Пюре без уксуса

Рецепт лечо без помидор с томатной пастой. Классический рецепт болгарского лечо из перца «пальчики оближешь»

В этом рецепте основной ингредиент — болгарский перец. Он тушится в томатном соусе и получается очень вкусная закуска. Для соуса нужно брать мясистые помидоры, лучше сливки — из них получается более густой соус. Самое вкусное лечо из красного перца, он уже полностью зрелый, очень сладкий. Если нет красного перца, допустимо сделать заготовку из желтого или оранжевого. Зеленый перец даст привкус горечи, но есть любители и такого варианта.

В классическом варианте из овощей берутся только помидоры и перец. Дальше я напишу другие варианты, где используется морковь, лук, томатная паста.

Ингредиенты (на 6,3 л — 9 банок по 0,7 л):

Лечо глобус с томатной пастой. Лечо из болгарского перца на зиму — пальчики оближешь!

Рецепт лечо без помидор с томатной пастой на зиму. 7 секретов идеального лечо

Выбирайте спелые мясистые овощи без каких-либо повреждений. Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо.Помидоры перед приготовлением лучше очистить от шкурки и семян. Так консистенция лечо будет однороднее, да и само блюдо будет выглядеть красивее. Но если эстетика для вас не важна, можно не тратить время на очистку — на вкусе это никак не отразится. Очищенные или неочищенные помидоры следует пропустить через мясорубку или измельчить блендером в томатное пюре.Пюре из свежих помидоров можно заменить томатной пастой, разведённой в воде. На 1 л воды понадобится 250–300 г пасты. Такого количества хватит, чтобы заменить примерно 1½ кг помидоров.Болгарские перцы нужно очистить от семян и нарезать.

Лечо на зиму с томатной пастой без уксуса. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)

Лечо на зиму с томатной пастой без уксуса. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)

Дорогие читатели! Конец лета – начало осени обычно самая жаркая пора для хозяюшек. Урожай огурцов, помидор, кабачков, перцев, прочих овощей радует. Сегодня я предлагаю вам приготовить на зиму лечо без уксуса. В рецептах часто используется уксус в качестве консерванта. Но не всем кислинка от уксуса нравится. А помидоры имеют свою кислинку, обычно ее бывает достаточно. Поверьте, я делаю лечо, применяя эти рецепты уже не один год. Лечо получается вкусным, не портится даже после двух лет хранения. Предлагаю вам тоже их попробовать приготовить.

Лечо на зиму с томатной пастой без уксуса на зиму. Лечо на зиму

Всего рецептов: 126

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Лечо на зиму без уксуса с томатной пастой на зиму. Лечо на зиму

Всего рецептов: 126

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Лечо с томатной пастой без уксуса на зиму. Лечо из болгарского перца на зиму с томатной пастой «пальчики оближешь»

Этот рецепт максимально простой, ведь вместо помидоров используется уже готовая томатная паста. Получается, что нарезать придется только главный ингредиент — перец. А дальше нужно будет сварить его в маринаде и закатать в банки.

Но несмотря на простоту приготовления, получается очень вкусно. Это как консервация из магазина хорошего качества. Приготовьте это класическое лечо и не пожалеете.

Ингредиенты:

болгарский перец — 2,5 кгуксус 9% — 125 млсоль — 1 ст.л.сахар — 0,5 ст.растительное масло — 125 млтоматная паста 30% — 300 гр.вода — 1 лчерный перец горошком — 6 шт.лавровый лист — 4 шт.

*Стакан объемом 250 мл.

Приготовление:

Лечо с томатной пастой на зиму из болгарского перца и морковки. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»

Лечо без помидоров. 7 секретов идеального лечо

Выбирайте спелые мясистые овощи без каких-либо повреждений. Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо.Помидоры перед приготовлением лучше очистить от шкурки и семян. Так консистенция лечо будет однороднее, да и само блюдо будет выглядеть красивее. Но если эстетика для вас не важна, можно не тратить время на очистку — на вкусе это никак не отразится. Очищенные или неочищенные помидоры следует пропустить через мясорубку или измельчить блендером в томатное пюре.Пюре из свежих помидоров можно заменить томатной пастой, разведённой в воде. На 1 л воды понадобится 250–300 г пасты. Такого количества хватит, чтобы заменить примерно 1½ кг помидоров.Болгарские перцы нужно очистить от семян и нарезать.Лечо в маринаде. Лечо на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
2. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
3. Надо ли розы осенью подкармливать. Чем подкормить розы осенью: подробно об удобрениях
4. Как солить цветную капусту на зиму. Рецепты квашеной цветной капусты
5. Джем из сливы без косточек на зиму в домашних условиях. Как приготовить сливовый джем на зиму: 7 рецептов
6. Помидоры в снегу с хреном. Помидоры в снегу на зиму с чесноком, хреном и горчицей: 5 самых вкусных рецептов помидоров под снегом
7. Аджика сырая с хреном на зиму. Аджика с хреном и чесноком
8. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
9. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
10. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
11. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
12. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
13. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
14. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
15. Варенье из неспелого инжира. Рекомендации по выбору и подготовке исходного сырья
16. Поздний картофель сорта. Характеристика картофеля
17. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
18. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
19. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
20. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
21. Уход за многолетним луком осенью. Батун
22. Как мариновать грибы вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
23. Как ухаживать за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
24. Как растёт томат рио гранде. Томат «Рио Гранде»: характеристика и выращивание
25. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
26. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
27. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
28. Моченые яблоки на зиму в банке. Моченые яблоки в банках — рецепты приготовления в домашних условиях
29. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
30. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
31. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
32. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
33. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
34. Томат Пинк Парадайз урожайность. Особенность томатов Пинк Парадайз
35. Пекинская Капуста Билко. Главная Семена Семена овощей Семена Капусты Капуста Билко F1
36. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
37. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
38. Рецепт настоящей кавказской аджики. Рецепт аджики кавказской на зиму
39. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
40. Выращивание вешенок в мешках
41. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
42. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
43. Как долго варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
44. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
45. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
46. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
47. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
48. Как уничтожить поросль сливы на участке. Как избавиться от сливовой поросли на садовом участке
49. Цветы Однолетние низкорослые. Однолетние низкорослые растения
50. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка