Технологическая инструкция

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Как приготовить вкусное лечо из перца и помидоров дома
2. Простой рецепт желе из черники: как приготовить вкусно и полезно
3. Где можно посмотреть кинофестивали в Ульяновске
4. Почему беременным полезно пить гранатовый сок: основные причины
5. Может ли сок гранатовый быть полезным и вредным во время беременности
6. Сила граната: откройте для себя его полезные свойства
7. Полное руководство: Когда лучше всего приступать к укоренению
8. Сладкая маринованная краснокочанная капуста: рецепты и секреты
9. Салат из зеленых помидоров на зиму: рецепты без стерилизации
10. Сажаю лук батун под зиму: полное руководство для начинающих
11. Камышинская звезда: Как Татьяна Буланова покорила сцены
12. Дидюля в Красноярске: даты, места и билеты
13. Пастила из груш и яблок: полезный десерт для всей семьи
14. Секреты приготовления пастилы из груш без варки
15. Подтопольники: что с ними делать? Полезные советы и рецепты
16. Как правильно ухаживать за черной смородиной в конце лета: практические советы
17. Что означает название "Страхов и кориковый роман"
18. Какие преимущества имеет тренировка с собственным весом для женщин
19. Какой размер имеют плоды сорта томата Дебют
20. Как проверить работоспособность инфракрасного пола после укладки
21. Как мастерица разрезала пластиковую бутылку
22. Какие методы лечения простуды безопасны для беременных женщин
23. Что такое технология УШП
24. Как сопля могут повлиять на здоровье ребенка
25. Можно ли хранить повидло из яблочного жмыха на длительное время
26. Как выбрать идеальную полировку для ваших волос
27. Какие инструменты необходимы для пересадки кустов
28. Какие материалы могут быть использованы для подготовки пола под линолеум
29. Как построить доверительные отношения с собеседником
30. Какие инструменты необходимы для ремонта пола на балконе
31. Какие материалы используются для производства подкладок для стяжки и линолеума
32. Как успокаивающая музыка влияет на нервную систему
33. Как сделать гладкую поверхность цукатов
34. 4. Увлажнители для лица
35. Как провести интубацию
36. Как предотвратить кариес
37. Какие материалы используются для изготовления декоративного камня
38. Что такое сбалансированное меню на неделю
39. Какие дешевые аптечные средства для красоты можно использовать для ухода за ногтями
40. Как внутренняя утепляющая система влияет на комфорт и безопасность жилья
41. Какие факторы следует учитывать при выборе лестницы на крыльцо с перилами
42. Как высаживать многолетники семенами на открытом грунте
43. Как можно избежать чрезмерного потребления соли в ресторанах
44. Какие правила и ограничения действуют на корриде на Майорке
45. Как часто нужно прививать ребенка
46. Что нужно знать о размерах дверей для гардеробной комнаты
47. Подготовка к работе
48. Как психология общения влияет на нашу жизнь
49. Как правильно расположить фрукты в электросушилке для наилучшего результата
50. Как использовать таблицу расчетов белков, жиров и углеводов для достижения своих целей