Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
2. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
3. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
4. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
5. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
6. Как Заготовить Инжир на зиму + в домашних условиях. Как хранить инжир: 3 варианта и 5 рецептов для хранения и заготовки
7. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
8. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
9. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
10. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
11. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
12. Бере гарди груша. Груша Бере: описание
13. Простой рецепт борща на зиму с капустой. Борщ с капустой на зиму в банке — простой рецепт
14. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
15. Сорта розовых томатов для открытого грунта.. Розовые помидоры: лучшие сорта с фото и названиями (каталог)
16. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
17. Капуста в трехлитровой банке на зиму. Капуста маринованная на зиму
18. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
19. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
20. Как засолить вешенки в домашних условиях. Несколько советов
21. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
22. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
23. Как вырастить лук батун из семян. Характеристики растения
24. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
25. Как ухаживать за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
26. 7 эффектных вьющихся растений для беседки.  Для украшения беседки часто высаживают такие многолетники:
27. Как солить капусту с уксусом. Квашеная капуста в рассоле с уксусом
28. Быстрая квашеная капуста хрустящая без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная с уксусом  
29. Квашеная капуста быстрого приготовления на 3 литровую банку. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса
30. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
31. Сажают ли семейный лук под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
32. Помидоры с горчицей на зиму – популярная заготовка с тысячью вариантов. Топ-10 лучших рецептов помидоров с горчицей на зиму
33. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
34. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
35. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
36. Поздние сорта вишни для Волгоградской области. Растениеводы назвали пять лучших сортов вишни для Волгоградской области
37. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
38. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
39. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
40. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
41. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
42. Сколько времени нужно варить опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
43. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
44. Как квасить капусту без сахара и соли. Квашеная капуста: рецепт без сахара, ингредиенты
45. Борщевка на зиму без капусты. Как приготовить заправку для борща в банках для длительного хранения
46. Томат Любящее сердце характеристика и описание сорта. Богатый урожай при должном усердии — томат Любящее сердце красное от Уральского дачника, отзывы
47. Протертая клюква с сахаром на зиму без холодильника. Клюква с сахаром на зиму
48. Соленые зеленые помидоры быстрого приготовления в кастрюле. Зеленые помидоры соленые горячим способом
49. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
50. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем