Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка минеральными удобрениями помидор. Правила подкормки помидоров в теплице: какие удобрения и когда использовать для получения богатого урожая
2. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
3. Лучшие удобрения для томатов. Чем подкормить томаты во время цветения
4. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
5. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
6. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
7. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
8. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
9. Борщевая заправка на зиму в банках. Борщевая заправка на зиму без уксуса — очень вкусный рецепт
10. Уход за лимоном в горшке в домашних условиях. Как ухаживать за комнатным лимоном
11. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
12. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
13. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
14. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
15. Квашеная капуста на зиму в банке на 3 литра и 1 л. Ингредиенты
16. Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
17. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
18. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
19. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
20. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
21. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
22. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
23. Колобок картофель сорт. Описание
24. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
25. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
26. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
27. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
28. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
29. Отличия картофель ранний сорта и поздний картофель. Лучшие сорта картофеля
30. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
31. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
32. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
33. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
34. Груша подкормка осенью. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
35. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
36. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
37. Грибы маринованные быстрого приготовления вешенки. Маринованные вешенки - 9 домашних вкусных рецептов приготовления
38. Джем с желатином из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
39. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
40. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
41. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
42. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
43. Пересадка красной смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
44. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
45. Чем полезна белая редька для организма человека
46. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
47. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
48. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
49. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?
50. Яблоня конфетное опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»