Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
3. Лучшие удобрения для томатов. Чем подкормить томаты во время цветения
4. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
5. Помидоры в снегу с хреном. Помидоры в снегу на зиму с чесноком, хреном и горчицей: 5 самых вкусных рецептов помидоров под снегом
6. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
7. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
8. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
9. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
10. Подкормка гортензии осенью минеральными удобрениями. Нужно ли удобрять гортензию осенью
11. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
12. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
13. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
14. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
15. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
16. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
17. МЯТЫ перечной листья 50,0. Мяты перечной листья - инструкция по применению
18. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
19. Вьющиеся многолетники для оформления навеса или беседки. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
20. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
21. Черешня юлия описание сорта опылители. Характеристики сорта
22. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
23. Как растёт томат рио гранде. Томат «Рио Гранде»: характеристика и выращивание
24. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
25. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
26. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
27. Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой
28. Груша слабит или закрепляет. Влияние груши на кишечник
29. Моченые яблоки на зиму в банке. Моченые яблоки в банках — рецепты приготовления в домашних условиях
30. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
31. Лечо из болгарского перца с помидорами и баклажанами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
32. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепт. Вино из винограда киш-миш в домашних условиях
33. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
34. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
35. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
36. Когда сажать анемоны в открытый грунт осенью. Когда садить анемоны осенью
37. Засолка цветной капусты на зиму. Заготовка цветной капусты на зиму: 7 рецептов очень вкусной хрустящей капусты в домашних условиях
38. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
39. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
40. Фаршированные помидоры с горьким перцем и чесноком зеленые. Зеленые помидоры фаршированные чесноком на зиму — 7 рецептов, пальчики оближешь!
41. Выращивание вешенок в мешках
42. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
43. Как долго варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
44. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей
45. Джем из черники на зиму простой рецепт. Черничный джем, как лекарственное средство
46. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
47. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
48. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
49. Пастила из груш (в духовке)
50. Как заваривать боярышник правильно для сердца. Как правильно заваривать боярышник