Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Виноград в Подмосковье уход осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. ТОП-5 лучших комплексных удобрений для томатов. Комплексные средства
3. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
4. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
5. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
6. Заправка для борща на зиму без уксуса. Борщевая заправка из свеклы на зиму — Очень вкусный рецепт
7. ᐉ варенье из инжира с грецким орехом рецепт. Варенье из инжира — 4 самых простых и вкусных рецептов приготовления
8. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
9. Соленые зеленые помидоры в ведре. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые
10. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
11. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
12. Антимикробные свойства эфирного масла перечной мяты. Фармакологическое действие
13. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
14. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
15. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
16. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
17. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
18. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
19. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
20. Колобок картофель сорт. Описание
21. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
22. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
23. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
24. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
25. Сорт картофеля на зимнее хранение. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
26. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
27. Сажают ли семейный лук под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
28. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
29. Какой сорт картошки лучше хранится. Какие сорта картофеля выбрать для хранения
30. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
31. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
32. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
33. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
34. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
35. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
36. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
37. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
38. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
39. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
40. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
41. Джем с желатином из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
42. Пересадка смородины черной осенью на новое место. Как пересадить смородину осенью на другое место
43. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
44. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
45. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
46. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
47. Пересадка красной смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
48. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
49. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
50. Рецепт зеленых соленых помидоров в кастрюле. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом