Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
2. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
3. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
4. Джем из желтой сливы на зиму без косточек рецепт.. Густой джем из сливы без косточек на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
5. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
6. Уход за молодой яблоней. Летний уход
7. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
8. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
9. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
10. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
11. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
12. Квашеные зеленые помидоры бочковые и в банках. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
13. Выращивание лука-батуна под зиму. Как лук батун осенью семенами посадить и хороший урожай зелени получить
14. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
15. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
16. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
17. Лечо из болгарского перца и баклажанов на зиму. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
18. Зачем нужна подкормка яблонь осенью. Цель осенней подкормки
19. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
20. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
21. Как правильно пить чай. Белый или бирюзовый. Завариваем и пьём чай по правилам
22. Стратегия и тактика лечения диффузного поредения волос. Лечение диффузной алопеции в клинике «Доктор Волос»
23. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
24. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
25. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
26. Многолетние и неприхотливые лианы для арок. Многолетние листопадные лианы
27. Быстрая квашеная капуста хрустящая без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная с уксусом  
28. Лечо из перца без помидор на зиму. Лечо из перца с морковью и луком на зиму
29. Томат новичок розовый. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
30. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
31. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
32. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
33. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
34. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
35. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
36. Рецепт ткемали с красной алычи. Грузинский соус ткемали из алычи – рецепт на зиму
37. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
38. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
39. Как сделать вино из виноградного сока в домашних условиях простой рецепт. Вино из виноградного сока
40. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
41. Маринованные вешенки быстрого приготовления. Рецепт «Маринованные вешенки»:
42. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
43. Настойка прополиса на самогоне применение. Разновидности настоев
44. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
45. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
46. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
47. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
48. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
49. Капуста квашенная рецепт быстрого приготовления с уксусом. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
50. Посадка усов клубники в сентябре. Когда сажать клубнику – осенью, весной или летом и почему