Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
2. Что класть в лунку при посадке помидоров. 10 вариантов наполнения лунки перед посадкой томатов для богатого урожая
3. Особенности ухода за домашним лимоном весной. Особенности ухода в разные периоды года
4. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
5. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
6. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
7. Бере гарди груша. Груша Бере: описание
8. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
9. Варенье из неспелого инжира. Рекомендации по выбору и подготовке исходного сырья
10. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
11. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
12. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
13. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
14. Подкормка гортензии весной органикой и спецпрепаратами. Удобрение для гортензий
15. 180+ лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
16. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
17. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
18. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
19. Очень вкусный рецепт маринованных вешенок. Вешенки, маринованные с маслом и луком
20. Быстрорастущие вечнозеленые вьющиеся растения для забора. Быстрорастущие многолетние растения
21. Вьющиеся многолетники для оформления навеса или беседки. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
22. Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления. Сочная квашеная капуста без уксуса в банке
23. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
24. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
25. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
26. Сорт картофеля на зимнее хранение. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
27. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
28. Соленые помидоры с горчицей. Помидоры в пластиковом ведре с горчицей, как бочковые
29. Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
30. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
31. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
32. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
33. Простой рецепт варенье из айвы рецепт. Варенье из айвы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
34. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
35. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
36. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
37. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
38. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
39. Рецепт хреновины с аспирином на зиму. Хреновина: рецепт приготовления на зиму без варки с аспирином
40. Как квасить капусту без сахара и соли. Квашеная капуста: рецепт без сахара, ингредиенты
41. Выращивание вешенок в мешках
42. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
43. Пузыреплодник литл ангел. Пузыреплодник калинолистный "Литл Ангел"
44. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
45. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
46. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
47. Лечо в мультиварке на зиму простой рецепт.
48. Капуста квашенная рецепт быстрого приготовления с уксусом. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
49. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения
50. Как уничтожить поросль сливы на участке. Как избавиться от сливовой поросли на садовом участке