Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
2. Готовим лечо из баклажанов на зиму пальчики оближешь. Лечо из баклажанов на зиму — невероятно вкусные рецепты
3. Густой джем из сливы без косточек на зиму. Джем из сливы на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
4. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
5. Лимон юбилейный уход в домашних условиях. Сорт лимонов Юбилейный: растим в комнате
6. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
7. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
8. Подкормка гортензии осенью минеральными удобрениями. Нужно ли удобрять гортензию осенью
9. Уход за лимонным деревом в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
10. Лимонное дерево в домашних условиях уход. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
11. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
12. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
13. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
14. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
15. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
16. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
17. Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
18. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
19. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
20. Лук батун Русский зимний. Что это за сорт?
21. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
22. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
23. Вьющиеся растения и цветы для беседки. Жимолость (каприфоль)
24. Лечо из перца без помидор на зиму. Лечо из перца с морковью и луком на зиму
25. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
26. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
27. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
28. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
29. Поздние сорта вишни для Волгоградской области. Растениеводы назвали пять лучших сортов вишни для Волгоградской области
30. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
31. Рецепт ткемали с красной алычи. Грузинский соус ткемали из алычи – рецепт на зиму
32. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
33. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
34. Моченые яблоки на зиму в банке. Моченые яблоки в банках — рецепты приготовления в домашних условиях
35. При анемии гранатовый сок.
36. Описание боярышник колючий. БОЯРЫШНИК КОЛЮЧИЙ
37. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
38. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и горьким перцем. Зеленые помидоры, фаршированные на зиму
39. Икра из моркови на зиму рецепты. Икра из моркови на зиму — самые вкусные рецепты
40. Заправка борщевая на зиму без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
41. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
42. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
43. Как вырастить в квартире шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
44. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
45. Настойка прополиса на самогоне применение. Разновидности настоев
46. Кавказская аджика настоящая. Лучшие подходы к приготовлению кавказской аджики
47. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
48. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
49. Варенье из боярышника без косточек. Варенье из боярышника — 5 простых рецепта
50. Яблоня конфетное опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»