Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Зеленые помидоры через мясорубку. Икра из зелёных помидоров на зиму — вкуснее кабачковой
2. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
3. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
4. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
5. Варенье из сушеного инжира рецепт. Вкусное варенье из инжира – рецепты с фото и видео, польза и вред сладости
6. Как приготовить варенье из инжира. Инжирное варенье: как готовить
7. Уход за метельчатой гортензией осенью после цветения. Обрезка гортензии после цветения
8. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
9. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
10. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
11. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
12. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
13. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
14. Современные возможности терапии хронического панкреатита. Хронический панкреатит: современный подход к диагностике и лечению С.Ю. Сереброва
15. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
16. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
17. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
18. Как консервировать грибы-вешенки на зиму. Маринованные вешенки быстрого приготовления в домашних условиях
19. Рецепты приготовления вёшенок на зиму. Очень вкусные маринованные вешенки на зиму в банках
20. Когда спеет вишня. Технология съема урожая в малых хозяйствах
21. Лучшие лианы для беседок и пергол
22. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
23. Как солить капусту с уксусом. Квашеная капуста в рассоле с уксусом
24. Классический томат Рио гранде. Описание томата
25. Зеленые помидоры в ведре оригинальным способом. Засолка помидоров холодным способом в ведре с перцем чили – рецепт на зиму
26. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
27. Соленые помидоры с горчицей. Помидоры в пластиковом ведре с горчицей, как бочковые
28. Самые урожайные сорта картофеля на.. Самые урожайные сорта картофеля — более 500 кг с одной сотки
29. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
30. Как солить опята на зиму без уксуса. Как солить опята на зиму в банках — простые пошаговые рецепты солёных опят
31. Серные шашки для теплиц вред и польза. Что представляют собой серные шашки для теплиц из поликарбоната, где купить
32. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
33. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
34. Самогон на можжевельнике рецепт. Несколько домашних рецептов
35. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
36. Сорта черешни для Ленинградской области
37. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
38. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
39. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
40. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
41. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
42. Пересадка красной смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
43. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
44. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
45. Соленые зеленые помидоры быстрого приготовления в кастрюле. Зеленые помидоры соленые горячим способом
46. Чем полезна белая редька для организма человека
47. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
48. Груша дичка моченая. Моченые груши
49. Аджика рецепты абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
50. Георгины на зиму выкапывают. Когда выкапывать георгины