Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
2. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
3. Весенний уход за яблонями по правилам. Особенности ухода за яблонями
4. Как Заготовить Инжир на зиму + в домашних условиях. Как хранить инжир: 3 варианта и 5 рецептов для хранения и заготовки
5. Борщ с капустой в банках на зиму. Борщ на зиму в банках — простой рецепт с капустой, болгарским перцем и помидорами
6. Как и сколько варить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира на зиму, рецепты с фото
7. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
8. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
9. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
10. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
11. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
12. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
13. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
14. 180+ лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
15. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
16. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
17. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
18. Как правильно пить чай. Белый или бирюзовый. Завариваем и пьём чай по правилам
19. Как засолить вешенки в домашних условиях. Несколько советов
20. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
21. Как мариновать вешенки в домашних условиях. Быстрый рецепт маринованных вешенок в домашних условиях
22. Как мариновать грибы вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
23. Вьющиеся многолетники для украшения беседки. Многолетние вьющиеся растения –, что выбрать?
24. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
25. Посадка калинолистного пузыреплодника. Посадка пузыреплодника
26. Рецепт квашеной капусты быстро с уксусом. Быстрая и вкусная капуста, маринованная горячим рассолом с уксусом
27. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
28. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
29. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
30. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
31. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
32. Домашний лимон в горшке. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
33. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
34. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
35. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
36. Зеленые помидоры на зиму фаршированные чесноком и перцем. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком на зиму
37. Заготовка борща без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
38. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
39. Засолка цветной капусты на зиму. Заготовка цветной капусты на зиму: 7 рецептов очень вкусной хрустящей капусты в домашних условиях
40. Икра из свеклы и помидор на зиму рецепты пальчики оближешь. Икра из свеклы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
41. Маринованные зеленые помидоры кушать сразу. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
42. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
43. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
44. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
45. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
46. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
47. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?
48. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт
49. Аджика рецепты абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
50. Как заваривать боярышник правильно для сердца. Как правильно заваривать боярышник