Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
2. Густой джем из сливы без косточек на зиму. Джем из сливы на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
3. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
4. Варенье из сливы на зиму. Сухое киевское варенье из сливы и рябины
5. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
6. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
7. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
8. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая. Когда весной нужно подкармливать яблони: схемы и сроки
9. Лимон из косточки в домашних условиях. Как посадить лимонную косточку правильно?
10. Как и сколько варить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира на зиму, рецепты с фото
11. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
12. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
13. Подкормка гортензии осенью минеральными удобрениями. Нужно ли удобрять гортензию осенью
14. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
15. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
16. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
17. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
18. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
19. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
20. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
21. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
22. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
23. Как засолить вешенки в домашних условиях. Несколько советов
24. Как засолить вешенки на зиму в банках просто. Рецепт засолки грибов вешенок на зиму быстрым и простым способом
25. Как мариновать вешенки в домашних условиях. Быстрый рецепт маринованных вешенок в домашних условиях
26. Томат рио гранд оригинал. Характеристики
27. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
28. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
29. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
30. Сорт винограда на а. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
31. Розы удобрять осенью. Чем кормить розы осенью?
32. Груша подкормка осенью. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
33. Перец лечо на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца на зиму: 5 рецептов лечо – пальчики оближешь
34. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
35. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
36. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
37. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
38. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
39. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
40. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
41. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
42. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
43. Сорт Елена яблок. Выращивание и уход за яблоней сорта Елена
44. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
45. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
46. Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт краснокочанная. Ингредиенты
47. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
48. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
49. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
50. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт