Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Надо ли розы осенью подкармливать. Чем подкормить розы осенью: подробно об удобрениях
2. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
3. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
4. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
5. Как Заготовить Инжир на зиму + в домашних условиях. Как хранить инжир: 3 варианта и 5 рецептов для хранения и заготовки
6. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
7. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
8. Рецепт заготовки для борща с томатной пастой и капустой. Заправка для борща на зиму из свеклы с капустой, морковью и томатной пастой
9. Простое варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира – 7 пошаговых рецептов приготовления
10. Чем подкормить и удобрить гортензию осенью. Органические и неорганические удобрения
11. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
12. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
13. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
14. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для богатого урожая. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки
15. Чем лучше подкормить яблони осенью после сбора урожая. Виды подкормки
16. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре. Добавление статьи в новую подборку
17. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
18. Как засолить вешенки на зиму. Как солить вешенки на зиму в банках: рецепт
19. Рецепты приготовления вёшенок на зиму. Очень вкусные маринованные вешенки на зиму в банках
20. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
21. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
22. Вьющиеся многолетники для оформления навеса или беседки. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
23. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
24. Посадка калинолистного пузыреплодника. Посадка пузыреплодника
25. Осенняя подкормка гортензий. Подкормка
26. Традиционный рецепт аджики по-абхазски без варки в вариациях. Острая абхазская аджика без варки
27. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
28. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
29. Какой сорт картошки лучше хранится. Какие сорта картофеля выбрать для хранения
30. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
31. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
32. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
33. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
34. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
35. Черешня джорджия описание сорта.
36. Рецепт соленых зеленых помидоров в кастрюле. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
37. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
38. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
39. Варенье из сливы без косточек простой с апельсином. Варенье из сливы с апельсином
40. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
41. Икра из свеклы и помидор на зиму рецепты пальчики оближешь. Икра из свеклы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
42. Рецепт лечо на зиму из перца и томатного сока. Самый простой рецепт
43. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
44. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
45. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
46. Пузыреплодник литл ангел. Пузыреплодник калинолистный "Литл Ангел"
47. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
48. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
49. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?
50. Кабачково баклажанная икра через мясорубку на зиму. Икра из кабачков и баклажанов на зиму