Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Лечо без масла: простой и вкусный рецепт на зиму
2. Лечо без уксуса и масла: полезный и вкусный рецепт на зиму
3. Лечо на зиму: 20 аппетитных рецептов для домашнего консервирования
4. Простой и полезный рецепт: черника в желе на зиму с желатином
5. Полезные свойства черники и рецепты заготовок на зиму
6. Полное руководство по выращиванию винограда в Подмосковье: советы и рекомендации
7. Как вырастить виноград в Подмосковье: пошаговое руководство для начинающих
8. Как правильно посадить виноград в Подмосковье: пошаговая инструкция
9. Гранатовый сок во время беременности: польза и вред
10. Осенняя посадка клубники: как использовать усы для богатого урожая
11. Тонкости осенней посадки клубники на черный укрывной материал: советы для начинающих
12. Что сделать в сентябре для большого урожая клубники: советы фермеров
13. Какие театры и концертные залы есть в Москве и чем они известны
14. Как размножить боярышник 'Поль Скарлет': эффективные методы для вашего сада
15. Как река Кама влияет на жизнь города и его жителей
16. Простой и вкусный маринад для краснокочанной капусты на зиму
17. Салат с зелёных помидоров и чеснока: быстрый и вкусный рецепт
18. Простой рецепт засолки зеленых помидоров с чесноком холодным способом
19. Вкуснейшие зеленые помидоры на зиму: простой и проверенный рецепт
20. Простая пастила из груш в домашних условиях: пошаговый рецепт
21. Рецепты приготовления рядовки тополевой: как приготовить вкусно и просто
22. Вкусные грибы рядовки: рецепт приготовления
23. Винета: Лучший сорт картофеля для вашего сада
24. Ранние и ультраранние сорта картофеля: отличия и особенности
25. После плодоношения: уход за кустами смородины и крыжовника
26. Какие виды хвойных наиболее уязвимы для зимних условий
27. Какие материалы и инструменты нужны для покраски лепнины из полиуретана
28. Список рекомендуемой музыки
29. Как построить крышу для пристройки к дому
30. Что такое декоративный камень из гипса
31. Как выбрать подходящие панели ПВХ для своего потолка
32. Какие технические особенности следует учитывать при съемке в маленьком санузле
33. Как построить доверительные отношения с собеседником
34. Как можно избежать образования пятна от шариковой ручки на цветной ткани
35. Какие виды занятий наиболее полезны для пожилых людей
36. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые имеют противоположные точки зрения
37. Как построить эффективную коммуникацию с руководством и начальством
38. Заголовок 4: Бюджетные средства для удаления макияжа
39. Какие виды аптечных кремов для лица существуют
40. У кого быстрее обмен веществ: мужчин или женщин
41. Как влияет набор веса во время беременности на здоровье ребенка
42. Список инструкций для изготовления вечного крыльца
43. H2. Тренировка 8: Прыжки вперёд
44. Какие практики можно использовать для упорядочивания своих мыслей
45. Какие танцы считаются самыми модными для похудения
46. Как использовать собранный урожай посаженных вместе перцев и базилика
47. Какие цвета и материалы лучше использовать для создания многофункционального пространства
48. Подготовка к работе
49. Как установить кабельный и инфракрасный пол
50. Какие жанры музыки можно отнести к категории "музыка для обретения душевного спокойствия"