Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
2. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
3. Сладкие сорта клубники. Ранние сорта клубники
4. Настойка из пчелиного подмора рецепт для суставов. Лечебная гимнастика при артрозе колена
5. Как ухаживать за яблонями после зимы ранней весной. Уход за яблонями после зимы ранней весной
6. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
7. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
8. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
9. Борщ на зиму 15 рецептов. Простой рецепт борща на зиму в банках без капусты
10. Яблони с яблоками. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
11. Правила подкормки гортензий весной. Нужно ли подкармливать гортензию весной
12. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
13. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
14. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
15. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
16. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
17. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
18. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
19. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
20. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
21. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
22. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
23. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
24. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
25. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
26. Лучший рецепт быстрой засолки капусты с уксусом. Лучшие рецепты засолки капусты в рассоле с уксусом
27. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
28. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
29. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
30. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
31. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
32. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
33. Простой рецепт варенье из айвы рецепт. Варенье из айвы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
34. Компот на зиму из боярышника.
35. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
36. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
37. Лечо из болгарского перца с помидорами и баклажанами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
38. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
39. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
40. Ревна черешня опылители. Описание и отличительные черты сорта Ревна
41. Моченые груши рецепт на зиму. Груши моченые по-русски (старинные рецепты)
42. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
43. Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
44. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
45. Лечо из болгарского перца на зиму на томатном соке. Самый простой рецепт
46. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
47. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
48. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
49. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
50. Как заморозить кукурузу на зиму в зернах. Выбор кукурузы и подготовка