Красная от белой

Вкус и здоровье в одном: хрустящая маринованная краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста (ККК) – один из видов, в котором красный, синий и фиолетовый цвета смешались воедино, образовав оттенок вроде тёмно-сиреневого. Если кочан имеет ярко выраженную красноватую окраску, то листья меняются от красноватого до синеватого оттенков в зависимости от того, насколько питательным и полезным окажется сам плод (кочан с листьями). Строение краснокочанной и белокочанной капусты одинаково: на стебле-кочане свиты десятки листьев, образующих сфероид, отдалённо напоминающий плотно накрученное веретено. Красно-синяя (фиолетовая) окраска – результат наличия антоциановых соединений, являющихся, по сути, красителем. Их содержание – 0,73-2,23 г/кг овоща. Внутри, в мякоти листа, содержится обычный зелёный хлорофилл, снаружи – кожица листьев пропитана этими соединениями.

Как правильно выбрать свежую краснокочанную капусту. Краснокочанная капуста: описание и особенности выращивания

Последние обновления на сайте:

1. Классическое лечо на зиму из перца: пальчики оближешь
2. Как приготовить желе из ягод на зиму: простой рецепт
3. Варенье из черники: простой рецепт желе
4. Можно ли пить гранатовый сок при беременности: полезные свойства и противопоказания
5. Гранат при беременности и грудном вскармливании: польза и безопасность
6. Свежевыжатые соки при беременности: польза и вред
7. Особенности осенней посадки клубники: советы для начинающих
8. Какие культурные события Уфы становятся традицией для жителей
9. Какие лучшие зоопарки и аквариумы Москвы
10. Осенью в сентябре: как правильно посадить клубнику для богатого урожая
11. Полезные советы по обрезке боярышника пауль скарлет
12. Как развивалась промышленность в Новосибирске
13. Рецепт быстрой и самой вкусной маринованной капусты
14. Какие театры Москвы имеют репертуар для детей
15. В каких музеях Новосибирска можно узнать о истории Сибири
16. Какие интересные факты о Обнинске не знают даже многие россияне
17. Вкусные и простые рецепты зелёных помидоров с чесноком на зиму
18. Как правильно подкормить розы осенью под зиму: советы и рекомендации
19. Полное руководство по подкормке роз осенью: как правильно удобрить в сентябре 2025 года
20. Скрытые сокровища Москвы: необычные места для посещения
21. Полное руководство по выращиванию лука-батуна на вашем огороде
22. Успешный сад без дорого севка: как сэкономить и вырастить свои растения
23. Какие торговые центры и рынки есть в Оренбурге
24. Пастила из груш на солнце: полезное лакомство без вредных добавок
25. Вкусные грибы рядовки: рецепт и инструкция для домашней приготовки
26. Вкусный рецепт зеленых помидоров фаршированных хреном и чесноком
27. Осенняя обработка смородины: мой секрет для сохранности ягод
28. Как начать разговор с незнакомым человеком
29. Какие материалы используются для создания скульптур на стенах
30. Как построить крышу для пристройки к дому
31. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые не согласны с вами
32. Как справиться с конфликтами и неприятными ситуациями в общении
33. Какие фото-идеи можно использовать для маленького санузла
34. Можно ли использовать яблочное пюре для приготовления десертов
35. Как выбрать идеальную полировку для ваших волос
36. Какие другие методы профилактики гормональных сбоев у женщин существуют
37. Какие бренды продуктов для лица были отмечены премией
38. Какие материалы могут быть использованы для подготовки пола под линолеум
39. Какие материалы можно использовать для создания оригинальных предметов интерьера своими руками
40. Как определить, что краска на волосах смылась полностью
41. Рекомендуемые размеры для туалетной комнаты
42. Как проявляются симптомы заболеваний костей и суставов
43. 1. Сделайте план
44. Можно ли использовать ламинарию для похудения в качестве единственного средства
45. Как правильно смешивать раствор для построения перегородки в четверть кирпича
46. Какой цвет обуви лучше всего сочетается с синим костюмом
47. Какие виды капель против конъюнктивита существуют
48. Как избежать потери мышечной массы при диете низкокалорийной
49. Как выбрать подходящий материал для заделки швов гипсокартона
50. Какие бывают типы масок для сухой кожи лица