Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Подкормка помидоров в теплице и открытом грунте. Добавление статьи в новую подборку
3. Минеральные удобрения, какие бывают. Минеральные удобрения для сада и огорода: какие бывают и как их правильно использовать?
4. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
5. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
6. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
7. Протертая клюква с сахаром на зиму рецепт. Клюква с сахаром на зиму без варки
8. Подкормка яблонь осенью под зиму. Органические удобрения
9. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
10. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
11. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
12. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
13. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
14. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
15. Антимикробные свойства эфирного масла перечной мяты. Фармакологическое действие
16. Лечо из перца и помидоров на зиму. Лечо на зиму
17. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
18. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
19. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
20. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
21. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
22. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
23. Когда спеет вишня. Технология съема урожая в малых хозяйствах
24. Как мариновать вешенки в домашних условиях. Быстрый рецепт маринованных вешенок в домашних условиях
25. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
26. Очень вкусный рецепт маринованных вешенок. Вешенки, маринованные с маслом и луком
27. Как ухаживать за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
28. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
29. Томат рио гранд оригинал. Характеристики
30. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
31. Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
32. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
33. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
34. Маринованная красная капуста рецепт. Ингредиенты
35. Перец лечо на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца на зиму: 5 рецептов лечо – пальчики оближешь
36. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
37. Варенье из айвы на зиму простой рецепт. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
38. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
39. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
40. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
41. Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
42. Борщ на зиму в банках без капусты и перца. Заправка для борща на зиму - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
43. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
44. Лечо из болгарского перца на зиму на томатном соке. Самый простой рецепт
45. Семейный лук можно сажать под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
46. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
47. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
48. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
49. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
50. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?