Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
Необходимые ингредиенты для приготовления:
помидоры - 1 кг;чеснок — 100 гр (количество чеснока можно увеличить/уменьшить по вкусу);50 гр растительного масла;перец, молотый (по вкусу);соль (по вкусу);сахар (по вкусу);если помидоры с кислинкой, можно добавить половину стручка перца горького;если желаете получить очень острую приправу, можно добавить тёртый корень хрена.В народе такую приправу, называют «Огонёк» или «Кобра », а вариация с хреном, называется «Хреновина».
