Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
2. Полезные удобрения для помидоров в открытом грунте. Виды удобрений
3. Комплексные минеральные удобрения для томатов. Какие средства используются для культуры
4. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
5. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
6. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
7. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
8. Хренодёр из зеленых помидоров.
9. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
10. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
11. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
12. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
13. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
14. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая. Когда весной нужно подкармливать яблони: схемы и сроки
15. Борщ на зиму в банках с капустой и без капусты. Очень вкусный борщ на зиму в банках с капустой
16. Заправка для борща на зиму без капусты рецепт.. Заправка для борща
17. Борщ с капустой в банках на зиму. Борщ на зиму в банках — простой рецепт с капустой, болгарским перцем и помидорами
18. Варенье из сушеного инжира рецепт. Вкусное варенье из инжира – рецепты с фото и видео, польза и вред сладости
19. Яблони с яблоками. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
20. Зеленая аджика с горьким и сладким перцем по. Зеленая аджика: 5 рецептов на зиму
21. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
22. Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
23. Как правильно пить чай. Белый или бирюзовый. Завариваем и пьём чай по правилам
24. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
25. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
26. Как правильно посадить лук батун весной. Апрельский — сорт, устойчивый к болезням
27. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
28. Как правильно ухаживать за комнатным лимоном зимой. Нюансы ухода за комнатным лимоном в горшке в разные периоды
29. Как ухаживать за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
30. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
31. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
32. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
33. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
34. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
35. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
36. Как засолить опята на зиму в банках холодным способом без уксуса. Опята солёные на зиму в банках горячим способом
37. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
38. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
39. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
40. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
41. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
42. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
43. Лечо рецепт без помидоров. Лечо без помидоров на зиму
44. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
45. Чем полезна белая редька для организма человека
46. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
47. Грушевый мармелад в домашних условиях. Мармелад из груш
48. Клематис мисс бейтман группа обрезки описание фото отзывы
49. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
50. Рецепт зеленых соленых помидоров в кастрюле. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом