Кулинарные секреты

Краснокочанная капуста на зиму рецепты приготовления. Кулинарные секреты

Закрыть на зиму несколько баночек салата из красной капусты сможет даже хозяйка, не имеющая опыта домашнего консервирования. Кулинарные секреты, которыми мы спешим поделиться с читателями сайта «Новый Домострой», позволят получить результат, который не разочарует.

Краснокочанная капуста маринованная быстрого приготовления рецепт. Рецепты красной маринованной капусты быстрого приготовления

Краснокочанная капуста на зиму маринованная. Капуста краснокочанная маринованная

В данном рецепте будет использоваться только капуста и некоторые специи, которые подчеркнут прекрасный вкус овоща. Чаще всего в таких заготовках присутствует лавровый лист, черный перец и гвоздика. В данном случае мы замаринуем салат еще и с корицей, которая интересно дополнит вкус и аромат краснокочанной капусты.

Для начала подготовим следующие ингредиенты:

Краснокочанная капуста маринованная быстрого приготовления: рецепт. Рецепты красной маринованной капусты быстрого приготовления

Маринованная краснокочанная капуста на зиму. Кулинарные секреты

Фиолетовая капуста в маринованном виде нравится многим даже больше, чем в свежем. Диетической такую закуску не назовешь, так как в ее состав часто входят уксус, сахар и другие компоненты, не рекомендованные при ряде заболеваний. Однако при отсутствии противопоказаний маринованная красная капуста даже полезна, так как сохраняет большую часть полезных веществ, в которых наш организм особенно сильно нуждается в холодное время года.

Маринованная краснокочанная капуста кусками. Рецепты быстрого приготовления красной капусты

Краснокочанная капуста маринованная кусочками. Как приготовить маринованную капусту со свеклой

Нам понадобится:

капуста вилок 1,2-1,5 кг.свекла 1 крупная, 200 гр.морковь 1 средняя, 100 гр.чеснок 5 зубчиковрастительное масло 5-6 ст.л.

Для маринада:

вода 1 литруксус 9% 200 мл.сахар ½ стаканасоль 2 ст. ложки

Приготовление:

1.Вначале приготовить маринад. Для этого вскипятить литр воды, добавить соль и сахар, остудить до теплого состояния. Добавить масло и уксус, все перемешать.

2. Удалить верхние листья с овоща, разрезать ее напополам, и еще раз напополам. Удалить кочерыжку. Порезать ее пластинами 3-4 см толщиной.

3. Свеклу и морковь порезать брусочками. Чеснок порезать тонкими пластинами.

Краснокочанная капуста маринованная кусочками. Как приготовить маринованную капусту со свеклой

Маринад для краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты

капуста красная – 0,5 кочана (1 кг)морковь – 1 шт.чеснок – 3 зубчикавода – 0,5 лкориандр – 1 ч.л.сахар – 2 ст.л.соль – 1 ст.л.уксус 6% – 100 мллавровый лист – 2 шт.перец горошком (душистый) – 3-5 шт.тмин – 0,5 ч.л.Приготовление

Один из секретов приготовления краснокочанной капусты заключается в том, что ее нарезке необходимо уделить как можно больше времени и усилий. А именно, нарезать ее более тонко, чем обычную белую капусту, и даже можно сказать, как можно тоньше! Обусловлено это высокой плотностью ее листьев, и если нарезать ее крупно, в салате будут попадаться жесткие и поэтому невкусные куски.

Маринад для краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты

Красная капуста маринованная быстрого. Ингредиенты

капуста красная – 0,5 кочана (1 кг)морковь – 1 шт.чеснок – 3 зубчикавода – 0,5 лкориандр – 1 ч.л.сахар – 2 ст.л.соль – 1 ст.л.уксус 6% – 100 мллавровый лист – 2 шт.перец горошком (душистый) – 3-5 шт.тмин – 0,5 ч.л.Приготовление

Один из секретов приготовления краснокочанной капусты заключается в том, что ее нарезке необходимо уделить как можно больше времени и усилий. А именно, нарезать ее более тонко, чем обычную белую капусту, и даже можно сказать, как можно тоньше! Обусловлено это высокой плотностью ее листьев, и если нарезать ее крупно, в салате будут попадаться жесткие и поэтому невкусные куски.

Маринованная красная капуста по-грузински. Та самая капуста по-грузински

Красная маринованная капуста рецепты. Красная маринованная капуста

Как же вкусна маринованная капуста! Люблю ее как в качестве закуски, так и в качестве салата или гарнира. Достаточно часто подаю маринованную капусту и на праздничный стол – гости всегда в восторге.

На прошлых выходных я решила замариновать красную капусту. Сделала в качестве эксперимента сначала небольшую порцию, но уже на следующий день повторила весь процесс, в несколько раз увеличив пропорции ингредиентов, представленных в этом рецепте.

Маринованная красная капуста по рецепту ниже получается по вкусу слегка сладковатой, при этом сочной и хрустящей.

Как замариновать красную капусту кусочками. Острая капуста маринованная крупными кусками: 6 рецептов быстрого приготовления

В сегодняшней статье мы рассмотрим несколько способов приготовления маринованной капусты, и не обычные способы, а как это сделать очень быстро. Что бы с утра с делал, а вечером уже за ужином наслаждаться её пикантным вкусом. Самое главное и времени на приготовление потратили не много и получили очень вкусное блюдо в итоге.

И каждый описанный ниже рецепт отличается потрясающим вкусом и ароматом. А сочность просто зашкаливает за все пределы разумного. Думаю, вам сложно будет определиться, что лучше приготовить, советую попробовать все по очереди. И даже не сомневаюсь, что все они вам очень понравятся. Поскольку не единожды были проверены на моей большой семье.

Как засолить капусту крупными кусками без уксуса. Соленая капуста в рассоле кусочками в банках (получается очень вкусная и хрустящая)

Последние обновления на сайте:

1. Лечо из болгарского перца с томатным соком на зиму: простой и вкусный рецепт
2. Черничное желе на зиму: простые и вкусные рецепты
3. Сладкий Улов: Рецепт Варенья-Желе из Черники
4. Секреты выращивания винограда: как получить хороший урожай с первого года
5. Гранат во время беременности: полезные свойства и рекомендации
6. Гранатовый доктор для беременных: полезные свойства и правила употребления
7. Какие культурные фестивали проводятся в Москве ежегодно
8. Сила граната: откройте для себя его полезные свойства
9. Осенняя посадка клубники: советы от профессионалов
10. Почему стоит пересаживать клубнику осенью: полезные советы
11. Уход за клубникой в августе: советы по посадке и поддержанию растения
12. Какие театры Москвы имеют репертуар для детей
13. Зеленые помидоры с чесноком и зеленью на зиму – простой и вкусный рецепт
14. Быстромаринованные зеленые помидоры: простой рецепт для дома
15. How accessible is the Traktor Arena for people with disabilities in Saratov
16. Как вырастить лук-батун из семян: пошаговая инструкция
17. Как вырастить сочный лук-батун в открытом грунте: советы и рекомендации
18. Пастила из груш и яблок: полезный десерт для всей семьи
19. Подготовка идеальных подтопольников: рецепт и техника варки
20. Подготовьте идеальные подтопольники: рецепт и подсказки
21. Не пропустите концерты Элвина Грея: актуальная афиша
22. Вкусные и полезные зеленые помидоры фаршированные на зиму: рецепты и советы
23. Запах лета: рецепт маринованных зеленых помидоров фаршированных
24. Как правильно ухаживать за смородиной осенью: подробный обзор
25. Какие музыкальные инструменты наиболее эффективны для обретения внутреннего покоя
26. Как можно достичь здорового и блестящего вида своих волос
27. Как укрепить крыльцо с ступеньками
28. Какие основные правила следует соблюдать при общении с людьми
29. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для ухода за ногтями
30. Как правильно составлять рацион для похудения
31. Как обеспечить правильный режим сна и отдыха после родов
32. Какие материалы используются для производства подкладок для стяжки и линолеума
33. Как сорт адресации влияет на конкурентоспособность бизнеса
34. Что такое мочегонные средства для похудения
35. Что необходимо для выравнивания пола под линолеум
36. Как влияет употребление алкоголя на эректильную дисфункцию
37. Какие практики можно использовать для наведения порядка в голове
38. Как провести интубацию
39. Какого цвета должны быть туфли, чтобы они гармонично сочетались с синим костюмом
40. Подготовка материалов и инструментов
41. Что такое ленточная пилорама Спектр 70
42. Как обеспечить эстетику стены из пластиковых блоков
43. Какие модели голубого костюма женского наиболее популярны в данный момент
44. Как изменилось твое здоровье после бросания курения
45. Как изготовить оригинальные топы из платков с рукавами
46. Как выбрать подходящий материал для заделки швов гипсокартона
47. Краснокочанная капуста маринованная кусочками: простой рецепт для домашнего приготовления
48. Какие факторы влияют на прочность и устойчивость ленточного мелкозаглубленного фундамента
49. Что такое щелевой ленточный фундамент
50. Какие составляющие содержит водостойкая краска для ванной комнаты