Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения для томатов. Виды подкормок
2. Применение органических удобрений для помидоров. Органические удобрения для томатов
3. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
4. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
5. Рецепт заготовки для борща на зиму без капусты. Борщ на зиму в банках без капусты с помидорами и перцем
6. Варенье из сливы без косточек на зиму: простые рецепты густого сливового варенья
7. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
8. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
9. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
10. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
11. Помидоры без специй на зиму. Вкусные маринованные помидоры на зиму без приправ
12. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
13. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
14. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
15. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
16. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
17. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
18. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
19. Какие удобрения подходят для гортензии. ПОДКОРМКА МАРГАНЦОВКОЙ
20. Лимонное дерево из косточки уход в домашних условиях. Выращивание лимона в домашних условиях из косточки
21. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
22. 180+ лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
23. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
24. Место препаратов растительного происхождения.. Место растительных природных препаратов при лечении депрессии: эффективность и безопасность
25. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
26. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
27. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
28. Как консервировать грибы-вешенки на зиму. Маринованные вешенки быстрого приготовления в домашних условиях
29. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
30. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
31. Классический томат Рио гранде. Описание томата
32. Томат Рио Гранде Обзор сорта. Помидоры Рио грапо. Неизменно прекрасный сорт из Голландии — томат Рио Гранде: описание помидоров и особенности их выращивания
33. Лечо из перца без помидор на зиму. Лечо из перца с морковью и луком на зиму
34. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
35. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
36. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
37. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
38. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
39. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
40. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
41. Пюре из боярышника на зиму. Фруктовые конфеты для детей и взрослых
42. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
43. Маринованные вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
44. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
45. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
46. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
47. Фаршированные помидоры с горьким перцем и чесноком зеленые. Зеленые помидоры фаршированные чесноком на зиму — 7 рецептов, пальчики оближешь!
48. Борщ на зиму в банках без капусты и перца. Заправка для борща на зиму - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
50. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»