Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить помидоры в открытом грунте. Оптимальное содержание элементов питания
2. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
3. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
4. Яблочно-сливовый джем на зиму. Сливово-яблочный джем на зиму: вкусный десерт и идеальная начинка для выпечки
5. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
6. Подкормка яблонь осенью под зиму. Органические удобрения
7. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
8. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
9. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
10. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
11. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
12. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
13. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
14. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
15. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
16. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
17. Зачем нужна подкормка яблонь осенью. Цель осенней подкормки
18. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
19. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
20. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
21. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
22. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
23. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
24. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
25. Лучший рецепт быстрой засолки капусты с уксусом. Лучшие рецепты засолки капусты в рассоле с уксусом
26. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
27. Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом
28. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
29. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
30. Соленые помидоры с горчицей. Помидоры в пластиковом ведре с горчицей, как бочковые
31. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
32. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
33. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
34. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
35. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
36. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
37. Самогон на можжевельнике рецепт. Несколько домашних рецептов
38. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
39. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
40. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
41. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
42. Капуста квашеная быстрая с уксусом. Рецепты заготовок квашеной капусты с уксусом на зиму
43. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
44. Как отварить опята для заморозки на зиму. Сколько нужно варить опята перед заморозкой на зиму?
45. Рецепт настоящей кавказской аджики. Рецепт аджики кавказской на зиму
46. Как квасить капусту без сахара и соли. Квашеная капуста: рецепт без сахара, ингредиенты
47. Лечо из болгарского перца на зиму на томатном соке. Самый простой рецепт
48. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
49. Чем полезна белая редька для организма человека
50. Кабачково баклажанная икра через мясорубку на зиму. Икра из кабачков и баклажанов на зиму