Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Применение органических удобрений для помидоров. Органические удобрения для томатов
2. Компот из боярышника на зиму.
3. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
4. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
5. Борщевая заправка без свеклы с капустой на зиму. Заправка для борща на зиму в банках с томатной пастой
6. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
7. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
8. Борщ на зиму в банках с капустой и без капусты. Очень вкусный борщ на зиму в банках с капустой
9. Заправка для борща на зиму без уксуса. Борщевая заправка из свеклы на зиму — Очень вкусный рецепт
10. Простые рецепты оригинальных заготовок для борща на зиму. Заправка для борща на зиму: 10 очень вкусных рецептов
11. Как приготовить варенье из инжира. Инжирное варенье: как готовить
12. Яблони с яблоками. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
13. Чем и когда подкормить гортензию. Чем подкормить гортензию
14. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
15. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
16. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
17. Лечо из баклажанов в банках. Лечо из баклажанов. Рецепты вкусной заготовки на зиму в банках
18. Лечо из болгарского перца и баклажанов на зиму. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
19. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
20. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
21. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
22. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
23. Стратегия и тактика лечения диффузного поредения волос. Лечение диффузной алопеции в клинике «Доктор Волос»
24. Как засолить вешенки на зиму. Как солить вешенки на зиму в банках: рецепт
25. Как солить вешенки в домашних условиях быстро. Грибы вешенки: как солить в домашних условиях, рецепты быстрого приготовления на зиму в банках
26. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
27. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
28. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
29. Традиционный рецепт аджики по-абхазски без варки в вариациях. Острая абхазская аджика без варки
30. Секреты ухода за домашним лимоном зимой. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой.
31. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
32. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
33. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
34. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
35. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
36. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
37. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
38. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
39. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
40. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
41. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
42. Икра из свеклы и помидор на зиму рецепты пальчики оближешь. Икра из свеклы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
43. Маринованные зеленые помидоры кушать сразу. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
44. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
45. Лечо на зиму из помидор перца баклажан. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
46. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
47. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
48. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
49. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты
50. Яблоня конфетное опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»