Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения, какие бывают. Минеральные удобрения для сада и огорода: какие бывают и как их правильно использовать?
2. Выбирая минеральные удобрения для томатов. Удобрение для томатов в открытом грунте
3. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
4. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
5. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
6. Джем из сливы без косточек на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
7. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
8. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
9. Лимон юбилейный уход в домашних условиях. Сорт лимонов Юбилейный: растим в комнате
10. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
11. Простое варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира – 7 пошаговых рецептов приготовления
12. Абхазская Зелёная аджика с грецким орехом. Как приготовить зелёную абхазскую аджику в домашних условиях?
13. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
14. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
15. Подкормка гортензии осенью минеральными удобрениями. Нужно ли удобрять гортензию осенью
16. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
17. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
18. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
19. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
20. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
21. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
22. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
23. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
24. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
25. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
26. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
27. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
28. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
29. Классический томат Рио гранде. Описание томата
30. Рецепт зеленых помидор с чесноком и горчицей. Как засолить зеленые помидоры с сухой горчицей
31. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
32. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
33. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
34. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
35. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
36. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
37. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
38. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
39. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
40. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
41. Джем с желатином из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
42. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
43. Пересадка смородины черной осенью на новое место. Как пересадить смородину осенью на другое место
44. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
45. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
46. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
47. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
48. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
49. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
50. Как засолить зеленые помидоры в кастрюле быстро. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты