Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Варшавска найк клематис группа обрезки. Клематис «Варшавска Найк»: описание сорта, фото и отзывы
2. Когда и чем подкормить рассаду помидоров. Для чего нужна подкормка
3. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
4. Сливовый джем из слив на зиму 8 рецептов. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму и просто так: лучшие рецепты и советы
5. Джем из сливы без косточек на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
6. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
7. Борщевая заправка без свеклы с капустой на зиму. Заправка для борща на зиму в банках с томатной пастой
8. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
9. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
10. Маринованная капуста красная рецепты. Маринованная краснокочанная капуста на зиму в банке под закрутку
11. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
12. Аджика по-абхазски с грецкими орехами. Аджика с грецкими орехами абхазская
13. Подкормка яблонь осенью под зиму. Органические удобрения
14. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
15. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
16. Заправка для борща на зиму. Заправка для борща из свеклы на зиму - 5 очень вкусных рецептов с фото пошагово
17. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
18. Яблони с яблоками. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
19. Чем и когда подкормить гортензию. Чем подкормить гортензию
20. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях. Как посадить лимон в домашних условиях
21. Лук посадка в зиму в сибири. Добавление статьи в новую подборку
22. Квашеная капуста на зиму в банке на 3 литра и 1 л. Ингредиенты
23. Мяты перечной листья инструкция по применению. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
24. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
25. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
26. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
27. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
28. Как посадить лук-батун осенью. Когда посадить лук-батун под зиму
29. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
30. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
31. Многолетние и неприхотливые лианы для арок. Многолетние листопадные лианы
32. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
33. Соленые помидоры в банках, как бочковые холодным способом. Солим помидоры без уксуса с горчицей (чтобы были, как бочковые)
34. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
35. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
36. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
37. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
38. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
39. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
40. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
41. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
42. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
43. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
44. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
45. Семейный лук можно сажать под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
46. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
47. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
48. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
49. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
50. Пастила из груш (в духовке)