Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
2. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
3. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
4. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
5. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
6. Какие удобрения подходят для гортензии. ПОДКОРМКА МАРГАНЦОВКОЙ
7. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
8. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
9. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
10. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
11. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
12. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
13. Сорт малины королевский Пингвин. Характеристика, привлекательные особенности и недостатки сорта
14. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
15. Как солить вешенки в домашних условиях быстро. Грибы вешенки: как солить в домашних условиях, рецепты быстрого приготовления на зиму в банках
16. Колобок картофель сорт. Описание
17. Посадка лука-батуна в открытый грунт семенами. Описание растения
18. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
19. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
20. Черешня юлия описание сорта опылители. Характеристики сорта
21. Квашеная капуста быстрого приготовления на 3 литровую банку. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса
22. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
23. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
24. Все про выращивание лимона. Как вырастить лимон из семян
25. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)
26. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
27. Сажают ли семейный лук под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
28. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
29. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
30. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
31. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
32. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
33. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
34. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
35. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
36. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
37. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
38. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
39. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и горьким перцем. Зеленые помидоры, фаршированные на зиму
40. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
41. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
42. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
43. Рецепт хреновины с аспирином на зиму. Хреновина: рецепт приготовления на зиму без варки с аспирином
44. Редька красная внутри. Что за овощ – красная редька?
45. Подкормка роз осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
46. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
47. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
48. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
49. Веселые ребята цветы посадка и уход. Посадка георгин и технология выращивания
50. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь