Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка осенью гортензии. Чем подкормить гортензию осенью
2. Полезные удобрения для помидоров в открытом грунте. Виды удобрений
3. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
4. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
5. Применяем комплексное удобрение для томатов на практике. Правильная подкормка томатов на каждом этапе: сколько раз за сезон кормить, составы и сроки, таблица внесения удобрений
6. Варшавска найк клематис группа обрезки. Клематис «Варшавска Найк»: описание сорта, фото и отзывы
7. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
8. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
9. Настойка из пчелиного подмора рецепт для суставов. Лечебная гимнастика при артрозе колена
10. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
11. Как ухаживать за яблоней в первый год посадки. Сроки
12. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
13. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
14. Лимон из косточки в домашних условиях. Как посадить лимонную косточку правильно?
15. Заправка для борща на зиму без уксуса. Борщевая заправка из свеклы на зиму — Очень вкусный рецепт
16. Заготовки из свеклы на зиму для борща без капусты. Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови, с помидорами и перцем
17. Простое варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира – 7 пошаговых рецептов приготовления
18. Яблони с яблоками. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
19. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
20. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
21. Соленые зеленые помидоры в ведре. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые
22. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
23. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
24. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
25. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
26. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
27. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
28. Быстрорастущие вечнозеленые вьющиеся растения для забора. Быстрорастущие многолетние растения
29. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
30. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
31. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
32. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
33. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
34. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
35. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
36. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
37. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
38. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
39. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
40. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
41. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
42. Подкормка гортензии осенью. Подкормка гортензии
43. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
44. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
45. Чем полезна белая редька для организма человека
46. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
47. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
48. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?
49. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе
50. Как засолить зеленые помидоры в кастрюле быстро. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты