Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
3. Варенье из сливы без косточек на зиму: простые рецепты густого сливового варенья
4. Сладкие сорта клубники. Ранние сорта клубники
5. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
6. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
7. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
8. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
9. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
10. Правила ухода за яблоней осенью и весной. Когда сажать
11. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
12. Рецепт зеленая аджика по-абхазски. Зеленая абхазская аджика – рецепт из Сухуми
13. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
14. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
15. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
16. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
17. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
18. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
19. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
20. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
21. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
22. Сорта картофеля хорошо разваривающиеся. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
23. Рецепт быстрого приготовления квашеной капусты в банке. Рецепты квашеной капусты
24. Томат рио гранд оригинал. Характеристики
25. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
26. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)
27. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
28. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
29. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
30. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
31. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
32. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
33. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
34. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
35. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
36. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
37. Когда сажать анемоны в открытый грунт осенью. Когда садить анемоны осенью
38. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
39. Рецепт лечо на зиму из перца и томатного сока. Самый простой рецепт
40. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
41. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
42. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
43. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
44. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
45. Можно ли есть прополис. Как правильно применять прополис?
46. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
47. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
48. Посолить зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
49. Варенье из боярышника без косточек. Варенье из боярышника — 5 простых рецепта
50. Как засолить зеленые помидоры в кастрюле быстро. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты