Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
2. Черешня высота взрослого дерева. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
3. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
4. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
5. Уход за молодой яблоней. Летний уход
6. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
7. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
8. Варенье из инжира в домашних условиях. Самое вкусное варенье из инжира с орехами
9. Уход за метельчатой гортензией осенью после цветения. Обрезка гортензии после цветения
10. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
11. Уход за лимонным деревом в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
12. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
13. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
14. Квашеная капуста в банке на зиму. Квашеная капуста в банке с рассолом — рецепт быстрого приготовления (за 3 дня)
15. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
16. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
17. Борщ на зиму в банках рецепты с томатной пастой без капусты. Борщ на зиму в банках со свеклой и морковью
18. Чем лучше подкормить яблони осенью после сбора урожая. Виды подкормки
19. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
20. Как правильно ухаживать за комнатным лимоном зимой. Нюансы ухода за комнатным лимоном в горшке в разные периоды
21. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
22. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
23. Квашеная капуста быстрого приготовления в 3 литровой банке. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рецепт капусты за 2 дня в 3 литровой банке
24. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
25. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
26. Крупная черешня сорта. Черешня — описание
27. Виноград блэк балади. Столовые
28. Рецепт ткемали с красной алычи. Грузинский соус ткемали из алычи – рецепт на зиму
29. Серные шашки для теплиц вред и польза. Что представляют собой серные шашки для теплиц из поликарбоната, где купить
30. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
31. Моченые яблоки на зиму в банке. Моченые яблоки в банках — рецепты приготовления в домашних условиях
32. Пюре из боярышника на зиму. Фруктовые конфеты для детей и взрослых
33. Рецепт на зиму борщ без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
34. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
35. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
36. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
37. Томат любящее сердце описание. Помидоры «Любящее сердце»: описание, агротехника выращивания
38. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
39. Маринованные вешенки быстрого приготовления. Рецепт «Маринованные вешенки»:
40. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
41. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
42. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
43. Рецепт лечо на зиму из перца и томатного сока. Самый простой рецепт
44. Выращивание вешенок в мешках
45. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
46. Конфетное яблоня опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
47. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
48. Как долго варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
49. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
50. Груша дичка моченая. Моченые груши