Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные минеральные удобрения для томатов. Обзор лучших минеральных удобрений для томатов: правила внесения в почву
2. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
3. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
4. Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
5. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
6. Как приготовить варенье из инжира. Инжирное варенье: как готовить
7. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
8. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
9. Соленые зеленые помидоры в ведре. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые
10. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
11. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях. Как посадить лимон в домашних условиях
12. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
13. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
14. Выращивание лука-батуна под зиму. Как лук батун осенью семенами посадить и хороший урожай зелени получить
15. Семена Томат Розовое царство. Рекордные урожаи мясистых и мягких на вкус плодов — томат Розовое царство: характеристика и описание сорта
16. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
17. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
18. Чем подкормить яблоню для хорошей зимовки. Специальное питание для саженцев
19. Сорт малины королевский Пингвин. Характеристика, привлекательные особенности и недостатки сорта
20. Стратегия и тактика лечения диффузного поредения волос. Лечение диффузной алопеции в клинике «Доктор Волос»
21. Как консервировать грибы-вешенки на зиму. Маринованные вешенки быстрого приготовления в домашних условиях
22. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
23. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
24. Как мариновать вешенки в домашних условиях. Быстрый рецепт маринованных вешенок в домашних условиях
25. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
26. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
27. Как солить капусту с уксусом. Квашеная капуста в рассоле с уксусом
28. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
29. Томат Рио Гранде Обзор сорта. Помидоры Рио грапо. Неизменно прекрасный сорт из Голландии — томат Рио Гранде: описание помидоров и особенности их выращивания
30. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
31. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
32. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
33. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
34. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
35. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
36. Маринованная красная капуста рецепт. Ингредиенты
37. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
38. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и горьким перцем. Зеленые помидоры, фаршированные на зиму
39. Рецепт соленых зеленых помидоров в кастрюле. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
40. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
41. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
42. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
43. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
44. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Самый простой рецепт
45. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
46. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
47. Пастила из груш (в духовке)
48. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
49. Георгины на зиму выкапывают. Когда выкапывать георгины
50. Можно глотать прополис. Можно ли есть и глотать прополис?