Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Что класть в лунку при посадке помидоров. 10 вариантов наполнения лунки перед посадкой томатов для богатого урожая
2. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
3. Сладкие сорта клубники. Ранние сорта клубники
4. Готовим лечо из баклажанов на зиму пальчики оближешь. Лечо из баклажанов на зиму — невероятно вкусные рецепты
5. Хренодёр из зеленых помидоров.
6. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
7. Борщ на зиму в банках с капустой и без капусты. Очень вкусный борщ на зиму в банках с капустой
8. Простые рецепты оригинальных заготовок для борща на зиму. Заправка для борща на зиму: 10 очень вкусных рецептов
9. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
10. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
11. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
12. Лечение прополисом на спирту язвы желудка. Определение болезни. Причины заболевания
13. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
14. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
15. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
16. Уход за яблоней осенью. Как ухаживать за яблоней осенью: советы садоводам
17. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
18. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
19. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
20. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
21. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
22. Вьющиеся многолетники для оформления навеса или беседки. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
23. 7 эффектных вьющихся растений для беседки.  Для украшения беседки часто высаживают такие многолетники:
24. Быстрая квашеная капуста хрустящая без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная с уксусом  
25. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
26. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
27. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
28. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
29. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
30. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
31. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
32. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
33. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
34. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
35. Крупная черешня сорта. Черешня — описание
36. Вино из виноградного сока в домашних условиях. Вино из виноградного сока
37. Чем засадить участок, чтобы избавиться от сорняков. Чем засеять участок на 2-3 года, чтобы не было сорняков?
38. Простой рецепт варенье из айвы рецепт. Варенье из айвы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
39. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
40. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
41. Маринованные вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
42. Томат Розовый царь характеристика и описание сорта. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
43. Борщ на зиму в банках без капусты и перца. Заправка для борща на зиму - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
44. Гранатовый сок при анемии. Поднимает ли гемоглобин гранатовый сок и гранат
45. Лечо на зиму из помидор перца баклажан. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
46. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
47. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
48. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
49. Можно глотать прополис. Можно ли есть и глотать прополис?
50. Как вывести белокрылку из теплицы. Химические препараты