Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные минеральные удобрения для томатов. Обзор лучших минеральных удобрений для томатов: правила внесения в почву
2. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
3. Комплексные минеральные удобрения для томатов. Какие средства используются для культуры
4. Рецепт заготовки для борща на зиму без капусты. Борщ на зиму в банках без капусты с помидорами и перцем
5. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
6. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
7. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
8. Настойка из пчелиного подмора рецепт для суставов. Лечебная гимнастика при артрозе колена
9. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
10. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
11. Заправка для борща на зиму без уксуса. Борщевая заправка из свеклы на зиму — Очень вкусный рецепт
12. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
13. Уход за метельчатой гортензией осенью после цветения. Обрезка гортензии после цветения
14. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
15. Соленые зеленые помидоры, как бочковые в кастрюле. Популярные рецепты соленых зеленых помидоров в кастрюле «как бочковые»
16. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
17. Квашеные зеленые помидоры бочковые и в банках. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
18. Нашла рецепт засолки зеленых помидоров.. Как солить зелёные помидоры с учётом особенностей незрелых томатов
19. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
20. Зеленая аджика с горьким и сладким перцем по. Зеленая аджика: 5 рецептов на зиму
21. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
22. Сорта розовых томатов для открытого грунта.. Розовые помидоры: лучшие сорта с фото и названиями (каталог)
23. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
24. Борщ на зиму в банках рецепты с томатной пастой без капусты. Борщ на зиму в банках со свеклой и морковью
25. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
26. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
27. Перечная мята в рационе. Мята перечная
28. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
29. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
30. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
31. Быстрые рецепты засолки капусты за 1 день. Рецепт №1. Малосольная капуста быстрого приготовления с морковью
32. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
33. Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками. Помидоры с яблоками – необычайно интересное сочетание для приготовления вкуснейших заготовок.
34. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
35. Уход за плодоносящим комнатным лимоном. Оптимальные условия для выращивания
36. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
37. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
38. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
39. Лечо из болгарского перца с помидорами и баклажанами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
40. Маринованные вешенки быстрого приготовления. Рецепт «Маринованные вешенки»:
41. Сколько времени нужно варить опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
42. Как обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
43. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
44. Удобрения под чеснок при посадке. Когда же начинать подкармливать чеснок?
45. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
46. Семейный лук можно сажать под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
47. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
48. Боярышник компот на зиму. Компот из боярышника: готовимся к зиме
49. Варенье из боярышника без косточек. Варенье из боярышника — 5 простых рецепта
50. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно