Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
2. Гриб тополевка, как готовить. Как варить грибы подтопольники
3. Микроудобрения для томатов в теплице. Схема внесения удобрений на разных этапах развития помидоров
4. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
5. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
6. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
7. Аджика сырая с хреном на зиму. Аджика с хреном и чесноком
8. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
9. Чем подкормить и удобрить гортензию осенью. Органические и неорганические удобрения
10. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
11. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
12. Как и чем правильно подкармливать яблони. Для чего и когда удобрять яблони
13. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
14. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
15. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
16. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
17. Как засолить вешенки в домашних условиях. Несколько советов
18. Лук батун Русский зимний. Что это за сорт?
19. Как сеять лук-батун под зиму. Посадка лука-батуна под зиму
20. Рецепты быстрого приготовления маринованных вешенок. Как мариновать вешенки в домашних условиях быстро
21. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
22. Посадка калинолистного пузыреплодника. Посадка пузыреплодника
23. Выращивание и уход за домашним лимоном. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
24. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
25. Сажают ли семейный лук под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
26. Самые урожайные сорта картофеля на.. Самые урожайные сорта картофеля — более 500 кг с одной сотки
27. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
28. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
29. Нужно ли выкапывать на зиму георгины. Разновидности георгинов
30. Маринованная красная капуста рецепт. Ингредиенты
31. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
32. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
33. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
34. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
35. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
36. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
37. Рецепт на зиму борщ без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
38. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
39. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
40. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
41. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
42. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
43. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
44. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
45. Груши моченые на зиму рецепты.
46. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
47. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
48. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
49. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
50. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка