Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
2. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
3. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
4. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
5. Варшавска найк клематис группа обрезки. Клематис «Варшавска Найк»: описание сорта, фото и отзывы
6. Надо ли розы осенью подкармливать. Чем подкормить розы осенью: подробно об удобрениях
7. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
8. Джем из сливы без косточек на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
9. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
10. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
11. Подкормка молодых яблонь летом. Чем подкормить
12. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
13. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
14. Заправка для борща на зиму без уксуса. Борщевая заправка из свеклы на зиму — Очень вкусный рецепт
15. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
16. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
17. Удобрения для гортензии садовой. Индивидуальная схема питания гортензий
18. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
19. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
20. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
21. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
22. Сорт малины королевский Пингвин. Характеристика, привлекательные особенности и недостатки сорта
23. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
24. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
25. Маринованные грибы вешенки за сутки
26. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
27. Рецепт квашеной капусты быстро с уксусом. Быстрая и вкусная капуста, маринованная горячим рассолом с уксусом
28. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
29. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
30. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
31. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
32. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
33. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
34. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
35. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и горьким перцем. Зеленые помидоры, фаршированные на зиму
36. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
37. Лечо из болгарского перца с помидорами и баклажанами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
38. Заготовка борща без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
39. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
40. Ревна черешня опылители. Описание и отличительные черты сорта Ревна
41. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
42. Как квасить капусту без сахара и соли. Квашеная капуста: рецепт без сахара, ингредиенты
43. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
44. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
45. Соленые зеленые помидоры быстрого приготовления в кастрюле. Зеленые помидоры соленые горячим способом
46. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
47. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
48. Груша дичка моченая. Моченые груши
49. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт
50. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь