Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
2. Густой джем из сливы без косточек на зиму. Джем из сливы на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
3. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
4. Помидоры с чесноком внутри на зиму. Фаршированные помидоры с чесноком внутри на зиму – рецепты пальчики оближешь
5. Как ухаживать за яблоней в первый год посадки. Сроки
6. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
7. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
8. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
9. Бере гарди груша. Груша Бере: описание
10. Варенье из неспелого инжира. Рекомендации по выбору и подготовке исходного сырья
11. Правила подкормки гортензий весной. Нужно ли подкармливать гортензию весной
12. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
13. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
14. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре. Добавление статьи в новую подборку
15. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
16. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
17. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
18. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
19. Как правильно ухаживать за комнатным лимоном зимой. Нюансы ухода за комнатным лимоном в горшке в разные периоды
20. Лучшие лианы для беседок и пергол
21. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
22. Очень вкусная квашеная капуста. Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
23. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
24. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
25. Квашеная капуста быстрого приготовления — 8 рецептов вкусной квашеной капусты
26. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
27. Томат Рио Гранде Обзор сорта. Помидоры Рио грапо. Неизменно прекрасный сорт из Голландии — томат Рио Гранде: описание помидоров и особенности их выращивания
28. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
29. Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей
30. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
31. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
32. При анемии гранатовый сок.
33. Ремонтантная малина, что это значит. Отличительные свойства ремонтантной малины
34. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
35. Как сделать вино из виноградного сока в домашних условиях простой рецепт. Вино из виноградного сока
36. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепт. Вино из винограда киш-миш в домашних условиях
37. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
38. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
39. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
40. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
41. Какие удобрения вносить под розы осенью. Нужно ли удобрять розы осенью перед их зимовкой
42. Томат Любящее сердце характеристика и описание сорта. Богатый урожай при должном усердии — томат Любящее сердце красное от Уральского дачника, отзывы
43. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
44. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
45. Фаршированные зеленые помидоры быстрого приготовления. Очень вкусные фаршированные зеленые помидоры по-грузински
46. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
47. Грушевый мармелад в домашних условиях. Мармелад из груш
48. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
49. Боярышник компот на зиму. Компот из боярышника: готовимся к зиме
50. Веселые ребята цветы посадка и уход. Посадка георгин и технология выращивания