Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
2. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
3. Потребности томатов в минеральных удобрениях. Подкормка помидоров в открытом грунте
4. Готовим лечо из баклажанов на зиму пальчики оближешь. Лечо из баклажанов на зиму — невероятно вкусные рецепты
5. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
6. Борщевая заправка без свеклы с капустой на зиму. Заправка для борща на зиму в банках с томатной пастой
7. Как и когда правильно сажать яблоню. Как выбрать яблоню для посадки?
8. Варенье из инжира с лимоном
9. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
10. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
11. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
12. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
13. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
14. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
15. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
16. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
17. Чем подкормить яблоню для хорошей зимовки. Специальное питание для саженцев
18. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
19. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
20. Как консервировать грибы-вешенки на зиму. Маринованные вешенки быстрого приготовления в домашних условиях
21. Выращивание лука батуна из семян
22. Как мариновать вешенки в домашних условиях. Быстрый рецепт маринованных вешенок в домашних условиях
23. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
24. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
25. Лучшие лианы для беседок и пергол
26. Кисло-сладкая капуста быстрого приготовления с уксусом. Потрясающая маринованная кисло-сладкая капуста: пошаговые рецепты
27. Классический томат Рио гранде. Описание томата
28. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
29. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
30. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
31. Отличия картофель ранний сорта и поздний картофель. Лучшие сорта картофеля
32. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
33. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
34. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
35. Имбирь чеснок лимон рецепт. Польза имбиря с чесноком
36. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
37. Грибы маринованные быстрого приготовления вешенки. Маринованные вешенки - 9 домашних вкусных рецептов приготовления
38. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
39. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
40. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
41. Как размножить лимон в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
42. Томат Розовый царь характеристика и описание сорта. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
43. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
44. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
45. Семейный лук можно сажать под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
46. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
47. Слабит ли стул груша. Когда груша может вызвать запор
48. Пастила из груш (в духовке)
49. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?
50. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе