Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
2. Зелёные помидоры с чесноком внутри на зиму. Зеленые помидоры фаршированные чесноком: 5 рецептов
3. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
4. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
5. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
6. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
7. Борщ в банках на зиму. Вкусный и густой борщ в банках на зиму со свеклой, морковью и капустой
8. Заготовки из свеклы на зиму для борща без капусты. Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови, с помидорами и перцем
9. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
10. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
11. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
12. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
13. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
14. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
15. Картопля рів єра. Все про ранній сорт картоплі - Рів'єра
16. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
17. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
18. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
19. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
20. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для богатого урожая. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки
21. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
22. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
23. Выращивание лука батуна из семян
24. Уход за лимоном в комнатных условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
25. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
26. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
27. Картофель сорта пикассо описание. Описание и характеристика сорта картофеля Пикассо, урожайность, отзывы, фото
28. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
29. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
30. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
31. Семена томат Рио гранде. Помидоры Рио Гранде. Собственный опыт. (Восстановленный пост).
32. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
33. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
34. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
35. Лучшие сорта зимних яблонь для средней полосы. Чем хороши поздние сорта яблони?
36. Черешня джорджия описание сорта.
37. Розы удобрять осенью. Чем кормить розы осенью?
38. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
39. Сорт клубники Ирма описание
40. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
41. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
42. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
43. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
44. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
45. Рецепт зеленых соленых помидор в кастрюле. Зеленые помидоры холодного засола
46. Рецепт мариновать вешенки. Рецепт «Маринованные вешенки»:
47. Как мариновать вешенки в домашних. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
49. Посолить зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
50. Как заморозить кукурузу на зиму в зернах. Выбор кукурузы и подготовка