Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка томатов органическими удобрениями. Природные удобрения для подкормки "по листу"
2. Что класть в лунку при посадке помидоров. 10 вариантов наполнения лунки перед посадкой томатов для богатого урожая
3. Рецепт заготовки для борща на зиму без капусты. Борщ на зиму в банках без капусты с помидорами и перцем
4. Джем из сливы без косточек на зиму в домашних условиях. Как приготовить сливовый джем на зиму: 7 рецептов
5. Маринованная капуста красная рецепты. Маринованная краснокочанная капуста на зиму в банке под закрутку
6. Борщ в банках на зиму. Вкусный и густой борщ в банках на зиму со свеклой, морковью и капустой
7. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
8. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
9. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
10. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
11. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
12. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
13. Квашеная капуста на зиму в банке на 3 литра и 1 л. Ингредиенты
14. Лечо из перца и помидоров на зиму. Лечо на зиму
15. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
16. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
17. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
18. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
19. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
20. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
21. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
22. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
23. Многолетние вьющиеся цветы для сада. Особенности вертикального озеленения
24. Вьющиеся многолетники для украшения беседки. Многолетние вьющиеся растения –, что выбрать?
25. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
26. Томат рио гранд оригинал. Характеристики
27. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
28. Помидоры с горчицей на зиму – популярная заготовка с тысячью вариантов. Топ-10 лучших рецептов помидоров с горчицей на зиму
29. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
30. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
31. Рецепт ткемали с красной алычи. Грузинский соус ткемали из алычи – рецепт на зиму
32. Маринованная красная капуста рецепт. Ингредиенты
33. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
34. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
35. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
36. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
37. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
38. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
39. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
40. Удобрения под чеснок при посадке. Когда же начинать подкармливать чеснок?
41. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
42. Чем подкормить розы осенью
43. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
44. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
45. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
46. Как в квартире вырастить шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
47. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
48. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
49. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
50. Компот на зиму из боярышника и яблок. Компот из яблок и боярышника на зиму — рецепт с пошаговым фото