Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Засолка зеленых помидоров на зиму холодным способом. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
2. Варшавска найк клематис группа обрезки. Клематис «Варшавска Найк»: описание сорта, фото и отзывы
3. Варенье из сливы без косточек на зиму: простые рецепты густого сливового варенья
4. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
5. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
6. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
7. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
8. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
9. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
10. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
11. Уход за лимонным деревом в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
12. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
13. Лимонное дерево из косточки уход в домашних условиях. Выращивание лимона в домашних условиях из косточки
14. Картопля рів єра. Все про ранній сорт картоплі - Рів'єра
15. Лечо из баклажанов на зиму с помидорами и сладким перцем. Лечо из баклажанов и перца – пальчики оближешь
16. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
17. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
18. Описание мята ЛИМОННАЯ показания. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
19. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
20. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
21. Лук батун Русский зимний. Что это за сорт?
22. Посадка лука-батуна в открытый грунт семенами. Описание растения
23. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
24. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
25. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
26. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
27. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
28. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
29. Помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты в банках
30. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
31. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
32. Помидоры с горчицей на зиму – популярная заготовка с тысячью вариантов. Топ-10 лучших рецептов помидоров с горчицей на зиму
33. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
34. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
35. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
36. Домашний лимон в горшке. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
37. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
38. Нужно ли выкапывать на зиму георгины. Разновидности георгинов
39. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
40. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
41. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
42. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
43. Лечо из болгарского перца с помидорами и баклажанами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
44. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
45. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
46. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
47. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
48. Рецепт зеленых соленых помидор в кастрюле. Зеленые помидоры холодного засола
49. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
50. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей