Лук в масле

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить помидоры в открытом грунте. Оптимальное содержание элементов питания
2. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
3. Варенье из сливы без косточек на зиму: простые рецепты густого сливового варенья
4. Черешня высота взрослого дерева. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
5. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
6. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
7. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая. Когда весной нужно подкармливать яблони: схемы и сроки
8. Варим борщ зимой из готовой заправки без капусты. Борщ с борщевой заправкой на мясном бульоне — пошаговый рецепт
9. Борщевая заправка на зиму в банках. Борщевая заправка на зиму без уксуса — очень вкусный рецепт
10. Как приготовить варенье из инжира. Инжирное варенье: как готовить
11. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
12. Чем и когда подкормить гортензию. Чем подкормить гортензию
13. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
14. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
15. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
16. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
17. Квашеная капуста в банке на зиму. Квашеная капуста в банке с рассолом — рецепт быстрого приготовления (за 3 дня)
18. Квашеная капуста на зиму в банке на 3 литра и 1 л. Ингредиенты
19. Лечо из баклажанов в банках. Лечо из баклажанов. Рецепты вкусной заготовки на зиму в банках
20. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
21. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
22. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
23. Как правильно ухаживать за комнатным лимоном зимой. Нюансы ухода за комнатным лимоном в горшке в разные периоды
24. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
25. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
26. Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками. Помидоры с яблоками – необычайно интересное сочетание для приготовления вкуснейших заготовок.
27. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
28. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
29. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
30. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
31. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
32. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
33. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
34. Компот на зиму из боярышника.
35. Желе из груши. Желе из груш
36. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
37. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
38. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
39. Маринованные зеленые помидоры на зиму с чесноком. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью – рецепт на зиму
40. Томат Пинк Парадайз урожайность. Особенность томатов Пинк Парадайз
41. Моченые груши рецепт на зиму. Груши моченые по-русски (старинные рецепты)
42. Маринованные зеленые помидоры кушать сразу. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
43. Чем полезна белая редька для организма человека
44. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
45. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
46. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
47. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
48. Капуста квашенная рецепт быстрого приготовления с уксусом. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
49. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?
50. Простой рецепт квашения капусты на 3 х литровую банку. Квашеная в трехлитровой банке капуста с медом