Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Комплексные минеральные удобрения для томатов. Какие средства используются для культуры
2. Выбирая минеральные удобрения для томатов. Удобрение для томатов в открытом грунте
3. Готовим лечо из баклажанов на зиму пальчики оближешь. Лечо из баклажанов на зиму — невероятно вкусные рецепты
4. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
5. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
6. Зеленые помидоры через мясорубку. Икра из зелёных помидоров на зиму — вкуснее кабачковой
7. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
8. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
9. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
10. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
11. Рецепт зеленая аджика по-абхазски. Зеленая абхазская аджика – рецепт из Сухуми
12. Подкормка молодых яблонь летом. Чем подкормить
13. Варенье из неспелого инжира. Рекомендации по выбору и подготовке исходного сырья
14. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
15. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
16. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
17. Соленые помидоры в кастрюле, как бочковые зеленые. Зеленые помидоры соленые бочковые: вкусные рецепты
18. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
19. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
20. Уход за яблоней осенью. Как ухаживать за яблоней осенью: советы садоводам
21. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
22. Заморозка отварных грибов вешенок для заготовки на зиму. Заморозка вешенок в домашних условиях — Агрономы
23. Вьющиеся многолетники для оформления навеса или беседки. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
24. Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления. Сочная квашеная капуста без уксуса в банке
25. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
26. Соленые помидоры в банках, как бочковые холодным способом. Солим помидоры без уксуса с горчицей (чтобы были, как бочковые)
27. Секреты ухода за домашним лимоном зимой. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой.
28. Названия сортов картошки для длительного хранения зимой. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
29. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
30. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
31. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
32. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
33. Сколько времени надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
34. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
35. Рецепт соленых зеленых помидоров в кастрюле. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
36. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
37. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
38. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
39. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
40. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
41. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
42. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
43. Удобрения под чеснок при посадке. Когда же начинать подкармливать чеснок?
44. Моченые груши рецепт на зиму. Груши моченые по-русски (старинные рецепты)
45. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
46. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
47. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
48. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
49. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
50. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие