Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Первая подкормка рассады томатов. Цель первой подкормки
2. Варшавска найк клематис группа обрезки. Клематис «Варшавска Найк»: описание сорта, фото и отзывы
3. Черешня высота взрослого дерева. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
4. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
5. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
6. Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
7. ᐉ варенье из инжира с грецким орехом рецепт. Варенье из инжира — 4 самых простых и вкусных рецептов приготовления
8. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
9. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
10. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
11. Зеленая аджика с горьким и сладким перцем по. Зеленая аджика: 5 рецептов на зиму
12. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
13. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
14. Лук посадка в зиму в сибири. Добавление статьи в новую подборку
15. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
16. Лечо из баклажанов в банках. Лечо из баклажанов. Рецепты вкусной заготовки на зиму в банках
17. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
18. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
19. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
20. Отличие перечной и пряной мяты. Полезные свойства мяты
21. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
22. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
23. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
24. Осенняя подкормка гортензий. Подкормка
25. Сорт картофеля на зимнее хранение. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
26. Томат новичок розовый. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
27. Помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты в банках
28. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
29. Какой сорт картошки лучше хранится. Какие сорта картофеля выбрать для хранения
30. Названия сортов картошки для длительного хранения зимой. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
31. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
32. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
33. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
34. Пюре из боярышника на зиму. Фруктовые конфеты для детей и взрослых
35. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
36. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
37. Лечо из болгарского перца с помидорами и баклажанами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
38. Актара колорадский жук. Инструкция по применению Актары
39. Томат любящее сердце описание. Помидоры «Любящее сердце»: описание, агротехника выращивания
40. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
41. Пузыреплодник литл ангел. Пузыреплодник калинолистный "Литл Ангел"
42. Семейный лук можно сажать под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
43. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
44. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
45. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
46. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
47. Томат коричневый Сахар. Описание сорта томата Сахар коричневый
48. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
49. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
50. Борщевая заправка без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь