Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Виноград в Подмосковье уход осенью. Добавление статьи в новую подборку
3. Лучшие комплексные минеральные удобрения для томатов. Обзор лучших минеральных удобрений для томатов: правила внесения в почву
4. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
5. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
6. Срок обрезки винограда осенью. Обрезка винограда осенью для начинающих
7. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
8. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
9. Соленые зеленые помидоры, как бочковые в кастрюле. Популярные рецепты соленых зеленых помидоров в кастрюле «как бочковые»
10. Семена Томат Розовое царство. Рекордные урожаи мясистых и мягких на вкус плодов — томат Розовое царство: характеристика и описание сорта
11. Место препаратов растительного происхождения.. Место растительных природных препаратов при лечении депрессии: эффективность и безопасность
12. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
13. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
14. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
15. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
16. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
17. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
18. Вьющиеся многолетники для оформления навеса или беседки. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
19. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
20. Вьющиеся многолетники для украшения беседки. Многолетние вьющиеся растения –, что выбрать?
21. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
22. Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту
23. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
24. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
25. Виноград блэк балади. Столовые
26. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
27. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
28. Томат Багира f1 описание. Отличный гибрид с устойчивостью к морозам и засухам — томат Багира F1: описание сорта и его характеристики
29. Компот на зиму из боярышника.
30. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
31. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
32. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
33. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
34. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
35. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
36. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
37. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
38. Рецепт хреновины с аспирином на зиму. Хреновина: рецепт приготовления на зиму без варки с аспирином
39. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
40. Томат Красная стрела характеристика и описание сорта. Характеристика и описание гибрида томатов Красная стрела f1
41. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
42. Черешня мичуринская описание сорта. Черешня Мичуринка
43. Чем подкормить розы осенью
44. Пузыреплодник литл ангел. Пузыреплодник калинолистный "Литл Ангел"
45. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей
46. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
47. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
48. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
49. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
50. Картофель Бриз вкусовые качества. Картофель Бриз: описание сорта и фото