Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
2. Подкормка помидоров в теплице и открытом грунте. Добавление статьи в новую подборку
3. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
4. Яблони и груши осенью. Посадка яблони осенью
5. Осеннее удобрение для гортензии не должно содержать азот. 1 ПОДКОРМКА АЗОТ ФОСФОР КАЛИЙ
6. Поздний картофель сорта. Характеристика картофеля
7. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
8. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
9. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
10. Чем и когда подкормить гортензию. Чем подкормить гортензию
11. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
12. Соленые помидоры в кастрюле, как бочковые зеленые. Зеленые помидоры соленые бочковые: вкусные рецепты
13. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
14. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
15. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
16. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
17. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
18. Отличие перечной и пряной мяты. Полезные свойства мяты
19. Перечная мята в рационе. Мята перечная
20. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
21. Как консервировать грибы-вешенки на зиму. Маринованные вешенки быстрого приготовления в домашних условиях
22. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
23. Как мариновать вешенки в домашних условиях. Быстрый рецепт маринованных вешенок в домашних условиях
24. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
25. Многолетние вьющиеся растения для беседок и пергол. Самые известные и не требовательные к уходу растения для беседки
26. Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом
27. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
28. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
29. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
30. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
31. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
32. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
33. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
34. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
35. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
36. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
37. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
38. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
39. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
40. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
41. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
42. Редька красная внутри. Что за овощ – красная редька?
43. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
44. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
45. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
46. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
47. Веселые ребята цветы посадка и уход. Посадка георгин и технология выращивания
48. Как выкапывать георгины на зиму. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?
49. Как засолить зеленые помидоры в кастрюле быстро. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
50. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь