Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Засолка зеленых помидоров на зиму холодным способом. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
2. Чем подкормить рассаду помидоров. Чем и как подкормить рассаду томатов?
3. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
4. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
5. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
6. Помидоры в снегу с хреном. Помидоры в снегу на зиму с чесноком, хреном и горчицей: 5 самых вкусных рецептов помидоров под снегом
7. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
8. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
9. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
10. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
11. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
12. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
13. Подкормка гортензии весной органикой и спецпрепаратами. Удобрение для гортензий
14. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
15. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
16. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
17. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
18. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
19. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
20. Квашеная капуста в банке на зиму. Квашеная капуста в банке с рассолом — рецепт быстрого приготовления (за 3 дня)
21. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
22. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
23. Как и чем правильно подкармливать яблони. Для чего и когда удобрять яблони
24. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
25. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
26. МЯТЫ перечной листья 50,0. Мяты перечной листья - инструкция по применению
27. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
28. Выращивание лука-батуна из семян через рассаду. Посадка и выращивание лука-батуна из семян
29. Когда спеет вишня. Технология съема урожая в малых хозяйствах
30. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
31. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
32. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
33. Томат новичок розовый. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
34. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
35. Крупная черешня сорта. Черешня — описание
36. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
37. Нужно ли выкапывать на зиму георгины. Разновидности георгинов
38. Как засолить опята на зиму в банках холодным способом без уксуса. Опята солёные на зиму в банках горячим способом
39. Как солить опята на зиму без уксуса. Как солить опята на зиму в банках — простые пошаговые рецепты солёных опят
40. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
41. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
42. Маринованные вешенки быстрого приготовления. Рецепт «Маринованные вешенки»:
43. Пересадка смородины черной осенью на новое место. Как пересадить смородину осенью на другое место
44. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
45. Капуста квашенная рецепт быстрого приготовления с уксусом. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
46. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
47. Боярышник компот на зиму. Компот из боярышника: готовимся к зиме
48. Простой рецепт квашения капусты на 3 х литровую банку. Квашеная в трехлитровой банке капуста с медом
49. Веселые ребята цветы посадка и уход. Посадка георгин и технология выращивания
50. Борщевая заправка без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь