Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие удобрения для теплиц и правила подкормки растений. Минеральные, органические и комплексные удобрения нового поколения для теплиц
2. Надо ли розы осенью подкармливать. Чем подкормить розы осенью: подробно об удобрениях
3. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
4. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
5. Помидоры без специй на зиму. Вкусные маринованные помидоры на зиму без приправ
6. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
7. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
8. Уход за метельчатой гортензией осенью после цветения. Обрезка гортензии после цветения
9. Зеленые помидоры на зиму в банках. Зеленые помидоры по-грузински на зиму в литровых банках – самый вкусный рецепт!
10. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
11. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
12. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
13. Картопля рів єра. Все про ранній сорт картоплі - Рів'єра
14. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
15. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
16. Капуста в трехлитровой банке на зиму. Капуста маринованная на зиму
17. Лечо из баклажанов на зиму с помидорами и сладким перцем. Лечо из баклажанов и перца – пальчики оближешь
18. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
19. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
20. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
21. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
22. Уход за многолетним луком осенью. Батун
23. Как посадить лук-батун на рассаду и сразу в открытый грунт. Как выращивать лук батун рассадой
24. Как вырастить лук батун из семян. Характеристики растения
25. Быстрорастущие вечнозеленые вьющиеся растения для забора. Быстрорастущие многолетние растения
26. 7 эффектных вьющихся растений для беседки.  Для украшения беседки часто высаживают такие многолетники:
27. Очень вкусная квашеная капуста. Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
28. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса. Простые, но очень вкусные рецепты квашеной капусты без уксуса
29. Лучший рецепт быстрой засолки капусты с уксусом. Лучшие рецепты засолки капусты в рассоле с уксусом
30. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
31. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
32. Томат рио гранд оригинал. Характеристики
33. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
34. Уход за плодоносящим комнатным лимоном. Оптимальные условия для выращивания
35. Лучшие сорта зимних яблонь для средней полосы. Чем хороши поздние сорта яблони?
36. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
37. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
38. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
39. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
40. Любящее сердце томат. Любящее сердце
41. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
42. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
43. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
44. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
45. Пузыреплодник литл ангел. Пузыреплодник калинолистный "Литл Ангел"
46. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
47. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
48. Когда садить лук севок в зиму в Сибири. Когда сажать севок под зиму
49. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?
50. Как засолить зеленые помидоры в кастрюле быстро. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты