Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
2. Потребности томатов в минеральных удобрениях. Подкормка помидоров в открытом грунте
3. Варшавска найк клематис группа обрезки. Клематис «Варшавска Найк»: описание сорта, фото и отзывы
4. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
5. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
6. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
7. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
8. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
9. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
10. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
11. Варенье из неспелого инжира. Рекомендации по выбору и подготовке исходного сырья
12. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
13. Зеленая аджика с горьким и сладким перцем по. Зеленая аджика: 5 рецептов на зиму
14. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
15. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
16. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
17. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
18. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
19. Лечо из баклажанов на зиму с помидорами и сладким перцем. Лечо из баклажанов и перца – пальчики оближешь
20. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
21. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
22. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
23. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
24. Как консервировать грибы-вешенки на зиму. Маринованные вешенки быстрого приготовления в домашних условиях
25. Выращивание лука-батуна из семян через рассаду. Посадка и выращивание лука-батуна из семян
26. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
27. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
28. Многолетние вьющиеся цветы для сада. Особенности вертикального озеленения
29. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
30. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
31. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
32. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
33. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
34. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
35. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
36. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
37. Моченые яблоки на зиму в банке. Моченые яблоки в банках — рецепты приготовления в домашних условиях
38. Маринованные вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
39. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
40. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
41. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
42. Заготовка на зиму для борща без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
43. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
44. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
45. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
46. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
47. Слабит ли груша стул. Груша слабит или крепит стул
48. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
49. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
50. Как вывести белокрылку из теплицы. Химические препараты