Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Первая подкормка рассады томатов. Цель первой подкормки
2. Что класть в лунку при посадке помидоров. 10 вариантов наполнения лунки перед посадкой томатов для богатого урожая
3. Горлодёр из помидор с чесноком на зиму. Горлодер из помидоров с чесноком на зиму – 7 пошаговых рецептов
4. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
5. Помидоры в снегу с хреном. Помидоры в снегу на зиму с чесноком, хреном и горчицей: 5 самых вкусных рецептов помидоров под снегом
6. Аджика сырая с хреном на зиму. Аджика с хреном и чесноком
7. Яблоня после большого урожая. Дел. Правильно формируем яблоню
8. Лимон из косточки в домашних условиях. Как посадить лимонную косточку правильно?
9. Заправка для борща на зиму из свеклы рецепт.. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
10. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
11. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
12. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
13. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
14. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
15. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
16. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
17. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
18. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
19. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
20. Отличие перечной и пряной мяты. Полезные свойства мяты
21. Заморозка отварных грибов вешенок для заготовки на зиму. Заморозка вешенок в домашних условиях — Агрономы
22. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
23. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
24. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
25. Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками. Помидоры с яблоками – необычайно интересное сочетание для приготовления вкуснейших заготовок.
26. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
27. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
28. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
29. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
30. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
31. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
32. Можно ли прополис есть. Как правильно применять прополис?
33. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
34. При анемии гранатовый сок.
35. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
36. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
37. Заготовка борща на зиму без капусты. Рецепт борща с фасолью без капусты
38. Подкормка гортензии осенью. Подкормка гортензии
39. Сорта черешни для Ленинградской области
40. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
41. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
42. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
43. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
44. Конфетное яблоня опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
45. Как долго варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
46. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
47. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
48. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
49. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
50. Рецепт лечо на зиму из перца и помидор и баклажан на зиму. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации