Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка томатов органическими удобрениями. Природные удобрения для подкормки "по листу"
2. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
3. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
4. Варшавска найк клематис группа обрезки. Клематис «Варшавска Найк»: описание сорта, фото и отзывы
5. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
6. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
7. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
8. Горлодёр из помидор с чесноком на зиму. Горлодер из помидоров с чесноком на зиму – 7 пошаговых рецептов
9. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
10. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
11. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
12. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
13. Помидоры без специй на зиму. Вкусные маринованные помидоры на зиму без приправ
14. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
15. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
16. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
17. Как вырастить лимонное дерево в помещении. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
18. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
19. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
20. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре. Добавление статьи в новую подборку
21. Острые респираторные вирусные инфекции. Определение болезни. Причины заболевания
22. Как консервировать грибы-вешенки на зиму. Маринованные вешенки быстрого приготовления в домашних условиях
23. Как засолить вешенки в домашних условиях. Несколько советов
24. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
25. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
26. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
27. Сорт картофеля на зимнее хранение. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
28. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
29. Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками. Помидоры с яблоками – необычайно интересное сочетание для приготовления вкуснейших заготовок.
30. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
31. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
32. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
33. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
34. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
35. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
36. Томат Багира f1 описание. Отличный гибрид с устойчивостью к морозам и засухам — томат Багира F1: описание сорта и его характеристики
37. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
38. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепт. Вино из винограда киш-миш в домашних условиях
39. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
40. Джем с желатином из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
41. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
42. Икра из свеклы и помидор на зиму рецепты пальчики оближешь. Икра из свеклы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
43. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
44. Выращивание вешенок в мешках
45. Семейный лук можно сажать под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
46. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
47. Груша дичка моченая. Моченые груши
48. Цветы Однолетние низкорослые. Однолетние низкорослые растения
49. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка
50. Компот на зиму из боярышника и яблок. Компот из яблок и боярышника на зиму — рецепт с пошаговым фото