Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
2. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
3. Густой джем из сливы без косточек на зиму. Джем из сливы на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
4. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
5. Борщевая заправка без свеклы с капустой на зиму. Заправка для борща на зиму в банках с томатной пастой
6. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
7. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
8. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
9. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
10. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
11. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
12. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
13. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
14. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
15. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
16. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
17. 180+ лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
18. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
19. Можно ли садить под зиму семейный лук. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
20. Острые респираторные вирусные инфекции. Определение болезни. Причины заболевания
21. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
22. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
23. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
24. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
25. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
26. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
27. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса. Простые, но очень вкусные рецепты квашеной капусты без уксуса
28. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
29. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
30. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
31. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
32. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
33. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
34. Зеленые помидоры на зиму фаршированные чесноком и перцем. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком на зиму
35. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
36. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
37. Томат Багира f1 описание. Отличный гибрид с устойчивостью к морозам и засухам — томат Багира F1: описание сорта и его характеристики
38. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
39. Томат Пинк Парадайз урожайность. Особенность томатов Пинк Парадайз
40. Икра из свеклы и помидор на зиму рецепты пальчики оближешь. Икра из свеклы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
41. Лечо рецепт на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
42. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
43. Кавказская аджика настоящая. Лучшие подходы к приготовлению кавказской аджики
44. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
45. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
46. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
47. Как подкармливать осенью розы. Как подкармливают цветы в осенний период
48. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе
49. Картофель Бриз вкусовые качества. Картофель Бриз: описание сорта и фото
50. Как заморозить кукурузу на зиму в зернах. Выбор кукурузы и подготовка