Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные минеральные удобрения для томатов. Обзор лучших минеральных удобрений для томатов: правила внесения в почву
2. Выбирая минеральные удобрения для томатов. Удобрение для томатов в открытом грунте
3. Сладкие сорта клубники. Ранние сорта клубники
4. Джем из сливы без косточек на зиму в домашних условиях. Как приготовить сливовый джем на зиму: 7 рецептов
5. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
6. Какие сорта вишни бывают. Ранние сорта вишни
7. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
8. Зеленые помидоры маринованные быстрого приготовления. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
9. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
10. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
11. Как приготовить на зиму варенье из инжира. Варенье из инжира: способы приготовления и советы
12. Уход за метельчатой гортензией осенью после цветения. Обрезка гортензии после цветения
13. Уход за лимонным деревом в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
14. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
15. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
16. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
17. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
18. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
19. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
20. Картопля рів єра. Все про ранній сорт картоплі - Рів'єра
21. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
22. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
23. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
24. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
25. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
26. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
27. Картофель сорта пикассо описание. Описание и характеристика сорта картофеля Пикассо, урожайность, отзывы, фото
28. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
29. Сорт картофеля на зимнее хранение. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
30. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
31. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
32. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
33. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
34. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
35. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
36. Пюре из боярышника на зиму. Фруктовые конфеты для детей и взрослых
37. Икра из моркови на зиму рецепты. Икра из моркови на зиму — самые вкусные рецепты
38. Рецепт на зиму борщ без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
39. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
40. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепт. Вино из винограда киш-миш в домашних условиях
41. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
42. Сколько времени нужно варить опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
43. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
44. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
45. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
46. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
47. Боярышник компот на зиму. Компот из боярышника: готовимся к зиме
48. Картофель Бриз вкусовые качества. Картофель Бриз: описание сорта и фото
49. Как заморозить кукурузу на зиму в зернах. Выбор кукурузы и подготовка
50. Как вывести белокрылку из теплицы. Химические препараты