Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Полезные удобрения для помидоров в открытом грунте. Виды удобрений
3. Применяем комплексное удобрение для томатов на практике. Правильная подкормка томатов на каждом этапе: сколько раз за сезон кормить, составы и сроки, таблица внесения удобрений
4. Лучшие удобрения для теплиц и правила подкормки растений. Минеральные, органические и комплексные удобрения нового поколения для теплиц
5. Джем из сливы без косточек на зиму в домашних условиях. Как приготовить сливовый джем на зиму: 7 рецептов
6. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
7. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
8. Как и когда правильно сажать яблоню. Как выбрать яблоню для посадки?
9. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
10. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
11. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
12. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
13. Чем подкормить гортензию в августе и осенью. Общие рекомендации и важные нюансы
14. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
15. Нашла рецепт засолки зеленых помидоров.. Как солить зелёные помидоры с учётом особенностей незрелых томатов
16. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
17. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
18. Как вырастить лимонное дерево в помещении. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
19. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
20. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
21. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
22. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
23. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
24. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
25. Как сеять лук-батун под зиму. Посадка лука-батуна под зиму
26. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
27. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
28. Вьющиеся многолетники для оформления навеса или беседки. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
29. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
30. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
31. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
32. Сорт картофеля на зимнее хранение. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
33. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
34. Сырая острая аджика с грецкими орехами по-абхазски. Рецепты приготовления в домашних условиях
35. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
36. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
37. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
38. Поздние сорта вишни для Волгоградской области. Растениеводы назвали пять лучших сортов вишни для Волгоградской области
39. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
40. Свекольная икра на зиму рецепт через мясорубку с болгарским перцем. Свекольная икра с яблоками и баклажанами
41. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
42. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
43. Имбирь чеснок лимон рецепт. Польза имбиря с чесноком
44. Как вырастить в квартире шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
45. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
46. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
47. Конфетное яблоня опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
48. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
49. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
50. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?