Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Применение органических удобрений для помидоров. Органические удобрения для томатов
2. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
3. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
4. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
5. Варенье из сливы на зиму. Сухое киевское варенье из сливы и рябины
6. Соленые помидоры в ведре холодным способом. Как засолить помидоры в кастрюле (ведре) на зиму, как бочковые
7. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
8. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
9. Лимон из косточки в домашних условиях. Как посадить лимонную косточку правильно?
10. Простые рецепты оригинальных заготовок для борща на зиму. Заправка для борща на зиму: 10 очень вкусных рецептов
11. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
12. Яблони с яблоками. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
13. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
14. Нашла рецепт засолки зеленых помидоров.. Как солить зелёные помидоры с учётом особенностей незрелых томатов
15. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
16. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
17. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
18. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
19. Капуста в трехлитровой банке на зиму. Капуста маринованная на зиму
20. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
21. Как правильно приготовить маринованные вешенки. Как приготовить маринованные вешенки в домашних условиях – очень вкусные рецепты быстрого приготовления с фото
22. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
23. Как правильно ухаживать за комнатным лимоном зимой. Нюансы ухода за комнатным лимоном в горшке в разные периоды
24. Лучшие лианы для беседок и пергол
25. Быстрая квашеная капуста хрустящая без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная с уксусом  
26. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Квасим очень вкусную домашнюю капусту в кастрюле: рецепт с тмином
27. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
28. Лечо из перца без помидор на зиму. Лечо из перца с морковью и луком на зиму
29. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
30. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
31. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
32. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
33. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
34. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
35. Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой
36. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
37. Соленые зеленые помидоры в кастрюле рецепт. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
38. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
39. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
40. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
41. Как отварить опята для заморозки на зиму. Сколько нужно варить опята перед заморозкой на зиму?
42. Удобрения под чеснок при посадке. Когда же начинать подкармливать чеснок?
43. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
44. Конфитюр сливовый рецепт. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
45. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
46. Варенье из замороженной клюквы. Варенье клюквенное: лучшие рецепты
47. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
48. Клематис мисс бейтман группа обрезки описание фото отзывы
49. Слабит ли стул груша. Когда груша может вызвать запор
50. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта