Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Виноград в Подмосковье уход осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
3. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
4. Яблочно-сливовый джем на зиму. Сливово-яблочный джем на зиму: вкусный десерт и идеальная начинка для выпечки
5. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
6. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
7. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
8. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
9. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
10. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
11. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
12. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
13. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
14. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
15. Лимонное дерево из косточки уход в домашних условиях. Выращивание лимона в домашних условиях из косточки
16. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
17. Полезная квашеная капуста с сахаром и солью. 8 лучших рецептов квашенной капусты и советы, как сделать ее идеальной
18. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
19. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
20. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
21. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
22. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
23. Как правильно посадить лук батун весной. Апрельский — сорт, устойчивый к болезням
24. Уход за луком батуном осенью. Уход за насаждениями лука-батуна
25. Как сажать лук-батун под зиму. Особенности выращивания лука-батуна
26. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
27. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
28. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
29. Осенняя подкормка гортензий. Подкормка
30. Классический томат Рио гранде. Описание томата
31. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
32. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
33. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
34. Отличия картофель ранний сорта и поздний картофель. Лучшие сорта картофеля
35. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
36. Виноград блэк балади. Столовые
37. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
38. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
39. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
40. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
41. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
42. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
43. Томат марманде характеристика и описание сорта. Особенности выращивания: пасынкование и подвязка
44. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
45. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
46. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
47. Рецепт мариновать вешенки. Рецепт «Маринованные вешенки»:
48. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
49. Помидоры Армянчики быстрого приготовления в кастрюле. Квашеные помидоры с острой начинкой без уксуса. Армянчики
50. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек