Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Подкормка минеральными удобрениями помидор. Правила подкормки помидоров в теплице: какие удобрения и когда использовать для получения богатого урожая
3. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
4. Варенье из сливы на зиму. Сухое киевское варенье из сливы и рябины
5. Как ухаживать за яблоней в первый год посадки. Сроки
6. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
7. Борщ на зиму 15 рецептов. Простой рецепт борща на зиму в банках без капусты
8. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
9. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
10. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
11. ТОП-68 лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов для теплицы и открытого грунта
12. Антимикробные свойства эфирного масла перечной мяты. Фармакологическое действие
13. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
14. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
15. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
16. Чем лучше подкормить яблони осенью после сбора урожая. Виды подкормки
17. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
18. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
19. Выращивание лука-батуна из семян через рассаду. Посадка и выращивание лука-батуна из семян
20. Когда спеет вишня. Технология съема урожая в малых хозяйствах
21. Как мариновать грибы вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
22. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
23. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
24. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
25. Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления. Сочная квашеная капуста без уксуса в банке
26. Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей
27. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)
28. Соленые помидоры с горчицей. Помидоры в пластиковом ведре с горчицей, как бочковые
29. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
30. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
31. Как солить опята на зиму без уксуса. Как солить опята на зиму в банках — простые пошаговые рецепты солёных опят
32. Можно ли прополис есть. Как правильно применять прополис?
33. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
34. Компот на зиму из боярышника.
35. Пюре из боярышника на зиму. Фруктовые конфеты для детей и взрослых
36. Сорт клубники Ирма описание
37. Как сделать вино из виноградного сока в домашних условиях простой рецепт. Вино из виноградного сока
38. Можно ли обработать теплицу из поликарбоната серной шашкой. Виды дымовых шашек
39. Когда сажать анемоны в открытый грунт осенью. Когда садить анемоны осенью
40. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
41. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
42. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
43. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
44. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
45. Подкормка роз осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
46. Слабит ли груша стул. Груша слабит или крепит стул
47. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем
48. Цветы боярышника лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства боярышника
49. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
50. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь