Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка минеральными удобрениями помидор. Правила подкормки помидоров в теплице: какие удобрения и когда использовать для получения богатого урожая
2. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
3. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
4. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
5. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
6. Какие сорта вишни бывают. Ранние сорта вишни
7. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
8. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
9. Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
10. Борщ на зиму 15 рецептов. Простой рецепт борща на зиму в банках без капусты
11. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
12. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
13. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
14. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
15. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
16. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
17. Можно ли садить под зиму семейный лук. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
18. Место препаратов растительного происхождения.. Место растительных природных препаратов при лечении депрессии: эффективность и безопасность
19. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
20. Современные возможности терапии хронического панкреатита. Хронический панкреатит: современный подход к диагностике и лечению С.Ю. Сереброва
21. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
22. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
23. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
24. Как солить вешенки в домашних условиях быстро. Грибы вешенки: как солить в домашних условиях, рецепты быстрого приготовления на зиму в банках
25. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
26. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
27. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
28. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
29. Как ухаживать за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
30. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
31. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
32. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
33. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
34. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
35. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
36. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
37. При анемии гранатовый сок.
38. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
39. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
40. Заготовка борща на зиму без капусты. Рецепт борща с фасолью без капусты
41. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
42. Когда сажать анемоны в открытый грунт осенью. Когда садить анемоны осенью
43. Пекинская Капуста Билко. Главная Семена Семена овощей Семена Капусты Капуста Билко F1
44. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
45. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
46. Пересадка красной смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
47. Чем полезна белая редька для организма человека
48. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
49. Аджика рецепты абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
50. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты