Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Потребности томатов в минеральных удобрениях. Подкормка помидоров в открытом грунте
3. Варенье из сливы без косточек на зиму: простые рецепты густого сливового варенья
4. Черешня высота взрослого дерева. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
5. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
6. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
7. Яблочно-сливовый джем на зиму. Сливово-яблочный джем на зиму: вкусный десерт и идеальная начинка для выпечки
8. Зелёные помидоры с чесноком внутри на зиму. Зеленые помидоры фаршированные чесноком: 5 рецептов
9. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
10. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
11. Борщ на зиму 15 рецептов. Простой рецепт борща на зиму в банках без капусты
12. Заправка для борща на зиму без уксуса. Борщевая заправка из свеклы на зиму — Очень вкусный рецепт
13. Заготовка для борща на зиму в банках без капусты. 8 простых ПОШАГОВЫХ рецептов заправки для борща на зиму 2022 с фото
14. Заправка для борща на зиму. Заправка для борща из свеклы на зиму - 5 очень вкусных рецептов с фото пошагово
15. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
16. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
17. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
18. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
19. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
20. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
21. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
22. Лечо из баклажанов на зиму с помидорами и сладким перцем. Лечо из баклажанов и перца – пальчики оближешь
23. Лечо из болгарского перца и баклажанов на зиму. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
24. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
25. Зачем нужна подкормка яблонь осенью. Цель осенней подкормки
26. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
27. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
28. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
29. Маринованные грибы вешенки за сутки
30. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
31. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
32. Выращивание и уход за домашним лимоном. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
33. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Квасим очень вкусную домашнюю капусту в кастрюле: рецепт с тмином
34. Томат рио гранд оригинал. Характеристики
35. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
36. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
37. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
38. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
39. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
40. Самогон на можжевельнике рецепт. Несколько домашних рецептов
41. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
42. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и горьким перцем. Зеленые помидоры, фаршированные на зиму
43. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
44. Маринованные зеленые помидоры на зиму с чесноком. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью – рецепт на зиму
45. Как сделать вино из виноградного сока в домашних условиях простой рецепт. Вино из виноградного сока
46. Маринованные зеленые помидоры кушать сразу. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
47. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
48. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
49. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
50. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт