Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
2. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
3. Джем из сливы без косточек на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
4. Горлодёр из помидор с чесноком на зиму. Горлодер из помидоров с чесноком на зиму – 7 пошаговых рецептов
5. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
6. Как обрезать колонновидную яблоню осенью и весной. Как правильно обрезать?
7. Как ухаживать за яблонями после зимы ранней весной. Уход за яблонями после зимы ранней весной
8. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
9. Простой рецепт борща на зиму с капустой. Борщ с капустой на зиму в банке — простой рецепт
10. Заправка для борща на зиму без уксуса. Борщевая заправка из свеклы на зиму — Очень вкусный рецепт
11. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
12. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
13. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
14. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
15. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
16. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
17. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
18. ТОП-68 лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов для теплицы и открытого грунта
19. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
20. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
21. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
22. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
23. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
24. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
25. Как засолить вешенки в домашних условиях. Несколько советов
26. Заморозка отварных грибов вешенок для заготовки на зиму. Заморозка вешенок в домашних условиях — Агрономы
27. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
28. Как ухаживать за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
29. Кисло-сладкая капуста быстрого приготовления с уксусом. Потрясающая маринованная кисло-сладкая капуста: пошаговые рецепты
30. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
31. Картофель сорта пикассо описание. Описание и характеристика сорта картофеля Пикассо, урожайность, отзывы, фото
32. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
33. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
34. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
35. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
36. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
37. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
38. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
39. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
40. Томат Пинк Парадайз урожайность. Особенность томатов Пинк Парадайз
41. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
42. Томат Розовый царь характеристика и описание сорта. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
43. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
44. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
45. Чем полезна белая редька для организма человека
46. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
47. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
48. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
49. Рецепт лечо на зиму из перца и помидор и баклажан на зиму. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
50. Как заваривать боярышник правильно для сердца. Как правильно заваривать боярышник