Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка осенью гортензии. Чем подкормить гортензию осенью
2. Джем из сливы без косточек на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
3. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
4. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
5. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
6. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
7. Как обрезать колонновидную яблоню осенью и весной. Как правильно обрезать?
8. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
9. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
10. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
11. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
12. Борщ на зиму в банках с капустой и без капусты. Очень вкусный борщ на зиму в банках с капустой
13. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
14. Абхазская Зелёная аджика с грецким орехом. Как приготовить зелёную абхазскую аджику в домашних условиях?
15. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
16. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
17. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
18. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
19. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
20. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
21. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
22. Острые респираторные вирусные инфекции. Определение болезни. Причины заболевания
23. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
24. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
25. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
26. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
27. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
28. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
29. Как сеять лук-батун под зиму. Посадка лука-батуна под зиму
30. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
31. Вьющиеся многолетники для украшения беседки. Многолетние вьющиеся растения –, что выбрать?
32. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
33. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
34. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
35. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)
36. Рецепт зеленых помидор с чесноком и горчицей. Как засолить зеленые помидоры с сухой горчицей
37. Зеленые помидоры в ведре оригинальным способом. Засолка помидоров холодным способом в ведре с перцем чили – рецепт на зиму
38. Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками. Помидоры с яблоками – необычайно интересное сочетание для приготовления вкуснейших заготовок.
39. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
40. Рецепт на зиму борщ без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
41. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
42. Как обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
43. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
44. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
45. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
46. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
47. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
48. Чем обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
49. Как мариновать вешенки в домашних. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
50. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации