Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка томатов органическими удобрениями. Природные удобрения для подкормки "по листу"
2. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
3. Компот из боярышника на зиму.
4. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
5. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
6. Зелёные помидоры с чесноком внутри на зиму. Зеленые помидоры фаршированные чесноком: 5 рецептов
7. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
8. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
9. Обрезка осенью пузыреплодника. Нюансы обрезки пузыреплодника
10. Зеленые помидоры маринованные быстрого приготовления. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
11. Лимон юбилейный уход в домашних условиях. Сорт лимонов Юбилейный: растим в комнате
12. Подкормка молодых яблонь летом. Чем подкормить
13. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
14. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
15. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
16. Простое варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира – 7 пошаговых рецептов приготовления
17. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
18. Нашла рецепт засолки зеленых помидоров.. Как солить зелёные помидоры с учётом особенностей незрелых томатов
19. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
20. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
21. Семена Томат Розовое царство. Рекордные урожаи мясистых и мягких на вкус плодов — томат Розовое царство: характеристика и описание сорта
22. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
23. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
24. Лечо из баклажанов на зиму с помидорами и сладким перцем. Лечо из баклажанов и перца – пальчики оближешь
25. Чем подкормить яблоню для хорошей зимовки. Специальное питание для саженцев
26. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
27. Порошок из листьев мяты. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
28. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
29. Стратегия и тактика лечения диффузного поредения волос. Лечение диффузной алопеции в клинике «Доктор Волос»
30. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
31. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
32. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
33. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
34. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
35. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
36. Быстрая квашеная капуста хрустящая без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная с уксусом  
37. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
38. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
39. Быстрые рецепты засолки капусты за 1 день. Рецепт №1. Малосольная капуста быстрого приготовления с морковью
40. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
41. Сорт картофеля на зимнее хранение. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
42. Свекольная икра на зиму рецепт через мясорубку с болгарским перцем. Свекольная икра с яблоками и баклажанами
43. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
44. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
45. Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
46. Томат Розовый царь характеристика и описание сорта. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
47. Маринованные зеленые помидоры кушать сразу. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
48. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
49. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?
50. Как подкармливать осенью розы. Как подкармливают цветы в осенний период