Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
2. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
3. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
4. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
5. Весенний уход за яблонями по правилам. Особенности ухода за яблонями
6. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
7. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
8. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
9. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
10. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях. Как посадить лимон в домашних условиях
11. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
12. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
13. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
14. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
15. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
16. 180+ лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
17. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
18. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
19. Как и чем правильно подкармливать яблони. Для чего и когда удобрять яблони
20. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
21. Описание мята ЛИМОННАЯ показания. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
22. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
23. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
24. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
25. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
26. Лечо из перца без помидор на зиму. Лечо из перца с морковью и луком на зиму
27. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
28. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
29. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)
30. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
31. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
32. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
33. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
34. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
35. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
36. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
37. Рецепт на зиму борщ без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
38. Икра из жареных баклажанов на зиму. Как приготовить икру из баклажанов – рецепты приготовления домашней закуски из овощей
39. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
40. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
41. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
42. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
43. Грушевый мармелад в домашних условиях. Мармелад из груш
44. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
45. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
46. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
47. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
48. Капуста краснокочанная маринованная быстрого приготовления. Ингредиенты
49. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
50. Посолить зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом