Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка томатов органическими удобрениями. Природные удобрения для подкормки "по листу"
2. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
3. Подкормка осенью гортензии. Чем подкормить гортензию осенью
4. Засолка зеленых помидоров на зиму холодным способом. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
5. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
6. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
7. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
8. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
9. Как обрезать колонновидную яблоню осенью и весной. Как правильно обрезать?
10. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
11. Заправка для борща на зиму из свеклы рецепт.. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
12. Заправка для борща на зиму. Заправка для борща из свеклы на зиму - 5 очень вкусных рецептов с фото пошагово
13. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
14. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
15. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
16. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
17. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
18. Чем лучше подкормить яблони осенью после сбора урожая. Виды подкормки
19. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
20. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
21. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
22. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
23. 7 эффектных вьющихся растений для беседки.  Для украшения беседки часто высаживают такие многолетники:
24. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
25. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
26. Как растёт томат рио гранде. Томат «Рио Гранде»: характеристика и выращивание
27. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
28. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
29. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
30. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
31. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
32. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
33. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
34. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепт. Вино из винограда киш-миш в домашних условиях
35. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
36. Засолка цветной капусты на зиму. Заготовка цветной капусты на зиму: 7 рецептов очень вкусной хрустящей капусты в домашних условиях
37. Рецепт хреновины с аспирином на зиму. Хреновина: рецепт приготовления на зиму без варки с аспирином
38. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
39. Маринованные зеленые помидоры кушать сразу. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
40. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
41. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
42. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
43. Сорт Елена яблок. Выращивание и уход за яблоней сорта Елена
44. Лечо из болгарского перца на зиму на томатном соке. Самый простой рецепт
45. Как мариновать вешенки в домашних. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
46. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей
47. Редька красная внутри. Что за овощ – красная редька?
48. Томат коричневый Сахар. Описание сорта томата Сахар коричневый
49. Аджика рецепты абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
50. Картофель Бриз вкусовые качества. Картофель Бриз: описание сорта и фото