Технологическая инструкция

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Легкий способ приготовить лечо на зиму
2. Лучшие рецепты заготовки черники на зиму с желатином: простые и полезные варианты
3. Черничное желе без желатина: простой и полезный рецепт
4. Полное руководство по выращиванию винограда в Подмосковье: советы и рекомендации
5. Осенняя посадка винограда: полное руководство для начинающих
6. Как и когда сажать виноград в Подмосковье в открытом грунте: советы для начинающих
7. Откройте для себя полезные свойства граната при беременности
8. Какие культурные фестивали проводятся в Москве ежегодно
9. Гранат и гранатовый сок при беременности: польза и вред
10. Как правильно рассадить усы клубники осенью: пошаговая инструкция
11. Боярышник 'Пауль Скарлет': уникальные характеристики и применение в садоводстве
12. Боярышник розовоцветный Пауль Скарлет: уникальный сорт для вашего сада
13. Салат из краснокочанной маринованной капусты: 5 простых рецептов
14. Какие музеи Ижевска считаются обязательными для посещения
15. Особенности осеннего удобрения садовых роз
16. Дидюля в Красноярске: даты, места и билеты
17. Секреты хранения лука-батуна до весны
18. Нежная яблочно-грушевая пастила: сладость, которая помогает похудеть
19. Простая пастила из груш в домашних условиях: пошаговый рецепт
20. Пастила с необычными ингредиентами: 3 оригинальных рецепта
21. Какие современные фестивали и события привлекают туристов в Челябинск
22. Пошаговый гид по жарке рядовой рыбы: как получить максимальный аромат и вкус
23. Энергия Zoloto захватила Ярославль: отчёт с концерта
24. Вкусные и полезные: зеленые помидоры с чесноком и зеленью без закатки
25. Вкусный рецепт зеленых помидоров фаршированных хреном и чесноком
26. Закуска из зелёных помидор: новый способ начать день
27. Заморозки не страшны: как правильно готовить смородину к зиме
28. Краснокочанная капуста в салате: маринованный рецепт для незабываемого вкуса
29. Улучшите здоровье своей черной смородины этим осенним уходом
30. Простой способ засолить красную капусту в домашних условиях
31. Что такое лилейники и почему их нужно подготовить к зиме
32. Как определить, какие побеги нужно обрезать
33. 5. Жмыховое рагу с мясом
34. Может ли теплый пол вызывать проблемы с дыханием
35. Можно ли хранить повидло из яблочного жмыха на длительное время
36. Какие размеры детских комплектов постельного белья существуют
37. Какие инструменты используются для обрезки винограда в первый год после посадки
38. Как он используется в производстве
39. Как сделать гладкую поверхность цукатов
40. Как провести интубацию
41. Какие материалы наиболее подходят для темно-синего цвета
42. Как выбрать подходящий дизайн для бани 3х4
43. Что такое паста
44. Что такое козырёк
45. Как сделать ступени для лестницы
46. Как правильно распределить прием пищи на неделю
47. Что такое общение и почему оно важно
48. Какие цвета и материалы лучше использовать для создания многофункционального пространства
49. Какие составляющие содержит водостойкая краска для ванной комнаты
50. Как правильно выбрать обои под покраску для своего интерьера