Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Применение органических удобрений для помидоров. Органические удобрения для томатов
3. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
4. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
5. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
6. Особенности ухода за домашним лимоном весной. Особенности ухода в разные периоды года
7. Как ухаживать за яблонями после зимы ранней весной. Уход за яблонями после зимы ранней весной
8. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
9. Протертая клюква с сахаром на зиму рецепт. Клюква с сахаром на зиму без варки
10. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая. Когда весной нужно подкармливать яблони: схемы и сроки
11. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
12. Простые рецепты оригинальных заготовок для борща на зиму. Заправка для борща на зиму: 10 очень вкусных рецептов
13. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
14. Правила подкормки гортензий весной. Нужно ли подкармливать гортензию весной
15. ТОП-68 лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов для теплицы и открытого грунта
16. Антимикробные свойства эфирного масла перечной мяты. Фармакологическое действие
17. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
18. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
19. Выращивание лимона из черенка в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
20. Стратегия и тактика лечения диффузного поредения волос. Лечение диффузной алопеции в клинике «Доктор Волос»
21. Выращивание лука батуна из семян
22. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
23. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
24. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
25. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
26. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
27. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
28. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
29. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
30. Как правильно ухаживать за домашним лимоном. Условия роста и развития растения дома
31. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
32. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
33. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
34. Как засолить опята на зиму в банках холодным способом без уксуса. Опята солёные на зиму в банках горячим способом
35. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
36. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
37. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
38. Грибы маринованные быстрого приготовления вешенки. Маринованные вешенки - 9 домашних вкусных рецептов приготовления
39. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
40. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
41. Как отварить опята для заморозки на зиму. Сколько нужно варить опята перед заморозкой на зиму?
42. Гранатовый сок при анемии. Поднимает ли гемоглобин гранатовый сок и гранат
43. Пересадка красной смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
44. Конфитюр сливовый рецепт. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
45. Рецепт мариновать вешенки. Рецепт «Маринованные вешенки»:
46. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
47. Груши моченые на зиму рецепты.
48. Посадка усов клубники в сентябре. Когда сажать клубнику – осенью, весной или летом и почему
49. Веселые ребята цветы посадка и уход. Посадка георгин и технология выращивания
50. Аджика рецепты абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа