Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка осенью гортензии. Чем подкормить гортензию осенью
2. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
3. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
4. Когда и чем подкормить рассаду помидоров. Для чего нужна подкормка
5. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
6. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
7. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
8. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
9. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
10. Правила ухода за яблоней осенью и весной. Когда сажать
11. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
12. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
13. Заправка для борща на зиму без уксуса. Борщевая заправка из свеклы на зиму — Очень вкусный рецепт
14. Чем подкормить и удобрить гортензию осенью. Органические и неорганические удобрения
15. Зеленые помидоры на зиму в банках. Зеленые помидоры по-грузински на зиму в литровых банках – самый вкусный рецепт!
16. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
17. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
18. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
19. Сорт томата Розовый спам. Видео: томаты Розовый спам, обзор
20. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
21. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
22. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
23. Уход за яблоней осенью. Как ухаживать за яблоней осенью: советы садоводам
24. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для богатого урожая. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки
25. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
26. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
27. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
28. Как правильно посадить лук батун весной. Апрельский — сорт, устойчивый к болезням
29. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
30. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
31. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
32. Многолетние и неприхотливые лианы для арок. Многолетние листопадные лианы
33. Кисло-сладкая капуста быстрого приготовления с уксусом. Потрясающая маринованная кисло-сладкая капуста: пошаговые рецепты
34. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
35. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
36. Чем засадить участок, чтобы избавиться от сорняков. Чем засеять участок на 2-3 года, чтобы не было сорняков?
37. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
38. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
39. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
40. Моченые груши рецепт на зиму. Груши моченые по-русски (старинные рецепты)
41. Рецепт настоящей кавказской аджики. Рецепт аджики кавказской на зиму
42. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
43. Рецепт лечо на зиму из перца и томатного сока. Самый простой рецепт
44. Выращивание вешенок в мешках
45. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
46. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
47. Чем обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
48. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
49. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
50. Цветы Однолетние низкорослые. Однолетние низкорослые растения