Травы при засолке

Простой рецепт засолки зеленых помидоров с чесноком холодным способом

Рецептов изготовления зеленых помидоров способом холодного посола существует довольно много. Но среди них самым простым остается тот, которым чаще всего пользовались наши прабабушки и прадедушки и который потребует от вас минимальных усилий.

Количество помидоров для засолки у каждого будет своим, индивидуальным. Но, например, на 2 кг томатов необходимо приготовить 2 литра воды для рассола и 120-140 г соли.

По этому рецепту томаты используются целыми, но для лучшей пропитки рассолом каждый помидор желательно проколоть иголкой в нескольких местах.

Внимание! Если вы хотите сохранить закуску надолго — до января –февраля, то надкалывать иглой их не стоит. Они будут дольше кваситься, но это же обеспечит их большую сохранность.

Как солить краснокочанную капусту на зиму: простой рецепт

Солить краснокочанную капусту на зиму. Как приготовить рецепт Капуста краснокочанная квашеная

подготавливаем инвентарь

Первое, что сделаем – решаем, в чем будем квасить капусту, подойдет керамическая либо эмалированная кастрюля или, как в моем случае, самая обычная трехлитровая банка. Сначала просматриваем ее на наличие любых повреждений, затем тщательно промываем при помощи мягкой кухонной губки, а также пищевой соды и стерилизуем любым удобным способом, например в духовке, микроволновке или по старинке, как делал мой дедушка, на кипящем чайнике. Остальной нужный инвентарь обдаем горячей водой, чтобы на нем не осталось всяких вредных бактерий, и кладем его на чистую сухую столешницу.

Последние обновления на сайте:

1. Легкий способ приготовить лечо на зиму
2. Полезные заготовки из черники на зиму: рецепты для здоровья
3. Как вырастить виноград в Подмосковье: пошаговое руководство для начинающих
4. Как и когда сажать виноград в Подмосковье в открытом грунте: советы для начинающих
5. Как правильно посадить виноград в Подмосковье: советы для начинающих
6. Чем полезен гранатовый сок для здоровья будущих мам
7. Особенности осенней посадки клубники: советы для начинающих
8. Полное руководство: как правильно сажать клубнику в открытый грунт
9. Полное руководство по посадке клубники в сентябре 2025 года
10. Когда лучше сажать клубнику в августе: советы для начинающих
11. Сокровища Кремля: история и современность
12. Сладкая маринованная краснокочанная капуста: рецепты и секреты
13. Красная капуста на зиму: 5 простых рецептов для банок
14. Быстрый и Вкусный: Как Приготовить Капусту Быстрого Маринования
15. Быстромаринованные зеленые помидоры: простой рецепт для дома
16. Рецепт зеленых помидоров с чесноком и зеленью
17. Зеленые помидоры с чесноком: простой рецепт для быстрого приготовления
18. Простой и вкусный рецепт пастилы из груши в домашних условиях
19. Пастила в домашних условиях: простой рецепт для начинающих
20. Подготовьте идеальные подтопольники: рецепт и подсказки
21. Заморозки не страшны: как правильно готовить смородину к зиме
22. Подготовка ягодника к зимовке: основные правила и рекомендации
23. Подготовка смородины к зиме: чёрная и красная
24. Можно ли вакцинироваться от COVID-19, если человек уже переболел коронавирусом
25. Как можно достичь здорового и блестящего вида своих волос
26. Какие области тела лучше избегать во время массажа для кормящих мам
27. Какие виды спорта можно выбирать после родов для укрепления мышц
28. Как хранить яблочное пюре и повидло из мякоти и жмыха
29. Как правильно использовать электрическую индукционную плиту с духовкой
30. Как определить, нужна ли новая кровля на старом шифере
31. Как сделать руки и ноги пугала
32. Как сопля могут повлиять на здоровье ребенка
33. Какие немедикаментозные методы лечения псориаза существуют
34. Как избежать аллергических реакций на домашних животных
35. Какие функции должен иметь лучший прокси-сервер для Instagram
36. Какие материалы наиболее долговечны и удобны для унитазов
37. Какие виды животных могут питаться отходами соковарки
38. Какие бывают способы использования жмыха яблок для ухода за волосами
39. Какие домашние средства можно использовать для избавления от запаха тухлого мяса в автомобиле
40. Почему ногти белые с голубым стали популярными?
41. Какие виды мочегонных средств для похудения существуют
42. Какие цвета обуви подходят к синему костюму
43. Какие дешевые аптечные средства для красоты можно использовать для ухода за ногтями
44. Какие материалы можно использовать для выравнивания пола под ковровую настилку
45. Какие стили одежды подходят для женщин с прямой фигурой
46. Как выбрать подходящий металл для ступеней
47. Какие причины могут вызвать появление трещин на стыке стены и гипсокартона
48. Какие свойства имеет искусственный камень
49. Что такое общение и почему оно важно
50. Как психология общения влияет на нашу жизнь