Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные минеральные удобрения для томатов. Обзор лучших минеральных удобрений для томатов: правила внесения в почву
2. Подкормка осенью гортензии. Чем подкормить гортензию осенью
3. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
4. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
5. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
6. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
7. Как ухаживать за яблоней в первый год посадки. Сроки
8. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
9. Заготовки из свеклы на зиму для борща без капусты. Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови, с помидорами и перцем
10. Уход за лимоном в горшке в домашних условиях. Как ухаживать за комнатным лимоном
11. Срок обрезки винограда осенью. Обрезка винограда осенью для начинающих
12. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
13. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
14. Лимонное дерево в домашних условиях уход. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
15. Выращивание лука-батуна под зиму. Как лук батун осенью семенами посадить и хороший урожай зелени получить
16. Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
17. Мяты перечной листья инструкция по применению. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
18. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
19. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
20. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
21. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
22. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
23. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
24. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
25. Выращивание и уход за домашним лимоном. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
26. Квашеная капуста быстрого приготовления на 3 литровую банку. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса
27. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
28. Помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты в банках
29. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
30. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
31. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
32. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
33. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
34. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
35. Моченые яблоки на зиму в банке. Моченые яблоки в банках — рецепты приготовления в домашних условиях
36. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
37. Компот на зиму из боярышника.
38. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
39. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
40. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
41. Когда сажать анемоны в открытый грунт осенью. Когда садить анемоны осенью
42. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
43. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
44. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
45. Рецепты Аджика абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
46. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
47. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
48. Подкормка роз осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
49. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта
50. Лечо с томатным соком на зиму рецепты. Самый простой рецепт