Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
2. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
3. Джем из сливы без косточек на зиму в домашних условиях. Как приготовить сливовый джем на зиму: 7 рецептов
4. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
5. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
6. Настойка из пчелиного подмора рецепт для суставов. Лечебная гимнастика при артрозе колена
7. Уход за молодой яблоней. Летний уход
8. Весенний уход за яблонями по правилам. Особенности ухода за яблонями
9. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
10. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
11. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
12. Простое варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира – 7 пошаговых рецептов приготовления
13. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
14. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
15. Лимонное дерево из косточки уход в домашних условиях. Выращивание лимона в домашних условиях из косточки
16. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
17. Современные возможности терапии хронического панкреатита. Хронический панкреатит: современный подход к диагностике и лечению С.Ю. Сереброва
18. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
19. Порошок из листьев мяты. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
20. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
21. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
22. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
23. Как засолить вешенки на зиму в банках просто. Рецепт засолки грибов вешенок на зиму быстрым и простым способом
24. Как посадить лук-батун осенью. Когда посадить лук-батун под зиму
25. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
26. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
27. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
28. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
29. Как правильно ухаживать за домашним лимоном. Условия роста и развития растения дома
30. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
31. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
32. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
33. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
34. Зеленые помидоры на зиму фаршированные чесноком и перцем. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком на зиму
35. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
36. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
37. Ремонтантная малина, что это значит. Отличительные свойства ремонтантной малины
38. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
39. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
40. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
41. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
42. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
43. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
44. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
45. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
46. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
47. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
48. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
49. Рецепт зеленых соленых помидоров в кастрюле. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
50. Посадка усов клубники в сентябре. Когда сажать клубнику – осенью, весной или летом и почему