Технологическая инструкция

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Лечо на зиму: 21 вкусный рецепт с перцем, помидорами и луком
2. Лечо без уксуса и сахара: быстрый и полезный рецепт
3. Сделала раз и все 30 лет повторяю: как одна ошибка определила мою жизнь
4. Как приготовить черничное желе на зиму: простой рецепт
5. Полное руководство: как правильно сажать виноград в Подмосковье весной
6. Гранат при беременности и грудном вскармливании: польза и безопасность
7. Почему стоит пересаживать клубнику осенью: полезные советы
8. Полный гид по посадке клубники: когда и как сажать правильно
9. Осенью в сентябре: как правильно посадить клубнику для богатого урожая
10. Осеннее размножение клубники усами: секреты успешного выращивания
11. Тонкости осенней посадки клубники на черный укрывной материал: советы для начинающих
12. Традиционная осенняя посадка клубники: основные советы и рекомендации
13. Какие традиции и обычаи до сих пор сохраняются в городе
14. Как солить краснокочанную капусту на зиму: простой рецепт
15. Салат из зеленых помидоров на зиму: рецепты без стерилизации
16. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Москвы
17. Есть ли в городе примеры сочетания старого и нового
18. Какие символы Владивостока считаются самыми значимыми для горожан
19. Какие музеи и галереи есть в городе
20. Как приготовить пастилу из груш в электросушилке: простые рецепты
21. Какие музеи и галереи наиболее популярны среди туристов
22. Купить семенной картофель винета: как сделать правильный выбор
23. Соленые зеленые помидоры начиненные: рецепт и способы приготовления
24. После плодоношения: уход за кустами смородины и крыжовника
25. Завораживающий вкус: рецепт варенья из крыжовника с лимоном
26. Как построить конструктивный диалог с любым человеком
27. Как приготовить чай из трав и растений
28. Как правильно уложить фанеру на деревянный пол, чтобы она не растрескалась
29. Как хранить яблочное пюре и повидло из мякоти и жмыха
30. Какие упражнения помогут восстановиться после родов
31. Как построить крышу для пристройки к дому
32. Какие цвета и принты юбок можно носить с синим костюмом
33. Как долго продолжаться первые занятия спортом после родов
34. Какие виды деятельности способствуют поддержанию мужской силы и профилактике болезней
35. Что такое технология УШП
36. Какие растения можно сажать рядом, чтобы они создавали тень друг другу
37. Как будут сочетаться спортивный стиль и мода в 2024 году
38. Как обеспечить правильный режим сна и отдыха после родов
39. Какие практики и техники могут помочь женщинам принять свое одиночество
40. Какие средства можно использовать для мытья обоев перед покраской
41. Что необходимо для выравнивания пола под линолеум
42. Как можно контролировать потребление соли и сахара в домашних условиях
43. Какие материалы используются для изготовления декоративного камня
44. Как изменилось твое здоровье после бросания курения
45. Что такое козырёк
46. Как избежать потери мышечной массы при диете низкокалорийной
47. Что такое прокси-сервер для Instagram
48. Как проверить, удалились ли все синие следы с кофты
49. Как психология общения влияет на нашу жизнь
50. Как использовать таблицу расчетов белков, жиров и углеводов для достижения своих целей