Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие удобрения для теплиц и правила подкормки растений. Минеральные, органические и комплексные удобрения нового поколения для теплиц
2. Какие сорта вишни бывают. Ранние сорта вишни
3. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
4. Правила ухода за яблоней осенью и весной. Когда сажать
5. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
6. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
7. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
8. Борщ на зиму 15 рецептов. Простой рецепт борща на зиму в банках без капусты
9. Заправка для борща на зиму без уксуса. Борщевая заправка из свеклы на зиму — Очень вкусный рецепт
10. Рецепт заготовки для борща с томатной пастой и капустой. Заправка для борща на зиму из свеклы с капустой, морковью и томатной пастой
11. Борщевая заправка на зиму в банках. Борщевая заправка на зиму без уксуса — очень вкусный рецепт
12. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
13. Варенье из инжира в домашних условиях. Самое вкусное варенье из инжира с орехами
14. Подкормка гортензии весной органикой и спецпрепаратами. Удобрение для гортензий
15. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
16. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
17. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
18. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
19. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
20. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре. Добавление статьи в новую подборку
21. Современные возможности терапии хронического панкреатита. Хронический панкреатит: современный подход к диагностике и лечению С.Ю. Сереброва
22. Как посадить лук-батун осенью. Когда посадить лук-батун под зиму
23. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
24. Квашеная капуста быстрого приготовления в 3 литровой банке. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рецепт капусты за 2 дня в 3 литровой банке
25. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
26. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
27. Осенняя подкормка гортензий. Подкормка
28. Сорт картофеля на зимнее хранение. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
29. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
30. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
31. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
32. Как правильно ухаживать за домашним лимоном. Условия роста и развития растения дома
33. Уход за плодоносящим комнатным лимоном. Оптимальные условия для выращивания
34. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
35. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
36. Маринованная красная капуста рецепт. Ингредиенты
37. Любящее сердце томат. Любящее сердце
38. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
39. Настойка прополиса на самогоне применение. Разновидности настоев
40. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
41. Как квасить капусту без сахара и соли. Квашеная капуста: рецепт без сахара, ингредиенты
42. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
43. Выращивание вешенок в мешках
44. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
45. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
46. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
47. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
48. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты
49. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
50. Как вывести белокрылку из теплицы. Химические препараты