Сухой посол

Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей

Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей Здравствуйте, уважаемые читатели. Вчера увидел красивые зеленые помидоры, и не смог пройти мимо, купил. Они были такие красивые, что сразу захотелось сделать зеленые помидоры с чесноком и горчицей. Хотел сказать, что это рецепт мамы, но он немного модернизирован под наши вкусы и условия хранения. Поэтому принимайте уже обновленный рецепт. Я уже давно хотел сделать, такие помидоры, а лето все никак не хотело уходить. Но пришла осень, и люди уже начали убирать все со своих огородов, в том числе и помидоры.
Это не первый рецепт из зеленых помидор у нас на блоге, например мы уже готовили и салат, и квасили зеленые помидоры в ведре.

Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)

Хрустящие помидорчики, в меру острые, от такой закуски невозможно оторваться. Еще несколько вариантов бочковой засолки можно найти на отдельной страничке.

Возьмите:

Зеленые помидоры.Листья хрена.Вишневые листья.Веточки укропа.Чеснок.Соль – 2 полные большие ложки на 1 литр воды.

Для справки: На 10 литровое эмалированное ведро ушло 5 литров рассола.

Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)

Пошаговый рецепт:

Ополосните томаты, зелень. Почистите чеснок, порежьте дольками.

Вырежьте у каждого овоща отверстие на месте плодоножки.

Рецепт зеленых помидор с чесноком и горчицей. Как засолить зеленые помидоры с сухой горчицей

Существует традиционный рецепт засолки зеленых томатов. Для приготовления соленых плодов в трехлитровой банке необходимо взять:

2 кг зеленых помидоров, размером не больше 4 — 5 см в диаметре;30 г горчичного порошка;60 г поваренной соли;1 ч.л. сахарного песка;1/5 ст.л. черного перца в горошинах;5 лавровых листов;маленькую головку чеснока;лист хрена;укроп по вкусу.

Для приготовления соленых зеленых помидоров с горчицей используют следующий рецепт.

Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом

Предыдущий рецепт был со стерилизацией, но я предлагаю приготовить холодным способом, без уксуса, томаты получаются как бочковые на вкус.

Именно вкус, как из бочки, но не у всех есть возможность отведать настоящих из деревянной бочки, не печальтесь, можно приготовить такие в обычной банке. Банку я беру на 3 литра, мы готовим только в такой. В нее помещается много плодов, и специи.

Зимой из можно порезать, и подать в качестве салата, или поместить в тарелку целые плоды. Очень вкусно с картофелем, уходит на «ура», а под сто грамм, вообще улетная закуска.

Зеленые помидоры соленые, как на рынке. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты

Ингредиенты на одну 3 литровую банку:

Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях

Здравствуйте, дорогие читатели! Сезон засолок уже в самом разгаре. Это значит, что пришло время делиться любимыми и вкусными рецептами солений Согласитесь, так приятно холодной зимой полакомиться овощами со своего огорода. Поэтому сегодня я вам расскажу, как приготовить бочковые зеленые помидоры. А как замариновать красные, смотрите в другой статье.

Помидоры зеленые с горчицей на зиму. соленые зелёные помидоры с горчицей

помидоры получаются очень ядрёные, кисло-солёные, как бочковые.рецепт практически идентичен рецепту.добавляется только немного сахара для лучшего брожения и кусочек острого перца для остроты.Помидоры зеленые с горчицей на зиму под капроновую. Помидоры на зиму с сухой горчицей
Я, конечно, много чего полезного и прикольного видел в супермаркетах.

Соленые зеленые помидоры с горчицей.

На 3 литровую банку
~2кг зелёных помидоров, 20г горчичного порошка (+ порошок для засыпки верха), 60г соли, 1 ч ложка сахара, 7~10 горошин черного перца, 5~7 горошин душистого перца, 3~6 лавровых листов, 3~4 зубчика чеснока, 1 большая веточка свежего или 7~9г сухого укропа, кусочек корня или 1 лист хрена, 1/4 небольшого стручка острого перца

Соленые зеленые помидоры с горчицей на зиму. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые

Банку вымыть с пищевой содой и ополоснуть кипятком.
На дно банки положить перец горошком, лавровый лист, часть стручка острого перца, укроп и хрен. Насыпать горчицу.
Помидоры хорошо вымыть.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные и полезные рецепты подтопольников для зимы
2. Знала бы раньше приготовила больше: 10 советов для успешного планирования обедов
3. Вкус Армении: рецепт бурых помидоров
4. Закуска из зелёных помидор: новый способ начать день
5. Вкусные и полезные зеленые помидоры фаршированные на зиму: рецепты и советы
6. Запах лета: рецепт маринованных зеленых помидоров фаршированных
7. Защитите свой ягодный сад: как обработать смородину осенью от болезней
8. Краснокочанная маринованная капуста от Татьяны: рецепт и подход к приготовлению
9. Что такое навес над крыльцом и для чего он нужен
10. Что такое камни в желчном пузыре
11. Как коронавирус используется для прикрытия других проблем
12. Как долго продолжаться первые занятия спортом после родов
13. Какие размеры детских комплектов постельного белья существуют
14. Что такое укладка каре
15. Какие материалы наиболее долговечны и удобны для унитазов
16. Как выбрать подходящую программу фитнес йоги
17. Какие аптечные средства для ухода за лицом могут быть использованы для ухода за лицами с отечными кожей
18. Какие аптечные средства для лица можно использовать для устранения морщин
19. Таблица цветов для детской
20. Какие домашние средства можно использовать для избавления от запаха тухлого мяса в автомобиле
21. 7. Неправильная отделка
22. 4. Увлажнители для лица
23. Таблица сочетаний
24. Какие виды вакцин против COVID-19 доступны в Севастополе
25. Какие материалы лучше всего сочетать с синим цветом
26. Как изготовить оригинальные топы из платков с рукавами
27. Какие материалы необходимы для замеса бетона в ванне
28. Какие причины могут вызвать появление трещин на стыке стены и гипсокартона
29. Как сочетать синие костюмы
30. Как часто нужно поливать яблони сорта Антоновка
31. Подготовка к работе
32. Основные тренды весны 2024
33. Какие бюджетные решения можно предложить для улучшения освещения дома
34. Какие преимущества имеет отопление через теплый пол под ламинат
35. Какие размеры балдахинов для кровати существуют
36. Какие цвета туфель можно использовать в сочетании с темно синим костюмом женским
37. Как выбрать подходящую щетку для массажа
38. Засолка краснокочанной капусты на зиму: простой рецепт и подход к консервации
39. Как найти изображения определенного типа или темы
40. Какие преимущества имеет свободная планировка в квартире
41. Как можно изменить экономическую систему, чтобы она учитывала благополучие людей
42. Как сделать солевой раствор для промывания носа ребенку
43. Таблица ингредиентов
44. Как влияет вес человека на количество сжигаемых калорий при ходьбе
45. Какие факторы следует учитывать при выборе материалов для устройства перекрытия на деревянных балках
46. Какие преимущества имеет кухонный фартук из плитки по сравнению с другими материалами
47. Как избежать потери энергии при похудении
48. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом
49. Как выбрать одежду для определенного типа волос
50. Какие приложения для домашних занятий спортом будут популярны в 2024 году