Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Применяем комплексное удобрение для томатов на практике. Правильная подкормка томатов на каждом этапе: сколько раз за сезон кормить, составы и сроки, таблица внесения удобрений
2. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
3. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
4. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
5. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
6. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
7. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
8. Протертая клюква с сахаром на зиму рецепт. Клюква с сахаром на зиму без варки
9. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
10. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
11. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
12. Чем полезна редька белая. Растительная клетчатка.
13. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
14. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
15. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
16. Уход за яблоней осенью. Как ухаживать за яблоней осенью: советы садоводам
17. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
18. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
19. Рецепты быстрого приготовления маринованных вешенок. Как мариновать вешенки в домашних условиях быстро
20. Как мариновать грибы вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
21. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
22. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
23. Очень вкусная квашеная капуста. Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
24. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
25. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
26. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
27. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
28. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
29. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
30. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
31. Виноград блэк балади. Столовые
32. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
33. Маринованные вешенки в домашних условиях рецепт. Рецепт «Маринованные вешенки»:
34. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
35. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
36. Заготовка борща без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
37. Как вырастить в квартире шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
38. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
39. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
40. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
41. Заготовка на зиму для борща без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
42. Рецепты Аджика абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
43. Рецепт мариновать вешенки. Рецепт «Маринованные вешенки»:
44. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
45. Как выкапывать георгины на зиму. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?
46. Как подкармливать осенью розы. Как подкармливают цветы в осенний период
47. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?
48. Компот на зиму из боярышника и яблок. Компот из яблок и боярышника на зиму — рецепт с пошаговым фото
49. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно
50. Как заваривать боярышник правильно для сердца. Как правильно заваривать боярышник