Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
2. Минеральные удобрения, какие бывают. Минеральные удобрения для сада и огорода: какие бывают и как их правильно использовать?
3. Черешня высота взрослого дерева. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
4. Особенности ухода за домашним лимоном весной. Особенности ухода в разные периоды года
5. Зелёные помидоры с чесноком внутри на зиму. Зеленые помидоры фаршированные чесноком: 5 рецептов
6. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
7. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
8. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
9. Зеленые помидоры маринованные быстрого приготовления. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
10. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
11. Соленые помидоры в ведре холодным способом. Как засолить помидоры в кастрюле (ведре) на зиму, как бочковые
12. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
13. ᐉ варенье из инжира с грецким орехом рецепт. Варенье из инжира — 4 самых простых и вкусных рецептов приготовления
14. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
15. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
16. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
17. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
18. Лечо из болгарского перца и баклажанов на зиму. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
19. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для богатого урожая. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки
20. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
21. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
22. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
23. Выращивание лука батуна из семян
24. Как мариновать вешенки в домашних условиях. Быстрый рецепт маринованных вешенок в домашних условиях
25. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
26. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
27. 7 эффектных вьющихся растений для беседки.  Для украшения беседки часто высаживают такие многолетники:
28. Все про выращивание лимона. Как вырастить лимон из семян
29. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
30. Как отваривать опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
31. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
32. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
33. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
34. Компот на зиму из боярышника.
35. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
36. Ремонтантная малина, что это значит. Отличительные свойства ремонтантной малины
37. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
38. Удобрения под чеснок при посадке. Когда же начинать подкармливать чеснок?
39. Настойка прополиса на самогоне применение. Разновидности настоев
40. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
41. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
42. Заготовка на зиму для борща без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
43. Рецепт мариновать вешенки. Рецепт «Маринованные вешенки»:
44. Джем из черники на зиму простой рецепт. Черничный джем, как лекарственное средство
45. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
46. Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт краснокочанная. Ингредиенты
47. Клематис мисс бейтман группа обрезки описание фото отзывы
48. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
49. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
50. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт