Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Готовим лечо из баклажанов на зиму пальчики оближешь. Лечо из баклажанов на зиму — невероятно вкусные рецепты
3. Джем из желтой сливы на зиму без косточек рецепт.. Густой джем из сливы без косточек на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
4. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
5. Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина на зиму: 7 рецептов, чтобы не закисла
6. Аджика сырая с хреном на зиму. Аджика с хреном и чесноком
7. Борщевая заправка без свеклы с капустой на зиму. Заправка для борща на зиму в банках с томатной пастой
8. Настойка из пчелиного подмора рецепт для суставов. Лечебная гимнастика при артрозе колена
9. Зеленые помидоры маринованные быстрого приготовления. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
10. Борщ в банках на зиму. Вкусный и густой борщ в банках на зиму со свеклой, морковью и капустой
11. Борщ с капустой в банках на зиму. Борщ на зиму в банках — простой рецепт с капустой, болгарским перцем и помидорами
12. Варенье из сушеного инжира рецепт. Вкусное варенье из инжира – рецепты с фото и видео, польза и вред сладости
13. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
14. Опята отварные Замороженные. Рецепт: Замороженные на зиму грибы - опята отварные
15. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
16. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
17. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
18. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
19. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
20. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
21. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
22. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
23. 11 лучших многолетних лиан для арок. Цветущие виды лиан-многолетников
24. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
25. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
26. Посадка калинолистного пузыреплодника. Посадка пузыреплодника
27. Рецепт квашеной капусты быстро с уксусом. Быстрая и вкусная капуста, маринованная горячим рассолом с уксусом
28. Квашеная капуста быстрого приготовления — 8 рецептов вкусной квашеной капусты
29. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
30. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
31. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
32. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
33. Сорт винограда на а. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
34. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
35. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
36. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
37. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
38. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
39. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
40. Икра из свеклы и помидор на зиму рецепты пальчики оближешь. Икра из свеклы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
41. Рецепт зеленых соленых помидор в кастрюле. Зеленые помидоры холодного засола
42. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
43. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
44. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
45. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
46. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
47. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
48. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
49. Пастила из груш (в духовке)
50. Аджика рецепты абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа