Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
2. Засолка зеленых помидоров на зиму холодным способом. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
3. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
4. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
5. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
6. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
7. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
8. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
9. Весенний уход за яблонями по правилам. Особенности ухода за яблонями
10. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
11. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
12. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
13. Подкормка молодых яблонь летом. Чем подкормить
14. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
15. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
16. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
17. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
18. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
19. Лимонное дерево в домашних условиях уход. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
20. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
21. ТОП-68 лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов для теплицы и открытого грунта
22. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
23. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
24. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
25. 11 лучших многолетних лиан для арок. Цветущие виды лиан-многолетников
26. Многолетние вьющиеся растения для беседок и пергол. Самые известные и не требовательные к уходу растения для беседки
27. Кисло-сладкая капуста быстрого приготовления с уксусом. Потрясающая маринованная кисло-сладкая капуста: пошаговые рецепты
28. Квашеная капуста быстрого приготовления на 3 литровую банку. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса
29. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
30. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
31. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
32. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
33. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
34. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
35. Сколько отваривать опята для заморозки. Как замораживать опята
36. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
37. Описание боярышник колючий. БОЯРЫШНИК КОЛЮЧИЙ
38. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
39. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
40. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
41. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
42. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
43. Моченые груши рецепт на зиму. Груши моченые по-русски (старинные рецепты)
44. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
45. Конфитюр сливовый рецепт. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
46. Лечо на зиму из помидор перца баклажан. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
47. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
48. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
49. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты
50. Как вывести белокрылку из теплицы. Химические препараты