Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Виноград в Подмосковье уход осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. ТОП-5 лучших комплексных удобрений для томатов. Комплексные средства
3. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
4. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
5. Весенний уход за яблонями по правилам. Особенности ухода за яблонями
6. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
7. Борщ на зиму в банках с капустой и томатной пастой. Борщ на зиму в банках: рецепты с капустой и томатной пастой
8. Простой рецепт борща на зиму с капустой. Борщ с капустой на зиму в банке — простой рецепт
9. Заготовка для борща на зиму в банках без капусты. 8 простых ПОШАГОВЫХ рецептов заправки для борща на зиму 2022 с фото
10. Как и сколько варить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира на зиму, рецепты с фото
11. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
12. Чем подкормить гортензию для обильного цветения. Подкормка гортензии весной, летом, осенью
13. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
14. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
15. Лечение прополисом на спирту язвы желудка. Определение болезни. Причины заболевания
16. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
17. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
18. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
19. Выращивание лука-батуна под зиму. Как лук батун осенью семенами посадить и хороший урожай зелени получить
20. ТОП-68 лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов для теплицы и открытого грунта
21. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
22. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
23. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
24. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
25. Как правильно пить чай. Белый или бирюзовый. Завариваем и пьём чай по правилам
26. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
27. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
28. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
29. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
30. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
31. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
32. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
33. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
34. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
35. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
36. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
37. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
38. Виноград блэк балади. Столовые
39. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
40. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
41. Заготовка борща без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
42. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
43. Рецепт зеленых соленых помидор в кастрюле. Зеленые помидоры холодного засола
44. Рецепт лечо на зиму из перца и томатного сока. Самый простой рецепт
45. Вино из кишмиша. Какой еще виноград можно использовать
46. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
47. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
48. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
49. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
50. Кабачково баклажанная икра через мясорубку на зиму. Икра из кабачков и баклажанов на зиму