Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Надо ли розы осенью подкармливать. Чем подкормить розы осенью: подробно об удобрениях
3. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
4. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
5. Как обрезать колонновидную яблоню осенью и весной. Как правильно обрезать?
6. Варенье из инжира с лимоном
7. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
8. Рецепт заготовки для борща с томатной пастой и капустой. Заправка для борща на зиму из свеклы с капустой, морковью и томатной пастой
9. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
10. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
11. Уход за метельчатой гортензией осенью после цветения. Обрезка гортензии после цветения
12. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
13. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
14. Выращивание лука-батуна под зиму. Как лук батун осенью семенами посадить и хороший урожай зелени получить
15. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
16. Лук батун Русский зимний. Что это за сорт?
17. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
18. Колобок картофель сорт. Описание
19. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
20. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
21. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
22. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
23. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
24. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
25. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
26. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
27. Рецепт ткемали с красной алычи. Грузинский соус ткемали из алычи – рецепт на зиму
28. Вино из виноградного сока в домашних условиях. Вино из виноградного сока
29. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
30. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
31. Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой
32. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
33. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
34. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
35. Варенье из сливы без косточек простой с апельсином. Варенье из сливы с апельсином
36. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
37. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
38. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
39. Рецепты Аджика абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
40. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
41. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
42. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
43. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
44. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
45. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
46. Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт краснокочанная. Ингредиенты
47. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
48. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
49. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?
50. Как уничтожить поросль сливы на участке. Как избавиться от сливовой поросли на садовом участке