Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
2. Подкормка помидоров в теплице и открытом грунте. Добавление статьи в новую подборку
3. Варенье из сливы без косточек на зиму: простые рецепты густого сливового варенья
4. Помидоры с чесноком внутри на зиму. Фаршированные помидоры с чесноком внутри на зиму – рецепты пальчики оближешь
5. Как Заготовить Инжир на зиму + в домашних условиях. Как хранить инжир: 3 варианта и 5 рецептов для хранения и заготовки
6. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
7. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
8. Удобрения для гортензии садовой. Индивидуальная схема питания гортензий
9. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
10. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
11. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
12. Сорта розовых томатов для открытого грунта.. Розовые помидоры: лучшие сорта с фото и названиями (каталог)
13. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
14. Лечо из перца и помидоров на зиму. Лечо на зиму
15. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
16. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
17. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
18. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
19. Как засолить вешенки на зиму в банках просто. Рецепт засолки грибов вешенок на зиму быстрым и простым способом
20. Выращивание лука-батуна из семян через рассаду. Посадка и выращивание лука-батуна из семян
21. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
22. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
23. Уход за лимоном в комнатных условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
24. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
25. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
26. Как замариновать краснокочанную капусту быстрого приготовления. Домашние рецепты
27. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
28. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
29. Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
30. Отличия картофель ранний сорта и поздний картофель. Лучшие сорта картофеля
31. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
32. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
33. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
34. Перец лечо на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца на зиму: 5 рецептов лечо – пальчики оближешь
35. При анемии гранатовый сок.
36. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
37. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
38. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
39. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
40. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
41. Моченые груши рецепт на зиму. Груши моченые по-русски (старинные рецепты)
42. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
43. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
44. Сорт Елена яблок. Выращивание и уход за яблоней сорта Елена
45. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
46. Джем из черники на зиму простой рецепт. Черничный джем, как лекарственное средство
47. Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры
48. Помидоры Армянчики быстрого приготовления в кастрюле. Квашеные помидоры с острой начинкой без уксуса. Армянчики
49. Боярышник компот на зиму. Компот из боярышника: готовимся к зиме
50. Посадка усов клубники в сентябре. Когда сажать клубнику – осенью, весной или летом и почему