Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
3. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
4. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
5. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
6. Джем из желтой сливы на зиму без косточек рецепт.. Густой джем из сливы без косточек на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
7. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
8. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
9. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
10. Как приготовить на зиму варенье из инжира. Варенье из инжира: способы приготовления и советы
11. Поздний картофель сорта. Характеристика картофеля
12. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
13. Зеленые помидоры на зиму в банках. Зеленые помидоры по-грузински на зиму в литровых банках – самый вкусный рецепт!
14. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
15. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
16. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
17. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
18. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
19. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для богатого урожая. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки
20. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
21. МЯТЫ перечной листья 50,0. Мяты перечной листья - инструкция по применению
22. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
23. Как сажать лук-батун под зиму. Особенности выращивания лука-батуна
24. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
25. Маринованные грибы вешенки за сутки
26. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
27. Квашеная капуста быстрого приготовления на 3 литровую банку. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса
28. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
29. Помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты в банках
30. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
31. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
32. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
33. Названия сортов картошки для длительного хранения зимой. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
34. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
35. Черешня джорджия описание сорта.
36. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
37. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
38. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
39. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
40. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
41. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
42. Сорта черешни для Ленинградской области
43. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
44. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
45. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
46. Гранатовый сок при анемии. Поднимает ли гемоглобин гранатовый сок и гранат
47. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
48. Боярышник компот на зиму. Компот из боярышника: готовимся к зиме
49. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?
50. Картофель Бриз вкусовые качества. Картофель Бриз: описание сорта и фото