Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
2. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
3. Сливовый джем из слив на зиму 8 рецептов. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму и просто так: лучшие рецепты и советы
4. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
5. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
6. Помидоры в снегу с хреном. Помидоры в снегу на зиму с чесноком, хреном и горчицей: 5 самых вкусных рецептов помидоров под снегом
7. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
8. Настойка из пчелиного подмора рецепт для суставов. Лечебная гимнастика при артрозе колена
9. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
10. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
11. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
12. Яблони и груши осенью. Посадка яблони осенью
13. Заправка для борща на зиму без уксуса. Борщевая заправка из свеклы на зиму — Очень вкусный рецепт
14. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
15. Подкормка гортензии осенью минеральными удобрениями. Нужно ли удобрять гортензию осенью
16. Лечение прополисом на спирту язвы желудка. Определение болезни. Причины заболевания
17. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
18. Чем подкормить яблоню для хорошей зимовки. Специальное питание для саженцев
19. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
20. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
21. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
22. Рецепты приготовления вёшенок на зиму. Очень вкусные маринованные вешенки на зиму в банках
23. Как сажать лук-батун под зиму. Особенности выращивания лука-батуна
24. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
25. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
26. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
27. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
28. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
29. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
30. Домашний лимон в горшке. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
31. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
32. Секреты ухода за домашним лимоном зимой. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой.
33. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
34. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
35. Можно ли прополис есть. Как правильно применять прополис?
36. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
37. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
38. Грибы маринованные быстрого приготовления вешенки. Маринованные вешенки - 9 домашних вкусных рецептов приготовления
39. Варенье из айвы на зиму простой рецепт. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
40. Варенье из замороженной клюквы. Варенье клюквенное: лучшие рецепты
41. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
42. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
43. Джем из черники на зиму простой рецепт. Черничный джем, как лекарственное средство
44. Лечо в мультиварке на зиму простой рецепт.
45. Махитос f1 томат. Томат Махитос: технология выращивания сорта
46. Томат коричневый Сахар. Описание сорта томата Сахар коричневый
47. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
48. Цветы боярышника лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства боярышника
49. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно
50. Борщевая заправка без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь