Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Гриб тополевка, как готовить. Как варить грибы подтопольники
2. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
3. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
4. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
5. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
6. Рецепт зеленая аджика по-абхазски. Зеленая абхазская аджика – рецепт из Сухуми
7. ᐉ варенье из инжира с грецким орехом рецепт. Варенье из инжира — 4 самых простых и вкусных рецептов приготовления
8. Осеннее удобрение для гортензии не должно содержать азот. 1 ПОДКОРМКА АЗОТ ФОСФОР КАЛИЙ
9. Варенье из инжира в домашних условиях. Самое вкусное варенье из инжира с орехами
10. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
11. Уход за метельчатой гортензией осенью после цветения. Обрезка гортензии после цветения
12. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
13. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
14. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
15. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
16. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
17. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
18. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
19. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
20. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
21. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
22. Как правильно пить чай. Белый или бирюзовый. Завариваем и пьём чай по правилам
23. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
24. Как засолить вешенки на зиму. Как солить вешенки на зиму в банках: рецепт
25. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
26. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
27. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
28. Зеленые помидоры в ведре оригинальным способом. Засолка помидоров холодным способом в ведре с перцем чили – рецепт на зиму
29. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
30. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
31. Как засолить опята на зиму в банках холодным способом без уксуса. Опята солёные на зиму в банках горячим способом
32. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
33. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
34. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
35. Компот на зиму из боярышника.
36. Описание боярышник колючий. БОЯРЫШНИК КОЛЮЧИЙ
37. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
38. Маринованные зеленые помидоры на зиму с чесноком. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью – рецепт на зиму
39. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
40. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
41. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
42. Фаршированные помидоры с горьким перцем и чесноком зеленые. Зеленые помидоры фаршированные чесноком на зиму — 7 рецептов, пальчики оближешь!
43. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
44. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
45. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
46. Капуста краснокочанная маринованная быстрого приготовления. Ингредиенты
47. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
48. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка
49. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе
50. Лечо из болгарского перца без помидор на зиму Пальчики оближешь. Лечо из болгарского перца на зиму — очень вкусные рецепты Пальчики оближешь