Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
2. Когда и чем подкормить рассаду помидоров. Для чего нужна подкормка
3. Компот из боярышника на зиму.
4. Готовим лечо из баклажанов на зиму пальчики оближешь. Лечо из баклажанов на зиму — невероятно вкусные рецепты
5. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
6. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
7. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
8. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
9. Лимон юбилейный уход в домашних условиях. Сорт лимонов Юбилейный: растим в комнате
10. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
11. Срок обрезки винограда осенью. Обрезка винограда осенью для начинающих
12. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
13. Как солить зелёные помидоры. Зеленые помидоры холодного засола
14. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
15. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
16. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
17. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
18. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
19. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
20. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
21. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
22. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
23. Рецепты приготовления вёшенок на зиму. Очень вкусные маринованные вешенки на зиму в банках
24. Маринованные грибы вешенки за сутки
25. 11 лучших многолетних лиан для арок. Цветущие виды лиан-многолетников
26. Посадка калинолистного пузыреплодника. Посадка пузыреплодника
27. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
28. Как растёт томат рио гранде. Томат «Рио Гранде»: характеристика и выращивание
29. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
30. Домашний лимон в горшке. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
31. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
32. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
33. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
34. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
35. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
36. Самогон на можжевельнике рецепт. Несколько домашних рецептов
37. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
38. Грибы маринованные быстрого приготовления вешенки. Маринованные вешенки - 9 домашних вкусных рецептов приготовления
39. Томат Розовый царь характеристика и описание сорта. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
40. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
41. Маринованные зеленые помидоры кушать сразу. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
42. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
43. Борщевка на зиму без капусты. Как приготовить заправку для борща в банках для длительного хранения
44. Как мариновать вешенки в домашних. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
45. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
46. Джем из черники на зиму простой рецепт. Черничный джем, как лекарственное средство
47. Томат коричневый Сахар. Описание сорта томата Сахар коричневый
48. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
49. Боярышник компот на зиму. Компот из боярышника: готовимся к зиме
50. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне