Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения, какие бывают. Минеральные удобрения для сада и огорода: какие бывают и как их правильно использовать?
2. Лучшие удобрения для теплиц и правила подкормки растений. Минеральные, органические и комплексные удобрения нового поколения для теплиц
3. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
4. Как солить цветную капусту на зиму. Рецепты квашеной цветной капусты
5. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
6. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
7. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
8. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
9. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
10. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
11. Квашеные зеленые помидоры бочковые и в банках. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
12. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
13. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
14. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
15. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
16. Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
17. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
18. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
19. Как засолить вешенки в домашних условиях. Несколько советов
20. Уход за лимоном в комнатных условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
21. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
22. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
23. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
24. Лучший рецепт быстрой засолки капусты с уксусом. Лучшие рецепты засолки капусты в рассоле с уксусом
25. Классический томат Рио гранде. Описание томата
26. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
27. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
28. Как правильно ухаживать за домашним лимоном. Условия роста и развития растения дома
29. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
30. Самые урожайные сорта картофеля на.. Самые урожайные сорта картофеля — более 500 кг с одной сотки
31. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
32. Поздние сорта вишни для Волгоградской области. Растениеводы назвали пять лучших сортов вишни для Волгоградской области
33. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
34. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
35. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
36. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
37. Можно ли обработать теплицу из поликарбоната серной шашкой. Виды дымовых шашек
38. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
39. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
40. Сорта черешни для Ленинградской области
41. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
42. Капуста квашеная быстрая с уксусом. Рецепты заготовок квашеной капусты с уксусом на зиму
43. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
44. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
45. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
46. Протертая клюква с сахаром на зиму без холодильника. Клюква с сахаром на зиму
47. Посолить зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
48. Рецепт лечо на зиму из перца и помидор и баклажан на зиму. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
49. Как подкармливать осенью розы. Как подкармливают цветы в осенний период
50. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне