Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Гриб тополевка, как готовить. Как варить грибы подтопольники
2. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
3. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
4. Сладкие сорта клубники. Ранние сорта клубники
5. Конфитюр из сливы на зиму. Конфитюр из слив
6. Джем из сливы без косточек на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
7. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
8. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
9. Борщевая заправка без свеклы с капустой на зиму. Заправка для борща на зиму в банках с томатной пастой
10. Варенье из инжира с лимоном
11. Как Заготовить Инжир на зиму + в домашних условиях. Как хранить инжир: 3 варианта и 5 рецептов для хранения и заготовки
12. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
13. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
14. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
15. Как приготовить варенье из инжира. Инжирное варенье: как готовить
16. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
17. Выращивание лука-батуна под зиму. Как лук батун осенью семенами посадить и хороший урожай зелени получить
18. Сорта розовых томатов для открытого грунта.. Розовые помидоры: лучшие сорта с фото и названиями (каталог)
19. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
20. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
21. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
22. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
23. Уход за луком батуном осенью. Уход за насаждениями лука-батуна
24. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
25. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
26. Лучшие лианы для беседок и пергол
27. Многолетние вьющиеся цветы для сада. Особенности вертикального озеленения
28. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
29. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
30. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
31. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
32. Соленые помидоры с горчицей. Помидоры в пластиковом ведре с горчицей, как бочковые
33. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
34. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
35. Какой сорт картошки лучше хранится. Какие сорта картофеля выбрать для хранения
36. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
37. Подкормить розы осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
38. Моченые яблоки на зиму в банке. Моченые яблоки в банках — рецепты приготовления в домашних условиях
39. Томат Багира f1 описание. Отличный гибрид с устойчивостью к морозам и засухам — томат Багира F1: описание сорта и его характеристики
40. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
41. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
42. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
43. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
44. Сколько времени нужно варить опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
45. Томат Розовый царь характеристика и описание сорта. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
46. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
47. Подкормка роз осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
48. Помидоры Армянчики быстрого приготовления в кастрюле. Квашеные помидоры с острой начинкой без уксуса. Армянчики
49. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
50. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях