Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
2. Варенье из сливы без косточек на зиму: простые рецепты густого сливового варенья
3. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
4. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
5. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
6. Картофель семенной поздние сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
7. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
8. Чем полезна редька белая. Растительная клетчатка.
9. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
10. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
11. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
12. Чем подкормить гортензию для обильного цветения. Подкормка гортензии весной, летом, осенью
13. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
14. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
15. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
16. Как и чем правильно подкармливать яблони. Для чего и когда удобрять яблони
17. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре. Добавление статьи в новую подборку
18. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
19. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
20. Как правильно пить чай. Белый или бирюзовый. Завариваем и пьём чай по правилам
21. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
22. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
23. Как посадить лук-батун на рассаду и сразу в открытый грунт. Как выращивать лук батун рассадой
24. Когда спеет вишня. Технология съема урожая в малых хозяйствах
25. Как мариновать грибы вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
26. Очень вкусная квашеная капуста. Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
27. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
28. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
29. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
30. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
31. Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками. Помидоры с яблоками – необычайно интересное сочетание для приготовления вкуснейших заготовок.
32. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
33. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
34. Черешня джорджия описание сорта.
35. Маринованная красная капуста рецепт. Ингредиенты
36. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
37. Икра из моркови на зиму рецепты. Икра из моркови на зиму — самые вкусные рецепты
38. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
39. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
40. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
41. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
42. Заготовка на зиму для борща без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
43. Рецепты Аджика абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
44. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
45. Лечо рецепт без помидоров. Лечо без помидоров на зиму
46. Джем из черники на зиму простой рецепт. Черничный джем, как лекарственное средство
47. Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры
48. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне
49. Яблоня конфетное опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
50. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь