Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка томатов органическими удобрениями. Природные удобрения для подкормки "по листу"
2. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
3. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
4. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
5. Горлодёр из помидор с чесноком на зиму. Горлодер из помидоров с чесноком на зиму – 7 пошаговых рецептов
6. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
7. Лимон юбилейный уход в домашних условиях. Сорт лимонов Юбилейный: растим в комнате
8. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
9. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
10. Какие удобрения подходят для гортензии. ПОДКОРМКА МАРГАНЦОВКОЙ
11. Соленые помидоры в кастрюле, как бочковые зеленые. Зеленые помидоры соленые бочковые: вкусные рецепты
12. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
13. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
14. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
15. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
16. Колобок картофель сорт. Описание
17. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
18. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
19. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
20. Вьющиеся многолетники для украшения беседки. Многолетние вьющиеся растения –, что выбрать?
21. Быстрая квашеная капуста хрустящая без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная с уксусом  
22. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
23. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
24. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
25. Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту
26. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
27. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
28. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
29. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
30. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
31. Груша подкормка осенью. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
32. Чем подкормить груши осенью. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
33. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
34. Можно ли обработать теплицу из поликарбоната серной шашкой. Виды дымовых шашек
35. Маринованные вешенки быстрого приготовления. Рецепт «Маринованные вешенки»:
36. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
37. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
38. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
39. Рецепт настоящей кавказской аджики. Рецепт аджики кавказской на зиму
40. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
41. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
42. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
43. Джем из черники на зиму простой рецепт. Черничный джем, как лекарственное средство
44. Как в квартире вырастить шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
45. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
46. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
47. Посолить зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
48. Простой рецепт квашения капусты на 3 х литровую банку. Квашеная в трехлитровой банке капуста с медом
49. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе
50. Лечо из болгарского перца без помидор на зиму Пальчики оближешь. Лечо из болгарского перца на зиму — очень вкусные рецепты Пальчики оближешь