Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
2. Сладкие сорта клубники. Ранние сорта клубники
3. Зелёные помидоры с чесноком внутри на зиму. Зеленые помидоры фаршированные чесноком: 5 рецептов
4. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
5. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
6. Аджика по-абхазски с грецкими орехами. Аджика с грецкими орехами абхазская
7. Зеленые помидоры маринованные быстрого приготовления. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
8. Рецепт зеленая аджика по-абхазски. Зеленая абхазская аджика – рецепт из Сухуми
9. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
10. Заправка для борща на зиму в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусный рецепт
11. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
12. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
13. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
14. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
15. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
16. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
17. 180+ лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
18. Сорта розовых томатов для открытого грунта.. Розовые помидоры: лучшие сорта с фото и названиями (каталог)
19. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
20. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
21. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
22. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
23. Как посадить лук-батун на рассаду и сразу в открытый грунт. Как выращивать лук батун рассадой
24. Колобок картофель сорт. Описание
25. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
26. 7 эффектных вьющихся растений для беседки.  Для украшения беседки часто высаживают такие многолетники:
27. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
28. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
29. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
30. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
31. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
32. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
33. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
34. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
35. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
36. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
37. Томат марманде характеристика и описание сорта. Особенности выращивания: пасынкование и подвязка
38. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
39. Заготовка борща на зиму без капусты. Рецепт борща с фасолью без капусты
40. Грибы маринованные быстрого приготовления вешенки. Маринованные вешенки - 9 домашних вкусных рецептов приготовления
41. Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
42. Маринованные зеленые помидоры кушать сразу. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
43. Какие удобрения вносить под розы осенью. Нужно ли удобрять розы осенью перед их зимовкой
44. Борщевка на зиму без капусты. Как приготовить заправку для борща в банках для длительного хранения
45. Конфетное яблоня опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
46. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
47. Чем полезна белая редька для организма человека
48. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
49. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
50. Рецепт лечо на зиму из перца и помидор и баклажан на зиму. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации