Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Выбирая минеральные удобрения для томатов. Удобрение для томатов в открытом грунте
2. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
3. Как солить цветную капусту на зиму. Рецепты квашеной цветной капусты
4. Горлодёр из помидор с чесноком на зиму. Горлодер из помидоров с чесноком на зиму – 7 пошаговых рецептов
5. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
6. Аджика сырая с хреном на зиму. Аджика с хреном и чесноком
7. Яблоня после большого урожая. Дел. Правильно формируем яблоню
8. Лимон из косточки в домашних условиях. Как посадить лимонную косточку правильно?
9. Рецепт заготовки для борща с томатной пастой и капустой. Заправка для борща на зиму из свеклы с капустой, морковью и томатной пастой
10. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
11. Подкормка гортензии осенью минеральными удобрениями. Нужно ли удобрять гортензию осенью
12. Как солить зелёные помидоры. Зеленые помидоры холодного засола
13. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
14. Сорт томата Розовый спам. Видео: томаты Розовый спам, обзор
15. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
16. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
17. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
18. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
19. Сорта картофеля хорошо разваривающиеся. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
20. Как замариновать краснокочанную капусту быстрого приготовления. Домашние рецепты
21. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
22. Как растёт томат рио гранде. Томат «Рио Гранде»: характеристика и выращивание
23. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
24. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
25. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
26. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
27. Зеленые помидоры на зиму фаршированные чесноком и перцем. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком на зиму
28. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
29. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
30. Соленые зеленые помидоры в кастрюле рецепт. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
31. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
32. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
33. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
34. Сколько времени нужно варить опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
35. Сорта черешни для Ленинградской области
36. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
37. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
38. Как вырастить в квартире шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
39. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
40. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
41. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
42. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
43. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
44. Рецепт лечо на зиму из перца и томатного сока. Самый простой рецепт
45. Кавказская аджика настоящая. Лучшие подходы к приготовлению кавказской аджики
46. Пузыреплодник литл ангел. Пузыреплодник калинолистный "Литл Ангел"
47. Груши моченые на зиму рецепты.
48. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
49. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения
50. Как заморозить кукурузу на зиму в зернах. Выбор кукурузы и подготовка