Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные минеральные удобрения для томатов. Обзор лучших минеральных удобрений для томатов: правила внесения в почву
2. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
3. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
4. Компот из боярышника на зиму.
5. Особенности ухода за домашним лимоном весной. Особенности ухода в разные периоды года
6. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
7. Зелёные помидоры с чесноком внутри на зиму. Зеленые помидоры фаршированные чесноком: 5 рецептов
8. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
9. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
10. Как обрезать колонновидную яблоню осенью и весной. Как правильно обрезать?
11. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
12. Уход за лимоном в горшке в домашних условиях. Как ухаживать за комнатным лимоном
13. Картофель семенной поздние сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
14. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
15. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
16. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
17. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
18. Как вырастить лимонное дерево в помещении. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
19. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
20. Борщ на зиму в банках рецепты с томатной пастой без капусты. Борщ на зиму в банках со свеклой и морковью
21. Описание мята ЛИМОННАЯ показания. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
22. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
23. Как вырастить лук батун из семян. Характеристики растения
24. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
25. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
26. Быстрая квашеная капуста хрустящая без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная с уксусом  
27. Картофель сорта пикассо описание. Описание и характеристика сорта картофеля Пикассо, урожайность, отзывы, фото
28. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
29. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
30. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
31. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
32. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
33. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
34. Икра из моркови на зиму рецепты. Икра из моркови на зиму — самые вкусные рецепты
35. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
36. Томат любящее сердце описание. Помидоры «Любящее сердце»: описание, агротехника выращивания
37. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
38. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
39. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
40. Рецепт зеленых соленых помидор в кастрюле. Зеленые помидоры холодного засола
41. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
42. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
43. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
44. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
45. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
46. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
47. Компот на зиму из боярышника и яблок. Компот из яблок и боярышника на зиму — рецепт с пошаговым фото
48. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе
49. Как засолить зеленые помидоры в кастрюле быстро. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
50. Борщевая заправка без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь