Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка томатов органическими удобрениями. Природные удобрения для подкормки "по листу"
2. Минеральные удобрения, какие бывают. Минеральные удобрения для сада и огорода: какие бывают и как их правильно использовать?
3. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
4. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
5. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
6. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
7. Как Заготовить Инжир на зиму + в домашних условиях. Как хранить инжир: 3 варианта и 5 рецептов для хранения и заготовки
8. Борщ в банках на зиму. Вкусный и густой борщ в банках на зиму со свеклой, морковью и капустой
9. Картофель семенной поздние сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
10. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
11. Как приготовить варенье из инжира. Инжирное варенье: как готовить
12. Как и сколько варить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира на зиму, рецепты с фото
13. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
14. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
15. Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
16. Чем лучше подкормить яблони осенью после сбора урожая. Виды подкормки
17. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
18. Выращивание лимона из черенка в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
19. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
20. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
21. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
22. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
23. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
24. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
25. Как правильно ухаживать за домашним лимоном. Условия роста и развития растения дома
26. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
27. Секреты ухода за домашним лимоном зимой. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой.
28. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
29. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
30. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
31. Черешня джорджия описание сорта.
32. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
33. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
34. Как засолить опята на зиму в банках холодным способом без уксуса. Опята солёные на зиму в банках горячим способом
35. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
36. Перец лечо на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца на зиму: 5 рецептов лечо – пальчики оближешь
37. Компот на зиму из боярышника.
38. Имбирь чеснок лимон рецепт. Польза имбиря с чесноком
39. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
40. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
41. Ревна черешня опылители. Описание и отличительные черты сорта Ревна
42. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
43. Икра из свеклы и помидор на зиму рецепты пальчики оближешь. Икра из свеклы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
44. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
45. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
46. Сорт Елена яблок. Выращивание и уход за яблоней сорта Елена
47. Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры
48. Можно ли есть прополис. Как правильно применять прополис?
49. Капуста краснокочанная маринованная быстрого приготовления. Ингредиенты
50. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить