Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
2. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
3. Густой джем из сливы без косточек на зиму. Джем из сливы на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
4. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
5. Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина на зиму: 7 рецептов, чтобы не закисла
6. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
7. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
8. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
9. Поздний картофель сорта. Характеристика картофеля
10. Лечение прополисом на спирту язвы желудка. Определение болезни. Причины заболевания
11. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
12. Полезная квашеная капуста с сахаром и солью. 8 лучших рецептов квашенной капусты и советы, как сделать ее идеальной
13. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
14. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
15. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
16. Выращивание лука-батуна из семян через рассаду. Посадка и выращивание лука-батуна из семян
17. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
18. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
19. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
20. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
21. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
22. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
23. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
24. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
25. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
26. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
27. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
28. Названия сортов картошки для длительного хранения зимой. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
29. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
30. Виноград блэк балади. Столовые
31. Как засолить опята на зиму в банках холодным способом без уксуса. Опята солёные на зиму в банках горячим способом
32. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
33. Можно ли прополис есть. Как правильно применять прополис?
34. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
35. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
36. Маринованные зеленые помидоры на зиму с чесноком. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью – рецепт на зиму
37. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
38. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
39. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
40. Рецепт лечо на зиму из перца и томатного сока. Самый простой рецепт
41. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
42. Лечо рецепт без помидоров. Лечо без помидоров на зиму
43. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
44. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
45. Посадка усов клубники в сентябре. Когда сажать клубнику – осенью, весной или летом и почему
46. Груша дичка моченая. Моченые груши
47. Цветы Однолетние низкорослые. Однолетние низкорослые растения
48. Как засолить зеленые помидоры в кастрюле быстро. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
49. Яблоня конфетное опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
50. Борщевая заправка без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь