Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Микроудобрения для томатов в теплице. Схема внесения удобрений на разных этапах развития помидоров
3. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
4. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
5. Сливовый джем из слив на зиму 8 рецептов. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму и просто так: лучшие рецепты и советы
6. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
7. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
8. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
9. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
10. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
11. Варим борщ зимой из готовой заправки без капусты. Борщ с борщевой заправкой на мясном бульоне — пошаговый рецепт
12. Борщевая заправка на зиму в банках. Борщевая заправка на зиму без уксуса — очень вкусный рецепт
13. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
14. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
15. Опята отварные Замороженные. Рецепт: Замороженные на зиму грибы - опята отварные
16. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
17. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
18. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
19. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
20. Можно ли садить под зиму семейный лук. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
21. Лечо из перца и помидоров на зиму. Лечо на зиму
22. Уход за яблоней осенью. Как ухаживать за яблоней осенью: советы садоводам
23. Зачем нужна подкормка яблонь осенью. Цель осенней подкормки
24. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
25. Выращивание лука батуна из семян
26. Как ухаживать за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
27. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
28. Очень вкусная квашеная капуста. Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
29. Квашеная капуста быстрого приготовления на 3 литровую банку. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса
30. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
31. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)
32. Помидоры с горчицей на зиму – популярная заготовка с тысячью вариантов. Топ-10 лучших рецептов помидоров с горчицей на зиму
33. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
34. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
35. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
36. Груша слабит или закрепляет. Влияние груши на кишечник
37. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
38. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
39. Заправка борщевая на зиму без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
40. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
41. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
42. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
43. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
44. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
45. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей
46. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
47. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
48. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
49. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты
50. Картофель Бриз вкусовые качества. Картофель Бриз: описание сорта и фото