Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
2. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
3. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
4. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
5. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
6. Борщ на зиму 15 рецептов. Простой рецепт борща на зиму в банках без капусты
7. Борщ на зиму в банках с капустой и без капусты. Очень вкусный борщ на зиму в банках с капустой
8. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
9. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
10. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
11. Чем полезна редька белая. Растительная клетчатка.
12. Уход за лимонным деревом в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
13. Зеленые помидоры на зиму в банках. Зеленые помидоры по-грузински на зиму в литровых банках – самый вкусный рецепт!
14. Лечение прополисом на спирту язвы желудка. Определение болезни. Причины заболевания
15. Томат Розовый царь F1. Описание сорта томата Розовый царь
16. Лечо из баклажанов в банках. Лечо из баклажанов. Рецепты вкусной заготовки на зиму в банках
17. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
18. Как засолить вешенки на зиму. Как солить вешенки на зиму в банках: рецепт
19. Выращивание лука-батуна из семян через рассаду. Посадка и выращивание лука-батуна из семян
20. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
21. Быстрорастущие вечнозеленые вьющиеся растения для забора. Быстрорастущие многолетние растения
22. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
23. Посадка калинолистного пузыреплодника. Посадка пузыреплодника
24. Сорта картофеля хорошо разваривающиеся. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
25. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
26. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
27. Сорт томатов рио гранде. Характеристика растения
28. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
29. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
30. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
31. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
32. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
33. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
34. Как засолить опята на зиму в банках холодным способом без уксуса. Опята солёные на зиму в банках горячим способом
35. Груша подкормка осенью. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
36. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
37. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
38. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
39. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
40. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
41. Икра из жареных баклажанов на зиму. Как приготовить икру из баклажанов – рецепты приготовления домашней закуски из овощей
42. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
43. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
44. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
45. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
46. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
47. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
48. Пастила из груш (в духовке)
49. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
50. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка