Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Лучшие комплексные минеральные удобрения для томатов. Обзор лучших минеральных удобрений для томатов: правила внесения в почву
3. Подкормка помидоров в теплице и открытом грунте. Добавление статьи в новую подборку
4. Потребности томатов в минеральных удобрениях. Подкормка помидоров в открытом грунте
5. Чем подкормить рассаду помидоров. Чем и как подкормить рассаду томатов?
6. Надо ли розы осенью подкармливать. Чем подкормить розы осенью: подробно об удобрениях
7. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
8. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
9. Джем из желтой сливы на зиму без косточек рецепт.. Густой джем из сливы без косточек на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
10. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
11. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
12. Лимон юбилейный уход в домашних условиях. Сорт лимонов Юбилейный: растим в комнате
13. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
14. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
15. Заготовки из свеклы на зиму для борща без капусты. Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови, с помидорами и перцем
16. Срок обрезки винограда осенью. Обрезка винограда осенью для начинающих
17. Варенье из инжира в домашних условиях. Самое вкусное варенье из инжира с орехами
18. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
19. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
20. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
21. Место препаратов растительного происхождения.. Место растительных природных препаратов при лечении депрессии: эффективность и безопасность
22. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
23. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
24. Уход за многолетним луком осенью. Батун
25. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
26. 11 лучших многолетних лиан для арок. Цветущие виды лиан-многолетников
27. Лучший рецепт быстрой засолки капусты с уксусом. Лучшие рецепты засолки капусты в рассоле с уксусом
28. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
29. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
30. Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей
31. Соленые помидоры в банках, как бочковые холодным способом. Солим помидоры без уксуса с горчицей (чтобы были, как бочковые)
32. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
33. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
34. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
35. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
36. Рецепт соленых зеленых помидоров в кастрюле. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
37. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
38. Как отварить опята для заморозки на зиму. Сколько нужно варить опята перед заморозкой на зиму?
39. Борщ на зиму в банках без капусты и перца. Заправка для борща на зиму - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
40. Гранатовый сок при анемии. Поднимает ли гемоглобин гранатовый сок и гранат
41. Борщевка на зиму без капусты. Как приготовить заправку для борща в банках для длительного хранения
42. Черешня мичуринская описание сорта. Черешня Мичуринка
43. Лечо на зиму из помидор перца баклажан. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
44. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
45. Семейный лук можно сажать под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
46. Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры
47. Рецепт зеленых соленых помидоров в кастрюле. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
48. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
49. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения
50. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить