Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
2. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
3. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
4. Обрезка осенью пузыреплодника. Нюансы обрезки пузыреплодника
5. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
6. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
7. Чем и когда подкормить гортензию. Чем подкормить гортензию
8. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
9. Соленые зеленые помидоры, как бочковые в кастрюле. Популярные рецепты соленых зеленых помидоров в кастрюле «как бочковые»
10. Лечение прополисом на спирту язвы желудка. Определение болезни. Причины заболевания
11. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
12. Лимонное дерево из косточки уход в домашних условиях. Выращивание лимона в домашних условиях из косточки
13. Как вырастить лимонное дерево в помещении. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
14. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
15. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
16. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
17. Чем подкормить яблоню для хорошей зимовки. Специальное питание для саженцев
18. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
19. МЯТЫ перечной листья 50,0. Мяты перечной листья - инструкция по применению
20. Как консервировать грибы-вешенки на зиму. Маринованные вешенки быстрого приготовления в домашних условиях
21. Как правильно посадить лук батун весной. Апрельский — сорт, устойчивый к болезням
22. Лук батун Русский зимний. Что это за сорт?
23. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
24. Кисло-сладкая капуста быстрого приготовления с уксусом. Потрясающая маринованная кисло-сладкая капуста: пошаговые рецепты
25. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
26. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
27. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
28. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
29. Томат рио гранд оригинал. Характеристики
30. Томат Рио Гранде Обзор сорта. Помидоры Рио грапо. Неизменно прекрасный сорт из Голландии — томат Рио Гранде: описание помидоров и особенности их выращивания
31. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
32. Рецепт соленых зеленых помидоров в кастрюле. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
33. Как сделать вино из виноградного сока в домашних условиях простой рецепт. Вино из виноградного сока
34. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
35. Заготовка борща без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
36. Пекинская Капуста Билко. Главная Семена Семена овощей Семена Капусты Капуста Билко F1
37. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
38. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
39. Борщ на зиму в банках без капусты и перца. Заправка для борща на зиму - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
40. Пересадка красной смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
41. Черешня мичуринская описание сорта. Черешня Мичуринка
42. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
43. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
44. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
45. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей
46. Чем полезна белая редька для организма человека
47. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
48. Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт краснокочанная. Ингредиенты
49. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
50. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить