Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
2. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
3. Микроудобрения для томатов в теплице. Схема внесения удобрений на разных этапах развития помидоров
4. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
5. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
6. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
7. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
8. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
9. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
10. Варенье из инжира с грецким орехом. ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
11. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
12. Борщ на зиму в банках с капустой и без капусты. Очень вкусный борщ на зиму в банках с капустой
13. Заправка для борща на зиму в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусный рецепт
14. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
15. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
16. Осенняя подкормка гортензии древовидной. Особенности подкормки разных видов гортензий
17. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
18. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
19. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
20. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
21. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
22. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
23. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
24. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
25. Выращивание лука батуна из семян
26. Вьющиеся растения и цветы для беседки. Жимолость (каприфоль)
27. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
28. Посадка калинолистного пузыреплодника. Посадка пузыреплодника
29. Квашеная капуста быстрого приготовления в 3 литровой банке. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рецепт капусты за 2 дня в 3 литровой банке
30. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
31. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
32. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
33. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
34. Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками. Помидоры с яблоками – необычайно интересное сочетание для приготовления вкуснейших заготовок.
35. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
36. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
37. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
38. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
39. Пюре из боярышника на зиму. Фруктовые конфеты для детей и взрослых
40. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
41. Рецепт соленых зеленых помидоров в кастрюле. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
42. Можно ли обработать теплицу из поликарбоната серной шашкой. Виды дымовых шашек
43. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепт. Вино из винограда киш-миш в домашних условиях
44. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
45. Пересадка красной смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
46. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
47. Как мариновать вешенки в домашних. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
49. Чем полезна белая редька для организма человека
50. Пастила из груш (в духовке)