Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. ТОП-5 лучших комплексных удобрений для томатов. Комплексные средства
2. Минеральные удобрения, какие бывают. Минеральные удобрения для сада и огорода: какие бывают и как их правильно использовать?
3. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
4. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
5. Готовим лечо из баклажанов на зиму пальчики оближешь. Лечо из баклажанов на зиму — невероятно вкусные рецепты
6. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
7. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
8. Борщ на зиму 15 рецептов. Простой рецепт борща на зиму в банках без капусты
9. Заправка для борща на зиму без капусты рецепт.. Заправка для борща
10. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
11. Как приготовить на зиму варенье из инжира. Варенье из инжира: способы приготовления и советы
12. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
13. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
14. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
15. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
16. Выращивание лука-батуна под зиму. Как лук батун осенью семенами посадить и хороший урожай зелени получить
17. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
18. Мяты перечной листья инструкция по применению. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
19. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
20. Острые респираторные вирусные инфекции. Определение болезни. Причины заболевания
21. Как правильно приготовить маринованные вешенки. Как приготовить маринованные вешенки в домашних условиях – очень вкусные рецепты быстрого приготовления с фото
22. Как мариновать вешенки в домашних условиях. Быстрый рецепт маринованных вешенок в домашних условиях
23. Быстрорастущие вечнозеленые вьющиеся растения для забора. Быстрорастущие многолетние растения
24. Посадка калинолистного пузыреплодника. Посадка пузыреплодника
25. Рецепт быстрого приготовления квашеной капусты в банке. Рецепты квашеной капусты
26. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
27. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
28. Как правильно ухаживать за домашним лимоном. Условия роста и развития растения дома
29. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
30. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
31. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
32. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
33. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
34. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
35. Перец лечо на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца на зиму: 5 рецептов лечо – пальчики оближешь
36. При анемии гранатовый сок.
37. Цветки боярышника полезные свойства. Повышает или понижает давление боярышник?
38. Рецепт соленых зеленых помидоров в кастрюле. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
39. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
40. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
41. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Самый простой рецепт
42. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
43. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
44. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
45. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
46. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
47. Капуста квашенная рецепт быстрого приготовления с уксусом. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
48. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
49. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения
50. Как заваривать боярышник правильно для сердца. Как правильно заваривать боярышник