Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
2. Варшавска найк клематис группа обрезки. Клематис «Варшавска Найк»: описание сорта, фото и отзывы
3. Выбирая минеральные удобрения для томатов. Удобрение для томатов в открытом грунте
4. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
5. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
6. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
7. Яблони и груши осенью. Посадка яблони осенью
8. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
9. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
10. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
11. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
12. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
13. Место препаратов растительного происхождения.. Место растительных природных препаратов при лечении депрессии: эффективность и безопасность
14. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
15. Лечо из болгарского перца и баклажанов на зиму. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
16. Как правильно пить чай. Белый или бирюзовый. Завариваем и пьём чай по правилам
17. Отличие перечной и пряной мяты. Полезные свойства мяты
18. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
19. Перечная мята в рационе. Мята перечная
20. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
21. Выращивание лука-батуна из семян через рассаду. Посадка и выращивание лука-батуна из семян
22. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
23. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Квасим очень вкусную домашнюю капусту в кастрюле: рецепт с тмином
24. Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
25. Как правильно ухаживать за домашним лимоном. Условия роста и развития растения дома
26. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
27. Уход за плодоносящим комнатным лимоном. Оптимальные условия для выращивания
28. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
29. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
30. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
31. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
32. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
33. При анемии гранатовый сок.
34. Цветки боярышника полезные свойства. Повышает или понижает давление боярышник?
35. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
36. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
37. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
38. Засолка цветной капусты на зиму. Заготовка цветной капусты на зиму: 7 рецептов очень вкусной хрустящей капусты в домашних условиях
39. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
40. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
41. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
42. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
43. Борщевка на зиму без капусты. Как приготовить заправку для борща в банках для длительного хранения
44. Чем обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
45. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
46. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
47. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
48. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
49. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения
50. Картофель Бриз вкусовые качества. Картофель Бриз: описание сорта и фото