Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Полезные удобрения для помидоров в открытом грунте. Виды удобрений
3. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
4. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
5. Готовим лечо из баклажанов на зиму пальчики оближешь. Лечо из баклажанов на зиму — невероятно вкусные рецепты
6. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
7. Варенье из инжира с грецким орехом. ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
8. Протертая клюква с сахаром на зиму рецепт. Клюква с сахаром на зиму без варки
9. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
10. Простые рецепты оригинальных заготовок для борща на зиму. Заправка для борща на зиму: 10 очень вкусных рецептов
11. Варенье из неспелого инжира. Рекомендации по выбору и подготовке исходного сырья
12. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
13. Соленые помидоры в кастрюле, как бочковые зеленые. Зеленые помидоры соленые бочковые: вкусные рецепты
14. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
15. Соленые зеленые помидоры, как бочковые в кастрюле. Популярные рецепты соленых зеленых помидоров в кастрюле «как бочковые»
16. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
17. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
18. Лечо из баклажанов в банках. Лечо из баклажанов. Рецепты вкусной заготовки на зиму в банках
19. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
20. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
21. Порошок из листьев мяты. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
22. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
23. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
24. Многолетние и неприхотливые лианы для арок. Многолетние листопадные лианы
25. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
26. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
27. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
28. Соленые помидоры в банках, как бочковые холодным способом. Солим помидоры без уксуса с горчицей (чтобы были, как бочковые)
29. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
30. Самые урожайные сорта картофеля на.. Самые урожайные сорта картофеля — более 500 кг с одной сотки
31. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
32. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
33. Перец лечо на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца на зиму: 5 рецептов лечо – пальчики оближешь
34. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
35. Ремонтантная малина, что это значит. Отличительные свойства ремонтантной малины
36. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
37. Низкорослые томаты крупноплодные для открытого грунта. Самые лучшие, крупные и урожайные сорта низкорослых помидоров
38. Подкормка гортензии осенью. Подкормка гортензии
39. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
40. Моченые груши рецепт на зиму. Груши моченые по-русски (старинные рецепты)
41. Рецепт настоящей кавказской аджики. Рецепт аджики кавказской на зиму
42. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
43. Томат Любящее сердце характеристика и описание сорта. Богатый урожай при должном усердии — томат Любящее сердце красное от Уральского дачника, отзывы
44. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
45. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения
46. Как уничтожить поросль сливы на участке. Как избавиться от сливовой поросли на садовом участке
47. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
48. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта
49. Как заваривать боярышник правильно для сердца. Как правильно заваривать боярышник
50. Георгины на зиму выкапывают. Когда выкапывать георгины