Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
2. Первая подкормка рассады томатов. Цель первой подкормки
3. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
4. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
5. Сладкие сорта клубники. Ранние сорта клубники
6. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
7. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
8. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
9. Настойка из пчелиного подмора рецепт для суставов. Лечебная гимнастика при артрозе колена
10. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
11. Рецепт зеленая аджика по-абхазски. Зеленая абхазская аджика – рецепт из Сухуми
12. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
13. Простой рецепт борща на зиму с капустой. Борщ с капустой на зиму в банке — простой рецепт
14. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
15. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
16. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
17. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
18. Сорта розовых томатов для открытого грунта.. Розовые помидоры: лучшие сорта с фото и названиями (каталог)
19. Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
20. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
21. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
22. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
23. Уход за луком батуном осенью. Уход за насаждениями лука-батуна
24. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
25. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
26. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
27. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
28. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
29. Название яблонь летних сортов. 50 сортов яблок с фото и описаниями
30. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
31. Рецепт ткемали с красной алычи. Грузинский соус ткемали из алычи – рецепт на зиму
32. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
33. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
34. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
35. Сорта черешни для Ленинградской области
36. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
37. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
38. Рецепт хреновины с аспирином на зиму. Хреновина: рецепт приготовления на зиму без варки с аспирином
39. Борщ на зиму в банках без капусты и перца. Заправка для борща на зиму - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
40. Черешня мичуринская описание сорта. Черешня Мичуринка
41. Лечо из болгарского перца на зиму на томатном соке. Самый простой рецепт
42. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
43. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
44. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
45. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
46. Клематис мисс бейтман группа обрезки описание фото отзывы
47. Сорт картофеля винета. Характеристика и описание сорта
48. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка
49. Картофель Бриз вкусовые качества. Картофель Бриз: описание сорта и фото
50. Борщевая заправка без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь