Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Первая подкормка рассады томатов. Цель первой подкормки
2. Потребности томатов в минеральных удобрениях. Подкормка помидоров в открытом грунте
3. Когда и чем подкормить рассаду помидоров. Для чего нужна подкормка
4. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
5. Зелёные помидоры с чесноком внутри на зиму. Зеленые помидоры фаршированные чесноком: 5 рецептов
6. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
7. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
8. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
9. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
10. Помидоры без специй на зиму. Вкусные маринованные помидоры на зиму без приправ
11. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
12. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
13. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
14. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
15. Лечо из болгарского перца и баклажанов на зиму. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
16. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
17. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
18. Выращивание лука-батуна из семян через рассаду. Посадка и выращивание лука-батуна из семян
19. Когда спеет вишня. Технология съема урожая в малых хозяйствах
20. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
21. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
22. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
23. Сорт томатов рио гранде. Характеристика растения
24. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
25. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
26. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
27. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
28. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
29. Крупная черешня сорта. Черешня — описание
30. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
31. Как солить опята на зиму без уксуса. Как солить опята на зиму в банках — простые пошаговые рецепты солёных опят
32. Нужно ли на зиму выкапывать анемоны. Нужно ли выкапывать анемоны осенью
33. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
34. Сколько отваривать опята для заморозки. Как замораживать опята
35. Груша слабит или закрепляет. Влияние груши на кишечник
36. Чем подкормить груши осенью. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
37. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
38. Томат марманде характеристика и описание сорта. Особенности выращивания: пасынкование и подвязка
39. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
40. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
41. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
42. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
43. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
44. Чем полезна белая редька для организма человека
45. Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт краснокочанная. Ингредиенты
46. Клематис мисс бейтман группа обрезки описание фото отзывы
47. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
48. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
49. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
50. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях