Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Варенье из сливы на зиму. Сухое киевское варенье из сливы и рябины
2. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
3. Маринованная капуста красная рецепты. Маринованная краснокочанная капуста на зиму в банке под закрутку
4. Варенье из инжира с грецким орехом. ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
5. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
6. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
7. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая. Когда весной нужно подкармливать яблони: схемы и сроки
8. Яблони и груши осенью. Посадка яблони осенью
9. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
10. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
11. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
12. Простое варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира – 7 пошаговых рецептов приготовления
13. Опята отварные Замороженные. Рецепт: Замороженные на зиму грибы - опята отварные
14. Удобрения для гортензии садовой. Индивидуальная схема питания гортензий
15. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
16. Томат Розовый царь F1. Описание сорта томата Розовый царь
17. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
18. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
19. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
20. Перечная мята в рационе. Мята перечная
21. Как засолить вешенки на зиму. Как солить вешенки на зиму в банках: рецепт
22. Как правильно ухаживать за комнатным лимоном зимой. Нюансы ухода за комнатным лимоном в горшке в разные периоды
23. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
24. Многолетние и неприхотливые лианы для арок. Многолетние листопадные лианы
25. Лучший рецепт быстрой засолки капусты с уксусом. Лучшие рецепты засолки капусты в рассоле с уксусом
26. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
27. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
28. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
29. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
30. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
31. Как отваривать опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
32. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
33. Как правильно ухаживать за домашним лимоном. Условия роста и развития растения дома
34. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
35. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
36. Как солить опята на зиму без уксуса. Как солить опята на зиму в банках — простые пошаговые рецепты солёных опят
37. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
38. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
39. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
40. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
41. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
42. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
43. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
44. Томат Любящее сердце характеристика и описание сорта. Богатый урожай при должном усердии — томат Любящее сердце красное от Уральского дачника, отзывы
45. Лечо из болгарского перца на зиму на томатном соке. Самый простой рецепт
46. Семейный лук можно сажать под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
47. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
48. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
49. Цветы боярышника лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства боярышника
50. Веселые ребята цветы посадка и уход. Посадка георгин и технология выращивания