Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные минеральные удобрения для томатов. Обзор лучших минеральных удобрений для томатов: правила внесения в почву
2. Подкормка осенью гортензии. Чем подкормить гортензию осенью
3. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
4. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
5. Лучшие удобрения для теплиц и правила подкормки растений. Минеральные, органические и комплексные удобрения нового поколения для теплиц
6. Сладкие сорта клубники. Ранние сорта клубники
7. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
8. Готовим лечо из баклажанов на зиму пальчики оближешь. Лечо из баклажанов на зиму — невероятно вкусные рецепты
9. Помидоры в снегу с хреном. Помидоры в снегу на зиму с чесноком, хреном и горчицей: 5 самых вкусных рецептов помидоров под снегом
10. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
11. Яблони и груши осенью. Посадка яблони осенью
12. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
13. Заготовка для борща на зиму в банках без капусты. 8 простых ПОШАГОВЫХ рецептов заправки для борща на зиму 2022 с фото
14. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
15. Заправка для борща на зиму. Заправка для борща из свеклы на зиму - 5 очень вкусных рецептов с фото пошагово
16. Удобрения для гортензии садовой. Индивидуальная схема питания гортензий
17. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
18. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
19. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
20. Зеленая аджика с горьким и сладким перцем по. Зеленая аджика: 5 рецептов на зиму
21. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
22. Место препаратов растительного происхождения.. Место растительных природных препаратов при лечении депрессии: эффективность и безопасность
23. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
24. Как и чем правильно подкармливать яблони. Для чего и когда удобрять яблони
25. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
26. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
27. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
28. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
29. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
30. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
31. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
32. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
33. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
34. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
35. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
36. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
37. Свекольная икра на зиму рецепт через мясорубку с болгарским перцем. Свекольная икра с яблоками и баклажанами
38. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
39. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
40. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
41. Черешня мичуринская описание сорта. Черешня Мичуринка
42. Варенье из замороженной клюквы. Варенье клюквенное: лучшие рецепты
43. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
44. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
45. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
46. Пастила из груш (в духовке)
47. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения
48. Как уничтожить поросль сливы на участке. Как избавиться от сливовой поросли на садовом участке
49. Компот на зиму из боярышника и яблок. Компот из яблок и боярышника на зиму — рецепт с пошаговым фото
50. Как засолить зеленые помидоры в кастрюле быстро. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты