Ранние сорта ремонтантной малины для подмосковья. 2 Виды малины и характеристика ее сортов

Ранние сорта ремонтантной малины для подмосковья. 2 Виды малины и характеристика ее сортов

Малина относится к листопадным кустарникам. Ее стебли растут в среднем 2 года и достигают роста в 2 метра. В двухлетнем возрасте они деревенеют и засыхают. Такие побеги нуждаются в обрезке. Листья кустарника имеют овальную, сложную форму, сверху они темно-зеленые, а снизу – опушенные и белые. Цветы небольшие, белые, собраны в кисть. Цветение в средней полосе наступает в июне-июле.

Плоды - опушенные ягоды-костянки, сросшиеся в сложный плод с множеством мелких элементов. Природный цвет – красный. Но выведено множество сортов желтой, белой, розовой, рубиновой, бордовой и даже черной окраски. Их плодоношение наступает уже на второй год после посадки. Некоторые сорта нуждаются в подвязке. И почти все – в прореживании.

Все виды малины подразделяются на 4 категории:

  • обычная или традиционная;
  • штамбовая;
  • крупноплодная;
  • ремонтантная.

Подробные характеристики сортов малины, относящихся к этим видам, приводятся ниже:

  1. 1. Обычная малина.

Традиционная малина – самый давний и проверенный вид растения. Она хорошо приспособлена к конкретным климатическим условиям и почве, ежегодно дает много отводков. По сортовым признакам традиционные сорта ближе к дикой малине. Они зимостойки и неприхотливы, отличаются ярко выраженным вкусом. Но и плодоносят также не обильно.

Этот вид малины еще подразделяют на раннюю, среднюю и позднюю. Немного о каждом из этих подвидов:

  • Сорта раннего созревания. Их преимущество в том, что созревают они в тот период, когда другие ягоды или фрукты еще не поспели. Сбор этих ягод проходит с середины июня до начала июля. Недостатком этого подвида считают его раннее цветение и риск подмораживания цветов во время весенних заморозков. Эти плоды очень нежные и быстро портятся. Характеристики сортов раннего плодоношения представлены в таблице ниже.
  • Сорта среднего срока плодоношения. Они созревают в середине июля и имеют довольно сжатые сроки плодоношения. Их относят к сортам со стабильной урожайностью, т.к. цветение их проходит в теплое время и цветочные почки не подмерзают. Характеристики этих сортов представлены в таблице ниже.
  • Ягоды с поздним сроком созревания. Пора их спелости наступает в 20-числах июля и начале августа. Они имеют стабильное плодоношение. При посадке по соседству с другими видами позволяют создать непрерывный поток свежих ягод в течение всего лета. Характеристики их лучших представителей представлены в таблице ниже.

Как выбрать сорт малины. Сорта малины

Малина – та садовая культура, которая, можно сказать, наилучшим образом подходит для выращивания в умеренном поясе и на севере, а это актуально для большей территории России.

Конечно, многие разновидности этой ягоды спокойно растут в разном климате. Но если есть желание выращивать действительно качественный урожай, то стоит внимательно отнестись к выбору подходящего сорта для своего участка.

Как выбрать сорт малины. Сорта малины

Классификация сортов малины по разным признакам

Известно, что на данный момент человек вывел более 120 сортов малины. Некоторые из них существенно отличаются от классического представления об этой ягоде. Они выводились для определенных целей: некоторые созревают раньше или позже обычного, другие отличаются цветом, вкусом и весом ягод, третьи могут плодоносить несколько раз в году.

По сроку созревания

Для всех садово-огородных культур характерно классическое разделение на ранние, среднеспелые и поздние сорта. Существует также и немного более точная классификация, которая включает среднеранние и среднепоздние виды. У малины выведено достаточное количество сортов для каждой из перечисленных характеристик.

Ранние

Важнейшая особенность ранних сортов малины – быстрые сроки созревания. У большинства видов плодоношение бывает уже в июне. Если позволяют климатические условия, то собирать ягоды получится до конца лета как минимум.

Ранние разновидности прекрасно подходят для северных регионов планеты, где первые холода наступают уже в конце сентября, отчего важно как можно быстрее собрать созревшие плоды.

Брянское диво

Как выбрать сорт малины. Сорта малины

На кустах сорта «Брянское диво» созревают классические ягоды малины красного цвета, но несколько вытянутой формы. Высокая урожайность (до 3-4 кг с куста) и достаточно крупные ягоды (вплоть до 10 гр. каждая) – главные конкурентные преимущества.

Нередко именно этот сорт находит применение в выращивании на продажу, так как хорошо хранится, практически не теряет вид при транспортировке, обладает классическим вкусом.

Но малина «Брянское диво» требовательна к плодородию грунта, и любит много солнца.

Секреты мастерства. «Брянское диво» начинает плодоносить сверху вниз: от верхушки к основанию. Для получения более крупных и сочных ягод, нижний ряд цветов можно обрывать, чтобы направить силы растения на верхние завязи.

Геракл

Как выбрать сорт малины. Сорта малины

Как можно заключить из названия, ягоды «Геракл» отличаются крупными размерами. Но это не единственная особенность. Так, «Геракл» созревает одним из самых первых из всей домашней малины (уже в начале-середине июня), обладает мощным иммунитетом, хорошо сопротивляясь большинству традиционных для малины болезней и вредителей.

Однако малина «Геракл» считается слабоустойчивой к холодам (на зиму очень рекомендуется дополнительно укрывать кусты), медленно растущей (ее сложнее размножить).

Больше информации об уходе читайте в нашей статье .

Зюгана

Как выбрать сорт малины. Сорта малины

Один из самых неприхотливых сортов из когорты ранних разновидностей. «Зюгана» прекрасно переносит даже сильную жару, однако лучшую урожайность демонстрирует в тени и полутени.

Ягоды вырастают классической красной окраски и средние по размерам (5-7 гр.).

Зато они плотные и твердые, отчего их легко перевозить и можно долго хранить.

Среднеранние

Малину среднеранних сортов можно отнести к универсальному варианту выращивания на большей территории России и других северных стран. При этом растения неплохо чувствуют себя и на юге, неизменно принося плоды.

Плодоношение среднеранних видов долгое, нередко может продолжаться с середины июня и до начала осени. По этой причине их могут путать с ремонтантной малиной (той, которая дает два урожая в год), но, на самом деле, это разные виды.

Татьяна

Как выбрать сорт малины. Сорта малины

Растение с относительно высокими показателями по урожайности (обычно не более 10 кг с куста), зато плодоносящее стабильно крупными ягодами.

При хорошем уходе (полив, подкормки, окучивание, обрезка) плоды достигают до 20-25 гр. веса каждый. Вкус ягод классический, сладкий, с кислинкой.

«Татьяну» выбирают действительно часто, потому что она буквально приспособлена для беспрепятственного сбора урожая: кусты сильно не разрастаются, а на ветвях отсутствуют шипы.

Награда

Как выбрать сорт малины. Сорта малины

«Награда» считается одной из самых неприхотливых, среди всей известной малины.

Пусть она не способна дать какой-либо выдающийся урожай (отмечается, что собирается не более 3-4 кг с куста), да и ягоды довольно мелкие (до 4-5 гр.), зато прекрасно себя чувствует вне черноземья, на менее плодородных грунтах севера.

Вкус, форма и цвет ягод классические.

Эта малина прекрасно подходит и для употребления свежей, и для различных блюд, заготовок.

Мишутка

Как выбрать сорт малины. Сорта малины

Малина, которая специально выводилась в Горно-Алтайске для того, чтобы выращиваться на территории Урала, Сибири и Дальнего Востока.

Ключевая характеристика – высокая морозостойкость.

Лучшие сорта малины для Сибири. Сорта малины для Сибири

Если можно так выразиться, «эпоха новых сортов» зарож­далась в НИЗИСНП (сейчас ВСТИСП, г. Москва). Селек­ционер Кичина В.В. начала работу по выведению круп­ноплодных сортов, где доно­рами выступали шотландские сорта. К настоящему времени ею выведено более 20 сортов. Несколько из них опробовано в нашем питомнике. Есть и сорта-ветераны в основ­ном выращивались в 70—90-х годах прошлого столетия и внесли свою лепту в развитие малины в Сибири. Наиболее пригодным к прерывистому циклу плодоношения оказался сорт Барнаульская.

Ранние сорта ремонтантной малины для подмосковья. 2 Виды малины и характеристика ее сортов 07

Сорта-ветераны
Барнаульская. Выращива­ется в Новосибирской обла­сти, Алтайском крае. Ягоды крупные (2,4—3,0 г) приятного кисло-сладкого вку­са, костянки плотные, имеют высокую транспортабельность. Плодовые веточки длинные, созревают на 5—6 дней рань­ше, чем Новость Кузьмина, от­личается дружной отдачей уро­жая (20—22 дня). За три сбора можно убрать 70—80%, что говорит о пригодности сорта для уборки машинами. Сорт наиболее пригоден для техно­ логии. Побеги поражаются побеговой галлицей. Требуется защита.
Новость Кузьмина. Сорт распространен повсеместно, но необходимо пригибать на зиму. Ягоды (1,9—2,2 г) не­транспортабельны, мнутся, но сладкие, с сильным приятным ароматом. Излишняя ломкость побегов (от галлицы), пора­жается пурпуровой пятнисто­стью.
Колокольчик. Сорт универсальный, раннесреднего срока созревания. Куст слабораски­дистый, дает до 30 побегов. Ягоды (2,6—3,3 г) яр­ко красные, кониче­ские. Вкус гармонич­ный, кисло-сладкий. Обязательно приги­бать на зиму. Райо­нирован в Новоси­бирской области.
Зоренька Алтая. Сорт десертный, среднего срока со­зревания, куст вы­сокий, мощный, среднераскидистый. Побегопроизводительная спо­собность 20—29 шт. на куст. Шипы мелкие, средней длины. Ягоды крупные (2,6—3,0 г), кониче­ской формы, красные, костянки однородные, плотно слеплены с плодоложем. Мя­коть сладкая с ароматом. Уро­жайность средняя (50 ц/га). Быстро отдает урожай. Побе­ги хорошо пригибаются. Сорт районирован в Новосибирской области.
Новые перспективные сорта
Партиция. Крупноплодный сорт. Ягоды крупные 4,0— 12,0 г, усечено-конические, костянки мелкие, плотно сце­плены, средней плотности, снимаются не рассыпаясь. Вкус сладкий, приятный. Ис­пользование универсальное. Продуктивность до 24 т/га. Урожайность высокая. Стебли гладкие, длина до 2,5 м, при­гибается на зиму удовлетвори­тельно.
Желтый гигант. Круп­ноплодный сорт желтой малины. Ягоды круп­ные, 4,0—12,0 г, очень сладкого приятного вкуса. Дает умеренное количество моло­дых побегов. Хо­рошо отзывается на раздельное вы­ращивание.
Гордость России. Новый суперкрупноплодный сорт среднего срока созрева­ния. Ягоды крупные, от 4,0— 12,0 до 18,0 г, тупоконические, костянки мелкие, хорошо сни­маются с плодоножки, долго держатся на кусте. Вкус слад­кий, десертный. Урожайность до 4—5 кг с куста. Созревает 8—10 июля, побеги прямостоя­чие, гладкие, до 2,3 м высотой. Пурпуровой пятнистостью по­ражаются на высоте до 50 см, а растрескивания побегов и поражения побеговой галли- цей за три года наблюдений не отмечено. В связи с этим такие высокие толстые побеги хоро­шо пригибаются на зиму, не об­ламываются.
Краса России. Крупноплод­ный бесшипный сорт. Ягоды крупные (4—12 г), кониче­ской формы, ярко-красные, блестящие, костянки мелкие, плотные, транспортабельные. Вкус сладкий, с приятным «ма­линным» ароматом, хорош в свежем виде и в переработке. Продуктивность высокая — около 20 т/га или по 4—5 кг с куста. Хорошо отзывается на качественный уход. Сред­него срока созревания — с 10—15 июля до 10 августа. Растения 1,5—2,2 м высотой, мощные неремонтантные, формируют по 8—10 побе­гов замещения и по 4—5 от­прысков. Однолетние побеги толстые, прочные и упругие, осенью хорошо и низко при­гибаются к земле на зиму. Плодовые веточки (латералы) толстые, прочные, длинные, имеют по 2—4 порядка вет­вления. Зимостойкость уме­ренная, до -30°С. В Сибири необходимо прикапывать на зиму. Умеренно устой­чив болезням. Сорт получен в ВСТИСП (Москва) проф. В.В. Кичиной в 1990 г. Сорт получил признание у сиби­ряков.

Сорта поздней малины. Лучшие сорта малины

Малина представлена сотнями сортов и гибридов, отличающихся не только сроками созревания и районированием, но и вкусом, цветом, величиной плодов. Особенный интерес вызывают новые ремонтантные сорта, плодоносящие волнообразно и дающие по два урожая за лето.

Ранние сорта

Ранние сорта часто имеют низкую урожайность, но зато они позволяют получать первые ягоды максимально рано – уже во второй половине июня можно собирать урожай. Раннеспелые сорта отличаются устойчивостью к сложным погодным условиям – они выносливы и неприхотливы.

Метеор

Это один из самых ранних сортов. Если составить рейтинг скороспелости среди раннеспелых сортов, то «Метеор» стал бы его лидером. Первыми ягодами можно лакомиться уже в конце июня. Сорт проверенный временем – его создали в 1987 году.

Описание. Кусты пряморослые и слабораскидистые, их высота – 1,8-2 м. Куст дает за сезон 2 кг ягод. С гектара – около 80 ц ягод. Созревание дружное. Ягоды средней величины, их масса – 2,8-3 г. Цвет – рубиновый. Форма – округло-коническая. Вкус хороший, плоды отличаются приятным малиновым ароматом. Плоды покрыты восковым налетом. Содержание сахара – 6-9%. С-витамина – до 30 мг в 100 г.

Сорта поздней малины. Лучшие сорта малины

Плюсы:

  • ягоды устойчивы к нагрузкам, они долго сохраняют товарный вид и хорошо переносят перевозку – не мнутся и не пускают сок;
  • растение растет без шпалер;
  • устойчивость к большинству грибков;
  • стойко переносят морозы и неприхотливы в уходе;
  • высокий уровень самоопыления;
  • неплохо переносит засушливую погоду;
  • легко размножается черенками.

Минусы:

  • если куст вырастает выше 2 м, его приходится подвязывать к шпалере;
  • «Метеор» уступает в урожайности новым сортам;
  • навредить урожаю способен паутинный клещ – у «Метеора» нет против него устойчивости;
  • плоды уступают в сладости многим сортам.

Новокитаевская

Один из старых проверенных сортов, в Госреестре – с 1974 г. Этот среднеранний сорт зимостоек, но особенно активно его выращивают на Кавказе, в Украине и в южных регионах РФ.

Описание. Полураскидистые кусты, высотой до 2 м. Пряморослые, верхушки свисают. Средняя урожайность – 110 ц с 1 га. А один куст дает до 4 кг ягод. Плоды средней величины, массой до 3 г. По форме ягоды напоминают короткие конусы. Цвет – насыщенно красный. Мякоть сладкая, сочная, ароматная. Сахара – 9,8%, витамина С – 31%. Этот сорт очень урожаен, если выращивать его в промышленных масштабах, соблюдая технологию возделывания, то можно получать до 200 ц/га.

Сорта поздней малины. Лучшие сорта малины

Плюсы:

  • сорт противостоит вредителям, мучнистой росе, грибкам;
  • засухоустойчивый сорт, стойко переносящий поражение стеблей;
  • высокие потребительские качества.

Минусы:

  • нет достаточной устойчивости перед вирусными болезнями;
  • у костянок нет плотного сцепления друг с другом, поэтому сорт нетранспортабелен.

Каскад Брянский

Ранний сорт универсального назначения. В Госреестре – с 1992 г.

Описание. Слабошиповатые, среднерослые кусты, не превышающие в высоту 2 м. Хорошая урожайность – с куста получают до 3,5 кг крупных, красных ягод. Масса одного плода – до 3,5 г. Форма ягод – тупоконическая. Костянки неоднородные, хорошо сцеплены друг с другом. Кисло-сладкие, ароматные плоды. Высокое содержание сахаров и витамина С. Сорт универсального назначения.

Сорта поздней малины. Лучшие сорта малины

Плюсы:

  • высокие вкусовые качества;
  • стойко переносит экстремальные зимние температуры;
  • хорошо транспортируется;
  • устойчивость к грибковым заболеваниям.

Минусы:

  • требует частого увлажнения почвы;
  • плохо переносит засуху;
  • может поражаться мозаичной пятнистостью.

Патриция

Ранний крупноплодный сорт, выведенный в 80-х гг. прошлого века. Отечественный сорт «Патриция» выведен на основе одноименного английского аналога.

Описание. Растение со средней раскидистостью. Высота – 1,6-1,8 м. Вес ягод – 8-12 г. Конические бугристые плоды с кисло-сладким вкусом и легким малиновым запахом. Один куст дает 6-9 кг плодов. Максимальной урожайности кусты достигают на 3-4 год вегетации.

Сорта поздней малины. Лучшие сорта малины

Плюсы:

  • умеренное количество прикорневой поросли;
  • нет шипов;
  • не осыпаясь, висят на ветках спелыми 5-6 дней;
  • идеально подходит для консервации.

Минусы:

  • побеги гнутся под весом плодов, сгибаются при ветре – их нужно подвязывать;
  • не годятся для замораживания;
  • плохо переносит заморозки после весенней оттепели;
  • при нарушении агротехники и неблагоприятных условиях, ягоды имеют деформированный вид, могут быть сдвоенными.

Солнышко

Раннеспелая, неремонтантная малина. В Госреестре – с 1992 г.

Описание. Не раскидистое растение высотой около 2 м. С куста – 1,4 кг урожая. Вес ягод – 5 г. Плоды пурпурные, с нежной мякотью, ароматные.

Самые урожайные сорта малины: особенности выращивания

Практически на всех приусадебных участках можно найти малиновые кусты. Выращивание этой ягодной культуры не представляет особых сложностей, а о пользе известно всем. В статье рассмотрены наиболее урожайные сорта ягоды и особенности их культивирования.

Малина: вкусовые свойства, пищевая ценность, описание

Сегодня насчитывается более 100 сортов малины. Различаются они методом выращивания, временем созревания, вкусовыми качествами, цветом. Одни ягоды сладкие, другие с кислой ноткой, бывают с медовым ароматом и со вкусом тропических фруктов — банана, ананаса. Есть ягоды с абрикосовым послевкусием. Цветовая гамма ягод тоже широка — белые, жёлтые, красные и даже чёрные. Малиновые ягоды полезны и низкокалорийны.

Знаете ли вы? Только у ягод малины усиливаются полезные свойства при тепловой обработке, поэтому консервация из неё втрое полезней.

В 100 г свежих ягод содержится:

  • калории: 46 ккал;
  • белки: 0,8 г;
  • жиры: 0,5 г;
  • углеводы: 8,3 г.
Ранние сорта ремонтантной малины для подмосковья. 2 Виды малины и характеристика ее сортов 12

Кроме обыкновенных сортов, которые давно растут в садах, существуют ещё такие:

  • крупноплодные
  • .

Хоть всё это виды малины, различия в них всё таки-есть.

Высокоурожайные сорта

Мечта садовода — малинник, дающий большой урожай всё лето. Благодаря трудам селекционеров, такие сорта уже выведены. Они нетребовательны в уходе, с высокой, а главное, постоянной урожайностью. Современные сорта устойчивы к болезням и капризам природы.

Узнайте также о том, как ухаживать за малиной осенью и весной .

Обычная садовая малина

У обычной (летней) малины цикл выращивания 2-годичный. В нынешнем году происходит нарастание стеблей, а плодоношение начинается в следующем сезоне. Кусты пряморастущие, достигают 200 см в высоту. Морозоустойчивы, прекрасно размножаются. Ягоды средние — около 3 г, урожайность невысокая, примерно 2 кг с куста. Характеризуется ранними сроками созревания. Ранние сорта ремонтантной малины для подмосковья. 2 Виды малины и характеристика ее сортов 13

Крупноплодная малина

Крупноплодная малина отличается высоким урожаем. Кусты мощные, до 180 см, с толстыми стеблями. Ягоды, при правильном уходе, могут вырастать весом до 15–20 г. Они более вкусные и сочные, по сравнению с обычными сортами.

Важно! Место малинника нужно менять каждые 5–7 лет.

Штамбовая малина

Её не перепутаешь с другими видами, ведь это не куст, а дерево. Это новый, но очень перспективный сорт.

  • Преимущества штамбовой малины:
  • посадка занимает мало места;
  • не требует подвязки и опоры;
  • высокоурожайность;
  • ягоды крупные, с плотной структурой, не сыпятся при созревании и хорошо переносят транспортировку.
Ранние сорта ремонтантной малины для подмосковья. 2 Виды малины и характеристика ее сортов 14

Ремонтантная малина

Эти сорта плодоносят 2 раза в год. Есть сорта, у которых плодоношение начинается в июне и продолжается до наступления холодов. Отмечены урожайностью в пределах 6 кг, но есть разновидности с урожайностью более 9 кг. Плоды крупные, от 7 до 15 г. сорта менее подвержены заболеваниям и лучше переносят морозные зимы. Для посадки требуется хорошо удобренный грунт с нейтральной кислотностью.

Особенности выращивания

Приняв решение посадить малинник, нужно учитывать некоторые факторы:

  1. Выбрать сорт согласно климатическим условиям вашего региона.
  2. Определиться с местом — оно должно быть солнечным, не обдуваемое ветром, с хорошим дренажом почвы.
  3. Подготовить грунт согласно сорту, удобрить его перегноем и органикой, перекопать.
  4. Посадочный материал должен быть здоровым, лучше покупать у проверенных продавцов.
  5. Оптимальный период высадки — ранняя весна, хотя можно сажать и осенью.

С приходом весны необходимо очистить малинник от листьев. Поднять ветви, и подвязать к кольям или шпалере. Произвести профилактическиеот вредителей и болезней. Взрыхлить землю, внести удобрения,и. В течении лета тщательно убирать сорняки, рыхлить землю под кустами и между рядами, следить за влажностью. Ранние сорта ремонтантной малины для подмосковья. 2 Виды малины и характеристика ее сортов 15 Проводить повторные опрыскивания. Осенью стоит убрать и сжечь старый мульчирующий слой. Землю неглубоко взрыхлить, добавить органику. При необходимости подкормить калий-фосфорными добавками. Отплодоносившие, сухие и совсем молодые побеги стоит обрезать, не оставляя пеньков. Малина не любит густоты, поэтому её необходимо проредить. Оставшиеся ветви прижать к земле.

Важно! Азотные удобрения нельзя вносить осенью.

Самые урожайные сорта

Урожайным считается сорт с продуктивностью от 3 кг с одного куста. Крупноплодные сорта дают высокий урожай, но требуют больше внимания. Менее требовательны в уходе ремонтантные сорта малиновой ягоды. Опытные садоводы выращивают несколько разных сортов, но не в одном месте.

Низкорослые сорта малины. Поздние

Поздние сорта обыкновенной малины созревают с начала и до конца августа. Их используют для переработки: готовят варенья и компоты, замораживают плоды на зиму или сушат в духовом шкафу.

Низкорослые сорта малины. Поздние

Рубин

Высота куста — 1,8 м, побеги прямые, шипов мало. Рубин морозоустойчивый и засухостойкий, в уходе не доставляет хлопот. Первые плоды созревают после 20 июня. Ягоды тупоконической формы, средний вес — 3,6 г, цвет ярко-красный. Мякоть малины Рубин сладкая, с нежным ароматом. Назначение плодов универсальное.

Низкорослые сорта малины. Поздние

Бирюсинка

Бирюсинка

Кустарники слабораскидистые, дают урожай после 15–25 июля в зависимости от региона выращивания и климатических условий. Побеги среднего размера, без шипов, листья небольшие. Плоды крупные, весят от 6 до 10 г, форма конусовидно-вытянутая. Вкус у малины Бирюсинка десертный, сладкий, с легкой кислинкой. Морозоустойчивость — до -30°С, иммунитет к болезням и вредителям высокий.

Анфиса

Малину Анфиса выращивают в средней полосе России и северных регионах. Растение зимостойкое и неприхотливое. За сезон дачники собирают урожай 4-5 раз, плодоношение растянутое. Ягоды удлиненно-конические, весят от 8 до 15 г каждая. Транспортабельны, не рассыпаются при сборе. Мякоть сладкая и душистая, с ярким малинным ароматом. Урожайность — до 4 кг с растения.

Столичная

Кусты высокорослые, но компактные, поэтому подходят для выращивания на небольших участках. Побеги толстые, с восковым налетом, шипов нет. Вес плода — около 7 г, некоторые экземпляры достигают 15–20 г. После созревания малина не осыпается, сохраняет вкус и товарный вид.

Внимание! Свежую малину не хранят более 3 дней. Рекомендуется заморозить ее или отправить на сушку в духовой шкаф. Зимой ягоды добавляют в чай или перетирают с сахаром и готовят вкусную закуску к чаю.