Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Микроудобрения для томатов в теплице. Схема внесения удобрений на разных этапах развития помидоров
2. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
3. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
4. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
5. Зеленые помидоры через мясорубку. Икра из зелёных помидоров на зиму — вкуснее кабачковой
6. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
7. Уход за молодой яблоней. Летний уход
8. Обрезка осенью пузыреплодника. Нюансы обрезки пузыреплодника
9. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
10. Борщевая заправка на зиму в банках. Борщевая заправка на зиму без уксуса — очень вкусный рецепт
11. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
12. Соленые помидоры в кастрюле, как бочковые зеленые. Зеленые помидоры соленые бочковые: вкусные рецепты
13. Капуста в трехлитровой банке на зиму. Капуста маринованная на зиму
14. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
15. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
16. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
17. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
18. Как правильно пить чай. Белый или бирюзовый. Завариваем и пьём чай по правилам
19. МЯТЫ перечной листья 50,0. Мяты перечной листья - инструкция по применению
20. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
21. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
22. Как сажать лук-батун под зиму. Особенности выращивания лука-батуна
23. Как мариновать вешенки в домашних условиях. Быстрый рецепт маринованных вешенок в домашних условиях
24. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
25. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
26. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
27. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
28. Томат рио гранд оригинал. Характеристики
29. Сорт томатов рио гранде. Характеристика растения
30. Рецепт зеленых помидор с чесноком и горчицей. Как засолить зеленые помидоры с сухой горчицей
31. Как отваривать опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
32. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
33. Секреты ухода за домашним лимоном зимой. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой.
34. Черешня джорджия описание сорта.
35. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
36. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
37. Простой рецепт варенье из айвы рецепт. Варенье из айвы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
38. Груша слабит или закрепляет. Влияние груши на кишечник
39. Маринованные вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
40. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепт. Вино из винограда киш-миш в домашних условиях
41. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
42. Как размножить лимон в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
43. Борщевка на зиму без капусты. Как приготовить заправку для борща в банках для длительного хранения
44. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
45. Соленые зеленые помидоры быстрого приготовления в кастрюле. Зеленые помидоры соленые горячим способом
46. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
47. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
48. Слабит ли груша стул. Груша слабит или крепит стул
49. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
50. Цветы Однолетние низкорослые. Однолетние низкорослые растения