Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Гриб тополевка, как готовить. Как варить грибы подтопольники
3. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
4. Варенье из сливы без косточек на зиму: простые рецепты густого сливового варенья
5. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
6. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
7. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
8. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
9. Борщ на зиму в банках с капустой и без капусты. Очень вкусный борщ на зиму в банках с капустой
10. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
11. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
12. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
13. Квашеные зеленые помидоры бочковые и в банках. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
14. Нашла рецепт засолки зеленых помидоров.. Как солить зелёные помидоры с учётом особенностей незрелых томатов
15. Лечение прополисом на спирту язвы желудка. Определение болезни. Причины заболевания
16. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
17. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
18. Описание мята ЛИМОННАЯ показания. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
19. Стратегия и тактика лечения диффузного поредения волос. Лечение диффузной алопеции в клинике «Доктор Волос»
20. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
21. Как посадить лук-батун на рассаду и сразу в открытый грунт. Как выращивать лук батун рассадой
22. 11 лучших многолетних лиан для арок. Цветущие виды лиан-многолетников
23. 7 эффектных вьющихся растений для беседки.  Для украшения беседки часто высаживают такие многолетники:
24. Вьющиеся многолетники для украшения беседки. Многолетние вьющиеся растения –, что выбрать?
25. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
26. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
27. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
28. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
29. Рецепт зеленых помидор с чесноком и горчицей. Как засолить зеленые помидоры с сухой горчицей
30. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
31. Какой сорт картошки лучше хранится. Какие сорта картофеля выбрать для хранения
32. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
33. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
34. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
35. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
36. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
37. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
38. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
39. Рецепт лечо на зиму из перца и томатного сока. Самый простой рецепт
40. Чем обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
41. Лечо на зиму из помидор перца баклажан. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
42. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
43. Соленые зеленые помидоры быстрого приготовления в кастрюле. Зеленые помидоры соленые горячим способом
44. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
45. Джем из черники на зиму простой рецепт. Черничный джем, как лекарственное средство
46. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
47. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
48. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
49. Боярышник компот на зиму. Компот из боярышника: готовимся к зиме
50. Посадка усов клубники в сентябре. Когда сажать клубнику – осенью, весной или летом и почему