Технологическая инструкция

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Секреты приготовления самого вкусного желе из черники
2. Как правильно посадить виноград в Подмосковье: советы для начинающих
3. Можно ли пить гранатовый сок при беременности: полезные свойства и противопоказания
4. Осенняя посадка клубники: пошаговая инструкция
5. Есть ли музыкальные события
6. История Москвы: от основания до наших дней
7. Какие парки имеют историческое значение
8. Особенности посадки клубники усами в августе и сентябре: советы для начинающих
9. Осенняя посадка клубники: полное руководство для начинающих
10. Уход за клубникой в августе: советы по поливу, удобрению и подготовке к зиме
11. Когда лучше сажать клубнику осенью 2025: советы для начинающих
12. Вкусная закуска из зелёных помидоров с чесноком: простой рецепт
13. Быстромаринованные зеленые помидоры: простой рецепт для дома
14. Секреты осеннего ухода за розами: как обеспечить обильное цветение весной
15. Как вырастить лук-батун через рассаду: пошаговая инструкция
16. Янтарная пастила из груш: рецепт для домашнего приготовления
17. Просто и вкусно: как приготовить грибы рядовки дома
18. Ранние и ультраранние сорта картофеля: отличия и особенности
19. Вкус Армении: рецепт бурых помидоров
20. Ухаживание за смородиной: основные правила и советы
21. Простой способ засолить красную капусту в домашних условиях
22. Какие материалы и инструменты нужны для покраски лепнины из полиуретана
23. Что такое лилейники и почему их нужно подготовить к зиме
24. Можно ли вакцинироваться от COVID-19, если человек уже переболел коронавирусом
25. Как стеклянный дом у моря влияет на чувство приватности
26. Какой размер имеют плоды сорта томата Дебют
27. Как начать процесс отказа от курения
28. Как правильно выражать свои мысли и чувства в общении
29. Как приготовить повидло на соковарке
30. Какие фото-идеи можно использовать для маленького санузла
31. Какие другие методы профилактики гормональных сбоев у женщин существуют
32. Удобство
33. Что такое черновой пол
34. Подготовка к зиме
35. Как можно использовать жмых от яблок для производства биогаза
36. Таблица цветов для детской
37. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые имеют противоположные точки зрения
38. Как выбрать наиболее подходящий тип плитки для дорожки на даче
39. Какие виды аптечных кремов для лица существуют
40. Подготовка материалов и инструментов
41. Можно ли использовать соль морскую для промывания носа при беременности
42. Что такое паста
43. Таблица бытовых средств для уборки
44. Какие материалы можно использовать для ухода за полированной мебелью
45. Какие виды капель против конъюнктивита существуют
46. Как сделать рамку крыльца из дерева
47. Как выбрать подходящий материал для заделки швов гипсокартона
48. Как сочетать синие костюмы
49. Какие медицинские противопоказания существуют для прививок от COVID-19
50. Что такое Овариамин и для чего он используется