Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в теплице и открытом грунте. Добавление статьи в новую подборку
2. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
3. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
4. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
5. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
6. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
7. Настойка из пчелиного подмора рецепт для суставов. Лечебная гимнастика при артрозе колена
8. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
9. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
10. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
11. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
12. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
13. Зачем нужна подкормка яблонь осенью. Цель осенней подкормки
14. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
15. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
16. Рецепты приготовления вёшенок на зиму. Очень вкусные маринованные вешенки на зиму в банках
17. Лук батун Русский зимний. Что это за сорт?
18. Уход за луком батуном осенью. Уход за насаждениями лука-батуна
19. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
20. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
21. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
22. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
23. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
24. Сорт картофеля на зимнее хранение. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
25. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
26. Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту
27. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
28. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
29. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
30. Маринованные вешенки в домашних условиях рецепт. Рецепт «Маринованные вешенки»:
31. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
32. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
33. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
34. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
35. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
36. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
37. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
38. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
39. Низкорослые томаты крупноплодные для открытого грунта. Самые лучшие, крупные и урожайные сорта низкорослых помидоров
40. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
41. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
42. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
43. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
44. Маринованные зеленые помидоры кушать сразу. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
45. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
46. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
47. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
48. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
49. Капуста краснокочанная маринованная быстрого приготовления. Ингредиенты
50. Пастила из груш (в духовке)