Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
2. Лучшие удобрения для теплиц и правила подкормки растений. Минеральные, органические и комплексные удобрения нового поколения для теплиц
3. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
4. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
5. Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина на зиму: 7 рецептов, чтобы не закисла
6. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
7. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
8. Как приготовить варенье из инжира. Инжирное варенье: как готовить
9. Опята отварные Замороженные. Рецепт: Замороженные на зиму грибы - опята отварные
10. Чем полезна редька белая. Растительная клетчатка.
11. Чем подкормить и удобрить гортензию осенью. Органические и неорганические удобрения
12. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
13. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
14. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
15. ТОП-68 лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов для теплицы и открытого грунта
16. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
17. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
18. Лечо из перца и помидоров на зиму. Лечо на зиму
19. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
20. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
21. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
22. Классический томат Рио гранде. Описание томата
23. Лечо из перца без помидор на зиму. Лечо из перца с морковью и луком на зиму
24. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
25. Рецепт зеленых помидор с чесноком и горчицей. Как засолить зеленые помидоры с сухой горчицей
26. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
27. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
28. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
29. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
30. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
31. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
32. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
33. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
34. Вино из виноградного сока в домашних условиях. Вино из виноградного сока
35. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
36. Можно ли прополис есть. Как правильно применять прополис?
37. Рецепт на зиму борщ без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
38. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
39. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
40. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
41. Заготовка борща без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
42. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
43. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
44. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
45. Чем подкормить розы осенью
46. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
47. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
48. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
49. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
50. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт