Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка осенью гортензии. Чем подкормить гортензию осенью
2. Обрезка осенью пузыреплодника. Нюансы обрезки пузыреплодника
3. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
4. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
5. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
6. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
7. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
8. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
9. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
10. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
11. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
12. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
13. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
14. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
15. ТОП-68 лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов для теплицы и открытого грунта
16. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
17. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
18. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
19. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
20. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
21. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
22. Как сеять лук-батун под зиму. Посадка лука-батуна под зиму
23. Выращивание лука батуна из семян
24. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
25. Сорта картофеля хорошо разваривающиеся. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
26. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
27. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
28. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
29. Зеленые помидоры быстрые с чесноком. Малосольные помидоры – 10 рецептов быстрого приготовления с чесноком и зеленью
30. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
31. Секреты ухода за домашним лимоном зимой. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой.
32. Отличия картофель ранний сорта и поздний картофель. Лучшие сорта картофеля
33. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
34. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
35. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
36. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
37. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
38. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
39. Томат Розовый царь характеристика и описание сорта. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
40. Томат Красная стрела характеристика и описание сорта. Характеристика и описание гибрида томатов Красная стрела f1
41. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
42. Подкормка роз осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
43. Помидоры Армянчики быстрого приготовления в кастрюле. Квашеные помидоры с острой начинкой без уксуса. Армянчики
44. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
45. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
46. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем
47. Рецепт зеленых соленых помидоров в кастрюле. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
48. Сорт картофеля винета. Характеристика и описание сорта
49. Варенье из боярышника без косточек. Варенье из боярышника — 5 простых рецепта
50. Яблоня конфетное опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»