Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка осенью гортензии. Чем подкормить гортензию осенью
2. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
3. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
4. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
5. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
6. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
7. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
8. Как Заготовить Инжир на зиму + в домашних условиях. Как хранить инжир: 3 варианта и 5 рецептов для хранения и заготовки
9. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
10. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
11. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
12. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
13. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
14. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
15. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
16. Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
17. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
18. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
19. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре. Добавление статьи в новую подборку
20. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
21. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
22. Как ухаживать за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
23. Черешня юлия описание сорта опылители. Характеристики сорта
24. Быстрая квашеная капуста хрустящая без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная с уксусом  
25. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
26. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
27. Семена томат Рио гранде. Помидоры Рио Гранде. Собственный опыт. (Восстановленный пост).
28. Классический томат Рио гранде. Описание томата
29. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
30. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
31. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
32. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
33. Груша слабит или закрепляет. Влияние груши на кишечник
34. Мармелад из груш с апельсинами в духовке. Мармелад из груш
35. Ремонтантная малина, что это значит. Отличительные свойства ремонтантной малины
36. Как сделать вино из виноградного сока в домашних условиях простой рецепт. Вино из виноградного сока
37. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
38. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
39. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
40. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
41. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
42. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
43. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
44. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
45. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
46. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
47. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
48. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт
49. Борщевая заправка без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
50. Можно глотать прополис. Можно ли есть и глотать прополис?