Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
2. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
3. Джем из желтой сливы на зиму без косточек рецепт.. Густой джем из сливы без косточек на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
4. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
5. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
6. Рецепты варенья из инжира для начинающих и опытных кулинаров. Как сварить густое варенье из белого инжира
7. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
8. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
9. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
10. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
11. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
12. Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
13. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
14. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
15. Какие удобрения подходят для гортензии. ПОДКОРМКА МАРГАНЦОВКОЙ
16. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
17. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
18. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
19. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
20. Место препаратов растительного происхождения.. Место растительных природных препаратов при лечении депрессии: эффективность и безопасность
21. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
22. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
23. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
24. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
25. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
26. Как правильно приготовить маринованные вешенки. Как приготовить маринованные вешенки в домашних условиях – очень вкусные рецепты быстрого приготовления с фото
27. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
28. Рецепт зеленых помидор с чесноком и горчицей. Как засолить зеленые помидоры с сухой горчицей
29. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
30. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
31. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
32. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
33. Зеленые помидоры на зиму фаршированные чесноком и перцем. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком на зиму
34. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
35. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
36. Соленые зеленые помидоры в кастрюле рецепт. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
37. Цветки боярышника полезные свойства. Повышает или понижает давление боярышник?
38. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
39. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
40. Рецепт на зиму борщ без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
41. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
42. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
43. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
44. Какие удобрения вносить под розы осенью. Нужно ли удобрять розы осенью перед их зимовкой
45. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
46. Как долго варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
47. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
48. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
49. Чем полезна белая редька для организма человека
50. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт