Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Конфитюр из сливы на зиму. Конфитюр из слив
3. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
4. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
5. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
6. Яблони и груши осенью. Посадка яблони осенью
7. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
8. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
9. Яблони с яблоками. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
10. Удобрения для гортензии садовой. Индивидуальная схема питания гортензий
11. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
12. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
13. Как вырастить лимонное дерево в помещении. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
14. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
15. Можно ли садить под зиму семейный лук. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
16. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
17. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
18. Стратегия и тактика лечения диффузного поредения волос. Лечение диффузной алопеции в клинике «Доктор Волос»
19. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
20. Уход за многолетним луком осенью. Батун
21. Рецепты приготовления вёшенок на зиму. Очень вкусные маринованные вешенки на зиму в банках
22. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
23. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
24. Очень вкусная квашеная капуста. Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
25. Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления. Сочная квашеная капуста без уксуса в банке
26. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
27. Помидоры с горчицей на зиму – популярная заготовка с тысячью вариантов. Топ-10 лучших рецептов помидоров с горчицей на зиму
28. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
29. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
30. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
31. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
32. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
33. Серные шашки для теплиц вред и польза. Что представляют собой серные шашки для теплиц из поликарбоната, где купить
34. Имбирь чеснок лимон рецепт. Польза имбиря с чесноком
35. Пюре из боярышника на зиму. Фруктовые конфеты для детей и взрослых
36. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
37. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
38. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
39. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
40. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
41. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
42. Заготовка на зиму для борща без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
43. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
44. Томат Любящее сердце характеристика и описание сорта. Богатый урожай при должном усердии — томат Любящее сердце красное от Уральского дачника, отзывы
45. Как долго варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
46. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
47. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
48. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
49. Цветы Однолетние низкорослые. Однолетние низкорослые растения
50. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить