Красная от белой

Вкус и здоровье в одном: хрустящая маринованная краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста (ККК) – один из видов, в котором красный, синий и фиолетовый цвета смешались воедино, образовав оттенок вроде тёмно-сиреневого. Если кочан имеет ярко выраженную красноватую окраску, то листья меняются от красноватого до синеватого оттенков в зависимости от того, насколько питательным и полезным окажется сам плод (кочан с листьями). Строение краснокочанной и белокочанной капусты одинаково: на стебле-кочане свиты десятки листьев, образующих сфероид, отдалённо напоминающий плотно накрученное веретено. Красно-синяя (фиолетовая) окраска – результат наличия антоциановых соединений, являющихся, по сути, красителем. Их содержание – 0,73-2,23 г/кг овоща. Внутри, в мякоти листа, содержится обычный зелёный хлорофилл, снаружи – кожица листьев пропитана этими соединениями.

Как правильно выбрать свежую краснокочанную капусту. Краснокочанная капуста: описание и особенности выращивания

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно готовить картофель, чтобы он был максимально полезным
2. Что такое иммунитет и как он влияет на здоровье человека
3. Какие области тела лучше избегать во время массажа для кормящих мам
4. Как правильно уложить фанеру на деревянный пол, чтобы она не растрескалась
5. Как определить, что пластиковые панели в ванной нуждаются в демонтаже
6. Какие цвета и принты юбок можно носить с синим костюмом
7. Какие инструменты необходимы для установки пластиковых панелей на потолке
8. Какие факторы следует учитывать при выборе доски для пола в 2023 году
9. Какие особенности должна иметь беседа для престижных вечеринок
10. Как правильно подготовить рыбу перед приготовлением на огне
11. Что такое мочегонные средства для похудения
12. Как определить, что краска на волосах смылась полностью
13. Как выбрать наиболее подходящий тип плитки для дорожки на даче
14. Какие размеры кирпичных столбов для забора наиболее распространены
15. Какие типы шарфов и платок лучше всего сочетать с синим костюмом женским с юбкой
16. H2. Проверять свои знания
17. Какие практики медитации и самопомощи могут помочь снять тревогу
18. Таблица бытовых средств для уборки
19. Список инструкций для изготовления вечного крыльца
20. Как выбрать подходящий проект для строительства крыльца дома своими руками
21. Как высаживать многолетники семенами на открытом грунте
22. Какие практики можно использовать для упорядочивания своих мыслей
23. Какие материалы необходимы для изготовления вальмовой крыши своими руками
24. Как сделать ступени для лестницы
25. Как использовать собранный урожай посаженных вместе перцев и базилика
26. Что такое общение и почему оно важно
27. Как правильно смешивать материалы для заделки гипсокартонного стыка
28. Подготовка к работе
29. Какие жанры музыки можно отнести к категории "музыка для обретения душевного спокойствия"
30. Какие последствия имеет курение на здоровье
31. Какие факторы следует учитывать при выборе пары для смешанных грядок
32. Как долго длится восстановление после процедуры диспорта
33. Какие свойства у стеклянных обоев под покраску
34. Какие страны могут быть наиболее подвержены распространению нового штамма коронавируса 2024
35. Какие материалы обычно используются для изготовления костюмов темно-синего цвета с юбкой
36. Можно ли использовать чистящие средства для удаления пятна от пасты шариковой ручки
37. Как можно подготовиться к сеансу гипноза и что нужно знать о работе с пациентами
38. Список трендов осенью 2024 года
39. Кто является автором этих уроков
40. 4. Сон
41. Какие инструменты необходимы для установки доски для отделки стен
42. Как обеспечить правильную обрезку листьев
43. Какие материалы и технологии используются при перепланировке квартиры
44. Как определить, какие побеги нужно обрезать
45. Подготовка к работе
46. Какие виды физических нагрузок рекомендует Эвелина Хромченко для полных женщин
47. Выращивание абрикосов в Нижегородской области
48. Что такое декоративный камень
49. Как избежать образования пятен на обоях после чистки
50. Может ли недостаток сна привести к появлению темных кругов под глазами