Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие удобрения для теплиц и правила подкормки растений. Минеральные, органические и комплексные удобрения нового поколения для теплиц
2. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
3. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
4. Варенье из инжира с лимоном
5. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
6. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
7. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
8. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
9. Мяты перечной листья инструкция по применению. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
10. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
11. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
12. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
13. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
14. Уход за многолетним луком осенью. Батун
15. Заморозка отварных грибов вешенок для заготовки на зиму. Заморозка вешенок в домашних условиях — Агрономы
16. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
17. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
18. Посадка лука-батуна в открытый грунт семенами. Описание растения
19. Выращивание лука батуна из семян
20. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
21. Как ухаживать за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
22. Вьющиеся многолетники для украшения беседки. Многолетние вьющиеся растения –, что выбрать?
23. Осенняя подкормка гортензий. Подкормка
24. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
25. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
26. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
27. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
28. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
29. Маринованные вешенки в домашних условиях рецепт. Рецепт «Маринованные вешенки»:
30. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
31. Нужно ли на зиму выкапывать анемоны. Нужно ли выкапывать анемоны осенью
32. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
33. При анемии гранатовый сок.
34. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
35. Мармелад из груш с апельсинами в духовке. Мармелад из груш
36. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
37. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
38. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
39. Любящее сердце томат. Любящее сердце
40. Варенье из сливы без косточек простой с апельсином. Варенье из сливы с апельсином
41. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
42. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
43. Рецепт зеленых соленых помидор в кастрюле. Зеленые помидоры холодного засола
44. Пересадка красной смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
45. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
46. Протертая клюква с сахаром на зиму без холодильника. Клюква с сахаром на зиму
47. Соленые зеленые помидоры быстрого приготовления в кастрюле. Зеленые помидоры соленые горячим способом
48. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
49. Как засолить зеленые помидоры в кастрюле быстро. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
50. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта