Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
2. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
3. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
4. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
5. Как ухаживать за яблонями после зимы ранней весной. Уход за яблонями после зимы ранней весной
6. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
7. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
8. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
9. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
10. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
11. Как и сколько варить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира на зиму, рецепты с фото
12. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
13. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
14. Сорт томата Розовый спам. Видео: томаты Розовый спам, обзор
15. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
16. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
17. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
18. Как и чем правильно подкармливать яблони. Для чего и когда удобрять яблони
19. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
20. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
21. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
22. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
23. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
24. Лучший рецепт быстрой засолки капусты с уксусом. Лучшие рецепты засолки капусты в рассоле с уксусом
25. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
26. Сырая острая аджика с грецкими орехами по-абхазски. Рецепты приготовления в домашних условиях
27. Зеленые помидоры в ведре оригинальным способом. Засолка помидоров холодным способом в ведре с перцем чили – рецепт на зиму
28. Традиционный рецепт аджики по-абхазски без варки в вариациях. Острая абхазская аджика без варки
29. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
30. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
31. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
32. Лучшие сорта зимних яблонь для средней полосы. Чем хороши поздние сорта яблони?
33. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
34. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
35. Маринованные вешенки в домашних условиях рецепт. Рецепт «Маринованные вешенки»:
36. Свекольная икра на зиму рецепт через мясорубку с болгарским перцем. Свекольная икра с яблоками и баклажанами
37. Груша слабит или закрепляет. Влияние груши на кишечник
38. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
39. Компот на зиму из боярышника.
40. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
41. Томат любящее сердце описание. Помидоры «Любящее сердце»: описание, агротехника выращивания
42. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
43. Варенье из сливы без косточек простой с апельсином. Варенье из сливы с апельсином
44. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
45. Конфитюр сливовый рецепт. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
46. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
47. Груши моченые на зиму рецепты.
48. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
49. Картофель Бриз вкусовые качества. Картофель Бриз: описание сорта и фото
50. Лечо из болгарского перца без помидор на зиму Пальчики оближешь. Лечо из болгарского перца на зиму — очень вкусные рецепты Пальчики оближешь