Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения для томатов. Виды подкормок
2. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
3. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
4. Потребности томатов в минеральных удобрениях. Подкормка помидоров в открытом грунте
5. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
6. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
7. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
8. Помидоры с чесноком внутри на зиму. Фаршированные помидоры с чесноком внутри на зиму – рецепты пальчики оближешь
9. Яблоня после большого урожая. Дел. Правильно формируем яблоню
10. Варенье из инжира с лимоном
11. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
12. Борщ на зиму 15 рецептов. Простой рецепт борща на зиму в банках без капусты
13. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
14. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
15. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
16. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
17. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
18. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
19. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
20. Перечная мята в рационе. Мята перечная
21. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
22. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
23. Рецепты быстрого приготовления маринованных вешенок. Как мариновать вешенки в домашних условиях быстро
24. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
25. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
26. Сорта картофеля хорошо разваривающиеся. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
27. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
28. Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом
29. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
30. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
31. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
32. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
33. Нужно ли на зиму выкапывать анемоны. Нужно ли выкапывать анемоны осенью
34. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
35. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
36. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
37. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
38. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
39. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
40. Джем с желатином из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
41. Рецепт настоящей кавказской аджики. Рецепт аджики кавказской на зиму
42. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
43. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
44. Чем подкормить розы осенью
45. Варенье из замороженной клюквы. Варенье клюквенное: лучшие рецепты
46. Лечо рецепт без помидоров. Лечо без помидоров на зиму
47. Слабит ли груша стул. Груша слабит или крепит стул
48. Капуста краснокочанная маринованная быстрого приготовления. Ингредиенты
49. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
50. Можно глотать прополис. Можно ли есть и глотать прополис?