Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
2. Применяем комплексное удобрение для томатов на практике. Правильная подкормка томатов на каждом этапе: сколько раз за сезон кормить, составы и сроки, таблица внесения удобрений
3. Лучшие удобрения для томатов. Чем подкормить томаты во время цветения
4. Яблочно-сливовый джем на зиму. Сливово-яблочный джем на зиму: вкусный десерт и идеальная начинка для выпечки
5. Аджика сырая с хреном на зиму. Аджика с хреном и чесноком
6. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
7. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
8. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
9. ᐉ варенье из инжира с грецким орехом рецепт. Варенье из инжира — 4 самых простых и вкусных рецептов приготовления
10. Простое варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира – 7 пошаговых рецептов приготовления
11. Уход за лимонным деревом в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
12. ТОП-68 лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов для теплицы и открытого грунта
13. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
14. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
15. Чем подкормить яблоню для хорошей зимовки. Специальное питание для саженцев
16. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
17. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
18. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
19. 11 лучших многолетних лиан для арок. Цветущие виды лиан-многолетников
20. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
21. Рецепт квашеной капусты быстро с уксусом. Быстрая и вкусная капуста, маринованная горячим рассолом с уксусом
22. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
23. Сырая острая аджика с грецкими орехами по-абхазски. Рецепты приготовления в домашних условиях
24. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
25. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
26. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
27. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
28. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
29. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
30. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
31. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
32. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
33. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
34. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
35. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
36. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
37. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
38. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
39. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
40. Борщевка без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
41. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
42. Как долго варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
43. Семейный лук можно сажать под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
44. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
45. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
46. Рецепт зеленых соленых помидоров в кастрюле. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
47. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
48. Простой рецепт квашения капусты на 3 х литровую банку. Квашеная в трехлитровой банке капуста с медом
49. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт
50. Можно глотать прополис. Можно ли есть и глотать прополис?