Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные минеральные удобрения для томатов. Обзор лучших минеральных удобрений для томатов: правила внесения в почву
2. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
3. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
4. Минеральные удобрения, какие бывают. Минеральные удобрения для сада и огорода: какие бывают и как их правильно использовать?
5. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
6. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
7. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
8. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
9. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
10. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
11. Заправка для борща на зиму без капусты рецепт.. Заправка для борща
12. Простые рецепты оригинальных заготовок для борща на зиму. Заправка для борща на зиму: 10 очень вкусных рецептов
13. Борщ с капустой в банках на зиму. Борщ на зиму в банках — простой рецепт с капустой, болгарским перцем и помидорами
14. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
15. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
16. Квашеная капуста в банке на зиму. Квашеная капуста в банке с рассолом — рецепт быстрого приготовления (за 3 дня)
17. Лечо из перца и помидоров на зиму. Лечо на зиму
18. Уход за яблоней осенью. Как ухаживать за яблоней осенью: советы садоводам
19. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
20. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
21. Уход за многолетним луком осенью. Батун
22. Как засолить вешенки на зиму в банках просто. Рецепт засолки грибов вешенок на зиму быстрым и простым способом
23. Как посадить лук-батун осенью. Когда посадить лук-батун под зиму
24. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
25. Быстрая квашеная капуста хрустящая без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная с уксусом  
26. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Квасим очень вкусную домашнюю капусту в кастрюле: рецепт с тмином
27. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
28. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
29. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
30. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
31. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
32. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
33. Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками. Помидоры с яблоками – необычайно интересное сочетание для приготовления вкуснейших заготовок.
34. Соленые помидоры в банках, как бочковые холодным способом. Солим помидоры без уксуса с горчицей (чтобы были, как бочковые)
35. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
36. Отличия картофель ранний сорта и поздний картофель. Лучшие сорта картофеля
37. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
38. Маринованная красная капуста рецепт. Ингредиенты
39. Сколько времени надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
40. Компот на зиму из боярышника.
41. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
42. Как размножить лимон в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
43. Пересадка красной смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
44. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
45. Вино из кишмиша. Какой еще виноград можно использовать
46. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
47. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
48. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
49. Посадка усов клубники в сентябре. Когда сажать клубнику – осенью, весной или летом и почему
50. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить