Ингредиенты на банку

Квашенная капуста без соли и сахара. Важность бессолевой ферментации

Избыток соли (хлорида натрия) в организме провоцирует возникновение камней в органах,  отложения в области суставов, и стабильно повышенное артериальное давление.  

Что необходимо знать! Чем меньше соли имеется в капусте – тем быстрее осуществляется  ферментация.

Способ бессолевой ферментации капусты  

Необходимые ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;чеснок - 3 – 5 зубчиков;красный перец – буквально на конце ч. ложки;тмин – по вашему желанию.

Ингредиенты для квашения капусты:

белокочанная капуста (допускается смешивание белокочанной и краснокочанной);капустный рассол;морковь (10% от общего объема капусты).

Технология получения рассола:

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Черешня высота взрослого дерева. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
3. Яблочно-сливовый джем на зиму. Сливово-яблочный джем на зиму: вкусный десерт и идеальная начинка для выпечки
4. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
5. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
6. Помидоры с чесноком внутри на зиму. Фаршированные помидоры с чесноком внутри на зиму – рецепты пальчики оближешь
7. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
8. Как обрезать колонновидную яблоню осенью и весной. Как правильно обрезать?
9. Как ухаживать за яблоней в первый год посадки. Сроки
10. Соленые помидоры в ведре холодным способом. Как засолить помидоры в кастрюле (ведре) на зиму, как бочковые
11. Рецепт зеленая аджика по-абхазски. Зеленая абхазская аджика – рецепт из Сухуми
12. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
13. Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
14. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
15. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
16. Как приготовить варенье из инжира. Инжирное варенье: как готовить
17. Чем и когда подкормить гортензию. Чем подкормить гортензию
18. Чем полезна редька белая. Растительная клетчатка.
19. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
20. Подкормка гортензии весной органикой и спецпрепаратами. Удобрение для гортензий
21. Как солить зелёные помидоры. Зеленые помидоры холодного засола
22. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
23. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
24. Сорта розовых томатов для открытого грунта.. Розовые помидоры: лучшие сорта с фото и названиями (каталог)
25. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
26. Современные возможности терапии хронического панкреатита. Хронический панкреатит: современный подход к диагностике и лечению С.Ю. Сереброва
27. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
28. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
29. Выращивание и уход за домашним лимоном. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
30. Помидоры с горчицей на зиму – популярная заготовка с тысячью вариантов. Топ-10 лучших рецептов помидоров с горчицей на зиму
31. Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками. Помидоры с яблоками – необычайно интересное сочетание для приготовления вкуснейших заготовок.
32. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
33. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
34. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
35. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
36. Простой рецепт варенье из айвы рецепт. Варенье из айвы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
37. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
38. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
39. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
40. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
41. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
42. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
43. Рецепт зеленых соленых помидор в кастрюле. Зеленые помидоры холодного засола
44. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
45. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
46. Сорт Елена яблок. Выращивание и уход за яблоней сорта Елена
47. Лечо рецепт без помидоров. Лечо без помидоров на зиму
48. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
49. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
50. Яблоня конфетное опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»