У яблони Кортланд довольно высокий гладкий ствол с корой бурого и коричневого оттенков. Крона дерева имеет раскидистый и объемный вид, больше напоминающий круг. Прямые побеги дерева усредненной длины цвета спелой вишни, с легким опушением.
Листовая пластина короткая с четким острием, покрытая прожилками и бороздками. Цвет листьев неоднороден:
Среднее по высоте дерево имеет аккуратную небольшую крону, узкопирамидальной формы. Плодоношение смешанное, как на однолетних веточках, так и на многолетних.
Побеги прямые, средней толщины, характерного коричневого цвета, ворсистостью не обладают. Чечевичек на стволе мало. Гладкие почки плотно прижаты к стволу, имеют округлую форму и средние размеры. Листья изогнутые, темно-зеленого цвета, слегка овальной формы.
Размеры листовой пластины средние, по краю мелкие зазубрины, на конце небольшая заостренность. Поверхность листа блестящая и гладкая. Голый черешок средний по длине и толщине.
