Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
2. Применение органических удобрений для помидоров. Органические удобрения для томатов
3. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
4. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
5. Компот из боярышника на зиму.
6. Готовим лечо из баклажанов на зиму пальчики оближешь. Лечо из баклажанов на зиму — невероятно вкусные рецепты
7. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
8. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
9. Как Заготовить Инжир на зиму + в домашних условиях. Как хранить инжир: 3 варианта и 5 рецептов для хранения и заготовки
10. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
11. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
12. Срок обрезки винограда осенью. Обрезка винограда осенью для начинающих
13. Поздний картофель сорта. Характеристика картофеля
14. Чем подкормить гортензию для обильного цветения. Подкормка гортензии весной, летом, осенью
15. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
16. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
17. Как солить вешенки в домашних условиях быстро. Грибы вешенки: как солить в домашних условиях, рецепты быстрого приготовления на зиму в банках
18. Уход за луком батуном осенью. Уход за насаждениями лука-батуна
19. Как правильно приготовить маринованные вешенки. Как приготовить маринованные вешенки в домашних условиях – очень вкусные рецепты быстрого приготовления с фото
20. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
21. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
22. Уход за лимоном в комнатных условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
23. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
24. Как солить капусту с уксусом. Квашеная капуста в рассоле с уксусом
25. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
26. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
27. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
28. Уход за плодоносящим комнатным лимоном. Оптимальные условия для выращивания
29. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
30. Крупная черешня сорта. Черешня — описание
31. Маринованные вешенки в домашних условиях рецепт. Рецепт «Маринованные вешенки»:
32. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
33. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
34. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
35. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и горьким перцем. Зеленые помидоры, фаршированные на зиму
36. Маринованные зеленые помидоры на зиму с чесноком. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью – рецепт на зиму
37. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
38. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
39. Томат Пинк Парадайз урожайность. Особенность томатов Пинк Парадайз
40. Засолка цветной капусты на зиму. Заготовка цветной капусты на зиму: 7 рецептов очень вкусной хрустящей капусты в домашних условиях
41. Пересадка смородины черной осенью на новое место. Как пересадить смородину осенью на другое место
42. Икра из свеклы и помидор на зиму рецепты пальчики оближешь. Икра из свеклы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
43. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
44. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
45. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
46. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
47. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
48. Слабит ли стул груша. Когда груша может вызвать запор
49. Рецепт зеленых соленых помидоров в кастрюле. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
50. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно