Красная от белой

Вкус и здоровье в одном: хрустящая маринованная краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста (ККК) – один из видов, в котором красный, синий и фиолетовый цвета смешались воедино, образовав оттенок вроде тёмно-сиреневого. Если кочан имеет ярко выраженную красноватую окраску, то листья меняются от красноватого до синеватого оттенков в зависимости от того, насколько питательным и полезным окажется сам плод (кочан с листьями). Строение краснокочанной и белокочанной капусты одинаково: на стебле-кочане свиты десятки листьев, образующих сфероид, отдалённо напоминающий плотно накрученное веретено. Красно-синяя (фиолетовая) окраска – результат наличия антоциановых соединений, являющихся, по сути, красителем. Их содержание – 0,73-2,23 г/кг овоща. Внутри, в мякоти листа, содержится обычный зелёный хлорофилл, снаружи – кожица листьев пропитана этими соединениями.

Как правильно выбрать свежую краснокочанную капусту. Краснокочанная капуста: описание и особенности выращивания

Последние обновления на сайте:

1. Гранат во время беременности: польза и противопоказания
2. Как правильно рассадить усы клубники осенью: пошаговая инструкция
3. Какие лучшие зоопарки и аквариумы Москвы
4. Сокровища Кремля: история и современность
5. Какие традиции и обычаи до сих пор сохраняются в городе
6. Декоративный боярышник Пауль Скарлет: как выращивать и использовать в ландшафтном дизайне
7. Маринованная капуста: как приготовить белокочанную и краснокочанную
8. Краснокочанная Капуста: Простые и Вкусные Рецепты Маринования
9. Как солить краснокочанную капусту на зиму: простой рецепт
10. Салат из краснокочанной маринованной капусты: 5 простых рецептов
11. Салат с зелёных помидоров и чеснока: быстрый и вкусный рецепт
12. Вкусные зеленые помидоры с чесноком внутри: простой рецепт на зиму
13. Салат из зеленых помидоров с зеленью и чесноком: простой и вкусный рецепт
14. Каждый год повторяю этот рецепт: мой главный кулинарный секрет
15. Полезные и Вкусные: Зеленые Помидоры с Чесноком и Петрушкой на Зиму
16. Лучшая подкормка роз в октябре для хорошей зимовки
17. Секреты приготовления Белевской пастилы из груш дома
18. Секреты приготовления пастилы из груш без варки
19. Москва — родина и вдохновение Владимира Кузьмина
20. Выращивание картофеля Вината: от семян до урожая
21. Вкусные и полезные: зеленые помидоры с чесноком и зеленью без закатки
22. Смородиновые рецепты для осенней столовой: 3 простых приема
23. Ухаживание за смородиной: основные правила и советы
24. Можно ли использовать жмых из яблок для создания декоративных элементов
25. Что такое репейное масло и как оно влияет на рост бровей и ресниц
26. Как правильно уложить фанеру на деревянный пол, чтобы она не растрескалась
27. Какие преимущества есть в использовании бездрожжевых заквасок для хлеба
28. Как правильно использовать электрическую индукционную плиту с духовкой
29. Как определить оптимальную форму петли для люка в подвал
30. Какие особенности должна иметь беседа для престижных вечеринок
31. Какие приёмы можно использовать для наведения порядка в голове
32. Лучшие аптечные кремы для ухода за лицом
33. Как обеспечить правильный режим сна и отдыха после родов
34. H2 Здоровое питание и чай
35. Список ингредиентов
36. Что такое сбалансированное меню на неделю
37. Что такое паста
38. Какие материалы можно использовать для укрытия хвойных деревьев на зиму в Сибири
39. Как сделать рамку крыльца из дерева
40. Как готовится краснокочанная капуста маринованная кусочками
41. Какие преимущества ТЕПЛЫХ полов и ламинатов
42. Какие ингредиенты следует избегать при выборе пудры для лица
43. Можно ли использовать механические способы для удаления ржавчины из казана
44. Как выбрать синий цвет для погодных условий
45. Какие последствия имеет курение на здоровье
46. Какие преимущества имеет электрический теплый пол под ламинат
47. Что такое печь для бани Технология
48. Что такое арт-деко и как он отличается от других стилей
49. Как можно диагностировать тромботические осложнения при COVID-19
50. Какие методы вы использовали для броска курения