Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка томатов органическими удобрениями. Природные удобрения для подкормки "по листу"
2. Применение органических удобрений для помидоров. Органические удобрения для томатов
3. Потребности томатов в минеральных удобрениях. Подкормка помидоров в открытом грунте
4. Применяем комплексное удобрение для томатов на практике. Правильная подкормка томатов на каждом этапе: сколько раз за сезон кормить, составы и сроки, таблица внесения удобрений
5. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
6. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
7. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
8. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
9. Как ухаживать за яблонями после зимы ранней весной. Уход за яблонями после зимы ранней весной
10. Протертая клюква с сахаром на зиму рецепт. Клюква с сахаром на зиму без варки
11. Яблони и груши осенью. Посадка яблони осенью
12. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
13. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
14. Варенье из сушеного инжира рецепт. Вкусное варенье из инжира – рецепты с фото и видео, польза и вред сладости
15. Уход за лимонным деревом в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
16. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
17. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
18. Сорт томата Розовый спам. Видео: томаты Розовый спам, обзор
19. Место препаратов растительного происхождения.. Место растительных природных препаратов при лечении депрессии: эффективность и безопасность
20. Выращивание лимона из черенка в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
21. Перечная мята в рационе. Мята перечная
22. Как засолить вешенки в домашних условиях. Несколько советов
23. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
24. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
25. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
26. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
27. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
28. Томат новичок розовый. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
29. Рецепт зеленых помидор с чесноком и горчицей. Как засолить зеленые помидоры с сухой горчицей
30. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
31. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
32. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
33. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
34. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
35. Чем засадить участок, чтобы избавиться от сорняков. Чем засеять участок на 2-3 года, чтобы не было сорняков?
36. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
37. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
38. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
39. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
40. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
41. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
42. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
43. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
44. Выращивание вешенок в мешках
45. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
46. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
47. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
48. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
49. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
50. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе