Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
2. Подкормка помидоров в теплице и открытом грунте. Добавление статьи в новую подборку
3. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
4. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
5. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
6. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
7. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
8. Джем из желтой сливы на зиму без косточек рецепт.. Густой джем из сливы без косточек на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
9. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
10. Простое варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира – 7 пошаговых рецептов приготовления
11. Яблони с яблоками. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
12. Чем полезна редька белая. Растительная клетчатка.
13. Правила подкормки гортензий весной. Нужно ли подкармливать гортензию весной
14. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
15. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
16. Квашеные зеленые помидоры бочковые и в банках. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
17. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
18. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
19. Можно ли садить под зиму семейный лук. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
20. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
21. Чем лучше подкормить яблони осенью после сбора урожая. Виды подкормки
22. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
23. Лук батун Русский зимний. Что это за сорт?
24. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
25. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
26. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
27. Соленые помидоры в банках, как бочковые холодным способом. Солим помидоры без уксуса с горчицей (чтобы были, как бочковые)
28. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
29. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
30. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
31. Розы удобрять осенью. Чем кормить розы осенью?
32. Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой
33. Нужно ли на зиму выкапывать анемоны. Нужно ли выкапывать анемоны осенью
34. Можно ли прополис есть. Как правильно применять прополис?
35. Моченые яблоки на зиму в банке. Моченые яблоки в банках — рецепты приготовления в домашних условиях
36. Желе из груши. Желе из груш
37. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
38. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
39. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
40. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
41. Фаршированные помидоры с горьким перцем и чесноком зеленые. Зеленые помидоры фаршированные чесноком на зиму — 7 рецептов, пальчики оближешь!
42. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
43. Чем подкормить розы осенью
44. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
45. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
46. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
47. Пастила из груш (в духовке)
48. Сорт картофеля винета. Характеристика и описание сорта
49. Простой рецепт квашения капусты на 3 х литровую банку. Квашеная в трехлитровой банке капуста с медом
50. Можно глотать прополис. Можно ли есть и глотать прополис?