Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
2. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
3. Надо ли розы осенью подкармливать. Чем подкормить розы осенью: подробно об удобрениях
4. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
5. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
6. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
7. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
8. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
9. Варенье из инжира с грецким орехом. ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
10. Подкормка молодых яблонь летом. Чем подкормить
11. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
12. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
13. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
14. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
15. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре. Добавление статьи в новую подборку
16. Острые респираторные вирусные инфекции. Определение болезни. Причины заболевания
17. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
18. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
19. Рецепты быстрого приготовления маринованных вешенок. Как мариновать вешенки в домашних условиях быстро
20. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
21. Картофель сорта пикассо описание. Описание и характеристика сорта картофеля Пикассо, урожайность, отзывы, фото
22. Рецепт квашеной капусты быстро с уксусом. Быстрая и вкусная капуста, маринованная горячим рассолом с уксусом
23. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
24. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
25. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
26. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)
27. Сырая острая аджика с грецкими орехами по-абхазски. Рецепты приготовления в домашних условиях
28. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
29. Названия сортов картошки для длительного хранения зимой. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
30. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
31. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
32. Томат любящее сердце описание. Помидоры «Любящее сердце»: описание, агротехника выращивания
33. Любящее сердце томат. Любящее сердце
34. Грибы маринованные быстрого приготовления вешенки. Маринованные вешенки - 9 домашних вкусных рецептов приготовления
35. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
36. Засолка цветной капусты на зиму. Заготовка цветной капусты на зиму: 7 рецептов очень вкусной хрустящей капусты в домашних условиях
37. Настойка прополиса на самогоне применение. Разновидности настоев
38. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
39. Как долго варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
40. Лечо из болгарского перца на зиму на томатном соке. Самый простой рецепт
41. Джем из черники на зиму простой рецепт. Черничный джем, как лекарственное средство
42. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
43. Лечо в мультиварке на зиму простой рецепт.
44. Махитос f1 томат. Томат Махитос: технология выращивания сорта
45. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
46. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
47. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
48. Как уничтожить поросль сливы на участке. Как избавиться от сливовой поросли на садовом участке
49. Как подкармливать осенью розы. Как подкармливают цветы в осенний период
50. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты