Культурные расы

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Виноград в Подмосковье уход осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
3. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
4. Зеленые помидоры через мясорубку. Икра из зелёных помидоров на зиму — вкуснее кабачковой
5. Как и когда правильно сажать яблоню. Как выбрать яблоню для посадки?
6. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
7. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
8. Заготовки из свеклы на зиму для борща без капусты. Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови, с помидорами и перцем
9. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
10. Уход за метельчатой гортензией осенью после цветения. Обрезка гортензии после цветения
11. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
12. Картопля рів єра. Все про ранній сорт картоплі - Рів'єра
13. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
14. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
15. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
16. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
17. Выращивание лимона из черенка в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
18. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
19. Как ухаживать за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
20. 11 лучших многолетних лиан для арок. Цветущие виды лиан-многолетников
21. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
22. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
23. Классический томат Рио гранде. Описание томата
24. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
25. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
26. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
27. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
28. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
29. Виноград блэк балади. Столовые
30. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
31. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
32. Груша слабит или закрепляет. Влияние груши на кишечник
33. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
34. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
35. Маринованные зеленые помидоры на зиму с чесноком. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью – рецепт на зиму
36. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
37. Варенье из айвы на зиму простой рецепт. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
38. Капуста квашеная быстрая с уксусом. Рецепты заготовок квашеной капусты с уксусом на зиму
39. Как отварить опята для заморозки на зиму. Сколько нужно варить опята перед заморозкой на зиму?
40. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
41. Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
42. Фаршированные помидоры с горьким перцем и чесноком зеленые. Зеленые помидоры фаршированные чесноком на зиму — 7 рецептов, пальчики оближешь!
43. Томат Красная стрела характеристика и описание сорта. Характеристика и описание гибрида томатов Красная стрела f1
44. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
45. Лечо рецепт без помидоров. Лечо без помидоров на зиму
46. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
47. Слабит ли груша стул. Груша слабит или крепит стул
48. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
49. Варенье из боярышника без косточек. Варенье из боярышника — 5 простых рецепта
50. Рецепт лечо на зиму из перца и помидор и баклажан на зиму. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации