Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Виноград в Подмосковье уход осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Лучшие комплексные минеральные удобрения для томатов. Обзор лучших минеральных удобрений для томатов: правила внесения в почву
3. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
4. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
5. Что класть в лунку при посадке помидоров. 10 вариантов наполнения лунки перед посадкой томатов для богатого урожая
6. Чем подкормить помидоры в открытом грунте. Оптимальное содержание элементов питания
7. Варенье из инжира с лимоном
8. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
9. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая. Когда весной нужно подкармливать яблони: схемы и сроки
10. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
11. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
12. ᐉ варенье из инжира с грецким орехом рецепт. Варенье из инжира — 4 самых простых и вкусных рецептов приготовления
13. Простое варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира – 7 пошаговых рецептов приготовления
14. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
15. Выращивание лука-батуна под зиму. Как лук батун осенью семенами посадить и хороший урожай зелени получить
16. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
17. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
18. Антимикробные свойства эфирного масла перечной мяты. Фармакологическое действие
19. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
20. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
21. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
22. Как засолить вешенки на зиму. Как солить вешенки на зиму в банках: рецепт
23. Лук батун Русский зимний. Что это за сорт?
24. Когда спеет вишня. Технология съема урожая в малых хозяйствах
25. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
26. Быстрорастущие вечнозеленые вьющиеся растения для забора. Быстрорастущие многолетние растения
27. 11 лучших многолетних лиан для арок. Цветущие виды лиан-многолетников
28. Многолетние и неприхотливые лианы для арок. Многолетние листопадные лианы
29. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
30. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
31. Томат рио гранд оригинал. Характеристики
32. Сорт томатов рио гранде. Характеристика растения
33. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
34. Как отваривать опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
35. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
36. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
37. Традиционный рецепт аджики по-абхазски без варки в вариациях. Острая абхазская аджика без варки
38. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
39. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
40. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
41. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
42. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
43. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
44. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
45. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
46. Удобрения под чеснок при посадке. Когда же начинать подкармливать чеснок?
47. Какие удобрения вносить под розы осенью. Нужно ли удобрять розы осенью перед их зимовкой
48. Чем обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
49. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
50. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно