Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Гриб тополевка, как готовить. Как варить грибы подтопольники
2. Потребности томатов в минеральных удобрениях. Подкормка помидоров в открытом грунте
3. Компот из боярышника на зиму.
4. Как солить цветную капусту на зиму. Рецепты квашеной цветной капусты
5. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
6. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
7. Борщ на зиму в банках с капустой и томатной пастой. Борщ на зиму в банках: рецепты с капустой и томатной пастой
8. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
9. Рецепт заготовки для борща с томатной пастой и капустой. Заправка для борща на зиму из свеклы с капустой, морковью и томатной пастой
10. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
11. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
12. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
13. Сорта розовых томатов для открытого грунта.. Розовые помидоры: лучшие сорта с фото и названиями (каталог)
14. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
15. Квашеная капуста в банке на зиму. Квашеная капуста в банке с рассолом — рецепт быстрого приготовления (за 3 дня)
16. Антимикробные свойства эфирного масла перечной мяты. Фармакологическое действие
17. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
18. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
19. Сорт малины королевский Пингвин. Характеристика, привлекательные особенности и недостатки сорта
20. Стратегия и тактика лечения диффузного поредения волос. Лечение диффузной алопеции в клинике «Доктор Волос»
21. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
22. Как засолить вешенки на зиму в банках просто. Рецепт засолки грибов вешенок на зиму быстрым и простым способом
23. Вьющиеся многолетники для украшения беседки. Многолетние вьющиеся растения –, что выбрать?
24. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
25. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
26. Сорт томатов рио гранде. Характеристика растения
27. Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту
28. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
29. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
30. Соленые помидоры в банках, как бочковые холодным способом. Солим помидоры без уксуса с горчицей (чтобы были, как бочковые)
31. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
32. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
33. Уход за плодоносящим комнатным лимоном. Оптимальные условия для выращивания
34. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
35. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
36. Груша подкормка осенью. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
37. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
38. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
39. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
40. Сколько времени нужно варить опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
41. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
42. Как вырастить в квартире шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
43. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
44. Выращивание вешенок в мешках
45. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
46. Джем из черники на зиму простой рецепт. Черничный джем, как лекарственное средство
47. Груши моченые на зиму рецепты.
48. Помидоры Армянчики быстрого приготовления в кастрюле. Квашеные помидоры с острой начинкой без уксуса. Армянчики
49. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения
50. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты