Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
2. Минеральные удобрения, какие бывают. Минеральные удобрения для сада и огорода: какие бывают и как их правильно использовать?
3. Лучшие удобрения для теплиц и правила подкормки растений. Минеральные, органические и комплексные удобрения нового поколения для теплиц
4. Джем из сливы без косточек на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
5. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
6. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
7. Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина на зиму: 7 рецептов, чтобы не закисла
8. Помидоры в снегу с хреном. Помидоры в снегу на зиму с чесноком, хреном и горчицей: 5 самых вкусных рецептов помидоров под снегом
9. Как обрезать колонновидную яблоню осенью и весной. Как правильно обрезать?
10. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
11. Варенье из инжира с лимоном
12. Варенье из инжира с грецким орехом. ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
13. Семена фасоль спаржевая. Описание растения, его характеристика, польза и вред
14. Борщ на зиму в банках с капустой и без капусты. Очень вкусный борщ на зиму в банках с капустой
15. Заготовки из свеклы на зиму для борща без капусты. Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови, с помидорами и перцем
16. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
17. Как приготовить на зиму варенье из инжира. Варенье из инжира: способы приготовления и советы
18. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
19. Абхазская Зелёная аджика с грецким орехом. Как приготовить зелёную абхазскую аджику в домашних условиях?
20. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
21. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
22. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
23. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
24. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
25. Как правильно пить чай. Белый или бирюзовый. Завариваем и пьём чай по правилам
26. Как консервировать грибы-вешенки на зиму. Маринованные вешенки быстрого приготовления в домашних условиях
27. Как правильно приготовить маринованные вешенки. Как приготовить маринованные вешенки в домашних условиях – очень вкусные рецепты быстрого приготовления с фото
28. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
29. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
30. Уход за лимоном в комнатных условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
31. Вьющиеся многолетники для украшения беседки. Многолетние вьющиеся растения –, что выбрать?
32. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
33. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
34. Сажают ли семейный лук под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
35. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
36. Вино из виноградного сока в домашних условиях. Вино из виноградного сока
37. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
38. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
39. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
40. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
41. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
42. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
43. Пересадка красной смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
44. Как долго варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
45. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
46. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
47. Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт краснокочанная. Ингредиенты
48. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
49. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт
50. Рецепт лечо на зиму из перца и помидор и баклажан на зиму. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации