Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
2. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
3. Сливовый джем из слив на зиму 8 рецептов. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму и просто так: лучшие рецепты и советы
4. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
5. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
6. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
7. Уход за молодой яблоней. Летний уход
8. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
9. Простые рецепты оригинальных заготовок для борща на зиму. Заправка для борща на зиму: 10 очень вкусных рецептов
10. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
11. ᐉ варенье из инжира с грецким орехом рецепт. Варенье из инжира — 4 самых простых и вкусных рецептов приготовления
12. Простое варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира – 7 пошаговых рецептов приготовления
13. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
14. Подкормка гортензии осенью минеральными удобрениями. Нужно ли удобрять гортензию осенью
15. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
16. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
17. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
18. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
19. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
20. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
21. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
22. Посадка лука-батуна в открытый грунт семенами. Описание растения
23. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
24. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
25. Многолетние вьющиеся цветы для сада. Особенности вертикального озеленения
26. Квашеная капуста быстрого приготовления — 8 рецептов вкусной квашеной капусты
27. Как отваривать опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
28. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
29. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
30. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
31. Как сделать вино из виноградного сока в домашних условиях простой рецепт. Вино из виноградного сока
32. Лечо из болгарского перца с помидорами и баклажанами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
33. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
34. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
35. Ревна черешня опылители. Описание и отличительные черты сорта Ревна
36. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
37. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
38. Как размножить лимон в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
39. Томат Розовый царь характеристика и описание сорта. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
40. Настойка прополиса на самогоне применение. Разновидности настоев
41. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
42. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
43. Как мариновать вешенки в домашних. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
44. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
45. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
46. Можно ли есть прополис. Как правильно применять прополис?
47. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
48. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
49. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
50. Посадка усов клубники в сентябре. Когда сажать клубнику – осенью, весной или летом и почему