Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Микроудобрения для томатов в теплице. Схема внесения удобрений на разных этапах развития помидоров
2. Лучшие удобрения для томатов. Чем подкормить томаты во время цветения
3. Особенности ухода за домашним лимоном весной. Особенности ухода в разные периоды года
4. Варенье из сливы на зиму. Сухое киевское варенье из сливы и рябины
5. Хренодёр из зеленых помидоров.
6. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
7. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
8. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
9. Варенье из сушеного инжира рецепт. Вкусное варенье из инжира – рецепты с фото и видео, польза и вред сладости
10. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
11. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
12. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
13. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
14. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
15. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
16. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
17. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
18. Как сеять лук-батун под зиму. Посадка лука-батуна под зиму
19. Когда спеет вишня. Технология съема урожая в малых хозяйствах
20. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
21. Квашеная капуста быстрого приготовления на 3 литровую банку. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса
22. Быстрые рецепты засолки капусты за 1 день. Рецепт №1. Малосольная капуста быстрого приготовления с морковью
23. Квашеная капуста быстрого приготовления — 8 рецептов вкусной квашеной капусты
24. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
25. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
26. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
27. Рецепт зеленых помидор с чесноком и горчицей. Как засолить зеленые помидоры с сухой горчицей
28. Зеленые помидоры быстрые с чесноком. Малосольные помидоры – 10 рецептов быстрого приготовления с чесноком и зеленью
29. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
30. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
31. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
32. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
33. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
34. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
35. Сколько отваривать опята для заморозки. Как замораживать опята
36. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
37. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
38. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
39. Варенье из айвы на зиму простой рецепт. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
40. Капуста квашеная быстрая с уксусом. Рецепты заготовок квашеной капусты с уксусом на зиму
41. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
42. Черешня мичуринская описание сорта. Черешня Мичуринка
43. Томат Любящее сердце характеристика и описание сорта. Богатый урожай при должном усердии — томат Любящее сердце красное от Уральского дачника, отзывы
44. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
45. Чем обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
46. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
47. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
48. Томат коричневый Сахар. Описание сорта томата Сахар коричневый
49. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
50. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?