Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
2. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
3. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
4. Рецепт зеленая аджика по-абхазски. Зеленая абхазская аджика – рецепт из Сухуми
5. Подкормка яблонь осенью под зиму. Органические удобрения
6. Срок обрезки винограда осенью. Обрезка винограда осенью для начинающих
7. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
8. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
9. Соленые зеленые помидоры в ведре. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые
10. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
11. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
12. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
13. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
14. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
15. Как замариновать краснокочанную капусту быстрого приготовления. Домашние рецепты
16. Картофель сорта пикассо описание. Описание и характеристика сорта картофеля Пикассо, урожайность, отзывы, фото
17. Рецепт квашеной капусты быстро с уксусом. Быстрая и вкусная капуста, маринованная горячим рассолом с уксусом
18. Томат Рио Гранде Обзор сорта. Помидоры Рио грапо. Неизменно прекрасный сорт из Голландии — томат Рио Гранде: описание помидоров и особенности их выращивания
19. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
20. Как отваривать опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
21. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
22. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
23. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
24. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
25. Нужно ли выкапывать на зиму георгины. Разновидности георгинов
26. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
27. Подкормить розы осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
28. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
29. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
30. Груша слабит или закрепляет. Влияние груши на кишечник
31. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
32. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
33. Можно ли обработать теплицу из поликарбоната серной шашкой. Виды дымовых шашек
34. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепт. Вино из винограда киш-миш в домашних условиях
35. Икра из жареных баклажанов на зиму. Как приготовить икру из баклажанов – рецепты приготовления домашней закуски из овощей
36. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
37. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
38. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
39. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
40. Икра из свеклы и помидор на зиму рецепты пальчики оближешь. Икра из свеклы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
41. Томат Розовый царь характеристика и описание сорта. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
42. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
43. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
44. Борщевка на зиму без капусты. Как приготовить заправку для борща в банках для длительного хранения
45. Кавказская аджика настоящая. Лучшие подходы к приготовлению кавказской аджики
46. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
47. Лечо в мультиварке на зиму простой рецепт.
48. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем
49. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?
50. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка