Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Применение органических удобрений для помидоров. Органические удобрения для томатов
2. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
3. Компот из боярышника на зиму.
4. Варенье из сливы без косточек на зиму: простые рецепты густого сливового варенья
5. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
6. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
7. Правила ухода за яблоней осенью и весной. Когда сажать
8. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
9. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
10. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
11. Как приготовить варенье из инжира. Инжирное варенье: как готовить
12. Соленые помидоры в кастрюле, как бочковые зеленые. Зеленые помидоры соленые бочковые: вкусные рецепты
13. Зеленые помидоры на зиму в банках. Зеленые помидоры по-грузински на зиму в литровых банках – самый вкусный рецепт!
14. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
15. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
16. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
17. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
18. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
19. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре. Добавление статьи в новую подборку
20. Отличие перечной и пряной мяты. Полезные свойства мяты
21. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
22. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
23. Рецепт квашеной капусты быстро с уксусом. Быстрая и вкусная капуста, маринованная горячим рассолом с уксусом
24. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
25. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
26. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
27. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
28. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
29. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
30. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
31. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
32. Простой рецепт варенье из айвы рецепт. Варенье из айвы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
33. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
34. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
35. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
36. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
37. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
38. Варенье из айвы на зиму простой рецепт. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
39. Как обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
40. Фаршированные помидоры с горьким перцем и чесноком зеленые. Зеленые помидоры фаршированные чесноком на зиму — 7 рецептов, пальчики оближешь!
41. Лечо рецепт на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
42. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
43. Семейный лук можно сажать под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
44. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
45. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
46. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
47. Сорт картофеля винета. Характеристика и описание сорта
48. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка
49. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
50. Как заваривать боярышник правильно для сердца. Как правильно заваривать боярышник