Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Подкормка томатов органическими удобрениями. Природные удобрения для подкормки "по листу"
3. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
4. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
5. ТОП-5 лучших комплексных удобрений для томатов. Комплексные средства
6. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
7. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
8. Сливовый джем из слив на зиму 8 рецептов. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму и просто так: лучшие рецепты и советы
9. Готовим лечо из баклажанов на зиму пальчики оближешь. Лечо из баклажанов на зиму — невероятно вкусные рецепты
10. Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина на зиму: 7 рецептов, чтобы не закисла
11. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
12. Настойка из пчелиного подмора рецепт для суставов. Лечебная гимнастика при артрозе колена
13. Весенний уход за яблонями по правилам. Особенности ухода за яблонями
14. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
15. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
16. Как приготовить на зиму варенье из инжира. Варенье из инжира: способы приготовления и советы
17. Простое варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира – 7 пошаговых рецептов приготовления
18. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
19. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
20. Соленые помидоры в кастрюле, как бочковые зеленые. Зеленые помидоры соленые бочковые: вкусные рецепты
21. Квашеные зеленые помидоры бочковые и в банках. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
22. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
23. Томат Розовый царь F1. Описание сорта томата Розовый царь
24. Картопля рів єра. Все про ранній сорт картоплі - Рів'єра
25. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
26. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
27. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
28. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
29. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
30. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
31. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
32. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
33. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
34. Томат Багира f1 описание. Отличный гибрид с устойчивостью к морозам и засухам — томат Багира F1: описание сорта и его характеристики
35. Чем подкормить груши осенью. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
36. Заготовка борща на зиму без капусты. Рецепт борща с фасолью без капусты
37. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
38. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
39. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
40. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
41. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
42. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Самый простой рецепт
43. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
44. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
45. Чем полезна белая редька для организма человека
46. Можно ли есть прополис. Как правильно применять прополис?
47. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем
48. Рецепт лечо на зиму из перца и помидор и баклажан на зиму. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
49. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка
50. Георгины на зиму выкапывают. Когда выкапывать георгины