Технологическая инструкция

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
2. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
3. Особенности ухода за домашним лимоном весной. Особенности ухода в разные периоды года
4. Правила ухода за яблоней осенью и весной. Когда сажать
5. Как Заготовить Инжир на зиму + в домашних условиях. Как хранить инжир: 3 варианта и 5 рецептов для хранения и заготовки
6. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
7. Осеннее удобрение для гортензии не должно содержать азот. 1 ПОДКОРМКА АЗОТ ФОСФОР КАЛИЙ
8. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
9. Как приготовить варенье из инжира. Инжирное варенье: как готовить
10. Варенье из инжира в домашних условиях. Самое вкусное варенье из инжира с орехами
11. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
12. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
13. Правила подкормки гортензий весной. Нужно ли подкармливать гортензию весной
14. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
15. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
16. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
17. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
18. Место препаратов растительного происхождения.. Место растительных природных препаратов при лечении депрессии: эффективность и безопасность
19. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
20. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
21. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
22. Острые респираторные вирусные инфекции. Определение болезни. Причины заболевания
23. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
24. Рецепты быстрого приготовления маринованных вешенок. Как мариновать вешенки в домашних условиях быстро
25. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
26. Лучшие лианы для беседок и пергол
27. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
28. Многолетние вьющиеся растения для беседок и пергол. Самые известные и не требовательные к уходу растения для беседки
29. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
30. Квашеная капуста быстрого приготовления — 8 рецептов вкусной квашеной капусты
31. Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления. Сочная квашеная капуста без уксуса в банке
32. Сажают ли семейный лук под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
33. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
34. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
35. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
36. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
37. Самогон на можжевельнике рецепт. Несколько домашних рецептов
38. Мармелад из груш с апельсинами в духовке. Мармелад из груш
39. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
40. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
41. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
42. Рецепты Аджика абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
43. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
44. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
45. Лечо из болгарского перца на зиму на томатном соке. Самый простой рецепт
46. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
47. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
48. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
49. Рецепт зеленых соленых помидоров в кастрюле. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
50. Веселые ребята цветы посадка и уход. Посадка георгин и технология выращивания