Технологическая инструкция

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Когда сажать виноград в Подмосковье в открытый грунт: весна или осень
2. Какие памятники истории можно увидеть в Ульяновске
3. Гранатовый сок при беременности: польза и вред
4. Гранатовый сок во время беременности: польза и вред
5. Сила граната: откройте для себя его полезные свойства
6. Осенняя посадка клубники усами: советы для богатого урожая
7. Когда и как сажать клубнику: полное руководство для начинающих
8. Хитрый способ посадки клубники: как я добиваюсь высокого урожая уже много лет
9. Как река Кама влияет на жизнь города и его жителей
10. Боярышник Паул скарлет: как сочетать декоративность и лекарственные свойства
11. Краснокочанная маринованная капуста: полезные свойства и простые рецепты
12. Какие уникальные кулинарные традиции можно найти в Уфе
13. Зеленые помидоры с чесноком на зиму: простой рецепт для гурманов
14. Где расположен Новосибирский зоопарк и какие животные там живут
15. Особенности осеннего удобрения садовых роз
16. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
17. Камышинская звезда: Как Татьяна Буланова покорила сцены
18. Лысьва встретила 'Бутырку': эмоции и впечатления
19. Домашняя пастила из груш и яблок: простой рецепт для здоровья
20. Пастила в домашних условиях: простой рецепт для начинающих
21. Пастила из груш: простой рецепт для домашних сладкоежек
22. Разнообразие способов подготовки рядовков: от классики до экзотики
23. Запас на зиму: рецепт соленых зеленых помидоров
24. Как правильно ухаживать за смородиной осенью: подробный обзор
25. Уход за смородиной после плодоношения: основные рекомендации
26. Заготовки на зиму: Рецепт №4 для долгого хранения
27. Что означает название "Страхов и кориковый роман"
28. Что такое жмых яблок и как его получают
29. Каковы симптомы панической атаки
30. Что такое технология УШП
31. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для ухода за ногтями
32. Какие материалы используются для производства подкладок для стяжки и линолеума
33. Причины одиночества
34. Как влияет употребление алкоголя на эректильную дисфункцию
35. Какие овощи лучше всего сочетать на грядке
36. Как предотвратить кариес
37. Какие размеры кирпичных столбов для забора наиболее распространены
38. Как сделать прическу "под каре"
39. Какие цвета и материалы рекомендует Эвелина Хромченко для осенней коллекции 2024 года
40. Какие материалы используются для заделки открытых швов гкл в ванной комнате
41. Как внутренняя утепляющая система влияет на комфорт и безопасность жилья
42. Что такое бесплатные крыша дома и дом изображения
43. Как мудрые законы трансформации могут помочь нам обрести смысл жизни
44. Как использовать собранный урожай посаженных вместе перцев и базилика
45. Как правильно ухаживать за грушами после обрезки
46. Что такое Овариамин и для чего он используется
47. Какие ингредиенты следует избегать при выборе пудры для лица
48. Какие факторы влияют на прочность и устойчивость ленточного мелкозаглубленного фундамента
49. Как выбрать подходящий размер проводов для разводки электропроводки в квартире
50. Что такое арт-деко и как он отличается от других стилей