Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
2. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
3. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
4. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
5. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
6. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
7. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
8. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
9. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
10. Заправка для борща на зиму в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусный рецепт
11. Простое варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира – 7 пошаговых рецептов приготовления
12. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
13. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
14. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
15. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
16. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
17. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
18. Борщ на зиму в банках рецепты с томатной пастой без капусты. Борщ на зиму в банках со свеклой и морковью
19. Порошок из листьев мяты. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
20. Острые респираторные вирусные инфекции. Определение болезни. Причины заболевания
21. Рецепты приготовления вёшенок на зиму. Очень вкусные маринованные вешенки на зиму в банках
22. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
23. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
24. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
25. Лечо из перца без помидор на зиму. Лечо из перца с морковью и луком на зиму
26. Все про выращивание лимона. Как вырастить лимон из семян
27. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
28. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
29. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
30. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
31. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
32. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
33. Как засолить опята на зиму в банках холодным способом без уксуса. Опята солёные на зиму в банках горячим способом
34. Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой
35. Маринованная красная капуста рецепт. Ингредиенты
36. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
37. Заготовка борща без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
38. Низкорослые томаты крупноплодные для открытого грунта. Самые лучшие, крупные и урожайные сорта низкорослых помидоров
39. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
40. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
41. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
42. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
43. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
44. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
45. Протертая клюква с сахаром на зиму без холодильника. Клюква с сахаром на зиму
46. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
47. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
48. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
49. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
50. Как уничтожить поросль сливы на участке. Как избавиться от сливовой поросли на садовом участке