Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные минеральные удобрения для томатов. Обзор лучших минеральных удобрений для томатов: правила внесения в почву
2. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
3. Выбирая минеральные удобрения для томатов. Удобрение для томатов в открытом грунте
4. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
5. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
6. Как ухаживать за яблонями после зимы ранней весной. Уход за яблонями после зимы ранней весной
7. Рецепты варенья из инжира для начинающих и опытных кулинаров. Как сварить густое варенье из белого инжира
8. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
9. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
10. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
11. Чем подкормить и удобрить гортензию осенью. Органические и неорганические удобрения
12. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
13. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
14. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
15. Как солить зелёные помидоры. Зеленые помидоры холодного засола
16. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
17. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
18. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
19. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
20. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
21. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
22. Как консервировать грибы-вешенки на зиму. Маринованные вешенки быстрого приготовления в домашних условиях
23. Как солить вешенки в домашних условиях быстро. Грибы вешенки: как солить в домашних условиях, рецепты быстрого приготовления на зиму в банках
24. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
25. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
26. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
27. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
28. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
29. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
30. Классический томат Рио гранде. Описание томата
31. Как растёт томат рио гранде. Томат «Рио Гранде»: характеристика и выращивание
32. Как отваривать опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
33. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
34. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
35. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
36. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
37. Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой
38. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
39. Подкормка гортензии осенью. Подкормка гортензии
40. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
41. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
42. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
43. Рецепт лечо на зиму из перца и томатного сока. Самый простой рецепт
44. Борщевка на зиму без капусты. Как приготовить заправку для борща в банках для длительного хранения
45. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
46. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
47. Подкормка роз осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
48. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
49. Посолить зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
50. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?