Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
3. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
4. Джем из сливы без косточек на зиму в домашних условиях. Как приготовить сливовый джем на зиму: 7 рецептов
5. Зелёные помидоры с чесноком внутри на зиму. Зеленые помидоры фаршированные чесноком: 5 рецептов
6. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
7. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
8. Рецепт заготовки для борща с томатной пастой и капустой. Заправка для борща на зиму из свеклы с капустой, морковью и томатной пастой
9. Заготовки из свеклы на зиму для борща без капусты. Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови, с помидорами и перцем
10. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
11. Поздний картофель сорта. Характеристика картофеля
12. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
13. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
14. Лечо из перца и помидоров на зиму. Лечо на зиму
15. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
16. Выращивание лимона из черенка в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
17. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
18. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
19. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
20. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
21. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
22. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
23. Очень вкусный рецепт маринованных вешенок. Вешенки, маринованные с маслом и луком
24. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
25. Очень вкусная квашеная капуста. Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
26. Как замариновать краснокочанную капусту быстрого приготовления. Домашние рецепты
27. Квашеная капуста быстрого приготовления на 3 литровую банку. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса
28. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
29. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
30. Томат Рио Гранде Обзор сорта. Помидоры Рио грапо. Неизменно прекрасный сорт из Голландии — томат Рио Гранде: описание помидоров и особенности их выращивания
31. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
32. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
33. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
34. Сколько времени надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
35. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
36. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
37. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
38. Сорта черешни для Ленинградской области
39. Джем с желатином из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
40. Пересадка смородины черной осенью на новое место. Как пересадить смородину осенью на другое место
41. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
42. Томат Любящее сердце характеристика и описание сорта. Богатый урожай при должном усердии — томат Любящее сердце красное от Уральского дачника, отзывы
43. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
44. Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры
45. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
46. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
47. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
48. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
49. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?
50. Картофель Бриз вкусовые качества. Картофель Бриз: описание сорта и фото