Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения для томатов. Виды подкормок
2. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
3. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
4. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
5. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
6. Как и когда правильно сажать яблоню. Как выбрать яблоню для посадки?
7. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
8. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
9. Как Заготовить Инжир на зиму + в домашних условиях. Как хранить инжир: 3 варианта и 5 рецептов для хранения и заготовки
10. Варенье из инжира с грецким орехом. ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
11. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
12. Соленые помидоры в ведре холодным способом. Как засолить помидоры в кастрюле (ведре) на зиму, как бочковые
13. Борщ на зиму в банках с капустой и томатной пастой. Борщ на зиму в банках: рецепты с капустой и томатной пастой
14. Борщ с капустой в банках на зиму. Борщ на зиму в банках — простой рецепт с капустой, болгарским перцем и помидорами
15. Варенье из сушеного инжира рецепт. Вкусное варенье из инжира – рецепты с фото и видео, польза и вред сладости
16. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
17. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
18. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
19. Перечная мята в рационе. Мята перечная
20. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
21. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
22. Как замариновать краснокочанную капусту быстрого приготовления. Домашние рецепты
23. Быстрая квашеная капуста хрустящая без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная с уксусом  
24. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
25. Как растёт томат рио гранде. Томат «Рио Гранде»: характеристика и выращивание
26. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
27. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
28. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
29. Отличия картофель ранний сорта и поздний картофель. Лучшие сорта картофеля
30. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
31. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
32. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
33. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
34. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
35. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
36. Сколько времени нужно варить опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
37. Икра из жареных баклажанов на зиму. Как приготовить икру из баклажанов – рецепты приготовления домашней закуски из овощей
38. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
39. Джем с желатином из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
40. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
41. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Самый простой рецепт
42. Гранатовый сок при анемии. Поднимает ли гемоглобин гранатовый сок и гранат
43. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
44. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
45. Слабит ли груша стул. Груша слабит или крепит стул
46. Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт краснокочанная. Ингредиенты
47. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
48. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
49. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно
50. Картофель Бриз вкусовые качества. Картофель Бриз: описание сорта и фото