Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка осенью гортензии. Чем подкормить гортензию осенью
2. Лучшие удобрения для томатов. Чем подкормить томаты во время цветения
3. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
4. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
5. Горлодёр из помидор с чесноком на зиму. Горлодер из помидоров с чесноком на зиму – 7 пошаговых рецептов
6. Соленые помидоры в ведре холодным способом. Как засолить помидоры в кастрюле (ведре) на зиму, как бочковые
7. Яблони и груши осенью. Посадка яблони осенью
8. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
9. ᐉ варенье из инжира с грецким орехом рецепт. Варенье из инжира — 4 самых простых и вкусных рецептов приготовления
10. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
11. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
12. Зеленые помидоры на зиму в банках. Зеленые помидоры по-грузински на зиму в литровых банках – самый вкусный рецепт!
13. Соленые зеленые помидоры, как бочковые в кастрюле. Популярные рецепты соленых зеленых помидоров в кастрюле «как бочковые»
14. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
15. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
16. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
17. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
18. Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
19. Лечо из перца и помидоров на зиму. Лечо на зиму
20. Лечо из баклажанов в банках. Лечо из баклажанов. Рецепты вкусной заготовки на зиму в банках
21. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
22. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
23. Как правильно посадить лук батун весной. Апрельский — сорт, устойчивый к болезням
24. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
25. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
26. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
27. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
28. Название яблонь летних сортов. 50 сортов яблок с фото и описаниями
29. Черешня джорджия описание сорта.
30. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
31. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
32. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
33. Чем засадить участок, чтобы избавиться от сорняков. Чем засеять участок на 2-3 года, чтобы не было сорняков?
34. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
35. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
36. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
37. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
38. Когда сажать анемоны в открытый грунт осенью. Когда садить анемоны осенью
39. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
40. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
41. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
42. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
43. Кавказская аджика настоящая. Лучшие подходы к приготовлению кавказской аджики
44. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
45. Чем полезна белая редька для организма человека
46. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
47. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
48. Посадка усов клубники в сентябре. Когда сажать клубнику – осенью, весной или летом и почему
49. Компот на зиму из боярышника и яблок. Компот из яблок и боярышника на зиму — рецепт с пошаговым фото
50. Как вывести белокрылку из теплицы. Химические препараты