Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Минеральные удобрения, какие бывают. Минеральные удобрения для сада и огорода: какие бывают и как их правильно использовать?
3. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
4. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
5. Яблони и груши осенью. Посадка яблони осенью
6. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
7. Заправка для борща на зиму в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусный рецепт
8. Простые рецепты оригинальных заготовок для борща на зиму. Заправка для борща на зиму: 10 очень вкусных рецептов
9. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
10. Заправка для борща на зиму. Заправка для борща из свеклы на зиму - 5 очень вкусных рецептов с фото пошагово
11. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
12. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
13. Зеленые помидоры на зиму в банках. Зеленые помидоры по-грузински на зиму в литровых банках – самый вкусный рецепт!
14. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
15. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
16. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
17. Можно ли садить под зиму семейный лук. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
18. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
19. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
20. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
21. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
22. 7 эффектных вьющихся растений для беседки.  Для украшения беседки часто высаживают такие многолетники:
23. Как солить капусту с уксусом. Квашеная капуста в рассоле с уксусом
24. Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом
25. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
26. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
27. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
28. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
29. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
30. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
31. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
32. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
33. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
34. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
35. Рецепт ткемали с красной алычи. Грузинский соус ткемали из алычи – рецепт на зиму
36. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
37. Груша подкормка осенью. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
38. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
39. Рецепт соленых зеленых помидоров в кастрюле. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
40. Заправка борщевая на зиму без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
41. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
42. Заготовка борща на зиму без капусты. Рецепт борща с фасолью без капусты
43. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
44. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
45. Гранатовый сок при анемии. Поднимает ли гемоглобин гранатовый сок и гранат
46. Томат Любящее сердце характеристика и описание сорта. Богатый урожай при должном усердии — томат Любящее сердце красное от Уральского дачника, отзывы
47. Протертая клюква с сахаром на зиму без холодильника. Клюква с сахаром на зиму
48. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
49. Сорт картофеля винета. Характеристика и описание сорта
50. Как вывести белокрылку из теплицы. Химические препараты