Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
2. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
3. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
4. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
5. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
6. Уход за молодой яблоней. Летний уход
7. Как Заготовить Инжир на зиму + в домашних условиях. Как хранить инжир: 3 варианта и 5 рецептов для хранения и заготовки
8. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
9. Соленые помидоры в ведре холодным способом. Как засолить помидоры в кастрюле (ведре) на зиму, как бочковые
10. Протертая клюква с сахаром на зиму рецепт. Клюква с сахаром на зиму без варки
11. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
12. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
13. Варенье из сушеного инжира рецепт. Вкусное варенье из инжира – рецепты с фото и видео, польза и вред сладости
14. Как приготовить варенье из инжира. Инжирное варенье: как готовить
15. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
16. Выращивание лука-батуна под зиму. Как лук батун осенью семенами посадить и хороший урожай зелени получить
17. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
18. Лечо из баклажанов на зиму с помидорами и сладким перцем. Лечо из баклажанов и перца – пальчики оближешь
19. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
20. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
21. Очень вкусный рецепт маринованных вешенок. Вешенки, маринованные с маслом и луком
22. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
23. Квашеная капуста быстрого приготовления на 3 литровую банку. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса
24. Быстрые рецепты засолки капусты за 1 день. Рецепт №1. Малосольная капуста быстрого приготовления с морковью
25. Квашеная капуста быстрого приготовления — 8 рецептов вкусной квашеной капусты
26. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
27. Название яблонь летних сортов. 50 сортов яблок с фото и описаниями
28. Виноград блэк балади. Столовые
29. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
30. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
31. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
32. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
33. Подкормить розы осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
34. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
35. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
36. Маринованные вешенки быстрого приготовления. Рецепт «Маринованные вешенки»:
37. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
38. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
39. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
40. Выращивание вешенок в мешках
41. Кавказская аджика настоящая. Лучшие подходы к приготовлению кавказской аджики
42. Помидоры Армянчики быстрого приготовления в кастрюле. Квашеные помидоры с острой начинкой без уксуса. Армянчики
43. Слабит ли груша стул. Груша слабит или крепит стул
44. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
45. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
46. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
47. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
48. Рецепт зеленых соленых помидоров в кастрюле. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
49. Как подкармливать осенью розы. Как подкармливают цветы в осенний период
50. Компот на зиму из боярышника и яблок. Компот из яблок и боярышника на зиму — рецепт с пошаговым фото