Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
2. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
3. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
4. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
5. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
6. Правила ухода за яблоней осенью и весной. Когда сажать
7. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
8. Заготовка для борща на зиму в банках без капусты. 8 простых ПОШАГОВЫХ рецептов заправки для борща на зиму 2022 с фото
9. Простые рецепты оригинальных заготовок для борща на зиму. Заправка для борща на зиму: 10 очень вкусных рецептов
10. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
11. Как и сколько варить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира на зиму, рецепты с фото
12. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
13. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
14. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях. Как посадить лимон в домашних условиях
15. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
16. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
17. Лечо из болгарского перца и баклажанов на зиму. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
18. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
19. МЯТЫ перечной листья 50,0. Мяты перечной листья - инструкция по применению
20. Лук батун Русский зимний. Что это за сорт?
21. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
22. Очень вкусный рецепт маринованных вешенок. Вешенки, маринованные с маслом и луком
23. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
24. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
25. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
26. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
27. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
28. Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей
29. Помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты в банках
30. Зеленые помидоры в ведре оригинальным способом. Засолка помидоров холодным способом в ведре с перцем чили – рецепт на зиму
31. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
32. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
33. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
34. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
35. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
36. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
37. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
38. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
39. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
40. Актара колорадский жук. Инструкция по применению Актары
41. Как отварить опята для заморозки на зиму. Сколько нужно варить опята перед заморозкой на зиму?
42. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
43. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
44. Чем подкормить розы осенью
45. Чем полезна белая редька для организма человека
46. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
47. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
48. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
49. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
50. Аджика рецепты абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа