Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
2. Что класть в лунку при посадке помидоров. 10 вариантов наполнения лунки перед посадкой томатов для богатого урожая
3. Сладкие сорта клубники. Ранние сорта клубники
4. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
5. Помидоры в снегу с хреном. Помидоры в снегу на зиму с чесноком, хреном и горчицей: 5 самых вкусных рецептов помидоров под снегом
6. Весенний уход за яблонями по правилам. Особенности ухода за яблонями
7. Зеленые помидоры маринованные быстрого приготовления. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
8. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
9. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
10. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
11. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
12. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
13. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
14. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
15. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
16. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
17. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
18. Сорта розовых томатов для открытого грунта.. Розовые помидоры: лучшие сорта с фото и названиями (каталог)
19. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
20. Уход за яблоней осенью. Как ухаживать за яблоней осенью: советы садоводам
21. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для богатого урожая. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки
22. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре. Добавление статьи в новую подборку
23. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
24. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
25. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
26. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
27. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
28. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
29. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
30. Черешня джорджия описание сорта.
31. Вино из виноградного сока в домашних условиях. Вино из виноградного сока
32. Груша подкормка осенью. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
33. Можно ли прополис есть. Как правильно применять прополис?
34. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
35. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
36. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
37. Томат любящее сердце описание. Помидоры «Любящее сердце»: описание, агротехника выращивания
38. Любящее сердце томат. Любящее сердце
39. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
40. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
41. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
42. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
43. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
44. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
45. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
46. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
47. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
48. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем
49. Веселые ребята цветы посадка и уход. Посадка георгин и технология выращивания
50. Цветы Однолетние низкорослые. Однолетние низкорослые растения