Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
2. Когда и чем подкормить рассаду помидоров. Для чего нужна подкормка
3. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
4. Какие сорта вишни бывают. Ранние сорта вишни
5. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
6. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
7. Яблони с яблоками. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
8. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
9. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
10. Нашла рецепт засолки зеленых помидоров.. Как солить зелёные помидоры с учётом особенностей незрелых томатов
11. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
12. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
13. Место препаратов растительного происхождения.. Место растительных природных препаратов при лечении депрессии: эффективность и безопасность
14. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
15. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
16. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
17. Сорт малины королевский Пингвин. Характеристика, привлекательные особенности и недостатки сорта
18. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
19. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
20. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
21. Очень вкусный рецепт маринованных вешенок. Вешенки, маринованные с маслом и луком
22. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
23. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
24. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
25. Квашеная капуста быстрого приготовления на 3 литровую банку. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса
26. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
27. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
28. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
29. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
30. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
31. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
32. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
33. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
34. Рецепт ткемали с красной алычи. Грузинский соус ткемали из алычи – рецепт на зиму
35. Серные шашки для теплиц вред и польза. Что представляют собой серные шашки для теплиц из поликарбоната, где купить
36. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
37. Зеленые помидоры с горчицей на зиму. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
38. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
39. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
40. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
41. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
42. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
43. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
44. Фаршированные зеленые помидоры быстрого приготовления. Очень вкусные фаршированные зеленые помидоры по-грузински
45. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
46. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
47. Как в квартире вырастить шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
48. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
49. Можно ли есть прополис. Как правильно применять прополис?
50. Можно глотать прополис. Можно ли есть и глотать прополис?