Красная от белой

Вкус и здоровье в одном: хрустящая маринованная краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста (ККК) – один из видов, в котором красный, синий и фиолетовый цвета смешались воедино, образовав оттенок вроде тёмно-сиреневого. Если кочан имеет ярко выраженную красноватую окраску, то листья меняются от красноватого до синеватого оттенков в зависимости от того, насколько питательным и полезным окажется сам плод (кочан с листьями). Строение краснокочанной и белокочанной капусты одинаково: на стебле-кочане свиты десятки листьев, образующих сфероид, отдалённо напоминающий плотно накрученное веретено. Красно-синяя (фиолетовая) окраска – результат наличия антоциановых соединений, являющихся, по сути, красителем. Их содержание – 0,73-2,23 г/кг овоща. Внутри, в мякоти листа, содержится обычный зелёный хлорофилл, снаружи – кожица листьев пропитана этими соединениями.

Как правильно выбрать свежую краснокочанную капусту. Краснокочанная капуста: описание и особенности выращивания

Последние обновления на сайте:

1. Лечо на зиму: 21 вкусный рецепт с перцем, помидорами и луком
2. Лечо без уксуса и сахара: быстрый и полезный рецепт
3. Какие ночные клубы и бары пользуются популярностью среди молодежи
4. Полезные заготовки из черники на зиму: рецепты для здоровья
5. Простой рецепт черничного варенья с желатином
6. Сладкий Улов: Рецепт Варенья-Желе из Черники
7. Какие необычные факты о Кирове могут удивить даже местных жителей
8. Какие памятники истории можно увидеть в Ульяновске
9. Оптимальное время для посадки винограда в 2025 году: советы экспертов
10. Безопасен ли гранатовый сок при беременности на поздних сроках
11. Откройте для себя полезные свойства граната при беременности
12. Какие культурные фестивали проводятся в Москве ежегодно
13. Ученые выяснили, как гранатовый сок помогает беременным
14. Почему стоит пересаживать клубнику осенью: полезные советы
15. Особенности посадки усов клубники осенью: советы фермеров
16. Полное руководство: Когда лучше всего приступать к укоренению
17. Боярышник Паул скарлет: как сочетать декоративность и лекарственные свойства
18. Краснокочанная капуста: 14 полезных рецептов для осени
19. Зеленые помидоры с чесноком на зиму: простой рецепт для гурманов
20. Зеленые помидоры с чесноком: простой рецепт для быстрого приготовления
21. Какие музеи и галереи есть в городе
22. Секреты приготовления пастилы из груш без варки
23. Рецепты приготовления рядовки тополевой: как приготовить вкусно и просто
24. Откройте для себя вкус рядовки: простой рецепт грибов на гриле
25. Какие современные фестивали и события привлекают туристов в Челябинск
26. Ранние и ультраранние сорта картофеля: отличия и особенности
27. Как правильно ухаживать за смородиной осенью: подробный обзор
28. Как правильно ухаживать за черной смородиной в конце лета: практические советы
29. Заготовки на зиму: Рецепт №4 для долгого хранения
30. Как отличить сыпь при коксаки от других симптомов
31. Какие методы вы использовали для броска курения
32. Как правильно устанавливать баню из бруса
33. How do I choose the right proxy for my Instagram account
34. Какие виды спорта можно выбирать после родов для укрепления мышц
35. Каковы симптомы панической атаки
36. Как влияет менструальный цикл на здоровье женщины
37. Техника безопасности при использовании металлической печи для бани
38. Какие недостатки имеют панели стеновых наружных
39. Какие натуральные средства от аллергии можно использовать для беременных женщин
40. Как эффективны средства от морщин из аптеки
41. Какие мебельные и декоративные элементы наиболее характерны для марокканского стиля в интерьере квартиры
42. Как долго нужно оставлять домашнюю маску для сухой кожи лица на лице
43. Какие модели голубого костюма женского наиболее популярны в данный момент
44. Как правильно выражать свои мысли и чувства
45. Как сделать рамку крыльца из дерева
46. Как работает лазерный массаж для похудения
47. Как правильно ухаживать за грушами после обрезки
48. Как влияет картофель на уровень холестерина в крови
49. Какие виды диетических рекомендаций могут быть использованы для профилактики заболеваний носа
50. Как мотивировать себя на регулярные тренировки с силовой программой для девушек