Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка томатов органическими удобрениями. Природные удобрения для подкормки "по листу"
2. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
3. Подкормка осенью гортензии. Чем подкормить гортензию осенью
4. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
5. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
6. Как ухаживать за яблонями после зимы ранней весной. Уход за яблонями после зимы ранней весной
7. Как ухаживать за яблоней в первый год посадки. Сроки
8. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
9. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
10. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
11. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
12. Место препаратов растительного происхождения.. Место растительных природных препаратов при лечении депрессии: эффективность и безопасность
13. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
14. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
15. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
16. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
17. Как правильно пить чай. Белый или бирюзовый. Завариваем и пьём чай по правилам
18. Рецепты приготовления вёшенок на зиму. Очень вкусные маринованные вешенки на зиму в банках
19. Уход за луком батуном осенью. Уход за насаждениями лука-батуна
20. Как правильно приготовить маринованные вешенки. Как приготовить маринованные вешенки в домашних условиях – очень вкусные рецепты быстрого приготовления с фото
21. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
22. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
23. 7 эффектных вьющихся растений для беседки.  Для украшения беседки часто высаживают такие многолетники:
24. Быстрая квашеная капуста хрустящая без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная с уксусом  
25. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
26. Все про выращивание лимона. Как вырастить лимон из семян
27. Помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты в банках
28. Соленые помидоры с горчицей. Помидоры в пластиковом ведре с горчицей, как бочковые
29. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
30. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
31. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
32. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
33. Зеленые помидоры на зиму фаршированные чесноком и перцем. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком на зиму
34. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
35. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
36. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
37. Самогон на можжевельнике рецепт. Несколько домашних рецептов
38. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
39. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
40. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
41. Лечо рецепт на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
42. Как квасить капусту без сахара и соли. Квашеная капуста: рецепт без сахара, ингредиенты
43. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
44. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
45. Махитос f1 томат. Томат Махитос: технология выращивания сорта
46. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
47. Можно ли есть прополис. Как правильно применять прополис?
48. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
49. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
50. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно