Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие удобрения для томатов. Чем подкормить томаты во время цветения
2. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
3. Готовим лечо из баклажанов на зиму пальчики оближешь. Лечо из баклажанов на зиму — невероятно вкусные рецепты
4. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
5. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
6. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
7. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
8. Как ухаживать за яблоней в первый год посадки. Сроки
9. Заготовка для борща на зиму в банках без капусты. 8 простых ПОШАГОВЫХ рецептов заправки для борща на зиму 2022 с фото
10. Варенье из неспелого инжира. Рекомендации по выбору и подготовке исходного сырья
11. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
12. Чем и когда подкормить гортензию. Чем подкормить гортензию
13. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
14. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
15. Капуста в трехлитровой банке на зиму. Капуста маринованная на зиму
16. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
17. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
18. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
19. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
20. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
21. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
22. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
23. Посадка лука-батуна в открытый грунт семенами. Описание растения
24. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
25. Черешня юлия описание сорта опылители. Характеристики сорта
26. Очень вкусная квашеная капуста. Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
27. Лучший рецепт быстрой засолки капусты с уксусом. Лучшие рецепты засолки капусты в рассоле с уксусом
28. Квашеная капуста быстрого приготовления — 8 рецептов вкусной квашеной капусты
29. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
30. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
31. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
32. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
33. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
34. Можно ли прополис есть. Как правильно применять прополис?
35. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
36. Сколько времени надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
37. Икра из моркови на зиму рецепты. Икра из моркови на зиму — самые вкусные рецепты
38. Ремонтантная малина, что это значит. Отличительные свойства ремонтантной малины
39. Сорт клубники Ирма описание
40. Как сделать вино из виноградного сока в домашних условиях простой рецепт. Вино из виноградного сока
41. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
42. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
43. Борщевка без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
44. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
45. Протертая клюква с сахаром на зиму без холодильника. Клюква с сахаром на зиму
46. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
47. Вино из кишмиша. Какой еще виноград можно использовать
48. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
49. Груша дичка моченая. Моченые груши
50. Как вывести белокрылку из теплицы. Химические препараты