Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Горлодёр из помидор с чесноком на зиму. Горлодер из помидоров с чесноком на зиму – 7 пошаговых рецептов
2. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
3. Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина на зиму: 7 рецептов, чтобы не закисла
4. Протертая клюква с сахаром на зиму рецепт. Клюква с сахаром на зиму без варки
5. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
6. Борщ на зиму в банках с капустой и томатной пастой. Борщ на зиму в банках: рецепты с капустой и томатной пастой
7. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
8. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
9. Квашеные зеленые помидоры бочковые и в банках. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
10. Соленые зеленые помидоры в ведре. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые
11. Зеленая аджика с горьким и сладким перцем по. Зеленая аджика: 5 рецептов на зиму
12. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
13. Сорта розовых томатов для открытого грунта.. Розовые помидоры: лучшие сорта с фото и названиями (каталог)
14. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
15. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
16. Порошок из листьев мяты. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
17. Выращивание лука батуна из семян
18. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
19. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
20. Рецепт квашеной капусты быстро с уксусом. Быстрая и вкусная капуста, маринованная горячим рассолом с уксусом
21. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
22. Сорт томатов рио гранде. Характеристика растения
23. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
24. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
25. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
26. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
27. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
28. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
29. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
30. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
31. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
32. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
33. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
34. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
35. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
36. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
37. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
38. Рецепт лечо на зиму из перца и томатного сока. Самый простой рецепт
39. Какие удобрения вносить под розы осенью. Нужно ли удобрять розы осенью перед их зимовкой
40. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
41. Черешня мичуринская описание сорта. Черешня Мичуринка
42. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
43. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
44. Вино из кишмиша. Какой еще виноград можно использовать
45. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
46. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
47. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
48. Веселые ребята цветы посадка и уход. Посадка георгин и технология выращивания
49. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка
50. Лечо из болгарского перца без помидор на зиму Пальчики оближешь. Лечо из болгарского перца на зиму — очень вкусные рецепты Пальчики оближешь