Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
2. Первая подкормка рассады томатов. Цель первой подкормки
3. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
4. ТОП-5 лучших комплексных удобрений для томатов. Комплексные средства
5. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
6. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
7. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
8. Варенье из инжира с лимоном
9. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
10. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
11. Варенье из инжира в домашних условиях. Самое вкусное варенье из инжира с орехами
12. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
13. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
14. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
15. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
16. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
17. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
18. Острые респираторные вирусные инфекции. Определение болезни. Причины заболевания
19. Заморозка отварных грибов вешенок для заготовки на зиму. Заморозка вешенок в домашних условиях — Агрономы
20. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
21. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
22. Выращивание и уход за домашним лимоном. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
23. Сорт томатов рио гранде. Характеристика растения
24. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
25. Помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты в банках
26. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)
27. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
28. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
29. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
30. Виноград блэк балади. Столовые
31. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
32. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
33. Простой рецепт варенье из айвы рецепт. Варенье из айвы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
34. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
35. Груша слабит или закрепляет. Влияние груши на кишечник
36. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
37. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
38. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
39. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
40. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
41. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
42. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
43. Протертая клюква с сахаром на зиму без холодильника. Клюква с сахаром на зиму
44. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
45. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
46. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
47. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
48. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
49. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем
50. Груша дичка моченая. Моченые груши