Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Гриб тополевка, как готовить. Как варить грибы подтопольники
2. Подкормка помидоров в теплице и открытом грунте. Добавление статьи в новую подборку
3. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
4. Как солить цветную капусту на зиму. Рецепты квашеной цветной капусты
5. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
6. Борщевая заправка без свеклы с капустой на зиму. Заправка для борща на зиму в банках с томатной пастой
7. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
8. Варенье из инжира с грецким орехом. ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
9. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
10. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
11. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
12. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
13. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
14. Абхазская Зелёная аджика с грецким орехом. Как приготовить зелёную абхазскую аджику в домашних условиях?
15. Уход за лимонным деревом в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
16. Как замариновать зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры с чесноком, перцем и зеленью
17. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
18. Зеленая аджика с горьким и сладким перцем по. Зеленая аджика: 5 рецептов на зиму
19. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
20. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
21. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
22. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
23. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
24. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
25. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
26. Заморозка отварных грибов вешенок для заготовки на зиму. Заморозка вешенок в домашних условиях — Агрономы
27. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
28. Быстрорастущие вечнозеленые вьющиеся растения для забора. Быстрорастущие многолетние растения
29. 11 лучших многолетних лиан для арок. Цветущие виды лиан-многолетников
30. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
31. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
32. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
33. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
34. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
35. Какой сорт картошки лучше хранится. Какие сорта картофеля выбрать для хранения
36. Отличия картофель ранний сорта и поздний картофель. Лучшие сорта картофеля
37. Виноград блэк балади. Столовые
38. Нужно ли выкапывать на зиму георгины. Разновидности георгинов
39. Маринованная красная капуста рецепт. Ингредиенты
40. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
41. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
42. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
43. Борщевка без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
44. Рецепты Аджика абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
45. Варенье из замороженной клюквы. Варенье клюквенное: лучшие рецепты
46. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
47. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей
48. Пастила из груш (в духовке)
49. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
50. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты