Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
2. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
3. Зеленые помидоры через мясорубку. Икра из зелёных помидоров на зиму — вкуснее кабачковой
4. Как и когда правильно сажать яблоню. Как выбрать яблоню для посадки?
5. Как обрезать колонновидную яблоню осенью и весной. Как правильно обрезать?
6. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
7. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
8. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
9. Борщ на зиму в банках с капустой и без капусты. Очень вкусный борщ на зиму в банках с капустой
10. Варим борщ зимой из готовой заправки без капусты. Борщ с борщевой заправкой на мясном бульоне — пошаговый рецепт
11. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
12. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
13. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
14. Как вырастить лимонное дерево в помещении. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
15. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
16. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
17. Картопля рів єра. Все про ранній сорт картоплі - Рів'єра
18. Лечо из баклажанов в банках. Лечо из баклажанов. Рецепты вкусной заготовки на зиму в банках
19. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
20. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
21. Зачем нужна подкормка яблонь осенью. Цель осенней подкормки
22. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
23. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
24. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
25. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
26. Как засолить вешенки на зиму. Как солить вешенки на зиму в банках: рецепт
27. Лук батун Русский зимний. Что это за сорт?
28. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
29. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса. Простые, но очень вкусные рецепты квашеной капусты без уксуса
30. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
31. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
32. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
33. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
34. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
35. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
36. Чем подкормить груши осенью. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
37. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
38. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
39. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
40. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
41. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
42. Капуста квашеная быстрая с уксусом. Рецепты заготовок квашеной капусты с уксусом на зиму
43. Ревна черешня опылители. Описание и отличительные черты сорта Ревна
44. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
45. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
46. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
47. Борщевка на зиму без капусты. Как приготовить заправку для борща в банках для длительного хранения
48. Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт краснокочанная. Ингредиенты
49. Боярышник компот на зиму. Компот из боярышника: готовимся к зиме
50. Как уничтожить поросль сливы на участке. Как избавиться от сливовой поросли на садовом участке