Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
2. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
3. Конфитюр из сливы на зиму. Конфитюр из слив
4. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
5. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
6. Яблоня после большого урожая. Дел. Правильно формируем яблоню
7. Обрезка осенью пузыреплодника. Нюансы обрезки пузыреплодника
8. Как Заготовить Инжир на зиму + в домашних условиях. Как хранить инжир: 3 варианта и 5 рецептов для хранения и заготовки
9. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая. Когда весной нужно подкармливать яблони: схемы и сроки
10. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
11. Поздний картофель сорта. Характеристика картофеля
12. Варенье из инжира в домашних условиях. Самое вкусное варенье из инжира с орехами
13. Уход за лимонным деревом в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
14. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
15. Картопля рів єра. Все про ранній сорт картоплі - Рів'єра
16. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
17. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
18. Когда спеет вишня. Технология съема урожая в малых хозяйствах
19. Вьющиеся растения и цветы для беседки. Жимолость (каприфоль)
20. Рецепт квашеной капусты быстро с уксусом. Быстрая и вкусная капуста, маринованная горячим рассолом с уксусом
21. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
22. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
23. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
24. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
25. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
26. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
27. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
28. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
29. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
30. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
31. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
32. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
33. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
34. Заправка борщевая на зиму без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
35. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
36. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
37. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
38. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
39. Томат Красная стрела характеристика и описание сорта. Характеристика и описание гибрида томатов Красная стрела f1
40. Какие удобрения вносить под розы осенью. Нужно ли удобрять розы осенью перед их зимовкой
41. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
42. Гранатовый сок при анемии. Поднимает ли гемоглобин гранатовый сок и гранат
43. Помидоры Армянчики быстрого приготовления в кастрюле. Квашеные помидоры с острой начинкой без уксуса. Армянчики
44. Слабит ли стул груша. Когда груша может вызвать запор
45. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
46. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
47. Простой рецепт квашения капусты на 3 х литровую банку. Квашеная в трехлитровой банке капуста с медом
48. Груша дичка моченая. Моченые груши
49. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка
50. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно