Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
2. Выбирая минеральные удобрения для томатов. Удобрение для томатов в открытом грунте
3. Варенье из сливы без косточек на зиму: простые рецепты густого сливового варенья
4. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
5. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
6. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
7. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
8. Как и когда правильно сажать яблоню. Как выбрать яблоню для посадки?
9. Маринованная капуста красная рецепты. Маринованная краснокочанная капуста на зиму в банке под закрутку
10. Подкормка яблонь осенью под зиму. Органические удобрения
11. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
12. Заготовка для борща на зиму в банках без капусты. 8 простых ПОШАГОВЫХ рецептов заправки для борща на зиму 2022 с фото
13. Соленые зеленые помидоры в ведре. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые
14. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
15. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
16. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
17. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
18. Томат Розовый царь F1. Описание сорта томата Розовый царь
19. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
20. Острые респираторные вирусные инфекции. Определение болезни. Причины заболевания
21. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
22. Очень вкусный рецепт маринованных вешенок. Вешенки, маринованные с маслом и луком
23. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
24. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
25. 11 лучших многолетних лиан для арок. Цветущие виды лиан-многолетников
26. Как солить капусту с уксусом. Квашеная капуста в рассоле с уксусом
27. Очень вкусная квашеная капуста. Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
28. Выращивание и уход за домашним лимоном. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
29. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
30. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
31. Рецепт зеленых помидор с чесноком и горчицей. Как засолить зеленые помидоры с сухой горчицей
32. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
33. Традиционный рецепт аджики по-абхазски без варки в вариациях. Острая абхазская аджика без варки
34. Уход за плодоносящим комнатным лимоном. Оптимальные условия для выращивания
35. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
36. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
37. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
38. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
39. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
40. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
41. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
42. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
43. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
44. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
45. Чем обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
46. Чем подкормить розы осенью
47. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
48. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
49. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
50. Как заваривать боярышник правильно для сердца. Как правильно заваривать боярышник