Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения для томатов. Виды подкормок
2. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
3. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
4. Горлодёр из помидор с чесноком на зиму. Горлодер из помидоров с чесноком на зиму – 7 пошаговых рецептов
5. Весенний уход за яблонями по правилам. Особенности ухода за яблонями
6. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
7. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
8. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
9. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
10. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
11. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
12. Как замариновать зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры с чесноком, перцем и зеленью
13. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
14. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
15. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
16. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
17. Лечо из болгарского перца и баклажанов на зиму. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
18. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
19. Перечная мята в рационе. Мята перечная
20. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
21. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
22. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
23. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
24. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
25. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
26. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
27. Крупная черешня сорта. Черешня — описание
28. Сорт винограда на а. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
29. Вино из виноградного сока в домашних условиях. Вино из виноградного сока
30. Как солить опята на зиму без уксуса. Как солить опята на зиму в банках — простые пошаговые рецепты солёных опят
31. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
32. Моченые яблоки на зиму в банке. Моченые яблоки в банках — рецепты приготовления в домашних условиях
33. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
34. Цветки боярышника полезные свойства. Повышает или понижает давление боярышник?
35. Сорт клубники Ирма описание
36. Заготовка борща на зиму без капусты. Рецепт борща с фасолью без капусты
37. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
38. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
39. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
40. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
41. Томат Розовый царь характеристика и описание сорта. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
42. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
43. Фаршированные зеленые помидоры быстрого приготовления. Очень вкусные фаршированные зеленые помидоры по-грузински
44. Семейный лук можно сажать под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
45. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
46. Капуста краснокочанная маринованная быстрого приготовления. Ингредиенты
47. Варенье из боярышника без косточек. Варенье из боярышника — 5 простых рецепта
48. Как выкапывать георгины на зиму. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?
49. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт
50. Рецепт лечо на зиму из перца и помидор и баклажан на зиму. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации