Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить рассаду помидоров. Чем и как подкормить рассаду томатов?
2. Джем из желтой сливы на зиму без косточек рецепт.. Густой джем из сливы без косточек на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
3. Зеленые помидоры через мясорубку. Икра из зелёных помидоров на зиму — вкуснее кабачковой
4. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
5. Как ухаживать за яблонями после зимы ранней весной. Уход за яблонями после зимы ранней весной
6. Обрезка осенью пузыреплодника. Нюансы обрезки пузыреплодника
7. Рецепт заготовки для борща с томатной пастой и капустой. Заправка для борща на зиму из свеклы с капустой, морковью и томатной пастой
8. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
9. Срок обрезки винограда осенью. Обрезка винограда осенью для начинающих
10. Правила подкормки гортензий весной. Нужно ли подкармливать гортензию весной
11. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
12. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
13. Как солить зелёные помидоры. Зеленые помидоры холодного засола
14. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
15. Мяты перечной листья инструкция по применению. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
16. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
17. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
18. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
19. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
20. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
21. Как правильно посадить лук батун весной. Апрельский — сорт, устойчивый к болезням
22. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
23. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
24. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
25. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
26. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
27. Семена томат Рио гранде. Помидоры Рио Гранде. Собственный опыт. (Восстановленный пост).
28. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
29. Лечо из перца без помидор на зиму. Лечо из перца с морковью и луком на зиму
30. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
31. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
32. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
33. Вино из виноградного сока в домашних условиях. Вино из виноградного сока
34. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
35. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
36. Простой рецепт варенье из айвы рецепт. Варенье из айвы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
37. Соленые зеленые помидоры в кастрюле рецепт. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
38. Чем подкормить груши осенью. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
39. Рецепт соленых зеленых помидоров в кастрюле. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
40. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
41. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
42. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
43. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
44. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
45. Настойка прополиса на самогоне применение. Разновидности настоев
46. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
47. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
48. Джем из черники на зиму простой рецепт. Черничный джем, как лекарственное средство
49. Цветы боярышника лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства боярышника
50. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь