Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения, какие бывают. Минеральные удобрения для сада и огорода: какие бывают и как их правильно использовать?
2. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
3. Сливовый джем из слив на зиму 8 рецептов. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму и просто так: лучшие рецепты и советы
4. Горлодёр из помидор с чесноком на зиму. Горлодер из помидоров с чесноком на зиму – 7 пошаговых рецептов
5. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
6. Маринованная капуста красная рецепты. Маринованная краснокочанная капуста на зиму в банке под закрутку
7. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
8. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
9. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
10. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
11. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
12. Семена Томат Розовое царство. Рекордные урожаи мясистых и мягких на вкус плодов — томат Розовое царство: характеристика и описание сорта
13. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
14. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
15. Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
16. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
17. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
18. Уход за яблоней осенью. Как ухаживать за яблоней осенью: советы садоводам
19. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
20. Выращивание лимона из черенка в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
21. Как засолить вешенки на зиму. Как солить вешенки на зиму в банках: рецепт
22. Как посадить лук-батун на рассаду и сразу в открытый грунт. Как выращивать лук батун рассадой
23. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
24. Как правильно ухаживать за комнатным лимоном зимой. Нюансы ухода за комнатным лимоном в горшке в разные периоды
25. 7 эффектных вьющихся растений для беседки.  Для украшения беседки часто высаживают такие многолетники:
26. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
27. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
28. Сорт томатов рио гранде. Характеристика растения
29. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
30. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
31. Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками. Помидоры с яблоками – необычайно интересное сочетание для приготовления вкуснейших заготовок.
32. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
33. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
34. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
35. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
36. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
37. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
38. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
39. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
40. Сорт клубники Ирма описание
41. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
42. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
43. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
44. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей
45. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
46. Махитос f1 томат. Томат Махитос: технология выращивания сорта
47. Как уничтожить поросль сливы на участке. Как избавиться от сливовой поросли на садовом участке
48. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт
49. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне
50. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта