Заливка с чесноком

Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца без масла. Лечо на зиму без масла

Кухня Русская

Время готовки 160 мин. PT160M

Порции 5

Белки 0,7 гр. 19,0 гр. 3,8 гр.

Жиры 0,0 гр. 1,0 гр. 0,2 гр.

Углеводы 21,1 гр. 541,0 гр. 108,2 гр.

Вода 72,0 гр. 1850,0 гр. 370,0 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 18,0 гр. 3,6 гр.

Светлана Баринова (146 рец.)

Отличный способ переработать большое количество помидоров и болгарского перца – приготовить лечо на зиму без масла. Нежная ароматная закуска не отнимет у вас большого количества времени на приготовление. Для приготовления заготовки используют минимальное количество ингредиентов.

Перец в томатном соке на зиму

Один из главных продуктов для консервирования — болгарский перец. Яркий, красивый и вкуснейший продукт, который с легкостью можно комбинировать в заготовках с разными овощами. Вместо помидоров в этом рецепте используется томатный сок — настоящий кладезь витаминов в зимний сезон. Сочетание свежих овощей и томатного сока будет не только вкусной заготовкой, но и укрепит ваш иммунитет в холода.

Будет готово через

1 час 10 минут

Время на кухне

1 час 10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Болгарский Перец целиком в томатном соке на зиму. Рецепт: Перец болгарский в томате - Целый, но без хвостика!

Борщевка из свеклы и моркови на зиму с фасолью. Пошаговый процесс приготовления

Фасоль тщательно промываем в нескольких водах, кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Оставляем на ночь.Утром фасоль еще раз хорошо промываем, заливаем свежей холодной водой (она должна быть выше фасоли на 2 сантиметра). Ставим кастрюлю на огонь и отвариваем фасоль почти до готовности.Затем сливаем всю лишнюю жидкость и убираем в сторону.Красную столовую свеклу промываем, очищаем и натираем на крупной терке.В отдельную посуду натираем также на крупной терке очищенную морковь.Сладкий болгарский перец (лучше брать красного цвета) очищаем от семян, перегородок и плодоножек.

Рецепт лечо без помидор с томатной пастой. Классический рецепт болгарского лечо из перца «пальчики оближешь»

В этом рецепте основной ингредиент — болгарский перец. Он тушится в томатном соусе и получается очень вкусная закуска. Для соуса нужно брать мясистые помидоры, лучше сливки — из них получается более густой соус. Самое вкусное лечо из красного перца, он уже полностью зрелый, очень сладкий. Если нет красного перца, допустимо сделать заготовку из желтого или оранжевого. Зеленый перец даст привкус горечи, но есть любители и такого варианта.

В классическом варианте из овощей берутся только помидоры и перец. Дальше я напишу другие варианты, где используется морковь, лук, томатная паста.

Ингредиенты (на 6,3 л — 9 банок по 0,7 л):

Лечо глобус с томатной пастой. Лечо из болгарского перца на зиму — пальчики оближешь!

Рецепт лечо без помидор с томатной пастой на зиму. 7 секретов идеального лечо

Выбирайте спелые мясистые овощи без каких-либо повреждений. Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо.Помидоры перед приготовлением лучше очистить от шкурки и семян. Так консистенция лечо будет однороднее, да и само блюдо будет выглядеть красивее. Но если эстетика для вас не важна, можно не тратить время на очистку — на вкусе это никак не отразится. Очищенные или неочищенные помидоры следует пропустить через мясорубку или измельчить блендером в томатное пюре.Пюре из свежих помидоров можно заменить томатной пастой, разведённой в воде. На 1 л воды понадобится 250–300 г пасты. Такого количества хватит, чтобы заменить примерно 1½ кг помидоров.Болгарские перцы нужно очистить от семян и нарезать.

Последние обновления на сайте:

1. Как солить краснокочанную капусту на зиму: простой рецепт
2. Кимчи из краснокочанной капусты: полезный и ароматный рецепт
3. Зеленые помидоры на зиму: как приготовить фаршированные чесноком
4. Быстромаринованные зеленые помидоры: простой рецепт для дома
5. Есть ли в городе примеры сочетания старого и нового
6. Достопримечательности Читы: что посмотреть
7. Как вырастить сочный лук-батун в открытом грунте: советы и рекомендации
8. Секреты хранения лука-батуна до весны
9. Пастила из груш и яблок: полезный десерт для всей семьи
10. Игорь Саруханов и Moscow: история успеха и вдохновения
11. Вкусные грибы рядовки: рецепт приготовления
12. Какие фестивали и мероприятия регулярно проводятся в Москве
13. Выращивание картофеля Вината: от семян до урожая
14. Ранние и ультраранние сорта картофеля: отличия и особенности
15. Осень и смородина: как правильно обрабатывать ягоды для долгосрочного хранения
16. Осенние меры для защиты смородины от болезней и вредителей
17. Защитите свою смородину от ржавчины: лучшие способы опрыскивания осенью
18. Какие музыкальные инструменты наиболее эффективны для обретения внутреннего покоя
19. Что такое маска для лица с репейным маслом
20. Какие диеты входят в рейтинг лучших диет для похудения
21. Как использовать текстиль в марокканском стиле
22. Как можно сочетать различные элементы декора в одной ванной комнате
23. Какие функции должно иметь приложение для домашних тренировок
24. Какие факторы влияют на совместимость имен
25. Как определить оптимальную форму петли для люка в подвал
26. Как определить, содержит ли продукт карнаубский воск
27. Какие функции должен иметь лучший прокси-сервер для Instagram
28. Как можно сочетать серую плитку и желтый акцент в оформлении ванной комнаты
29. Какие приложения могут помочь заниматься спортом
30. Таблица сочетаний
31. Как выбрать место для монтажа наружной розетки
32. Маринование краснокочанной капусты кусками: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Подготовка к строительству
34. Какие преимущества имеет устройство пола по грунту с подпольем
35. Какие танцы считаются самыми модными для похудения
36. Какие свойства имеет искусственный камень
37. Что такое прокси-сервер для Instagram
38. Какие основные навыки необходимо развить для успешного общения с людьми
39. Как можно сэкономить на реконструкции старых домов
40. Какие недостатки имеет мебель из ЛДСП
41. Какие книги рекомендуются для начинающих
42. Как выбрать подходящий дизайн четырехскатной крыши
43. Какие есть способы навести порядок в голове
44. Какие технологии обработки табака наиболее эффективны для увеличения его горючести
45. Какие материалы используются для навеса вокруг дома
46. Как избежать конфликтов в общении
47. Какие продукты можно использовать в сочетании с маской под глаза от морщин после 40 лет
48. Какие инструменты и материалы необходимы для установки внешней розетки
49. Можно ли использовать чистящие средства для удаления пятна от пасты шариковой ручки
50. Какие навыки необходимы для обучения гипнозу