Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
3. Варшавска найк клематис группа обрезки. Клематис «Варшавска Найк»: описание сорта, фото и отзывы
4. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
5. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
6. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
7. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
8. Борщ в банках на зиму. Вкусный и густой борщ в банках на зиму со свеклой, морковью и капустой
9. Опята отварные Замороженные. Рецепт: Замороженные на зиму грибы - опята отварные
10. Уход за яблоней осенью. Как ухаживать за яблоней осенью: советы садоводам
11. Стратегия и тактика лечения диффузного поредения волос. Лечение диффузной алопеции в клинике «Доктор Волос»
12. Когда спеет вишня. Технология съема урожая в малых хозяйствах
13. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
14. Многолетние вьющиеся цветы для сада. Особенности вертикального озеленения
15. Черешня юлия описание сорта опылители. Характеристики сорта
16. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
17. Томат рио гранд оригинал. Характеристики
18. Томат новичок розовый. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
19. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
20. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
21. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
22. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
23. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
24. Соленые помидоры в банках, как бочковые холодным способом. Солим помидоры без уксуса с горчицей (чтобы были, как бочковые)
25. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
26. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
27. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
28. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
29. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
30. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
31. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
32. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
33. Лечо из болгарского перца с помидорами и баклажанами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
34. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
35. Сорта черешни для Ленинградской области
36. Засолка цветной капусты на зиму. Заготовка цветной капусты на зиму: 7 рецептов очень вкусной хрустящей капусты в домашних условиях
37. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
38. Пересадка смородины черной осенью на новое место. Как пересадить смородину осенью на другое место
39. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
40. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
41. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
42. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
43. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
44. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
45. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
46. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения
47. Как уничтожить поросль сливы на участке. Как избавиться от сливовой поросли на садовом участке
48. Кабачково баклажанная икра через мясорубку на зиму. Икра из кабачков и баклажанов на зиму
49. Лечо с томатным соком на зиму рецепты. Самый простой рецепт
50. Как заваривать боярышник правильно для сердца. Как правильно заваривать боярышник