Заливка с чесноком

Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца без масла. Лечо на зиму без масла

Кухня Русская

Время готовки 160 мин. PT160M

Порции 5

Белки 0,7 гр. 19,0 гр. 3,8 гр.

Жиры 0,0 гр. 1,0 гр. 0,2 гр.

Углеводы 21,1 гр. 541,0 гр. 108,2 гр.

Вода 72,0 гр. 1850,0 гр. 370,0 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 18,0 гр. 3,6 гр.

Светлана Баринова (146 рец.)

Отличный способ переработать большое количество помидоров и болгарского перца – приготовить лечо на зиму без масла. Нежная ароматная закуска не отнимет у вас большого количества времени на приготовление. Для приготовления заготовки используют минимальное количество ингредиентов.

Перец в томатном соке на зиму

Один из главных продуктов для консервирования — болгарский перец. Яркий, красивый и вкуснейший продукт, который с легкостью можно комбинировать в заготовках с разными овощами. Вместо помидоров в этом рецепте используется томатный сок — настоящий кладезь витаминов в зимний сезон. Сочетание свежих овощей и томатного сока будет не только вкусной заготовкой, но и укрепит ваш иммунитет в холода.

Будет готово через

1 час 10 минут

Время на кухне

1 час 10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Болгарский Перец целиком в томатном соке на зиму. Рецепт: Перец болгарский в томате - Целый, но без хвостика!

Борщевка из свеклы и моркови на зиму с фасолью. Пошаговый процесс приготовления

Фасоль тщательно промываем в нескольких водах, кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Оставляем на ночь.Утром фасоль еще раз хорошо промываем, заливаем свежей холодной водой (она должна быть выше фасоли на 2 сантиметра). Ставим кастрюлю на огонь и отвариваем фасоль почти до готовности.Затем сливаем всю лишнюю жидкость и убираем в сторону.Красную столовую свеклу промываем, очищаем и натираем на крупной терке.В отдельную посуду натираем также на крупной терке очищенную морковь.Сладкий болгарский перец (лучше брать красного цвета) очищаем от семян, перегородок и плодоножек.

Рецепт лечо без помидор с томатной пастой. Классический рецепт болгарского лечо из перца «пальчики оближешь»

В этом рецепте основной ингредиент — болгарский перец. Он тушится в томатном соусе и получается очень вкусная закуска. Для соуса нужно брать мясистые помидоры, лучше сливки — из них получается более густой соус. Самое вкусное лечо из красного перца, он уже полностью зрелый, очень сладкий. Если нет красного перца, допустимо сделать заготовку из желтого или оранжевого. Зеленый перец даст привкус горечи, но есть любители и такого варианта.

В классическом варианте из овощей берутся только помидоры и перец. Дальше я напишу другие варианты, где используется морковь, лук, томатная паста.

Ингредиенты (на 6,3 л — 9 банок по 0,7 л):

Лечо глобус с томатной пастой. Лечо из болгарского перца на зиму — пальчики оближешь!

Рецепт лечо без помидор с томатной пастой на зиму. 7 секретов идеального лечо

Выбирайте спелые мясистые овощи без каких-либо повреждений. Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо.Помидоры перед приготовлением лучше очистить от шкурки и семян. Так консистенция лечо будет однороднее, да и само блюдо будет выглядеть красивее. Но если эстетика для вас не важна, можно не тратить время на очистку — на вкусе это никак не отразится. Очищенные или неочищенные помидоры следует пропустить через мясорубку или измельчить блендером в томатное пюре.Пюре из свежих помидоров можно заменить томатной пастой, разведённой в воде. На 1 л воды понадобится 250–300 г пасты. Такого количества хватит, чтобы заменить примерно 1½ кг помидоров.Болгарские перцы нужно очистить от семян и нарезать.

Последние обновления на сайте:

1. Классический рецепт желе из черники: простота и вкус
2. Какие музеи Красноярска стоит посетить, чтобы узнать о его истории
3. Как и когда сажать виноград в Подмосковье в открытом грунте: советы для начинающих
4. Может ли сок гранатовый быть полезным и вредным во время беременности
5. Гранатовый сок при беременности: польза и вред для будущей мамы
6. Гранатовый сок во время беременности: польза и вред
7. Когда и как сажать клубнику: полное руководство для начинающих
8. Как правильно сажать клубнику осенью: советы и рекомендации
9. Полезные советы по обрезке боярышника пауль скарлет
10. Где купить саженцы боярышника среднего Paul's Scarlet: советы и рекомендации
11. Боярышник обыкновенный 'Пауль Скарлетт': особенности сорта и уход
12. Как мариновать краснокочанную капусту на зиму: простой рецепт с банками
13. Какие уникальные кулинарные традиции можно найти в Уфе
14. Солёные зелёные помидоры с чесноком и морковью: простой и вкусный рецепт на зиму
15. Вкусная закуска из зелёных помидоров с чесноком: простой рецепт
16. Как правильно подкормить розы осенью под зиму: советы и рекомендации
17. Чем подкормить садовые розы осенью: советы по удобрению
18. Защита роз перед зимой: чем и когда обрабатывать
19. Особенности осеннего удобрения садовых роз
20. Какие уникальные архитектурные особенности характерны для Санкт-Петербурга
21. Самый Вкусный Рецепт Пастилы из Груш: Попробуйте на Нашем Опыте
22. Энергия Zoloto захватила Ярославль: отчёт с концерта
23. Вкусные и полезные зеленые помидоры фаршированные на зиму: рецепты и советы
24. Осенние меры для защиты смородины от болезней и вредителей
25. Какие преимущества имеет оштукатуренные откосы оконных
26. Что такое иммунитет и как он влияет на здоровье человека
27. Как начать разговор с незнакомым человеком
28. Как влияет на калорийность картофельной отварки без соли добавление специй или трав
29. Какие модные тренды можно ожидать в 2024 году согласно советам Эвелины Хромченко
30. Как определить, что пластиковые панели в ванной нуждаются в демонтаже
31. Как построить крышу для пристройки к дому
32. Что такое краснокочанная капуста
33. Какие особенности дизайна и функциональности забора для дачи могут повлиять на его стоимость
34. Какие инструменты необходимы для ремонта пола на балконе
35. 4. Крем для загара
36. Ингредиенты
37. Как сделать садовый декор из цемента?
38. Почему ногти белые с голубым стали популярными?
39. Как подготовить почву для фруктового сада
40. Какие лекарства можно купить в аптеке за копейки
41. Какие материалы необходимы для замеса бетона в ванне
42. Как выбрать подходящий металл для ступеней
43. Список необходимых инструментов и материалов
44. Какие свойства имеет искусственный камень
45. Как влияет картофель на уровень холестерина в крови
46. Как быстро наладить доверительные отношения с новым человеком
47. Как выбрать подходящий размер проводов для разводки электропроводки в квартире
48. Как уложить лаги на пол
49. Как установить кабельный и инфракрасный пол
50. Как правильно расположить фрукты в электросушилке для наилучшего результата