Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
2. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
3. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
4. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
5. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
6. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
7. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая. Когда весной нужно подкармливать яблони: схемы и сроки
8. Как приготовить на зиму варенье из инжира. Варенье из инжира: способы приготовления и советы
9. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
10. Чем подкормить и удобрить гортензию осенью. Органические и неорганические удобрения
11. Подкормка гортензии осенью минеральными удобрениями. Нужно ли удобрять гортензию осенью
12. Лимонное дерево из косточки уход в домашних условиях. Выращивание лимона в домашних условиях из косточки
13. Картопля рів єра. Все про ранній сорт картоплі - Рів'єра
14. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
15. Полезная квашеная капуста с сахаром и солью. 8 лучших рецептов квашенной капусты и советы, как сделать ее идеальной
16. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
17. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
18. Лечо из баклажанов в банках. Лечо из баклажанов. Рецепты вкусной заготовки на зиму в банках
19. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
20. Выращивание лимона из черенка в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
21. Как сеять лук-батун под зиму. Посадка лука-батуна под зиму
22. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
23. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
24. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
25. Сажают ли семейный лук под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
26. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
27. Самые урожайные сорта картофеля на.. Самые урожайные сорта картофеля — более 500 кг с одной сотки
28. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
29. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
30. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
31. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
32. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
33. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
34. Ремонтантная малина, что это значит. Отличительные свойства ремонтантной малины
35. Рецепт соленых зеленых помидоров в кастрюле. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
36. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
37. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
38. Лечо из болгарского перца с помидорами и баклажанами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
39. Любящее сердце томат. Любящее сердце
40. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
41. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
42. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
43. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
44. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
45. Томат Розовый царь характеристика и описание сорта. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
46. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
47. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
48. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
49. Капуста краснокочанная маринованная быстрого приготовления. Ингредиенты
50. Георгины на зиму выкапывают. Когда выкапывать георгины