Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
2. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
3. Варенье из сливы на зиму. Сухое киевское варенье из сливы и рябины
4. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
5. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
6. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
7. Маринованная капуста красная рецепты. Маринованная краснокочанная капуста на зиму в банке под закрутку
8. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
9. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
10. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
11. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
12. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
13. Квашеная капуста на зиму в банке на 3 литра и 1 л. Ингредиенты
14. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
15. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
16. Как сажать лук-батун под зиму. Особенности выращивания лука-батуна
17. Выращивание лука батуна из семян
18. Рецепты быстрого приготовления маринованных вешенок. Как мариновать вешенки в домашних условиях быстро
19. Уход за лимоном в комнатных условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
20. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
21. Как правильно ухаживать за комнатным лимоном зимой. Нюансы ухода за комнатным лимоном в горшке в разные периоды
22. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
23. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
24. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
25. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
26. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
27. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
28. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
29. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
30. Чем засадить участок, чтобы избавиться от сорняков. Чем засеять участок на 2-3 года, чтобы не было сорняков?
31. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
32. Чем подкормить груши осенью. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
33. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
34. Икра из моркови на зиму рецепты. Икра из моркови на зиму — самые вкусные рецепты
35. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
36. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
37. Сорта черешни для Ленинградской области
38. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
39. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
40. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
41. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
42. Фаршированные зеленые помидоры быстрого приготовления. Очень вкусные фаршированные зеленые помидоры по-грузински
43. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
44. Лечо из болгарского перца на зиму на томатном соке. Самый простой рецепт
45. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
46. Как в квартире вырастить шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
47. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
48. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
49. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
50. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем