Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
2. Варенье из сливы на зиму. Сухое киевское варенье из сливы и рябины
3. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
4. Как и когда правильно сажать яблоню. Как выбрать яблоню для посадки?
5. Правила ухода за яблоней осенью и весной. Когда сажать
6. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
7. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
8. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
9. Подкормка яблонь осенью под зиму. Органические удобрения
10. Заправка для борща на зиму из свеклы рецепт.. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
11. ᐉ варенье из инжира с грецким орехом рецепт. Варенье из инжира — 4 самых простых и вкусных рецептов приготовления
12. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
13. Осеннее удобрение для гортензии не должно содержать азот. 1 ПОДКОРМКА АЗОТ ФОСФОР КАЛИЙ
14. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
15. Чем и когда подкормить гортензию. Чем подкормить гортензию
16. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
17. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
18. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
19. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
20. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
21. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
22. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
23. Как солить вешенки в домашних условиях быстро. Грибы вешенки: как солить в домашних условиях, рецепты быстрого приготовления на зиму в банках
24. Как правильно посадить лук батун весной. Апрельский — сорт, устойчивый к болезням
25. Как правильно приготовить маринованные вешенки. Как приготовить маринованные вешенки в домашних условиях – очень вкусные рецепты быстрого приготовления с фото
26. Быстрые рецепты засолки капусты за 1 день. Рецепт №1. Малосольная капуста быстрого приготовления с морковью
27. Зеленые помидоры быстрые с чесноком. Малосольные помидоры – 10 рецептов быстрого приготовления с чесноком и зеленью
28. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
29. Крупная черешня сорта. Черешня — описание
30. Лучшие сорта зимних яблонь для средней полосы. Чем хороши поздние сорта яблони?
31. Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой
32. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
33. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
34. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
35. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
36. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
37. Сколько времени нужно варить опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
38. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
39. Капуста квашеная быстрая с уксусом. Рецепты заготовок квашеной капусты с уксусом на зиму
40. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
41. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
42. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
43. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
44. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
45. Пузыреплодник литл ангел. Пузыреплодник калинолистный "Литл Ангел"
46. Махитос f1 томат. Томат Махитос: технология выращивания сорта
47. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
48. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
49. Когда садить лук севок в зиму в Сибири. Когда сажать севок под зиму
50. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно