Сухой посол

Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей

Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей Здравствуйте, уважаемые читатели. Вчера увидел красивые зеленые помидоры, и не смог пройти мимо, купил. Они были такие красивые, что сразу захотелось сделать зеленые помидоры с чесноком и горчицей. Хотел сказать, что это рецепт мамы, но он немного модернизирован под наши вкусы и условия хранения. Поэтому принимайте уже обновленный рецепт. Я уже давно хотел сделать, такие помидоры, а лето все никак не хотело уходить. Но пришла осень, и люди уже начали убирать все со своих огородов, в том числе и помидоры.
Это не первый рецепт из зеленых помидор у нас на блоге, например мы уже готовили и салат, и квасили зеленые помидоры в ведре.

Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)

Хрустящие помидорчики, в меру острые, от такой закуски невозможно оторваться. Еще несколько вариантов бочковой засолки можно найти на отдельной страничке.

Возьмите:

Зеленые помидоры.Листья хрена.Вишневые листья.Веточки укропа.Чеснок.Соль – 2 полные большие ложки на 1 литр воды.

Для справки: На 10 литровое эмалированное ведро ушло 5 литров рассола.

Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)

Пошаговый рецепт:

Ополосните томаты, зелень. Почистите чеснок, порежьте дольками.

Вырежьте у каждого овоща отверстие на месте плодоножки.

Рецепт зеленых помидор с чесноком и горчицей. Как засолить зеленые помидоры с сухой горчицей

Существует традиционный рецепт засолки зеленых томатов. Для приготовления соленых плодов в трехлитровой банке необходимо взять:

2 кг зеленых помидоров, размером не больше 4 — 5 см в диаметре;30 г горчичного порошка;60 г поваренной соли;1 ч.л. сахарного песка;1/5 ст.л. черного перца в горошинах;5 лавровых листов;маленькую головку чеснока;лист хрена;укроп по вкусу.

Для приготовления соленых зеленых помидоров с горчицей используют следующий рецепт.

Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом

Предыдущий рецепт был со стерилизацией, но я предлагаю приготовить холодным способом, без уксуса, томаты получаются как бочковые на вкус.

Именно вкус, как из бочки, но не у всех есть возможность отведать настоящих из деревянной бочки, не печальтесь, можно приготовить такие в обычной банке. Банку я беру на 3 литра, мы готовим только в такой. В нее помещается много плодов, и специи.

Зимой из можно порезать, и подать в качестве салата, или поместить в тарелку целые плоды. Очень вкусно с картофелем, уходит на «ура», а под сто грамм, вообще улетная закуска.

Зеленые помидоры соленые, как на рынке. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты

Ингредиенты на одну 3 литровую банку:

Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях

Здравствуйте, дорогие читатели! Сезон засолок уже в самом разгаре. Это значит, что пришло время делиться любимыми и вкусными рецептами солений Согласитесь, так приятно холодной зимой полакомиться овощами со своего огорода. Поэтому сегодня я вам расскажу, как приготовить бочковые зеленые помидоры. А как замариновать красные, смотрите в другой статье.

Помидоры зеленые с горчицей на зиму. соленые зелёные помидоры с горчицей

помидоры получаются очень ядрёные, кисло-солёные, как бочковые.рецепт практически идентичен рецепту.добавляется только немного сахара для лучшего брожения и кусочек острого перца для остроты.Помидоры зеленые с горчицей на зиму под капроновую. Помидоры на зиму с сухой горчицей
Я, конечно, много чего полезного и прикольного видел в супермаркетах.

Соленые зеленые помидоры с горчицей.

На 3 литровую банку
~2кг зелёных помидоров, 20г горчичного порошка (+ порошок для засыпки верха), 60г соли, 1 ч ложка сахара, 7~10 горошин черного перца, 5~7 горошин душистого перца, 3~6 лавровых листов, 3~4 зубчика чеснока, 1 большая веточка свежего или 7~9г сухого укропа, кусочек корня или 1 лист хрена, 1/4 небольшого стручка острого перца

Соленые зеленые помидоры с горчицей на зиму. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые

Банку вымыть с пищевой содой и ополоснуть кипятком.
На дно банки положить перец горошком, лавровый лист, часть стручка острого перца, укроп и хрен. Насыпать горчицу.
Помидоры хорошо вымыть.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты приготовления черничного варенья как желе
2. Где можно посмотреть кинофестивали в Ульяновске
3. Headlines:
4. Гранат во время беременности: полезные свойства и рекомендации
5. Какие торговые центры Уфы самые большие и популярные
6. Ежегодное размножение клубники усами: простой способ получить богатый урожай
7. Как посадить клубнику правильно: полное руководство для начинающих
8. Как правильно сажать клубнику осенью: советы и рекомендации
9. Боярышник Пауль Скарлет: особенности выращивания и ухода
10. Дидюли в Архангельске: Уникальные концерты, которые нельзя пропустить
11. Какие исторические места Новосибирска стоит посетить
12. Основные достопримечательности Петрозаводска: что посмотреть в первую очередь
13. Простой и вкусный маринад для краснокочанной капусты на зиму
14. Вкусный салат: зеленые помидоры с морковью и чесноком
15. Защита роз перед зимой: чем и когда обрабатывать
16. Где расположен Новосибирский зоопарк и какие животные там живут
17. Основные рекомендации по удобрениям для роз при осенней посадке
18. Озимый лук: мой опыт выращивания и секреты успеха
19. Хабаровск встретил Татьяну Буланову: Эмоции, песни и вдохновение
20. CAGMO Краснодар: Где музыка становится искусством
21. Минимализм на кухне: как приготовить всё из одного ингридиента
22. Влияние группы «Цветы» на развитие рок-музыки
23. Вкусные секреты сорта картофеля Винета: все, что нужно знать о его качествах
24. Соленые зеленые помидоры начиненные: рецепт и способы приготовления
25. Три проверенных приема на смородине осенью
26. Собираем урожай: как правильно собирать смородину осенью
27. Как можно сочетать различные элементы декора в одной ванной комнате
28. Могут ли канделильский и карнаубский воск вызывать раздражение дыхательных путей
29. Как влияет на калорийность картофельной отварки без соли добавление специй или трав
30. Какие факторы влияют на совместимость имен
31. Какие средства для лица рекомендуются для ухода за морщинками
32. Какие основные правила следует соблюдать при общении с людьми
33. Как выбрать обои, которые соответствуют стилю вашего интерьера
34. Обработка воска после высыхания
35. Как можно изменить привычный ритм жизни, чтобы избежать навязчивых мыслей о курении
36. Какие этапы содержатся в процессе реконструкции старого деревянного дома
37. Какие подарки могут быть не подходящими для учителя
38. Причины одиночества
39. Как сделать гладкую поверхность цукатов
40. Какие свойства клена татарского делают его полезным для медицины
41. 1. Сделайте план
42. Как избежать появления пятен на лакированной мебели
43. H2. Как выбрать правильный оттенок рыжего мелирования?
44. Как правильно смешивать раствор для построения перегородки в четверть кирпича
45. Какие лекарства можно купить в аптеке за копейки
46. Какие материалы можно использовать для ухода за полированной мебелью
47. Какие материалы необходимы для замеса бетона в ванне
48. Какие витамины наиболее важны для мужской потенции
49. Как выбрать подходящий материал для заделки швов гипсокартона
50. Как восстановить дефекты и повреждения на деревянном окне