Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры

Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры

Лук-батун является многолетней культурой в отличие от репчатого. Он легко переносит сильные заморозки и высокую влажность. Часто выращивают в регионах с суровым климатом. Многолетник выносит понижение температуры до -30°. Это идеальное растение для получения зеленых перьев для салатов и других блюд.
У лука- батун хорошо развита корневая система. У взрослого растения она может уходить под землю на глубину до 50 см. Это нужно учитывать при выращивании. Если долго не пересаживать растение на новое место, то его урожайность снизится из-за разрастания подземной части. На одном участке без пересадок многолетник растет около 4 лет. Если организовать для него правильный уход, то лук-батун произрастает и остается урожайным до 7-8 лет.

В отличие от репчатого лука и многих других разновидностей батун не имеет луковицы. Вместо нее под землей образуется небольшое утолщение с тонкими чешуйками. Его называют «ложной» луковицей. Она непригодна для использования в пищу и длительного хранения.

Продолжим описание: листья лука-батуна крупные — до 50 см в длину. Они имеют трубчатую форму и полые изнутри. Длинные перья широкие — до 2-3 см в диаметре. Именно эту часть используют в пищу и при приготовлении блюд. На второй год жизни у лука образуется стрелка с соцветием. При правильной агротехнике можно собирать семена и размножать растение. Некоторые огородники получают новые многолетники с помощью деления куста и его корневища. Это основные характеристики культуры, которые нужно знать овощеводу.

Когда сажать лук-батун под зиму. Когда сеять лук-батун под зиму

После зимнего авитаминоза можно легко пополнить запасы витаминов из молодого пера лука, если сажать лук-батун под зиму. Мнение о родине растения расходятся. Одни специалисты считают, что он выращивался в Китае, другие – в Азии. В естественной среде он произрастает в Японии, Сибири и азиатских странах. Татарка и дудчатый лук – еще распространенные названия этого вида лука. Растение культивируют по всему миру из-за очень нежного вкуса, не свойственного другим сортам, и за раннюю всхожесть.

Можно ли сеять лук-батун под зиму

Этот сорт лука морозоустойчив, его можно сажать под зиму. Он относится к тем овощным культурам, которые при посеве поздней осенью вырастают более крепкими, чем при весенней посадке. Как и каждая многолетняя культура, лук нуждается в стратификации для хорошего прорастания.

Для зимней посадки подходят не все разновидности культуры, а только те, которые смогут перенести даже бесснежную зиму. К таким сортам относят:

• Апрельский;
• Майский;
• Салатный-35.

На одном месте лук-батун выращивают по несколько лет. Если высадить его в последний месяц осени, то в марте уже можно будет полакомиться сладкими, ароматными перышками витаминного растения.

Когда сажать лук-батун семенами

Посев лука-батуна можно осуществлять не менее трех раз в год, но его семена при хранении теряют способность прорастания, поэтому посев под зиму для этого растения – лучший вариант.

Также его можно сажать в любой весенне-летний месяц и получить хороший урожай витаминной зелени. Для более ранних всходов посадку организуют в феврале, последний срок посева должен быть не позднее июля-августа.

В основном, семенами сажают лук-батут для рассады – это самый надежный способ получить раннюю зелень. В этом случае посев начинают в феврале, высаживают в открытый грунт в зависимости от климатических условий региона.

Посадку лука-батуна семенами под зиму начинают в последний осенний месяц.

Когда посадить лук-батун под зиму

При посадке батуна под зиму надо учитывать, что ранние сорта быстро всходят, но их перо также быстро становится грубым, волокнистым и непригодным в пищу.

Поздние сорта отличаются высокой урожайностью, они дают свежие, сочные стебли в течение 5 месяцев.

Посадку лука-батуна осенью под зиму начинают не раньше ноября, когда верхний слой земли переживет первые заморозки. Температура воздуха должна быть не менее 5-6 градусов.

Выбор посадочного участка

Такая культура не любит прямого попадания солнца, для нее больше подходит затененное место. Растение хорошо наливается соком под прикрытием деревьев или изгороди.

Богатый урожай лука-батуна будет на той почве, где предшественниками были:

• бобовые культуры;
• капуста;
• томаты.

Нежелательна посадка после таких культур:

• репчатый лук;
• чеснок;
• морковь.

Наиболее подходят для посадки лука-батуна земли в низинах, где отсутствуют неглубокие залежи подводных вод. Не рекомендуется сажать на склонах и пригорках, чтобы при осадках почву не размыло водой.

Подготовка земли

Землю за месяц до посадки дезинфицируют и удобряют органическими удобрениями.

Хороший урожай напрямую зависит от состава почвы. Она должна быть:

• суглинистая, супесчаная;
• слабокислая;
• удобренная, плодородная;
• с умеренной влажностью.

Нельзя допускать пересыхания земли – на пересохшем грунте в луке интенсивно образовываются стрелы.

Если земля с сильно выраженной кислотностью, ее необходимо нейтрализовать. Для этого за полгода до посева в нее вносят:

• древесную золу;
• известь;
• доломитовую муку.

Так как культура будет расти на одном месте несколько лет, необходимо заранее хорошо удобрить землю. В почву за 2-3 месяца до посадки вносят:

• перегной;
• минеральные и органические удобрения;
• аммиачную селитру.

Земля должна хорошо пропитаться удобрениями, после посева почву питают уже не так интенсивно.

Подготовка семенного материала

Семена лука-батуна необходимо откалибровать. Для этого их полчаса выдерживают в солевом растворе 1:10. Некачественные семена при этом всплывают на поверхность.

Семена, осевшие на дно, обрабатывают следующим образом:

1. Промывают.
2. Замачивают для дезинфекции в растворе марганца на 20-30 минут.
3. Выдерживают 7-8 часов в растворе стимулятора роста.

При обновлении грядки можно собранные семена высушить, обработать и оставить на следующий посев.

Когда сажать лук-батун апрельский. Агротехника

Агротехнические мероприятия для лука «Апрельского» имеют сходную природу с другими луками. Что касается условий произрастания, здесь есть существенные отличия.

1. Растение нельзя помещать на пониженных участках с застойными водами.
2. Ему не годятся почвы с высокой кислотностью.
3. На песчаниках и торфяниках овощ стрелкуется, и смысл его возделывания ради сочных листьев теряется.
4. Лук-батун не переносит соседства сорняков. Сажать его на почвах, заселенных многолетними сорняками, бесполезно.
5. Он не растет или плохо растет на скудных, неплодородных грунтах.

Лук-батун не растет на почвах с высокой кислотностью

Подготовка почвы

Для выращивания лука «Апрельского» больше всего подойдет участок земли с плодородным супесчаником или легкосуглинистым грунтом. Участок должен быть доступен для регулярного полива, поскольку лук нуждается во влаге. В то же время земля должна быть дренирована.

Предшественники – все бахчевые, крестоцветные, картофель. Эти растения оставляют после себя свободную от сорняков землю. Под них обычно вносится органика.

Лук хорошо растет на почве с перегноем

Для обогащения хорошо внести перегной. Кроме органики, витаминному овощу понадобятся и минеральные подкормки в виде аммиачной селитры, хлористого калия, суперфосфата. Эту троицу необходимо вносить под посев по 30/20/40 граммов на квадратный метр. В то время как органику полезнее будет внести осенней порой.

По осени гряду готовят как для однолетнего, так и для многолетнего «Апрельского» лука – внесение органики в сочетании с зяблевой обработкой участка. Это означает глубокую перекопку на штык лопаты минимум. Весной проводится боронование (для сохранения влаги в почве на более долгий срок), рыхление на глубину около 12 см и заправка минеральными гранулами.

Подготовка семян

Семечки лука-батуна «Апрельского» сеят в конце апреляСемечки лука-батуна «Апрельского» сеят в конце апреля

Семечки лука-батуна «Апрельского» нужно сеять в грунт открытого типа уже в конце апреля. Можно порциями проводить досев до июля.

Кстати! Для батуна, который будет сеяться позже, можно подготовить гряду и занять ее пряной зеленью (укроп, скороспелые салаты), ранним редисом, шпинатом. Посев лука осуществить после уборки ранних овощей и зелени.

Для подготовки к высеву семена необходимо замочить в воде, а затем – в растворенном с водой микроудобрении. Держать долго не нужно, чтобы семена не наклюнулись – посев проклюнувшихся семечек осуществить непросто.

Перед посевом семена лука необходимо замочить

Широко применяется для подготовки семян батуна способ барботирования. Его можно провести, если у вас в доме есть аквариум. Это погружение семян в воду, одновременно с подачей воздуха. Лук-батун «Апрельский» реагирует на эту процедуру ранним появлением всходов, на неделю раньше. К тому же барботирование семян лука на 30% увеличивает его урожайность.

Посев на грядку

Почва при посеве должна быть хорошо увлажнена.

Норма высевки батуна «Апрельского» для многолетнего культивирования один — два грамма на метр, для однолетнего можно поднять норму до трех граммов. Это даст нежное перо и поднимет урожайность.

Способов размещения батуна на грядке существует два:

• тремя сдвоенными рядками;
• пятью сдвоенными рядками.

Три ряда предпочтительнее – такое размещение значительно облегчает уход.

Посев лука «Апрельского»

Посев проходит в мелкие бороздки, не глубже 2 см. Присыпанную бороздку после посева нужно уплотнить и полить.

Лук-батун в горшке. Основные правила для выращивания лука-батуна из семян на подоконнике в квартире

Чтобы получить урожай ароматного, сочного и полезного лука батуна, не обязательно иметь собственный огород. Достаточно места на подоконнике, немного земли и короткой инструкции. Мы собрали для вас основные моменты, на которые стоит обратить внимание перед посадкой.

Не только можно, но и нужно! Этот вид лука универсален. Его можно выращивать в квартире, в теплице или на дачном участке.

Он неприхотлив и требует минимального ухода. Есть два варианта разведения в домашних условиях:

• на открытом балконе;
• на подоконнике.

В первом случае, порадовать себя зеленью получится с апреля по октябрь. На балконе лук вырастает более крепкий и сочный.

Важно!

Выращивание лука-батуна из семян на подоконнике в квартире позволит собирать урожай круглый год в течение пары лет. И «домашние» растения будут защищены от большинства вредителей.

Подходящие сорта

Важный момент – выбор подходящего сорта. Основными критериями оценки является урожайность, скорость созревания, вкусовые качества. В случае выращивания на открытом балконе, стоит обратить внимание на морозостойкость. Хотя, особой популярностью пользуются следующие представители.

«Апрельский»

Сорт Апрельский относится к категории ранних сортов лука батуна. Период от первых ростков до сбора урожая занимает менее трех месяцев, а первую срезку можно проводить буквально через месяц.

Отличается устойчивостью к холодам и вредителям. Имеет высокую урожайность. Листья вырастают мясистые до 50-60см., в ширину до 3см. Вкус сладковатый, с легкой остринкой.

Предлагаем посмотреть

«Майский»

Позднеспелый сорт. Время всходов до отмирания пера составит около 140–150 дней. Стойко выдерживает низкие температуры и не подвержен вредителям. Листья вырастают сочные, прямые, ярко-зеленые.

Отличаются острым вкусом и повышенным содержанием сахара. В срезке листья долго не огрубевают и сохраняют питательные вещества. Урожайность высокая.

«Грибовский 21»

Главное достоинство этого сорта – щедрая урожайность. Стрелки этого сорта появляются поздно, но длительное ожидание окупается очень вкусной, сладко-острой листвой.

Этот ветвистый лук имеет более светлый стебель, чем другие виды. На пике роста радует владельцев мощными, устойчивыми побегами.

«Салатный»

Так же известный, как «Салатный 35» — еще один ранний сорт. Стебли прочные, достигают полуметра в высоту. Сочные, темно-зеленого цвета побеги имеют дудчатую структуру и приятный пикантный вкус. Устойчив к заболеваниям, и может долго сохранять свежесть после срезки.

«Барон»

Раннеспелый сорт. От начала отрастания до сбора ароматных побегов проходит около месяца. Высота стеблей 60-70см. Отличается стойкими, прямыми листьями темно-зеленого цвета с ярко выраженным восковым налетом. Легко переносит морозы.

Обладает хорошей урожайностью, которая заметно увеличивается на второй год. Этот слабоострый сорт с нежными листьями рекомендуется употреблять в свежем виде.

«Нежность»

Среднеспелый сорт, который полностью оправдывает свое название. Приносит владельцам отличные побеги светло-зеленые, нежные, с приятной остротой. Идеально подходит как для салатов, так и для употребления в свежем виде.

Перья вырастают узкие, высотой от 35см до 40см. К достоинствам этого сорта относится хорошая урожайность, зимостойкость, большое содержание каротина и очень приятный вкус.

Необходимые условия

Чтобы получать щедрый урожай лука батуна, перед посадкой необходимо создать подходящие условия. Это растение не переносит недостаток света, поэтому стоит отдать предпочтение южным, западным или восточным окнам. Северная сторона не подойдет. Влажность воздуха должна быть достаточно высокой – около 70-75%. Оптимальная температура колеблется от + 18°С до + 23°С.

Пошаговая инструкция

Инвентарь

1. Совочки, лопатки, рыхлители для обработки земли.
2. Лейка и опрыскиватель для дальнейшего полива.
3. Термометр.
4. Фитолампы.
5. Грунт и дренаж для заполнения посадочных емкостей.

Подготовка к посадке

При покупке семян не забудьте обратить внимание на срок годности. Чем свежее семена – тем лучше. Приемлемый возраст 1-2 года.

1. В первую очередь необходимо поместить семена в воду комнатной температуры и оставить на 19-20 часов. В течение этого времени не забудьте сменить воду минимум трижды.
2. После этого перемещаем семена в однопроцентный раствор марганцовки и выдерживаем 45 минут. Это позволит обеззаразить семена.

Лук-батун когда сажать. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта

Лук-батун – многолетнее растение из семейства Луковых. Родина культуры — территория Азии. В диком виде растет в Монголии и Китае. В России батун культивируют практически повсеместно, за исключением Крайнего Севера. Уход за ним не вызывает особых сложностей.

Наземная часть имеет сходство с репчатым луком – стебли длинные, трубчатые, но расположены гуще. Подземная часть представлена ложным, коротким, отбеленным стеблем и лишена округлой репки.

Лук-батун выращивают ради зелени. Все свои силы растение тратит на формирование трубчатых листьев. Если их вовремя не срезать, они могут достигнуть 60-70 см в высоту, и 20-25 мм в диаметре. Максимальная толщина стенки составляет 1,5 мм. Такое перо считается переросшим и непригодным для употребления в пищу из-за чрезмерной жесткости и отсутствия вкуса.

Ложную луковицу, или стебель, также употребляют в пищу. Основная масса корней располагается на глубине 30 см.

На территории России из-за климатических особенностей выращивают ранние или среднеранние сорта лука-батуна:

1. Апрельский — раннеспелый сорт. Урожай собирают в апреле. Отличается устойчивостью к большинству луковых заболеваний. Вкус приятный, сладко-острый.
2. Русский зимний — среднеранний сорт, устойчив к морозам. Листья ярко-зеленого окраса, высотой до 35 см. Вкус нежный, сладкий.
3. Байя Верде — среднеранний сорт. Листья зеленого окраса, высотой до 40 см. Вкус островатый. Аромат ярко выраженный луковый.
4. Исполин — среднеранний сорт с высокой устойчивостью к заморозкам. Листья толстые, мясистые, высотой до 50 см. Вкус остро-сладкий.
5. Сережа — ранний сорт с высокой устойчивостью к морозам. Листья синевато-зеленого оттенка, высотой до 55 см, с приятным, сладким вкусом без остроты.
6. Гульден — среднеранний сорт. Листья сочные, нежные, низкорослые, до 40 см в длину. Вкус среднеострый.
7. Дамаст — раннеспелый сорт. Перья зеленые, прямостоячие, покрыты восковым налетом. Высота стебля — 30 см, диаметр — 11 мм. Вкус приятный, сладкий.
8. Зеленец — ультраранний сорт. Перья до 80 см в длину, ярко-зеленого оттенка. Вкус сладковатый, полуострый.
9. Кайгаро — среднеспелый сорт. Листья прямостоячие, голубовато-зеленые, до 50 см в высоту. Вкус нежный, сладковатый, полуострый.
10. Красный — ультраранний сорт с возможностью сбора урожая через месяц после посадки. Перья высокорослые, до 70 см в длину, зеленого цвета. Вкус приятный, среднеострый, сладковатый.
11. Изумрудный  — ранний сорт. Перья темно-зеленого окраса, с восковым налетом, длиной 70-85 см. Вкус нежный и сладкий.
12. Нежность  — ультраранний сорт, созревает через 30 дней после посева. Перья зеленого цвета, с незначительным восковым налетом, высотой до 35 см. Вкус сладкий, полуострый.

Лук-батун зеленое перо. Полезные свойства

В биохимическом составе зелени данного лука много витаминов (С, Е, К, РР и группы В), солей железа, магния, калия, органических кислот, эфирных масел, фитонцидов и других биологически активных веществ.

По своим антицинготным свойствам лук-батун «Апрельский» значительно превосходит целый ряд широко распространенных овощных культур (салата, репчатого лука и т. д.).

Химический состав во многом зависит от технологий выращивания и агротехнических приемов, почвенно-климатических и погодных условий. По отзывам опытных овощеводов, зеленый лук убранный в дождливое время года, практически не хранится, содержит незначительное количество сахаров и аскорбиновой кислоты.

Молодые перья батуна сочные, нежные, с выраженным полуострым вкусом. Как правило, чем выше расположение листа по ложному стеблю, тем он моложе и тем больше в нем содержится аскорбиновой кислоты. Зелень нужно своевременно срезать, так как при перерастании листья становятся слишком толстыми и грубыми, а их пищевая ценность резко снижается. Чем крупнее листья и больше их количество – тем выше выход товарной продукции лука.

Лук-батун посадка осенью. Как сеять лук-батун под зиму, или Готовь сани летом

Народная мудрость касается не только отдыха, но и работы на земле. Готовиться к зиме нужно заранее, а подзимние посевы планировать. Подзимние посевы в южных регионах не менее эффективны, чем ранневесенние. Семена в полной мере используют зимнюю влагу, дают дружные ранние всходы и, соответственно, самый ранний урожай.

Подготовка почвы и нормы внесения удобрений для подзимнего сева лука и других культур

В первых числах октября начинают подготовку почвы для подзимних посевов. Место выбирают возвышенное, где весной не будет стоять вода.

Перед пахотой вносят фосфорно-калийные удобрения. При средней обеспеченности почвы элементами питания — из расчета Р₂О₃— 130 кг/га, K₂O — 80 кг/га д. в.

Соблюдение точных доз фосфора и калия не так важно. Это объясняется буферными свойствами почвы: фосфорные удобрения (суперфоcфат простой, двойной, фосфоритная мука) медленно растворяются.

Важно отметить, что фосфор играет большую роль в жизни растений. Недостаток фосфора в раннем возрасте растения приводит к слабому развитию корней и надземной части растения. Фосфор повышает зимостойкость растения. Его максимальное потребление приходится на периоды цветения и плодоношения. При внимательном наблюдении за растениями можно увидеть недостаток фосфора по краям листьев: на них появляются красные и фиолетовые пятна.

Из калийных удобрений с хлором (хлористый калий, калийные соли) последний, вредный для растений элемент к весне вымоется. Калий нужен растениям для роста, он повышает устойчивость к грибным заболеваниям и к пониженным температурам. При недостатке калия ухудшается развитие корневой системы. Листья становятся тусклыми, с синевато-зеленоватой окраской. У взрослых растений края листьев буреют и скручиваются.

А вот азотные удобрения вносят весной и рассчитывают более точно, с учетом планируемого урожая. Даже небольшой недостаток азота приводит к большим потерям урожая, а избыток этого элемента может привести к накоплению нитратов выше нормы.

Правила подзимнего посева семян

Семена под зиму высевают поздно осенью, когда наступит устойчивая холодная погода и температура почвы опустится до 1-2 °С. Важно, чтобы семена только набухли, но не проросли. А весной они дружно двинутся в рост.

Семена сеют сухими. Если с посевом запоздали, а почву успели подготовить, семена можно посеять и в промороженную землю, но заделывать их надо талой землей.

При подзимнем посеве норму высева семян увеличивают на 20-85%

С учетом возможных зимних выпадов густота стояния растений будет нормальной. Чтобы весной почвенная корка не вредила всходам, очень желательно сразу после посева замульчировать посевы перегноем или торфяной крошкой.

Особенности выращивания лука под зиму

Разгружая напряженность весенних работ, проводят подзимнюю посадку лука-выборка на плодородных или средних по механическому составу почвах.

Преимущества такого способа очевидны: не надо заморачиваться с хранением посадочного материала, рационально используется рабочее время, можно получить высокие урожаи в ранний период. Лук-выборок в открытом грунте высаживают полумостовым способом (расстояние между луковицами — 1-2 см). При этом расход лука-выборка составит 3-6 кг/м².

Высаживают под зиму выборок или севок за 12-15 дней до наступления устойчивых заморозков. Посадки укрывают землей, торфом или перегноем слоем 5-7 см.

Для ускорения выгонки лука на зелень в марте на участках с луком устанавливают пленочные тоннели с высотой свода 35-60 см. Так выход товарных листьев у лука ускоряется на 2 недели.

Выращивание лука из семян

Возможен и другой вариант озимой культуры лука — выращивание его из семян. Этот способ пригоден для получения лука-репки из семян за один год или ранней зелени. Высевают семена в агротехнические сроки (25 августа — 5 сентября) в 2 строчки или лентами в 4 ряда. Расстояние между рядами — 30 см, между семенами — 3,2 см. Норма высева семян — 0.8 млн/га. На начало уборки на 1 га должно быть примерно 0.6 млн растений. При такой густоте стояния растений и правильной агротехнике масса одной луковицы в среднем будет 130-150 г. Урожай, соответственно, 78-90 т/га.

Для нормальной перезимовки растения под зиму должны уходить с 5-7 настоящими листьями. При достижении высоты 25-30 см лук вместе с луковицей к майским праздникам уже можно убирать.

Следующий срок поступления зеленого лука из открытого грунта обеспечивается посевом в февральские окна (в заранее подготовленную почву). На гряде шириной 1 м — по схеме в 4 ряда, между рядами — 30 см. Расстояние между семенами — 2-3 см.

В этот же период можно высевать морковь, петрушку, горох.

Для предупреждения распространения болезней, вредителей и сорняков необходимы севооборот и эффективная система обработки почвы. И не зря гласит народная мудрость: «Хорошо зерно в землю спать уложишь, хорошо и разбудишь — сыт будешь».