Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка осенью гортензии. Чем подкормить гортензию осенью
2. Комплексные минеральные удобрения для томатов. Какие средства используются для культуры
3. Что класть в лунку при посадке помидоров. 10 вариантов наполнения лунки перед посадкой томатов для богатого урожая
4. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
5. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
6. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
7. Борщ в банках на зиму. Вкусный и густой борщ в банках на зиму со свеклой, морковью и капустой
8. ᐉ варенье из инжира с грецким орехом рецепт. Варенье из инжира — 4 самых простых и вкусных рецептов приготовления
9. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
10. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
11. Уход за лимонным деревом в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
12. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
13. Как вырастить лимонное дерево в помещении. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
14. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
15. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
16. Уход за яблоней осенью. Как ухаживать за яблоней осенью: советы садоводам
17. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
18. Выращивание лимона из черенка в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
19. Описание мята ЛИМОННАЯ показания. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
20. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
21. Уход за лимоном в комнатных условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
22. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
23. Квашеная капуста быстрого приготовления на 3 литровую банку. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса
24. Сорт томатов рио гранде. Характеристика растения
25. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
26. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
27. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
28. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
29. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
30. Уход за лилейниками. Правильный уход за лилейниками.
31. Груша подкормка осенью. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
32. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
33. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
34. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
35. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
36. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
37. Маринованные вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
38. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
39. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
40. Томат любящее сердце описание. Помидоры «Любящее сердце»: описание, агротехника выращивания
41. Любящее сердце томат. Любящее сердце
42. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
43. Рецепт хреновины с аспирином на зиму. Хреновина: рецепт приготовления на зиму без варки с аспирином
44. Чем полезна белая редька для организма человека
45. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
46. Грушевый мармелад в домашних условиях. Мармелад из груш
47. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
48. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
49. Когда садить лук севок в зиму в Сибири. Когда сажать севок под зиму
50. Боярышник компот на зиму. Компот из боярышника: готовимся к зиме