Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
2. Подкормка минеральными удобрениями помидор. Правила подкормки помидоров в теплице: какие удобрения и когда использовать для получения богатого урожая
3. Лучшие удобрения для теплиц и правила подкормки растений. Минеральные, органические и комплексные удобрения нового поколения для теплиц
4. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
5. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
6. Особенности ухода за домашним лимоном весной. Особенности ухода в разные периоды года
7. Варенье из сливы на зиму. Сухое киевское варенье из сливы и рябины
8. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
9. Как ухаживать за яблонями после зимы ранней весной. Уход за яблонями после зимы ранней весной
10. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
11. Рецепт заготовки для борща с томатной пастой и капустой. Заправка для борща на зиму из свеклы с капустой, морковью и томатной пастой
12. Варим борщ зимой из готовой заправки без капусты. Борщ с борщевой заправкой на мясном бульоне — пошаговый рецепт
13. Заправка для борща на зиму. Заправка для борща из свеклы на зиму - 5 очень вкусных рецептов с фото пошагово
14. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
15. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
16. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
17. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
18. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
19. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для богатого урожая. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки
20. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
21. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
22. МЯТЫ перечной листья 50,0. Мяты перечной листья - инструкция по применению
23. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
24. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
25. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
26. Выращивание лука батуна из семян
27. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
28. Как солить капусту с уксусом. Квашеная капуста в рассоле с уксусом
29. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
30. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
31. Все про выращивание лимона. Как вырастить лимон из семян
32. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
33. Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
34. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
35. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
36. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
37. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
38. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
39. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
40. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
41. Любящее сердце томат. Любящее сердце
42. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
43. Сорта черешни для Ленинградской области
44. Икра из жареных баклажанов на зиму. Как приготовить икру из баклажанов – рецепты приготовления домашней закуски из овощей
45. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
46. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
47. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
48. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?
49. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт
50. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне