем будущий рассол остывать.

Пока он остывает, занимаемся овощами.

Холодный маринад для капусты. Маринованная капуста: быстро и очень вкусно

Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:

Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:

Соль и сахар приведены из расчёта на 1 литр воды, перец красный, перец чёрный горошком и уксусная эссенция – на одну 3-х литровую банку.
На четыре 3-х литровые банки уходит 3 средних вилка капусты и 4 штуки моркови.
Подготовим овощи: капусту нашинковать, морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
Добавить к капусте и перемешать.
Банки и крышки простерилизовать.

Красная маринованная капуста рецепт. Красная маринованная капуста (быстрого приготовления)

Мариновать капусту можно не только обычную белокочанную, но и ее более полезный сорт – капусту краснокочанную. Такая красная маринованная капуста – великолепный гарнир и закуска к мясным блюдам, а уж смотрится она на столе восхитительно! Если вы чувствуете, что вот-вот сдадитесь в плен простуде и хандре – незамедлительно приступайте к приготовлению. Уйма витаминов плюс гармоничные цвета на вашей тарелке не дадут вам «выпасть» из привычной жизни и укрепят здоровый иммунитет.

Ингредиенты для быстрого приготовления красной маринованной капусты:

Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно

Многочисленные рецепты быстрой маринованной красной капусты разнятся между собой ингредиентами и способами приготовления. Но несмотря на это, сделать такое блюдо очень просто и легко.

Классический рецепт маринованной краснокочанной капусты

Классическая закуска создается на основе горячего маринада. Чтобы блюдо получилось ароматным и вкусным, следует не пренебрегать специями, например, добавить гвоздику, душистый перец, кориандр, тмин, и, конечно же, лавровый лист.

Нам понадобится:

Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно

Маринад для капусты краснокочанной. Рецепты заготовок маринованной краснокочанной капусты на зиму

Приготовление краснокочанной капусты имеет множество способов и рецептов маринования — от самых быстрых и простых, вполне подходящих даже людям, которые берутся за это дело впервые, до сложных, с добавлением множества дополнительных ингредиентов. Как бы ни было, все эти рецепты объединяет одно — невероятный пряный вкус сочных листьев заготовок. Они позволяют в любой момент добавить на стол вкусную и быструю закуску, которая придётся каждому по душе.

легко

Классический рецепт

Маринад для капусты краснокочанной. Рецепты заготовок маринованной краснокочанной капусты на зиму

2 банки по 1 л 40 мин

Шаги

10 ингредиентов

капуста краснокочанная

1–1,5 кг

чеснок

3 дольки

уксус

125 г

растительное масло

Маринованная капуста красная рецепт. Домашние рецепты

Насколько быстро приготовится маринованная красная капуста, зависит от крупности ее нарезки. При мелкой шинковке закуску можно будет пробовать уже через 2-3 дня, а если резать листья на кусочки или головки на сегменты (вместе с кочерыжкой), то процесс пропитки овощей займет больше времени (до 10-14 дней). Кроме того, на срок получения готового продукта влияет температура заливки – горячий маринад его сокращает, но такую закуску нужно будет съесть, не откладывая, потому что для длительного хранения она не предназначена.

Простой рецепт «классического» маринада

Такой вариант понравится любителям традиционного вкуса и тем, кто не привык тратить много времени на кухне. Приготовление займет не более часа, а процесс маринования – 2-5 дней.

Маринованная капуста красная рецепт. Домашние рецепты

Последние обновления на сайте:

1. Осенняя посадка клубники усами: советы для богатого урожая
2. Какие основные достопримечательности стоит посмотреть в Екатеринбурге
3. Полное руководство: как посадить клубнику осенью в открытый грунт
4. Почему мы неправильно сажаем клубнику осенью: распространенные ошибки и их последствия
5. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
6. Традиционная осенняя посадка клубники: основные советы и рекомендации
7. Какие современные спорткомплексы есть в Москве
8. Какие традиции и обычаи до сих пор сохраняются в городе
9. Маринованная капуста: как приготовить белокочанную и краснокочанную
10. Каждый год повторяю этот рецепт: мой главный кулинарный секрет
11. Простой и вкусный рецепт зеленых помидоров на зиму с зеленью и чесноком
12. Эффективные удобрения для роз: как выбрать лучшее
13. Есть ли в городе примеры сочетания старого и нового
14. Янтарная пастила из груш: рецепт для домашнего приготовления
15. Линда в Москве: не пропустите расписание выступлений
16. Разнообразие способов подготовки рядовков: от классики до экзотики
17. Пошаговый гид по жарке рядовой рыбы: как получить максимальный аромат и вкус
18. Осенняя обработка смородины: мой секрет для сохранности ягод
19. Как правильно ухаживать за черной смородиной в конце лета: практические советы
20. Как правильно подготовить место для установки духового шкафа
21. Как правильно уложить фанеру на деревянный пол, чтобы она не растрескалась
22. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для ухода за ногтями
23. Как отличить сорт Юконт от других сортов лука
24. Как построить доверительные отношения с собеседником
25. Рекомендуемые размеры для туалетной комнаты
26. Какие подарки могут быть не подходящими для учителя
27. Как проявляются симптомы заболеваний костей и суставов
28. Какие бывают способы использования жмыха яблок для ухода за волосами
29. Какие из этих правил общения с людьми вам кажутся наиболее эффективными в личной жизни
30. Какие типы покрытия используются для беседок из дерева
31. Какие практики можно использовать для наведения порядка в голове
32. Маринование краснокочанной капусты кусками: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Какие типы прокси можно использовать для парсинга выдачи Google
34. Можно ли использовать ламинарию для похудения в качестве единственного средства
35. Как эффективны средства от морщин из аптеки
36. Что такое ленточная пилорама Спектр 70
37. Какие бренды специализируются на зеленом дизайне кухни
38. Что такое лестница на металлическом каркасе для крыльца
39. Какие рецепты можно предложить ребенку на завтрак, если он не любит овощи
40. Какие сорта лука лучше высаживать под зиму
41. Как изготовить оригинальные топы из платков с рукавами
42. Что такое шкафчики метал для раздевалок
43. Как выбрать подходящий размер проводов для разводки электропроводки в квартире
44. Какие недостатки имеет мебель из ЛДСП
45. Как использовать таблицу расчетов белков, жиров и углеводов для достижения своих целей
46. Какие продукты могут помочь справиться с эректильной дисфункцией
47. Что такое утепление деревянного дома
48. Какие продукты можно использовать в сочетании с маской под глаза от морщин после 40 лет
49. Что такое реальность курения
50. Какие типы фундаментов лучше использовать для строительства гаража на даче