Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка томатов органическими удобрениями. Природные удобрения для подкормки "по листу"
2. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
3. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
4. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
5. Осеннее удобрение для гортензии не должно содержать азот. 1 ПОДКОРМКА АЗОТ ФОСФОР КАЛИЙ
6. Яблони с яблоками. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
7. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
8. Квашеные зеленые помидоры бочковые и в банках. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
9. Лечение прополисом на спирту язвы желудка. Определение болезни. Причины заболевания
10. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
11. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре. Добавление статьи в новую подборку
12. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
13. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
14. МЯТЫ перечной листья 50,0. Мяты перечной листья - инструкция по применению
15. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
16. Как солить вешенки в домашних условиях быстро. Грибы вешенки: как солить в домашних условиях, рецепты быстрого приготовления на зиму в банках
17. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
18. Как сажать лук-батун под зиму. Особенности выращивания лука-батуна
19. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса. Простые, но очень вкусные рецепты квашеной капусты без уксуса
20. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
21. Осенняя подкормка гортензий. Подкормка
22. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
23. Сорт томатов рио гранде. Характеристика растения
24. Как отваривать опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
25. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
26. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
27. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
28. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
29. Какой сорт картошки лучше хранится. Какие сорта картофеля выбрать для хранения
30. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
31. Название яблонь летних сортов. 50 сортов яблок с фото и описаниями
32. Моченые яблоки на зиму в банке. Моченые яблоки в банках — рецепты приготовления в домашних условиях
33. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
34. Компот на зиму из боярышника.
35. Икра из моркови на зиму рецепты. Икра из моркови на зиму — самые вкусные рецепты
36. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
37. Сорта черешни для Ленинградской области
38. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
39. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
40. Гранатовый сок при анемии. Поднимает ли гемоглобин гранатовый сок и гранат
41. Борщевка на зиму без капусты. Как приготовить заправку для борща в банках для длительного хранения
42. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
43. Как долго варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
44. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
45. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
46. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
47. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
48. Можно ли есть прополис. Как правильно применять прополис?
49. Пастила из груш (в духовке)
50. Цветы Однолетние низкорослые. Однолетние низкорослые растения