Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
2. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
3. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
4. Готовим лечо из баклажанов на зиму пальчики оближешь. Лечо из баклажанов на зиму — невероятно вкусные рецепты
5. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
6. Уход за молодой яблоней. Летний уход
7. Обрезка осенью пузыреплодника. Нюансы обрезки пузыреплодника
8. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
9. Борщ в банках на зиму. Вкусный и густой борщ в банках на зиму со свеклой, морковью и капустой
10. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
11. Чем подкормить гортензию для обильного цветения. Подкормка гортензии весной, летом, осенью
12. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
13. Выращивание лука-батуна под зиму. Как лук батун осенью семенами посадить и хороший урожай зелени получить
14. 180+ лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
15. Сорта розовых томатов для открытого грунта.. Розовые помидоры: лучшие сорта с фото и названиями (каталог)
16. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
17. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
18. Уход за яблоней осенью. Как ухаживать за яблоней осенью: советы садоводам
19. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
20. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
21. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
22. Быстрорастущие вечнозеленые вьющиеся растения для забора. Быстрорастущие многолетние растения
23. Очень вкусная квашеная капуста. Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
24. Рецепт быстрого приготовления квашеной капусты в банке. Рецепты квашеной капусты
25. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
26. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
27. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
28. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
29. Сырая острая аджика с грецкими орехами по-абхазски. Рецепты приготовления в домашних условиях
30. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
31. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
32. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
33. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
34. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
35. Поздние сорта вишни для Волгоградской области. Растениеводы назвали пять лучших сортов вишни для Волгоградской области
36. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
37. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
38. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
39. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
40. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
41. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
42. Лечо из болгарского перца с помидорами и баклажанами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
43. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
44. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
45. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
46. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
47. Лечо рецепт без помидоров. Лечо без помидоров на зиму
48. Груши моченые на зиму рецепты.
49. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
50. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение