Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные минеральные удобрения для томатов. Обзор лучших минеральных удобрений для томатов: правила внесения в почву
2. Надо ли розы осенью подкармливать. Чем подкормить розы осенью: подробно об удобрениях
3. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
4. Конфитюр из сливы на зиму. Конфитюр из слив
5. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
6. Аджика сырая с хреном на зиму. Аджика с хреном и чесноком
7. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
8. Какие сорта вишни бывают. Ранние сорта вишни
9. Как ухаживать за яблоней в первый год посадки. Сроки
10. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
11. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
12. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
13. ᐉ варенье из инжира с грецким орехом рецепт. Варенье из инжира — 4 самых простых и вкусных рецептов приготовления
14. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
15. Как замариновать зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры с чесноком, перцем и зеленью
16. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
17. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
18. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
19. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
20. Уход за яблоней осенью. Как ухаживать за яблоней осенью: советы садоводам
21. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
22. Острые респираторные вирусные инфекции. Определение болезни. Причины заболевания
23. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
24. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
25. Как правильно приготовить маринованные вешенки. Как приготовить маринованные вешенки в домашних условиях – очень вкусные рецепты быстрого приготовления с фото
26. Посадка лука-батуна в открытый грунт семенами. Описание растения
27. Квашеная капуста быстрого приготовления в 3 литровой банке. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рецепт капусты за 2 дня в 3 литровой банке
28. Традиционный рецепт аджики по-абхазски без варки в вариациях. Острая абхазская аджика без варки
29. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
30. Домашний лимон в горшке. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
31. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
32. Нужно ли на зиму выкапывать анемоны. Нужно ли выкапывать анемоны осенью
33. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
34. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
35. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и горьким перцем. Зеленые помидоры, фаршированные на зиму
36. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
37. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
38. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
39. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
40. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
41. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
42. Томат Красная стрела характеристика и описание сорта. Характеристика и описание гибрида томатов Красная стрела f1
43. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
44. Заготовка на зиму для борща без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
45. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
46. Груши моченые на зиму рецепты.
47. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
48. Махитос f1 томат. Томат Махитос: технология выращивания сорта
49. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
50. Как выкапывать георгины на зиму. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?