Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
2. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
3. Сладкие сорта клубники. Ранние сорта клубники
4. Яблоня после большого урожая. Дел. Правильно формируем яблоню
5. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
6. Заготовка для борща на зиму в банках без капусты. 8 простых ПОШАГОВЫХ рецептов заправки для борща на зиму 2022 с фото
7. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
8. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
9. Яблони с яблоками. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
10. Удобрения для гортензии садовой. Индивидуальная схема питания гортензий
11. Соленые зеленые помидоры в ведре. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые
12. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
13. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
14. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
15. Место препаратов растительного происхождения.. Место растительных природных препаратов при лечении депрессии: эффективность и безопасность
16. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
17. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
18. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
19. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
20. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
21. Лучшие лианы для беседок и пергол
22. Вьющиеся многолетники для украшения беседки. Многолетние вьющиеся растения –, что выбрать?
23. Лечо из перца без помидор на зиму. Лечо из перца с морковью и луком на зиму
24. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
25. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
26. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
27. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
28. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
29. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
30. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
31. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
32. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
33. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
34. Заготовка борща без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
35. Любящее сердце томат. Любящее сердце
36. Грибы маринованные быстрого приготовления вешенки. Маринованные вешенки - 9 домашних вкусных рецептов приготовления
37. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
38. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
39. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
40. Икра из свеклы и помидор на зиму рецепты пальчики оближешь. Икра из свеклы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
41. Борщевка на зиму без капусты. Как приготовить заправку для борща в банках для длительного хранения
42. Конфитюр сливовый рецепт. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
43. Варенье из замороженной клюквы. Варенье клюквенное: лучшие рецепты
44. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
45. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
46. Слабит ли стул груша. Когда груша может вызвать запор
47. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
48. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения
49. Цветы Однолетние низкорослые. Однолетние низкорослые растения
50. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе