Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
3. Варенье из сливы без косточек на зиму: простые рецепты густого сливового варенья
4. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
5. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
6. Готовим лечо из баклажанов на зиму пальчики оближешь. Лечо из баклажанов на зиму — невероятно вкусные рецепты
7. Густой джем из сливы без косточек на зиму. Джем из сливы на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
8. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
9. Борщевая заправка без свеклы с капустой на зиму. Заправка для борща на зиму в банках с томатной пастой
10. Какие сорта вишни бывают. Ранние сорта вишни
11. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
12. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
13. Как ухаживать за яблоней в первый год посадки. Сроки
14. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
15. Бере гарди груша. Груша Бере: описание
16. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
17. Соленые помидоры в кастрюле, как бочковые зеленые. Зеленые помидоры соленые бочковые: вкусные рецепты
18. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
19. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
20. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
21. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
22. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
23. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
24. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
25. Уход за лимоном в комнатных условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
26. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
27. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
28. Рецепт быстрого приготовления квашеной капусты в банке. Рецепты квашеной капусты
29. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)
30. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
31. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
32. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
33. Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой
34. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
35. Цветки боярышника полезные свойства. Повышает или понижает давление боярышник?
36. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
37. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
38. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
39. Лечо из болгарского перца с помидорами и баклажанами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
40. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
41. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
42. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
43. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
44. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
45. Лечо из болгарского перца на зиму на томатном соке. Самый простой рецепт
46. Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры
47. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
48. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
49. Простой рецепт квашения капусты на 3 х литровую банку. Квашеная в трехлитровой банке капуста с медом
50. Веселые ребята цветы посадка и уход. Посадка георгин и технология выращивания