Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Варенье из сливы на зиму. Сухое киевское варенье из сливы и рябины
3. Зелёные помидоры с чесноком внутри на зиму. Зеленые помидоры фаршированные чесноком: 5 рецептов
4. Весенний уход за яблонями по правилам. Особенности ухода за яблонями
5. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
6. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
7. Заготовка для борща на зиму в банках без капусты. 8 простых ПОШАГОВЫХ рецептов заправки для борща на зиму 2022 с фото
8. Уход за лимоном в горшке в домашних условиях. Как ухаживать за комнатным лимоном
9. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
10. Яблони с яблоками. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
11. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
12. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
13. Подкормка гортензии весной органикой и спецпрепаратами. Удобрение для гортензий
14. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
15. Мяты перечной листья инструкция по применению. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
16. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
17. Порошок из листьев мяты. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
18. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
19. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
20. Как засолить вешенки в домашних условиях. Несколько советов
21. Как посадить лук-батун на рассаду и сразу в открытый грунт. Как выращивать лук батун рассадой
22. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
23. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
24. Выращивание и уход за домашним лимоном. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
25. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
26. Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей
27. Как правильно ухаживать за домашним лимоном. Условия роста и развития растения дома
28. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
29. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
30. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
31. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
32. Заправка борщевая на зиму без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
33. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
34. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
35. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
36. Варенье из сливы без косточек простой с апельсином. Варенье из сливы с апельсином
37. Когда сажать анемоны в открытый грунт осенью. Когда садить анемоны осенью
38. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
39. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
40. Моченые груши рецепт на зиму. Груши моченые по-русски (старинные рецепты)
41. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
42. Рецепт хреновины с аспирином на зиму. Хреновина: рецепт приготовления на зиму без варки с аспирином
43. Борщ на зиму в банках без капусты и перца. Заправка для борща на зиму - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
44. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
45. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
46. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
47. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
48. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
49. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
50. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта