Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка осенью гортензии. Чем подкормить гортензию осенью
2. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
3. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
4. Борщевая заправка без свеклы с капустой на зиму. Заправка для борща на зиму в банках с томатной пастой
5. Зеленые помидоры маринованные быстрого приготовления. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
6. Рецепт зеленая аджика по-абхазски. Зеленая абхазская аджика – рецепт из Сухуми
7. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
8. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
9. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
10. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
11. Заправка для борща на зиму без капусты рецепт.. Заправка для борща
12. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
13. Простое варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира – 7 пошаговых рецептов приготовления
14. Опята отварные Замороженные. Рецепт: Замороженные на зиму грибы - опята отварные
15. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
16. Семена Томат Розовое царство. Рекордные урожаи мясистых и мягких на вкус плодов — томат Розовое царство: характеристика и описание сорта
17. Зачем нужна подкормка яблонь осенью. Цель осенней подкормки
18. Отличие перечной и пряной мяты. Полезные свойства мяты
19. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
20. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
21. Как солить вешенки в домашних условиях быстро. Грибы вешенки: как солить в домашних условиях, рецепты быстрого приготовления на зиму в банках
22. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
23. Как мариновать грибы вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
24. Рецепт быстрого приготовления квашеной капусты в банке. Рецепты квашеной капусты
25. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
26. Лечо из перца без помидор на зиму. Лечо из перца с морковью и луком на зиму
27. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
28. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
29. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
30. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
31. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
32. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
33. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
34. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
35. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
36. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
37. Томат любящее сердце описание. Помидоры «Любящее сердце»: описание, агротехника выращивания
38. Икра из жареных баклажанов на зиму. Как приготовить икру из баклажанов – рецепты приготовления домашней закуски из овощей
39. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
40. Лечо рецепт на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
41. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
42. Конфитюр сливовый рецепт. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
43. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
44. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
45. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
46. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
47. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
48. Лечо в мультиварке на зиму простой рецепт.
49. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
50. Аджика рецепты абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа