Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Микроудобрения для томатов в теплице. Схема внесения удобрений на разных этапах развития помидоров
2. Лучшие удобрения для томатов. Чем подкормить томаты во время цветения
3. Рецепт заготовки для борща на зиму без капусты. Борщ на зиму в банках без капусты с помидорами и перцем
4. Надо ли розы осенью подкармливать. Чем подкормить розы осенью: подробно об удобрениях
5. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
6. Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина на зиму: 7 рецептов, чтобы не закисла
7. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
8. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
9. Борщевая заправка на зиму в банках. Борщевая заправка на зиму без уксуса — очень вкусный рецепт
10. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
11. ᐉ варенье из инжира с грецким орехом рецепт. Варенье из инжира — 4 самых простых и вкусных рецептов приготовления
12. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
13. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
14. Правила подкормки гортензий весной. Нужно ли подкармливать гортензию весной
15. Соленые помидоры в кастрюле, как бочковые зеленые. Зеленые помидоры соленые бочковые: вкусные рецепты
16. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
17. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
18. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
19. Уход за яблоней осенью. Как ухаживать за яблоней осенью: советы садоводам
20. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
21. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
22. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
23. Как мариновать вешенки в домашних условиях. Быстрый рецепт маринованных вешенок в домашних условиях
24. Как мариновать грибы вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
25. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
26. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
27. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
28. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)
29. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
30. Зеленые помидоры быстрые с чесноком. Малосольные помидоры – 10 рецептов быстрого приготовления с чесноком и зеленью
31. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
32. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
33. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
34. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
35. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
36. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
37. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
38. Цветки боярышника полезные свойства. Повышает или понижает давление боярышник?
39. Желе из груши. Желе из груш
40. Икра из моркови на зиму рецепты. Икра из моркови на зиму — самые вкусные рецепты
41. Варенье из айвы на зиму простой рецепт. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
42. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
43. Томат Розовый царь характеристика и описание сорта. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
44. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
45. Какие удобрения вносить под розы осенью. Нужно ли удобрять розы осенью перед их зимовкой
46. Пересадка красной смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
47. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
48. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
49. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения
50. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты