Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
3. Рецепт заготовки для борща на зиму без капусты. Борщ на зиму в банках без капусты с помидорами и перцем
4. Надо ли розы осенью подкармливать. Чем подкормить розы осенью: подробно об удобрениях
5. Зеленые помидоры через мясорубку. Икра из зелёных помидоров на зиму — вкуснее кабачковой
6. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
7. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
8. Какие сорта вишни бывают. Ранние сорта вишни
9. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
10. Соленые помидоры в ведре холодным способом. Как засолить помидоры в кастрюле (ведре) на зиму, как бочковые
11. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
12. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
13. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
14. Как солить зелёные помидоры. Зеленые помидоры холодного засола
15. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
16. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для богатого урожая. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки
17. Выращивание лука-батуна из семян через рассаду. Посадка и выращивание лука-батуна из семян
18. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
19. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
20. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
21. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
22. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
23. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
24. Зеленые помидоры в ведре оригинальным способом. Засолка помидоров холодным способом в ведре с перцем чили – рецепт на зиму
25. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
26. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
27. Название яблонь летних сортов. 50 сортов яблок с фото и описаниями
28. Виноград блэк балади. Столовые
29. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
30. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
31. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
32. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
33. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
34. Чем подкормить груши осенью. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
35. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
36. Варенье из сливы без косточек простой с апельсином. Варенье из сливы с апельсином
37. Варенье из айвы на зиму простой рецепт. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
38. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
39. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
40. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
41. Конфетное яблоня опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
42. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
43. Пузыреплодник литл ангел. Пузыреплодник калинолистный "Литл Ангел"
44. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
45. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
46. Соленые зеленые помидоры быстрого приготовления в кастрюле. Зеленые помидоры соленые горячим способом
47. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
48. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
49. Посолить зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
50. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях