Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
2. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
3. Особенности ухода за домашним лимоном весной. Особенности ухода в разные периоды года
4. Аджика сырая с хреном на зиму. Аджика с хреном и чесноком
5. Весенний уход за яблонями по правилам. Особенности ухода за яблонями
6. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
7. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
8. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
9. Борщевая заправка на зиму в банках. Борщевая заправка на зиму без уксуса — очень вкусный рецепт
10. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
11. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
12. Как солить зелёные помидоры. Зеленые помидоры холодного засола
13. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
14. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
15. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
16. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
17. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
18. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
19. Как правильно приготовить маринованные вешенки. Как приготовить маринованные вешенки в домашних условиях – очень вкусные рецепты быстрого приготовления с фото
20. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
21. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
22. Как ухаживать за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
23. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
24. Посадка калинолистного пузыреплодника. Посадка пузыреплодника
25. Рецепт зеленых помидор с чесноком и горчицей. Как засолить зеленые помидоры с сухой горчицей
26. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
27. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
28. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
29. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
30. Рецепт ткемали с красной алычи. Грузинский соус ткемали из алычи – рецепт на зиму
31. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
32. Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой
33. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
34. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
35. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
36. Рецепт на зиму борщ без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
37. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
38. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
39. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
40. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
41. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
42. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
43. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
44. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
45. Пузыреплодник литл ангел. Пузыреплодник калинолистный "Литл Ангел"
46. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
47. Пастила из груш (в духовке)
48. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
49. Картофель Бриз вкусовые качества. Картофель Бриз: описание сорта и фото
50. Георгины на зиму выкапывают. Когда выкапывать георгины