Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
2. Лучшие удобрения для теплиц и правила подкормки растений. Минеральные, органические и комплексные удобрения нового поколения для теплиц
3. Джем из сливы без косточек на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
4. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
5. Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина на зиму: 7 рецептов, чтобы не закисла
6. Настойка из пчелиного подмора рецепт для суставов. Лечебная гимнастика при артрозе колена
7. Рецепты варенья из инжира для начинающих и опытных кулинаров. Как сварить густое варенье из белого инжира
8. Соленые помидоры в ведре холодным способом. Как засолить помидоры в кастрюле (ведре) на зиму, как бочковые
9. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
10. Подкормка молодых яблонь летом. Чем подкормить
11. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
12. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
13. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
14. Осеннее удобрение для гортензии не должно содержать азот. 1 ПОДКОРМКА АЗОТ ФОСФОР КАЛИЙ
15. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
16. Как приготовить на зиму варенье из инжира. Варенье из инжира: способы приготовления и советы
17. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
18. Лимонное дерево из косточки уход в домашних условиях. Выращивание лимона в домашних условиях из косточки
19. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
20. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
21. Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
22. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
23. Лечо из баклажанов на зиму с помидорами и сладким перцем. Лечо из баклажанов и перца – пальчики оближешь
24. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
25. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
26. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
27. Очень вкусная квашеная капуста. Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
28. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
29. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
30. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
31. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
32. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
33. Груша слабит или закрепляет. Влияние груши на кишечник
34. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
35. Компот на зиму из боярышника.
36. Самогон на можжевельнике рецепт. Несколько домашних рецептов
37. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
38. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепт. Вино из винограда киш-миш в домашних условиях
39. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
40. Когда сажать анемоны в открытый грунт осенью. Когда садить анемоны осенью
41. Икра из свеклы и помидор на зиму рецепты пальчики оближешь. Икра из свеклы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
42. Фаршированные помидоры с горьким перцем и чесноком зеленые. Зеленые помидоры фаршированные чесноком на зиму — 7 рецептов, пальчики оближешь!
43. Борщевка без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
44. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
45. Лечо из болгарского перца на зиму на томатном соке. Самый простой рецепт
46. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
47. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
48. Лечо в мультиварке на зиму простой рецепт.
49. Посолить зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
50. Груша дичка моченая. Моченые груши