Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Виноград в Подмосковье уход осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Компот из боярышника на зиму.
3. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
4. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
5. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
6. Яблочно-сливовый джем на зиму. Сливово-яблочный джем на зиму: вкусный десерт и идеальная начинка для выпечки
7. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая. Когда весной нужно подкармливать яблони: схемы и сроки
8. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
9. Чем и когда подкормить гортензию. Чем подкормить гортензию
10. Чем подкормить гортензию для обильного цветения. Подкормка гортензии весной, летом, осенью
11. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
12. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
13. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
14. Уход за яблоней осенью. Как ухаживать за яблоней осенью: советы садоводам
15. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
16. МЯТЫ перечной листья 50,0. Мяты перечной листья - инструкция по применению
17. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
18. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
19. Уход за луком батуном осенью. Уход за насаждениями лука-батуна
20. Как посадить лук-батун на рассаду и сразу в открытый грунт. Как выращивать лук батун рассадой
21. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
22. Все про выращивание лимона. Как вырастить лимон из семян
23. Рецепт зеленых помидор с чесноком и горчицей. Как засолить зеленые помидоры с сухой горчицей
24. Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками. Помидоры с яблоками – необычайно интересное сочетание для приготовления вкуснейших заготовок.
25. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
26. Как правильно ухаживать за домашним лимоном. Условия роста и развития растения дома
27. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
28. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
29. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
30. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
31. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
32. Серные шашки для теплиц вред и польза. Что представляют собой серные шашки для теплиц из поликарбоната, где купить
33. Сколько отваривать опята для заморозки. Как замораживать опята
34. Имбирь чеснок лимон рецепт. Польза имбиря с чесноком
35. Мармелад из груш с апельсинами в духовке. Мармелад из груш
36. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
37. Томат любящее сердце описание. Помидоры «Любящее сердце»: описание, агротехника выращивания
38. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
39. Томат Пинк Парадайз урожайность. Особенность томатов Пинк Парадайз
40. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
41. Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
42. Борщевка без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
43. Лечо из болгарского перца на зиму на томатном соке. Самый простой рецепт
44. Соленые зеленые помидоры быстрого приготовления в кастрюле. Зеленые помидоры соленые горячим способом
45. Грушевый мармелад в домашних условиях. Мармелад из груш
46. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
47. Капуста квашенная рецепт быстрого приготовления с уксусом. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
48. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
49. Варенье из боярышника без косточек. Варенье из боярышника — 5 простых рецепта
50. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?