Большой процент

После добавления сахара вино перестало бродить. Действительно ли вино перестало бродить?

По определению, остановившееся или «застрявшее» (от англ. stuck) брожение – это ферментация, которая прекратилась преждевременно, до того, как весь доступный сахар в вине превратился в спирт и углекислый газ. Остановка брожения чревата низким уровнем алкоголя и высоким уровнем остаточного сахара, вино получится не прочным и будет подвержено заболеваниям и окислению. Вино считается полностью готовым (сухим), когда концентрация остаточного сахара в нём составляет менее 2 г/л.

Почему вино перестало бродить? Что ещё более важно, что вы можете сделать, чтобы возобновить ферментацию и спасти его?

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
2. Микроудобрения для томатов в теплице. Схема внесения удобрений на разных этапах развития помидоров
3. Потребности томатов в минеральных удобрениях. Подкормка помидоров в открытом грунте
4. ТОП-5 лучших комплексных удобрений для томатов. Комплексные средства
5. Сладкие сорта клубники. Ранние сорта клубники
6. Джем из сливы без косточек на зиму в домашних условиях. Как приготовить сливовый джем на зиму: 7 рецептов
7. Уход за молодой яблоней. Летний уход
8. Как ухаживать за яблоней в первый год посадки. Сроки
9. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
10. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
11. Подкормка яблонь осенью под зиму. Органические удобрения
12. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
13. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
14. Правила подкормки гортензий весной. Нужно ли подкармливать гортензию весной
15. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
16. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
17. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
18. Как вырастить лимонное дерево в помещении. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
19. Лук посадка в зиму в сибири. Добавление статьи в новую подборку
20. Зачем нужна подкормка яблонь осенью. Цель осенней подкормки
21. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
22. Как засолить вешенки на зиму. Как солить вешенки на зиму в банках: рецепт
23. Как посадить лук-батун на рассаду и сразу в открытый грунт. Как выращивать лук батун рассадой
24. Посадка лука-батуна в открытый грунт семенами. Описание растения
25. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
26. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
27. Маринованные грибы вешенки за сутки
28. Выращивание и уход за домашним лимоном. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
29. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
30. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
31. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
32. Соленые помидоры с горчицей. Помидоры в пластиковом ведре с горчицей, как бочковые
33. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
34. Виноград блэк балади. Столовые
35. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
36. Актара колорадский жук. Инструкция по применению Актары
37. Пекинская Капуста Билко. Главная Семена Семена овощей Семена Капусты Капуста Билко F1
38. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
39. Рецепт настоящей кавказской аджики. Рецепт аджики кавказской на зиму
40. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
41. Рецепты Аджика абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
42. Конфетное яблоня опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
43. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
44. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
45. Груши моченые на зиму рецепты.
46. Пастила из груш (в духовке)
47. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
48. Как подкармливать осенью розы. Как подкармливают цветы в осенний период
49. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
50. Можно глотать прополис. Можно ли есть и глотать прополис?