Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
2. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
3. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
4. Аджика сырая с хреном на зиму. Аджика с хреном и чесноком
5. Яблоня после большого урожая. Дел. Правильно формируем яблоню
6. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
7. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
8. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
9. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
10. Варенье из инжира в домашних условиях. Самое вкусное варенье из инжира с орехами
11. Чем и когда подкормить гортензию. Чем подкормить гортензию
12. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
13. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
14. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
15. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
16. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
17. Лечо из перца и помидоров на зиму. Лечо на зиму
18. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
19. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
20. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
21. Как засолить вешенки на зиму в банках просто. Рецепт засолки грибов вешенок на зиму быстрым и простым способом
22. Уход за луком батуном осенью. Уход за насаждениями лука-батуна
23. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
24. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
25. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Квасим очень вкусную домашнюю капусту в кастрюле: рецепт с тмином
26. Квашеная капуста быстрого приготовления на 3 литровую банку. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса
27. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
28. Все про выращивание лимона. Как вырастить лимон из семян
29. Соленые помидоры в банках, как бочковые холодным способом. Солим помидоры без уксуса с горчицей (чтобы были, как бочковые)
30. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
31. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
32. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
33. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
34. Груша слабит или закрепляет. Влияние груши на кишечник
35. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
36. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
37. Томат марманде характеристика и описание сорта. Особенности выращивания: пасынкование и подвязка
38. Как сделать вино из виноградного сока в домашних условиях простой рецепт. Вино из виноградного сока
39. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
40. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
41. Любящее сердце томат. Любящее сердце
42. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
43. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
44. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
45. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
46. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
47. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
48. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
49. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
50. Простой рецепт квашения капусты на 3 х литровую банку. Квашеная в трехлитровой банке капуста с медом