Технологическая инструкция

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Черничное желе с кардамоном: оригинальный рецепт для гурманов
2. Полезные свойства черники и рецепты заготовок на зиму
3. ЖЕЛЕ из черники: основные ИНГРЕДИЕНТЫ для домашнего рецепта
4. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
5. Как и когда сажать виноград в Подмосковье в открытом грунте: советы для начинающих
6. Какие религиозные сооружения можно посмотреть в Ижевске
7. Какие парки имеют историческое значение
8. Тонкости осенней посадки клубники на черный укрывной материал: советы для начинающих
9. Боярышник 'Пауль Скарлет': уникальные характеристики и применение в садоводстве
10. Как река Кама влияет на жизнь города и его жителей
11. Сладкая маринованная краснокочанная капуста: рецепты и секреты
12. Маринованная краснокочанная капуста по-грузински: традиционный рецепт с грузинским колоритом
13. Простой и вкусный маринад для краснокочанной капусты на зиму
14. Какие интересные факты о Обнинске не знают даже многие россияне
15. ВНЕСИТЕ 1 ЛОЖКУ под КУСТ розы осенью и она станет еще более прекрасной
16. Какие кафе и рестораны рекомендуют посетители
17. Вкусные и полезные рецепты подтопольников для зимы
18. Вкусные секреты сорта картофеля Винета: все, что нужно знать о его качествах
19. Зеленые помидоры: как их правильно фаршировать
20. Как правильно ухаживать за смородиной по календарю
21. Смородиновые рецепты для осенней столовой: 3 простых приема
22. Подготовка смородины к зиме: чёрная и красная
23. Как правильно ухаживать за черной смородиной в конце лета: практические советы
24. Как правильно пересадить смородину на новое место: практические советы
25. Как отличить сыпь при коксаки от других симптомов
26. Фиолетовая капуста: самые вкусные и полезные рецепты приготовления
27. Какие диеты входят в рейтинг лучших диет для похудения
28. Что такое жмых яблок и как его получают
29. Какие цвета поясов лучше всего сочетать с пальто оверсайз
30. Список вещей, которые нужно иметь при применении базы под макияж
31. Какие правила и нормы следует соблюдать при монтаже наружных выключателей и розеток
32. Как правильно промыть нос солью с содой
33. Что такое черновой пол
34. Какие виды занятий наиболее полезны для пожилых людей
35. Рекомендуемые размеры для туалетной комнаты
36. Как можно использовать жмых от яблок для производства биогаза
37. Таблица сочетаний
38. Какая обувь подходит к синему женскому костюму
39. H2. Как выбрать правильный оттенок рыжего мелирования?
40. Как сделать садовый декор из цемента?
41. Почему ногти белые с голубым стали популярными?
42. Подготовка к строительству
43. Какие недостатки могут быть связаны с использованием стеклянных перегородок
44. Какие практики медитации и самопомощи могут помочь снять тревогу
45. Как свайно-винтовый фундамент может сэкономить вам деньги
46. Как сделать рамку крыльца из дерева
47. Как правильно хранить готовую повязку
48. Как психология общения влияет на нашу жизнь
49. Как превратить незнакомцев в друзей?
50. Могут ли угри на висках быть связаны с определенными типами ухода за волосами