Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Виноград в Подмосковье уход осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
3. Лучшие удобрения для теплиц и правила подкормки растений. Минеральные, органические и комплексные удобрения нового поколения для теплиц
4. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
5. Аджика сырая с хреном на зиму. Аджика с хреном и чесноком
6. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
7. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
8. Подкормка молодых яблонь летом. Чем подкормить
9. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
10. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
11. Заправка для борща на зиму из свеклы рецепт.. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
12. Как приготовить на зиму варенье из инжира. Варенье из инжира: способы приготовления и советы
13. Поздний картофель сорта. Характеристика картофеля
14. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
15. Квашеные зеленые помидоры бочковые и в банках. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
16. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
17. Томат Розовый царь F1. Описание сорта томата Розовый царь
18. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
19. Квашеная капуста на зиму в банке на 3 литра и 1 л. Ингредиенты
20. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
21. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
22. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
23. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
24. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
25. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
26. Зачем нужна подкормка яблонь осенью. Цель осенней подкормки
27. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
28. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
29. Уход за луком батуном осенью. Уход за насаждениями лука-батуна
30. Колобок картофель сорт. Описание
31. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
32. Как правильно ухаживать за комнатным лимоном зимой. Нюансы ухода за комнатным лимоном в горшке в разные периоды
33. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
34. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
35. Многолетние и неприхотливые лианы для арок. Многолетние листопадные лианы
36. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
37. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
38. Помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты в банках
39. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
40. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
41. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
42. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
43. Маринованные зеленые помидоры на зиму с чесноком. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью – рецепт на зиму
44. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
45. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
46. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
47. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
48. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
49. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
50. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления