Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
2. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
3. Выбирая минеральные удобрения для томатов. Удобрение для томатов в открытом грунте
4. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
5. Варенье из сливы на зиму. Сухое киевское варенье из сливы и рябины
6. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
7. Как ухаживать за яблонями после зимы ранней весной. Уход за яблонями после зимы ранней весной
8. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
9. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
10. Простой рецепт борща на зиму с капустой. Борщ с капустой на зиму в банке — простой рецепт
11. Борщ на зиму в банках с капустой и без капусты. Очень вкусный борщ на зиму в банках с капустой
12. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
13. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
14. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
15. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
16. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
17. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
18. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
19. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
20. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
21. Борщ на зиму в банках рецепты с томатной пастой без капусты. Борщ на зиму в банках со свеклой и морковью
22. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
23. Чем лучше подкормить яблони осенью после сбора урожая. Виды подкормки
24. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
25. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
26. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
27. Сорта картофеля хорошо разваривающиеся. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
28. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
29. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
30. Все про выращивание лимона. Как вырастить лимон из семян
31. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
32. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
33. При анемии гранатовый сок.
34. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
35. Цветки боярышника полезные свойства. Повышает или понижает давление боярышник?
36. Рецепт на зиму борщ без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
37. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
38. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепт. Вино из винограда киш-миш в домашних условиях
39. Актара колорадский жук. Инструкция по применению Актары
40. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
41. Джем с желатином из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
42. Рецепт мариновать вешенки. Рецепт «Маринованные вешенки»:
43. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
44. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
45. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
46. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
47. Махитос f1 томат. Томат Махитос: технология выращивания сорта
48. Как выкапывать георгины на зиму. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?
49. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе
50. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь