Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
2. Применяем комплексное удобрение для томатов на практике. Правильная подкормка томатов на каждом этапе: сколько раз за сезон кормить, составы и сроки, таблица внесения удобрений
3. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
4. Когда и чем подкормить рассаду помидоров. Для чего нужна подкормка
5. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
6. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
7. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
8. Рецепт заготовки для борща с томатной пастой и капустой. Заправка для борща на зиму из свеклы с капустой, морковью и томатной пастой
9. Варим борщ зимой из готовой заправки без капусты. Борщ с борщевой заправкой на мясном бульоне — пошаговый рецепт
10. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
11. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
12. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
13. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
14. Удобрения для гортензии садовой. Индивидуальная схема питания гортензий
15. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
16. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
17. Лечо из баклажанов на зиму с помидорами и сладким перцем. Лечо из баклажанов и перца – пальчики оближешь
18. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
19. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
20. Как и чем правильно подкармливать яблони. Для чего и когда удобрять яблони
21. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
22. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
23. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
24. Стратегия и тактика лечения диффузного поредения волос. Лечение диффузной алопеции в клинике «Доктор Волос»
25. Как правильно посадить лук батун весной. Апрельский — сорт, устойчивый к болезням
26. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
27. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
28. Как солить капусту с уксусом. Квашеная капуста в рассоле с уксусом
29. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
30. Семена томат Рио гранде. Помидоры Рио Гранде. Собственный опыт. (Восстановленный пост).
31. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
32. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
33. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
34. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и горьким перцем. Зеленые помидоры, фаршированные на зиму
35. Зеленые помидоры с горчицей на зиму. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
36. Рецепт соленых зеленых помидоров в кастрюле. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
37. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
38. Томат Пинк Парадайз урожайность. Особенность томатов Пинк Парадайз
39. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
40. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
41. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
42. Борщ на зиму в банках без капусты и перца. Заправка для борща на зиму - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
43. Как мариновать вешенки в домашних. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
44. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
45. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
46. Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт краснокочанная. Ингредиенты
47. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
48. Рецепт лечо на зиму из перца и помидор и баклажан на зиму. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
49. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?
50. Компот на зиму из боярышника и яблок. Компот из яблок и боярышника на зиму — рецепт с пошаговым фото