Красная от белой

Вкус и здоровье в одном: хрустящая маринованная краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста (ККК) – один из видов, в котором красный, синий и фиолетовый цвета смешались воедино, образовав оттенок вроде тёмно-сиреневого. Если кочан имеет ярко выраженную красноватую окраску, то листья меняются от красноватого до синеватого оттенков в зависимости от того, насколько питательным и полезным окажется сам плод (кочан с листьями). Строение краснокочанной и белокочанной капусты одинаково: на стебле-кочане свиты десятки листьев, образующих сфероид, отдалённо напоминающий плотно накрученное веретено. Красно-синяя (фиолетовая) окраска – результат наличия антоциановых соединений, являющихся, по сути, красителем. Их содержание – 0,73-2,23 г/кг овоща. Внутри, в мякоти листа, содержится обычный зелёный хлорофилл, снаружи – кожица листьев пропитана этими соединениями.

Как правильно выбрать свежую краснокочанную капусту. Краснокочанная капуста: описание и особенности выращивания

Последние обновления на сайте:

1. Боярышник обыкновенный пол скарлет: полезные свойства и применение
2. Какие парки имеют особое историческое значение для города
3. Боярышник Пауль Scarlett на штамбе: как выращивать и ухаживать за этим уникальным растением
4. Дидюли в Архангельске: Уникальные концерты, которые нельзя пропустить
5. Краснокочанная капуста маринованная яблочным уксусом: полезный рецепт для здоровья
6. Салат с зелёных помидоров и чеснока: быстрый и вкусный рецепт
7. Салат из зеленых помидоров с зеленью и чесноком: простой и вкусный рецепт
8. Маринованные зеленые помидоры с перцем и чесноком: простой рецепт домашнего приготовления
9. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Москвы
10. Как легко вырастить лук-батун на своем участке
11. Какие кафе и рестораны рекомендуют посетители
12. Как приготовить пастилу из груш: простой рецепт для домашнего приготовления
13. Волшебная пастила из груши: рецепт для гурманов и здоровья
14. Из рядовок грибов: 5 простых рецептов для начинающих
15. Вкусный и полезный: Картофель венета 2 кг
16. Вкусный и полезный рецепт: помидоры фаршированные овощами квашеными
17. Как узнать, что вы настоящий огородник: 5 признаков бывалых садоводов
18. Время варить опята для заморозки: рецепты и советы
19. Какие преимущества имеет оштукатуренные откосы оконных
20. Установка чистового пола
21. Что такое жмых яблок и как его получают
22. Что такое прямое каре для женщин 40-50 лет
23. Как определить, что пластиковые панели в ванной нуждаются в демонтаже
24. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для ухода за ногтями
25. Какие размеры детских комплектов постельного белья существуют
26. Лучшие аптечные кремы для ухода за лицом
27. Какие инструменты необходимы для пересадки кустов
28. Что нужно знать перед постройкой деревянного дома
29. Что такое мочегонные средства для похудения
30. Как можно изменить привычный ритм жизни, чтобы избежать навязчивых мыслей о курении
31. 4. Крем для загара
32. Какие средства можно использовать для мытья обоев перед покраской
33. Какие материалы используются для изготовления мебели
34. H2. Проверять свои знания
35. Как сделать оптимальное использование пространства в новой комнате
36. Как правильно выровнять основание для строительства забора из кирпича
37. Как изменилось твое здоровье после бросания курения
38. H2. Тренировка 8: Прыжки вперёд
39. Как свайно-винтовый фундамент может сэкономить вам деньги
40. Что такое прокси-сервер для Instagram
41. Как долго ламинат для детской будет выдерживать нагрузку
42. H2 Как носить синий костюм женский с брюками палаццо
43. Как выбрать синий цвет для погодных условий
44. Как использовать таблицу расчетов белков, жиров и углеводов для достижения своих целей
45. Какие технологии обработки табака наиболее эффективны для увеличения его горючести
46. Какие фасоны голубых костюмов можно использовать
47. Какие особенности имеет граненый стакан по сравнению с обычным стеклянным стаканом
48. Как правильно составлять диетическое меню на неделю для поддержания веса
49. Какие побочные эффекты могут возникнуть при использовании таблетки лида для похудения
50. Что такое пищевая аллергия и как она проявляется