Красная от белой

Вкус и здоровье в одном: хрустящая маринованная краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста (ККК) – один из видов, в котором красный, синий и фиолетовый цвета смешались воедино, образовав оттенок вроде тёмно-сиреневого. Если кочан имеет ярко выраженную красноватую окраску, то листья меняются от красноватого до синеватого оттенков в зависимости от того, насколько питательным и полезным окажется сам плод (кочан с листьями). Строение краснокочанной и белокочанной капусты одинаково: на стебле-кочане свиты десятки листьев, образующих сфероид, отдалённо напоминающий плотно накрученное веретено. Красно-синяя (фиолетовая) окраска – результат наличия антоциановых соединений, являющихся, по сути, красителем. Их содержание – 0,73-2,23 г/кг овоща. Внутри, в мякоти листа, содержится обычный зелёный хлорофилл, снаружи – кожица листьев пропитана этими соединениями.

Как правильно выбрать свежую краснокочанную капусту. Краснокочанная капуста: описание и особенности выращивания

Последние обновления на сайте:

1. Где можно посмотреть кинофестивали в Ульяновске
2. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
3. Как правильно сажать виноград осенью и весной: советы для начинающих
4. Можно ли есть гранат на ранних сроках беременности
5. Гранат во время беременности: польза и противопоказания
6. Осенняя посадка клубники: пошаговая инструкция
7. Какие лучшие зоопарки и аквариумы Москвы
8. Полное руководство: как правильно сажать клубнику в открытый грунт
9. Какие уникальные музейные экспозиции можно найти в Москве
10. Красная капуста на зиму: 5 простых рецептов для банок
11. Вкусная закуска из зелёных помидоров с чесноком: простой рецепт
12. Зачем подкармливать розы осенью: полезные советы для садоводов
13. Скрытые сокровища Москвы: необычные места для посещения
14. Дидюля в Красноярске: даты, места и билеты
15. Секреты хранения лука-батуна до весны
16. Фруктовая пастила: 20 простых и полезных рецептов
17. Пастила из груш с тмином: оригинальный рецепт для гурманов
18. Пастила из груш на солнце: полезное лакомство без вредных добавок
19. Просто и вкусно: как приготовить грибы рядовки дома
20. Линда в Москве: не пропустите расписание выступлений
21. Вкусные и полезные рецепты подтопольников для зимы
22. Купить семенной картофель винета: как сделать правильный выбор
23. Вкусный и полезный рецепт: помидоры фаршированные овощами квашеными
24. Закуска из зелёных помидор: новый способ начать день
25. Вкусный и полезный рецепт: помидоры фаршированные укропом и чесноком
26. Три проверенных приема на смородине осенью
27. Как правильно ухаживать за кустами черной смородины: подходы и приемы
28. Смородиной в сентябре: как правильно ухаживать за кустом
29. Подготовка смородины к зиме: основные правила ухода
30. Осенние меры для защиты смородины от болезней и вредителей
31. Уход за смородиной после плодоношения: основные рекомендации
32. Какие музыкальные инструменты наиболее эффективны для обретения внутреннего покоя
33. Как правильно смешивать ингредиенты для изготовления жидкого камня
34. Список рекомендуемой музыки
35. Что такое навес над крыльцом и для чего он нужен
36. Установка чистового пола
37. Как карнаубский воск влияет на кожу
38. Как составить индивидуальную программу пилатеса для себя
39. Какие инструменты необходимы для ремонта пола на балконе
40. Какие аптечные средства для лица можно использовать для устранения морщин
41. 1. Сделайте план
42. Какого цвета должны быть туфли, чтобы они гармонично сочетались с синим костюмом
43. Как обеспечить эстетику стены из пластиковых блоков
44. Как выбрать подходящий кошелек для синего костюма
45. Какие причины могут вызвать появление трещин на стыке стены и гипсокартона
46. Как можно сделать бледно голубой маникюр с белым в домашних условиях
47. Какие недостатки имеет мебель из ЛДСП
48. Как выбрать подходящий дизайн четырехскатной крыши
49. Таблица: основные правила посадки и ухода за малиной
50. Что такое мансардная кровля