Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка осенью гортензии. Чем подкормить гортензию осенью
2. Полезные удобрения для помидоров в открытом грунте. Виды удобрений
3. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
4. Лучшие удобрения для томатов. Чем подкормить томаты во время цветения
5. Варенье из сливы на зиму. Сухое киевское варенье из сливы и рябины
6. Джем из желтой сливы на зиму без косточек рецепт.. Густой джем из сливы без косточек на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
7. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
8. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
9. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
10. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
11. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
12. Варенье из сушеного инжира рецепт. Вкусное варенье из инжира – рецепты с фото и видео, польза и вред сладости
13. Чем полезна редька белая. Растительная клетчатка.
14. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
15. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
16. Полезная квашеная капуста с сахаром и солью. 8 лучших рецептов квашенной капусты и советы, как сделать ее идеальной
17. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
18. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
19. Чем подкормить яблоню для хорошей зимовки. Специальное питание для саженцев
20. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
21. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
22. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
23. Отличие перечной и пряной мяты. Полезные свойства мяты
24. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
25. Как посадить лук-батун осенью. Когда посадить лук-батун под зиму
26. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
27. Уход за лимоном в комнатных условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
28. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
29. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
30. Вьющиеся многолетники для оформления навеса или беседки. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
31. Многолетние вьющиеся растения для беседок и пергол. Самые известные и не требовательные к уходу растения для беседки
32. Посадка калинолистного пузыреплодника. Посадка пузыреплодника
33. Быстрая квашеная капуста хрустящая без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная с уксусом  
34. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
35. Классический томат Рио гранде. Описание томата
36. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
37. Подкормить розы осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
38. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
39. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
40. Когда сажать анемоны в открытый грунт осенью. Когда садить анемоны осенью
41. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
42. Пересадка смородины черной осенью на новое место. Как пересадить смородину осенью на другое место
43. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
44. Вино из кишмиша. Какой еще виноград можно использовать
45. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
46. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
47. Томат коричневый Сахар. Описание сорта томата Сахар коричневый
48. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
49. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт
50. Лечо с томатным соком на зиму рецепты. Самый простой рецепт