Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Когда и чем подкормить рассаду помидоров. Для чего нужна подкормка
2. Яблочно-сливовый джем на зиму. Сливово-яблочный джем на зиму: вкусный десерт и идеальная начинка для выпечки
3. Джем из желтой сливы на зиму без косточек рецепт.. Густой джем из сливы без косточек на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
4. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
5. Хренодёр из зеленых помидоров.
6. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
7. Аджика по-абхазски с грецкими орехами. Аджика с грецкими орехами абхазская
8. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
9. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
10. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
11. Заготовка для борща на зиму в банках без капусты. 8 простых ПОШАГОВЫХ рецептов заправки для борща на зиму 2022 с фото
12. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
13. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
14. Чем подкормить гортензию для обильного цветения. Подкормка гортензии весной, летом, осенью
15. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
16. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
17. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
18. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
19. Чем лучше подкормить яблони осенью после сбора урожая. Виды подкормки
20. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
21. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
22. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
23. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
24. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса. Простые, но очень вкусные рецепты квашеной капусты без уксуса
25. Квашеная капуста быстрого приготовления на 3 литровую банку. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса
26. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
27. Все про выращивание лимона. Как вырастить лимон из семян
28. Помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты в банках
29. Сажают ли семейный лук под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
30. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
31. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
32. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
33. Название яблонь летних сортов. 50 сортов яблок с фото и описаниями
34. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
35. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
36. Уход за лилейниками. Правильный уход за лилейниками.
37. Ремонтантная малина, что это значит. Отличительные свойства ремонтантной малины
38. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
39. Как размножить лимон в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
40. Гранатовый сок при анемии. Поднимает ли гемоглобин гранатовый сок и гранат
41. Томат Любящее сердце характеристика и описание сорта. Богатый урожай при должном усердии — томат Любящее сердце красное от Уральского дачника, отзывы
42. Рецепты Аджика абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
43. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
44. Как мариновать вешенки в домашних. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
45. Протертая клюква с сахаром на зиму без холодильника. Клюква с сахаром на зиму
46. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
47. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем
48. Сорт картофеля винета. Характеристика и описание сорта
49. Груша дичка моченая. Моченые груши
50. Борщевая заправка без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь