Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
2. Как и когда правильно сажать яблоню. Как выбрать яблоню для посадки?
3. Маринованная капуста красная рецепты. Маринованная краснокочанная капуста на зиму в банке под закрутку
4. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
5. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
6. Семена фасоль спаржевая. Описание растения, его характеристика, польза и вред
7. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
8. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
9. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
10. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
11. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
12. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
13. Чем подкормить яблоню для хорошей зимовки. Специальное питание для саженцев
14. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
15. Острые респираторные вирусные инфекции. Определение болезни. Причины заболевания
16. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
17. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
18. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
19. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
20. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
21. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
22. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
23. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
24. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса. Простые, но очень вкусные рецепты квашеной капусты без уксуса
25. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
26. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
27. Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей
28. Зеленые помидоры быстрые с чесноком. Малосольные помидоры – 10 рецептов быстрого приготовления с чесноком и зеленью
29. Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
30. Поздние сорта вишни для Волгоградской области. Растениеводы назвали пять лучших сортов вишни для Волгоградской области
31. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
32. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
33. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
34. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
35. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
36. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
37. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
38. Чем подкормить груши осенью. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
39. Описание боярышник колючий. БОЯРЫШНИК КОЛЮЧИЙ
40. Икра из моркови на зиму рецепты. Икра из моркови на зиму — самые вкусные рецепты
41. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
42. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
43. Икра из жареных баклажанов на зиму. Как приготовить икру из баклажанов – рецепты приготовления домашней закуски из овощей
44. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
45. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
46. Рецепты Аджика абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
47. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
48. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
49. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
50. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь