Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
2. Минеральные удобрения, какие бывают. Минеральные удобрения для сада и огорода: какие бывают и как их правильно использовать?
3. Лучшие удобрения для теплиц и правила подкормки растений. Минеральные, органические и комплексные удобрения нового поколения для теплиц
4. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
5. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
6. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
7. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
8. Варенье из инжира с лимоном
9. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
10. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
11. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
12. Борщевая заправка на зиму в банках. Борщевая заправка на зиму без уксуса — очень вкусный рецепт
13. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
14. Опята отварные Замороженные. Рецепт: Замороженные на зиму грибы - опята отварные
15. Осенняя подкормка гортензии древовидной. Особенности подкормки разных видов гортензий
16. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
17. Капуста в трехлитровой банке на зиму. Капуста маринованная на зиму
18. Квашеная капуста на зиму в банке на 3 литра и 1 л. Ингредиенты
19. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
20. Описание мята ЛИМОННАЯ показания. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
21. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
22. Как правильно посадить лук батун весной. Апрельский — сорт, устойчивый к болезням
23. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
24. Как сеять лук-батун под зиму. Посадка лука-батуна под зиму
25. Как ухаживать за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
26. Черешня юлия описание сорта опылители. Характеристики сорта
27. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
28. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
29. Рецепт ткемали с красной алычи. Грузинский соус ткемали из алычи – рецепт на зиму
30. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
31. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
32. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
33. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
34. Компот на зиму из боярышника.
35. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
36. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
37. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
38. Ревна черешня опылители. Описание и отличительные черты сорта Ревна
39. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
40. Фаршированные помидоры с горьким перцем и чесноком зеленые. Зеленые помидоры фаршированные чесноком на зиму — 7 рецептов, пальчики оближешь!
41. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
42. Гранатовый сок при анемии. Поднимает ли гемоглобин гранатовый сок и гранат
43. Варенье из замороженной клюквы. Варенье клюквенное: лучшие рецепты
44. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
45. Семейный лук можно сажать под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
46. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем
47. Сорт картофеля винета. Характеристика и описание сорта
48. Посадка усов клубники в сентябре. Когда сажать клубнику – осенью, весной или летом и почему
49. Рецепт лечо на зиму из перца и помидор и баклажан на зиму. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
50. Картофель Бриз вкусовые качества. Картофель Бриз: описание сорта и фото