Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
3. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
4. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
5. Потребности томатов в минеральных удобрениях. Подкормка помидоров в открытом грунте
6. Чем подкормить рассаду помидоров. Чем и как подкормить рассаду томатов?
7. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
8. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
9. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
10. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
11. Простые рецепты оригинальных заготовок для борща на зиму. Заправка для борща на зиму: 10 очень вкусных рецептов
12. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
13. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
14. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
15. Чем подкормить и удобрить гортензию осенью. Органические и неорганические удобрения
16. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
17. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
18. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
19. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
20. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
21. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
22. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
23. Как засолить вешенки на зиму в банках просто. Рецепт засолки грибов вешенок на зиму быстрым и простым способом
24. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
25. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
26. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
27. Лучшие лианы для беседок и пергол
28. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
29. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
30. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
31. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
32. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
33. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
34. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
35. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
36. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
37. Поздние сорта вишни для Волгоградской области. Растениеводы назвали пять лучших сортов вишни для Волгоградской области
38. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
39. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
40. Описание боярышник колючий. БОЯРЫШНИК КОЛЮЧИЙ
41. Пюре из боярышника на зиму. Фруктовые конфеты для детей и взрослых
42. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
43. Борщевка на зиму без капусты. Как приготовить заправку для борща в банках для длительного хранения
44. Сорт Елена яблок. Выращивание и уход за яблоней сорта Елена
45. Протертая клюква с сахаром на зиму без холодильника. Клюква с сахаром на зиму
46. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
47. Компот на зиму из боярышника и яблок. Компот из яблок и боярышника на зиму — рецепт с пошаговым фото
48. Как засолить зеленые помидоры в кастрюле быстро. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
49. Лечо с томатным соком на зиму рецепты. Самый простой рецепт
50. Лечо из болгарского перца без помидор на зиму Пальчики оближешь. Лечо из болгарского перца на зиму — очень вкусные рецепты Пальчики оближешь