Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
2. Джем из сливы без косточек на зиму в домашних условиях. Как приготовить сливовый джем на зиму: 7 рецептов
3. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
4. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
5. Обрезка осенью пузыреплодника. Нюансы обрезки пузыреплодника
6. Как Заготовить Инжир на зиму + в домашних условиях. Как хранить инжир: 3 варианта и 5 рецептов для хранения и заготовки
7. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
8. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
9. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
10. Борщ с капустой в банках на зиму. Борщ на зиму в банках — простой рецепт с капустой, болгарским перцем и помидорами
11. Уход за лимоном в горшке в домашних условиях. Как ухаживать за комнатным лимоном
12. Как приготовить на зиму варенье из инжира. Варенье из инжира: способы приготовления и советы
13. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
14. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
15. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
16. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
17. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
18. Лечо из баклажанов в банках. Лечо из баклажанов. Рецепты вкусной заготовки на зиму в банках
19. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
20. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
21. Описание мята ЛИМОННАЯ показания. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
22. МЯТЫ перечной листья 50,0. Мяты перечной листья - инструкция по применению
23. Как правильно приготовить маринованные вешенки. Как приготовить маринованные вешенки в домашних условиях – очень вкусные рецепты быстрого приготовления с фото
24. Очень вкусный рецепт маринованных вешенок. Вешенки, маринованные с маслом и луком
25. Вьющиеся многолетники для оформления навеса или беседки. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
26. Посадка калинолистного пузыреплодника. Посадка пузыреплодника
27. Квашеная капуста быстрого приготовления на 3 литровую банку. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса
28. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
29. Сорт томатов рио гранде. Характеристика растения
30. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
31. Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей
32. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
33. Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
34. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
35. Самые урожайные сорта картофеля на.. Самые урожайные сорта картофеля — более 500 кг с одной сотки
36. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
37. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
38. Нужно ли выкапывать на зиму георгины. Разновидности георгинов
39. Маринованные вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
40. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
41. Пересадка смородины черной осенью на новое место. Как пересадить смородину осенью на другое место
42. Моченые груши рецепт на зиму. Груши моченые по-русски (старинные рецепты)
43. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
44. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Самый простой рецепт
45. Фаршированные помидоры с горьким перцем и чесноком зеленые. Зеленые помидоры фаршированные чесноком на зиму — 7 рецептов, пальчики оближешь!
46. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
47. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
48. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
49. Грушевый мармелад в домашних условиях. Мармелад из груш
50. Лечо в мультиварке на зиму простой рецепт.