Большой процент

После добавления сахара вино перестало бродить. Действительно ли вино перестало бродить?

По определению, остановившееся или «застрявшее» (от англ. stuck) брожение – это ферментация, которая прекратилась преждевременно, до того, как весь доступный сахар в вине превратился в спирт и углекислый газ. Остановка брожения чревата низким уровнем алкоголя и высоким уровнем остаточного сахара, вино получится не прочным и будет подвержено заболеваниям и окислению. Вино считается полностью готовым (сухим), когда концентрация остаточного сахара в нём составляет менее 2 г/л.

Почему вино перестало бродить? Что ещё более важно, что вы можете сделать, чтобы возобновить ферментацию и спасти его?

Последние обновления на сайте:

1. Зеленые помидоры на зиму: как приготовить фаршированные чесноком
2. Простой рецепт засолки зеленых помидоров с чесноком холодным способом
3. Как правильно подкормить розы осенью под зиму: советы и рекомендации
4. Где расположен Новосибирский зоопарк и какие животные там живут
5. Сажаю лук батун под зиму: полное руководство для начинающих
6. Пастила грушевая с лимоном: полезная альтернатива сладостям
7. Игорь Саруханов и Moscow: история успеха и вдохновения
8. ᐉ сорт картофеля венета: история и характеристики
9. Знала бы раньше приготовила больше: 10 советов для успешного планирования обедов
10. Фиолетовая капуста: самые вкусные и полезные рецепты приготовления
11. Как приготовить чай из трав и растений
12. Что такое прямое каре для женщин 40-50 лет
13. Как мастерица разрезала пластиковую бутылку
14. Как коронавирус используется для прикрытия других проблем
15. Можно ли использовать яблочное пюре для приготовления десертов
16. Какие виды суккулентов наиболее декоративны
17. Можно ли хранить повидло из яблочного жмыха на длительное время
18. Устранение дефектов поверхности
19. Какие инструменты используются для обрезки винограда в первый год после посадки
20. Какие есть способы использования жмыха яблок в садоводстве
21. Как правильно составлять рацион для похудения
22. Как сорт адресации влияет на конкурентоспособность бизнеса
23. Какие преимущества имеет утепление стен изнутри в деревянном доме
24. Какие виды животных могут питаться отходами соковарки
25. Какие особенности должен иметь уховой маст-хэв для детей
26. Что такое выравнивание деревянного пола под линолеум
27. Какие сорта огурцов имеют наибольшую устойчивость к неблагоприятным погодным условиям
28. Как избежать появления пятен на лакированной мебели
29. Какие типы прокси можно использовать для парсинга выдачи Google
30. Где можно применять стены с такой толщиной
31. Какие сорта лука лучше высаживать под зиму
32. Какие стили одежды подходят для женщин с прямой фигурой
33. Какие виды занятий могут быть безопасными для бабушки 84 лет
34. Какие украшения можно использовать для украшения беседки на даче
35. Какие причины могут вызвать появление трещин на стыке стены и гипсокартона
36. Что такое шкафчики метал для раздевалок
37. Какие материалы используются для производства замазки для швов гипсокартона
38. Что такое прокси-сервер для Instagram
39. Что такое щелевой ленточный фундамент
40. Как выполнить мелирование русых волос с чёлкой
41. Какие метеорологические условия наиболее благоприятны для уборки моркови
42. Как можно определить, что легкие нуждаются в восстановлении после COVID-19
43. Как правильно наносить пудру на лицо
44. Какие факторы могут повлиять на совместимость ламината и теплого пола
45. Как правильно рассчитать размеры ломаной крыши
46. 4. Сон
47. Что такое метаболизм и как он влияет на наше здоровье
48. Какие функции должно иметь приложение для тренировок в зале
49. Как можно изменить экономическую систему, чтобы она учитывала благополучие людей
50. Как будут организованы работы в случае нового карантина 3 марта 2022 года