Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Виноград в Подмосковье уход осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Подкормка осенью гортензии. Чем подкормить гортензию осенью
3. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
4. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
5. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
6. Как солить цветную капусту на зиму. Рецепты квашеной цветной капусты
7. Борщевая заправка без свеклы с капустой на зиму. Заправка для борща на зиму в банках с томатной пастой
8. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
9. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
10. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
11. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
12. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
13. Варенье из сушеного инжира рецепт. Вкусное варенье из инжира – рецепты с фото и видео, польза и вред сладости
14. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
15. Как солить зелёные помидоры. Зеленые помидоры холодного засола
16. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
17. Томат Розовый царь F1. Описание сорта томата Розовый царь
18. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
19. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
20. Чем лучше подкормить яблони осенью после сбора урожая. Виды подкормки
21. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
22. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
23. Отличие перечной и пряной мяты. Полезные свойства мяты
24. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
25. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
26. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
27. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
28. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса. Простые, но очень вкусные рецепты квашеной капусты без уксуса
29. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
30. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
31. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
32. Как растёт томат рио гранде. Томат «Рио Гранде»: характеристика и выращивание
33. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
34. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
35. Зеленые помидоры быстрые с чесноком. Малосольные помидоры – 10 рецептов быстрого приготовления с чесноком и зеленью
36. Уход за плодоносящим комнатным лимоном. Оптимальные условия для выращивания
37. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
38. Нужно ли выкапывать на зиму георгины. Разновидности георгинов
39. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
40. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
41. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
42. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
43. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
44. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
45. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
46. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
47. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
48. Томат коричневый Сахар. Описание сорта томата Сахар коричневый
49. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
50. Георгины на зиму выкапывают. Когда выкапывать георгины