Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Засолка зеленых помидоров на зиму холодным способом. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
2. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
3. Весенний уход за яблонями по правилам. Особенности ухода за яблонями
4. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
5. Семена фасоль спаржевая. Описание растения, его характеристика, польза и вред
6. Срок обрезки винограда осенью. Обрезка винограда осенью для начинающих
7. Варенье из инжира в домашних условиях. Самое вкусное варенье из инжира с орехами
8. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
9. Чем подкормить гортензию в августе и осенью. Общие рекомендации и важные нюансы
10. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
11. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
12. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
13. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
14. Как солить зелёные помидоры. Зеленые помидоры холодного засола
15. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
16. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
17. Мяты перечной листья инструкция по применению. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
18. Лечо из баклажанов в банках. Лечо из баклажанов. Рецепты вкусной заготовки на зиму в банках
19. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
20. Чем лучше подкормить яблони осенью после сбора урожая. Виды подкормки
21. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
22. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
23. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
24. Рецепты приготовления вёшенок на зиму. Очень вкусные маринованные вешенки на зиму в банках
25. Маринованные грибы вешенки за сутки
26. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
27. Как замариновать краснокочанную капусту быстрого приготовления. Домашние рецепты
28. Квашеная капуста быстрого приготовления в 3 литровой банке. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рецепт капусты за 2 дня в 3 литровой банке
29. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
30. Помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты в банках
31. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
32. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
33. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
34. Лучшие сорта зимних яблонь для средней полосы. Чем хороши поздние сорта яблони?
35. Сорт винограда на а. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
36. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
37. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
38. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
39. Имбирь чеснок лимон рецепт. Польза имбиря с чесноком
40. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
41. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
42. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
43. Икра из жареных баклажанов на зиму. Как приготовить икру из баклажанов – рецепты приготовления домашней закуски из овощей
44. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
45. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
46. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
47. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
48. Махитос f1 томат. Томат Махитос: технология выращивания сорта
49. Капуста краснокочанная маринованная быстрого приготовления. Ингредиенты
50. Как подкармливать осенью розы. Как подкармливают цветы в осенний период