Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка осенью гортензии. Чем подкормить гортензию осенью
2. Полезные удобрения для помидоров в открытом грунте. Виды удобрений
3. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
4. ТОП-5 лучших комплексных удобрений для томатов. Комплексные средства
5. Джем из сливы без косточек на зиму в домашних условиях. Как приготовить сливовый джем на зиму: 7 рецептов
6. Яблони и груши осенью. Посадка яблони осенью
7. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
8. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
9. Простые рецепты оригинальных заготовок для борща на зиму. Заправка для борща на зиму: 10 очень вкусных рецептов
10. Как приготовить на зиму варенье из инжира. Варенье из инжира: способы приготовления и советы
11. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
12. Чем полезна редька белая. Растительная клетчатка.
13. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
14. Нашла рецепт засолки зеленых помидоров.. Как солить зелёные помидоры с учётом особенностей незрелых томатов
15. Лимонное дерево в домашних условиях уход. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
16. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
17. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
18. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
19. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
20. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
21. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
22. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
23. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
24. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
25. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
26. Как отваривать опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
27. Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
28. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
29. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
30. Уход за плодоносящим комнатным лимоном. Оптимальные условия для выращивания
31. Секреты ухода за домашним лимоном зимой. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой.
32. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
33. Уход за лилейниками. Правильный уход за лилейниками.
34. Можно ли прополис есть. Как правильно применять прополис?
35. При анемии гранатовый сок.
36. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
37. Актара колорадский жук. Инструкция по применению Актары
38. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
39. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
40. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
41. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
42. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
43. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Самый простой рецепт
44. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
45. Гранатовый сок при анемии. Поднимает ли гемоглобин гранатовый сок и гранат
46. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
47. Слабит ли стул груша. Когда груша может вызвать запор
48. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
49. Сорт картофеля винета. Характеристика и описание сорта
50. Как заваривать боярышник правильно для сердца. Как правильно заваривать боярышник