Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
2. Рецепт заготовки для борща на зиму без капусты. Борщ на зиму в банках без капусты с помидорами и перцем
3. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
4. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
5. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
6. Хренодёр из зеленых помидоров.
7. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
8. Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина на зиму: 7 рецептов, чтобы не закисла
9. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
10. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
11. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
12. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
13. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
14. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
15. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
16. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
17. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
18. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
19. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
20. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для богатого урожая. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки
21. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
22. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
23. Порошок из листьев мяты. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
24. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
25. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
26. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
27. Когда спеет вишня. Технология съема урожая в малых хозяйствах
28. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
29. Как правильно ухаживать за комнатным лимоном зимой. Нюансы ухода за комнатным лимоном в горшке в разные периоды
30. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
31. Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления. Сочная квашеная капуста без уксуса в банке
32. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
33. Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
34. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
35. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
36. Самые урожайные сорта картофеля на.. Самые урожайные сорта картофеля — более 500 кг с одной сотки
37. Названия сортов картошки для длительного хранения зимой. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
38. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
39. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
40. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
41. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
42. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
43. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
44. Томат Пинк Парадайз урожайность. Особенность томатов Пинк Парадайз
45. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
46. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
47. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
48. Чем полезна белая редька для организма человека
49. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
50. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения