Рекомендации по подготовке

Засолка зеленых помидор в кастрюле. Популярные рецепты соленых зеленых помидоров в кастрюле «как бочковые»

Консервация томатов происходит несколькими методами. Наиболее распространенные из них — это засолка холодным методом и закваска помидоров. Каждый способ имеет свои особенности и тонкости приготовления.

Засолка холодным способом

Этот метод засолки применяют в тех случаях, когда исходного сырья для заготовки не так много. Например, 1-2 кг. Кастрюлю с томатами можно хранить на балконе в закрытом виде или в подвале. Однако в помещении должна быть положительная температура — от 3 до 10 градусов. Стоит отметить, что для засолки придется воспользоваться эмалированной тарой, другие кастрюли будут окисляться.

Для консервации понадобятся следующие продукты:

Засолка зеленых помидор в кастрюле горячим рассолом. Зеленые помидоры соленые горячим способом

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные минеральные удобрения для томатов. Обзор лучших минеральных удобрений для томатов: правила внесения в почву
2. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
3. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
4. Джем из сливы без косточек на зиму в домашних условиях. Как приготовить сливовый джем на зиму: 7 рецептов
5. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
6. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
7. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
8. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
9. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
10. Рецепты варенья из инжира для начинающих и опытных кулинаров. Как сварить густое варенье из белого инжира
11. Соленые помидоры в ведре холодным способом. Как засолить помидоры в кастрюле (ведре) на зиму, как бочковые
12. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
13. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях. Как посадить лимон в домашних условиях
14. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
15. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
16. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
17. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
18. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
19. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
20. Лечо из баклажанов на зиму с помидорами и сладким перцем. Лечо из баклажанов и перца – пальчики оближешь
21. Уход за яблоней осенью. Как ухаживать за яблоней осенью: советы садоводам
22. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
23. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
24. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
25. Заморозка отварных грибов вешенок для заготовки на зиму. Заморозка вешенок в домашних условиях — Агрономы
26. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
27. Как сажать лук-батун под зиму. Особенности выращивания лука-батуна
28. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
29. 11 лучших многолетних лиан для арок. Цветущие виды лиан-многолетников
30. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
31. Сорт томатов рио гранде. Характеристика растения
32. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
33. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
34. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
35. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
36. Сколько отваривать опята для заморозки. Как замораживать опята
37. Можно ли прополис есть. Как правильно применять прополис?
38. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
39. Ремонтантная малина, что это значит. Отличительные свойства ремонтантной малины
40. Лечо из болгарского перца с помидорами и баклажанами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
41. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
42. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
43. Засолка цветной капусты на зиму. Заготовка цветной капусты на зиму: 7 рецептов очень вкусной хрустящей капусты в домашних условиях
44. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
45. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
46. Чем подкормить розы осенью
47. Как долго варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
48. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
49. Варенье из боярышника без косточек. Варенье из боярышника — 5 простых рецепта
50. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь