Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие удобрения для теплиц и правила подкормки растений. Минеральные, органические и комплексные удобрения нового поколения для теплиц
2. Когда и чем подкормить рассаду помидоров. Для чего нужна подкормка
3. Борщевая заправка без свеклы с капустой на зиму. Заправка для борща на зиму в банках с томатной пастой
4. Маринованная капуста красная рецепты. Маринованная краснокочанная капуста на зиму в банке под закрутку
5. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
6. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
7. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
8. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
9. Борщ на зиму 15 рецептов. Простой рецепт борща на зиму в банках без капусты
10. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
11. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
12. Варенье из инжира в домашних условиях. Самое вкусное варенье из инжира с орехами
13. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
14. Правила подкормки гортензий весной. Нужно ли подкармливать гортензию весной
15. Зеленые помидоры на зиму в банках. Зеленые помидоры по-грузински на зиму в литровых банках – самый вкусный рецепт!
16. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
17. Лимонное дерево из косточки уход в домашних условиях. Выращивание лимона в домашних условиях из косточки
18. Томат Розовый царь F1. Описание сорта томата Розовый царь
19. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
20. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
21. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
22. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
23. Как правильно приготовить маринованные вешенки. Как приготовить маринованные вешенки в домашних условиях – очень вкусные рецепты быстрого приготовления с фото
24. Рецепты быстрого приготовления маринованных вешенок. Как мариновать вешенки в домашних условиях быстро
25. Вьющиеся многолетники для оформления навеса или беседки. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
26. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
27. Классический томат Рио гранде. Описание томата
28. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
29. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
30. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
31. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
32. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
33. Можно ли прополис есть. Как правильно применять прополис?
34. Сколько времени надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
35. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
36. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
37. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
38. Можно ли обработать теплицу из поликарбоната серной шашкой. Виды дымовых шашек
39. Сорта черешни для Ленинградской области
40. Томат Пинк Парадайз урожайность. Особенность томатов Пинк Парадайз
41. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
42. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
43. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
44. Рецепт хреновины с аспирином на зиму. Хреновина: рецепт приготовления на зиму без варки с аспирином
45. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
46. Как мариновать вешенки в домашних. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
47. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
48. Грушевый мармелад в домашних условиях. Мармелад из груш
49. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
50. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт