Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Выбирая минеральные удобрения для томатов. Удобрение для томатов в открытом грунте
2. Лучшие удобрения для теплиц и правила подкормки растений. Минеральные, органические и комплексные удобрения нового поколения для теплиц
3. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
4. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
5. Варенье из инжира с лимоном
6. Варенье из инжира с грецким орехом. ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
7. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
8. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
9. Как и сколько варить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира на зиму, рецепты с фото
10. Удобрения для гортензии садовой. Индивидуальная схема питания гортензий
11. Абхазская Зелёная аджика с грецким орехом. Как приготовить зелёную абхазскую аджику в домашних условиях?
12. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
13. Как вырастить лимонное дерево в помещении. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
14. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
15. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
16. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
17. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
18. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
19. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
20. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
21. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
22. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
23. Кисло-сладкая капуста быстрого приготовления с уксусом. Потрясающая маринованная кисло-сладкая капуста: пошаговые рецепты
24. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
25. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
26. Сорт картофеля на зимнее хранение. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
27. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
28. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
29. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
30. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
31. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
32. Груша слабит или закрепляет. Влияние груши на кишечник
33. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
34. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
35. Заправка борщевая на зиму без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
36. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
37. Можно ли обработать теплицу из поликарбоната серной шашкой. Виды дымовых шашек
38. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
39. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
40. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
41. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
42. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
43. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Самый простой рецепт
44. Томат Розовый царь характеристика и описание сорта. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
45. Как квасить капусту без сахара и соли. Квашеная капуста: рецепт без сахара, ингредиенты
46. Кавказская аджика настоящая. Лучшие подходы к приготовлению кавказской аджики
47. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
48. Груши моченые на зиму рецепты.
49. Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры
50. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони