Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Полезные удобрения для помидоров в открытом грунте. Виды удобрений
2. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
3. Потребности томатов в минеральных удобрениях. Подкормка помидоров в открытом грунте
4. Лучшие удобрения для томатов. Чем подкормить томаты во время цветения
5. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
6. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
7. Как солить цветную капусту на зиму. Рецепты квашеной цветной капусты
8. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
9. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
10. Яблони и груши осенью. Посадка яблони осенью
11. Бере гарди груша. Груша Бере: описание
12. Удобрения для гортензии садовой. Индивидуальная схема питания гортензий
13. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
14. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
15. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
16. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
17. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
18. Как засолить вешенки на зиму в банках просто. Рецепт засолки грибов вешенок на зиму быстрым и простым способом
19. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
20. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
21. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
22. Рецепт быстрого приготовления квашеной капусты в банке. Рецепты квашеной капусты
23. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
24. Томат новичок розовый. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
25. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
26. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
27. Отличия картофель ранний сорта и поздний картофель. Лучшие сорта картофеля
28. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
29. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
30. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
31. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
32. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
33. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
34. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
35. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
36. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
37. Рецепт хреновины с аспирином на зиму. Хреновина: рецепт приготовления на зиму без варки с аспирином
38. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
39. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
40. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
41. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
42. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
43. Джем из черники на зиму простой рецепт. Черничный джем, как лекарственное средство
44. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
45. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
46. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
47. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт
48. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка
49. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно
50. Как вывести белокрылку из теплицы. Химические препараты