Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Потребности томатов в минеральных удобрениях. Подкормка помидоров в открытом грунте
2. Чем подкормить помидоры в открытом грунте. Оптимальное содержание элементов питания
3. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
4. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
5. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
6. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
7. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
8. Зеленые помидоры маринованные быстрого приготовления. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
9. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
10. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
11. Яблони и груши осенью. Посадка яблони осенью
12. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
13. Удобрения для гортензии садовой. Индивидуальная схема питания гортензий
14. Чем полезна редька белая. Растительная клетчатка.
15. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
16. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
17. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
18. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
19. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
20. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
21. Лук посадка в зиму в сибири. Добавление статьи в новую подборку
22. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
23. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
24. Чем подкормить яблоню для хорошей зимовки. Специальное питание для саженцев
25. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
26. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
27. Порошок из листьев мяты. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
28. Как засолить вешенки на зиму. Как солить вешенки на зиму в банках: рецепт
29. Как солить вешенки в домашних условиях быстро. Грибы вешенки: как солить в домашних условиях, рецепты быстрого приготовления на зиму в банках
30. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
31. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
32. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
33. Посадка лука-батуна в открытый грунт семенами. Описание растения
34. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
35. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
36. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
37. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
38. Сорт винограда на а. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
39. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
40. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
41. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
42. Капуста квашеная быстрая с уксусом. Рецепты заготовок квашеной капусты с уксусом на зиму
43. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
44. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
45. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
46. Пузыреплодник литл ангел. Пузыреплодник калинолистный "Литл Ангел"
47. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
48. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе
49. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно
50. Картофель Бриз вкусовые качества. Картофель Бриз: описание сорта и фото