Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
2. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
3. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
4. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
5. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
6. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
7. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
8. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
9. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
10. Заправка для борща на зиму из свеклы рецепт.. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
11. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
12. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
13. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
14. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
15. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
16. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
17. Мяты перечной листья инструкция по применению. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
18. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
19. Современные возможности терапии хронического панкреатита. Хронический панкреатит: современный подход к диагностике и лечению С.Ю. Сереброва
20. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
21. Описание мята ЛИМОННАЯ показания. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
22. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
23. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
24. Выращивание лука батуна из семян
25. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
26. Как мариновать грибы вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
27. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
28. Быстрые рецепты засолки капусты за 1 день. Рецепт №1. Малосольная капуста быстрого приготовления с морковью
29. Как растёт томат рио гранде. Томат «Рио Гранде»: характеристика и выращивание
30. Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
31. Сорт винограда на а. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
32. Розы удобрять осенью. Чем кормить розы осенью?
33. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
34. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
35. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
36. Описание боярышник колючий. БОЯРЫШНИК КОЛЮЧИЙ
37. Томат марманде характеристика и описание сорта. Особенности выращивания: пасынкование и подвязка
38. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
39. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
40. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
41. Капуста квашеная быстрая с уксусом. Рецепты заготовок квашеной капусты с уксусом на зиму
42. Выращивание вешенок в мешках
43. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
44. Борщевка на зиму без капусты. Как приготовить заправку для борща в банках для длительного хранения
45. Конфетное яблоня опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
46. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
47. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
48. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем
49. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
50. Кабачково баклажанная икра через мясорубку на зиму. Икра из кабачков и баклажанов на зиму