Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Полезные удобрения для помидоров в открытом грунте. Виды удобрений
2. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
3. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
4. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
5. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
6. Яблоня после большого урожая. Дел. Правильно формируем яблоню
7. Обрезка осенью пузыреплодника. Нюансы обрезки пузыреплодника
8. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
9. Заправка для борща на зиму в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусный рецепт
10. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
11. Яблони с яблоками. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
12. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
13. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
14. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
15. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
16. Сорт томата Розовый спам. Видео: томаты Розовый спам, обзор
17. Полезная квашеная капуста с сахаром и солью. 8 лучших рецептов квашенной капусты и советы, как сделать ее идеальной
18. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
19. Место препаратов растительного происхождения.. Место растительных природных препаратов при лечении депрессии: эффективность и безопасность
20. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
21. Отличие перечной и пряной мяты. Полезные свойства мяты
22. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
23. Как правильно посадить лук батун весной. Апрельский — сорт, устойчивый к болезням
24. Посадка лука-батуна в открытый грунт семенами. Описание растения
25. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
26. Посадка калинолистного пузыреплодника. Посадка пузыреплодника
27. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
28. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
29. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
30. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
31. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
32. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
33. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
34. Как сделать вино из виноградного сока в домашних условиях простой рецепт. Вино из виноградного сока
35. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
36. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
37. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
38. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
39. Сорта черешни для Ленинградской области
40. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
41. Как отварить опята для заморозки на зиму. Сколько нужно варить опята перед заморозкой на зиму?
42. Удобрения под чеснок при посадке. Когда же начинать подкармливать чеснок?
43. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
44. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Самый простой рецепт
45. Томат Розовый царь характеристика и описание сорта. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
46. Кавказская аджика настоящая. Лучшие подходы к приготовлению кавказской аджики
47. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
48. Семейный лук можно сажать под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
49. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
50. Цветы боярышника лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства боярышника