Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Компот из боярышника на зиму.
2. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
3. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
4. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
5. Аджика по-абхазски с грецкими орехами. Аджика с грецкими орехами абхазская
6. Протертая клюква с сахаром на зиму рецепт. Клюква с сахаром на зиму без варки
7. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
8. Заправка для борща на зиму без капусты рецепт.. Заправка для борща
9. Заправка для борща на зиму. Заправка для борща из свеклы на зиму - 5 очень вкусных рецептов с фото пошагово
10. Чем и когда подкормить гортензию. Чем подкормить гортензию
11. Осенняя подкормка гортензии древовидной. Особенности подкормки разных видов гортензий
12. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
13. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
14. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
15. Семена Томат Розовое царство. Рекордные урожаи мясистых и мягких на вкус плодов — томат Розовое царство: характеристика и описание сорта
16. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
17. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
18. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для богатого урожая. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки
19. Как и чем правильно подкармливать яблони. Для чего и когда удобрять яблони
20. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
21. Рецепты быстрого приготовления маринованных вешенок. Как мариновать вешенки в домашних условиях быстро
22. Как ухаживать за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
23. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Квасим очень вкусную домашнюю капусту в кастрюле: рецепт с тмином
24. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
25. Осенняя подкормка гортензий. Подкормка
26. Как растёт томат рио гранде. Томат «Рио Гранде»: характеристика и выращивание
27. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
28. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
29. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
30. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
31. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
32. Самые урожайные сорта картофеля на.. Самые урожайные сорта картофеля — более 500 кг с одной сотки
33. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
34. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
35. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
36. Компот на зиму из боярышника.
37. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
38. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
39. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
40. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
41. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
42. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
43. Лечо рецепт на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
44. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
45. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей
46. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
47. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
48. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
49. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
50. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь