Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
2. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
3. Как солить цветную капусту на зиму. Рецепты квашеной цветной капусты
4. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
5. Хренодёр из зеленых помидоров.
6. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
7. Как ухаживать за яблонями после зимы ранней весной. Уход за яблонями после зимы ранней весной
8. Аджика по-абхазски с грецкими орехами. Аджика с грецкими орехами абхазская
9. Борщ в банках на зиму. Вкусный и густой борщ в банках на зиму со свеклой, морковью и капустой
10. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
11. Варенье из сушеного инжира рецепт. Вкусное варенье из инжира – рецепты с фото и видео, польза и вред сладости
12. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
13. Чем подкормить гортензию в августе и осенью. Общие рекомендации и важные нюансы
14. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
15. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
16. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
17. Чем подкормить яблоню для хорошей зимовки. Специальное питание для саженцев
18. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре. Добавление статьи в новую подборку
19. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
20. Описание мята ЛИМОННАЯ показания. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
21. Как консервировать грибы-вешенки на зиму. Маринованные вешенки быстрого приготовления в домашних условиях
22. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
23. Как солить капусту с уксусом. Квашеная капуста в рассоле с уксусом
24. Как замариновать краснокочанную капусту быстрого приготовления. Домашние рецепты
25. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
26. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
27. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
28. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
29. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
30. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
31. Помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты в банках
32. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
33. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
34. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
35. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
36. Свекольная икра на зиму рецепт через мясорубку с болгарским перцем. Свекольная икра с яблоками и баклажанами
37. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
38. При анемии гранатовый сок.
39. Соленые зеленые помидоры в кастрюле рецепт. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
40. Икра из моркови на зиму рецепты. Икра из моркови на зиму — самые вкусные рецепты
41. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
42. Маринованные вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
43. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
44. Икра из свеклы и помидор на зиму рецепты пальчики оближешь. Икра из свеклы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
45. Моченые груши рецепт на зиму. Груши моченые по-русски (старинные рецепты)
46. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
47. Соленые зеленые помидоры быстрого приготовления в кастрюле. Зеленые помидоры соленые горячим способом
48. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
49. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
50. Кабачково баклажанная икра через мясорубку на зиму. Икра из кабачков и баклажанов на зиму