Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка осенью гортензии. Чем подкормить гортензию осенью
2. Варенье из сливы без косточек на зиму: простые рецепты густого сливового варенья
3. Хренодёр из зеленых помидоров.
4. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
5. Помидоры в снегу с хреном. Помидоры в снегу на зиму с чесноком, хреном и горчицей: 5 самых вкусных рецептов помидоров под снегом
6. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
7. Какие сорта вишни бывают. Ранние сорта вишни
8. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
9. Варенье из инжира с лимоном
10. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
11. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
12. Простой рецепт борща на зиму с капустой. Борщ с капустой на зиму в банке — простой рецепт
13. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
14. Как и сколько варить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира на зиму, рецепты с фото
15. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
16. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
17. Как солить зелёные помидоры. Зеленые помидоры холодного засола
18. Выращивание лука-батуна под зиму. Как лук батун осенью семенами посадить и хороший урожай зелени получить
19. Сорт томата Розовый спам. Видео: томаты Розовый спам, обзор
20. Квашеная капуста в банке на зиму. Квашеная капуста в банке с рассолом — рецепт быстрого приготовления (за 3 дня)
21. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
22. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
23. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
24. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
25. Кисло-сладкая капуста быстрого приготовления с уксусом. Потрясающая маринованная кисло-сладкая капуста: пошаговые рецепты
26. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
27. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
28. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
29. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
30. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
31. Помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты в банках
32. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
33. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
34. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
35. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
36. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
37. Простой рецепт варенье из айвы рецепт. Варенье из айвы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
38. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
39. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
40. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
41. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
42. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
43. Можно ли обработать теплицу из поликарбоната серной шашкой. Виды дымовых шашек
44. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
45. Варенье из айвы на зиму простой рецепт. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
46. Сорта черешни для Ленинградской области
47. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
48. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
49. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
50. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем