Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
2. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
3. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
4. Как Заготовить Инжир на зиму + в домашних условиях. Как хранить инжир: 3 варианта и 5 рецептов для хранения и заготовки
5. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
6. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
7. Бере гарди груша. Груша Бере: описание
8. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
9. Как приготовить варенье из инжира. Инжирное варенье: как готовить
10. Уход за лимонным деревом в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
11. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
12. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
13. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
14. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
15. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
16. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
17. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
18. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
19. Как засолить вешенки в домашних условиях. Несколько советов
20. Как сеять лук-батун под зиму. Посадка лука-батуна под зиму
21. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
22. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
23. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
24. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
25. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
26. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
27. Крупная черешня сорта. Черешня — описание
28. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
29. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
30. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
31. Груша слабит или закрепляет. Влияние груши на кишечник
32. Компот на зиму из боярышника.
33. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
34. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
35. Грибы маринованные быстрого приготовления вешенки. Маринованные вешенки - 9 домашних вкусных рецептов приготовления
36. Подкормка гортензии осенью. Подкормка гортензии
37. Когда сажать анемоны в открытый грунт осенью. Когда садить анемоны осенью
38. Джем с желатином из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
39. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
40. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
41. Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
42. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
43. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
44. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
45. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
46. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
47. Цветы боярышника лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства боярышника
48. Как уничтожить поросль сливы на участке. Как избавиться от сливовой поросли на садовом участке
49. Рецепт лечо на зиму из перца и помидор и баклажан на зиму. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
50. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта