Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Применение органических удобрений для помидоров. Органические удобрения для томатов
2. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
3. Рецепт заготовки для борща на зиму без капусты. Борщ на зиму в банках без капусты с помидорами и перцем
4. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
5. Как ухаживать за яблоней в первый год посадки. Сроки
6. Как Заготовить Инжир на зиму + в домашних условиях. Как хранить инжир: 3 варианта и 5 рецептов для хранения и заготовки
7. Подкормка яблонь осенью под зиму. Органические удобрения
8. Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
9. Заготовка для борща на зиму в банках без капусты. 8 простых ПОШАГОВЫХ рецептов заправки для борща на зиму 2022 с фото
10. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
11. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
12. Семена Томат Розовое царство. Рекордные урожаи мясистых и мягких на вкус плодов — томат Розовое царство: характеристика и описание сорта
13. Лук посадка в зиму в сибири. Добавление статьи в новую подборку
14. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
15. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
16. Антимикробные свойства эфирного масла перечной мяты. Фармакологическое действие
17. Чем лучше подкормить яблони осенью после сбора урожая. Виды подкормки
18. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
19. Выращивание лимона из черенка в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
20. Лук батун Русский зимний. Что это за сорт?
21. Как вырастить лук батун из семян. Характеристики растения
22. Маринованные грибы вешенки за сутки
23. Многолетние вьющиеся цветы для сада. Особенности вертикального озеленения
24. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
25. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
26. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
27. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
28. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
29. Названия сортов картошки для длительного хранения зимой. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
30. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
31. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
32. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
33. Цветки боярышника полезные свойства. Повышает или понижает давление боярышник?
34. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
35. Маринованные вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
36. Лечо из болгарского перца с помидорами и баклажанами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
37. Актара колорадский жук. Инструкция по применению Актары
38. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
39. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
40. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
41. Пересадка смородины черной осенью на новое место. Как пересадить смородину осенью на другое место
42. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
43. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
44. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
45. Лечо из болгарского перца на зиму на томатном соке. Самый простой рецепт
46. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
47. Слабит ли стул груша. Когда груша может вызвать запор
48. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
49. Сорт картофеля винета. Характеристика и описание сорта
50. Как уничтожить поросль сливы на участке. Как избавиться от сливовой поросли на садовом участке