Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
2. Применение органических удобрений для помидоров. Органические удобрения для томатов
3. Чем подкормить помидоры в открытом грунте. Оптимальное содержание элементов питания
4. Особенности ухода за домашним лимоном весной. Особенности ухода в разные периоды года
5. Конфитюр из сливы на зиму. Конфитюр из слив
6. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
7. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
8. Варенье из инжира с лимоном
9. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
10. Борщ с капустой в банках на зиму. Борщ на зиму в банках — простой рецепт с капустой, болгарским перцем и помидорами
11. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
12. Поздний картофель сорта. Характеристика картофеля
13. Чем подкормить и удобрить гортензию осенью. Органические и неорганические удобрения
14. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
15. Лечение прополисом на спирту язвы желудка. Определение болезни. Причины заболевания
16. Капуста в трехлитровой банке на зиму. Капуста маринованная на зиму
17. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
18. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
19. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
20. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
21. Как засолить вешенки на зиму. Как солить вешенки на зиму в банках: рецепт
22. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
23. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
24. Классический томат Рио гранде. Описание томата
25. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
26. Томат Рио Гранде Обзор сорта. Помидоры Рио грапо. Неизменно прекрасный сорт из Голландии — томат Рио Гранде: описание помидоров и особенности их выращивания
27. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
28. Сырая острая аджика с грецкими орехами по-абхазски. Рецепты приготовления в домашних условиях
29. Помидоры с горчицей на зиму – популярная заготовка с тысячью вариантов. Топ-10 лучших рецептов помидоров с горчицей на зиму
30. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
31. Название яблонь летних сортов. 50 сортов яблок с фото и описаниями
32. Черешня джорджия описание сорта.
33. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
34. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
35. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
36. Можно ли на ночь есть гранат при похудении. Гранат при похудении
37. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
38. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
39. Низкорослые томаты крупноплодные для открытого грунта. Самые лучшие, крупные и урожайные сорта низкорослых помидоров
40. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
41. Когда сажать анемоны в открытый грунт осенью. Когда садить анемоны осенью
42. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
43. Чем обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
44. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
45. Чем полезна белая редька для организма человека
46. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
47. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
48. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
49. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне
50. Георгины на зиму выкапывают. Когда выкапывать георгины