Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Варенье из сливы на зиму. Сухое киевское варенье из сливы и рябины
3. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
4. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
5. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
6. Как обрезать колонновидную яблоню осенью и весной. Как правильно обрезать?
7. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
8. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
9. Семена фасоль спаржевая. Описание растения, его характеристика, польза и вред
10. Заправка для борща на зиму в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусный рецепт
11. Осеннее удобрение для гортензии не должно содержать азот. 1 ПОДКОРМКА АЗОТ ФОСФОР КАЛИЙ
12. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
13. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
14. Чем подкормить гортензию для обильного цветения. Подкормка гортензии весной, летом, осенью
15. Соленые зеленые помидоры, как бочковые в кастрюле. Популярные рецепты соленых зеленых помидоров в кастрюле «как бочковые»
16. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
17. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
18. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
19. Можно ли садить под зиму семейный лук. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
20. Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
21. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
22. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
23. Как засолить вешенки в домашних условиях. Несколько советов
24. Колобок картофель сорт. Описание
25. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
26. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
27. Зеленые помидоры в ведре оригинальным способом. Засолка помидоров холодным способом в ведре с перцем чили – рецепт на зиму
28. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
29. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
30. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
31. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
32. Цветки боярышника полезные свойства. Повышает или понижает давление боярышник?
33. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
34. Маринованные зеленые помидоры на зиму с чесноком. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью – рецепт на зиму
35. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
36. Актара колорадский жук. Инструкция по применению Актары
37. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
38. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
39. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
40. Рецепт хреновины с аспирином на зиму. Хреновина: рецепт приготовления на зиму без варки с аспирином
41. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
42. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
43. Пересадка красной смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
44. Чем обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
45. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
46. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
47. Джем из черники на зиму простой рецепт. Черничный джем, как лекарственное средство
48. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
49. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
50. Борщевая заправка без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь