Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
2. Комплексные минеральные удобрения для томатов. Какие средства используются для культуры
3. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
4. Что класть в лунку при посадке помидоров. 10 вариантов наполнения лунки перед посадкой томатов для богатого урожая
5. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
6. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
7. Сливовый джем из слив на зиму 8 рецептов. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму и просто так: лучшие рецепты и советы
8. Готовим лечо из баклажанов на зиму пальчики оближешь. Лечо из баклажанов на зиму — невероятно вкусные рецепты
9. Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина на зиму: 7 рецептов, чтобы не закисла
10. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
11. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
12. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
13. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
14. Борщ на зиму в банках с капустой и без капусты. Очень вкусный борщ на зиму в банках с капустой
15. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
16. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
17. Подкормка гортензии весной органикой и спецпрепаратами. Удобрение для гортензий
18. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
19. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
20. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
21. Выращивание лука-батуна под зиму. Как лук батун осенью семенами посадить и хороший урожай зелени получить
22. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
23. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
24. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
25. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
26. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
27. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
28. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
29. Кисло-сладкая капуста быстрого приготовления с уксусом. Потрясающая маринованная кисло-сладкая капуста: пошаговые рецепты
30. Картофель сорта пикассо описание. Описание и характеристика сорта картофеля Пикассо, урожайность, отзывы, фото
31. Быстрые рецепты засолки капусты за 1 день. Рецепт №1. Малосольная капуста быстрого приготовления с морковью
32. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
33. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
34. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
35. Самые урожайные сорта картофеля на.. Самые урожайные сорта картофеля — более 500 кг с одной сотки
36. Крупная черешня сорта. Черешня — описание
37. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
38. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
39. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
40. Вино из виноградного сока в домашних условиях. Вино из виноградного сока
41. Свекольная икра на зиму рецепт через мясорубку с болгарским перцем. Свекольная икра с яблоками и баклажанами
42. Груша подкормка осенью. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
43. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
44. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
45. Как отварить опята для заморозки на зиму. Сколько нужно варить опята перед заморозкой на зиму?
46. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
47. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
48. Борщевка без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
49. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
50. Сорт картофеля винета. Характеристика и описание сорта