Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
2. ТОП-5 лучших комплексных удобрений для томатов. Комплексные средства
3. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
4. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
5. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
6. Варенье из инжира с лимоном
7. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
8. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
9. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
10. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
11. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
12. Можно ли садить под зиму семейный лук. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
13. Капуста в трехлитровой банке на зиму. Капуста маринованная на зиму
14. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
15. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
16. Как правильно пить чай. Белый или бирюзовый. Завариваем и пьём чай по правилам
17. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
18. Как вырастить лук батун из семян. Характеристики растения
19. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
20. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
21. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
22. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
23. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Квасим очень вкусную домашнюю капусту в кастрюле: рецепт с тмином
24. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
25. Классический томат Рио гранде. Описание томата
26. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
27. Уход за плодоносящим комнатным лимоном. Оптимальные условия для выращивания
28. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
29. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
30. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
31. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
32. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
33. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
34. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
35. Мармелад из груш с апельсинами в духовке. Мармелад из груш
36. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
37. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
38. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
39. Как размножить лимон в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
40. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
41. Лечо рецепт на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
42. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
43. Конфетное яблоня опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
44. Соленые зеленые помидоры быстрого приготовления в кастрюле. Зеленые помидоры соленые горячим способом
45. Чем полезна белая редька для организма человека
46. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
47. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
48. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
49. Капуста квашенная рецепт быстрого приготовления с уксусом. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
50. Как засолить зеленые помидоры в кастрюле быстро. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты