Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
2. Зелёные помидоры с чесноком внутри на зиму. Зеленые помидоры фаршированные чесноком: 5 рецептов
3. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
4. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
5. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
6. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
7. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
8. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
9. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
10. Варим борщ зимой из готовой заправки без капусты. Борщ с борщевой заправкой на мясном бульоне — пошаговый рецепт
11. Чем подкормить гортензию в августе и осенью. Общие рекомендации и важные нюансы
12. Соленые помидоры в кастрюле, как бочковые зеленые. Зеленые помидоры соленые бочковые: вкусные рецепты
13. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
14. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
15. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
16. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
17. Борщ на зиму в банках рецепты с томатной пастой без капусты. Борщ на зиму в банках со свеклой и морковью
18. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
19. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
20. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
21. Выращивание лимона из черенка в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
22. Как правильно пить чай. Белый или бирюзовый. Завариваем и пьём чай по правилам
23. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
24. Как ухаживать за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
25. Очень вкусная квашеная капуста. Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
26. Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом
27. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
28. Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления. Сочная квашеная капуста без уксуса в банке
29. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
30. Лечо из перца без помидор на зиму. Лечо из перца с морковью и луком на зиму
31. Помидоры с горчицей на зиму – популярная заготовка с тысячью вариантов. Топ-10 лучших рецептов помидоров с горчицей на зиму
32. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
33. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
34. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
35. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
36. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
37. Нужно ли на зиму выкапывать анемоны. Нужно ли выкапывать анемоны осенью
38. Можно ли на ночь есть гранат при похудении. Гранат при похудении
39. Самогон на можжевельнике рецепт. Несколько домашних рецептов
40. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
41. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
42. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
43. Ревна черешня опылители. Описание и отличительные черты сорта Ревна
44. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
45. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
46. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
47. Чем обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
48. Чем полезна белая редька для организма человека
49. Как выкапывать георгины на зиму. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?
50. Лечо с томатным соком на зиму рецепты. Самый простой рецепт