Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Надо ли розы осенью подкармливать. Чем подкормить розы осенью: подробно об удобрениях
2. Особенности ухода за домашним лимоном весной. Особенности ухода в разные периоды года
3. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
4. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
5. Джем из желтой сливы на зиму без косточек рецепт.. Густой джем из сливы без косточек на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
6. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
7. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
8. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
9. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
10. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
11. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
12. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
13. Картофель семенной поздние сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
14. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
15. Уход за метельчатой гортензией осенью после цветения. Обрезка гортензии после цветения
16. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
17. Подкормка гортензии весной органикой и спецпрепаратами. Удобрение для гортензий
18. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
19. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
20. Лук посадка в зиму в сибири. Добавление статьи в новую подборку
21. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
22. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
23. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
24. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
25. Как солить вешенки в домашних условиях быстро. Грибы вешенки: как солить в домашних условиях, рецепты быстрого приготовления на зиму в банках
26. Выращивание лука батуна из семян
27. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
28. Лучшие лианы для беседок и пергол
29. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
30. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
31. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
32. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)
33. Зеленые помидоры в ведре оригинальным способом. Засолка помидоров холодным способом в ведре с перцем чили – рецепт на зиму
34. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
35. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
36. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
37. Свекольная икра на зиму рецепт через мясорубку с болгарским перцем. Свекольная икра с яблоками и баклажанами
38. Уход за лилейниками. Правильный уход за лилейниками.
39. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
40. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
41. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
42. Маринованные зеленые помидоры на зиму с чесноком. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью – рецепт на зиму
43. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
44. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
45. Сорта черешни для Ленинградской области
46. Лечо рецепт на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
47. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
48. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
49. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт
50. Аджика рецепты абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа