Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
2. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
3. Подкормка помидоров в теплице и открытом грунте. Добавление статьи в новую подборку
4. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
5. Засолка зеленых помидоров на зиму холодным способом. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
6. Рецепт заготовки для борща на зиму без капусты. Борщ на зиму в банках без капусты с помидорами и перцем
7. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
8. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
9. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
10. Заправка для борща на зиму в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусный рецепт
11. Варенье из неспелого инжира. Рекомендации по выбору и подготовке исходного сырья
12. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
13. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
14. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
15. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
16. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
17. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
18. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
19. Антимикробные свойства эфирного масла перечной мяты. Фармакологическое действие
20. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
21. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
22. Уход за многолетним луком осенью. Батун
23. Как сажать лук-батун под зиму. Особенности выращивания лука-батуна
24. 11 лучших многолетних лиан для арок. Цветущие виды лиан-многолетников
25. Картофель сорта пикассо описание. Описание и характеристика сорта картофеля Пикассо, урожайность, отзывы, фото
26. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
27. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
28. Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками. Помидоры с яблоками – необычайно интересное сочетание для приготовления вкуснейших заготовок.
29. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
30. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
31. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
32. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
33. Маринованные вешенки в домашних условиях рецепт. Рецепт «Маринованные вешенки»:
34. Уход за лилейниками. Правильный уход за лилейниками.
35. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
36. Подкормить розы осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
37. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
38. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
39. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
40. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
41. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
42. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
43. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
44. Удобрения под чеснок при посадке. Когда же начинать подкармливать чеснок?
45. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
46. Заготовка на зиму для борща без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
47. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
48. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
49. Слабит ли стул груша. Когда груша может вызвать запор
50. Как вывести белокрылку из теплицы. Химические препараты