Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
2. Выбирая минеральные удобрения для томатов. Удобрение для томатов в открытом грунте
3. Надо ли розы осенью подкармливать. Чем подкормить розы осенью: подробно об удобрениях
4. Варенье из сливы на зиму. Сухое киевское варенье из сливы и рябины
5. Зеленые помидоры через мясорубку. Икра из зелёных помидоров на зиму — вкуснее кабачковой
6. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
7. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
8. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
9. Заправка для борща на зиму без капусты рецепт.. Заправка для борща
10. Заправка для борща на зиму в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусный рецепт
11. Борщ с капустой в банках на зиму. Борщ на зиму в банках — простой рецепт с капустой, болгарским перцем и помидорами
12. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
13. Зеленая аджика с горьким и сладким перцем по. Зеленая аджика: 5 рецептов на зиму
14. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
15. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
16. Как и чем правильно подкармливать яблони. Для чего и когда удобрять яблони
17. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
18. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
19. Как правильно посадить лук батун весной. Апрельский — сорт, устойчивый к болезням
20. Лук батун Русский зимний. Что это за сорт?
21. Как посадить лук-батун на рассаду и сразу в открытый грунт. Как выращивать лук батун рассадой
22. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
23. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
24. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
25. Квашеная капуста быстрого приготовления в 3 литровой банке. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рецепт капусты за 2 дня в 3 литровой банке
26. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
27. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
28. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
29. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
30. Уход за лилейниками. Правильный уход за лилейниками.
31. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
32. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
33. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
34. Имбирь чеснок лимон рецепт. Польза имбиря с чесноком
35. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
36. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
37. Пюре из боярышника на зиму. Фруктовые конфеты для детей и взрослых
38. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
39. Низкорослые томаты крупноплодные для открытого грунта. Самые лучшие, крупные и урожайные сорта низкорослых помидоров
40. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
41. Когда сажать анемоны в открытый грунт осенью. Когда садить анемоны осенью
42. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
43. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
44. Рецепт зеленых соленых помидор в кастрюле. Зеленые помидоры холодного засола
45. Выращивание вешенок в мешках
46. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
47. Сорт Елена яблок. Выращивание и уход за яблоней сорта Елена
48. Клематис мисс бейтман группа обрезки описание фото отзывы
49. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
50. Цветы Однолетние низкорослые. Однолетние низкорослые растения