Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
2. Джем из сливы без косточек на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
3. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
4. Как обрезать колонновидную яблоню осенью и весной. Как правильно обрезать?
5. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
6. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
7. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
8. Правила подкормки гортензий весной. Нужно ли подкармливать гортензию весной
9. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
10. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
11. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
12. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
13. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
14. Заморозка отварных грибов вешенок для заготовки на зиму. Заморозка вешенок в домашних условиях — Агрономы
15. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
16. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
17. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
18. Вьющиеся растения и цветы для беседки. Жимолость (каприфоль)
19. Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления. Сочная квашеная капуста без уксуса в банке
20. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
21. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)
22. Зеленые помидоры в ведре оригинальным способом. Засолка помидоров холодным способом в ведре с перцем чили – рецепт на зиму
23. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
24. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
25. Свекольная икра на зиму рецепт через мясорубку с болгарским перцем. Свекольная икра с яблоками и баклажанами
26. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
27. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
28. Можно ли прополис есть. Как правильно применять прополис?
29. Компот на зиму из боярышника.
30. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
31. Томат марманде характеристика и описание сорта. Особенности выращивания: пасынкование и подвязка
32. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
33. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
34. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
35. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
36. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
37. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
38. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
39. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
40. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
41. Рецепты Аджика абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
42. Лечо из болгарского перца на зиму на томатном соке. Самый простой рецепт
43. Редька красная внутри. Что за овощ – красная редька?
44. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
45. Когда садить лук севок в зиму в Сибири. Когда сажать севок под зиму
46. Посадка усов клубники в сентябре. Когда сажать клубнику – осенью, весной или летом и почему
47. Простой рецепт квашения капусты на 3 х литровую банку. Квашеная в трехлитровой банке капуста с медом
48. Груша дичка моченая. Моченые груши
49. Варенье из боярышника без косточек. Варенье из боярышника — 5 простых рецепта
50. Лечо с томатным соком на зиму рецепты. Самый простой рецепт