Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
2. Минеральные удобрения, какие бывают. Минеральные удобрения для сада и огорода: какие бывают и как их правильно использовать?
3. Выбирая минеральные удобрения для томатов. Удобрение для томатов в открытом грунте
4. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
5. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
6. Зеленые помидоры через мясорубку. Икра из зелёных помидоров на зиму — вкуснее кабачковой
7. Какие сорта вишни бывают. Ранние сорта вишни
8. Как ухаживать за яблоней в первый год посадки. Сроки
9. Варенье из инжира с грецким орехом. ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
10. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
11. Лимонное дерево из косточки уход в домашних условиях. Выращивание лимона в домашних условиях из косточки
12. Семена Томат Розовое царство. Рекордные урожаи мясистых и мягких на вкус плодов — томат Розовое царство: характеристика и описание сорта
13. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
14. Лечо из перца и помидоров на зиму. Лечо на зиму
15. Отличие перечной и пряной мяты. Полезные свойства мяты
16. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
17. Маринованные грибы вешенки за сутки
18. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
19. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
20. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
21. Сорт томатов рио гранде. Характеристика растения
22. Соленые помидоры с горчицей. Помидоры в пластиковом ведре с горчицей, как бочковые
23. Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками. Помидоры с яблоками – необычайно интересное сочетание для приготовления вкуснейших заготовок.
24. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
25. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
26. Розы удобрять осенью. Чем кормить розы осенью?
27. Вино из виноградного сока в домашних условиях. Вино из виноградного сока
28. Нужно ли на зиму выкапывать анемоны. Нужно ли выкапывать анемоны осенью
29. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
30. Описание боярышник колючий. БОЯРЫШНИК КОЛЮЧИЙ
31. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
32. Заготовка борща на зиму без капусты. Рецепт борща с фасолью без капусты
33. Томат любящее сердце описание. Помидоры «Любящее сердце»: описание, агротехника выращивания
34. Варенье из сливы без косточек простой с апельсином. Варенье из сливы с апельсином
35. Сколько времени нужно варить опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
36. Засолка цветной капусты на зиму. Заготовка цветной капусты на зиму: 7 рецептов очень вкусной хрустящей капусты в домашних условиях
37. Удобрения под чеснок при посадке. Когда же начинать подкармливать чеснок?
38. Моченые груши рецепт на зиму. Груши моченые по-русски (старинные рецепты)
39. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
40. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
41. Фаршированные помидоры с горьким перцем и чесноком зеленые. Зеленые помидоры фаршированные чесноком на зиму — 7 рецептов, пальчики оближешь!
42. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
43. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
44. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
45. Какие удобрения вносить под розы осенью. Нужно ли удобрять розы осенью перед их зимовкой
46. Груши моченые на зиму рецепты.
47. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
48. Махитос f1 томат. Томат Махитос: технология выращивания сорта
49. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
50. Кабачково баклажанная икра через мясорубку на зиму. Икра из кабачков и баклажанов на зиму