Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Применение органических удобрений для помидоров. Органические удобрения для томатов
2. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
3. Яблочно-сливовый джем на зиму. Сливово-яблочный джем на зиму: вкусный десерт и идеальная начинка для выпечки
4. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
5. Варенье из инжира с лимоном
6. Лимон из косточки в домашних условиях. Как посадить лимонную косточку правильно?
7. Борщ на зиму в банках с капустой и томатной пастой. Борщ на зиму в банках: рецепты с капустой и томатной пастой
8. Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
9. Борщ с капустой в банках на зиму. Борщ на зиму в банках — простой рецепт с капустой, болгарским перцем и помидорами
10. ᐉ варенье из инжира с грецким орехом рецепт. Варенье из инжира — 4 самых простых и вкусных рецептов приготовления
11. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
12. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
13. Чем полезна редька белая. Растительная клетчатка.
14. Абхазская Зелёная аджика с грецким орехом. Как приготовить зелёную абхазскую аджику в домашних условиях?
15. Чем подкормить гортензию для обильного цветения. Подкормка гортензии весной, летом, осенью
16. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
17. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
18. Можно ли садить под зиму семейный лук. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
19. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
20. Лечо из болгарского перца и баклажанов на зиму. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
21. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
22. Как правильно пить чай. Белый или бирюзовый. Завариваем и пьём чай по правилам
23. Как засолить вешенки в домашних условиях. Несколько советов
24. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
25. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
26. Многолетние вьющиеся растения для беседок и пергол. Самые известные и не требовательные к уходу растения для беседки
27. Рецепт быстрого приготовления квашеной капусты в банке. Рецепты квашеной капусты
28. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
29. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
30. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
31. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
32. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
33. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
34. Как засолить опята на зиму в банках холодным способом без уксуса. Опята солёные на зиму в банках горячим способом
35. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
36. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
37. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
38. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
39. Рецепт на зиму борщ без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
40. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
41. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
42. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
43. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
44. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
45. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
46. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
47. Как квасить капусту без сахара и соли. Квашеная капуста: рецепт без сахара, ингредиенты
48. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
49. Как в квартире вырастить шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
50. Варенье из боярышника без косточек. Варенье из боярышника — 5 простых рецепта