Главная » Новости » Мармелад грушевый в домашних условиях. Мармелад из груш

Мармелад грушевый в домашних условиях. Мармелад из груш

Содержание

Мармелад грушевый в домашних условиях. Мармелад из груш
Мармелад грушевый из финляндии. Мармелад и жевательные конфеты
Мармелад из груши в домашних условиях простой рецепт. Приготовление блюда по шагам
Видео мармелад из груш. Рецепт домашнего мармелада.

Мармелад грушевый в домашних условиях. Мармелад из груш

Время приготовления: 2 часа

Кол-во порций: 5 шт.

Вид блюда: десерты

Ингредиенты:

Агар-агар 7 г
Вода 150 мл
Груша свежая 350 г
Сахар 120 г
Сахар ванильный 10 г

Грушевый мармелад в домашних условиях

Мармелад из фруктов — полезное и вкусное домашнее лакомство, которое без опасений можно давать даже маленьким детям. Он отличается от магазинного хорошо выраженным натуральным ароматом и вкусом, и более нежной структурой.

Готовить такой мармелад можно из любых фруктов, которые вам нравятся. Приготовим сегодня мармелад из груш. Для такого мармелада лучше всего выбрать спелые груши, которые уже имеют определённый аромат. Но, поскольку груши всё же отличаются достаточно нежным ароматом, мы немного подчеркнём его небольшим количеством ванильного сахара. Получается нежно и вкусно.

Как приготовить «Мармелад из груш» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Для работы нам понадобятся груши, вода, сахар, ванильный сахар, агар-агар.

Шаг 2

Агар-агар (7 грамм) соединить с 50 мл воды комнатной температуры и оставить на 20 минут.

Как работать с агаром дома

Шаг 3

350 грамм груш очистить, нарезать кусочками, соединить в сотейнике с остальной водой (100 мл) и проварить 5 минут (или до мягкости груш).

Как чистить груши

Шаг 4

Измельчить массу блендером.

Шаг 5

Добавить 120 грамм сахара, 10 грамм ванильного сахара. Довести до кипения и проварить 2 минуты.

Шаг 6

Добавить подготовленный агар-агар. Перемешать, довести до кипения и проварить 2-3 минуты. Остудить до 50°С.

Шаг 7

Вылить массу в квадратную или прямоугольную форму, выложенную пищевой плёнкой. Оставить при комнатной температуре на 1-2 часа (или до полного застывания).

Шаг 8

Вынуть мармелад из формы, снять плёнку.

Шаг 9

Мармелад из груши готов. При подаче нарезать полосками или кубиками.

Мармелад грушевый из финляндии. Мармелад и жевательные конфеты

Лакричные конфеты Tivoli Minttulaku c мятной начинкой 225гр

Ассорти лакричных конфет "Английское" Tivoli Englannin Mix 700гр

Жевательный мармелад-фруктовые полоски (клубника) King Regal 300гр

Ассорти лакричных конфет "Оригинальное" Tivoli Aito porvoolainen lakusekoitus 700гр

Жевательные конфеты "Северные ягоды" без глютена Fazer Tutti Frutti Nordic Berries 300гр

Жевательные конфеты "Фрукты и лакрица" Fazer Tutti Frutti Holiday Mix 350гр

Жевательные конфеты "Фрукты и лакрица" без глютена Fazer Tutti Frutti Mix Natural 325гр

Жевательные конфеты фруктовые, зефирные, без глютена Fazer Tutti Frutti Chewy Fruits 150гр

Жевательные конфеты фруктовые, без глютена Fazer Tutti Frutti Original Natural 350гр

Жевательные конфеты фруктовые, ассорти Fazer Tutti Frutti Passion 180гр

Лакричные конфеты с малиновой начинкой Fazer Lakritsi Raspberry 150гр

Лакричные конфеты с карамельной начинкой Fazer Lakritsi Caramel 150гр

Безглютеновые лакричные конфеты Fini Gourmet Black 180гр

Лакричная конфета с клубникой, без глютена Fini Gourmet Red 32гр

Ассорти лакричных конфет Runeberg Outlet Combo 1кг

Лакричные конфеты с карамельной начинкой MINI Sukulaku sekoitus makeiset 110гр

Жевательные протеиновые конфеты, без сахара (фрукты) Pandy protein candy 70гр

Жевательные протеиновые конфеты, без сахара (лакрица) Pandy protein candy 70гр

Ассорти лакричных конфет (ягоды) Panda LakuMix marja lakritsisekoitus 250гр

Конфеты ассорти лакрица-салмиак K-Menu salmiakki-lakritsisekoitus 250гр

Конфеты ассорти лакричных батончиков K-Menu täytelakusekoitus 300гр

Конфета лакричная Suku Laku, с шоколадной начинкой 50шт. по 14гр, 700гр

Лакричная палочка Suku Laku, с шоколадной начинкой 1шт.

Мармелад из груши в домашних условиях простой рецепт. Приготовление блюда по шагам

Шаг №1

Прежде всего, необходимо тщательным образом вымыть все плоды летних сортов груши, очищая их от семян. После чего можно нарезать произвольными кусочками, и сразу складывать в кастрюлю, которая должна иметь толстое дно. Далее нужно залить это водой, чтобы она покрывала фрукты на 2 сантиметра.

Шаг №3

Учтите, что те груши, которые сварятся, необходимо обязательно перетереть через сито, можно использовать и дуршлаг, так как он идеально подходит для выполнения этой цели.

Шаг №4

Как только грушевое пюре будет подготовлено, то его можно возвращать в кастрюлю и отправлять на небольшой огонь. Все это нужно варить до состояния густоты, вязкой консистенции.

Шаг №5

Густое пюре требует сахара, здесь необходимо соблюсти пропорцию, а именно – 2:1. Суть заключается в том, что на два килограмма груши, нужно будет взять один килограмм сахара. После всего этого, мармелад следует тщательно перемешать, продолжая варить около семи минут.

Шаг №6

Самое главное, что в процессе нельзя забывать все это помешивать, в противном случае, мармелад может пригореть, теряя свой ароматный вкус, чего не стоит допускать ни в коем случае.

Шаг №7

Теперь важно выложить мармелад в специальные простерилизованные банки, которые вы подготовите заранее, не забывая накрывать их крышками, закатывая с помощью консервного ключа.

Шаг №8

В тот момент, когда мармелад остынет, он станет очень плотной консистенции, таким образом, великолепно режется на кусочки, что очень удобно.

В действительности приготовить такое блюдо проще простого. Ведь простой рецепт мармелада из груш на зиму всегда позволит создать настоящий кулинарный шедевр. Все это сводится к тому, что приготовленное лакомство смогут по достоинству оценить не только домочадцы, но и гости.

Многие считают, что данное лакомство, сможет порадовать исключительно настоящих ценителей и любителей сладкого. Но хочется опровергнуть это утверждение, заявляя, что это блюдо поразит и тех людей, которые желают постоянно выглядеть стройно, оставаясь подтянутыми и спортивными, что опять, же немаловажно.

Вообще если включить кулинарную фантазию, то всегда возможно приготовить этот десерт и из иных ягод, фруктов, ведь собранный урожай нужно грамотным образом перерабатывать.

Так что можно смело заявить, что однозначно такое лакомство, как мармелад из груш в домашних условиях, рецепт которого теперь вы знаете, возможно приготовить своими руками.

Всегда можно порадовать своих домочадцев вкусным десертом, а если придут еще и гости, то они обязательно станут восхищаться вашим изысканным и неповторимым вкусом, мастерством. Так что, обязательно попросят рецепт этого чудесного блюда, которое поразит даже придирчивого гурмана.

В таком мармеладе сохраняется большинство витаминов, которые входят в состав фруктов или ягод, используемых при приготовлении. Это не может не радовать, так как многие мамочки не могут купить мармелад в магазине детям по одной простой причине – он явно не полезный. А дети его очень любят, поэтому такой рецепт пригодится на заметку каждой хозяйке, желающей побаловать своих родных вкусным и в то же время полезным блюдом.

Источник: https://mysadinfo.ru/novosti/recept-grushevyy-marmelad-yablochno-grushevyy-marmelad-na-pektine