Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
2. Сладкие сорта клубники. Ранние сорта клубники
3. Густой джем из сливы без косточек на зиму. Джем из сливы на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
4. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
5. Правила ухода за яблоней осенью и весной. Когда сажать
6. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
7. Варенье из инжира с лимоном
8. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
9. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
10. Варенье из неспелого инжира. Рекомендации по выбору и подготовке исходного сырья
11. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
12. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
13. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
14. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
15. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
16. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
17. Лечо из баклажанов на зиму с помидорами и сладким перцем. Лечо из баклажанов и перца – пальчики оближешь
18. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
19. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
20. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
21. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
22. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
23. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
24. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
25. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
26. Уход за лимоном в комнатных условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
27. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
28. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
29. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
30. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
31. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
32. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
33. Чем засадить участок, чтобы избавиться от сорняков. Чем засеять участок на 2-3 года, чтобы не было сорняков?
34. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
35. Сколько отваривать опята для заморозки. Как замораживать опята
36. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
37. Икра из моркови на зиму рецепты. Икра из моркови на зиму — самые вкусные рецепты
38. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
39. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
40. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
41. Сколько времени нужно варить опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
42. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
43. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
44. Лечо из болгарского перца на зиму на томатном соке. Самый простой рецепт
45. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
46. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
47. Слабит ли груша стул. Груша слабит или крепит стул
48. Капуста квашенная рецепт быстрого приготовления с уксусом. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
49. Веселые ребята цветы посадка и уход. Посадка георгин и технология выращивания
50. Как заваривать боярышник правильно для сердца. Как правильно заваривать боярышник