Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
2. Комплексные минеральные удобрения для томатов. Какие средства используются для культуры
3. Подкормка помидоров в теплице и открытом грунте. Добавление статьи в новую подборку
4. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
5. Чем подкормить рассаду помидоров. Чем и как подкормить рассаду томатов?
6. Густой джем из сливы без косточек на зиму. Джем из сливы на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
7. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
8. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
9. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
10. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
11. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
12. Варенье из неспелого инжира. Рекомендации по выбору и подготовке исходного сырья
13. Варенье из сушеного инжира рецепт. Вкусное варенье из инжира – рецепты с фото и видео, польза и вред сладости
14. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
15. Соленые зеленые помидоры в ведре. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые
16. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
17. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
18. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
19. Место препаратов растительного происхождения.. Место растительных природных препаратов при лечении депрессии: эффективность и безопасность
20. Мяты перечной листья инструкция по применению. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
21. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
22. Как солить вешенки в домашних условиях быстро. Грибы вешенки: как солить в домашних условиях, рецепты быстрого приготовления на зиму в банках
23. Как сеять лук-батун под зиму. Посадка лука-батуна под зиму
24. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
25. Уход за лимоном в комнатных условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
26. Осенняя подкормка гортензий. Подкормка
27. Как растёт томат рио гранде. Томат «Рио Гранде»: характеристика и выращивание
28. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
29. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
30. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
31. Соленые помидоры с горчицей. Помидоры в пластиковом ведре с горчицей, как бочковые
32. Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту
33. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
34. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
35. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
36. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
37. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
38. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
39. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
40. Чем засадить участок, чтобы избавиться от сорняков. Чем засеять участок на 2-3 года, чтобы не было сорняков?
41. Можно ли прополис есть. Как правильно применять прополис?
42. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
43. Зеленые помидоры с горчицей на зиму. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
44. Лечо из болгарского перца с помидорами и баклажанами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
45. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
46. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
47. Чем обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
48. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей
49. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
50. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек