Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Виноград в Подмосковье уход осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
3. Сладкие сорта клубники. Ранние сорта клубники
4. Готовим лечо из баклажанов на зиму пальчики оближешь. Лечо из баклажанов на зиму — невероятно вкусные рецепты
5. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
6. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
7. Протертая клюква с сахаром на зиму рецепт. Клюква с сахаром на зиму без варки
8. Семена фасоль спаржевая. Описание растения, его характеристика, польза и вред
9. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
10. ᐉ варенье из инжира с грецким орехом рецепт. Варенье из инжира — 4 самых простых и вкусных рецептов приготовления
11. Как замариновать зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры с чесноком, перцем и зеленью
12. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
13. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
14. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
15. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
16. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
17. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
18. Уход за яблоней осенью. Как ухаживать за яблоней осенью: советы садоводам
19. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
20. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
21. Уход за многолетним луком осенью. Батун
22. Как вырастить лук батун из семян. Характеристики растения
23. Как мариновать вешенки в домашних условиях. Быстрый рецепт маринованных вешенок в домашних условиях
24. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
25. Многолетние вьющиеся цветы для сада. Особенности вертикального озеленения
26. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
27. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
28. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
29. Сорт картофеля на зимнее хранение. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
30. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
31. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
32. Секреты ухода за домашним лимоном зимой. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой.
33. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
34. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
35. Томат Багира f1 описание. Отличный гибрид с устойчивостью к морозам и засухам — томат Багира F1: описание сорта и его характеристики
36. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
37. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
38. Когда сажать анемоны в открытый грунт осенью. Когда садить анемоны осенью
39. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
40. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
41. Настойка прополиса на самогоне применение. Разновидности настоев
42. Маринованные зеленые помидоры кушать сразу. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
43. Чем подкормить розы осенью
44. Как долго варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
45. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
46. Подкормка роз осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
47. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
48. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
49. Сорт картофеля винета. Характеристика и описание сорта
50. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить