Технологическая инструкция

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Какие основные достопримечательности находятся внутри Кремля
2. Как приготовить черничное желе на зиму: простой рецепт
3. Простой рецепт желе из черники: как приготовить вкусно и полезно
4. Классический рецепт желе из черники: простота и вкус
5. Простой рецепт черничного варенья с желатином
6. Как правильно сажать виноград осенью и весной: советы для начинающих
7. Где можно посмотреть спектакли в известных театрах
8. Гранатовый сок при отеках у беременных: помогает или вредит
9. Осенняя посадка клубники: полное руководство для начинающих
10. Что сделать в сентябре для большого урожая клубники: советы фермеров
11. Когда лучше сажать усы клубники для богатого урожая
12. Боярышник розовоцветный Пауль Скарлет: уникальный сорт для вашего сада
13. Рекомендуют ли экскурсии по городу
14. Кимчи из краснокочанной капусты: полезный и ароматный рецепт
15. Простой и быстрый рецепт зелёных помидоров за 1 день
16. Каждый год повторяю этот рецепт: мой главный кулинарный секрет
17. Почему важно помнить: что вы не должны упускать из виду
18. Полное руководство по удобрению роз при осенней посадке
19. Как легко вырастить лук-батун на своем участке
20. Лысьва встретила 'Бутырку': эмоции и впечатления
21. Секреты приготовления пастилы из груш без варки
22. Домашняя грушевая пастила в сушилке: простой и вкусный рецепт
23. Вкусные и полезные рецепты подтопольников для зимы
24. Откройте для себя 10 лучших сортов картофеля для средней полосы
25. Вкусные и полезные: зеленые помидоры с чесноком и зеленью без закатки
26. Вкус Армении: рецепт бурых помидоров
27. Заботимся о смородине осенью: 10 практических советов
28. Осенние меры для защиты смородины от болезней и вредителей
29. Какие виды хвойных наиболее уязвимы для зимних условий
30. Как использовать текстиль в марокканском стиле
31. Как начать разговор с незнакомым человеком
32. Какие преимущества резиновой крошки для детских площадок
33. Как воск может быть использован в искусстве
34. Какие домашние средства могут быть использованы для удаления чернил с белой рубашки
35. Какие упражнения помогут восстановиться после родов
36. Можно ли самостоятельно устранить трещины на гипсокартоне, или лучше обратиться к профессионалу
37. Какие факторы следует учитывать при выборе доски для пола в 2023 году
38. Как правильно установить подложку под линолеум на кухне
39. Какие бренды продуктов для лица были отмечены премией
40. Как правильно укладывать ламинат на теплый пол
41. H2 Здоровое питание и чай
42. Какого цвета туфли лучше всего выбрать, чтобы создать сбалансированный образ
43. Каковы основные механизмы действия аптечных средств для омоложения лица
44. Какие рецепты можно предложить ребенку на завтрак, если он не любит овощи
45. Материалы и инструменты
46. Как потеря обоняния проявляется у пациентов с COVID-19
47. Как правильно ухаживать за грушами после обрезки
48. Как сочетать синие костюмы
49. Как укладывать ламинат на систему теплого пола, чтобы избежать проблем
50. Что такое щелевой ленточный фундамент