Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка осенью гортензии. Чем подкормить гортензию осенью
2. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
3. Минеральные удобрения, какие бывают. Минеральные удобрения для сада и огорода: какие бывают и как их правильно использовать?
4. Сладкие сорта клубники. Ранние сорта клубники
5. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
6. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
7. Зеленые помидоры через мясорубку. Икра из зелёных помидоров на зиму — вкуснее кабачковой
8. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
9. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
10. Картофель семенной поздние сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
11. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
12. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
13. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
14. Чем подкормить гортензию для обильного цветения. Подкормка гортензии весной, летом, осенью
15. Подкормка гортензии весной органикой и спецпрепаратами. Удобрение для гортензий
16. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
17. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
18. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
19. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
20. Полезная квашеная капуста с сахаром и солью. 8 лучших рецептов квашенной капусты и советы, как сделать ее идеальной
21. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
22. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
23. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
24. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
25. Чем лучше подкормить яблони осенью после сбора урожая. Виды подкормки
26. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
27. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
28. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
29. Лучшие лианы для беседок и пергол
30. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
31. Рецепт быстрого приготовления квашеной капусты в банке. Рецепты квашеной капусты
32. Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом
33. Томат Рио Гранде Обзор сорта. Помидоры Рио грапо. Неизменно прекрасный сорт из Голландии — томат Рио Гранде: описание помидоров и особенности их выращивания
34. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
35. Как правильно ухаживать за домашним лимоном. Условия роста и развития растения дома
36. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
37. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
38. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
39. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
40. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
41. Самогон на можжевельнике рецепт. Несколько домашних рецептов
42. Пюре из боярышника на зиму. Фруктовые конфеты для детей и взрослых
43. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
44. Икра из свеклы и помидор на зиму рецепты пальчики оближешь. Икра из свеклы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
45. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
46. Томат Красная стрела характеристика и описание сорта. Характеристика и описание гибрида томатов Красная стрела f1
47. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
48. Помидоры Армянчики быстрого приготовления в кастрюле. Квашеные помидоры с острой начинкой без уксуса. Армянчики
49. Простой рецепт квашения капусты на 3 х литровую банку. Квашеная в трехлитровой банке капуста с медом
50. Как засолить зеленые помидоры в кастрюле быстро. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты