Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Виноград в Подмосковье уход осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
3. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
4. Варенье из сливы на зиму. Сухое киевское варенье из сливы и рябины
5. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
6. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
7. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
8. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
9. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
10. Бере гарди груша. Груша Бере: описание
11. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
12. Уход за лимонным деревом в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
13. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
14. Нашла рецепт засолки зеленых помидоров.. Как солить зелёные помидоры с учётом особенностей незрелых томатов
15. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
16. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
17. МЯТЫ перечной листья 50,0. Мяты перечной листья - инструкция по применению
18. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
19. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
20. Уход за луком батуном осенью. Уход за насаждениями лука-батуна
21. Быстрорастущие вечнозеленые вьющиеся растения для забора. Быстрорастущие многолетние растения
22. Вьющиеся многолетники для оформления навеса или беседки. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
23. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
24. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
25. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Квасим очень вкусную домашнюю капусту в кастрюле: рецепт с тмином
26. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
27. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
28. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
29. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
30. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
31. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
32. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
33. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
34. Сорт винограда на а. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
35. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
36. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
37. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
38. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
39. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
40. Заправка борщевая на зиму без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
41. Заготовка борща без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
42. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепт. Вино из винограда киш-миш в домашних условиях
43. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
44. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
45. Пекинская Капуста Билко. Главная Семена Семена овощей Семена Капусты Капуста Билко F1
46. Джем с желатином из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
47. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
48. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
49. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
50. Сорт картофеля винета. Характеристика и описание сорта