Красная от белой

Вкус и здоровье в одном: хрустящая маринованная краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста (ККК) – один из видов, в котором красный, синий и фиолетовый цвета смешались воедино, образовав оттенок вроде тёмно-сиреневого. Если кочан имеет ярко выраженную красноватую окраску, то листья меняются от красноватого до синеватого оттенков в зависимости от того, насколько питательным и полезным окажется сам плод (кочан с листьями). Строение краснокочанной и белокочанной капусты одинаково: на стебле-кочане свиты десятки листьев, образующих сфероид, отдалённо напоминающий плотно накрученное веретено. Красно-синяя (фиолетовая) окраска – результат наличия антоциановых соединений, являющихся, по сути, красителем. Их содержание – 0,73-2,23 г/кг овоща. Внутри, в мякоти листа, содержится обычный зелёный хлорофилл, снаружи – кожица листьев пропитана этими соединениями.

Как правильно выбрать свежую краснокочанную капусту. Краснокочанная капуста: описание и особенности выращивания

Последние обновления на сайте:

1. Простой и Вкусный Рецепт Лечо из Перца с Томатной Пастой на Зиму
2. Лечо без масла: простой и вкусный рецепт на зиму
3. Секреты выращивания винограда: как получить хороший урожай с первого года
4. Headlines:
5. Почему беременным полезно пить гранатовый сок: основные причины
6. Гранатовый сок при беременности: польза и вред для будущей мамы
7. Почему гранаты полезны беременным
8. История Москвы: от основания до наших дней
9. Любэ в Москве: какие песни прозвучат на концерте
10. Купить саженцы боярышник пауль: выгодные предложения и полезные советы
11. Боярышник Паул скарлет: как сочетать декоративность и лекарственные свойства
12. Как солить краснокочанную капусту на зиму: простой рецепт
13. Простой и быстрый рецепт зелёных помидоров за 1 день
14. Лучшие рецепты салатов из зеленых помидоров для зимней заготовки
15. Как правильно подкормить розы осенью под зиму: советы и рекомендации
16. Зачем подкармливать розы осенью: полезные советы для садоводов
17. Полное руководство по удобрению роз при осенней посадке
18. Осенние подкормки для роз: как подготовить растения к зиме
19. Озимый лук: мой опыт выращивания и секреты успеха
20. Свежий лук круглый год: секреты выращивания
21. Лысьва встретила 'Бутырку': эмоции и впечатления
22. Три вида пастилы из груш и ореховые рулеты из пастилы: простые рецепты для домашних кондитеров
23. Легко и полезно: как приготовить пастилу из свежих груш в электросушилке
24. Пастила из груш на солнце: полезное лакомство без вредных добавок
25. Концертное расписание группы Горшенева в Иркутске: даты и билеты
26. Профессиональный осенний уход за чёрной смородиной: основные правила и советы
27. Какие виды хвойных наиболее уязвимы для зимних условий
28. Как укрепить крыльцо с ступеньками
29. Как определить, что пластиковые панели в ванной нуждаются в демонтаже
30. Как выбрать подрядчика для реконструкции дома на даче
31. Как приготовить повидло на соковарке
32. Какие правила и нормы следует соблюдать при монтаже наружных выключателей и розеток
33. Как сопля могут повлиять на здоровье ребенка
34. Как сорт адресации влияет на конкурентоспособность бизнеса
35. Материалы для полов в бане
36. Какие декоративные растения лучше выращивать в горшке
37. 1. Сделайте план
38. Какие натуральные средства от аллергии можно использовать для беременных женщин
39. Список ингредиентов
40. Как обрезка винограда влияет на качество винограда
41. Список: Как избежать выпадения волос после лазерной эпиляции
42. Какие дешевые аптечные средства для красоты можно использовать для ухода за ногтями
43. Какие сорта лука лучше высаживать под зиму
44. Какие модели голубого костюма женского наиболее популярны в данный момент
45. Какие виды занятий могут быть безопасными для бабушки 84 лет
46. Какие материалы используются для производства замазки для швов гипсокартона
47. Как выбрать стеклообои, соответствующие стилю интерьера
48. Как можно организовать пространство в крохотной студии, чтобы оно было максимально функциональным
49. Какие аксессуары подходят к синим костюмам
50. Как выбрать подходящий размер проводов для разводки электропроводки в квартире