Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Полезные удобрения для помидоров в открытом грунте. Виды удобрений
2. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
3. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
4. Как Заготовить Инжир на зиму + в домашних условиях. Как хранить инжир: 3 варианта и 5 рецептов для хранения и заготовки
5. Аджика по-абхазски с грецкими орехами. Аджика с грецкими орехами абхазская
6. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
7. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
8. Варенье из сушеного инжира рецепт. Вкусное варенье из инжира – рецепты с фото и видео, польза и вред сладости
9. Квашеные зеленые помидоры бочковые и в банках. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
10. Как солить зелёные помидоры. Зеленые помидоры холодного засола
11. Соленые зеленые помидоры в ведре. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые
12. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
13. Квашеная капуста на зиму в банке на 3 литра и 1 л. Ингредиенты
14. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
15. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
16. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
17. Описание мята ЛИМОННАЯ показания. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
18. Как правильно посадить лук батун весной. Апрельский — сорт, устойчивый к болезням
19. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
20. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
21. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
22. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
23. Вьющиеся многолетники для оформления навеса или беседки. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
24. Многолетние вьющиеся растения для беседок и пергол. Самые известные и не требовательные к уходу растения для беседки
25. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
26. Семена томат Рио гранде. Помидоры Рио Гранде. Собственный опыт. (Восстановленный пост).
27. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
28. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
29. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
30. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
31. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
32. Сорт винограда на а. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
33. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
34. Рецепт ткемали с красной алычи. Грузинский соус ткемали из алычи – рецепт на зиму
35. Нужно ли выкапывать на зиму георгины. Разновидности георгинов
36. Сколько отваривать опята для заморозки. Как замораживать опята
37. Соленые зеленые помидоры в кастрюле рецепт. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
38. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
39. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
40. Подкормка гортензии осенью. Подкормка гортензии
41. Томат Розовый царь характеристика и описание сорта. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
42. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
43. Как квасить капусту без сахара и соли. Квашеная капуста: рецепт без сахара, ингредиенты
44. Гранатовый сок при анемии. Поднимает ли гемоглобин гранатовый сок и гранат
45. Фаршированные зеленые помидоры быстрого приготовления. Очень вкусные фаршированные зеленые помидоры по-грузински
46. Как долго варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
47. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
48. Груши моченые на зиму рецепты.
49. Посадка усов клубники в сентябре. Когда сажать клубнику – осенью, весной или летом и почему
50. Лечо с томатным соком на зиму рецепты. Самый простой рецепт