Большой процент

После добавления сахара вино перестало бродить. Действительно ли вино перестало бродить?

По определению, остановившееся или «застрявшее» (от англ. stuck) брожение – это ферментация, которая прекратилась преждевременно, до того, как весь доступный сахар в вине превратился в спирт и углекислый газ. Остановка брожения чревата низким уровнем алкоголя и высоким уровнем остаточного сахара, вино получится не прочным и будет подвержено заболеваниям и окислению. Вино считается полностью готовым (сухим), когда концентрация остаточного сахара в нём составляет менее 2 г/л.

Почему вино перестало бродить? Что ещё более важно, что вы можете сделать, чтобы возобновить ферментацию и спасти его?

Последние обновления на сайте:

1. Осенняя посадка клубники: пошаговая инструкция
2. Эффективные методы: как правильно посадить клубнику в августе
3. Осеннее размножение клубники усами: секреты успешного выращивания
4. Какие парки имеют особое историческое значение для города
5. Краснокочанная капуста: 5 простых и вкусных рецептов
6. Какие театры Москвы имеют репертуар для детей
7. Вкусные зеленые помидоры с чесноком внутри: простой рецепт на зиму
8. Вкусные и простые рецепты зелёных помидоров с чесноком на зиму
9. Зеленые помидоры через мясорубку с чесноком: простой и полезный рецепт
10. Полезные и Вкусные: Зеленые Помидоры с Чесноком и Петрушкой на Зиму
11. Эффективные удобрения для роз: как выбрать лучшее
12. Озимый лук: мой опыт выращивания и секреты успеха
13. Как вырастить лук-батун из семян: пошаговая инструкция
14. Камышинская звезда: Как Татьяна Буланова покорила сцены
15. Пастила из груш и яблок: полезный десерт для всей семьи
16. Москва — родина и вдохновение Владимира Кузьмина
17. Вкусные грибы рядовки: рецепт приготовления
18. Вкусный и полезный: Картофель венета 2 кг
19. Закуска из зелёных помидор: новый способ начать день
20. Запах лета: рецепт маринованных зеленых помидоров фаршированных
21. Защита смородины от вредителей и болезней: основные методы и приемы
22. Подготовка смородины к зиме: основные правила ухода
23. Уход за смородиной после плодоношения: основные рекомендации
24. Какие методы вы использовали для броска курения
25. Какие аптечные средства можно использовать для ухода за кожей и волосами
26. Как влияет на калорийность картофельной отварки без соли добавление специй или трав
27. Как определить, нужна ли новая кровля на старом шифере
28. Что такое декоративный камень из гипса
29. Какие другие методы профилактики гормональных сбоев у женщин существуют
30. Какие инструменты необходимы для пересадки кустов
31. Какие материалы наиболее долговечны и удобны для унитазов
32. Какие факторы могут влиять на безопасность тёплого пола
33. Обработка воска после высыхания
34. Таблица цветов для детской
35. Как избежать появления пятен на ванне после очистки
36. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для лечения сыпи
37. Какие причины могут мешать развитию личности
38. Какие сорта лука лучше высаживать под зиму
39. Какие факторы могут повлиять на время строительства крыльца
40. Какие аксессуары подходят к синим костюмам
41. Основные тренды весны 2024
42. Как влияет форма носа на лицо в целом
43. Как правильно обрезать ветви винограда
44. Какие функции выполняет семья в социальной жизни
45. Как долго длится восстановление после процедуры диспорта
46. Что такое утепление деревянного дома
47. Какие инструменты и материалы необходимы для установки внешней розетки
48. Как готовить фаршированные кальмары с грибами в духовке
49. Какие правила этикета за столом важны для обеспечения здорового питания
50. Какие советы по уходу за обоями под покраску