Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Засолка зеленых помидоров на зиму холодным способом. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
2. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
3. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
4. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
5. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
6. Аджика по-абхазски с грецкими орехами. Аджика с грецкими орехами абхазская
7. Помидоры без специй на зиму. Вкусные маринованные помидоры на зиму без приправ
8. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
9. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
10. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
11. Семена фасоль спаржевая. Описание растения, его характеристика, польза и вред
12. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
13. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
14. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
15. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
16. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
17. Семена Томат Розовое царство. Рекордные урожаи мясистых и мягких на вкус плодов — томат Розовое царство: характеристика и описание сорта
18. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
19. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
20. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
21. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
22. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
23. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
24. Зачем нужна подкормка яблонь осенью. Цель осенней подкормки
25. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
26. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
27. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
28. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Квасим очень вкусную домашнюю капусту в кастрюле: рецепт с тмином
29. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
30. Квашеная капуста быстрого приготовления — 8 рецептов вкусной квашеной капусты
31. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
32. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
33. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
34. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
35. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
36. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
37. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
38. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
39. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
40. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
41. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
42. Кавказская аджика настоящая. Лучшие подходы к приготовлению кавказской аджики
43. Чем полезна белая редька для организма человека
44. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
45. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
46. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
47. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
48. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?
49. Груша дичка моченая. Моченые груши
50. Можно глотать прополис. Можно ли есть и глотать прополис?