Новости
Как мариновать вешенки быстро. Приготовление блюда по шагам:
Для приготовления вкусных маринованных грибов по простому и быстрому рецепту нам понадобятся следующие ингредиенты: вешенки, вода, репчатый лук, чеснок, столовый уксус (9%), рафинированное растительное (у меня подсолнечное) масло, сахар, соль, лавровый лист и душистый перец.
Сразу приготовим маринад для вешенок. Для этого в кастрюлю или сотейник наливаем пару столовых ложек растительного масла, добавляем 1 столовую ложку сахара и 1 чайную ложку соли, лавровый лист и пять горошин душистого перца.
Ривьера картофель описание. Описание сорта картофеля Ривьера
Картофель Ривьера выведен в 2007 г. селекционерами голландской компании Agrico. Спустя несколько лет сорт прошел успешные испытания в России, и уже в 2013 г. был включен в госреестр достижений. Рекомендован к выращиванию в регионах средней полосы, Черноземья и юга страны.
В описании сорта приводится фото и отзывы о картофеле Ривьера, а также его основные характеристики:

Как заварить клюкву
Клюква — одна из самых известных и полезных ягод, обладающая полезными свойствами. Принято считать, что эта ягода помогает бороться с простудными заболеваниями и многими другими болезнями, как взрослым, так и детям. Клюкву можно хранить в морозильной камере, можно варить из нее варенье и печь пироги, а можно приготовить вкусный и полезный напиток.
Подберите свой рецепт
Инструкция
1
Перед приготовлением любого напитка из клюквы, прежде всего, нужно подготовить ягоды. Клюкву тщательно переберите, выкинув испорченные ягоды и остатки листьев. Промойте ягоды под проточной водой.
2
Помидоры зеленые маринованные на зиму с чесноком. Зеленые помидоры фаршированные чесноком на зиму — 7 рецептов, пальчики оближешь!
Томаты – родом из Южной Америки. Помидорчики зеленые – недозрелые овощи. В сыром виде кушать их практически невозможно. Домохозяйки и кулинары, экспериментируя, придумали различные рецепты консервирования зелененького овоща. Я пробовала несколько засолок и маринадов с недозрелым томатом. Понравившиеся, сегодня предложу вашему вниманию.
Такая закуска отлично выручает в холодное время года, когда хочется чего-то пикантного да необычного. И простейшее блюдо, к примеру, тушеная или запеченная картошка с зеленой закуской заиграет яркими красками.
Моченые яблоки на зиму в банке. Моченые яблоки в банках — рецепты приготовления в домашних условиях
Доброго времени суток, дорогие читатели. Я тут подумал, а что это я все про сладкие рецепты для яблок пишу. Это ведь не справедливо. Конечно, варенье или повидло из яблок — это замечательные варианты сохранения на зиму, но кроме этого, есть такой прекрасный способ, как мочение.
Моченые яблоки — это тоже самое, что соленые огурцы . То есть, весь процесс сохранения фруктов или овощей на длительный срок основан на добавлении соли и других специй с целью выделения из них молочной кислоты, которая и послужит в дальнейшем консервантом, гарантирующим сохранность продукта.
Засолка помидор половинками на зиму без стерилизации. Резаные помидоры дольками (половинками) на зиму с луком и маслом, пальчики оближешь!
На сегодня помидор – один из самых популярных и нужных овощных культур. В томатах содержится огромное количество полезных витаминов
(В, С, РР, К, Н), а так же клетчатка, сахар, бета-каротин и достаточно большой список микроэлементов, необходимых человеку.
Поэтому нужно готовить соленья из томатов для зимы, чтобы круглый год кушать полезный овощ и не покупать консерванты в магазинах, напичканные разными химическими добавками.
Каждый сезон я обновляю ассортимент засолок из этого овоща. В прошлом году несколько рецептов понравилось, поделюсь ими с Вами…
Моченые груши рецепт на зиму. Груши моченые по-русски (старинные рецепты)
Для заливки: на 10 л воды — 150 г ржаной муки, или 150 г ржаных сухарей, или 100 г сухого кваса, 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложка сухой горчицы.
Твердые мелкие и средние груши вымыть и уложить плодоножками вверх в посуду с широким горлом. Ряды переложить ржаной соломой, сверху также положить слой соломы.
Приготовить заливку-сусло: ржаную муку, сухари или сухой квас размешать в 0,5 л теплой кипяченой воды, затем залить 2 л кипятка, закрыть крышкой и оставить до остывания. Процедить, добавить соль и горчицу, объем сусла довести кипяченой водой до 10 л.
Обратите внимание
Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
Томат Абаканский розовый относится ксалатным сортам. От всходов до созревания первых плодов 110 — 120 дней. Плодоношение растянутое, что является достоинством сорта салатного назначения. Кусттипа. Кустистость средняя. Высота растения — 140-150 сантиметров. Растение требуети, лучше всего — в 2 стебля.
Сорт выведен для выращиванияили. При выращивании на огороде растение достигает 70 или 80 сантиметров. Урожайность его при этом не страдает. С одного квадратного метра можно собрать 4,5-5 кг вкуснейших плодов. Салатные сорта отличаются не только замечательным вкусом, но и красотой очень крупных плодов.
Черешня Талисман описание сорта. Особенности посадки и ухода за черешней Талисман
Талисман — один из старых, хорошо зарекомендовавших себя сортов украинской селекции для промышленного использования. Об особенностях этого сорта и ухода за ним, читайте в обзоре.
История селекции сортаСорт получен в институте оросительного садоводства УААН в 1956 году. Родительские сорта — Дрогана Жёлтая и Валерий Чкалов. Группой разработки руководили М. Оратовский и Н. Туровцев. Черешня предназначена для 6-й зоны морозостойкости с минимальной зимней температурой –23° С.

Ред Соня картофель описание. Описание сорта картофеля Ред Соня
Ред Соня характеризуется хорошей адаптацией к любым погодным условиям. Урожайность картофеля не зависит от региона выращивания.
Сорт Ред Соня культивируют в Центральной и Средней полосе, по всей Европейской зоне, в Краснодарском и Ставропольском крае. В Сибири и на Урале в начале сезона культуру выращивают под пленочным укрытием, когда угроза возвратных заморозков минует, материал убирают.
Растение светолюбивое, не переносит даже незначительного затенения, но спокойно реагирует на резкую смену суточных температур. Вегетация протекает полноценно при +120C для созревания клубней достаточно +200C. Хорошо отзывается на высокие температуры юга.

Поздние сорта картофель. Характеристика картофеля
Сорта картофеля различаются по срокам созревания: ранней, средней и поздней спелости.
Ранние виды картофеля, начиная с середины лета дают полноценные плоды в центральной полосе. Перед высадкой семена яровизируют до образования ростков с зелеными листочками и сажают в открытый грунт, когда тот хорошо прогреется (до +12 °C), а среднесуточная температура будет равняться +15 °C.
Всходы появятся через 14 дней после посадки, а первые клубни некоторых скороспелых селекций можно будет собирать уже на 40-45 день. Такой картофель успевает достичь технической спелости до наступления ночных похолоданий, туманов и росы. Поэтому он менее подвержен фитофторе и грибковым заболеваниям.

Горная мята полезные свойства. Польза мяты
Польза мяты для организма человека доказана традиционной медициной. Данное лекарственное растение входит в состав многих препаратов, преимущественно тех, которые применяются для лечения заболеваний сердечной мышцы и сосудистой системы.
Полезные свойства и противопоказания мяты обусловлены ее составом.
В листьях содержится множество витаминов, минеральных элементов и веществ, необходимых для функционирования организма:

Надо ли отваривать опята перед заморозкой. Заморозка вареных опят на зиму
Отваренные перед заморозкой грибы удобны тем, что их не требуется специально обрабатывать в процессе размораживания, а можно сразу пускать в ход. Их можно использовать при приготовлении супа или грибной икры .
Как правильно варить опята перед заморозкойОтварить грибы перед заморозкой можно несколькими способами. Перед тем как приступать к варке, нужно иметь в виду несколько вещей:

Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
В конце сезона овощей, на нашем огороде зачастую остаются зеленые помидоры, и не знаешь, что с ними делать. Вот, я и решила сделать подборку рецептов и заготовить маринованные зеленые помидоры на зиму. А будем готовить маринованные зеленые помидоры по следующим рецептам.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Маринованные зеленые помидоры по-грузински на зимуИз расчета на две 1 литровых банки.

Чем удобрить почву перед посадкой чеснока. Удобрения для чеснока
Прополис можно ли есть. Как правильно применять прополис?

Прополис: полезные свойства и способы применения
Прополис – эффективный лечебный продукт. Рассказываем, как его использовать при различных заболеваниях.
Полезные свойства прополиса (пчелиного клея) известны с древних времен. Это целебный продукт пчеловодства, который помогает при самых разных заболеваниях. Но важно уметь его правильно использовать, так, чтобы эффект был максимально положительным.
Когда сажать анемоны осенью или весной
Анемона, анемон (название Anemone) – это многолетнее травянистое растение, которое относится к семейству Лютиковых . Она вырастает в высоту от 10 до 100 см. Анемона в переводе с греческого означает «ветер» («анемос»). Отсюда и другое название – ветреница. Это растение очень чувствительно к ветру. Даже небольшие его порывы заставляют цветки раскачиваться на стеблях, что способствует опылению и распространению семян.
Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.
Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.
Маринованные зеленые помидоры с чесноком рецепт. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью – рецепт на зиму
Чтобы максимально насладиться летними овощами в зимнее время, добавьте к помидорам и другие овощи. Этот способ приготовления предлагает разнообразить заготовку морковью. С ней баночка будет выглядеть ярче, а сама закуска будет насыщеннее и аппетитнее. Специи помогут придать притягательный аромат и легкий пряный привкус.
Ингредиенты:
Зеленые помидоры – 1-1,5 кг.Чеснок – 1 шт.Морковь – 1-2 шт.Гвоздика – по вкусу.Лавровый лист – 2-3 шт.Горошки душистого перца – по вкусу.Зонтики укропа – 2-4 шт.Сахар – 1 ст.Соль – 1 ст. л.Столовый уксус – 2 ст. л.Очищенная вода – 3 л.Способ приготовления: