Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Применяем комплексное удобрение для томатов на практике. Правильная подкормка томатов на каждом этапе: сколько раз за сезон кормить, составы и сроки, таблица внесения удобрений
2. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
3. Хренодёр из зеленых помидоров.
4. Аджика сырая с хреном на зиму. Аджика с хреном и чесноком
5. Борщевая заправка без свеклы с капустой на зиму. Заправка для борща на зиму в банках с томатной пастой
6. Как ухаживать за яблоней в первый год посадки. Сроки
7. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
8. Бере гарди груша. Груша Бере: описание
9. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
10. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
11. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
12. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
13. Сорт томата Розовый спам. Видео: томаты Розовый спам, обзор
14. ТОП-68 лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов для теплицы и открытого грунта
15. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
16. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
17. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
18. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
19. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
20. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
21. Уход за яблоней осенью. Как ухаживать за яблоней осенью: советы садоводам
22. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
23. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
24. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
25. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
26. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
27. Вьющиеся многолетники для украшения беседки. Многолетние вьющиеся растения –, что выбрать?
28. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
29. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
30. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
31. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
32. Рецепт зеленых помидор с чесноком и горчицей. Как засолить зеленые помидоры с сухой горчицей
33. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
34. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
35. Лучшие сорта зимних яблонь для средней полосы. Чем хороши поздние сорта яблони?
36. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
37. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
38. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
39. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
40. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепт. Вино из винограда киш-миш в домашних условиях
41. Настойка прополиса на самогоне применение. Разновидности настоев
42. Рецепт зеленых соленых помидор в кастрюле. Зеленые помидоры холодного засола
43. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
44. Конфитюр сливовый рецепт. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
45. Рецепты Аджика абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
46. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
47. Чем полезна белая редька для организма человека
48. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
49. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
50. Пастила из груш (в духовке)