Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
2. Помидоры с чесноком внутри на зиму. Фаршированные помидоры с чесноком внутри на зиму – рецепты пальчики оближешь
3. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
4. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
5. Варенье из инжира с лимоном
6. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
7. Подкормка яблонь осенью под зиму. Органические удобрения
8. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
9. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
10. Заправка для борща на зиму в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусный рецепт
11. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
12. ᐉ варенье из инжира с грецким орехом рецепт. Варенье из инжира — 4 самых простых и вкусных рецептов приготовления
13. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
14. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
15. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
16. Лимонное дерево из косточки уход в домашних условиях. Выращивание лимона в домашних условиях из косточки
17. Зеленая аджика с горьким и сладким перцем по. Зеленая аджика: 5 рецептов на зиму
18. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
19. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
20. Как засолить вешенки в домашних условиях. Несколько советов
21. Лук батун Русский зимний. Что это за сорт?
22. Как посадить лук-батун на рассаду и сразу в открытый грунт. Как выращивать лук батун рассадой
23. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
24. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
25. Вьющиеся растения и цветы для беседки. Жимолость (каприфоль)
26. Как замариновать краснокочанную капусту быстрого приготовления. Домашние рецепты
27. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
28. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
29. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
30. Помидоры с горчицей на зиму – популярная заготовка с тысячью вариантов. Топ-10 лучших рецептов помидоров с горчицей на зиму
31. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
32. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
33. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
34. Маринованные вешенки в домашних условиях рецепт. Рецепт «Маринованные вешенки»:
35. Свекольная икра на зиму рецепт через мясорубку с болгарским перцем. Свекольная икра с яблоками и баклажанами
36. Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой
37. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
38. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
39. Сколько времени надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
40. Сорт клубники Ирма описание
41. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
42. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
43. Заготовка на зиму для борща без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
44. Фаршированные зеленые помидоры быстрого приготовления. Очень вкусные фаршированные зеленые помидоры по-грузински
45. Варенье из замороженной клюквы. Варенье клюквенное: лучшие рецепты
46. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
47. Аджика рецепты абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
48. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты
49. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта
50. Георгины на зиму выкапывают. Когда выкапывать георгины