Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Выбирая минеральные удобрения для томатов. Удобрение для томатов в открытом грунте
2. Компот из боярышника на зиму.
3. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
4. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
5. Помидоры с чесноком внутри на зиму. Фаршированные помидоры с чесноком внутри на зиму – рецепты пальчики оближешь
6. Уход за молодой яблоней. Летний уход
7. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
8. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
9. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
10. Картофель семенной поздние сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
11. Варенье из сушеного инжира рецепт. Вкусное варенье из инжира – рецепты с фото и видео, польза и вред сладости
12. Срок обрезки винограда осенью. Обрезка винограда осенью для начинающих
13. Лечение прополисом на спирту язвы желудка. Определение болезни. Причины заболевания
14. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
15. Картопля рів єра. Все про ранній сорт картоплі - Рів'єра
16. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
17. Место препаратов растительного происхождения.. Место растительных природных препаратов при лечении депрессии: эффективность и безопасность
18. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
19. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
20. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
21. Выращивание лимона из черенка в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
22. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
23. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
24. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
25. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
26. Уход за лимоном в комнатных условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
27. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
28. Осенняя подкормка гортензий. Подкормка
29. Как растёт томат рио гранде. Томат «Рио Гранде»: характеристика и выращивание
30. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
31. Названия сортов картошки для длительного хранения зимой. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
32. Розы удобрять осенью. Чем кормить розы осенью?
33. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
34. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
35. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
36. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
37. Томат Багира f1 описание. Отличный гибрид с устойчивостью к морозам и засухам — томат Багира F1: описание сорта и его характеристики
38. Лечо из болгарского перца с помидорами и баклажанами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
39. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
40. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
41. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
42. Рецепт хреновины с аспирином на зиму. Хреновина: рецепт приготовления на зиму без варки с аспирином
43. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
44. Заготовка на зиму для борща без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
45. Кавказская аджика настоящая. Лучшие подходы к приготовлению кавказской аджики
46. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
47. Чем обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
48. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
49. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
50. Борщевая заправка без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь