Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Гриб тополевка, как готовить. Как варить грибы подтопольники
2. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
3. Варенье из сливы без косточек на зиму: простые рецепты густого сливового варенья
4. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
5. Густой джем из сливы без косточек на зиму. Джем из сливы на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
6. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
7. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
8. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
9. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
10. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
11. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
12. Как приготовить варенье из инжира. Инжирное варенье: как готовить
13. Какие удобрения подходят для гортензии. ПОДКОРМКА МАРГАНЦОВКОЙ
14. Подкормка гортензии весной органикой и спецпрепаратами. Удобрение для гортензий
15. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
16. Как замариновать зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры с чесноком, перцем и зеленью
17. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
18. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях. Как посадить лимон в домашних условиях
19. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
20. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
21. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
22. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
23. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
24. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
25. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
26. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
27. Лучшие лианы для беседок и пергол
28. Черешня юлия описание сорта опылители. Характеристики сорта
29. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
30. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
31. Как отваривать опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
32. Зеленые помидоры быстрые с чесноком. Малосольные помидоры – 10 рецептов быстрого приготовления с чесноком и зеленью
33. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
34. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
35. Домашний лимон в горшке. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
36. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
37. Цветки боярышника полезные свойства. Повышает или понижает давление боярышник?
38. Сорт клубники Ирма описание
39. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
40. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
41. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
42. Как вырастить в квартире шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
43. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
44. Лечо рецепт на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
45. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
46. Подкормка роз осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
47. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
48. Когда садить лук севок в зиму в Сибири. Когда сажать севок под зиму
49. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?
50. Картофель Бриз вкусовые качества. Картофель Бриз: описание сорта и фото