Красная от белой

Вкус и здоровье в одном: хрустящая маринованная краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста (ККК) – один из видов, в котором красный, синий и фиолетовый цвета смешались воедино, образовав оттенок вроде тёмно-сиреневого. Если кочан имеет ярко выраженную красноватую окраску, то листья меняются от красноватого до синеватого оттенков в зависимости от того, насколько питательным и полезным окажется сам плод (кочан с листьями). Строение краснокочанной и белокочанной капусты одинаково: на стебле-кочане свиты десятки листьев, образующих сфероид, отдалённо напоминающий плотно накрученное веретено. Красно-синяя (фиолетовая) окраска – результат наличия антоциановых соединений, являющихся, по сути, красителем. Их содержание – 0,73-2,23 г/кг овоща. Внутри, в мякоти листа, содержится обычный зелёный хлорофилл, снаружи – кожица листьев пропитана этими соединениями.

Как правильно выбрать свежую краснокочанную капусту. Краснокочанная капуста: описание и особенности выращивания

Последние обновления на сайте:

1. Боярышник Паул скарлет: как сочетать декоративность и лекарственные свойства
2. Какие театры Москвы имеют репертуар для детей
3. Зеленые помидоры с чесноком на зиму: простой и вкусный рецепт
4. Салат из зеленых помидоров с зеленью и чесноком: простой и вкусный рецепт
5. Помидоры резаные с чесноком и зеленью: быстрый и вкусный рецепт
6. Как посеять лук батун на рассаду: пошаговая инструкция
7. Янтарная пастила из груш: рецепт для домашнего приготовления
8. Вкусные и полезные рецепты подтопольников для зимы
9. Вкусные секреты сорта картофеля Винета: все, что нужно знать о его качествах
10. Не пропустите концерты Элвина Грея: актуальная афиша
11. Купить семенной картофель винета: как сделать правильный выбор
12. Запас на зиму: рецепт соленых зеленых помидоров
13. Осень и смородина: как правильно обрабатывать ягоды для долгосрочного хранения
14. Какой размер имеют плоды сорта томата Дебют
15. Что такое жмых яблок и как его получают
16. Какие проблемы могут быть решены с помощью гипноза у детей и подростков
17. Как построить крышу для пристройки к дому
18. Какие особенности конструкции двухэтажной бани с бассейном
19. Список вещей, которые нужно иметь при применении базы под макияж
20. Что такое клумбы
21. Как влияет менструальный цикл на здоровье женщины
22. Какие технические особенности следует учитывать при съемке в маленьком санузле
23. Какие материалы используются для производства подкладок для стяжки и линолеума
24. Какие практики и техники могут помочь женщинам принять свое одиночество
25. Какие из этих правил общения с людьми вам кажутся наиболее эффективными в личной жизни
26. Какие факторы следует учитывать при выборе брючного костюма василькового цвета
27. Как сделать гладкую поверхность цукатов
28. Подготовка материалов и инструментов
29. Как избежать появления пятен на ванне после очистки
30. Какие материалы используются для заделки открытых швов гкл в ванной комнате
31. Какие цвета обуви подходят к синему костюму
32. Как сделать оптимальное использование пространства в новой комнате
33. Как можно избежать чрезмерного потребления соли в ресторанах
34. Как сделать ступени для лестницы
35. Как избежать потери мышечной массы при диете низкокалорийной
36. Как часто происходят инфекции в морской воде
37. Как долго ламинат для детской будет выдерживать нагрузку
38. Подготовка контейнера
39. Какие аксессуары подходят к синим костюмам
40. Какие инструменты необходимы для обрезки винограда первого года посадки
41. Как определить оптимальное количество шкафчиков для раздевалки
42. Как можно определить, что легкие нуждаются в восстановлении после COVID-19
43. Может ли изменение поведения кошек быть связано с их социальным окружением
44. Какие особенности имеет граненый стакан по сравнению с обычным стеклянным стаканом
45. Что такое водяной теплый
46. Какие материалы лучше всего использовать для росписи стен в гостиной
47. Какие виды физических упражнений могут помочь в лечении женского храпа
48. Уход за картофелем Адретта
49. Какие факторы необходимо учитывать при выборе материала для перекрытия второго этажа в доме из бруса
50. Какие изменения в технологии обрезки винограда ожидаются в 2024 году