Технологическая инструкция

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Классическое лечо на зиму из перца: пальчики оближешь
2. Лучшие рецепты заготовки черники на зиму с желатином: простые и полезные варианты
3. Густое желе-пятиминутка из черники: быстрый и вкусный десерт
4. Гранатовый сок при беременности: польза и возможные риски
5. Гранат при беременности и грудном вскармливании: польза и безопасность
6. Гранатовый сок при беременности: польза и вред для будущей мамы
7. Какие отели у моря считаются лучшими
8. Осенняя посадка клубники: полное руководство для начинающих
9. Декоративный боярышник Пауль Скарлет: как выращивать и использовать в ландшафтном дизайне
10. Как обрезать боярышник обыкновенный: пошаговая инструкция
11. Как мариновать краснокочанную капусту на зиму: простой рецепт с банками
12. В каких музеях Новосибирска можно узнать о истории Сибири
13. Солёные зелёные помидоры с чесноком и морковью: простой и вкусный рецепт на зиму
14. Оригинальный рецепт маринованных зеленых помидоров с чесноком
15. Розарий к зиме готов: советы по подготовке роз
16. Осенние подкормки для роз: как подготовить растения к зиме
17. Как вырастить лук-батун через рассаду: пошаговая инструкция
18. Как превратить ведро яблок или груш в компактное и полезное лакомство
19. Легко и полезно: как приготовить пастилу из свежих груш в электросушилке
20. Москва — родина и вдохновение Владимира Кузьмина
21. Пастила из груш на солнце: полезное лакомство без вредных добавок
22. Пастила из груш или яблок в электросушилке: простой рецепт полезного лакомства
23. Подтопольники: что с ними делать? Полезные советы и рецепты
24. Запаситесь свежей тополевой рядовкой: простой рецепт для домашнего приготовления
25. Осень вкуснее с смородиной и крыжовником: полезные свойства и рецепты
26. Ухаживание за смородиной: основные правила и советы
27. Время варить опята для заморозки: рецепты и советы
28. Как отличить сыпь при коксаки от других симптомов
29. Как правильно смешивать ингредиенты для изготовления жидкого камня
30. Как использовать текстиль в марокканском стиле
31. Какие домашние средства могут быть использованы для удаления чернил с белой рубашки
32. Как определить, нужна ли новая кровля на старом шифере
33. Какие технические особенности следует учитывать при съемке в маленьком санузле
34. Какие ингредиенты нужны для приготовления янтарного джема из апельсинов и лимонов
35. Какие приёмы можно использовать для наведения порядка в голове
36. Устранение дефектов поверхности
37. Заголовок H2: Установка подоконного радиатора
38. Какие аптечные средства для ухода за лицом могут быть использованы для ухода за лицами с отечными кожей
39. Что такое женское одиночество и почему оно может быть проблемой
40. Ингредиенты
41. Какие аптечные бренды наиболее дорогие
42. Как выбрать подходящий проект для строительства крыльца дома своими руками
43. Как правильно подготовить поверхность к заделке швов между листами гипсокартона
44. Как избежать потери мышечной массы при диете низкокалорийной
45. Какие стандарты и требования предъявляются к строительным лесам
46. Таблица: время обрезки винограда в разных регионах
47. Какие материалы используются для производства замазки для швов гипсокартона
48. Подготовка к работе
49. Какие недостатки имеет мебель из ЛДСП
50. Основные тренды весны 2024