Большой процент

После добавления сахара вино перестало бродить. Действительно ли вино перестало бродить?

По определению, остановившееся или «застрявшее» (от англ. stuck) брожение – это ферментация, которая прекратилась преждевременно, до того, как весь доступный сахар в вине превратился в спирт и углекислый газ. Остановка брожения чревата низким уровнем алкоголя и высоким уровнем остаточного сахара, вино получится не прочным и будет подвержено заболеваниям и окислению. Вино считается полностью готовым (сухим), когда концентрация остаточного сахара в нём составляет менее 2 г/л.

Почему вино перестало бродить? Что ещё более важно, что вы можете сделать, чтобы возобновить ферментацию и спасти его?

Последние обновления на сайте:

1. Какие этапы работы необходимо пройти для утепления балкона или лоджии
2. Как выбрать подходящий крабик для своих волос
3. Лучшие удобрения для роз весной. Органические
4. Можно ли использовать кофейный скраб для лица на любой коже
5. Абхазская аджика с орехами: рецепт и история
6. Какие методы очищения кишечника наиболее эффективны
7. Как выбрать подходящий светодиодный прожектор для своей теплицы
8. Какие стихи считаются самыми популярными красивыми добрыми пожеланиями
9. Как лечить коронавирус дома без лекарств
10. Какие продукты можно употреблять во время детокс-диеты
11. Таблица с характеристиками огородных растений для посадки и посева в зимние месяцы
12. Как избежать ошибок при формировании стройной фигуры после 40 лет
13. Приготовление
14. Форма лица
15. Как избежать храпа и апноэ сна
16. Какие преимущества использования VPN-прокси
17. Какие виды лекарств можно приготовить из азиатской медведки
18. Какие продукты помогут набрать вес и мышечную массу
19. Какие конструкции используются для строительства беседки
20. Как отличить насморк от других видов кашля
21. Какие симптомы могут быть связаны с потерей веса после стресса
22. Подзаголовок H2: Наращивающие ресницы
23. Какие материалы используются для изготовления невидимок и заколок
24. Что такое стык столешницы и фартука без плинтуса
25. Что такое 21-дневный план изменения жизни
26. Список необходимых материалов для черного и розового маникюра
27. Какие мужские стрижки будут популярны весной 2024 года
28. Как стресс влияет на наш вес
29. Какие факторы влияют на качество воздуха в гараже и погребе
30. Что такое эстрогены и как они влияют на наше тело
31. Какие домашние кардио тренировки лучше всего делать для похудения
32. Как избежать появления теневых пакетов
33. Может ли стресс вызвать потерю веса
34. 4. Фитнес
35. Как правильно снять мерки на тело для создания индивидуального образажа для жилета
36. Квашеные зелёные помидоры 3 варианта. Классический вариант
37. Какие растения можно использовать для создания клумб
38. Что такое уверенность в себе и как она влияет на жизнь человека
39. Как вы можете выразить свою признательность и уважение к воспитателям и дошкольным работникам в стихах
40. Чем можно приклеивать молдинг на дверь авто
41. Как избежать нанесения тонального крема спонжем на волосы
42. Какие виды стенового паркета существуют
43. Как выбрать место для строительства беседки с печкой
44. Сколько этажей может иметь бескаркасный дом
45. Какие методы можно использовать для удаления следов монтажной пены
46. Что такое Индапамид и для чего он используется
47. Как выбрать подходящий вариант серии П-44 планировки с размерами?
48. Таблица сравнения моделей
49. Список необходимых материалов и оборудования для перепланировки квартиры серии дома П-44
50. Какие стихи о благодарности воспитателю можно использовать на выпускном вечере