Зеленые помидоры — это не только вкусный, но и полезный продукт, который можно использовать в различных блюдах. Один из самых простых и популярных способов приготовления зеленых помидоров — это их измельчение через мясорубку с добавлением чеснока. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит острые закуски, а также для приготовления заготовок на зиму.
Найдено рецептов: 13
80 ккал
40 мин
Салат из зеленых помидор пальчики оближешьЯркая и аппетитная закуска сразу же привлечет внимание!
81 ккал
1 д 1 ч 40 мин
Икра из зеленых помидор пальчики оближешь на зимуСамая вкусная и самая незаменимая заготовка!
Зелёные помидоры с чесноком — это не только вкусная, но и полезная закуска, которая идеально подходит для любого времени года. Она проста в приготовлении, требует минимального количества ингредиентов и может быть served как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к основным блюдам. В этой статье мы рассмотрим простой рецепт приготовления этой закуски, а также обсудим её полезные свойства и возможные вариации.
ИнгредиентыДля приготовления закуски из зелёных помидоров с чесноком вам понадобятся следующие ингредиенты:
Салаты из овощей всегда пользуются популярностью благодаря своей свежести и полезности. Один из таких простых и вкусных вариантов — салат из зеленых помидоров с зеленью и чесноком. Этот рецепт идеально подходит для летнего стола, так как он легкий, освежающий и богат витаминами.
ИнгредиентыДля приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
Найдено рецептов: 12
139 ккал
35 мин
Фаршированные помидоры с ветчиной и сыромОчень быстро, очень просто, недорого и безумно вкусно!
100 ккал
40 мин
Фаршированные помидоры с сыром в духовке запеченныеНа скорую руку, из бюджетных продуктов, вкусно и просто!
Настоящая хреновая закуска готовится без варки и без добавления уксуса. Для нее не нужно стерилизовать банки и крышки. Но чтобы хреновина не закисла, ее придется хранить в холодильнике либо спустить в холодный погреб. Дальше в статье будут представлены варианты приготовления закуски с долгим сроком хранения (с варкой, добавлением уксуса и аспирина). А сейчас рассмотрим самый простой способ заготовки без варки, где в качестве консервантов будут выступать: чеснок, соль и сахар.
Ингредиенты:
2 кг — помидоров200 г — корней хрена200 г — чеснока25-30 г — соли10 г — сахарного пескаПошаговое приготовление:
Этот рецепт поможет приготовить классическую хреновину, но с небольшой изюминкой. Это мой самый любимый рецептик. Изюминка его – красный перец. Блюдо становится более вкусным с особой «перчинкой». А еще его регулярное употребление – отличная профилактика простуды, хороший помощник в укреплении иммунитета.
Ингредиенты:
помидоры – 1,2 кг;красный перец – 1 шт.;чеснок – 80-100 г;сахар – 1 ст. л.;соль – 1 ст. л.;яблочный уксус – 1 ст. л.Шаги приготовления:
1. Помидоры моем, удаляем уплотнение от плодоножки. Сами плоды нарезаем произвольными, не крупными кусками.
2. Чеснок освобождаем от шелухи и хорошо моем.
В сегодняшнем меню сырая аджика из помидор и чеснока, готовится на зиму без варки, с аспирином и уксусом. Рецепт простой, но вместе с тем очень полезный, каждой хозяйке пригодится. За счет таблеток аспирина и уксуса можно будет не переживать, что аджика прокиснет. Поставив баночку в холодильник, она простоит у нас целостности не один месяц подряд.
Хранится такая аджика просто великолепно и нечего не закисает. Для рецепта нам понадобятся помидоры, перец чили, чеснок и сладкий болгарский перец. Из спелых летних овощей можно приготовить много разных соусов, но аджика всегда занимает почетное место среди других конкурентов. Острая, ароматная и такая вкусная.
Найдено рецептов: 15
36 ккал
1 ч 30 мин
Классическая хреновина с помидорами без варки на зимуЯдреный и очень вкусный соус, непременно захочется ещё!
36 ккал
30 мин
Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зимуХреновая закуска - любимица настоящих мужчин! Готовь ее для мужа!
Зачастую хренодер или «Огонек» готовится с чесноком. В готовой закуске помогает «вышибить слезу» не только острый хрен, но и чеснок. Зимой такое угощение придется как нельзя, кстати, ведь все мы знаем о пользе чеснока, как природного антибиотика, который помогает бороться с инфекциями, паразитами и различными заболеваниями.
Ингредиенты:
помидоры — 2 кг.корень хрена — 200 гр.чеснок — 200 гр.соль — 30 гр.сахар — 10 гр.Приготовление:
1.Подготавливаем все нужные для этого блюда ингредиенты. Корень хрена чистим и промываем. Помидоры разрезаем на дольки, а чеснок чистим от шелухи.
Предлагаю приготовить пикантную и очень ароматную закуску из зеленых помидоров. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком замечательно подойдут в качестве закуски к мясным блюдам и украсят праздничный стол своими яркими красками.
Кухня Русская
Время готовки 70 мин. PT70M
Порции 15
Белки 1,0 гр. 25,6 гр. 1,7 гр.
Жиры 0,1 гр. 3,1 гр. 0,2 гр.
Углеводы 12,3 гр. 314,9 гр. 21,0 гр.
Вода 84,7 гр. 2162,2 гр. 144,1 гр.
Пищевые волокна 0,7 гр. 17,3 гр. 1,2 гр.
Дарья Андреева (123 рец.)
Подготовка к приготовлению займет 5 минут. Процесс заготовки помидор выглядит так:
Томаты – родом из Южной Америки. Помидорчики зеленые – недозрелые овощи. В сыром виде кушать их практически невозможно. Домохозяйки и кулинары, экспериментируя, придумали различные рецепты консервирования зелененького овоща. Я пробовала несколько засолок и маринадов с недозрелым томатом. Понравившиеся, сегодня предложу вашему вниманию.
Такая закуска отлично выручает в холодное время года, когда хочется чего-то пикантного да необычного. И простейшее блюдо, к примеру, тушеная или запеченная картошка с зеленой закуской заиграет яркими красками.
Предлагаю начать сегодняшнюю подборку с самого простого рецепта. Будем с Вами закатывать баночки с томатами, но при этом не прибегая к процессу стерилизации. Представляете какая экономия времени нас ожидает. Знаю, что большинство хозяек пытаются обойти подобную манипуляцию стороной. Сама такая и очень Вас понимаю. Хочется быстренько закатать заготовку, зная при этом что она получится вкусной и сохранится до самой зимы.
Пример HTML-страницы
Нам потребуется:
На 1 литровую банку
Рецепт очень простой, готовится методом стерилизации, дальше рецепты будут в ведре и банках, квашеные.
Ингредиенты:
4.5 кг. помидор (зеленых)2 головки чеснока3 острых перца чили50 гр. кинзы50 гр. укропа50 грамм петрушкинесколько зеленых веточек сельдерея3 листа хрена3 литра воды7 ст. ложек сахара5 ст. ложек соли (2 из них в начинку)200 мл. уксуса винного1. Вымойте овощи, желательно использовать бурые томаты, или «молочные». Очистите чеснок, вымойте зелень.
Основное внимание уделяем выбору плодов для квашения. Зеленые помидоры должны быть:
Не слишком маленького размера. Совсем маленькие помидорчики фаршировать не получится, да и вкус у них будет не совсем высокого качества. Поэтому берем томаты среднего размера и желательно одинакового.Не совсем зелеными. Для квашения выбирают слегка побелевшие или побуревшие помидоры. Если таких нет, и вам приходится квасить слишком зеленые, то употреблять их можно будет не раньше чем через месяц.Целыми, неповрежденными, без следов порчи и гниения. В противном случае вкус заготовки будет хуже и значительно сократится срок хранения квашеных помидоров.Отобранные для квашения и фарширования томаты, обязательно нужно хорошенько вымыть.
Хочу обратить ваше внимание: для своих заготовок я беру помидоры средней величины, с одинаковой степенью зрелости и продолговатой формы. Таким образом, можно добиться одинакового вкуса.
Какие продукты нам понадобятся для заготовки томатов с морковью и чесноком:
2 кг зеленых томатов;3 штуки средних морковок;1 головка очищенного чеснока.А для маринада приготовим:3 литра воды;140 г сахарного песка;15-20 горошин черного перца;50 г растительного масла (3 ст. ложки);70 г поваренной соли;200 мл столового уксуса, концентрация 9%;2-3 листочка лавра.Процесс:
Один из классических рецептов, по которому получается вкуснейшая закуска, которая может и не дожить до весны. Так и хочется ее открыть, раз за разом посещая погреб. Так вкусно, что пальчики оближешь.
Что потребуется на 3 литровую банку: