Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
2. Полезные удобрения для помидоров в открытом грунте. Виды удобрений
3. Варшавска найк клематис группа обрезки. Клематис «Варшавска Найк»: описание сорта, фото и отзывы
4. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
5. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
6. Джем из сливы без косточек на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
7. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
8. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
9. Аджика сырая с хреном на зиму. Аджика с хреном и чесноком
10. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
11. Уход за молодой яблоней. Летний уход
12. Варенье из инжира с лимоном
13. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
14. Заправка для борща на зиму без капусты рецепт.. Заправка для борща
15. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
16. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
17. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
18. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
19. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
20. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
21. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для богатого урожая. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки
22. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
23. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
24. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
25. Лучший рецепт быстрой засолки капусты с уксусом. Лучшие рецепты засолки капусты в рассоле с уксусом
26. Сорт томатов рио гранде. Характеристика растения
27. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
28. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
29. Названия сортов картошки для длительного хранения зимой. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
30. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
31. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
32. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
33. Перец лечо на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца на зиму: 5 рецептов лечо – пальчики оближешь
34. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
35. Самогон на можжевельнике рецепт. Несколько домашних рецептов
36. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
37. Заправка борщевая на зиму без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
38. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
39. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
40. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
41. Рецепт хреновины с аспирином на зиму. Хреновина: рецепт приготовления на зиму без варки с аспирином
42. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
43. Борщ на зиму в банках без капусты и перца. Заправка для борща на зиму - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
44. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
45. Конфетное яблоня опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
46. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
47. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
48. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
49. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?
50. Можно глотать прополис. Можно ли есть и глотать прополис?