Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Микроудобрения для томатов в теплице. Схема внесения удобрений на разных этапах развития помидоров
3. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
4. Зеленые помидоры через мясорубку. Икра из зелёных помидоров на зиму — вкуснее кабачковой
5. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
6. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
7. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
8. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
9. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
10. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
11. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
12. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
13. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
14. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
15. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
16. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
17. Очень вкусный рецепт маринованных вешенок. Вешенки, маринованные с маслом и луком
18. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
19. Посадка калинолистного пузыреплодника. Посадка пузыреплодника
20. Картофель сорта пикассо описание. Описание и характеристика сорта картофеля Пикассо, урожайность, отзывы, фото
21. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Квасим очень вкусную домашнюю капусту в кастрюле: рецепт с тмином
22. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
23. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
24. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
25. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
26. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
27. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
28. Сорт винограда на а. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
29. Черешня джорджия описание сорта.
30. Зеленые помидоры на зиму фаршированные чесноком и перцем. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком на зиму
31. Серные шашки для теплиц вред и польза. Что представляют собой серные шашки для теплиц из поликарбоната, где купить
32. Чем подкормить груши осенью. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
33. Описание боярышник колючий. БОЯРЫШНИК КОЛЮЧИЙ
34. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
35. Пюре из боярышника на зиму. Фруктовые конфеты для детей и взрослых
36. Маринованные зеленые помидоры на зиму с чесноком. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью – рецепт на зиму
37. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
38. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
39. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
40. Борщевка без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
41. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
42. Кавказская аджика настоящая. Лучшие подходы к приготовлению кавказской аджики
43. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
44. Чем подкормить розы осенью
45. Вино из кишмиша. Какой еще виноград можно использовать
46. Подкормка роз осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
47. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
48. Сорт картофеля винета. Характеристика и описание сорта
49. Боярышник компот на зиму. Компот из боярышника: готовимся к зиме
50. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт