Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Засолка зеленых помидоров на зиму холодным способом. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
2. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
3. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
4. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
5. Заправка для борща на зиму без уксуса. Борщевая заправка из свеклы на зиму — Очень вкусный рецепт
6. Варим борщ зимой из готовой заправки без капусты. Борщ с борщевой заправкой на мясном бульоне — пошаговый рецепт
7. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
8. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
9. Удобрения для гортензии садовой. Индивидуальная схема питания гортензий
10. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
11. Сорта розовых томатов для открытого грунта.. Розовые помидоры: лучшие сорта с фото и названиями (каталог)
12. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
13. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
14. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
15. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
16. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
17. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
18. Как правильно посадить лук батун весной. Апрельский — сорт, устойчивый к болезням
19. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
20. Колобок картофель сорт. Описание
21. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
22. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
23. Классический томат Рио гранде. Описание томата
24. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
25. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
26. Названия сортов картошки для длительного хранения зимой. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
27. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
28. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
29. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
30. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
31. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
32. Мармелад из груш с апельсинами в духовке. Мармелад из груш
33. Зеленые помидоры с горчицей на зиму. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
34. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
35. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
36. Удобрения под чеснок при посадке. Когда же начинать подкармливать чеснок?
37. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
38. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
39. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
40. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
41. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
42. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
43. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
44. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
45. Клематис мисс бейтман группа обрезки описание фото отзывы
46. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
47. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
48. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
49. Как засолить зеленые помидоры в кастрюле быстро. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
50. Лечо с томатным соком на зиму рецепты. Самый простой рецепт