Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные минеральные удобрения для томатов. Обзор лучших минеральных удобрений для томатов: правила внесения в почву
2. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
3. Надо ли розы осенью подкармливать. Чем подкормить розы осенью: подробно об удобрениях
4. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
5. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
6. Какие сорта вишни бывают. Ранние сорта вишни
7. Варенье из инжира с грецким орехом. ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
8. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
9. Подкормка молодых яблонь летом. Чем подкормить
10. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
11. Опята отварные Замороженные. Рецепт: Замороженные на зиму грибы - опята отварные
12. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
13. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
14. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
15. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
16. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
17. Осенняя подкормка гортензий. Подкормка
18. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
19. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
20. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
21. Зеленые помидоры быстрые с чесноком. Малосольные помидоры – 10 рецептов быстрого приготовления с чесноком и зеленью
22. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
23. Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
24. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
25. Соленые помидоры в банках, как бочковые холодным способом. Солим помидоры без уксуса с горчицей (чтобы были, как бочковые)
26. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
27. Домашний лимон в горшке. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
28. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
29. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
30. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
31. Вино из виноградного сока в домашних условиях. Вино из виноградного сока
32. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
33. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
34. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
35. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
36. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
37. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
38. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
39. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
40. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
41. Выращивание вешенок в мешках
42. Сорт Елена яблок. Выращивание и уход за яблоней сорта Елена
43. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
44. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
45. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
46. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
47. Простой рецепт квашения капусты на 3 х литровую банку. Квашеная в трехлитровой банке капуста с медом
48. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка
49. Яблоня конфетное опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
50. Можно глотать прополис. Можно ли есть и глотать прополис?