Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
2. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
3. ТОП-5 лучших комплексных удобрений для томатов. Комплексные средства
4. Применяем комплексное удобрение для томатов на практике. Правильная подкормка томатов на каждом этапе: сколько раз за сезон кормить, составы и сроки, таблица внесения удобрений
5. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
6. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
7. Густой джем из сливы без косточек на зиму. Джем из сливы на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
8. Варенье из инжира с лимоном
9. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
10. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
11. Борщевая заправка на зиму в банках. Борщевая заправка на зиму без уксуса — очень вкусный рецепт
12. Борщ с капустой в банках на зиму. Борщ на зиму в банках — простой рецепт с капустой, болгарским перцем и помидорами
13. Как приготовить варенье из инжира. Инжирное варенье: как готовить
14. Чем полезна редька белая. Растительная клетчатка.
15. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
16. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
17. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
18. Как и чем правильно подкармливать яблони. Для чего и когда удобрять яблони
19. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
20. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
21. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
22. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
23. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
24. Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом
25. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
26. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
27. Крупная черешня сорта. Черешня — описание
28. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
29. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
30. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
31. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
32. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
33. Серные шашки для теплиц вред и польза. Что представляют собой серные шашки для теплиц из поликарбоната, где купить
34. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
35. Сколько времени надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
36. Цветки боярышника полезные свойства. Повышает или понижает давление боярышник?
37. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
38. Любящее сердце томат. Любящее сердце
39. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
40. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
41. Томат Розовый царь характеристика и описание сорта. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
42. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
43. Лечо на зиму из помидор перца баклажан. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
44. Соленые зеленые помидоры быстрого приготовления в кастрюле. Зеленые помидоры соленые горячим способом
45. Как в квартире вырастить шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
46. Груши моченые на зиму рецепты.
47. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
48. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
49. Посадка усов клубники в сентябре. Когда сажать клубнику – осенью, весной или летом и почему
50. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта