Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
2. Весенний уход за яблонями по правилам. Особенности ухода за яблонями
3. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
4. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
5. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
6. Подкормка молодых яблонь летом. Чем подкормить
7. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
8. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
9. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
10. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
11. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
12. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
13. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
14. Порошок из листьев мяты. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
15. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
16. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
17. Как посадить лук-батун осенью. Когда посадить лук-батун под зиму
18. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
19. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
20. Сорт томатов рио гранде. Характеристика растения
21. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
22. Помидоры с горчицей на зиму – популярная заготовка с тысячью вариантов. Топ-10 лучших рецептов помидоров с горчицей на зиму
23. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
24. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
25. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
26. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
27. Желе из груши. Желе из груш
28. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
29. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
30. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
31. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
32. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
33. Подкормка гортензии осенью. Подкормка гортензии
34. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
35. Сорта черешни для Ленинградской области
36. Капуста квашеная быстрая с уксусом. Рецепты заготовок квашеной капусты с уксусом на зиму
37. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
38. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
39. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
40. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
41. Лечо на зиму из помидор перца баклажан. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
42. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
43. Как долго варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
44. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
45. Лечо в мультиварке на зиму простой рецепт.
46. Махитос f1 томат. Томат Махитос: технология выращивания сорта
47. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
48. Рецепт зеленых соленых помидоров в кастрюле. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
49. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты
50. Как заморозить кукурузу на зиму в зернах. Выбор кукурузы и подготовка