Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка томатов органическими удобрениями. Природные удобрения для подкормки "по листу"
2. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
3. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
4. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
5. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
6. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
7. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
8. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
9. Варенье из инжира с лимоном
10. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
11. Протертая клюква с сахаром на зиму рецепт. Клюква с сахаром на зиму без варки
12. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
13. ᐉ варенье из инжира с грецким орехом рецепт. Варенье из инжира — 4 самых простых и вкусных рецептов приготовления
14. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
15. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
16. Уход за лимонным деревом в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
17. Лимонное дерево в домашних условиях уход. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
18. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
19. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
20. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
21. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
22. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
23. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
24. Черешня юлия описание сорта опылители. Характеристики сорта
25. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
26. Кисло-сладкая капуста быстрого приготовления с уксусом. Потрясающая маринованная кисло-сладкая капуста: пошаговые рецепты
27. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
28. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
29. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
30. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
31. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
32. Сорт винограда на а. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
33. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
34. Розы удобрять осенью. Чем кормить розы осенью?
35. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
36. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
37. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
38. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
39. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
40. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
41. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
42. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Самый простой рецепт
43. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
44. Фаршированные помидоры с горьким перцем и чесноком зеленые. Зеленые помидоры фаршированные чесноком на зиму — 7 рецептов, пальчики оближешь!
45. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
46. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
47. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей
48. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
49. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
50. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек