Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Комплексные минеральные удобрения для томатов. Какие средства используются для культуры
3. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
4. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
5. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
6. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
7. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
8. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
9. Заправка для борща на зиму в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусный рецепт
10. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
11. Как солить зелёные помидоры. Зеленые помидоры холодного засола
12. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
13. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
14. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре. Добавление статьи в новую подборку
15. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
16. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
17. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
18. Уход за многолетним луком осенью. Батун
19. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
20. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
21. Многолетние вьющиеся цветы для сада. Особенности вертикального озеленения
22. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
23. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
24. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
25. Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом
26. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
27. Сорт томатов рио гранде. Характеристика растения
28. Лечо из перца без помидор на зиму. Лечо из перца с морковью и луком на зиму
29. Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей
30. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
31. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
32. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
33. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
34. Сорт винограда на а. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
35. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
36. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
37. Соленые зеленые помидоры в кастрюле рецепт. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
38. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
39. Варенье из сливы без косточек простой с апельсином. Варенье из сливы с апельсином
40. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
41. Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
42. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
43. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
44. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
45. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
46. Чем обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
47. Чем полезна белая редька для организма человека
48. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
49. Когда садить лук севок в зиму в Сибири. Когда сажать севок под зиму
50. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?