Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Джем из сливы без косточек на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
2. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
3. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
4. Как ухаживать за яблоней в первый год посадки. Сроки
5. Маринованная капуста красная рецепты. Маринованная краснокочанная капуста на зиму в банке под закрутку
6. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
7. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
8. Как приготовить на зиму варенье из инжира. Варенье из инжира: способы приготовления и советы
9. Уход за лимонным деревом в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
10. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
11. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
12. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
13. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
14. Квашеная капуста на зиму в банке на 3 литра и 1 л. Ингредиенты
15. Борщ на зиму в банках рецепты с томатной пастой без капусты. Борщ на зиму в банках со свеклой и морковью
16. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
17. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
18. Описание мята ЛИМОННАЯ показания. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
19. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
20. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
21. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
22. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
23. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
24. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
25. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
26. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
27. Рецепт быстрого приготовления квашеной капусты в банке. Рецепты квашеной капусты
28. Классический томат Рио гранде. Описание томата
29. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
30. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
31. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
32. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
33. Маринованные вешенки в домашних условиях рецепт. Рецепт «Маринованные вешенки»:
34. Простой рецепт варенье из айвы рецепт. Варенье из айвы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
35. Соленые зеленые помидоры в кастрюле рецепт. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
36. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
37. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
38. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
39. Варенье из сливы без косточек простой с апельсином. Варенье из сливы с апельсином
40. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
41. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
42. Рецепт хреновины с аспирином на зиму. Хреновина: рецепт приготовления на зиму без варки с аспирином
43. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
44. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
45. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
46. Вино из кишмиша. Какой еще виноград можно использовать
47. Как в квартире вырастить шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
48. Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры
49. Когда садить лук севок в зиму в Сибири. Когда сажать севок под зиму
50. Как засолить зеленые помидоры в кастрюле быстро. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты