Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения для томатов. Виды подкормок
2. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
3. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
4. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
5. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
6. Помидоры без специй на зиму. Вкусные маринованные помидоры на зиму без приправ
7. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
8. Варенье из неспелого инжира. Рекомендации по выбору и подготовке исходного сырья
9. Варенье из сушеного инжира рецепт. Вкусное варенье из инжира – рецепты с фото и видео, польза и вред сладости
10. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
11. Как замариновать зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры с чесноком, перцем и зеленью
12. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
13. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
14. Лечо из перца и помидоров на зиму. Лечо на зиму
15. Лечо из болгарского перца и баклажанов на зиму. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
16. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
17. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
18. Сорт малины королевский Пингвин. Характеристика, привлекательные особенности и недостатки сорта
19. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
20. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
21. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
22. Рецепты приготовления вёшенок на зиму. Очень вкусные маринованные вешенки на зиму в банках
23. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
24. Очень вкусный рецепт маринованных вешенок. Вешенки, маринованные с маслом и луком
25. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
26. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
27. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
28. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
29. Очень вкусная квашеная капуста. Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
30. Как замариновать краснокочанную капусту быстрого приготовления. Домашние рецепты
31. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
32. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
33. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
34. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
35. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
36. Заготовка борща на зиму без капусты. Рецепт борща с фасолью без капусты
37. Лечо из болгарского перца с помидорами и баклажанами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
38. Актара колорадский жук. Инструкция по применению Актары
39. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
40. Маринованные вешенки быстрого приготовления. Рецепт «Маринованные вешенки»:
41. Томат Пинк Парадайз урожайность. Особенность томатов Пинк Парадайз
42. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
43. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Самый простой рецепт
44. Рецепт хреновины с аспирином на зиму. Хреновина: рецепт приготовления на зиму без варки с аспирином
45. Какие удобрения вносить под розы осенью. Нужно ли удобрять розы осенью перед их зимовкой
46. Борщевка на зиму без капусты. Как приготовить заправку для борща в банках для длительного хранения
47. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
48. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
49. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
50. Боярышник компот на зиму. Компот из боярышника: готовимся к зиме