Маринад для красной

Маринад для красной капусты. Ингредиенты

капуста красная – 0,5 кочана (1 кг)морковь – 1 шт.чеснок – 3 зубчикавода – 0,5 лкориандр – 1 ч.л.сахар – 2 ст.л.соль – 1 ст.л.уксус 6% – 100 мллавровый лист – 2 шт.перец горошком (душистый) – 3-5 шт.тмин – 0,5 ч.л.Приготовление

Один из секретов приготовления краснокочанной капусты заключается в том, что ее нарезке необходимо уделить как можно больше времени и усилий. А именно, нарезать ее более тонко, чем обычную белую капусту, и даже можно сказать, как можно тоньше! Обусловлено это высокой плотностью ее листьев, и если нарезать ее крупно, в салате будут попадаться жесткие и поэтому невкусные куски.

Квашеная красная капуста. Квашеная капуста красная

Красная капуста на зиму: 5 простых рецептов для банок

Почему красная капуста полезна?

Красная капуста — это не только вкусный, но и полезный овощ. Она богата витаминами С, К и группы В, а также содержит минералы такие как калий, марганец и железо. Благодаря высокому содержанию клетчатки, красная капуста улучшает пищеварение и помогает поддерживать иммунитет. Заготовка красной капусты на зиму позволяет сохранить все эти полезные свойства и наслаждаться вкусным продуктом круглый год.

Подготовка к консервированию

Перед началом консервирования важно правильно подготовить красную капусту. Для этого:

Быстрая маринованная краснокочанная капуста: рецепт и советы по приготовлению

Краснокочанная капуста - это очень полезный продукт, который содержит много витаминов и микроэлементов. Он хорошо сочетается с различными блюдами и добавляет им аромат и вкус. В этой статье я расскажу вам рецепт быстрой маринованной краснокочанной капусты и дам несколько советов по ее приготовлению.

Ингредиенты 1 головка краснокочанной капусты 1 чайная ложка соли 1 столовая ложка сахара 1 стакан уксуса 1 стакан воды 1 чайная ложка перца молотого 1 чайная ложка лаврового листа 1 чайная ложка укропа 1 чайная ложка укропного семени 1 чайная ложка семян кунжута Приготовление

1. Очистите капусту от листьев и измените на кусочки.

Можно ли добавить другие овощи в быструю маринованную краснокочанную капусту. Рецепты быстрого приготовления красной капусты

Квашеная капуста без соли и сахара рецепт. Рецепты заготовок квашеной капусты на зиму

Старинный рецепт, позволяющий именно, не включает в свой состав. Дело в том, что понятия «закваска» и «засолка» в старину чётко разграничивались, сегодня же более привычно называть обе закуски квашеной капустой.

Перед тем как начать приготовление рассматриваемого блюда, нужно тщательно подготовить посуду, в которую будет закладываться продукция, а также рабочие поверхности (столешница или разделочная доска). Всю кухонную утварь нужно промыть с содой, затем обдать кипятком. Столешницу тщательно вымыть, просушить бумажным полотенцем.

Квашеная капуста без соли и сахара рецепт. Рецепты заготовок квашеной капусты на зиму

Квашеная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Капуста красная маринованная. Домашние рецепты

Насколько быстро приготовится маринованная красная капуста, зависит от крупности ее нарезки. При мелкой шинковке закуску можно будет пробовать уже через 2-3 дня, а если резать листья на кусочки или головки на сегменты (вместе с кочерыжкой), то процесс пропитки овощей займет больше времени (до 10-14 дней). Кроме того, на срок получения готового продукта влияет температура заливки – горячий маринад его сокращает, но такую закуску нужно будет съесть, не откладывая, потому что для длительного хранения она не предназначена.

Простой рецепт «классического» маринада

Такой вариант понравится любителям традиционного вкуса и тем, кто не привык тратить много времени на кухне. Приготовление займет не более часа, а процесс маринования – 2-5 дней.

Капуста красная маринованная. Домашние рецепты

Последние обновления на сайте:

1. Осенняя посадка клубники: пошаговая инструкция
2. Какие уникальные кинотеатры есть в Москве
3. Когда и как сажать клубнику: полное руководство для начинающих
4. Почему усы клубники необходимы на весну
5. Когда лучше сажать клубнику в августе: советы для начинающих
6. Как посадить клубнику правильно: полное руководство для начинающих
7. Боярышник обыкновенный пол скарлет: полезные свойства и применение
8. Боярышник Пауль Scarlett на штамбе: как выращивать и ухаживать за этим уникальным растением
9. Зеленые помидоры через мясорубку с чесноком: простой и полезный рецепт
10. ВНЕСИТЕ 1 ЛОЖКУ под КУСТ розы осенью и она станет еще более прекрасной
11. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
12. Как вырастить сочный лук-батун в открытом грунте: советы и рекомендации
13. Волшебная пастила из груши: рецепт для гурманов и здоровья
14. Пастила из груш: как использовать хороший урожай груш в этом году
15. Узнайте, как собрать и посолить рядовку тополевую: простой рецепт
16. Разнообразие способов подготовки рядовков: от классики до экзотики
17. Запаситесь свежей тополевой рядовкой: простой рецепт для домашнего приготовления
18. Венета: сорт картофеля с быстрым сроком созревания
19. Вкусные и полезные зеленые помидоры фаршированные на зиму: рецепты и советы
20. Защитите свой сад: лучшие методы обработки кустов осенью
21. Вкусные и полезные: рецепт помидоров фаршированных чесноком на зиму
22. Могут ли таблетки для похудения вызвать побочные эффекты
23. Что такое жмых яблок и как его получают
24. Как создать баланс между работой и личной жизнью после 40
25. Как мастерица разрезала пластиковую бутылку
26. Какие методы лечения простуды безопасны для беременных женщин
27. 6. Увеличьте количество железа
28. Какие немедикаментозные методы лечения псориаза существуют
29. Как правильно подготовить рыбу перед приготовлением на огне
30. Лучшие аптечные кремы для ухода за лицом
31. Как определить, содержит ли продукт карнаубский воск
32. Что нужно знать перед постройкой деревянного дома
33. Как можно избежать образования пятна от шариковой ручки на цветной ткани
34. Какие инструменты необходимы для ремонта пола на балконе
35. Как можно сочетать серую плитку и желтый акцент в оформлении ванной комнаты
36. Какие бывают способы использования жмыха яблок для ухода за волосами
37. Какие средства можно использовать для мытья обоев перед покраской
38. Какие натуральные средства от аллергии можно использовать для беременных женщин
39. Какие сорта огурцов имеют наибольшую устойчивость к неблагоприятным погодным условиям
40. Какие удобрения лучше использовать для гортензий и как их применять
41. Что такое домик для розетки на улице
42. Что такое ленточная пилорама Спектр 70
43. Какие преимущества использования солнечных батарей для отопления дома
44. Заголовок H1
45. Как сделать лестницу стремянку безопасной для использования
46. Как выбрать подходящий кошелек для синего костюма
47. Как установить ограждения для крыльца
48. Как избежать гипогликемии при сахарном диабете
49. Какие факторы влияют на выбор гардероба с белыми фасадами и серыми элементами
50. Как правильно реагировать на критику и неприятные комментарии