Заливка с чесноком

Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца без масла. Лечо на зиму без масла

Кухня Русская

Время готовки 160 мин. PT160M

Порции 5

Белки 0,7 гр. 19,0 гр. 3,8 гр.

Жиры 0,0 гр. 1,0 гр. 0,2 гр.

Углеводы 21,1 гр. 541,0 гр. 108,2 гр.

Вода 72,0 гр. 1850,0 гр. 370,0 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 18,0 гр. 3,6 гр.

Светлана Баринова (146 рец.)

Отличный способ переработать большое количество помидоров и болгарского перца – приготовить лечо на зиму без масла. Нежная ароматная закуска не отнимет у вас большого количества времени на приготовление. Для приготовления заготовки используют минимальное количество ингредиентов.

Перец в томатном соке на зиму

Один из главных продуктов для консервирования — болгарский перец. Яркий, красивый и вкуснейший продукт, который с легкостью можно комбинировать в заготовках с разными овощами. Вместо помидоров в этом рецепте используется томатный сок — настоящий кладезь витаминов в зимний сезон. Сочетание свежих овощей и томатного сока будет не только вкусной заготовкой, но и укрепит ваш иммунитет в холода.

Будет готово через

1 час 10 минут

Время на кухне

1 час 10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Болгарский Перец целиком в томатном соке на зиму. Рецепт: Перец болгарский в томате - Целый, но без хвостика!

Борщевка из свеклы и моркови на зиму с фасолью. Пошаговый процесс приготовления

Фасоль тщательно промываем в нескольких водах, кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Оставляем на ночь.Утром фасоль еще раз хорошо промываем, заливаем свежей холодной водой (она должна быть выше фасоли на 2 сантиметра). Ставим кастрюлю на огонь и отвариваем фасоль почти до готовности.Затем сливаем всю лишнюю жидкость и убираем в сторону.Красную столовую свеклу промываем, очищаем и натираем на крупной терке.В отдельную посуду натираем также на крупной терке очищенную морковь.Сладкий болгарский перец (лучше брать красного цвета) очищаем от семян, перегородок и плодоножек.

Рецепт лечо без помидор с томатной пастой. Классический рецепт болгарского лечо из перца «пальчики оближешь»

В этом рецепте основной ингредиент — болгарский перец. Он тушится в томатном соусе и получается очень вкусная закуска. Для соуса нужно брать мясистые помидоры, лучше сливки — из них получается более густой соус. Самое вкусное лечо из красного перца, он уже полностью зрелый, очень сладкий. Если нет красного перца, допустимо сделать заготовку из желтого или оранжевого. Зеленый перец даст привкус горечи, но есть любители и такого варианта.

В классическом варианте из овощей берутся только помидоры и перец. Дальше я напишу другие варианты, где используется морковь, лук, томатная паста.

Ингредиенты (на 6,3 л — 9 банок по 0,7 л):

Лечо глобус с томатной пастой. Лечо из болгарского перца на зиму — пальчики оближешь!

Рецепт лечо без помидор с томатной пастой на зиму. 7 секретов идеального лечо

Выбирайте спелые мясистые овощи без каких-либо повреждений. Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо.Помидоры перед приготовлением лучше очистить от шкурки и семян. Так консистенция лечо будет однороднее, да и само блюдо будет выглядеть красивее. Но если эстетика для вас не важна, можно не тратить время на очистку — на вкусе это никак не отразится. Очищенные или неочищенные помидоры следует пропустить через мясорубку или измельчить блендером в томатное пюре.Пюре из свежих помидоров можно заменить томатной пастой, разведённой в воде. На 1 л воды понадобится 250–300 г пасты. Такого количества хватит, чтобы заменить примерно 1½ кг помидоров.Болгарские перцы нужно очистить от семян и нарезать.

Последние обновления на сайте:

1. Лечо-салат без уксуса и сахара: полезный и вкусный рецепт
2. Лечо без уксуса: рецепт для любителей натуральных вкусов
3. Как приготовить вкусное лечо из перца и помидоров дома
4. Как правильно сажать виноград осенью и весной: советы для начинающих
5. Как правильно посадить виноград в Подмосковье: советы для начинающих
6. Безопасен ли гранатовый сок при беременности на поздних сроках
7. Полное руководство: как посадить клубнику осенью в открытый грунт
8. Традиционная осенняя посадка клубники: основные советы и рекомендации
9. Ежегодное размножение клубники усами: простой способ получить богатый урожай
10. Любэ в Москве: какие песни прозвучат на концерте
11. Маринованная капуста: как приготовить белокочанную и краснокочанную
12. Какая история связана с основанием Москвы
13. Какие необычные музеи можно найти в Хабаровске
14. Простой и быстрый рецепт зелёных помидоров за 1 день
15. Музеи и культурные учреждения Орла
16. Салат из зеленых помидоров с зеленью и чесноком: простой и вкусный рецепт
17. Лучшая подкормка роз в октябре для хорошей зимовки
18. Полное руководство по удобрению роз при осенней посадке
19. Полезные советы для вашего сада: как добиться отличного урожая
20. Скрытые сокровища Москвы: необычные места для посещения
21. Домашняя пастила из груш и яблок: простой рецепт для здоровья
22. Минимализм на кухне: как приготовить всё из одного ингридиента
23. Янтарная пастила из груш: рецепт для домашнего приготовления
24. Подтопольники: что с ними делать? Полезные советы и рецепты
25. Выращивание картофеля Вината: от семян до урожая
26. Быстро и вкусно: рецепты приготовления зеленых помидоров
27. Краснокочанная капуста в салате: маринованный рецепт для незабываемого вкуса
28. Смородиной в сентябре: как правильно ухаживать за кустом
29. Защити свою смородину от морозов: простой и эффективный уход
30. Могут ли таблетки для похудения вызвать побочные эффекты
31. Как использовать текстиль в марокканском стиле
32. Как правильно подготовить поверхность для установки теплого пола
33. Какие особенности дизайна и функциональности забора для дачи могут повлиять на его стоимость
34. Какие основные типы финишных пудр существуют
35. Как определить, содержит ли продукт карнаубский воск
36. Какие конкретные проблемы успеваемости можно решить с помощью гипноза
37. Какие материалы могут быть использованы для подготовки пола под линолеум
38. Как составить индивидуальную программу пилатеса для себя
39. Подготовка к зиме
40. Рекомендуемые размеры для туалетной комнаты
41. Какие аптечные средства для лица можно использовать для устранения морщин
42. Какие факторы следует учитывать при выборе брючного костюма василькового цвета
43. Какие удобрения лучше использовать для гортензий и как их применять
44. Какого цвета должны быть туфли, чтобы они гармонично сочетались с синим костюмом
45. Как влияет набор веса во время беременности на здоровье ребенка
46. Ингредиенты
47. Как готовится краснокочанная капуста маринованная кусочками
48. Что такое Овариамин и для чего он используется
49. Как устранить зубную патологию
50. Как правильно расположить фрукты в электросушилке для наилучшего результата