Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Что класть в лунку при посадке помидоров. 10 вариантов наполнения лунки перед посадкой томатов для богатого урожая
2. Лучшие удобрения для теплиц и правила подкормки растений. Минеральные, органические и комплексные удобрения нового поколения для теплиц
3. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
4. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
5. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
6. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
7. Рецепты варенья из инжира для начинающих и опытных кулинаров. Как сварить густое варенье из белого инжира
8. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
9. Рецепт зеленая аджика по-абхазски. Зеленая абхазская аджика – рецепт из Сухуми
10. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
11. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
12. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
13. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
14. Осеннее удобрение для гортензии не должно содержать азот. 1 ПОДКОРМКА АЗОТ ФОСФОР КАЛИЙ
15. Как приготовить варенье из инжира. Инжирное варенье: как готовить
16. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
17. Какие удобрения подходят для гортензии. ПОДКОРМКА МАРГАНЦОВКОЙ
18. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
19. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
20. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
21. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
22. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
23. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
24. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
25. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
26. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
27. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
28. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
29. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
30. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
31. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
32. Как отваривать опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
33. Соленые помидоры с горчицей. Помидоры в пластиковом ведре с горчицей, как бочковые
34. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
35. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
36. Крупная черешня сорта. Черешня — описание
37. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
38. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
39. Груша подкормка осенью. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
40. Серные шашки для теплиц вред и польза. Что представляют собой серные шашки для теплиц из поликарбоната, где купить
41. Груша слабит или закрепляет. Влияние груши на кишечник
42. Перец лечо на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца на зиму: 5 рецептов лечо – пальчики оближешь
43. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
44. Заготовка борща без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
45. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
46. Варенье из айвы на зиму простой рецепт. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
47. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
48. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
49. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
50. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта