Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Гриб тополевка, как готовить. Как варить грибы подтопольники
2. Применяем комплексное удобрение для томатов на практике. Правильная подкормка томатов на каждом этапе: сколько раз за сезон кормить, составы и сроки, таблица внесения удобрений
3. Конфитюр из сливы на зиму. Конфитюр из слив
4. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
5. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
6. Как ухаживать за яблонями после зимы ранней весной. Уход за яблонями после зимы ранней весной
7. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
8. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
9. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
10. Поздний картофель сорта. Характеристика картофеля
11. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
12. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
13. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
14. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
15. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
16. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
17. Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
18. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
19. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
20. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
21. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
22. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
23. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
24. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
25. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
26. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
27. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
28. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
29. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
30. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
31. Вино из виноградного сока в домашних условиях. Вино из виноградного сока
32. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
33. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
34. Сорт клубники Ирма описание
35. Варенье из айвы на зиму простой рецепт. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
36. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
37. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
38. Рецепт зеленых соленых помидор в кастрюле. Зеленые помидоры холодного засола
39. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
40. Какие удобрения вносить под розы осенью. Нужно ли удобрять розы осенью перед их зимовкой
41. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
42. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
43. Лечо из болгарского перца на зиму на томатном соке. Самый простой рецепт
44. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
45. Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт краснокочанная. Ингредиенты
46. Варенье из боярышника без косточек. Варенье из боярышника — 5 простых рецепта
47. Как подкармливать осенью розы. Как подкармливают цветы в осенний период
48. Лечо с томатным соком на зиму рецепты. Самый простой рецепт
49. Георгины на зиму выкапывают. Когда выкапывать георгины
50. Как заморозить кукурузу на зиму в зернах. Выбор кукурузы и подготовка