Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
2. Подкормка минеральными удобрениями помидор. Правила подкормки помидоров в теплице: какие удобрения и когда использовать для получения богатого урожая
3. Лучшие удобрения для теплиц и правила подкормки растений. Минеральные, органические и комплексные удобрения нового поколения для теплиц
4. Компот из боярышника на зиму.
5. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
6. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
7. Джем из сливы без косточек на зиму в домашних условиях. Как приготовить сливовый джем на зиму: 7 рецептов
8. Как обрезать колонновидную яблоню осенью и весной. Как правильно обрезать?
9. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
10. Протертая клюква с сахаром на зиму рецепт. Клюква с сахаром на зиму без варки
11. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
12. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
13. Чем подкормить гортензию в августе и осенью. Общие рекомендации и важные нюансы
14. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
15. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
16. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
17. Лечо из болгарского перца и баклажанов на зиму. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
18. Как и чем правильно подкармливать яблони. Для чего и когда удобрять яблони
19. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре. Добавление статьи в новую подборку
20. Порошок из листьев мяты. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
21. Сорт малины королевский Пингвин. Характеристика, привлекательные особенности и недостатки сорта
22. Острые респираторные вирусные инфекции. Определение болезни. Причины заболевания
23. Уход за многолетним луком осенью. Батун
24. 11 лучших многолетних лиан для арок. Цветущие виды лиан-многолетников
25. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
26. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
27. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
28. Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления. Сочная квашеная капуста без уксуса в банке
29. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
30. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
31. Секреты ухода за домашним лимоном зимой. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой.
32. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
33. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
34. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
35. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
36. Уход за лилейниками. Правильный уход за лилейниками.
37. Как солить опята на зиму без уксуса. Как солить опята на зиму в банках — простые пошаговые рецепты солёных опят
38. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
39. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
40. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
41. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
42. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
43. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
44. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
45. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
46. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
47. Редька красная внутри. Что за овощ – красная редька?
48. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
49. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
50. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?