Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
3. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
4. Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина на зиму: 7 рецептов, чтобы не закисла
5. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
6. Лимон юбилейный уход в домашних условиях. Сорт лимонов Юбилейный: растим в комнате
7. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
8. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
9. Борщ на зиму в банках с капустой и без капусты. Очень вкусный борщ на зиму в банках с капустой
10. Яблони с яблоками. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
11. Чем и когда подкормить гортензию. Чем подкормить гортензию
12. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
13. Уход за лимонным деревом в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
14. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
15. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
16. Сорта розовых томатов для открытого грунта.. Розовые помидоры: лучшие сорта с фото и названиями (каталог)
17. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
18. Мяты перечной листья инструкция по применению. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
19. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
20. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
21. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
22. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
23. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
24. Уход за лимоном в комнатных условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
25. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
26. Картофель сорта пикассо описание. Описание и характеристика сорта картофеля Пикассо, урожайность, отзывы, фото
27. Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом
28. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
29. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
30. Соленые помидоры в банках, как бочковые холодным способом. Солим помидоры без уксуса с горчицей (чтобы были, как бочковые)
31. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
32. Сорт винограда на а. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
33. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
34. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
35. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
36. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
37. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
38. Маринованные вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
39. Джем с желатином из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
40. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
41. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
42. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Самый простой рецепт
43. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
44. Гранатовый сок при анемии. Поднимает ли гемоглобин гранатовый сок и гранат
45. Чем обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
46. Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры
47. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
48. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
49. Цветы боярышника лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства боярышника
50. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты