Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка осенью гортензии. Чем подкормить гортензию осенью
2. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
3. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
4. Рецепт заготовки для борща на зиму без капусты. Борщ на зиму в банках без капусты с помидорами и перцем
5. Надо ли розы осенью подкармливать. Чем подкормить розы осенью: подробно об удобрениях
6. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
7. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
8. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
9. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
10. Рецепты варенья из инжира для начинающих и опытных кулинаров. Как сварить густое варенье из белого инжира
11. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
12. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
13. Борщ на зиму 15 рецептов. Простой рецепт борща на зиму в банках без капусты
14. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
15. Какие удобрения подходят для гортензии. ПОДКОРМКА МАРГАНЦОВКОЙ
16. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
17. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
18. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
19. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
20. Уход за яблоней осенью. Как ухаживать за яблоней осенью: советы садоводам
21. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
22. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
23. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
24. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
25. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
26. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
27. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
28. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
29. Многолетние вьющиеся растения для беседок и пергол. Самые известные и не требовательные к уходу растения для беседки
30. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
31. Рецепт быстрого приготовления квашеной капусты в банке. Рецепты квашеной капусты
32. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
33. Помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты в банках
34. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
35. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
36. Нужно ли выкапывать на зиму георгины. Разновидности георгинов
37. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
38. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
39. Сорта черешни для Ленинградской области
40. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
41. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
42. Как размножить лимон в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
43. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Самый простой рецепт
44. Конфитюр сливовый рецепт. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
45. Лечо в мультиварке на зиму простой рецепт.
46. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
47. Варенье из боярышника без косточек. Варенье из боярышника — 5 простых рецепта
48. Как выкапывать георгины на зиму. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?
49. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне
50. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе