Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Применение органических удобрений для помидоров. Органические удобрения для томатов
2. Применяем комплексное удобрение для томатов на практике. Правильная подкормка томатов на каждом этапе: сколько раз за сезон кормить, составы и сроки, таблица внесения удобрений
3. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
4. Горлодёр из помидор с чесноком на зиму. Горлодер из помидоров с чесноком на зиму – 7 пошаговых рецептов
5. Зеленые помидоры через мясорубку. Икра из зелёных помидоров на зиму — вкуснее кабачковой
6. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
7. Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина на зиму: 7 рецептов, чтобы не закисла
8. Обрезка осенью пузыреплодника. Нюансы обрезки пузыреплодника
9. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
10. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
11. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
12. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
13. Какие удобрения подходят для гортензии. ПОДКОРМКА МАРГАНЦОВКОЙ
14. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
15. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
16. Соленые помидоры в кастрюле, как бочковые зеленые. Зеленые помидоры соленые бочковые: вкусные рецепты
17. Выращивание лука-батуна под зиму. Как лук батун осенью семенами посадить и хороший урожай зелени получить
18. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
19. Современные возможности терапии хронического панкреатита. Хронический панкреатит: современный подход к диагностике и лечению С.Ю. Сереброва
20. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
21. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
22. Выращивание лука батуна из семян
23. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
24. Как мариновать грибы вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
25. Очень вкусный рецепт маринованных вешенок. Вешенки, маринованные с маслом и луком
26. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
27. Как солить капусту с уксусом. Квашеная капуста в рассоле с уксусом
28. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
29. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
30. Традиционный рецепт аджики по-абхазски без варки в вариациях. Острая абхазская аджика без варки
31. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
32. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
33. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
34. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
35. Нужно ли на зиму выкапывать анемоны. Нужно ли выкапывать анемоны осенью
36. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
37. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
38. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
39. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
40. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
41. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
42. Капуста квашеная быстрая с уксусом. Рецепты заготовок квашеной капусты с уксусом на зиму
43. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
44. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
45. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
46. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
47. Вино из кишмиша. Какой еще виноград можно использовать
48. Рецепт лечо на зиму из перца и помидор и баклажан на зиму. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
49. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне
50. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта